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TALLER #1 DE BIOLOGIA GENERAL Y GENETICA

Presentado por:
GINA FUENTES PATIÑO

Docente:
ALEJANDRA QUINTERO

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR
FACULTAD DE SALUD
MICROBIOLOGIA
GRUPO 05
VALLEDUPAR
2016

OBJETIVO GENERAL
Dar a conocer la importancia de las biomoleculas orgánicas, así como también de
las células.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Reconocer los compuestos orgánicos su función en los seres vivos y su
clasificación.
Identificar la clasificación de la célula y sus diferencias entre ellas.

INTRODUCCION

Todos los organismos unicelulares como los pluricelulares comparten las mismas
características propias de vida; todos ellos tienen una organización específica,
llevan a cabo procesos metabólicos, crecen, se reproducen, pueden moverse,
responder a estímulos del medio, y con ello adaptarse a las condiciones que se les
van presentando. La energía y sustancias necesarias para realizar estas
actividades es sintetizada en algunos casos por el cuerpo y en otras es adquirida
por medio de alimentos.
Estos compuestos químicos se denominan biomoleculas orgánicas e inorgánicas
las cuales están presentes en los seres vivos para llevar a cabo procesos
importantes como la conservación y producción de energía, mantenimientos
protección y sostenimiento de órganos y tejidos y el metabolismo del organismo.
En este ensayo se presenta la información adecuada de los que son las moléculas
orgánicas, las que principalmente componen a los seres vivos, dichas moléculas
son: las enzimas, vitaminas, y los ácidos nucleicos; se hablará y explicará todo lo
referente a la definición, composición, clasificación, características, de las
moléculas orgánicas, anteriormente mencionadas.

PROTEINAS
Son macromoléculas compuestas con por C, H, N, y O, y en ocasiones por fosforo
y azufre.
Características
Están conformada por una cadenas lineales de aminoácidos (formadas por un
grupo –NH2 y un grupo –COOH) los cuales están unidos por un enlace peptídico.
Son el tipo de biomoleculas más diverso que existe.
 Sus funciones son específicas en cada organismo vivo y varían de acuerdo al
tipo de estructura que posean, por lo cual existe un gran número de proteínas
dentro de una célula.
Clasificación
Aunque en ocasiones se emplea una clasificación basada en las funciones de las
proteínas, con frecuencia se recurre a otros criterios, como su composición y
complejidad, que permiten dividirlas en dos grandes grupos:
Holoproteinas o Proteínas Simples:
Son aquellas que al hidrolizarse (degradarse) sólo producen aminoácidos.
Según su estructura tridimensional, las holoproteínas se subdividen en proteínas
globulares (redondeadas, con un alto grado de plegamiento y normalmente
solubles) y proteínas fibrilares (lineales, con una estructura terciaria menos
compleja e insolubles).

_Proteínas globulares: Están formadas por cadenas polipeptídicas que adoptan
una forma esférica. Se destacan las siguientes:
Albuminas, Histonas, Globulinas, Hemoglobinas, Enzimas, etc.
_Proteínas Fibrilares: Las proteínas fibrilares realizan generalmente funciones
estructurales. Se incluyen en este grupo algunas proteínas muy conocidas:
Queratina, Colágena, Miosina, Elastina, etc.

Heteroproteinas o Proteínas Conjugadas
Además de las cadenas polipeptídicas, están compuestas también por una parte
no proteica que se denomina grupo prostético. Entre ellas se destacan:
Fosfoproteínas
Glucoproteinas
Lipoproteínas
Nucleoproteínas
Cromoproteínas

ACIDOS NUCLEICOS

Trasmitir
las
característi
cas
hereditaria
s de una
generación
a la
siguiente y
dirigir la
síntesis de

Son compuestos orgánicos de
elevado
peso
molecular
conformado por C, H, N, y O. Son
macromoléculas formadas por la
unión de nucleótidos.

ADN

Lleva la información genética para
dirigir la síntesis de proteínas y
replicación. Está conformada por
una doble hélice unida mediante
las bases nitrogenadas.

Desoxirribo

Adenina
Citosina
Guanina
Timina

ARN

Está formada por una cadena
de
polinucleótidos.
Esta
participa en la formación de la
síntesis de proteínas.

Un Grupo
fosfato
(H3P04)

Adenina
Citosina
Guanina
Uracilo

Ribosa

VITAMINAS
Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo,
presentes en pequeñas cantidades en los alimentos y son indispensables para la
vida, la salud, la actividad física y cotidiana.
Las vitaminas no producen energía y por tanto no implican calorías. Intervienen
como catalizador en las reacciones bioquímicas provocando la liberación de
energía. En otras palabras, la función de las vitaminas es la de facilitar la
transformación que siguen los sustratos a través de las vías metabólicas.

CLASIFICACION
Las vitaminas se clasifican de acuerdo con su solubilidad:
Vitaminas Hidrosolubles:
Son solubles en agua se deben consumir diariamente, ya que no se almacenan y
se excretan en la orina. Las vitaminas hidrosolubles son inestables debido a que
se disuelven fácilmente cuando se cocinan los alimentos. Debido a esta naturaleza
inestable de las vitaminas, el uso de vitaminas sintéticas a veces se recomienda
para asegurar una ingesta adecuada de las vitaminas hidrosolubles. Las
deficiencias vitamínicas normalmente surgen en las vitaminas solubles en agua.
En las vitaminas hidrosolubles podemos incluir a las vitaminas C o ácido ascórbico
y el complejo B que incluyen tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, cobalamina,
ácido pantoténico y fólico, y biotina.

Vitaminas Liposolubles:
Las vitaminas solubles en grasa o vitaminas A, D, E y K son solubles en un medio
graso. Las vitaminas liposolubles pueden ser almacenadas en el cuerpo. Por lo
tanto, no hay necesidad de un consumo diario a diferencia de las materias
solubles en agua que no se almacenan. Las vitaminas liposolubles no se disuelven
fácilmente cuando se cocinan los alimentos, por lo tanto, son estables.
Dentro de estas vitaminas tenemos:
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina k
Vitamina B o Tiamina
Vitamina B2 o Riboflavina
Vitamina B6 o Piridoxina

VITAMINAS
Vitamina A
Complejo B

Vitamina C

Vitamina D
Vitamina E

Biotina
Vitamina K

Ácido Fólico
Magnesio

FUNCION
Buena para los ojos, piel, mucosas y
glándulas germinativas.
Esencial
para
el
correcto
funcionamiento del sistema nervioso
central. Evitar la pérdida de memoria.
Necesaria para producir colágeno,
importante en el crecimiento y
reparación de las células de los tejidos,
encías, vasos, huesos y dientes, y para
el metabolismo de las grasas, por lo
que se le atribuye el poder de reducir el
colesterol.
Necesaria para mantener los huesos
duros y dientes sanos.
es una vitamina antioxidante, está
presente en todos los procesos de
regeneración de la piel tanto interna
como externa
Usada en el metabolismo de grasas,
carbohidratos y proteínas.
es factor antihemorrágico, su déficit
puede causar problemas de agregación
plaquetaria
y por consecuencia,
sangrado profuso
Necesaria para la formación de
glóbulos rojos y división celular.
Presente en la contracción muscular, su
déficit podría originar cansancio, estrés,
nerviosismo, arritmias cardiacas entre
otros.

TEORIA CELULAR
La teoría celular explica la constitución de los seres vivos sobre la base de células,
y el papel que estas tienen en la constitución de la vida y en la descripción de las
principales características de los seres vivos. a Teoría Celular, tal como se le
considera hoy, puede resumirse en cuatro proposiciones:
1. Todo en los seres vivos está formado por células o por sus productos de
secreción. La célula es la unidad anatómica de la materia viva, y una célula puede
ser suficiente para constituir un organismo.
2. Todas las células proceden de células preexistentes.
3. Las funciones vitales de los organismos ocurren dentro de las células, o en su
entorno inmediato, controladas por sustancias que ellas secretan. Cada célula es
un sistema abierto, que intercambia materia y energía con su medio. En una célula
caben todas las funciones vitales, de manera que basta una célula para tener un
ser vivo (que será un ser vivo unicelular). Así pues, la célula es la unidad
fisiológica de la vida.
4. Cada célula contiene toda la información hereditaria necesaria para el control de
su propio ciclo y del desarrollo y el funcionamiento de un organismo de su especie,
así como para la transmisión de esa información a la siguiente generación celular.
Así que la célula también es la unidad genética.
Hoy resulta de utilidad analizar la importancia que tiene el estudio del desarrollo
histórico de la Teoría Celular, como un medio para superar los obstáculos
epistemológicos que se dan en la enseñanza del concepto de célula en Biología.
Existen teorías en diversos campos de la biología, de las cuales la Teoría Celular
comprende la visión clara de lo que constituye la naturaleza viva, tanto animal
como vegetal.

CELULAS PROCARIOTAS
Son células sin núcleo celular diferenciado, es decir, su ADN no está confinado
en el interior de un núcleo, sino libremente en el citoplasma. Las células con
núcleo diferenciado se llaman eucariotas. Procarionte es un organismo formado
por células procariotas.
La célula procariota, también procarionte, organismo vivo cuyo núcleo celular no
está envuelto por una membrana, en contraposición con los organismos
eucariotas, que presentan un núcleo verdadero o rodeado de membrana nuclear.
Además, el término procariota hace referencia a los organismos conocidos como
móneras que se incluyen en el reino
CLASIFICACION
Según su morfología se clasifican en :
_Cocos: Tienen forma esférica
_Bacilos: Tienen forman de bastón.
_Espirilos: Tienen forma espiral.
También se clasifican en:
_Arqueas: Son un grupo de microorganismos muy primitivos, carecen de núcleo.
_Bacterias: Son microorganismos formados por células procariotas más
evolucionadas. Como las cianobacterias.

CELULAS EUCARIOTAS
Poseen un núcleo celular delimitado por una membrana. Estas células forman
parte de los tejidos de organismos multicelulares como nosotros. Poseen múltiples
orgánulos.
CLASIFICACION
_Célula Animal: Las células animales componen los tejidos de los animales y se
distinguen de las células vegetales en que carecen de paredes celulares y de
cloroplastos y poseen centriolos y vacuolas más pequeñas y, generalmente, más
abundantes. Debido a la carencia de pared celular rígida, las células animales
pueden adoptar variedad de formas e incluso pueden fagocitar otras estructuras.
_Célula Vegetal: A diferencia de la animal, la célula vegetal posee vacuolas más
grandes, cloroplastos, pared celular, plasmodesmos y carecen de centriolos.

CONCLUSION

Se dio a conocer las diferentes biomoleculas, como las proteínas que nos
ayudan en el funcionamiento de nuestro organismo, son necesarias para realizar
las actividades que diariamente se hacen. También como los vitaminas que son
esenciales para el manejo de los órganos y tejidos. También se dio a conocer la
importancia de los ácidos nucleicos ya que llevan la información genética.
Se identificó los tipos de células, sus diferencias

BIBLIOGRAFIA

http://www.um.es/molecula/prot.htm
http://www.ecured.cu/Prote%C3%ADnas
http://biologia.laguia2000.com/bioquimica/funciones-y-clasificacin-de-lasprotenas
http://www.innatia.com/s/c-proteinas-y-aminoacidos/a-clasificacionproteinas.html
http://hnncbiol.blogspot.com.co/2008/01/acidos-nucleicos.html
http://www.uv.es/tunon/pdf_doc/AcidosNucleicos_veronica.pdf
http://vitaminas.org.es/clasificacion-de-las-vitaminas
https://es.wikipedia.org