TALLER 1

CREANDO NUESTRA EMPRESA

http://aula.mass.pe/manual/organigrama

Qu entendemos por empresa?

La empresa es la unidad productiva o de servicio que, constituida

segn aspectos prcticos o legales, se integra por recursos y se
vale de la administracin para lograr sus objetivos.
Generalmente, se encuentran conformadas por:

Tanto las personas,

como los bienes
materiales,
habilidades
tcnicas y capacidad
financiera, permitirn
a la empresa
elaborar productos
o servicios que sern
vendidos a
determinado
precio para
satisfacer las
necesidades

Empresas segn
actividad

Tipos de empresas
No todas las empresas son
iguales. Existen diversas
formas de clasificarlas.
Una de estas formas es segn la actividad a la que se dedican.

Segn la actividad que realizan las empresas pueden ser:

Industriales o productivas
Se dedican a generar un producto transformando la materia
prima.
Por ejemplo, una empresa que produce tortas y pasteles.
Los dueos compran los ingredientes y es en la empresa
que se prepara cada uno de los productos que luego sern
comercializados.
Comerciales
Se dedican a vender los productos a los consumidores.
No se encargan de elaborar un producto especfico, sino
que dedican su actividad en comercializar y vender
productos ya elaborados.
De servicios
Se dedican a ofrecer un servicio al pblico.
Los servicios que una empresa puede ofrecer son muy
variados, como por ejemplo, transporte, limpieza,
educacin, entre muchos otros.
Empresas segn organizacin jurdica
Otra forma de clasificar a las empresas es dependiendo si
son una empresa natural o una empresa jurdica.

Una empresa natural (tambin denominada persona

natural), o empresa unipersonal, es la que posee un solo
dueo y es este quin se encarga de garantizar y asumir las
responsabilidades y obligaciones que la empresa pueda
contraer. Por ejemplo, las farmacias y bodegas.
Las empresas jurdicas son organizaciones cuyas
obligaciones y responsabilidades son asumidas por el
propietario o socios que la constituyen de acuerdo a su
nivel de participacin en la empresa. Existen varios tipos de

empresas jurdicas. A continuacin te presentaremos tres

de estas:

Sociedad de
Responsabilidad
Limitada

Sociedad
Colectiva

Se representa
por acciones
que pueden ser
vendidas a otro
socio o terceros

Todos los socios

aportan una
cantidad de
capital. Estas
participaciones
solo pueden ser
transferidas a
terceros con
conocimiento de
los dems socios.

Todos los socios

aportan en
partes iguales y
se encargan
conjuntamente
de la
administracin.
Esto hace que
los derechos de
los socios solo
pueden ser
transferidos con
el
consentimiento
de los dems
socios de la
sociedad.

Ser
proporcional al
nmero de
acciones que
uno tenga

La
responsabilidad
asumida por los
socios est
limitada al monto
de su aporte.

La
responsabilidad
es solidaria e
ilimitada. Es
decir, cada uno
de los socios
responde por los
dems, incluso
con sus bienes
particulares.

El nmero de
socios no

El nmero de
socios no puede

No hay un
nmero exacto.

Sociedad
Annima

Capital o aporte
econmico

Utilidades y
responsabilidad de socios

Cmo se constituye?

puede ser
menor a dos y
no exceder de
veinte.

ser menor a dos

ni exceder a
vente.

Este tipo de
sociedad es
frecuente entre
grupos de
amigos o
parientes.

Qu es un empresario?

El empresario es quien se encarga de

dirigir, controlar y supervisar todas las acciones
que se llevan a cabo en la empresa. Esta persona
identifica la oportunidad en el mercado, aporta el
capital y se encarga de organizar la produccin:
asigna tareas, selecciona procesos y elige a las
personas que trabajarn con l.

Actividad 1: Caso prctico

Escribe en cada caso el tipo de empresa que representa segn su clasificacin jurdica
(Sociedad Annima, Sociedad de Responsabilidad Limitada o Sociedad Colectiva):
1. Qu tipo de empresa soy?
Luis se rene todas las semanas a jugar ftbol con sus amigos del barrio. Un da se les
ocurre formar un negocio de confeccin de uniformes deportivos. Cada uno de los amigos
decide que aportar una cuota de dinero y que esta ser igual entre todos los miembros.
Ellos saben que iniciar una empresa con estas caractersticas ser una gran responsabilidad
y compromiso, debido a que debern respaldarse unos a otros, incluso con sus propios
bienes.

2. Qu tipo de empresa soy?

Mario piensa que le dara ms tranquilidad si es que cada uno pueda dar su aporte y se
responsabilice respaldando a la empresa solamente por el monto que ha aportado, sin
comprometer su patrimonio personal.

3. Qu tipo de empresa soy?

Juan opina que es ms equitativo si es que cada uno, segn el aporte que da, tiene un
nmero de acciones, y entonces las utilidades de la empresa y la responsabilidad se reparten
en funcin al nmero de acciones que cada uno posea.

4. Piensa y responde: Qu tipo de empresa te gustara formar?

Sociedad Annima, Sociedad de Responsabilidad Social o Sociedad
Colectiva? Por qu?

La organizacin interna de la empresa

Dentro de una empresa trabajan muchas personas, pero no todos se encargan
de lo mismo. Toda empresa debe tener reas y puestos especficos a los que se
dedican sus empleados. Por ejemplo, un restaurante exitoso necesita ms que
buenos cocineros. Adems podemos encontrar a los mozos, sus ayudantes, el
cajero, la recepcionista y todo el personal administrativo que se encarga de
conducir el negocio. Todos ellos deben trabajar en equipo para brindarles a los
clientes el mejor servicio.
En las empresas se suele encontrar una plana gerencial que se encarga de
liderar y controlar el progreso de la misma. Estas son las principales reas que
tiene una empresa y que necesita de un responsable que se haga cargo de:
recursos humanos, produccin, finanzas y comercializacin. Asimismo, debe

existir un Gerente general de la plana gerencial que se encargar de dirigir,

supervisar y coordinar a las otras reas y al resto de la empresa.

Gerente general: debe poseer caractersticas de liderazgo para poder dirigir

a

la empresa hacia el xito. As tambin debe conocer en detalle

todas las operaciones de la empresa, mostrando un inters por
todos los miembros del grupo. Es importante que sea eficiente y
trabaje estrechamente con los otros responsables de cada rea
para buscar la solucin a los problemas que puedan presentarse.

Finanzas: debe ser una persona ordenada y organizada, que

posea facilidad para los clculos y cuentas. El/la responsable de
finanzas se encargar de manejar los fondos de la empresa y de
llevar
un registro y control de todas las operaciones de carcter
econmico. Como actividades especficas deber recibir y
custodiar el dinero producto de las ventas y pagar las facturas por
compra de materiales, suministros y cualquier otro gasto
Comercializacin: debe ser una persona entusiasta,
responsable y capaz de fijarse metas y cumplirlas. El/la
responsable de comercializacin deber motivar y organizar al
resto
de miembros de la empresa para estimular las ventas. Adems
estar encargado(a) de distribuir los productos que se deben vender y dirigir las
campaas publicitarias que vayan a utilizar.

Recursos humanos: debe ser una persona con capacidad para

escuchar, que se interese por el bienestar de los dems y que
tenga habilidades de negociacin para poder llegar a acuerdos
cuando existan diferencias en la relacin con los trabajadores. Es
importante que siempre busque mantener la unidad entre los
miembros de la empresa, procurando cuidar el ambiente o clima

laboral.
Produccin: debe ser una persona analtica y muy
organizada que est dispuesto(a) a motivar al personal
asumiendo retos para trabajar en equipo. Como responsable de
produccin deber encargarse de la compra de materias primas
y suministros para la fabricacin del producto, fijar metas de
produccin y establecer polticas de control que aseguren la
calidad del mismo y la seguridad de los trabajadores.

ORGANIGRAMA
COMO SE ORGANIZA LA EMPRESA?
El organigrama es una estructura que refleja la organizacin interna de tu
empresa. En este se identifican claramente las funciones y responsabilidades de
los trabajadores. Esta organizacin adems permite establecer mecanismos de
Por ejemplo, ytecoordinacin
presentamosentre
a Claudia,
quien tienede
una
pequea empresa que
comunicacin
los trabajadores
la empresa.
produce chompas de hilo. En la empresa ella tiene bajo su responsabilidad a
Jaime, quien se encarga de llevar las cuentas y a Omar, el jefe de mquinas,
que a su vez coordina a dos operarios en las mquinas de tejido. Adems
tambin est Zoila, quien se encarga de la parte logstica de entablar
relaciones con los proveedores y comprar los insumos. En este caso, el

Recuerda que el organigrama vara en funcin de la empresa y de los cambios

que se incorporen dentro de esta.

Cmo se organiza la empresa?

Como puedes ver ella asumir la Presidencia o Gerencia de su empresa,
lo que significa que es ella quien se encargar de dirigir y coordinar a los
dems empleados. Luego,
se ubican en otro nivel, las
distintas reas que hay
segn los responsables.
Estos se encargarn de
cumplir
determinadas
funciones, por ejemplo: en
el caso del rea de Fbrica
o Fabricacin que es donde
se encuentra la maquinaria
y todo el proceso productivo
se ubica a Omar, jefe que se
encarga de coordinar a dos
operarios de mquinas. Es
por esto que los operarios
de mquinas se encuentran en otro nivel, debajo del rea de Fbrica .

Haciendo el organigrama de mi empresa

Ahora que ya conoces cules son las reas que debe haber en tu
empresa y que sabes cmo realizar un organigrama, grfica la
organizacin interna de tu empresa mediante esta herramienta.

Previamente debern elegir mediante una votacin a los responsables

que asumirn cada rea. Lean bien qu es lo que implica cada uno de
los puestos antes de postularse para alguna de estos cargos.

ASESORA
Se presentar y discutir de manera grupal la empresa que cada uno
eligi y explicarn el motivo de su eleccin.
Junto con el asesor se revisar el organigrama propuesto para la
empresa, tomando en cuenta los resultados de la votacin que se realiz
para elegir al responsable de cada rea y las funciones que cada uno ir
a desempear.
No te olvides que si tienes alguna duda puedes consultarla con tu asesor.

Actividad 2: Caso prctico

ACTIVIDAD PARA LA PRXIMA SESIN

La siguiente sesin debern proponer el producto que quieren elaborar.
Pueden formar grupos para facilitar la bsqueda. Utilicen la Gua de
investigacin de producto para responder a las preguntas clave que
necesitarn para proponer el producto. En la siguiente sesin se expondrn el
producto investigado.
GUA DE INVESTIGACIN DEL PRODUCTO
Respondiendo las preguntas de esta gua podrs presentar de manera ms
ordenada y completa el producto que has investigado.
1. Qu producto piensas desarrollar y por qu?
2. Quines consumiran este producto? (Debes responder quin sera
tu pblico objetivo)

3. Qu necesidades se satisfacen con el producto? (Para qu sirve el

producto)
4. Existen otros productos en el mercado que satisfacen la misma
necesidad? (Existe competencia para tu producto en el mercado)
5. Si existen, cul es el precio de esto productos? En qu se
diferencian del nuestro?
6. Consideras que el proceso de fabricacin de este producto es
complejo o sencillo?
7. Los materiales, para elaborar el producto, son fciles de conseguir
Sugerencias para la bsqueda del producto:

Que tenga un proceso de fabricacin sencillo.

Que tenga un bajo costo de produccin y fabricacin.

Que el producto tenga una apariencia atractiva para el pblico.

Que el producto satisfaga alguna necesidad.

Tambin debern pensar un nombre para su empresa y traer las

propuestas. Recuerden usar nombres creativos, pero que igual
puedan ser asociados a la actividad principal de su empresa.

EVALUANDO LO APRENDIDO
1.Cules son los principales componentes de una empresa?: *

2. Relaciona el tipo de empresa con su principal caracterstica:: *

Empresa
industrial

Empresa
natural

Empresa
comercial

Empresa
jurdica

Empresa de
servicios

La responsabilidad y decisiones las

toma el titular.
Se encarga de transformar la materia
prima
Venden y comercializan los
productos.
Puede ser: Sociedad Annima, de
Responsabilidad Limitada o
Colectiva.
No ofrecen productos al pblico.

3. Cul es la funcin del organigrama en una empresa?

.
4. Cules son las cinco reas principales con las que cuenta una
empresa? Para qu sirven?

....

AUTOEVALUACIN
1. Cul es la caracterstica principal de una Sociedad Annima?
Elegir una opcin:

a) Los socios deben poner sus bienes si la empresa quiebra.

b) Las utilidades y responsabilidad estn en funcin de las
acciones.
c) La responsabilidad de los socios est en funcin de su aporte.
d) Ms de una es correcta.

2. Cul es la caracterstica principal de una Sociedad de Responsabilidad

Limitada?
Elegir una opcin:
a) Los socios deben poner sus bienes si la empresa quiebra
b) Las utilidades estn en funcin de las acciones
c) La responsabilidad de los socios est en funcin de su aporte.
d) Ms de una es correcta

3. Cul es la caracterstica principal de una Sociedad Colectiva?

Elegir una opcin:

a) Los socios deben poner sus bienes si la empresa quiebra

b) Las utilidades estn en funcin de las acciones
c) La responsabilidad de los socios est en funcin de su aporte
d) Ms de una es correcta

Primera Parte:

La Oferta, La Demanda, El Equilibrio del

Mercado

La Oferta

APRENDIZAJE ESPERADO
Lograr que los participantes comprendan los conceptos
bsicos acerca de la Oferta y la Demanda y sobre el
equilibrio del Mercado

LA OFERTA
Es la cantidad de bienes y servicios que se est dispuesto a ofrecer a un
determinado precio.

Por ejemplo, Julio quiere abrir una fbrica de helados y define que,
segn sus costos de produccin, el precio de cada litro de helado

ser de S/. 20. Luego descubre que las personas estaran

dispuestas a pagar hasta S/. 40 por cada litro de helado. Esto
represent un estmulo para producir mayor cantidad de helado,
sabiendo que sus ganancias seran mayores.
Como se observa en el ejemplo, se puede concluir que la oferta
est en funcin al precio.

Determinantes de la Oferta
La grfica que muestra la relacin entre cantidad ofertada y precio es la
curva de oferta.

En el grfico se puede observar que al aumentar el precio del bien, la cantidad ofertada
tambin aumenta

Es importante tomar en cuenta que si bien el precio es un factor que va a determinar

la cantidad ofertada del bien o servicio, existen otros factores o determinantes que
tambin pueden afectar. Como por ejemplo:

La competencia:

Los precios de otros bienes y servicios en el mercado. Por ejemplo, si

t vendes cartucheras y aparece un competidor que empieza a vender
el mismo producto en tu mismo barrio pero a un menor precio.
Costos de produccin:
El aumento o disminucin del precio de los recursos productivos o
materia prima. Por ejemplo, si tienes un puesto que vende
hamburguesas y de repente el precio de la carne aumenta, te vers
obligado a subir tus precios.
Cambios en la tecnologa:
Desde nueva maquinaria hasta nuevos mtodos de innovacin. Los
cambios en la tecnologa permitirn a la empresa reducir costos y
obtener mayores ganancias. Por ejemplo, si t fabricas polos y ves que
acaba de salir en el mercado un tipo de algodn ms econmico pero
de muy buena calidad o decides comprar unas nuevas mquinas de
coser que son ms rpidas y puedes fabricar ms polos en menos
tiempo.
Expectativas de los productores:
Toman en cuenta factores del entorno. Por ejemplo, si se sabe que se
construir una carretera, esto podra facilitar el acceso de los
productos a los consumidores.
La Ley de Oferta dice que la cantidad que se desea ofertar de un
bien o servicio ser tanto mayor cuanto mayor sea su precio.

La Demanda
La cantidad que estaran dispuestos a adquirir los consumidores a
un determinado precio. Mientras ms sea el precio, menos ser la
cantidad que est dispuesto a comprar.
Por ejemplo, si en el mercado se vende unas zapatillas a S/.50 es
probable que los consumidores las adquieran pues es un precio

cmodo. Sin embargo, si las zapatillas suben de precio a S/. 100 la

demanda por las mismas disminuir, pues no todos los
consumidores estarn dispuesto a pagar ese precio. Del mismo
modo, si colocan las zapatillas en oferta a S/.20 la demanda
aumentar pues los consumidores buscarn aprovechar dicha
oferta.

En el siguiente grfico puedes ver la relacin que existe entre el

precio y la cantidad del producto. Mientras ms alto sea el precio
ser menor la cantidad de zapatillas que la gente compre, pero si
el precio disminuye la cantidad demandada por los consumidores
aumentar.

Determinantes de la Demanda
La curva de demanda es una grfica que representa la relacin entre la cantidad
demandada y el precio de un bien o servicio3.

Si bien el precio es un factor importante a tomar en cuenta para determinar la

demanda de los consumidores sobre un bien o servicio, existen otros factores o
determinantes que tambin pueden intervenir. Como por ejemplo :
Poblacin:
Depende de la cantidad de poblacin y sus caractersticas. A ms personas, mayor
demanda. Adems se debe tomar en cuenta si esa poblacin en aumento es
realmente el pblico objetivo al cual est dirigido nuestro producto. Por ejemplo,
no es lo mismo que aumente una poblacin de personas de la tercera edad, que una
poblacin de jvenes.
Estacionalidad:
Se refiere a los factores tales como el momento del ao en que se consume el
producto dependiendo de una temporada. Por ejemplo, es usual que en los meses de
verano enero, febrero y marzo- la demanda de helados aumente. Productos
alternativos o substitutos: si repentinamente el precio de un producto que
consumamos con frecuencia, por ejemplo un postre, sube mucho es probable que
busquemos otro producto para remplazarlo. En el caso del postre podramos
empezar a comer otros ms baratos.
Ingreso de los consumidores:
Si el nivel de ingreso de las personas aumenta estas, usualmente, tendern a
demandar ms bienes, ya que est dentro de sus posibilidades econmicas. Caso
contrario si sus ingresos disminuyeran.
Gustos:
Debido a que los gustos de las personas suelen cambiar, esto tambin podra
generar que un producto deje de ser tan demandado por sus consumidores. Por
ejemplo, cuando algo en el mercado se pone de moda es usual que la demanda
crezca. Sin embargo, en muchos casos, la moda no dura para siempre.

EQUILIBRIO DEL MERCADO

El Equilibrio del Mercado se genera cuando la Oferta y la Demanda se encuentran
balanceadas. Esto es cuando la cantidad de ofertantes de un determinado bien o

servicio estn dispuestos a producir y ofrecer a un determinado precio que coincide

con la que los demandantes estn dispuestos a consumir.
La Ley de Demanda dice que cuanto mayor es el precio de un bien,
menor es la cantidad demandada; cuanto menor es el precio de un bien,
mayor es la cantidad demandada.

Punto de Equilibrio

En el siguiente grfico puedes ver la relacin que existe entre el

precio y la cantidad del producto. Mientras ms alto sea el precio
ser menor la cantidad de zapatillas que la gente compre, pero si
el precio disminuye la cantidad demandada por los consumidores
aumentar.

Actividad 1: Caso prctico

CALCULANDO EL PUNTO DE EQUILIBRIO ENTRE LA OFERTA Y LA
DEMANDA
Doa Josefa es duea de un restaurante ubicado frente a una universidad. Entre los
diferentes productos que ofrece se encuentra el men econmico. Ella decidi hacer un
pequeo estudio acerca de la demanda de este men para ver si era realmente rentable.
Fue variando el precio del men econmico durante unos das para saber cul era la
demanda de este men dependiendo del precio que pusiera. Asimismo, tomando en cuenta
los insumos con los que contaba hizo una tabla para expresar la cantidad de oferta que
poda ofrecer.
Cantidad
Precio S/.
Cantidad ofertada
demandada
2.00
250
3.00
80
3.00
200
4.00
150
4.00
150
5.00
250
5.00
80
6.00
300
6.00
50
Ayuda a Doa Josefa y grafica las curvas de Oferta y Demanda
para luego calcular el punto de equilibrio. Toma en cuenta los
contenidos revisados previamente.
Precio S/.

Piensa y responde:
Cul sera el precio de equilibrio para los mens de Doa Josefa?:
*

..
Cmo has calculado el punto de equilibrio? Describe los pasos
que seguiste:

Graficar las siguientes curvas:

1.
2.

Grafica las curvas de Oferta y Demanda.

Calcula y grafica el punto de equilibrio.

CURVA DE LA OFERTA
PRECIO S/.

CANTIDAD

CURVA DE LA DEMANDA
PRECIO S/.

CANTIDAD

PUNTO DE EQUILIBRIO ENTRE LA OFERTA Y LA DEMANDA

PRECIO S/.

CANTIDAD

TALLER 3

FORMALIZANDO NUESTRA EMPRESA

PRIMERA PARTE

LA VISIN Y MISIN DE UNA EMPRESA

APRENDIZAJE ESPERADO

Lograr que los participantes comprendan qu es la misin y visin

de una empresa y cul es su importancia.

MISIN
La misin de la empresa se refiere a lo qu es y define a la
organizacin en la actualidad. Es importante que todos los
miembros conozcan, entiendan y compartan esta misin, este
propsito central.
Para desarrollar la misin de tu empresa debes responder a estas
preguntas:
Quines somos?
Qu hacemos?
Para quin lo hacemos?
Cmo lo hacemos?
Qu es lo que ms caracteriza a la empresa?
Qu es lo que la diferencia de otras?
No debe confundirse la misin de la empresa con el lema de la
misma. Un lema puede enunciar un principio, pero no logra
proyectar algo permanente y duradero como lo hace la misin.
Por ejemplo: una empresa productora de semillas puede tener
como lema la semilla del desarrollo., mientras que la misin
podra ser Somos una empresa dedicada a la produccin de
semilla de papa, para atender la demanda de los agricultores de
la comunidad; utilizando una tecnologa adecuada para asegurar
una produccin de calidad con la participacin responsable y
activa de sus integrantes.

VISIN
La visin de la empresa es lo que esta quiere llegar a ser, es decir,
proyectarnos al futuro. La visin nos permitir guiarnos hacia lo

que buscamos lograr y permitir que todas las cosas que

hagamos tengan sentido y coherencia.
Adems debe permitir que todos los miembros de la organizacin
se sientan orgullosos, los motive y los rete.
Para desarrollar la visin de nuestra empresa debemos respondernos lo siguiente:
Cmo nos imaginamos a nuestra empresa en el futuro (de aqu a 5 aos, por
ejemplo)?
Busca desarrollar las capacidades de la empresa?
Es motivadora?
Es realista, se podr lograr?

Por ejemplo, la visin de la empresa de semillas podra ser:

Ser una empresa agroexportadora lder a nivel nacional e internacional reconocida
por su excelente calidad, generando en nuestros clientes un grado mximo de
satisfaccin.

Recuerda que la misin y visin sirven de

gua y orientan el trabajo. Es como una
brjula y ayuda a generar compromiso e
identificacin entre los miembros.

Actividad 1: Caso prctico

DESARROLLANDO LA VISIN Y MISIN DE MI EMPRESA
Con los conocimientos que posees ahora, es hora que definan la misin y visin de tu propia empresa.
Toma en cuenta las preguntas correspondientes para que sea ms fcil y efectivo tu trabajo. Luego
revsalo con tu asesor.

Misin: Somos una empresa que:

Visin:
Queremos ser una empresa que: