La Gallina de oro

MISIN

La empresa La Gallina de oro tiene como misin proveer de alimentos y productos de excelente
calidad, fomentando la accesibilidad del producto para todo tipo de pblico, a partir de las tcnicas
de produccin y variedad de sabores, tamaos y aplicaciones de alimentacin que el pollo puede
brindar. Con la utilizacin de estadsticas y estudios generados a partir de la opinin del pblico
proyectado a nivel regional, nacional e internacional y del estudio de ventas que favorezca tanto al
cliente como al ingreso de la empresa fomentando el ingreso progresivo y la expansin de la
organizacin para satisfacer a muchos otros clientes ms.

VISIN
Proyectados a ser reconocidos a nivel internacional al ser la mejor empresa de calidad y servicio
en la presentacin de productos innovadores y accesibles al pblico en general, tanto en ofertas y
variedades de las cualidades de los productos derivados del pollo.

PRINCIPIOS Y VALORES

Calidad: cumplir con los estndares y eficacia que demande clientes y organizaciones
manteniendo e incrementando las recomendaciones e imgenes positivas de la empresa.

Compromiso: integrarnos en la solucin, cumplimiento y desarrollo de todas las actividades

diarias y en los requerimientos de la empresa, organizaciones y clientes.

Pasin: dirigida hacia la excelencia en el desempeo, que implica ponerse metas cada vez
ms agresivas y que se apartan de lo razonable para otros.

Perseverancia: mantendremos estndares y fomentaremos el incremento de las ideas

buscando soluciones y viabilidad en las acciones que realizamos para culminarlas y
producirlas.

Equidad: Procedemos con justicia, igualdad e imparcialidad, buscando un impacto social

positivo e inclusivo.
Integridad: Actuamos con firmeza, rectitud, honestidad, coherencia y sinceridad.

OBJETIVO

Establecer una empresa de produccin de pollos destinada a realzar y maximizar la productividad

y calidad de los artculos que se expenden cuidando el desarrollo, crecimiento y alimentacin de
pollos evitando a toda costa la vulneracin del producto.

METAS

Conseguir la satisfaccin del cliente a travs de la calidad de nuestro producto y su

diversidad de propiedades y especialidades que tiene como propiedades el pollo.

Lograr a futuro con una produccin que permita cubrir parte de la demanda que se
presenta en el mercado superando los periodos anteriores de produccin y venta.

Expandir y generar ms puntos de ventas y apropiacin de reas que apoyen la

produccin generando un aporte ambiental y econmico en la reduccin de costos y
aumento de productividad.

ACTIVIDADES

Anlisis
Viabilidad
Antecedentes
Estudios financieros
Estudios de mrquetin
Estudios de Productividad
Anlisis de rentabilidad y presupuesto
Organizacin
Marco conceptual
- Gestin ambiental
- Puntos crticos
- Clasificacin del producto
- Sistemas de sustentacin y crianza
- Sistema de productividad y rentabilidad
Marco geogrfico
- rea de estudio
- Localizacin
Tipo de investigacin
- Problemtica
- Diagnostico
- Tcnicas e instrumentos
Resultados y discusin
Comercializacin
Conclusin

PRESUPUESTO DEL PERSONAL

CARGO
Presidente
Gerente general
Gerente financiero
Administrador general
administrador
Contador
Publicista
Diseador grafico
Comerciante
(vendedores)
Conductores de
transporte
Personal de
mantenimiento

SALARIO

N DE
EMPLEA
DOS

$12.000.00
0
$8.000.000
$6.000.000
$5.000.000

1
1
1
1

$3.000.000
$3.000.000
$2.500.000
$2.000.000

4
1
2
2

$850.000

56

$800.000

14

$725.000

50

Personal de limpieza

$725.000

60

Personal de seguridad
Personal de
produccin

$689.000

70

$1.800.000

24

Empacadores

$1.800.000

28

Inspector patolgico

$1.800.000

Avicultor
Personal incubador
TOTAL

$720.000

24

$700.000
$52.109.00
0

18
363

PRESUPUE
STO
$12.000.00
0
$8.000.000
$6.000.000
$5.000.000
$12.000.00
0
$3.000.000
$5.000.000
$4.000.000
$47.600.00
0
$11.200.00
0
$36.250.00
0
$43.500.00
0
$48.230.00
0
$43.200.00
0
$50.400.00
0
$10.800.00
0
$17.280.00
0
$12.600.00
0
$376.060.0
00

DATOS
6 granjas
6 plantas 1-2 de
produccin
28 sucursales
285 empleados
78 franquiciados

FUNCIONES DEL PERSONAL

PRESIDENTE: ejercer la representacin legal de la compaa, ante terceros y ante todas

las clases de autoridades del orden administrativo o jurisdiccional; garantizando los
resultados a travs de las estrategias encaminadas a cumplir la misin y visin, con el fin
de lograr la consecucin de los objetivos y metas de la organizacin.
Planificar: Dejar claro la Misin, visin y lo objetivos estratgicos Definir bien las metas en
ventas, produccin y satisfaccin del cliente as como equilibrar las metas corporativas.
Organizar, distribuir obligaciones, dividir el trabajo, jerarquizar.
Delegar, determinar los tiempos para cada meta, especializar, capacitar, y entrenar en el
consecucin de metas.
Dirigir: Evitar distracciones del personal hacia cosas que puedan alejar de sus metas y
fechas de cumplimiento.
Ejecutar. Hacer las cosas, firmar, delegar, exigir el cumplimiento amparado por las leyes, la
razn as como por la motivacin.
Controlar: Premiar o castigar el cumplimiento o incumplimiento de las metas corporativas,
apoyndose en la Auditora y Contralora.

GERENTE GENERAL: ser el representante legal de la sociedad y tendr a su cargo la

direccin y la administracin de los negocios sociales.
ordenar.
designar todas las posiciones gerenciales.

 realizar evaluaciones peridicas acerca del cumplimiento de las funciones de los

diferentes departamentos.
planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y

entregar las proyecciones de dichas metas.

coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y los

anlisis se estn ejecutando correctamente.

GERENTE FINANCIERO: quien tendr como funcin principal liderar, planificar, dirigir y
establecer controles contables que permitan dar cumplimiento tanto a las normativas
legales vigentes como a las polticas internas de la empresa.
coordinar los cierres contables a nivel nacional mensualmente hasta la emisin de

los estados financieros para la junta directiva

determinar la situacin econmico-financiera de la empresa y sus filiales, a travs
del control de los registros, la clasificacin y resumen de las transacciones de la
empresa, a fin de garantizar a la directiva.
planificar, organizar, coordinar, objetivos y procedimientos que han de regular las
actividades de la gerencia y los procesos contables, administrativos y financieros
en general.
validacin del cumplimiento en sitio, de los procedimientos contables implantados.

ADMINISTRADOR GENERAL: planear, organizar, dirigir y controlar los programas,

estrategias y acciones a desarrollar para el ptimo aprovechamiento de los recursos con
que cuenta para el funcionamiento de las reas que integran.
Administrar ptimamente los recursos humano y recursos materiales..
Proponer medidas tcnico administrativas para el mejor funcionamiento de los
recursos existentes.
Controlar el manejo del fondo de operacin conforme a los lineamientos
establecidos.
Coordinar la recopilacin de informacin para integrar el presupuesto anual de
egresos e ingresos
Presentar los informes peridicos y extraordinarios que le sean solicitados por sus
superiores.

 Analizar, determinar y presentar para su autorizacin las compras directas

necesarias para el funcionamiento continuo y ptimo de las galponeras y fbrica
de produccin.

ADMINISTRADOR: controlar las actividades de administracin de una unidad, elaborando

e interpretando las herramientas contables, tales como: registros, estados de cuenta,
cuadros demostrativos, estados financieros, presupuesto y otras necesarias para
garantizar la efectiva distribucin y administracin de los recursos materiales y
financieros.
revisa y verifica los movimientos y registros contables, estados de cuentas,

conciliaciones bancarias, cierres de cuentas y balances de comprobacin.

lleva registro y control administrativo del presupuesto asignado a la unidad.
elabora y analiza cuadros relacionados con el movimiento y gastos

administrativos.
lleva el control de las cuentas por cobrar y pagar.
elabora y mantiene actualizada la ejecucin presupuestaria de la unidad.
emite y firma cheques, conjuntamente con el supervisor.
efecta las conciliaciones bancarias.
mantiene actualizada la disponibilidad y cuentas para efectos del cierre contable

del ejercicio fiscal.

tramita rdenes de servicio de mantenimiento, construccin de obras y

reparaciones necesarias en la dependencia.

controla el saldo del fondo fijo.
realiza transferencias y dems trmites para la cancelacin o movimientos de

cuentas.
maneja y controla el fondo rotativo de la unidad.
tramita las liquidaciones de impuesto y cualquier otro asunto del rgimen tributario.
tramita o verifica los viticos.

 lleva registro y control de proveedores.

lleva el control de los bienes y materiales de la unidad.
vela por el cumplimiento de la normativa legal vigente que rige la materia.
lleva el control y administra los fondos de trabajo y/o caja chica.
elabora y hace seguimiento a la rdenes de pago tramitadas por la unidad.
rinde cuentas ante los entes controladores.
solicita presupuestos a empresas comerciales.
redacta documentos y memoranda en general.
lleva el control de contratos prestados a la institucin.
participa en la implementacin de sistemas contables, financieros y

administrativos.
participa en el control financiero de proyectos de investigacin.
atiende en informa al pblico en general.
asiste y participa en reuniones del comit de compras y otras, referentes al rea

de su competencia.
supervisa y distribuye las actividades del personal a su cargo.
cumple con las normas y procedimientos de higiene y seguridad integral,

establecidos por la organizacin.

mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomala.
elabora informes peridicos de las actividades realizadas.
realiza cualquier otra tarea afn que le sea asignada.

CONTADOR: le reporta al gerente, a la junta directiva, al tesorero, al revisor fiscal, a los

lderes de los comits, a los asociados que lo requieran, al estado en materia impositiva y
a los organismos de control
Clasificar, registrar, analizar e interpretar la informacin financiera de conformidad
con el plan de cuentas establecido para fondos de empleados.

 Llevar los libros mayores de acuerdo con la tcnica contable y los auxiliares
necesarios, de conformidad con lo establecido por la sies.
Preparar y presentar informes sobre la situacin financiera de feconcal que exijan
los entes de control y mensualmente entregar al gerente, un balance de
comprobacin.
Preparar y presentar las declaraciones tributarias del orden municipal y nacional, a
los cuales el fondo de empleados est obligado.
Preparar y certificar los estados financieros de fin de ejercicio con sus
correspondientes notas, de conformidad con lo establecido en las normas
vigentes.
Asesorar a la gerencia y a la junta directiva en asuntos relacionados con el cargo,
as como a toda la organizacin en materia de control interno.
Llevar el archivo de su dependencia en forma organizada y oportuna, con el fin de
atender los requerimientos o solicitudes de informacin tanto internas como
externas.
Presentar los informes que requiera la junta directiva, el gerente, el comit de
control social, el revisor fiscal y los asociados, en temas de su competencia.
Asesorar a los asociados en materia crediticia, cuando sea requerido.

PUBLICISTA: profesional idneo para satisfacer las necesidades de anunciadores y

consumidores, en un mundo que exige, cada da ms, el conocimiento de nuevos
lenguajes a fin de crear mensajes que permitan llevar productos y servicios hasta su
destino final: el cliente. como creativo estratgico formado en las reas de publicidad,
marketing, diseo, administracin, investigacin y produccin audiovisual
Elaborar la publicidad de la empresa, regido por los estndares de la misma.
Ser el estratega, creativo grfico y visual de la empresa.
Implementar estrategias que permitan conocer lo que los clientes desean.
Disponer de las herramientas necesarias para garantizar en cualquier instancia,
que los procesos se efectuaran de forma segura y eficaz.
Construir una identidad nica para la organizacin dentro de los consumidores.
Realizar un informe semanal de las actividades realizadas

DISEADOR GRFICO: realizar, estructurar e implementar la creatividad e innovacin en

los diseos e imagen requerida por la organizacin, con motivo de reconocimiento y
atraccin del cliente desde la imagen de la organizacin.
disea ilustraciones, avisos, artculos y publicidad en general.
organiza e instala exposiciones para eventos de la institucin.
elabora bocetos y otras artes grficas de su competencia.
elabora y participa en la realizacin de maquetas.
revisa y resguarda la documentacin referente a los diseos y artculos de la

institucin.
revisa y corrige el material diseado.
suministra informacin tcnica a los usuarios, en cuanto al diseo para

publicaciones.
atiende y coordina con los autores de los textos, el diseo grfico de las

publicaciones.
realiza dibujos y pinturas para la elaboracin de afiches.
dibuja ilustraciones a tinta, leo y otras tcnicas plsticas.
lleva el registro del material producido.
cumple con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral,

establecidos por la organizacin.

mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomala.
elabora informes peridicos de las actividades realizadas.
realiza cualquier otra tarea afn que le sea asignada.