You are on page 1of 7

MENU DAN RESEP MAKANAN SEHAT UNTUK BAYI 6-12 BULAN

Tambahan makanan disela-sela pemberian ASI atau dikenal dengan MPASI sangat dianjurkan
diberikan kepada bayi yang sudah berusia 6 bulan. Selain karena tubuhnya sudah mulai
membutuhkan berbagai zat penunjang pertumbuhan, pada usia ini bayi juga harus mulai di latih
untuk mengenal berbagai macam makanan dalam rangka menyeimbangkan sistem pencernaan
dan untuk membantu kekebalan tubuhnya. Berikut resep makanan bayi 6 bulan ke atas beseta
cara memasaknya :
A. UMUR 6 BULAN :
Pertama kali memberikan MPASI (Makanan Pendamping ASI) kepada bayi disarankan untuk
mengenalkan tekstur yang encer terlebih dahulu. Mulailah dengan makanan lunak seperti biskuit
yang diencerkan pakai air atau susu dan kenalkan juga secara perlahan bubur susu. Kemudian
dicoba dikombinasikan dengan sayuran dan buah. Untuk penggunaan susu bisa menggunakan
ASI atau Susu Formula.
1. RESEP BUBUR SUSU
Bahan:

3 sdm tepung beras halus;

200 ml susu formula

CARA MEMBUAT BUBUR SUSU :


1. Larutkan tepung beras halus dengan susu formula, aduk sampai rata.
2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai kental dan matang (sampai meletupletup).
3. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.
4. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.
2. RESEP BUBUR SUSU KENTANG
Bahan :

1 buah kentang, rebus lengkap dengan kulitnya

100 ml susu formula

75 ml air matang

1 sdm tepung beras halus

CARA MEMBUAT BUBUR SUSU KENTANG :


1. Kupas kentang rebus, kemudian haluskan dengan blender atau food processor. Campur
dengan susu formula dan air matang. Tambahkan tepung beras halus, aduk sampai semua
bahan tercampur rata.
2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai bubur matang dan kental. Angkat, lalu
aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang. Tuang ke dalam mangkuk
bayi, siap untuk disajikan.

3. RESEP BUBUR BUAH


Bahan:

1 sdm tepung beras merah

10 ml air matang

100 ml ASI

50 gr buah matang - haluskan (dapat menggunakan buah pisang, jeruk, pear, apel,
pepaya, alpukat, dll)

CARA MEMBUAT BUBUR BUAH :


1. Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga
matang sambil diaduk agar tidak menggumpal.
2. Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan
panasnya berkurang.
3. Setelah hangat (kira-kira 40 derajat), Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah
dilarutkan, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.
4. RESEP BUBUR KACANG HIJAU
Bahan :

100 gr kacang hijau kupas, rendam, tiriskan

250 cc jus apel

1 buah wortel, kupas, potong dadu

400 cc air

10 sdm susu formula 1

CARA MEMBUAT BUBUR KACANG HIJAU :


1. Sangrai kacang hijau hingga matang. Haluskan dan ayak.
2. Rebus wortel dengan air hingga tinggal setengah. Ambil airnya.
3. Campur kacang hijau bubuk dengan jus apel dan air rebusan wortel. Aduk hingga rata.
Jerang di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
4. Masukkan susu formula 1 sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Angkat. Berikan pada
bayi selagi hangat.
B. UMUR 7-8 BULAN
Selagi tetap memberikan menu makanan bayi umur sebelumnya, di usia ini sudah bisa mulai
diperkenalkan dengan makanan yang bertekstur lebih kasar (semi padat), yaitu nasi tim saring
dan kemudian secara bertahap bisa dikenalkan dengan nasi tim tanpa disaring.
Jenis sayur dan buah yang disarankan: asparagus, wortel, bayam, sawi, bit, lobak, brokoli,
mangga, blewah, timun suri, peach. Bisa juga ditambahkan ayam, daging sapi giling, hati
ayam/sapi, ikan, tahu, tempe, telur ayam kampung.
1. RESEP NASI TIM SARING BROKOLI
Bahan :

20 gr beras

625 cc air

25 gr daging giling

25 gr brokoli buang tangkainya

25 gr tomat dipotong kecil

1 butir kuning telur ayam kampung

10 gr keju parut

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING BROKOLI :


1. Rebus beras, air, dan daging giling sampai menjadi bubur, masukkan brokoli dan, tomat
hingga matang.
2. Masukkan kuning telur dan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan
blender atau saringan kawat.
2. RESEP NASI TIM SARING HATI AYAM
Bahan :

20 gr beras

625 cc air

25 gr hati ayam

25 gr tempe

25 gr tomat dipotong kecil

25 gr daun bayam iris kasar

1 sdt mentega

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING HATI AYAM :


1. Rebus beras, air, hati ayam, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam dan
tomat hingga matang.
2. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan
kawat.
3. RESEP NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL
Bahan :

20 gr beras

625 cc air

25 gr daging ayam giling

25 gr tempe

25 gr wortel

25 gr tomat dipotong kecil

1 sdt mentega

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL :


1. Rebus beras, air, daging ayam giling dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan wortel
dan tomat hingga matang.
2. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan
kawat.

4. RESEP NASI TIM SARING IKAN


Bahan :

20 gr beras

625 cc air

25 gr ikan (tenggiri/ tuna/ salmon)

30 gr tempe

50 gr labu siam

50 gr tomat dipotong kecil

1 sdt mentega

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING IKAN :


1. Rebus beras, air, ikan, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan labu siam dan tomat
hingga matang.
2. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan
kawat.
5. RESEP NASI TIM SARING DENGAN TERI
Bahan :

20 gr beras

625 cc air

25 gr tempe

25 gr daun bayam

25 gr tomat dipotong kecil

1 sdm teri bubuk

1 sdt mentega

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING DENGAN TERI :


1. Rebus beras, air, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam, tomat dan teri
bubuk hingga matang.
2. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan
kawat.
Teri Bubuk : Cuci teri medan lalu sangrai sampai kering dan berwarna kecoklatan. Tumbuk halus
teri sangrai, ambil 1 sdm teri, sisanya disimpan dalam tempat kering tertutup untuk stok.
6. RESEP NASI TIM CINCANG
Bahan :

500 - 750 ml air

2 sdm beras

50 gr tahu, cincang

25 gr daging giling

50 gr wortel parut

25 gr tomat cincang

2 sdm santan kental

CARA MEMBUAT NASI TIM CINCANG :


1. Rebus air bersama , tahu dan daging giling. Aduk-aduk dan masukan wortel serta tomat,
aduk dan masak hingga sayuran matang & angkat.
2. Tuang santan, aduk hingga tercampur rata kemudian angkat kemudian tuangkan kedalam
mangkuk tahan panas.
3. Panaskan dandang dan kukus nasi tim sampai airnya habis. Angkat dan sajikan.

C. UMUR 9,10,11, DAN 12 BULAN


Lanjutkan

pemberian

menu

sebelumnya,

apalagi

yang

disukai

sang

bayi.

Coba

mengkombinasikan dengan bubur beras atau nasi lembek, lauk pauk dengan sayuran seperti
soup, dan berbagai variasi lainnya karena pada usia anak lebih dari 1 tahun sudah bisa
mengkonsumsi makanan keluarga.
1. RESEP NASI TIM HATI
Bahan :

600 ml air

2 sdmberas

25 gr hati ayam, iris kecil

25 gr tempe

50 gr labu kuning parut

1 iris tomat matang

1 sdt minyak

CARA MEMBUAT NASI TIM HATI :


1. Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental.
2. Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.
3. Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.
4. Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan.
5. Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera.
2. RESEP NASI TIM TELUR
Bahan :

20 gram beras, cuci bersih

625 ml air

25 gram hati ayam

50 gram tahu

1 butir telur

25 gram wortel, parut

25 gram daun kangkung yg muda, iris halus

2 sdm santan matang

CARA MEMBUAT NASI TIM TELUR :


1. Rebus beras dengan air, hati ayam, dan tahu sambil terus diaduk hingga menjadi bubur
2. Masukkan telur, aduk terus hingga telur matang
3. Masukkan kangkung dan wortel, masak sampai sayuran matang
4. Tambahkan santan. Aduk hingga rata. Angkat
3. RESEP TIM JAGUNG ISI IKAN
Bahan:

50 gr jagung (yang muda), serut, haluskan

625 ml santan

25 gr daging ikan ekor kuning, cincang kasar

50 gr tahu

25 gr tomat

25 gr wortel, parut kasar

1 sdm kecap manis

1 sdt margarin/mentega

CARA MEMBUAT TIM JAGUNG ISI IKAN :


1. Rebus jagung dengan santan, ikan, dan tahu sampai menjadi bubur.
2. Masukkan tomat dan wortel, masak sampai sayuran matang.
3. Beri kecap dan margarin/mentega. Aduk rata. Angkat.
4. Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, berikan pada bayi.
4. RESEP BUBUR BERAS MERAH
Bahan :

100 gr beras merah, rendam, tiriskan, haluskan, dan ayak

600 kaldu ayam

5 sdm susu formula 1

100 gr pepaya matang, haluskan

5 sdm air jeruk manis

CARA MEMBUAT BUBUR BERAS MERAH :


1. Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam, aduk rata. Jerang di atas api sambil
diaduk hingga matang. Angkat.
2. Tambahkan susu formula 1, aduk rata.
3. Tambahkan pepaya dan air jeruk manis, aduk rata. Berikan pada bayi selagi hangat.
5. RESEP BUBUR BERAS STROBERI/ STRAWBERRY
Bahan :

1 sdm Tepung Beras

50 gr Stroberi, haluskan dengan blender

1 sdm Susu Formula Lanjutan, larutkan dengan air secukupnya

150 ml Air

CARA MEMBUAT BUBUR BERAS STROBERI/ STRAWBERRY :


1. Larutkan tepung beras dengan air, aduk hingga tercampur betulo Didihkan hingga
larutannya mengental dan matang - jangan lupa untuk terus mengaduknya
2. Begitu sudah matang, sesaat sebelum diangkat, tambahkanlah stroberi yang sudah
dihaluskan
3. Tambahkan pula susu formula yang sudah dilarutkan dengan air. Siap untuk disajikan.
Demikian beberapa variasi resep makanan bayi yang diurutkan berdasarkan usia. Tetapi pada
penerapannya, pengurutan tersebut akan lebih berpengaruh dengan selera/ nafsu makan anak.
Selain itu pemilihan makanan dengan jenis bubur juga dapat diberikan saat bayi atau balita
dalam keadaan sakit. Bagi anak yang berusia di atas 1 tahun dapatkan resep lainnya di Variasi
Makanan Balita

You might also like