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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

FACULTAD DE LOS RECURSOS NATURALES Y DEL AMBIENTE

TEMA: DIAGNSTICO Y DISEO DE SAF EN FINCAS


Asignatura: Sistemas agroforestales
Docente: Ing. Jael Cruz
Carrera: Ingeniera forestal
Ao acadmico: 3ro
Grupo: 2

Integrantes: Bayardo Alberto Gonzlez amendy


Sleydi Carolina Lpez Moncada
Osmin Bladimir Molina Oviedo

Ao acadmico: 3er ao
Carrera: Ingeniera forestal

Managua, Nicaragua
Noviembre, 2016
INTRODUCCIN

Actualmente es muy importante en la agricultura el uso de prcticas y de tcnicas que


ayuden a conservar el ambiente y los suelos, junto con la capacidad de produccin de
estos ltimos. Pero es de gran importancia que esas prcticas y tcnicas tambin resulten
baratas y que permitan utilizar materiales que hay en la finca o en la misma zona de
produccin. Todo lo anterior es necesario para lo que hoy en da se conoce como
agricultura sostenible (Kass et l. 2002).
Por otra parte la creciente presin sobre el suelo debida a la explosin demogrfica
registrada en muchos lugares del trpico, puede conducir a la degradacin del mismo,
disminuir el rendimiento de los cultivos y a la invasin de hierbas difciles de controlar,
una de las alternativas que se maneja para frenar este proceso es la explotacin de la
tierra a travs de sistemas agroforestales o agroforestera (Palomeque 2009).
Las tcnicas llamadas agroforestales se convierten en una posibilidad para hacerle frente
a una serie de problemas que dificultan la produccin de cultivos como lo es la prdida
de fertilidad del suelo, producto de la erosin o de la prdida de sustancias nutritivas
extradas por las cosechas.
Las tcnicas agroforestales son utilizadas en regiones de diversas condiciones
ecolgicas, econmicas y sociales, en regiones con suelos frtiles los sistemas
agroforestales pueden ser muy productivos y sostenibles; igualmente, estas prcticas
tienen un alto potencial para mantener y mejorar la productividad en reas que
presenten problemas de baja fertilidad y exceso o escasez de humedad de los suelos
(Palomeque 2009).
La agroforestera como concepto se refiere a una interdiciplina, una tradicin e
innovacin productiva y de conservacin de la naturaleza, desarrollada
fundamentalmente por culturas agroforestales en tierras tropicales, donde existen formas
de manejo y aprovechamiento de sistemas agroforestales en fincas y territorios
comunitarios para obtener una produccin biodiversa, libre de agroqumicos y duradera
con predominio y desarrollo de saberes tradicionales y novedosos, fortalecimiento de la
identidad cultural, interacciones ecolgicas totales de complementariedad del sistema,
diversificacin del paisaje, aprovechamiento adecuado de los recursos naturales,
privilegio del trabajo humano, uso de tecnologas de bajo impacto ambiental y
relaciones sociales y econmicas de bienestar, equidad y justicia (Ospina 2003).

OBJETIVOS

Realizar el diagnstico y diseo agroforestal para la reserva natural el Congo


Caracterizar socioeconmicamente, estructural, funcional y ecolgicamente los
sistemas productivos actuales y sus interacciones
Fomentar la apropiacin social de los resultados del diagnstico, diseo y
recomendaciones agroforestales obtenidos con el presente estudio.

DIGNOSTICO BIOFSICO
Mapa de la finca

Descripcin del rea:


La reserva silvestre privada Estancia del congo se encuentra ubicada en el municipio
de Potos, departamento de Rivas. El rea total de la finca es de 150 manzanas (105.4ha)
de las cuales, 70.26 ha son de bosque y 35.13ha corresponden a un rea silvopastoril, de
estas dos reas, el rea de bosque es la de mayor importancia para el dueo de la finca y
en segundo lugar el rea silvopastoril. La reserva se encuentra a una altitud de 47msnm.
Presenta suelos son vertisoles, la pendiente del terreno es plana lo cual, en conjunto con
el tipo de suelo hace que el drenaje se vuelva imperfecto provocando inundaciones en
pocas lluviosas.
La finca fue adquirida en el ao de 1996 por el seor Freddy Cruz, la cual se encontraba
en ese entonces en malas condiciones, siendo un rea de potreros y con poca cobertura
forestal. Al poco de tiempo de adquirida la finca paso a ser, de una finca con una
monoproduccin a una finca diversificada con actividades productivas como apicultura
y ganadera con un criterio de sostenibilidad, dejando la mayor parte del rea destinada
a la recuperacin del bosque natural.
Las principales oportunidades que se presentan dentro de la finca son: Servicios de
ecosalud (terapias naturistas aprovechando los productos no maderables del bosque

como hojas, flores, frutos, etc.), servir como estacin biolgica y ser un centro
experimental gentico, cuya gestin para su apertura ya se encuentra en proceso.
Las limitaciones que se presentan son: El encharcamiento en pocas lluviosas hace que
los senderos ecotursticos se vuelvan inaccesibles debido al mal drenaje del agua y a que
en toda el rea la pendiente del terreno es plana. Hay abundancia de zancudos lo cual
hace que la experiencia de los turistas no sea tan agradable si no se cuenta con
repelentes para controlar a estos. Ocasionalmente no hay capacidad para el alojamiento
de turistas debido a que hay pocas habitaciones construidas.
Las fuentes de ingreso de la finca son: Ecoturismo, apicultura y ganadera. La de mayor
importancia es el ecoturismo, seguido de la apicultura y por ltimo la ganadera.

DIAGNSTICO AGROFORESTAL

Para realizar esta parte del diagnstico, es necesario responder las siguientes preguntas:
Dnde estn las leosas perennes (rboles) de la finca? En cules sistemas de
produccin?
Las leosas perennes estn presentes tanto en el bosque como en las reas de
solvopasturas.
Cules son? Composicin botnica
En el caso del sistema silvopastoril, las especies de rboles que hay son: Madero negro
(Gliricidia sepium), Falso roble (Tabebuia rosea), Jcaro (Crescentia alata), Genzaro
(Samanea Saman), Gucimo de ternero (Guazuma ulmifolia), para el caso del bosque
vase el cuadro 1 de los anexos.
Cuntas son? Abundancia
Cuadro 1 anexos.
Qu bienes y servicios proveen al productor?
Es una fuente de alimentacin para el ganado principalmente en las pocas de sequas
donde el pasto es escaso y rboles como el Gucimo de ternero y el jcaro, sus semillas
son usadas para la alimentacin de estos.
Proveen de sombra al ganado, mejorando la produccin.
Servicios ambientales como lo son la captura del CO 2, la recarga de los acuferos por
medio de la infiltracin de agua por lo que el agua en los pozos se mantiene an en las
pocas de sequas.
Qu efectos provocan sobe los otros componentes de los sistemas de produccin?
En el rea de bosque existe mayor porcentaje de materia orgnica en comparacin con
las reas en donde hay poca presencia de rboles segn un estudio qumico de suelo
realizado en la finca por lo que se puede asegurar que la acumulacin de hojarascas de

los rboles en los suelos aumenta la actividad de los microorganismos haciendo que el
ciclaje de nutrientes sea posible y esto contribuya a aumentar los porcentajes de materia
orgnica, considerando que hace 20 aos el rea de bosque estaba desprovista casi en su
totalidad de vegetacin y que el efecto de los rboles sobre los suelos ha sido benfico.
En el sistema silvopastoril de la finca, la sombra que los rboles proveen al ganado hace
que estos no se estresen y disminuyan su produccin.

DIAGNSTICO SOCIO-ECONMICO

Mano de obra
No hay mano de obra familiar, en este caso se dispone de un trabajador con sueldo fijo y
sus 2 hijos que trabajan tambin en esta finca con un sueldo fijo; una encargada de las
reas de limpieza y cocina y un tcnico apcola, todos con sueldo fijo. Se hacen
contrataciones de empleados temporales en caso de actividades ms especficas como lo
es la chapoda manual cuando hay demasiadas hiervas, la recoleccin de pacas de pasto
y algunas otras actividades. El da de trabajo cuesta en este caso 120 crdobas.
Tierra
Tenencia
Propio
Alquilado
Mediera
Prestado
Otros
1.
2.
3.

Superficie total (ha)


105.39

Superficie utilizada
105.39

Como puede verse en el cuadro, toda el rea es propia y toda la superficie est siendo
utilizada. Cabe destacar que cuando se refiere a que toda el rea es utilizada hace
alusin al hecho de que el rea de bosque (el cual ocupa la mayor rea de la finca), se
considera en este caso como un rea productiva ya que se trata de una reserva natural y
el bosque genera ingresos en cuanto a los senderos tursticos que se realizan en este y
que forma parte de la belleza escnica del lugar.
Capital operativo
El capital utilizado es propio. La fuente de donde se obtiene el dinero es procedente de
CARUNA, el monto es de U$50,000 a un inters del 8% en un plazo de 6 aos.

Costos de produccin por mes y por sistema de produccin


Mes

Rubro

Actividades

Compra de melaza.
Enero
Recoleccin de frutos para la elaboracin de alimentos
Febrero
para el ganado a base de semillas molidas y melaza.
Marzo
Recoleccin de pacas de pasto.
Abril
Mayo
Junio
Ganader
Julio
a
Agosto
Septiem
Chapias, cercado, cuido permanente.
bre
Octubre
Noviemb
re
Diciembr
e
Total
Enero
Febrero
Marzo
Prcticas apcolas, manejo de apiarios, recoleccin de
miel, compra de embases, etiquetado, comercio de miel,
Abril
mercado. Pago del personal tcnico para su manejo.
Mayo
Junio
Apicultur
Julio
a
Agosto
Septiem
bre
Octubre
Noviemb
re
Diciembr
e
Total
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiem
bre

Ecoturis Compra de glifosato para fumigacin de los senderos


mo
tursticos.
Limpieza de senderos, fumigacin de senderos.
Pago de servicios de limpieza de habitaciones, compra
de comida y preparacin de comida a turistas.

Costo
1800
0

9000

2700
0
1500
00

1500
00
4000
5800

Octubre
Noviemb
re
Diciembr
e
Total

9800

Ingresos totales por sistema de produccin


Rubro
Ganadera
Apicultura
Ecoturismo (incluye
alojamientos)

Ingresos
(C$)
35000
200000
156000

Clculo de relacin beneficio-Costo


Rubro
Ganadera
Apicultura
Ecoturismo
(incluye
alojamientos)

Ingresos
Costos o egresos Beneficio real o
R
(C$)
(C$)
neto (C$)
B/C
35000
27000
8000 1.29
200000
150000
50000 1.33
156000

49800

106200

3.13

Los meses en los que hay ms gastos son de noviembre a abril debido a que en estos
meses no hay lluvias y hay que producir complementos alimenticos para el ganado a
partir de las semillas que producen algunos rboles en pocas secas y para ello hay que
pagar la mano de obra que va a realizar todas esas actividades.
Los meses en los que hay ms ingresos son en noviembre y diciembre, esto debido a
que aumenta la llegada de turistas principalmente los extranjeros.
De los rubros que se pueden producir en los meses que no hay ingresos son la leche y la
miel. Estos dos rubros se mantienen estable durante todo el ao.
Factores del mercado
Los productos son vendidos en ferias y en el caso de la leche, la llegan a traer hasta la
reserva. La leche es vendida a una cooperativa (Cooperativa Nicaraco) y la miel a
tiendas naturistas y a los turistas cuando visitan la reserva.
En el siguiente cuadro se detallan los precios de los productos que se ofrecen dentro de
la reserva:
Producto
Miel de

Precio actual
Unida
(C$)
d
Estable?
50 300ml Si

meliponas
Miel de apis
melifera

8
60 onzas Si
100
50 ml
Si

Miel con polen


Miles de abejas
africanas
Leche

450 3kg
Si
8 1 litro Si

Caractersticas del mercado:


La leche se la llegan a retirar en la entrada de la reserva por lo tanto no hay costos de
transporte para ella. En raras ocasiones la leche ha presentado mastitis.
En el caso de la miel, es transportada hacia Managua, no hay costos de transporte por lo
que el dueo de la reserva viaja todos los lunes a Managua por lo que no se considera un
transporte extra.
Falta el registro sanitario para la produccin de miel por lo que no se puede
comercializar an a gran escala.
ANLISIS DE ADOPTABILIDAD

1) Informacin general
Nombre del finquero: Freddy Cruz.
Nombre del analista: Bayardo Gonzlez y CIA.
Fecha de evaluacin: 15/10/16
2) Recomendaciones para el productor:
Cambiar las cercas muertas ubicadas en el permetro de la reserva por cercas vivas
como el madero negro, falso roble o tigilote que son especies que responden bien el
tipo de ecosistema adems de reducir gastos en comparacin a las cercas muertas que
hay que estarlas cambiando.
Diversificar el sistema silvopastoril e implementar bancos forrajeros como alternativa
para la alimentacin del ganado.
Dar mantenimiento a las cercas vivas ya implementadas debido a que se encuentran casi
abandonadas.
Plantar especies melferas cerca de los apiarios para mejorar la produccin de miel.
En el rea donde hay mayor abundancia de jcaros, utilizarlo como soporte vivo para
calala.
3) Seleccionar 2 recomendaciones ms importantes

Cambiar las cercas muertas ubicadas en el permetro de la reserva por cercas vivas
como el madero negro, falso roble o tigilote que son especies que responden bien el
tipo de ecosistema.
Diversificar el sistema silvopastoril e implementar bancos forrajeros como alternativa
para la alimentacin del ganado.
4) Escalas: Pesos (0-1) y calificaciones (1-5)
5) Pesos y calificaciones segn analistas y finquero.
Nota: Este paso se hizo de manera hipottica y para su anlisis, se tom una de las dos
recomendaciones ms importantes.
Recomendacin 1: Cambiar las cercas muertas ubicadas en el permetro de la reserva
por cercas vivas como el madero negro, falso roble o tigilote que son especies que
responden bien el tipo de ecosistema.

Pesos
(Wia)
Superioridad/Ven
taja
Compatibilidad
Simplicidad
Factibilidad
Observabilidad

0.8
1
0.7
1
0.8

ANALISTAS
Calificacin
(Cia)
4
5
4
5
4
19.2

FINQUERO
Pesos
Calificacin
(Wif)
(Cif)
0.9
1
0.8
1
1

Valor

4
5
5
5
5
22.6

Probabilidad

76.8%

90.4%

En este caso, tanto el analista como el finquero estn convencidos de que cambiar las
cercas muertas ubicadas en el permetro de la reserva por cercas vivas es viable. El
finquero se muestra ms convencido con un 90.4% de probabilidad por lo que es
necesario brindar ms informacin al productor acerca del manejo de las cercas vivas y
su establecimiento sea exitoso.

Recomendacin 2: Diversificar el sistema silvopastoril e implementar bancos forrajeros


como alternativa para la alimentacin del ganado.
Pesos
(Wia)
Superioridad/Ven
taja
Compatibilidad
Simplicidad
Factibilidad

1
1
1
1

ANALISTAS
Calificacin
(Cia)
5
5
4
5

Pesos
(Wif)
1
1
1
1

FINQUERO
Calificacin
(Cif)
5
5
5
5

Observabilidad

0.8

4
22.2

Valor
Probabilidad

5
25

88.8%

100%

En este caso, segn el analista es necesario diversificar el sistema silvopastoril e


implementar bancos forrajeros. El finquero se encuentra dispuesto en un 100% a
implementar esta recomendacin.

CONCLUSIONES

Los principales rubros que presenta la finca desde el punto de vista econmico son la
apicultura y el ecoturismo, siendo estos los que ms ingresos generan en la finca.
El rea silvopastoril presenta un gran potencial que debe ser explotado, por lo que la
principal recomendacin es implementar diferentes arreglos de Sistemas silvopastoriles
que pueden ayudar a aumentar la produccin ganadera de la finca de manera sostenible.
La finca posee en si un potencial que an no ha sido bien utilizado debido a que no se
han manejado bien los sistemas silvopastoriles de los que dispone y que, si se siguen las
recomendaciones planteadas, puede contribuir a mejorar en gran medida la
productividad de la finca manteniendo siempre el principio de sostenibilidad social,
econmica y ambiental.

ANEXOS

Cuadro 1. Especies y abundancia (Los resultados presentados se basan en una muestra)


Especie
capulin
Ceiba
Cornizuelo
Espavel
Espino
Falso roble
Genizaro
Gucimo de
ternero
Guayabo tigre
Jcaro
jobo
mora
mueco
papaturro
patacon
Pochote
Poro-poro
Sapote montero
Tiguilote
Tololo
Total

No de
Individuos
1
1
6
1
7
2
7
101
3
3
6
1
1
18
1
1
4
4
10
3
51

BIBLIOGRAFA

Somarriba, E. 2009. Planificacin agroforestal de fincas. CATIE-GTZ-Proyecto Cacao


Centroamrica. 100p.
CATIE. 2001. Funciones y aplicaciones de sistemas agroforestales. Mdulo de
enseanza agroforestal No6. F Jimnez, R. Muschler y E. Kopsell (eds). 187p.
Nair, PK, 1994. Introduccin a la agroforestera. 1ra edicin. Nairobi, Kenya, 499p.