You are on page 1of 20

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA


EDUCACION UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA
ANTONIO RIACURTE

ANALISIS DEL PROCESO PRODUCTIVO

Autor: Rengifo, Yarismar C.I 25.382.694


Profesor: Barrios, Manuel

Cagua, Julio 2016

NDICE GENERAL
pp.
NDICE GENERAL.ii

INTRODUCCIN1

DESARROLLO
DISEO Y MTODOS DE TRABAJO2
ESTUDIO Y SIGNIFICACION DE LOS MTODOS DE TRABAJO..3
Seleccionar el trabajo al cual se har el estudio...3
Registrar toda la informacin referente al mtodo actual3
Examinar crticamente lo registrado3
Idear el mtodo propuesto.4
Definir el nuevo mtodo (propuesto)4
Implantar el nuevo mtodo....4
Mantener en uso el nuevo mtodo .4
DIAGRAMA DE DISTRIBUCIN DEL TRABAJO...5
Preparacin del diagrama de distribucin..5
Lista de tareas.5
Lista de actividades....6
Formato propuesto.6
Filas...7
Columnas.7
Para qu sirve el diagrama de distribucin del trabajo?...........8
2

DIAGRAMA DE OPERADOR DE MQUINAS.8


DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MLTIPLES11
ECONOMA DE MOVIMIENTOS AL REALIZAR EL TRABAJO....11
Importancia de la grfica de ambas manos.12
TECNOLOGA DE GRUPOS.13
CONCLUSIN..15
REFERENCIAS16

INTRODUCCIN
Podemos decir que un proceso productivo, es aquel conjunto de
elementos, personas, y acciones, que transforman materiales y/o brindan
servicios de cualquier ndole. Es decir, que se agrega algn tipo de valor.
Es por ello, que resulta muy importante dominar el proceso a partir de
sus componentes. El no hacerlo, puede significar que el resultado final no es
el deseado, con el consiguiente derroche de materiales, energa, tiempo, y
por sobre todo con la insatisfaccin del cliente de dicho proceso.
Cada vez ms resulta imposible pensar en un arranque de proceso sin
la previa validacin del mismo, con la consiguiente comprobacin del estado
de las cosas, de manera de asegurar que el producto final sea el que se
busca, optimizando recursos y disminuyendo costos innecesarios.

DISEO Y MTODOS DE TRABAJO


El diseo de trabajo se refiere a la forma en que se organiza un
conjunto de tareas o un trabajo entero. El diseo de trabajo ayuda a
determinar:
1. qu tareas se estn haciendo,
2. cmo se estn haciendo las tareas,
3. cmo se hacen muchas tareas, y
4. en qu orden se hacen las tareas.
Toma en cuenta todos los factores que afectan el trabajo y organiza el
contenido y las tareas de manera que el trabajo completo tenga menos
posibilidad de ser un riesgo para el empleado. El diseo de trabajo incluye
reas administrativas tales como:
a) rotacin de trabajo,
b) ampliacin de trabajo,
c) ritmo de tarea/ mquina,
d) recesos de trabajo, y
e) horas de trabajo.
Un trabajo bien diseado estimular una variedad de "buenas" posiciones
corporales, tendr requerimientos de fuerza razonable, requerir una

cantidad razonable de actividad mental, y ayudar a promover sentimientos


de logro y autoestima.

ESTUDIO Y SIGNIFICACIN DE LOS MTODOS DE TRABAJO

El Estudio de Mtodos o Ingeniera de Mtodos es una de las ms


importantes tcnicas del Estudio del Trabajo, que se basa en el registro y
examen crtico sistemtico de la metodologa existente y proyectada utilizada
para llevar a cabo un trabajo u operacin. El objetivo fundamental del Estudio
de Mtodos es el aplicar mtodos ms sencillos y eficientes para de esta
manera aumentar la productividad de cualquier sistema productivo.
El estudio de mtodos de trabajo para poder ser puesto en prctica
necesita una serie de procedimientos que son los distintos pasos que
debemos ir dando a la hora de realizarlo, el orden es:
Seleccionar el trabajo al cual se har el estudio
Cuando queremos emprender un estudio de mtodos de trabajo
debemos partir de una serie de supuestos de que son tantos los trabajos que
tenemos que mejorar que no queda ms remedio que seleccionar los ms
importantes, los que cuya mejora generar altos rendimientos.
Registrar toda la informacin referente al mtodo actual

Es recolectar todos los datos relevantes acerca del trabajo o proceso


utilizado las tcnicas ms apropiadas y disponiendo los datos en la forma
ms cmoda para analizarlos.
Examinar crticamente lo registrado
Los hecho registrados con espritu crtico, preguntndose si se justifica
lo que se hace, segn el propsito de la actividad; el lugar donde se lleva a
cabo, el orden en que se ejecuta; quien la ejecuta; y los medios empleados.
Idear el mtodo propuesto
El mtodo ms econmico tomando en cuenta las circunstancias y
utilizando las diferentes tcnicas de gestin, as como los aportes de
dirigentes, supervisores, trabajadores y otros especialistas cuyos enfoques
deben analizarse y discutirse.
Definir el nuevo mtodo (propuesto)
En este paso se definir el nuevo mtodo y el tiempo correspondiente,
y presentar dicho mtodo, ya sea verbalmente o por escrito, a todas las
personas a quienes concierne, utilizando demostraciones.
Implantar el nuevo mtodo
Aqu se implementa nuevo mtodo que ya se ha ideado y definido,
formando a las personas interesadas, como prctica general con el tiempo
fijado.
Mantener en uso el nuevo mtodo
Es la fase de vigilancia, el trabajador ya est trabajando con el nuevo
mtodo y hay que controlar durante un perodo largo que se est trabajando
con el nuevo mtodo y que no se vuelve al antiguo, o que el trabajador no
4

introduzca novedades por su cuenta, en definitiva que el trabajador haga su


trabajo de la forma establecida.

DIAGRAMA DE DISTRIBUCIN DEL TRABAJO


Tambin llamado Cuadro de distribucin del Trabajo, es un cuadro que
contiene el conjunto de labores que realiza un grupo de empleados, los
cuales conforman una unidad administrativa, que revela al analista gran parte
de lo que necesita saber a cerca de la divisin del trabajo en esa unidad.
El diagrama de distribucin del trabajo debe cubrir un grupo de
empleados que realice actividades homogneas, con una presentacin lgica
y ordenada para facilitar su anlisis.
Preparacin del diagrama de distribucin
El primer paso se hace con base en textos escritos y no en smbolos,
se registran los datos relacionados con todas las personas que hacen parte
de una unidad funcional, dicha descripcin se realiza mediante dos listas:
1.
2.

Lista de tareas por empleado.


Lista de actividades por unidad.

Lista de tareas
Todos los empleados preparan una lista de sus tareas y el supervisor
las verifica, en esta lista se describen las tareas o deberes asignados a cada

empleado. Esta descripcin debe ser detallada, clara y debe ir acompaada


del tiempo que se dedica semanalmente a cada una de ellas. La utilizacin
de una forma, hace que la labor sea ms fcil para l, y adems, se traduce
en la exactitud, y realza la importancia del estudio.
Debe contar con el encabezado (Empresa, Nombre del funcionario,
Cargo, Unidad, Fecha, etc.), y tres columnas bautizadas con los nombres:
Nmero de tarea, descripcin y por ltimo horas por semana, al final de la
primera columna se conocer cuantas tareas realiza el empleado y al final de
la ltima se deben sumar las horas y se conocer cuantas horas trabaja el
empleado por semana.
La forma ms recomendable para hacer la descripcin de tareas es
comenzar por las tareas o deberes principales o esenciales y seguir con
aquellas que se realizan espordicamente, o de vez en cuando, pero que no
constituyen tareas bsicas para alcanzar el objetivo fundamental de la
unidad; stas pueden ser denominadas tareas espordicas.
Lista de actividades
Es un inventario de actividades realizadas por la unidad que se
estudia, all se identifican las funciones principales de la unidad las cuales
justifican su existencia. Mediante su anlisis se puede establecer fcilmente
una relacin lgica entre las funciones y las tareas descritas en la lista de
tareas de manera individual. La utilizacin de una forma, hace que la labor
sea ms fcil para l, y adems, se traduce en la exactitud, y realza la
importancia del estudio.
Debe contar con el encabezado (Empresa, Unidad, Fecha, etc.), y dos
columnas bautizadas con los nombres: Nmero de actividad y descripcin de

las actividades, al final de la primera columna se conocer cuantas


actividades se realizan en la unidad.
Formato propuesto
Con base en la informacin recolectada mediante las dos listas antes
mencionadas se hace el cuadro de distribucin del trabajo, para ello se
recomienda el siguiente formato:

Filas
1. En la primera fila, debe contar con el encabezado (Nombre del cuadro,
Empresa, Preparado por, Aprobado por, Unidad, Fecha, Actual,
Propuesto.).
2. Segunda fila, debe contener en primer lugar el ttulo de la primera
columna "Actividades", luego el ttulo de la segunda columna "total de
horas por semana", a continuacin tendr el nombre de cada uno de
los empleados.
3. Tercera fila, debe contener debajo del nombre de cada empleado dos
informaciones, el cargo del empleado y el titulo horas semanales.
4. Luego cada actividad de la unidad debe contar con una fila.
5. Al final, la ltima columna debe contener los totales de las columnas
en las que se registraron las horas semanales.
Columnas
1. En la primera columna se registran todas las actividades realizadas
por la unidad en estudio.
2. En la segunda columna se registra el nmero de horas frente a cada
actividad.

3. De la tercera columna en adelante se registran los nombres de los


empleados, debajo sus cargos y debajo de los cargo, frente a cada
actividad, las tareas que ellos realizan relacionadas con la actividad.
4. La cuarta columna corresponde a la cantidad de horas dedicadas por
cada empleado a las tareas que se registraron frente a las actividades
correspondientes.

Para qu sirve el diagrama de distribucin del trabajo?


Tiene dos propsitos:
El anlisis.

Ayuda a detectar una mala distribucin de las cargas de trabajo.


La falta de especializacin de funciones.
El mal aprovechamiento de las habilidades personales.
La duplicacin de las funciones.

Los costos.

Determinar el promedio de costos por actividad.


Determinar el costo total.

DIAGRAMA DE OPERADOR DE MQUINAS


El diagrama de procesos hombre-mquina se utiliza para estudiar,
analizar y mejorar una estacin de trabajo a la vez. El diagrama muestra la
relacin de tiempo exacta entre el ciclo de trabajo de la persona y el ciclo de
operacin de la mquina. Estos hechos pueden conducir a una utilizacin

ms completa del tiempo del trabajador y de la mquina as como a obtener


un mejor balance del ciclo de trabajo.
Muchas mquinas herramienta son totalmente automticas (la
mquina de tornillo automtico) o semiautomticas (el torno de torreta). Con
este tipo de equipos, el operador muy a menudo est desocupado en una
parte del ciclo. La utilizacin de este tiempo ocioso puede incrementar las
ganancias del operador y mejorar la eficiencia de la produccin.
La prctica de hacer que un empleado maneje ms de una mquina
se conoce como acoplamiento de mquinas. Debido a que los sindicatos se
podran resistir a aceptar este concepto, la mejor manera de vender el
acoplamiento de mquinas es demostrar la oportunidad de obtener
ganancias adicionales.
Puesto que el acoplamiento de mquinas aumenta el porcentaje de
tiempo de esfuerzo durante el ciclo de operacin, son posibles mayores
incentivos si la compaa trabaja con base en un plan de pago de incentivos.
Tambin se obtienen ganancias bases mayores cuando se pone en prctica
el acoplamiento de mquinas, puesto que el operador tiene una mayor
responsabilidad y puede ejercer un esfuerzo mental y fsico mayor.
Cuando se elabora el diagrama de procesos hombre-mquina, en
primer lugar el analista debe identificar el diagrama con un ttulo tal como
Diagrama de procesos hombre-mquina. Informacin adicional acerca de la
identificacin podra incluir el nmero de parte, el nmero de diagrama, la
descripcin de la operacin, el mtodo actual o propuesto, la fecha y el
nmero de la persona que elabora el diagrama.
En razn de que los diagramas hombre-mquina se dibujan siempre a
escala, el analista debe seleccionar una distancia en pulgadas o centmetros

para estar de acuerdo con una unidad de tiempo tal que el diagrama pueda
distribuirse adecuadamente. A medida que el tiempo del ciclo de la operacin
que se analiza sea mayor, la distancia por minuto decimal ser ms corta,
una vez que se han establecido los valores exactos de la distancia, en
pulgadas o centmetros por unidad de tiempo, el diagrama puede comenzar.
El lado izquierdo muestra las operaciones y el tiempo para el empleado,
mientras que el derecho muestra el tiempo trabajado y el tiempo ocioso de la
mquina o mquinas.
Una lnea continua que se dibuja verticalmente representa el tiempo
de trabajo del empleado. Un corte en la lnea trabajo-tiempo vertical significa
tiempo ocioso. De la misma manera, una lnea vertical continua por debajo
de cada encabezado de mquina indica el tiempo de operacin de la
mquina y un corte en la lnea vertical de la mquina seala el tiempo ocioso
de sta. Una lnea punteada por debajo de la columna mquina indica el
tiempo de carga y de descarga de la mquina, durante el cual la mquina no
est ociosa ni en operacin.
El analista debe elaborar diagramas de todos los elementos de tiempo
ocioso y ocupado tanto del trabajador como de la mquina a lo largo de la
terminacin del ciclo. La parte inferior del diagrama muestra el tiempo de
trabajo total y el tiempo ocioso total del trabajador as como el tiempo de
trabajo total y el tiempo ocioso de cada mquina. El tiempo productivo ms el
tiempo ocioso del trabajador debe ser igual al tiempo productivo ms el
tiempo ocioso de cada mquina con la que l opera.
Es necesario contar con valores elementales de tiempo precisos antes
de que el diagrama del trabajador y la mquina puedan construirse. Dichos
valores deben representar tiempos estndar que incluyan una tolerancia
aceptable para la fatiga, retrasos inevitables y retardos del personal. El

10

analista nunca debe utilizar lecturas generales del cronmetro para elaborar
el diagrama.
El

diagrama

de

proceso

hombre-mquina

terminado

muestra

claramente la reas en las que ocurre el tiempo ocioso de mquina y el


tiempo ocioso del trabajador. Por lo general, estas reas son un buen lugar
para comenzar a llevar a cabo mejoras. Sin embargo, el analista tambin
debe comparar el costo de la mquina ociosa con el del trabajador ocioso. Es
slo cuando se considera el costo total que el analista puede recomendar
con seguridad un mtodo por encima de otro.

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MLTIPLES


El Diagrama de Actividades Mltiples es un grfico en el que se
registran las respectivas actividades de varios objetos de estudio en una
estacin de trabajo, tales como operario(s) y mquina(s) o equipo(s), segn
una escala de tiempos comn para demostrar la correlacin que existe entre
ellos.
Representando todo esto, se podr analizar y mejorar el mtodo y
balancear el tiempo asignado entre el trabajo del hombre y el de la mquina.
Con el avance de la tecnologa, hoy en da existe maquinaria y equipo en
planta que trabajan automticamente, dndose la situacin de que el
personal a cargo pase gran parte de su tiempo vigilando o simplemente
ocioso.
Mediante su utilizacin, nos va a ayudar a reunir informacin referente
a las actividades mltiples que se suscitan en una determinada operacin,
Ayuda a disear una mejor utilizacin de la maquinaria o equipo y Sirve

11

tambin para establecer el acoplamiento de mquinas (cuando dos mquinas


son atendidas por un operario).

ECONOMA DE MOVIMIENTOS AL REALIZAR EL TRABAJO


Es el ahorro de los diversos movimientos que efecta el cuerpo
humano al ejecutar un trabajo. Su objetivo es eliminar o reducir los
movimientos ineficientes y facilitar y acelerar los eficientes. Por medio del
estudio de movimientos, el trabajo se lleva a cabo con mayor facilidad y
aumenta el ndice de produccin. Los esposos Gilbreth fueron de los
primeros en estudiar los movimientos manuales y formularon leyes bsicas
de la economa de movimientos que se consideran fundamentales todava.
Los Gilberth tambin desarrollaron las tcnicas de anlisis ciclo grfico
para estudiar la trayectoria de los movimientos efectuados por un operario y
consiste en fijar una pequea lmpara elctrica al dedo o la parte del cuerpo
en estudio, y registrar despus fotogrficamente los movimientos mientras
los operarios efectan el trabajo u operacin. La toma resultante es un
registro permanente de la trayectoria de los movimientos y puede analizarse
para lograr una posible mejora.
Importancia de la grfica de ambas manos
Las manos son la herramienta ms til a la hora de realizar un trabajo,
es por ello que ambas manos, son importante, porque a la hora de realizar
un trabajo las utilizaremos, ya que con ellas se puede ejecutar la mayora de
movimientos posibles (Alcanzar, Mover, Sostener, Soltar, Usar), agarrar
cualquier herramienta para realizar el trabajo, se considera importante:

12

Que ambas manos deben comenzar y terminar simultneamente los


elementos o divisiones bsicas de trabajo, y no deben estar inactivas al
mismo tiempo, excepto durante los periodos de descanso , los movimientos
de las manos deber ser simtricos y efectuarse simultneamente al alejarse
del cuerpo y acercndose a ste.

TECNOLOGA DE GRUPOS
Al proceso de clasificar las partes por familias y despus dedicar cierto
equipo a un grupo de partes, se le denomina tecnologa de grupo. La
tecnologa de grupo es una filosofa o concepto que aprovecha y explota los
aspectos de similitud desde tres puntos de vista distintos:

Realizando actividades similares juntas.


Estandarizando tareas similares.
Almacenando y retroalimentando eficientemente la informacion de
problemas repetitivos.

Enfoque social
La concepcin artefactual o instrumentista de la tecnologa es la visin
ms arraigada en la vida ordinaria. Se considera que las tecnologas son
simples herramientas o artefactos construidos para una diversidad de tareas"
(Gonzlez, et al., 1.996: 130). A lo que se puede aadir, que son resultado
del conocimiento tcnico, bien sea que se trate de tcnicas empricas, en el
caso de los artefactos artesanales, como de tecnologas que usan la ciencia,
en el caso de los artefactos industriales (Quintanilla, 2.001). El desarrollo

13

tecnolgico sera lo relativo a la moderna produccin y difusin de


innovaciones, representado en bienes materiales.
Ellul (1.960), tambin llama la atencin sobre este enfoque
instrumental, considerando que se trata de una manera de ver al hombre y la
mquina, en donde el primero es influido por ella en su vida profesional, en
su vida privada, en su psiquismo. Pero se trata de una manera de ver que no
permite darnos cuenta que la tcnica es la que engloba a los dos y que la
mquina no es ms que una expresin de aquella.
Enfoque tcnico
La nocin de sistema tcnico se ha vuelto un lugar de referencia para
definir a la tecnologa, incluso para aquellos que prefieren hablar de tcnicas
antes que de tecnologa (Leroi-Gourhan, 1.988; Gille, 1.999). Algunas
referencias a la tecnologa como sistema, han sido acuadas por Quintanilla
(1.988, 2.001), Pacey (1.990), y Hughes (1.983). En el caso de Quintanilla, la
nocin de sistema ha servido para definir a la tecnologa, como sistemas de
acciones intencionalmente orientados a la transformacin de objetos
concretos, para conseguir de forma eficiente un resultado valioso
(Quintanilla, 1.988). Pacey, a su vez, propone comprender la tecnologa
sobre la base de una prctica social, con una serie de componentes
interrelacionados; y Hughes, propone una nocin de sistema tcnico en
donde hay que tener l cuenta a los componentes (fsicos, de conocimientos,
organizacionales), a los actores, y en particular a la dinmica del propio
sistema.

14

CONCLUSIN

El anlisis del proceso productivo facilita la distribucin de planta


aprovechando el espacio disponible y mejorando los tiempos de los
hombres-maquinas, la implantacin de estas tcnicas en el trabajo, sera una
buena inversin ya que reducira costo en el proceso productivo. Cabe
destacar la importancia de la economa de movimiento, que mediante el
estudio de movimiento trata de reducir o eliminar todos esos movimientos
ineficientes a la hora de realizar cualquier trabajo.
Basados en el estudio antes expuesto, se puede decir que el proceso
productivo es el procedimiento tcnico para obtener los bienes y servicios a
partir de insumos, mediante la trasformacin de una seria de insumos para
convertirlos en productos, que el tipo de proceso productivo depender del
tipo de proyecto o negocio ya que puede ser un proyecto productivo,
comercial o de servicios.
El objetivo de todos estos pasos mencionados, es la eficacia y
eficiencia a la hora de realizar un trabajo para obtener el mayor rendimiento,
por parte de los obreros y maquinas.
15

REFERENCIAS

Qu es "diseo de trabajo"?, (2002). [Documento en lnea] disponible en:


http://www.ccsso.ca/oshanswers/hsprograms/job_design.html

Ingeniera de Mtodos (2009), [Documento en lnea] disponible en:


http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingenieroindustrial/ingenier%C3%ADa-de-metodos/

Leccin 11 Diagrama de distribucin del trabajo (2012). [Documento en lnea]


disponible

en:

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102030/EXE_ARCHIVOS/OyM_1020
30/leccin_11_diagrama_de_distribucin_del_trabajo.html

16

Diagrama de proceso hombre-mquina (2012). [Documento en lnea]


disponible en: http://industrialopusnova.blogspot.com/2012/09/diagrama-deproceso-hombre-maquina.html

Diagrama de actividades mltiples (2013). [Documento en lnea] disponible


en:

http://cesarsilva922.blogspot.com/2013/09/diagramas-de-actividades-

multiples.html

Principios de economa de movimientos (2014). [Documentos en lnea]


disponible en: https://sites.google.com/site/et111221057312211582/principiode-economia-de-movimientos

Tecnologa de grupos (2015). [Documentos en lnea] disponible en:


https://www.wikiteka.com/apuntes/tecnologia-de-grupos/

17