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Especies cultivadas

Peces: Trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) y lebranche (Mugil curema),


Moluscos: ostin de mangle (Crassostrea rhizophorae), ostin virgnico
(Crassostrea virginica), ostra perla (Pinctada imbricata) y mejilln (Perna
perna y P. viridis).
Crustceos: camarones marinos Penaeus vannamei, Penaeus stylirostris y
Penaeus schmitti.
Especies que contribuyen en mayor medida con el valor de la produccin
(mayor 75 por ciento del total) El sector que ms contribuye con el valor de la
produccin acucola es el camarn marino (98 por ciento); luego le sigue la
piscicultura (13,04 por ciento de la produccin nacional) donde la cachama
representa el 66,6 por ciento, la trucha 30 por ciento, la tilapia 16,6 por ciento,
los bagres y el bocachico 8,3 por ciento (INAPESCA, 2003).
Sector Pisccola. Se inici con los cultivos de truchas en 1937, posteriormente
se incorporaron otras especies como la carpa (Cyprinus carpio) y la tilapia
(Orechromis spp.), en el mbito de especies exticas. Tambin, se importaron
otras especies a nivel experimental, como el esturin (Acipenser sturio), el
cual fue ensayado por la Fundacin La Salle de Ciencias Naturales-Bocon, la
anguila americana (Anguilla rostrata) estudiada por la Universidad de Oriente
- Isla de Margarita y numerosos peces ornamentales para su cultivo. Mientras
que el cultivo de la cachama (Colossoma macropomum), morocoto (Piaractus
brachypomum), coporo (Prochilodus sp) y algunos bagres (Pimelodus sp.),
son parte de la experiencia en cultivo de especies autctonas, procedentes de
los ros llaneros (SARPA, 1995; Cardona, 1996).Con base a lo anteriormente
expuesto, los rubros pisccolas con mayor actividad de cultivo son:
Tilapia (Oreochromis spp.). En 1959, el gobierno venezolano decidi traer de
Trinidad y Martinica los primeros ejemplares de tilapia del Mozambique
(Oreochromis mossambicus) (Ramrez, 1969; Guevara, 1988). El propsito
fue aprovechar la alta tasa de reproduccin de estos peces para que sirvieran
de alimento a otras especies de peces carnvoros (Cadenas, 1996). El cultivo
de la tilapia comienza en forma legal en 1992, cuando mediante Resolucin
Conjunta MARN-MAC, se aprueba la introduccin de esta especie para fines
de cultivo, aunque ya existan en el pas algunos cultivos de ensayo del tipo
ilegal (Durn 1995). La especie que se cultiva es el tetrahbrido de

Oreochromis mossambicus x O. urolepis hornorum x Oreochromis niloticus x


O. aureus (SARPA, 1995).
Las especies mayormente utilizadas para cultivo son la tilapia roja y la tilapia
del Nilo, ambas introducidas para ensayos en 1989. No obstante, la ms
extendida a nivel nacional es la tilapia roja, especialmente en las aguas clidas
entre 24C y 30C. Los registros obtenidos por el SARPA, indican un total de
195 granjas operativas, las cuales registraron una produccin de 2 320
toneladas para 1999. La superficie de cultivo para este rubro se ubic en su
punto ms alto en 1998-1999 para 297 hectreas de espejo de agua. Los
mayores desarrollos se ubican en los estados Tchira, Barinas, Cojedes, Zulia,
Carabobo y algunos estados del oriente del pas (SARPA, 1995). El nmero de
granjas activas ha venido reduciendo sus operaciones desde hace
aproximadamente cuatro (4) aos (INAPESCA, 2004), debido al mal manejo
de la especie, ocasionado por la baja calidad gentica de las cepas utilizadas
en los cultivos.En este sentido, el INAPESCA se volc al fomento de especies
autctonas como la cachama y sus hbridos, el coporo, entre otras, hasta que
hace aproximadamente un (1) ao (2005), empez nuevamente la
consignacin ante el INAPESCA, de proyectos de tilapia, motivo por el cual
la citada institucin tuvo que tomar una posicin, a travs de su Consejo
Directivo para aprobar la reactivacin de este cultivo, con la condicin que el
mismo se haga bajo el criterio tcnico del buen manejo, control y certificacin
de las cepas o semillas a ser utilizadas.
Trucha arco iris (Onchorynchus mykiss). Representa el rubro principal de las
zonas andinas de los estados Tchira, Mrida y Trujillo. En 1994, se tenan
registradas en el SARPA 18 empresas truchcolas, con un total de 21 hectreas
de cultivo. Por otra parte, existen tres estaciones truchcolas gubernamentales,
las cuales estn adscritas al Instituto Nacional de Investigaciones
Agropecuarias (INIA). La actividad se ha incrementado, donde se ubican
aproximadamente 55 granjas truchcolas de diversas magnitudes. La densidad
de siembra es una de las ms altas ubicndose en 20 kilogramos de truchas por
metro cuadrado. La produccin de trucha alcanz las 678 toneladas para el
ao 2004, a partir de 60 hectreas de cultivo y entre 10 y 12 meses por ciclo.
Cachama (Colossoma spp.). La cachama es uno de los cultivos tradicionales
en Venezuela a nivel de acuicultura de aguas continentales. El pas fue uno de
los que dio inicio a esta clase de actividades en Latinoamrica. Para 1994, el
Servicio Autnomo de los Recursos Pesqueros y Acucolas (SARPA) haba
censado unas 38 granjas dedicadas al cultivo de estos carcidos en haciendas y

centros experimentales, ocupando una superficie de 90 hectreas


aproximadamente (SARPA, 1995). El cultivo de la cachama se caracteriz en
sus inicios por consistir en cultivos de naturaleza marginal y dispersos
geogrficamente (SARPA, 1995). Actualmente, se tienen unas 140 granjas
registradas para un espejo de agua de 195 hectreas, distribuidas a lo largo de
todas las reas continentales con temperaturas entre los 24 grados centgrados
- 30 grados centgrados. Las densidades de siembra ms utilizadas son las de 1
pez por metro cuadrado para cultivos semintensivos y 22-30 peces por metro
cbico en jaulas flotantes, para un ciclo de 8-10 meses (INAPESCA, 2004).
Camarn marino. El cultivo de camarones marinos en Venezuela comenz con
la cra de especies nativas como el Penaeus shmitti y el Penaeus brasiliensis.
Pero fue en 1986 cuando se introdujo el camarn blanco P. vannamei,
proveniente de las costas del Pacfico centroamericano. Este crustceo
present capacidades favorables para su cultivo intensivo y ha contribuido con
esta industria. Cabe destacar que las importaciones de crustceos vivos en el
pas se realizaron desde 1986 hasta principios de 1995, cuando ya en Ecuador
el virus del Sndrome del Taura estaba causando graves estragos en su
industria y amenazaba con extenderse al resto de los pases de Amrica
Central. En 1996 el vecino pas Colombia ya estaba sufriendo tambin los
efectos nocivos de este virus en las camaroneras de la costa atlntica
colombiana (Cadenas, 1996, SARPA, 1995). A partir del ao 1989, la
camaronicultura comienza con un gran impulso y se encuentra en la actualidad
en pleno desarrollo. Segn estimaciones de la Divisin de Acuicultura del
SARPA, el cultivo del camarn marino experiment un incremento de un 215
por ciento de 1989 a 1990, el cual es significativo si se considera que el
crecimiento fue de un 20 por ciento anual. Para 1995, se encontraban
operando 7 granjas entre las cuales se mencionan Aquatec, C.A. (Estado
Nueva Esparta), Aquacam, C.A. (Estado Sucre), Desarrollos Marinos, C.A.
(Estado Sucre), Aquamarina de la Costa, C.A. (Estado Anzotegui), Ricoa
Agromarina, C.A. (Estado Falcn), Interaqua de Venezuela, C.A. (Estado
Zulia), Bioindustrias, C.A. (Estado Zulia). Las cuales tenan una produccin
promedio (2 cosechas) de 1 200 Kilogramos por hectrea por ao (SARPA,
1995).
El espejo de agua de la camaronicultura venezolana alcanza las 8 000
hectreas, donde operan actualmente 34 granjas entre 10 y 1 000 hectreas, las
cuales se encuentran registradas ante el Instituto Nacional de Pesca y
Acuicultura (INAPESCA, 2005). Las modalidades de cultivo mayormente son
el extensivo, con densidades de 5-10 camarones por metro cuadrado y niveles

de cultivo semintensivos con densidades entre 15 - 25 individuos por metro


cuadrado No obstante, estn comenzando a practicar los cultivos de
camarones del tipo intensivo, con alta aireacin, recambios ms frecuentes y
suministro de alimentos con bajos niveles proticos que disminuyen los
impactos por altas concentraciones de materia orgnica. Las granjas tienen una
dinmica de cosecha de 2,5 cosechas por ao, a un promedio de 4 000
Kilogramos por hectrea por ciclo para un total de 8 500 a 10 000 kilogramos
por hectrea por ao. Los ciclos son de cuatro meses para obtener ejemplares
de 20 gramos promedio, con una sobrevivencia de Pl (5) entre el 60 por ciento
- 70 por ciento (INAPESCA, 2005).
Especies nativas (endmicas). Son importantes la cachama y sus hbridos, el
coporo, el bagre, el bochachico, entre otras. Todas han sido objeto de
investigacin y se han aclimatado para su cultivo y buen rendimiento en
cautiverio, gracias tambin a la factibilidad de producir sus alevines en
laboratorios.
Especies Introducidas (exticas). Han dado indudablemente impulso a la
acuicultura nacional, por cuanto han venido provistas de un paquete
tecnolgico para su produccin y un creciente mercado tanto nacional como
internacional por su razonable valor econmico y generacin de divisas. Entre
las ms importantes de estas especies se encuentran la tilapia, el camarn
marino, las algas marinas y la trucha arco iris.
Sistemas de cultivo
Lagunas artificiales de tierra. Donde se practica generalmente una acuicultura
(camarn y/o peces) extensiva y/o semintensiva. Este sistema Permite la
expansin de los cultivos en cuanto a la relacin costo/rea, la cual resulta
razonablemente econmica, ya que es posible obtener grandes volmenes de
pescado. Permite el uso de subproductos agrcolas y el aprovechamiento de la
productividad natural. Mayor interaccin entre los organismos cultivados y el
fondo del estanque de tierra.
Tanques de concreto (raceways, linner, australianos). Mayormente usados para
la prctica de la piscicultura intensiva (tilapicultura) y produccin de peces
ornamentales, as como su uso en laboratorios para produccin de larvas de
peces y crustceos. Este sistema da mayor vida til, mayor higiene, usados
para cultivos intensivos, permite el aprovechamiento de espacios reducidos de

terreno.
Jaulas flotantes. Usadas mayormente en piscicultura intensiva en lagunas y/o
embalses (represas) y en reas marinas cercanas a la costa. Permiten cultivar
en altas densidades, aprovechar los cuerpos de aguas lagunares y el
intercambio de las masas de agua y de una construccin sencilla y econmica.
Corrales. Utilizados para el aprovechamiento de cuerpos de agua pequeos en
la prctica de piscicultura semi-intensiva y extensiva. Este sistema permite
cultivar en altas densidades, aprovechar los cuerpos de aguas lagunares y el
intercambio de las masas de agua y de una construccin sencilla y econmica.
Balsas para el cultivo de moluscos. Utilizadas en reas marino-costeras para la
colocacin de cuerdas y/o cestas contentivas de los moluscos.
Longlines. Utilizadas para el cultivo en cuerdas de moluscos y algas marinas
en zonas costeras.
Balsas para maricultura y longlines. Permiten el aprovechamiento de las aguas
marino-costeras, alto intercambio de masas de agua, son movibles, de fcil
construccin, son econmicas en materiales y permiten obtener altas
cantidades de moluscos.
FACTORES INTERVINIENTES Biticos
Son aquellos componentes de un ecosistema que no requieren de la accin de
los seres vivos, o que no poseen vida, es decir, no realizan funciones vitales
dentro de sus estructuras orgnicas. Los factores abiticos se clasifican en:
Factores abiticos qumicos Factores abiticos fsicos PH
Lluvias composicin del suelo, agua o aire intensidad de la luz solar
sustancias qumicas
Temperatura Un ecosistema siempre involucra a ms de una especie vegetal
que interacta con factores abiticos. Invariablemente la comunidad vegetal
est compuesta por un nmero de especies que pueden competir unas con
otras, pero que tambin pueden ser de ayuda mutua. Pero tambin existen
otros organismos en la comunidad vegetal: animales, hongos, bacterias y otros
microorganismos. As que cada especie no solamente interacta con los

factores abiticos sino que est constantemente interactuando igualmente con


otras especies para conseguir alimento, cobijo u otros beneficios mientras que
compite con otras (e incluso pueden ser comidas). Todas las interacciones con
otras especies se clasifican como factores biticos; algunos factores biticos
son positivos, otros son negativos y algunos son neutros.
Abiticos
Son aquellos componentes de un ecosistema que poseen vida y que permiten
el desarrollo de la misma. En general los factores biticos son los seres vivos;
ejemplo: animales, plantas, hongos, bacterias, etc. Todos los factores qumicofsicos del ambiente son llamados factores abiticos. Los factores abiticos
ms conspicuos son la precipitacin (lluvias ms nevadas) y temperatura;
todos sabemos que estos factores varan grandemente de un lugar a otro, pero
las variaciones pueden ser an mucho ms importantes de lo que normalmente
reconocemos. No es solamente un asunto de la precipitacin total o la
temperatura promedio. Por ejemplo, en algunas regiones la precipitacin total
promedio es de ms o menos 100 cm por ao que se distribuyen
uniformemente por el ao. Esto crea un efecto ambiental muy diferente al que
se encuentra en otra regin donde cae la misma cantidad de precipitacin pero
solamente durante 6 meses por ao, la estacin de lluvias, dejando a la otra
mitad del ao como la estacin seca. Igualmente, un lugar donde la
temperatura promedio es de 20 C y nunca alcanza el punto de congelamiento
es muy diferente de otro lugar con la misma temperatura promedio pero que
tiene veranos ardientes e inviernos muy fros. De hecho, la temperatura fra
extrema
no temperatura de congelamiento, congelamiento ligero o varias semanas de
fuerte congelamiento
es ms significativa biolgicamente que la temperatura promedio. An ms,
cantidades y distribuciones diferentes de precipitacin pueden combinarse con
diferentes patrones de temperatura, lo que determina numerosas
combinaciones para apenas estos dos factores.
Pero tambin otros factores abiticos pueden estar involucrados, incluyendo
tipo y profundidad de suelo, disponibilidad de nutrientes esenciales, viento,
fuego, salinidad, luz, longitud del da, terreno y pH (la medida de acidez o
alcalinidad de suelos y aguas).Como ilustracin, tomemos el terreno: en el
Hemisferio Norte, las la de rasque dan hacia el norte generalmente presentan
temperaturas ms fras que las que dan hacia el sur. O considere el tipo de
suelo: un suelo arenoso, debido a que no retiene bien el agua, produce el

mismo efecto que una precipitacin menor. O considere el viento: ya que


aumenta la evaporacin, tambin puede tener el efecto de condiciones
relativamente ms secas. Sin embargo, estos y otros factores pueden ejercer
por ellos mismos un efecto crtico. Resumiendo, podemos ver que los factores
abiticos, que se encuentran siempre presentes en diferentes intensidades,
interactan unos con otros para crear una matriz de un nmero infinito de
condiciones ambientales diferentes.