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MEJORA EN EL PROCESO LOGSTICO EN LA RECEPCIN DE PRODUCTOS

DE LA COMPRAVENTA NUEVA

SEBASTIN CAMILO QUINTERO TAPIAS

INSTITUCIN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO


FACULTAD DE PRODUCCIN Y DISEO
INGENIERIA EN PRODUCCIN INDUSTRIAL
MEDELLN
2016

MEJORA EN EL PROCESO DE LA LOGISTICA EN LA RESEPCION DE LA


COMPRAVENTA NUEVA

SEBASTIN CAMILO QUINTERO TAPIAS

Trabajo presentado y dirigido para obtener el ttulo de tecnologa industrial

Asesor
BANESSA OSORIO CASTAO
ECONOMISTA, ESPECIALISTA EN GERENCIA FINANCIERA

INSTITUCIN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO


FACULTAD DE PRODUCCIN Y DISEO
CARRERA TENGNOLOGIA EN PRODUCCION INDUSTRIAL
MEDELLN
2016

Nota de Aceptacin:

______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________

______________________________________________
Firma del presidente del jurado

______________________________________________
Firma del jurado

______________________________________________
Firma del jurado

AGRADECIMIENTOS
El autor expresa un gran agradecimiento a:
Nombre, Tipo de asesor o vinculacin en el proyecto. Ttulo profesional o carrera.

CONTENIDO

Pg.

INTRODUCCIN

10

11

PROBLEMA

1.1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

11

1.2

FORMULACIN DEL PROBLEMA

11

OBJETIVOS

12

2.1

OBJETIVO GENERAL

12

2.2

OBJETIVOS ESPECIFICOS

12

JUSTIFICACIN

13

MARCO DE REFERENCIA

14

MARCO CONTEXTUAL

14

4.1
4.1.1

INTERNACIONAL.

14

4.1.2

NACIONAL.

14

4.1.3

INSTITUCIONAL.

14

4.2

MARCO TORICO

14

4.2.1

BASE TERICA 1.

14

4.2.2

BASE TERICA 2.

14

4.2.3

BASE TERICA 3.

14

4.2.4
5

BASE TERICA 4.
DISEO METODOLGICO

14
15

5.1

TIPO DE INVESTIGACIN Y ENFOQUE METODOLGICO

15

5.2

ETAPAS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO

15

5.3
TCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIN DE LA
INFORMACIN
15
5.3.1

FUENTES DE INFORMACIN.

15

5.3.2

TCNICAS PARA RECOLECCIN DE INFORMACIN.

15

5.3.3

INSTRUMENTOS PARA REGISTRO DE INFORMACIN.

16

RECURSOS DEL PROYECTO

17

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

22

BIBLIOGRAFIA

23

ANEXOS

24

LISTA DE TABLAS
Pg.
Tabla 1. Ttulo tabla (insertar tabla).........................................................................19
Tabla 2. Ttulo tabla (insertar tabla).........................................................................19

LISTA DE ILUSTRACIONES
Pg.

LISTA DE ANEXOS
Pg.
Anexo A

24

Anexo B

25

GLOSARIO

A
Asechar: Observar, aguardar cautelosamente
Avaluar: Valorar, establecer el valor o precio de algo
Anlisis: Estudio minucioso de una obra, de un escrito o de cualquier otro objeto
de estudio intelectual
B
Bosquejar: Apuntar, disear sin precisin los elementos fundamentales de una
obra de creacin
C
Concretar: Reducir a lo ms esencial
Cronociclograma: Es una variedad de ciclo grama trazado con una luz
intermitente regulada de tal modo que el trayecto quede marcado por una serie de
trazos en forma de lgrima cuya punta seale la direccin y cuyos espacios
indiquen la velocidad d movimiento.
Cerciorar: asegurar la verdad de una cosa.
D
Degradante: Degradante, que humilla
Descomposicin: Separacin de las partes de un compuesto o un todo
Diagrama: Representacin grfica en la que se muestran las relaciones entre las
diferentes partes de un conjunto o sistema o los cambios de un determinado
fenmeno.

E
Efectuar: Ejecutar o llevar a cabo algo
Estandarizar: Tipificar, ajustar o adaptar a un tipo, modelo o norma alguna cosa

F
Formular: Expresar, manifestar algo de forma clara y precisa
I
Implementar: Poner en funcionamiento, aplicar los mtodos y medidas necesarios
para llevar algo a cabo
Indagar: Investigar, averiguar algo
L
Lmites: Poner lmites o fronteras
Localizacin: Determinacin del lugar en que se halla una persona o cosa
M
Mtodo: Modo de obrar o proceder
O
Optimizar: Buscar la mejor manera de realizar una actividad
Objetivo: Finalidad de una accin
P
Proyectar: Lanzar, dirigir hacia delante o a distancia
Produccin: Fabricacin o elaboracin de un producto
Preestablecer: Volver a establecer una cosa o ponerla en el estado que antes
tena

R
Retroventa: Venta que una persona hace de una cosa a la persona que se la
haba vendido a ella anteriormente, con la cual recupera el precio pagado
Recolectar: Juntar cosas del mismos tipo.
S
Sintetizar: Exponer de forma breve, escrita u oral, y a modo de resumen, un
conjunto de ideas fundamentales relacionadas con un asunto o materia que
estaban dispersas.
Sucursal: Establecimiento dependiente de un establecimiento central que
desempea sus mismas funciones
Surgir: Salir [una cosa] desde el interior de la tierra o de otro lugar hacia la
superficie, especialmente si sale bruscamente y alcanza cierta altura.
Sistematizar: Organizar un conjunto de elementos de manera que formen un
sistema.

INTRODUCCIN
El siguiente trabajo ser realizado con el fin de dar a conocer los tiempos y las
prdidas que tenemos a la hora de atender un cliente en la compraventa nueva
indagando desde cmo se atiende y como se desperdicia tiempo a la hora de
atender llevando el control de una forma sistematizada ahorrando tiempo y
contribuyendo con el medio ambiente.

1.1

PROBLEMA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El problema que he encontrado en mi lugar de trabajo es que a la hora de atender


a nuestros clientes ellos se sienten un poco incomodos permaneciendo bastante
tiempo en nuestro establecimiento, mientras que nosotros tomamos todos sus
datos y los datos del objeto a entrar.
Ya que para la mayora puede ser un poco degradante que los vean en ella, y
toman el riesgo de estar en peligro ya que los ladrones andan asechando y
atentos a la hora que se le entrega el dinero, ya que dependiendo de esto tambin
surge otro problema que es la perdida de la boleta la cual es entregada al cliente a
la hora de dejar sus pertenencias en nuestro establecimiento.
En el mercado actual se encuentra mucha competencia en esta rama ya que al
parecer es un negocio muy rentable, en la actualidad se cuenta con 185
compraventas en todo el valle del aburra el cual se pone un poco difcil la
conservacin de clientes ya que algunas compraventas prestan a ms tiempo o a
menor tipo de inters el cual nos da mucha desventaja y prdida de clientes.
1.2

FORMULACIN DEL PROBLEMA


SERA POSIBLE LA MEJORA EN EL PROCESO DE LA LOGSTICA EN LA
RECEPCIN DE LA COMPRAVENTA NUEVA?

2
2.1

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Controlar de manera eficaz y rpida la atencin y la documentacin de los clientes


de la compraventa nueva
2.2

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Registrar toda la informacin referente a los mtodos utilizados desde el


inicio de la compraventa

Examinar los registros de manera que se identifiquen los problemas, los


defectos e inconvenientes en las tareas, que generan mayores tiempos de retraso.

Disear diferentes opciones de mtodos de trabajo que den solucin a los


problemas encontrados en la examinacin, para reducir tiempos y costos.

Definir un control sistemtico que me brinde la capacidad de cumplir todas


mis necesidades a la hora de implementarlo

Implementar el nuevo mtodo

JUSTIFICACIN

Vamos a investigar la problemtica y la inconformidad que se tiene a la hora de


atener un cliente en la compraventa nueva
Ya que ms del 90% de los clientes se siente incomodos a la hora de uno
atenderlos y dejarlos esperando cierto lazo de tiempo mientras se es registrado
Esta nueva implementacin se ara para la mejora de la recepcin de los clientes
para que se sientan satisfechos y conformes a la hora de ser atendidos en la
compraventa nueva ya que tras esta implementacin se mejoraran muchos otros
aspecto como contribuyendo con el medio ambiente y reduciendo costos para
nosotros.

En el mercado actual se encuentra mucha competencia en esta rama ya que al


parecer es un negocio muy rentable, en la actualidad se cuenta con 185
compraventas en todo el valle del aburra el cual se pone un poco difcil la
conservacin ya que algunas compraventas prestan a ms tiempo o a menor tipo
de inters el cual nos da mucha desventaja y prdida de clientes.

4
4.1

MARCO DE REFERENCIA

MARCO CONTEXTUAL

La compraventa nueva fue creada en 1988 por el seor Luis Alfredo tapias en el
municipio de Barbosa (ant) con el fin de prestar un servicio de compra y venta de
artculos de segunda, adems de prestar dinero en alhajas y objetos de propiedad
del usuario a determinado tiempo a una tasa de inters del dinero prestado, este
negocio se hizo rentable, por ende, creci y en base a esto se han abierto 2
nuevas sucursales una en el municipio de Barbosa y la segunda en el municipio
de caldas, en el momento contamos con 10 trabajadores del cuales 6 son fijos y 4
para cubrir remplazos y descansos

Tiempo y tipo de contrato


El contrato de compraventa con pacto de retroventa es un contrato estipulado a 4
meses los cuales tienen un inters del 10%
Los artculos son avaluados por el contratista segn el estudio del mercado del
artculo, se presta la 3ra parte del valor del artculo en el mercado.
Si es un artculo de oro o plata se presta 50% del valor del artculo teniendo en
cuenta las diferentes clases de oro y leyes que se ven en el mercado.

4.2

MARCO TORICO

4.2.1 estudio de movimientos


(Elementaires) Afirma que el estudio de los movimientos, que fue junto con las
reglas del anlisis, la gran invencin de los Gilbert, concreta y precisa en lo que
concierne al trabajo humano y la disminucin de su esfuerzo, la implicacin del
trabajo. Ellos establecieron las reglas de economa de movimientos que todo el
mundo puede conocer y aplicar. Adems, han creado una tcnica y unos medios
de observacin (cine, cronociclografo simbolizacin de movimientos de los
miembros) con cuya ayuda los especialistas son capaces de tratar los casos ms
complicados.
La siguiente comparacin o smil puede dar una idea de los fines propuestos.
Para subir al primer piso de una casa podemos imaginar que nos servimos una
rampa como la que emplea el cardenal gran vela en su palacio de besan on o de
una escalera de honor de suave pendiente, de una escalera de caracol de
peldaos altos o de una escalera corriente. Tambin podramos escalar la fachada
por los conocidos procedimientos de los vendedores del annapurna.
Esperamos del estudio e movimientos que nos permita decidir cul de estos
procedimientos posibles es el mejor, cual nos permitir llegar arriba con menos
esfuerzo y en menos tiempo, teniendo en cuenta el reposo necesario para
recuperar el aliento. Lo ms probables es que no sea ni el primero ni el ltimo.
El estudio de movimientos se parece mucho a lo que los deportistas llaman el
perfeccionamiento del estilo, gracias al cual, bajo la direccin del entrenador,
mejoran sus marcas mantenindose dentro de los lmites de sus posibilidades
fsicas.
4.2.2 estudio de tiempos
(Neira) Sostuvo que el estudio de tiempos es una tcnica de medida del trabajo
empleada para registrar los tiempos y los ritmos de trabajo correspondientes a los
elementos de una tarea definida, realizada en condiciones determinadas, para
analizar los datos a fin de averiguar el tiempo requerido para efectuar una tarea de
acuerdo con una norma de ejecucin preestablecida.
Antes de comenzar el estudio de tiempos, se deben cumplir una serie de
requisitos importantes para que este llegue a buen puerto.
Conocimiento por parte del analista de la tcnica de estudio de las operaciones.
Deben estar estandarizados todos los detalles del mtodo y de las condiciones de
trabajo para que los tiempos estndar tengan valor.
Los representantes sindicales, los jefes de departamento y los operarios deben
saber que se va a realizar un estudio del trabajo.
Deben tomarse medidas y trazarse planes anticipadamente para que el estudio
se haga coordinadamente y sin dificultades.
El operario debe familiarizarse con los detalles de la operacin y comprobar que
sigue el mtodo correcto.

El jefe del departamento debe comprobar el mtodo y cerciorarse de que todos


los elementos que intervienen se ajustan a lo establecido por el departamento de
mtodos.
El jefe debe asegurarse de que existe la cantidad de material suficiente para que
no haya interrupciones durante la medida.
Si hay varios operarios, el jefe debe de elegir a aquel que le permita obtener los
resultados ms satisfactorios.
El representante sindical se asegurar de que se ha elegido a trabajadores
competentes y expertos. Debe poder explicar al trabajador el porqu del estudio y
responder a toda pregunta pertinente que le haga el operario. (p. 53)
4.2.3 ESTUDIO DEL TRABAJO
Escalona Moreno, (2009) Ivn. Anlisis sistemtico de la produccin 1. Afirma que
en cualquier sistema organizacional se habla, de trabajo, por lo que las empresas
realizan estudios que tratan de optimizar sus recursos para obtener un bien y/o
servicio. Por ello el trabajo representa la dinmica de la empresa, ya que sta
presenta un factor primordial para aumentar su productividad. Por ello
comenzaremos definiendo lo que es el trabajo. Durante cualquier proceso en
donde intervenga el hombre, se trata de ser los ms eficientes, es por ellos que el
Estudio del Trabajo nos presenta varias tcnicas para aumentar la productividad.
Se entiende por ESTUDIO DEL TRABAJO, genricamente, ciertas tcnicas, y en
particular el estudio de mtodos y la medicin del trabajo, que se utilizan para
examinar el trabajo humano en todos sus contextos y que llevan sistemticamente
a investigar todos los factores que influyen en la eficiencia y economa de la
situacin estudiada, con el fin de efectuar mejoras. El estudio de trabajo se divide
en dos ramas que son las siguientes: ESTUDIO DE TIEMPOS: Se define como un
anlisis cientfico y minucioso de los mtodos y aparatos utilizados para realizar un
trabajo, el desarrollo de los detalles prcticos de la mejor manera de hacerlo y la
determinacin del tiempo necesario. ESTUDIO DE MOVIMIENTOS: Consiste en
dividir el trabajo en los elementos ms fundamentales posibles estudiar stos
independientemente y en sus relaciones mutuas, y una vez conocidos los tiempos
que absorben ellos, crear mtodos que disminuyan al mnimo el desperdicio de
mano de obra. Por otro lado, tenemos que la O.I.T, aplica dos tcnicas para llevar
a cabo el Estudio del Trabajo como se observa en la siguiente figura, stas son: El
estudio de mtodos que es el registro y examen crtico sistemticos de los modos
existentes y proyectados de llevar a cabo un trabajo, como medio de idear y
aplicar mtodos ms sencillos y eficaces y de reducir los costos. La medicin del
trabajo es la aplicacin de las tcnicas para determinar el tiempo que invierte un
trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida que invierte un trabajador
calificado en llevar a cabo una tarea definida efectundola segn una norma de
ejecucin preestablecida. Como se puede observar en la figura 1. Podemos
aumentar la productividad a travs del Estudio del Trabajo. Para realizar este
estudio es necesario aplicar las ocho etapas que contiene el procedimiento bsico
para el estudio del trabajo, las cuales son:

Estas etapas se aplican tanto al estudio de tiempos como al estudio de


movimientos, dndole el perfil que requiere su anlisis. Cabe hacer mencin que
las etapas 1, 2 y 3 son INEVITABLES.
4.2.3.1 ESTUDIO DE MTODOS
(Freivalds B. W., 2004) Afirma que Los trminos anlisis de operaciones, diseo y
simplificacin del trabajo, ingeniera de mtodos y reingeniera corporativa, se
usan con frecuencia como sinnimos. En muchos casos se refieren a una tcnica
para aumentar la produccin como unidad de tiempo o disminuir el costo por
unidad de produccin, dicho en otras palabras, mejoramiento de la produccin. Sin
embargo, segn se define en este libro la ingeniera de mtodos implica el anlisis
en dos momentos diferentes de la historia de un producto. Primer, el ingeniero de
mtodos es responsable de disear y desarrollar los diversos centros de trabajo
en donde se fabrica el producto. Segundo, ese ingeniero debe estudiar de manera
continua los centros de trabajo para encontrar una mejor manera de fabricar el
producto y aumentar su calidad. (p.6)
Acero (2009) afirma que La importancia de la ingeniera de mtodos, radica en el
desempeo efectivo del personal en cualquier tarea, ya que el costo de contratar,
capacitar y entrenar a una persona, es cada vez ms alto. Es evidente que el ser
humano es y ser por mucho tiempo, una parte importantsima del proceso de
produccin en cualquier tipo de planta. Pero tambin es cierto, que su ptimo

aprovechamiento depender del grado de utilizacin de su inteligencia, de su


potencial. (p.28).
Segn Acero (2009) las siguientes son las funciones de la ingeniera de mtodos:
Cul debe ser el empaque, envase y embalaje del producto terminado?
Cmo debe ser el manejo, transporte y almacenamiento de los materiales y
productos terminados?
Medir el trabajo para asignar cargos, teniendo en cuenta los niveles de habilidad
de las personas, los grados de mecanizacin, las condiciones de trabajo y el
volumen o cantidad de productos o servicios.
Aprovechamiento de recursos humanos.
Aprovechamiento del espacio en sus tres dimensiones.
Aprovechamiento de equipos, por cuanto la inversin en los mismos es cada vez
mayor.
Eliminar toda clase de desperdicios. (p. 28)
4.2.3.2 PROCEDIMIENTOS SISTEMTICOS DEL ESTUDIO DE MTODOS
(Currie, 1979) Dice que antes de introducir el anlisis y medicin del trabajo en
una organizacin debe tener cuidado de asegurarse de que los afectados por l,
estn informados del propsito e intencin al utilizarlo. En especial, no se debe
intentar aplicar las tcnicas de medicin de trabajo sin haber establecido sesiones
de consulta entre la administracin y los representantes de los trabajadores.
Al entrar por primera vez a cada departamento, el encargado del anlisis y
medicin del trabajo debe ir acompaado de un miembro de la administracin, el
cual lo debe presentar al sobrestante o supervisor, para que este, a su vez, lo
presente a os miembros del consejo de trabajo o del comit de produccin y a los
jefes del taller. Entonces, el encargado del anlisis y medicin del trabajo debe
aprovechar la primera oportunidad para dedicar algn tiempo dentro del
departamento a aprender parte del trabajo y a formar su concepto norma para
fines de clasificacin.
Ms tarde, en todos los casos en los que se requiera que el haga un estudio de
una operacin, siempre debe poner especial inters en entrevistarse con el
sobrestante o su asistente antes de acercarse a ningn trabajador. Con la ayuda
del sobrestante o de su asistente, y como resultado de sus propias observaciones,
el encargado del anlisis y medicin del trabajo tomara entonces nota de cules
son los trabajadores formales entre os afectados. Mediante consultas con el
representante de los trabajadores, seleccionara entonces de entre ellos. Al que
considere adecuado por su temperamento, para comenzar su estudio.
Sin importar cuanto desee ayudar, un trabajador seguramente dar un rendimiento
artificial la primera vez que se le someta a observacin. Los trabajadores
deseosos de proporcionar ayuda tienden a mostrar lo buenos que pueden ser y a
omitir las interrupciones normales; los trabajadores que aceptan pasivamente la
observacin de su trabajo a veces estn internamente resentidos en especial en
las etapas iniciales de estudio. En consecuencia, en cualquier estudio cabe
suponer que los primeros estudios efectuados de la tarea solo servirn para

familiarizar a observador con el trabajo y para acostumbrar al trabajador a ser


observado.
El encargado de anlisis y medicin del trabajo debe ahora hacer planes para el
estudio tomando en cuenta los siguientes factores.
1. Descomposicin del trabajo
2. Lmites entre os elementos
3. Determinar datos sintticos tanto para los ciclos como para los tiempos de
los elementos.
Este encargado del anlisis y medicin del trabajo debe coordinar todos los
estudios futuros, particularmente de operaciones semejantes, o de operaciones
que contengan elementos importantes. (p.171)
4.2.3.3 REGISTRO DE MTODOS
(Benjamin W. Niebel, 2009) Afirma que al inicio del estudio se registra la hora del
da (en minutos completos) de un reloj maestro al mismo tiempo que se inicia el
cronometro. (Se supone que todos los datos se registran en la forma de estudio de
tiempos.) Este es el tiempo de inicio se puede usar una de dos tcnicas para
registrar los tiempos elementales durante el estudio. El mtodo de tiempos
continuos, como su nombre lo implica, permite que el cronometro trabaje durante
todo el estudio. En este mtodo, el analista lee el reloj en el puntero de quiebre de
cada elemento y se deja que el tiempo siga corriendo. En la tcnica con regreso a
cero despus de leer el cronometro con el punto de quiebre de cada elemento, el
tiempo del reloj se regresa a cero; cuando ocurre el siguiente elemento, el tiempo
se incremente a partir de cero. Al registrar las lecturas del cronometro anote solo
los dgitos necesarios y omita el punto decimal, con lo que se tendr el mayor
tiempo posible para observar el desempeo del operario. Si se usa un cronometro
minutero decimal y el punto de quiebre del primer elemento ocurre a los
0.08minutos, se registra nada ms el digito 8 en la columna LC (Lectura de
cronometro). (p. 335)
4.2.3.4 OBJETIVO DEL ESTUDIO DE TIEMPOS
Da valores de tiempo para los movimientos fundamentales, el sistema MTM es un
procedimiento que analiza un mtodo o una operacin manual en los movimientos
bsicos requeridos para su realizacin; un anlisis posterior indic que haba cinco
casos distintos de alcanzar:
Alcanzar un objeto en una situacin fija sobre el que descansa la otra mano
Alcanzar un objeto en una localizacin que pueda variar de ciclo en ciclo
Alcanzar un objeto mezclado con otros objetos de modo que ocurra la bsqueda y
la seleccin
Alcanzar un objeto muy pequeo
Alcanzar un sitio indefinido para colocar la mano en una posicin para el equilibrio
del cuerpo MTM-2
Debe hallar aplicacin en asignaciones de trabajo en las que:
La parte de esfuerzo del ciclo no es altamente repetitivo

La parte manual del ciclo de trabajo no implica un gran nmero de movimientos


manuales complejos o simultneos.
4.2.3.5 DESARROLLO DE ANLISIS
Un sistema de mtodos objetivos y datos de estndares de tiempos basados en
un anlisis de regresin de datos empricos, para evaluar el trabajo de un operario
mediante un microscopio estereoscopio. Las cinco direcciones de movimiento: De
dentro hacia dentro De dentro hacia afuera De fuera hacia afuera De fuera hacia
adentro Del campo interior al objeto final Los analistas consideran cuatro variables
en la seleccin de los datos apropiados: Tipo de herramienta Condiciones de la
herramienta Caractersticas terminal de movimiento Relacin distancia / tolerancia
Consideracin de factores Humanos El anlisis de la operacin, el estudio de
movimientos y estudio de micromovimentos se han limitado al mejoramiento de la
estacin de trabajo. Los objetivos principales son: Optimizacin del trabajo fsico
Minimizar el tiempo requerido para ejecutar las tarea o labores. Maximizar el
bienestar del trabajador desde el punto de vista de retribucin, la seguridad en el
trabajo, la salud y la comodidad.
4.2.3.6 TIEMPO ESTNDAR
La etapa del clculo del tiempo estndar marca el inicio del trabajo de oficina en el
estudio de tiempos, aunque es muy probable que el especialista en medio del
anlisis considere necesario apoyarse nuevamente en la observacin de las
operaciones. Esta fase no requiere un gran dominio aritmtico, por lo que consiste
en clculos comunes y corrientes que puede efectuar el analista en muy poco
tiempo, un ayudante o una hoja de clculo. Requiere eso s, de una gran
capacidad de anlisis de consistencia de los datos obtenidos en la fase de
observacin, y un evidente conocimiento de las medidas a tomar dependiendo de
la situacin que se presente.
4.2.3.7 HERRAMIENTAS DEL ESTUDIO DE TIEMPOS
Segn Jimnez, Jeannette, and Castro, Adrin. Productividad. Crdoba, AR: El Cid
Editor | apuntes, 2009. No hay nada ms acertado que un Ingeniero Industrial
efectuando sus funciones con las herramientas indicadas y en el mejor estado. El
Estudio de Tiempos demanda cierto tipo de material fundamental:
Cronmetro;
Tablero de observaciones (Clipboard);
Formularios de estudio de tiempos.
Vale la pena aclarar que en el tiempo en el que vivimos todas estas herramientas
pueden reemplazarse por sus equivalentes electrnicos.
Los anteriores son los tiles que deber portar en todo momento el especialista en
tiempos, sin embargo, existen una serie de elementos con los que este deber
contar por ejemplo en su oficina, como los son calculadoras e incluso ordenadores
personales, adems de tener al alcance instrumentos de medicin dependiendo
de las operaciones que incluya el proceso.

4.2.3.8 TIEMPOS DE PRODUCCIN


En las empresas que miden su productividad, la frmula que se utiliza con ms
frecuencia es: Productividad: Nmero de unidades producidas Insumos empleados
Este modelo se aplica muy bien a una empresa manufacturera, taller o que
fabrique un conjunto homogneo de productos. Sin embargo, muchas empresas
moderas manufacturan una gran variedad de productos. Estas ltimas son
heterogneas tanto en valor como en volumen de produccin a su complejidad
tecnolgica puede presentar grandes diferencias. En estas empresas la
productividad global se mide basndose en un nmero definido de " centros de
utilidades "que representan en forma adecuada la actividad real de la empresa. La
frmula se convierte entonces en: Productividad: Produccin a + prod. b + prod.
N... Insumos empleados Finalmente, otras empresas miden su productividad en
funcin del valor comercial de los productos. Productividad: Ventas netas de la
empresa Salarios pagados Todas estas medidas son cuantitativas y no se
considera en ellas el aspecto cualitativo de la produccin (un producto debera ser
bien hecho la primera vez y responder a las necesidades de la clientela). Todo
costo adicional (reinicios, re fabricacin, reemplazo reparacin despus de la
venta) debera ser incluido en la medida de la productividad. Un producto tambin
puede tener consecuencias benficas o negativas en los dems productos de la
empresa. En efecto di un producto satisface al cliente, ste se ver inclinado a
comprar otros productos de la misma marca; si el cliente ha quedado insatisfecho
con un producto se ver inclinado a no volver a comprar otros productos de la
misma marca. El costo relacionado con la imagen de la empresa y la calidad
debera estar incluido en la medida de la productividad Con el fin de medir el
progreso de la productividad, generalmente se emplea el INDICE DE
PRODUCTIVIDAD (P) como punto de comparacin: P= 100*(Productividad
Observada) / (Estndar de Productividad) La productividad observada es la
productividad medida durante un periodo definido (da, semana. Mes, ao) en un
sistema conocido (taller, empresa, sector econmico, departamento.

5
5.1

DISEO METODOLGICO

TIPO DE INVESTIGACIN Y ENFOQUE METODOLGICO

El tipo de investigacin Para este proyecto basada en su alcance se realizar de


tipo Descriptiva ya que miden conceptos, definen variables, describe
caractersticas o rasgos del problema estudiado y explicativa porque generan
entendimiento del fenmeno o problema estudiado, son sumamente estructurados
y explican causa y efecto, debido a los requerimientos de medicin tanto de
mtodos Como de tiempos, los cuales generaran; conocimiento sobre los
aspectos de trabajo en el rea de logstica en la recepcin que deben ser
mejorados siendo as los mtodos y tiempos los ms esenciales.
Segn el enfoque metodolgico Este proyecto es de enfoque enfoque mixto ya
que los mtodos de investigacin mixta son la integracin sistemtica de los
mtodos cuantitativo y cualitativo en un solo estudio, puesto que un estudio de
mtodos y tiempos requiere del anlisis de la metodologa de trabajo y los valores
de tiempo utilizados durante el desarrollo de un proceso o actividad.
5.2

ETAPAS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO

1. Visita a la empresa: procederemos a hacer una visita por todo el


establecimiento con el objetivo de conocer todo de ella.
2. entrevista a empleados y administrador: entrevistaremos los empleados y el
administrador con el fin de conocer sus puntos crticos del establecimiento.
3. clasificacin de los procesos: clasificar paso a paso los procesos que daremos a
cabo para la mejora del establecimiento.
4. Recoleccin de informacin: se recolectara toda la informacin obtenida tanto
por la visita como por la entrevista realizada a los empleados y administrador.
5. Propuestas de mejoras dadas por los operarios: se tomaran presentes las
propuestas de mejoras que nos den a conocer los empleados.
6. Recopilacin de datos: retomar y recolectar todos los datos obtenidos para
poder proceder a la sistematizacin del establecimiento
7. Construccin de grficos, diagramas y descripciones del proceso: se realizaran
grficos y diagramas segn la informacin obtenida.

8. Construccin de bosquejos de logstica de recepcin: se realizaran distintos


bosquejo y se escoger el mejor para el establecimiento.
9. Anlisis de la forma de recepcin a los clientes: se analizara detalladamente
como es la forma de recepcin de los trabajadores as los clientes.
10. Visualizacin y cuestionamiento respecto a la economa de movimientos: se
visualizaran y cuestionaran los movimientos que se realizan en el establecimiento
para mejorar su economa
11. Utilizar por qu donde, que, quien y como: se utilizaremos este mtodo para
saber el por qu lo vamos hacer, donde se realizara, que se realizara, quien lo va
a realizar y como se realizara.
12. Formulacin de manuales de flujo y formatos de operacin: se realizaran
diversos manuales de flujo y formatos donde daremos a conocer el paso a pasa
de cada operacin.
13. Elaboracin de los nuevos diagramas del proceso: elaborar los nuevos
diagramas de procesos ya con toda la correccin del caso para poder acceder a la
mejora.
14. Diseamiento del trabajo segn la economa de movimientos: procederemos a
disear el trabajo a realizar teniendo en cuenta la mejor economa de los
movimientos.
15. Identificar riesgos y que otras herramientas facilitaran la ejecucin del trabajo:
Al realizar el recorrido por las instalaciones se evalan todos los riesgos que
podramos obtener al no tener los resultados que queremos como tambin se
evalan la necesidad de herramientas y equipos de trabajo
16. Conocer cmo afectan los desperdicios de la toma de registros al medio
ambiente: investigar a fondo como afecta al medio ambiente la toma de registros
de forma manual y plantear soluciones para evitar esta contaminacin.
17. Dar a conocer las mejoras en comparacin del mtodo actual y el mtodo que
se propondr para su proceso de logstica de la recepcin: se realizara un informe
final donde se dar a conocer el mtodo antiguo con en el trabajaban y el mtodo
actual y sus beneficios.
18. Vender la idea a los operarios y dueo de la empresa demostrando los
beneficios del cambio: se realizar un comit informativo final de los resultados
para que la administracin y los colaboradores tengan conocimiento del beneficio
y la productividad que aportara este nuevo cambio.

19. Escuchar sugerencias y opinin sobre la propuesta: realizar una encuesta de


satisfaccin a todos para saber cul es su opinin frente a los cambios a realizar
y si aportan sugerencias de nuevas mejoras.

5.3

TCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIN DE LA


INFORMACIN

5.3.1 Fuentes de informacin.


La fuente de informacin es primaria ya que toda se da por parte de la
administracin realizando una encuesta sobre como prestar el servicio a sus
clientes y consultando a los clientes como les gustara que se le prestara el
servicio.

5.3.2 Tcnicas para recoleccin de informacin.


Se realizaran entrevistas a la administracin y dueos de establecimiento donde
nos darn a conocer cada punto especfico del establecimiento para poder realizar
nuestro proyecto de mejora.
Realizaremos encuestas a diversos clientes que nos mostraran sus puntos de
vista segn la recepcin y la atencin prestada a la hora de ser atendidos por los
trabajadores.

5.3.3 Instrumentos para registro de informacin.


Realizare diferentes diagramas de procesos donde registrare paso a paso todos
los datos recolectados para poder acceder a la mejora.
Donde se tomara acabo punto por punto todos los instrumentos y recursos
necesarios para la implementacin de la mejora en la recepcin de la compraventa
nueva

RECURSOS DEL PROYECTO

RECURSOS
Humanos

DESCRIPCION
Encargado del
quintero tapias

proyecto:

PRESUPUESTO
Sebastin

00.00$

Docente encargada de las asesoras del


proyecto.

00.00$

Dueos de la compraventa nueva

00.00$

Personal encargado de la recepcin de


los clientes
Tcnicos

Computador de mesa.
Software de registro y contabilidad.
Cronmetros y planillas para medicin del
proceso.

Costos
operativos

Transporte

700.000$
850.000$
2100.000$
00.00$
10.000 $
(por da)

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE LA PROPUESTA DE MEJORA EN EL PROCESO DE LA LOGISTICA EN LA


RESEPCION DE LA COMPRAVENTA NUEVA 2017
OBJETIVOS
1. Registrar toda la
informacin referente a
los mtodos utilizados
desde el inicio de la
compraventa
2. Examinar los registros
de manera que se
identifiquen los
problemas, los defectos e
inconvenientes en las
tareas, que generan
mayores tiempos de
retraso

ACTIVIDADES
1. Visita a la empresa
2.entrevista a empleados y administrador
3.clasificacion de los procesos
4. Recoleccin de informacin
5. Propuestas de mejoras de los operarios.
6. Recopilacin de datos
7. Construccin de grficos, diagramas y
descripciones del proceso
8. Construccin de bosquejos de logstica de
recepcin

9. Anlisis de la forma de recepcin a los


3.Disear diferentes
clientes
opciones de mtodos de
trabajo que den solucin a 10. Visualizacin y cuestionamiento respecto a
los problemas
la economa de movimientos.
encontrados en la
11. Utilizar por qu donde, que, quien y como.

FEBRER
O

MARZO

ABRIL

MAYO

SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

12. Formulacin de manuales de flujo y


examinacin, para reducir formatos de operacin
tiempos y costos.
13. Elaboracin de los nuevos diagramas del
proceso.
4. Definir un control
14. Diseamiento del trabajo segn la economa
sistemtico que me
de movimientos
brinde la capacidad de
cumplir todas mis
15. Identificar riesgos y que otras herramientas
necesidades a la hora de facilitaran la ejecucin del trabajo
implementarlo
16. Conocer cmo afectan los desperdicios de la
toma de registros al medio ambiente.

5. Implementar el nuevo
mtodo

17. Dar a conocer las mejoras en comparacin


del mtodo actual y el mtodo que se propondr
para su proceso de logstica de la recepcin.
18. Vender la idea a los operarios y dueo de la
empresa demostrando los beneficios del
cambio.
19. Escuchar sugerencias y opinion sobre la
propuesta

BIBLIOGRAFIA

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Barcelona: Alfaomega Grupo Editos, S.A de C.V.

ANEXOS