PROYECTO PEDAGOGICO DE AULA

MIS PEQUEOS GENIOS

MI HUERTA ESCOLAR

GRADO: Preescolar a Quinto

DOCENTES
Nancy Patricia Salas Marn
Marisel Cifuentes Arias

ASIGNATURA:
Ciencias Naturales
Ciencias Sociales
tica
Lengua Castellana
Proyectos pedaggicos

Escuela Normal Superior Villahermosa Tolima

SEDE N 3 francisco Jos de Caldas
2016

CONTENIDO
1. INTRODUCCION
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
3. PREGUNTA DE INVESTIGACION
4. OBJETIVOS
5. 5. JUSTIFICACION
6. MARCO TEORICO
7. METODOLOGIA
8. ACTIVIDADES
9. EVALUACION
10. CONTENIDO
11. CRONOGRAMA
12. CONCLUSIONES
13. ANEXOS

INTRODUCCION

La huerta es una forma natural y econmica de producir alimentos sanos, con

los que se busca mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el equilibrio
entre los elementos vivos y muertos.
Los suelos, al igual que el agua o la energa solar, son uno de los elementos
bsicos para el desarrollo de la vida en la tierra. Todos los seres vivos terrestres,
incluyendo a la especie humana, dependen en alguna medida de ellos.
Encontramos seres vivos que habitan en ella como las lombrices de tierra, seres
vivos que toman su alimento de la tierra como las plantas y de estas ya se
alimentan otros seres vivos formando una cadena de beneficios, es decir que
directa o indirectamente todos los seres vivos dependemos de los suelo.
La huerta escolar, es un terreno pequeo, donde se cultivan hortalizas para
consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles
dentro de la escuela. Si no hay suficiente terreno, se puede utilizar balcones,
azoteas, materos o cajas. En la huerta escolar se cultivan plantas cuyas semillas,
races, hojas o frutos son comestibles, tambin rboles frutales como: limoneros,
naranjos entre otros si existe espacio suficiente. Sirviendo adems como una
estrategia para facilitar el desarrollo de una actividad econmica, y aplicacin
integral de diferentes reas del conocimiento.

1. DESCRIPCION DEL PROBLEMA

1.1.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se consider oportuno realizar este proyecto para promover el trabajo grupal

con los nios y padres, aplicando tcnicas grupales, para favorecer el
dilogo, colaboracin y la ayuda mutua ya que en la vereda Campo Alegre
perteneciente al municipio de Villahermosa Tolima los estudiantes de la sede
presentan dificultad para el trabajo en grupal.
Otro factor de incidencia es la alimentacin de estos nios como factor que
disminuye el aprendizaje se ve mitigado a travs de la enseanza de la huerta
escolar como factor productivo de la sociedad.

Adems de ser una herramienta valiosa que provee alimentos, ayuda a

despertar al sujeto para que se transforme en un ser activo, que no solo
pueda recrear la propuesta productiva sino que de igual manera, se abra a
otras inquietudes y pueda ser protagonista de su comunidad integrando las
distintas reas a dicho proceso.
adems como propsito fundamental reconocer la importancia de una buena
alimentacin ya que en la sede se ofrece el almuerzo escolar q beneficia
a toda la poblacin escolar.
1.2.

PREGUNTA DE INVESTIGACION

Cmo pueden la Huerta Escolar ayudar a fortalecer el trabajo en equipo y el

manejo de los alimentos en la construccin de aprendizajes significativos, en los
nios y nias de los grados 0 y 5 de la Institucin educativa Escuela Normal
superior sede N 3 Francisco Jos de Caldas ?

1.3.

OBJETIVOS

1.3.1. Objetivo General

Implementar en la Sede Francisco Jos de Caldas el proyecto de mi huerta
escolar, incentivando a los estudiantes al trabajo en grupo, el cuidado y la
produccin de cultivos agrcolas.

1.3.2. Objetivos Especficos

1.4.

Elaborar un espacio adecuado para el sembrado de las semillas

seleccionando los diferentes tipos de semillas teniendo en cuenta el
ambiente y el espacio.
Formar equipos de trabajo encargados de la elaboracin de la huerta
logrando beneficios educativos y productivos en la elaboracin de la
huerta.
Socializar el proyecto ejecutado en la sede francisco Jos de Caldas a
travs de un blog educativo.

JUSTIFICACION

La realizacin de este proyecto se hace teniendo en cuenta la importancia de

crear un trabajo colectivo y permanente hacia el tener y cuidar la huerta escolar,
buscando ofrecer a los estudiantes una forma de que ellos puedan tener su
propia huerta con fines alimenticios y econmicos, de esta manera pensar a
futuro en solucionar o mejorar su situacin econmica despertando en la
poblacin infantil joven y adolecente el amor por la agricultura.
Es importante fomentar en cada uno de los miembros de la comunidad educativa
lo bueno de tener una huerta escolar para que cada da entiendan la importancia
de cuidar el medio ambiente y todos los beneficios que este nos da adems de
crear conciencia sobre lo productivo que puede ser para cada uno y la
comunidad, con el trabajo en equipo y el uso de herramientas tecnolgicas que
fomentan el aprendizaje.
La valoracin de cada uno de los productos para tener una adecuada
alimentacin.

2. FUNDAMENTECION TEORICA
2.1. MARCO TEORICO
Resea Histrica de las Huertas Orgnicas Escolares
A travs de la historia nuestros ancestros utilizaban los cultivos de hortaliza para
el pan coger y lo hacan en pequeos caballones o barbacoas utilizando poco
espacio. Este trmino es hoy remplazado por huerta, donde interacta diversidad
de plantas vegetales como micro organismo que derivan su vida de la misma;
dando como resultado el sustento de la familia y la satisfaccin comercial de su
consumo.
Actualmente, el termino huerta escolar es implementado gracias a las
innovaciones que se han querido establecer en el marco de los contextos
educativos, teniendo en cuenta las diferentes reas de estudios implementando
con ella modelos de enseanza aprendizaje donde se aplica la figura aprender
haciendo. Al llegar en este punto se puede decir que la interdisciplinariedad es
un proceso que integra la articulacin de los conocimientos, es una forma de
aprender, un camino para acercarnos a la resolucin de problemas;
pretendiendo as mostrar a la comunidad estudiantil una forma de trabajar con
los problemas, dificultades y dilemas que surgen de la prctica escolar,
profundizar en su comprensin a la luz de los conocimientos tericos y buscar
soluciones que contribuyan a la intervencin en ellos; intentando as ser un
elemento dinamizador y estimulador que propicie el desarrollo de actitudes
profesionales relacionadas con la mejora del mismo.
En esta instancia trabajaremos en aras de construir un ambiente participativo
donde interacten los estudiantes, padres de familia y la comunidad en general
para construir una escuela viva, abierta a la diversidad de culturas y de los
valores del medio. Para ello, el docente que lo realiza necesita disponer de
herramientas, habilidades, pero tambin de actitudes, valores, conceptos
elaborados etc. Que le permitan replantear crticamente la funcin de la escuela
en la sociedad actual y tomar decisiones profesionales fundamentales y
consientes en la seleccin y organizacin de la cultura y la ciencia de la
humanidad, resaltando los procesos de educacin primaria y de la zona rural.
2.2. MARCO CONCEPTUAL
La sede FRANCISCO JOSE DE CALDAS cuenta con un terreno ubicado en
la parte posterior donde podemos implementar el proyecto Mi Huerta Escolar,
con el cual se fortalece y facilita el mejor aprovechamiento del proceso de
aprendizaje de los estudiantes, reforzando los conceptos vistos en clase de una
manera prctica y divertida.
Qu es una Huerta Escolar?

La huerta escolar, es un terreno pequeo, donde se cultivan hortalizas para

consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles
dentro de la escuela. En el huerto escolar se cultivan plantas cuyas semillas,
races, hojas o frutos son comestibles.
Cmo se construye un huerto escolar?

En la preparacin de una huerta, se toman en cuenta los siguientes pasos:

Escoger el terreno que est disponible dentro del centro educativo.
Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras,
maleza u otros.
Labrar el terreno, unos 20 o 25 centmetros de profundidad.
Desmoronar y triturar muy bien la tierra.
Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural. Es recomendable
utilizar fertilizantes naturales, para evitar la contaminacin de la tierra.
Despus de que el terreno est preparado, se hacen surcos o se
construyen las camas y se colocan en ellos las semillas previamente
seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben
investigar lo que necesita cada planta
Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos
de germinacin y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de
la tarde o en la maana antes de que salga el sol.

Cmo debe preparar la tierra para hacer una huerta escolar?

Se prepara del mismo modo, como se prepara un jardn. El terreno debe

labrarse profundamente, de sta manera, se afloja la tierra y as el agua
penetrar fcilmente.
Se abona con fertilizantes orgnicos o qumicos (no se recomienda).
Seguimiento continuo con deshierbe y agua (sistema de riego por goteo
utilizando material reciclable como las botellas plsticas).

3. METODOLOGIA
Las actividades de la huerta escolar favorecen el desarrollo de una metodologa
activa que est basada en el aprendizaje constructivo y el aprendizaje
significativo. De esta manera los estudiantes estarn capacitados para
comprender las relaciones con el medio al cual pertenecen y dar respuestas de
forma activa, participativa y reflexiva a los problemas de su mbito ms prximo.
El aprendizaje constructivo que se basa en tener en cuenta que cuando el
estudiante aprende un contenido no lo hace a partir de la nada, sino a partir de
unas ideas y representaciones previas. Por tanto esto deberemos tenerlo en
cuenta para establecer relaciones entre lo que ya sabe y lo que se aprende.
De esta manera, el estudiante construye su conocimiento desde la realidad
propia de la cual parte, el entorno rural, nivel de desarrollo conceptual y las
emociones y experiencias que extrae del mundo que le envuelve. Por otro lado,
el aprendizaje significativo, entiende que la actividad educativa no consiste en
transmitir conocimiento aislados, sino en procesar y ordenar dudas y problemas
reales que partan del inters del alumnado, que har que el deseo de
aprendizaje sea realmente significativo para ellos, pues, este deseo nace de la
curiosidad de conocer todo aquello que le rodea.
Actividades a Desarrollar
Para la realizacin de este proyecto es necesario llevar a cabo las siguientes
actividades:
-Formar equipos de trabajo para realizar las actividades.
-Seleccin del lugar donde se elaborara la huerta.
-Recoleccin de los materiales que se van a utilizar para la elaboracin de la
huerta.
-palas
-Tierra abonada
-Azadn
-Machete
-Pica
-Semillas
-Despedregado y nivelacin del terreno.
-Escoba.

-Compra de semillas. Cilantro, pepino, tomate, cebolla, coles, cebolla de huevo.

ACTIVIDADES

OBJETIVOS

COMPETENCIA

Identificar que son las Cognoscitiva

hortalizas y cul es su
Socializacin del tema importancia
para Ac el nio desarrolla y
con los estudiantes
da respuestas a las
nuestra alimentacin.
diferentes preguntas.
Desarrollar cada uno de Propositiva,
el
nio
los trabajos propuestos trabaja en cada actividad
Trabajo de campo
para el alcance de la para alcanzar el objetivo
huerta escolar.
propuesto.
Realizacin
de Implementar cada una Interpretativa el nio
crucigramas,
de las actividades para aprende por s mismo
rompecabezas, donde el el
aprendizaje
del sus propios saberes.
nio
identifique
las estudiante.
diferentes clases de
hortalizas
Clasificar las diferentes Propositiva
el
nio
partes de la planta y su desarrolla en trabajo
Trabajo de campo el funcin.
individual la clasificacin
cual
el
estudiante
de las plantas y sus
identifique las partes de
partes.
la planta.
Aplicar
el
diferente Propositiva el estudiante
software
para
el experimentara
la
Aplicacin del software
desarrollo del tema.
aplicacin del software,
que ser algo nuevo
para l.

4. EVALUACION
El docente evaluara a los estudiantes de la sede Francisco Jos de Caldas
segn la metodologa utilizada por medio de la observacin y la participacin
dentro del proceso de desarrollo del proyecto de aula, comportamiento y
conocimiento adquirido en el transcurso de la actividad, que incluye
calificaciones de 1 a 5 dependiendo el nivel de aprendizaje adquirido por el
estudiante.

ITEM A EVALUAR
1. El conocimiento previo a la
actividad
2. Reconocimiento de la
importancia del tema
3. El conocimiento adquirido en
Clase

CALIFICACION
1. Bajo
2. Bajo
3. bsico
4. alto
5. Superior

5. CONTENIDO
5.1.

HUERTA ESCOLAR

La huerta es una forma natural y econmica de producir alimentos sanos, con la

que se busca mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el equilibrio
entre los elementos vivos y muertos. Los suelos, al igual que el agua o la energa
solar, son uno de los elementos bsicos para el desarrollo de la vida sobre la
tierra. Todos los seres vivos terrestres, incluyendo a la especie humana,
dependen en alguna medida de ellos. Por ser el lugar donde habitan (Lombrices
de tierra...) b. Porque de ellos toman su alimento (Las plantas...)c. Porque se
alimentan de las plantas (herbvoros) o de otros seres que se nutren con stas
(carnvoros).Es decir que directa o indirectamente todos los seres vivos
terrestres dependemos de los suelos. El huerto escolar, es un terreno pequeo,
donde se cultivan hortalizas para consumo de la comunidad escolar y
usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela.
Si no hay suficiente terreno, se pueden utilizar balcones, azoteas, materos o
cajas. En el huerto escolar se cultivan plantas cuyas semillas, races, hojas o
frutos son comestibles, tambin rboles frutales como: limoneros, naranjos, entre
otros, si existe el espacio suficiente.

5.2.

Cmo se construye un huerto escolar?

En la preparacin de un huerto, se toman en cuenta los siguientes pasos:

a.) Escoger el terreno que est disponible dentro de la escuela. b.) Preparacin
del terreno de cultivo
Nivelacin del terreno y despedregado.
La primera actuacin a realizar en el huerto previo a la introduccin de los
cultivos es la "nivelacin del terreno", para lo cual debemos efectuar movimientos
de tierra con el fin de conseguir una pendiente regular. Relacionado con el
nivelado est la actividad denominada "despedregado", consistente en la
eliminacin de las piedras de mayor tamao con la ayuda de un rastrillo o palas.
Abonos: Llamamos "abono" a la materia que utilizamos para fertilizar la tierra,
es decir, para enriquecerla de forma que nos d mejores frutos; al abonar
aportamos al suelo los nutrientes necesarios para que las hortalizas se
desarrollen en buenas condiciones. Un abono apropiado para su utilizacin en
un huerto escolar es el que nos proporciona la materia orgnica en cualquiera
de sus formas: los excrementos de los animales o estircol, residuos de
cosechas, compost, etc. Antes de comenzar con cualquier actividad de siembra
o trasplante se debe efectuar un abonado inicial con materia orgnica para
proporcionar a las plantas los nutrientes que necesita .Existen dos tipos de
abono, el qumico y el orgnico.
El abono qumico:
Estos son productos elaborados en laboratorios por especialistas. En realidad no
son muy recomendables debido a que su manejo puede ser peligroso si no se
hace siguiendo al pie de la letra las indicaciones. Adems, puede afectar el
producto de la siembra y su costo es muy elevado.
El abono orgnico:
Son aquellos que pueden ser preparados en casa con las conchas delos
vegetales, sustancias minerales como arena, cal, cenizas y estircol de
animales.
Pasos para preparar un abono orgnico.
El compostero es el lugar donde se prepara el abono o compost. Para
aprovechar los desperdicios orgnicos y evitar la contaminacin ambiental se
pueden seguir una serie de pasos sencillos:

Escoger el sitio donde se va a preparar el abono. Puede ser en un recipiente

o en un hoyo cavado en el suelo. Si se usa un recipiente, es recomendable
abrir pequeos huecos para que salga el agua.
Reunir los materiales necesarios: flores muertas, hojas secas, conchas de
frutas, desperdicios de caf, todo aquello que es de origen orgnico. Cal o
ceniza, tierra y estircol de animales.

5.3.

Labores del cultivo.

Construccin del semillero: Un Semillero es un rea de terreno preparado y

acondicionado especialmente para colocar las semillas con la finalidad de
producir su germinacin bajo las menores condiciones y cuidados, a objeto de
que pueda crecer sin dificultad hasta que la plntula est lista para el trasplante.
El semillero es el sitio adecuado para que la semilla inicie su primera fase de
desarrollo. Luego la planta crecer y ser trasplantada al terreno definitivo.
Comenzar a sacar las plantas del semillero: Trasplante y asiento de las plantas:
Una vez que las plantas del semillero tienen el tamao adecuado hay que
sacarlas bien, trasplantndolas directamente al terreno. En la actividad de
trasplante se deben seguir las siguientes recomendaciones:
Antes de sacar las plantas del semillero conviene que est regado pero no
encharcado.
Se procurar sacarlas sin daar las races. Una vez fuera un grupo de plantas
se seleccionan las mejores y se desecha el resto.
El terreno donde se va a efectuar el trasplante ha de estar siempre preparado
antes de comenzar a sacar las plantas del semillero.
Si deseamos trabajar un semillero directamente en el terreno este debe estar
preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos las semillas previamente
seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben investigar lo
que necesita cada planta. Las plantas, una vez se han trasplantado a su lugar
definitivo, hay que cuidarlas y protegerlas; por eso requieren una serie de labores
como:
Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de
germinacin y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o
en la maana antes de que salga el sol.
Aporcar; Significa arropar; esta labor consiste en echar tierra sobre la base del
tallo de la planta (cuello) con una triple finalidad: Que quede ms sujeta al suelo.
Protegerla frente a la sequa. Las races quedan ms profundas y alejadas de la
sequedad. Propiciar la aparicin de nuevas races en la porcin de tallo que
ahora est enterrada.
Escardar: Consiste en limpiar el terreno de malas hierbas. Estas crecen de forma
espontnea en el huerto perjudicando los cultivos ya que absorben agua y
alimento. Las malas hierbas se las debe ver como un hecho natural al que
podemos encontrarle utilidad. As, procederemos a cortarlas con un rastrillo para
despus dejarlas sobre el terreno o depositarlas en el montn de compost. De

esta forma contribuirn al enriquecimiento del suelo al aportarle materia

orgnica. Agua, manteniendo la humedad.
5.4.

El Huerto y Sus Enemigos

El bachaco es el mayor enemigo del huerto, porque, usando sus fuertes

mandbulas, deshoja arbustos y corta los tallos de las plantas pequeas que
luego se secan. Se combate con sustancias venenosas e inundado sus cueva
con agua.
El uso de la fumigacin es muy comn, aunque es importante saber que cuando
se fumiga un huerto o sembrado, no se puede cosechar inmediatamente
despus, pues los alimentos estarn contaminados con los qumicos de la
fumigacin.
5.5.

Ventajas del Huerto

La creacin de un huerto es aprovechable en la escuela y tambin en casa, pues

es una ayuda econmica para la alimentacin sana de la familia. Si se desarrolla
en casa, se presentan tres grandes ventajas: Es un medio de ingreso, pues si se
cuida con amor y se aprovechan sus frutos, el dueo puede vender sus
productos a pequea escala. Si se desarrolla en la escuela:
Los frutos cosechados se pueden utilizar en el restaurante escolar.
Los nios se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos. Esto es
motivante y estimula la creacin de un huerto en casa.
Los productos sacados de la tierra que no son utilizados en la escuela, se pueden
vender en la comunidad, las ganancias permitirn mantener el huerto y comprar
materiales para la escuela.

6. CRONOGRAMA
MES

OCTUBRE

SEMANA
Bsqueda
informacin

1 2

de

la x

Formulacin de la
pregunta
de
investigacin
Formulacin
conceptual
metodolgica
proyecto
Hacer
presentacin
Power Point

y
del

una
en

Diseo de la gua
pedaggica para la
profundizacin
del
tema.
Creacin del Blog

Implementacin del
Proyectos.

Socializacin del
Proyecto

NOVIEMBRE

2 4 5

2 3

DICIEMBRE

4 5 1

3 4 5

x x
x

x
x x

x
x

CONCLUCION
La creacin de un huerto es aprovechable en la escuela y tambin en casa,
pues es una ayuda econmica para la alimentacin de la familia. Si se elabora
en casa podemos encontrar varias ventajas, un medio de ingreso pues si se
cuida con amor se aprovecha sus frutos y el dueo puede vender sus productos.
Si se desarrolla en la escuela los frutos cosechados se pueden aprovechar en el
comedor escolar, los nios se encargan de cuidar el huerto y cultivar los
productos esto los motiva y estimula a la creacin de huerto en casa adems de
que los nios aprenden un oficio que les puede servir para el futuro y poder
contribuir en la lucha de minimizar la contaminacin al aprender a elaborar la
huerta.

BIBLIOGRAFIA
http://es.scribd.com/doc/64749401/PROYECTO-HUERTA-ESCOLAR
http://ienuevagranada.wikispaces.com/file/view/Huerta+Escolar++Sede+Mariscal+Robledo.pdf
http://www.slideshare.net/karislibertad/proyecto-tic-huertas-orgnicas-escolares
http://www.slideshare.net/vivianasalazaralzate/avance-del-proyecto-m2-n4a233735-peas-negras
http://www.eljardinonline.com.ar/proyectolahuerta.htm

ANEXOS (FOTOGRAFIAS)
ELABORACION DE LA HUERTA CON LA COMUNIDAD EDUCATIVA

Evidencias fotogrficos 2016