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Repostera Mis pastelitos

Blvd. Lpez Mateo, calle Crasula #110 Local 9-D


Altamira, Tamaulipas. Mxico.

Misin:
Somos una empresa innovadora de repostera que produce y comercializa con
productos de alta calidad.
Estamos comprometidos a brindar el mejor servicio para convertir los encuentros,
las celebraciones familiares y empresariales de nuestros clientes en momentos
memorables.
Visin:
Establecernos como una empresa reconocida por su excelencia operativa en la
elaboracin y comercializacin de postres, donde su liderazgo regional y
proyeccin estatal la conviertan en una de las principales en ofrecer productos de
repostera, distinguindonos por la variedad de sabores y la mejor calidad a un
precio accesible.
Objetivos:
-Generales.
Brindar productos de calidad, garantizando el mayor sabor, el adecuado trato a los
clientes y precios accesibles que permitan el crecimiento de la empresa.
-Especficos:
Mantener los mejores estndares de calidad.
Ofrecer mejor sabor en postres.
Garantizar un trato digno y respetuoso hacia el cliente.
Filosofa:
Cuando decidimos investigar, disear, dimensionar y elaborar un nuevo producto
lo hacemos bajo la estrategia de que todos nuestros clientes experimenten una
nueva y agradable sensacin cada vez que lo prueban. No somos una fbrica de
postres solamente somos un grupo de personas que se preocupa por ofrecer
experiencias de sabor a sus clientes y amigos.
Queremos que nuestro cliente sienta por un momento el sabor de la felicidad, y
nuestra misin es hacerle un poco ms feliz.
Valores:
Honestidad.
Responsabilidad.
Amabilidad.
Buen servicio.
Dedicacin.
Sencillez.
Trabajo en equipo.
Responsabilidad social:

Repostera Mis pastelitos


Blvd. Lpez Mateo, calle Crasula #110 Local 9-D
Altamira, Tamaulipas. Mxico.

Nos distinguimospor nuestra responsabilidad social acerca del tema de la salud,


del medioambiente y de la formacin de los integrantes.
Contamos con depsitos sealizados de basura para papel, plstico y
residuos orgnicos, as colaboramos en el reciclaje con la municipalidad.
Capacitamos constantemente con cursos y/o seminarios a nuestros
trabajadores gratuitamente, as ayudamos al desarrollo personal de los
integrantes.
Apoyamos especialmente a una casa de reposo para personas de tercera
edad, adems de centros mdicos especializados y voluntarios.
Estrategias de crecimiento:
Ofrecer los servicios de repostera enfocados en la buena atencin del cliente.
Innovar con diseos acordes a las preferencias del mercado.

Tener una buena base de datos de los clientes. Esta base de datos debe ser muy
completa y muy bien diseada, de lo contrario estar perdiendo la oportunidad de
conocer a fondo sus clientes.

Trabajar con un seguimiento puntual de los clientes fieles y si no los han vuelto a
visitar, llmelos e invtelos. As los clientes se sienten motivados por su empresa.

Premiar a los clientes paulatinamente con pequeos detalles.


Poltica de Calidad:
En la
Repostera Mis Pastelitos todos los productos son manipulados,
conservados, almacenados y embalados de forma inocua, con el fin de satisfacer
los requerimientos de nuestros clientes y los exigidos por el Ministerio de Salud.
El objetivo principal de Mis Pastelitos, es la garanta del mayor sabor de nuestros
productos con un adecuado trato a los clientes contando con precios accesibles
para el crecimiento de la empresa, visin sustentada por el Gerente General y
conocida por cada una de las personas que integran nuestra empresa.
Mis Pastelitos, posee un sistema de calidad debidamente documentado, aplicable
tanto a las operaciones de compras, control de insumos, liberacin de productos y
los plazos de entrega acorde a las ventas.
Directrices de accin:

Repostera Mis pastelitos


Blvd. Lpez Mateo, calle Crasula #110 Local 9-D
Altamira, Tamaulipas. Mxico.

FORMACION DE TRABAJADORES DE CALIDAD.


Los requisitos, las actividades y los controles pertinentes para poner en marcha
en nuestro establecimiento y poder garantizar la adecuada formacin en higiene y
seguridad alimentaria de sus nuestros productos.
ACONDICIONAMIENTO Y MANTENIMIENTO
Mantener instalaciones y equipos bajo los requerimientos para poder brindar un
producto final de y garantizar un correcto diseo, emplazamiento, dotacin,
funcionamiento y conservacin del local, los equipos, y el utillaje.
LIMPIEZA Y DESINFECCION.
Cumplir siempre con los requisitos, las actividades y los controles que tienen como
fin eliminar la suciedad y mantener la poblacin microbiana controlada bajo
mnimos durante el proceso productivo, preparando las instalaciones para el
siguiente ciclo de trabajo.
PLAN DE PROVEEDORES.
Ofrecer siempre al cliente postres de calidad elaborados con productos directos de
proveedores que nos otorgan una alta calidad en sus materias primas.