Cereals and derivates – cereales y

derivados:

Amaranth – Amaranto

Barley – Cebada

Bread – Pan

Breadcrumbs – Pan rallado

Brown bread – Pan moreno

Brown Rice – Arroz Integral

Brown Rice Loaf – Pan de Arroz
integral

Brown Rice Tortillas – Tortillas de
Arroz integral

Buckwheat – Alforfón

Bulgur (cracked wheat) – Bulgur
(trigo partido)

Grain – Grano

Ground rice – Harina de arroz

Homemade bread – Pan casero

Linseed – Linaza

Macaroni – Macarrones

Millet – Mijo

Noodle – Fideo

Oat bread – Pan de avena

Oat Cereal – Cereal de avena

Oatmeal – Harina de avena

Oats – Avena

Pasta – Pasta

Popcorn – Palomitas de maíz

Cannelloni – Canelones

Rice – Arroz

Cereals – Cereales

Rolled oats – Copos de avena

Corn – Maíz

corn flakes : Corn flakes – copos
de maíz, hojuelas de maíz

Rolled wheat cereal – Hojuelas de
cereal de trigo integral

Rye – Centeno

Corn flour – Harina de maíz

Rye Bread – Pan de centeno

Flour – Harina

Flour whole grain corn – Harina
de maíz de grano entero

rye flour – Harina de Centeno
integral

sorghum – Sorgo

Spaghetti – Espaguetis

Fresh bread – Pan fresco

 Spelled – Espelta  Stale bread – Pan duro  brussels sprouts – coles de Bruselas  Thin-crusted bread – Pan de molde  cabbage – col/repollo  Toast – Pan tostado  eggplant – berenjena  Wheat – Trigo  escarole – lechuga  Wheat grains – Granos de trigo  herb – hierba  Wheat meal – Harina de trigo  lettuce – lechuga  Wheat muffins – Panecillos de trigo integral  string bean – ejote/ habichuelas tiernas  White bread – Pan blanco  acorn squash – calabaza pequeña  Whole grain barley – Cebada de grano entero  artichoke – alcachofa  asparagus – esparragos  back bean – frijoles negros  beet – remolacha  broccoli – brocoli  carrot – zanahoria  caulifower – coliflor  celery – apio  clove – diente de ajo  cob – elote  cucumber – pepino  ear of corn – mazorca de maiz  Whole wheat bread – Pan de trigo integral  Whole Wheat Couscous – Cuscús de trigo integral  Whole wheat crackers – Galletas de trigo integral  Whole Wheat Pasta – Pasta de trigo integral  Whole Wheat Pita Bread – Pan Pita de Trigo integral  Whole Wheat Tortillas – Tortillas de trigo integral  Wholemeal flour – Harina integral  wild Rice – Arroz salvaje VEGETABLES – VERDURAS .

chile  peel – cáscara  pod – vaina  fig – higo  potato(es) – papa  prune – ciruela  pumpkin – calabaza  date – dátil/dátila  radish(es) – rabano  raisin – pasa  spinach – espinaca  apricot – albaricoque  sweet potato / yam – camote  watermelon – sandía  tomato(es) – tomates  avocado – aguacate/palta  turnip – nabo  plum – ciruela  watercress – berro  honeydew melon – melón verde  zucchini – calabacita  conteloupe – melón  peach – durazno/melocotón  pear – pera  pit -semilla  skin – cascara FRUITS – FRUTAS  (a bunch of) grapes – un racimo de uvas  manzana – apple  stem – tallo CITRUS – CÍTRICOS . garlic – ajo  core – corazón / centro  kidney bean – habichuelas/coloradas  coconut – coco  pineapple – piña  mango – mango  papaya – papaya  (a bunch of) bananas – (un racimo de) plátanos  lima bean – haba  mushroom – hongo  onion – cebolla  pea – chicharo  pepper – pimiento.

 grapefruit – toronja  almond – almendra  orange – naranja  chestnut – castaña  tangerine – mandarina  section – gajo  roast – asado  rind – cáscara  (pork) chops – chuletas de puerco  seed – semilla/pepa  bacon – tocino / tocineta  lemon – limón  beef – carne de res  lime – lima  beef steak – bistec  black pudding – morcilla BERRIES – BAYAS RED MEATS – CARNES ROJAS  gooseberries – grosella  blood sausage – morcilla  blackberries – mora/zarzamora  boneless – deshuesado  cranberries – arándaro agrio  brains – sesos  blueberries – arándano azul  chop – chuleta  strawberries – fresa  cold meats – fiambres. carnes frías  raspberries – frambuesa  cooked – cocida  nectarine – nectarin  cutlet – chuleta  cherries – cerezas  game – animales de caza  goat – cabrito  gravy – jugo (de carne)  grilled – a la parrilla  ground beef – carne molida  ground meat – carne picada NUTS – NUECES. OLEAGINOSAS  cashewnut – anacardo/maranón  peanut – maní/cacahuate  walnut – nuez de nogal  hazelnut – avellana .

longaniza  turkey – pavo sirloin steak – bife de lomo  wing – ala . chorizo. ham – jamón  steak – bistéc  kidneys – riñones  stewing meat – carne para cocido / sancocho  lamb – cordero / oveja  suckling pig – lechón  liver – hígado  tongue – lengua  marrow – médula  tripe – tripas  meatballs – albóndigas  veal steak – bistéc ternera  medium rare – medio hecho  veal – carne de ternera  mutton – carne de oveja  venison – carne de venado  pork – cerdo  well done – bien cocida  pork chops – chuletas de cerdo  pork loin – lomo de cerdo  pork sausage – chorizo  pork – carne de cerdo  rare – poco cocida  ribs – costillas  roast – rosbif  roast beef – carne asada  roasted – asada  salami – salame   POULTRY – AVES  (whole) chicken – pollo (entero)  breast – pechuga  chicken – pollo  duck – pato  fowl – ave de corral  leg – pierna  poultry – carne de ave  split – medio  thigh – muslo sausage – salchicha.

FISH AND SHELLFISH – PESCADOS Y MARISCOS  salmon – salmón  sardines – sardinas  scallop – molusco / escalopes  scallop – vieira  shark – tiburón  shrimp – camarón  shrimps – gambas. charales  snail – caracol  sole – lenguado  spider crab – centolla  squid – calamar  steak – bistec  swordfish – pez espada  trout – trucha  tuna – atún  whole fish – pescado entero  crab – cangrejo / jaiba  clam – almeja  cockles – berberechos  cod – bacalao  crab – cangrejo de mar  eel – anguila  filet – filete  fish – pescado  hake – merluza  halibut – mero  herring – arenque  king prawn – langostino  lobster – langosta  mackerel – caballa  marinade – escabeche  mussel – mejillón  octopus – pulpo  All spice – Pimienta inglesa  oyster – ostras / ostión  aniseed – anís  plaice – platija  Aromatic – Aromático  pollack – abadejo  Aromatic herbs – Hierbas aromaticas  prawns – gambas SPICES AND CONDIMENTS – ESPECIAS Y CONDIMENTOS .

 Aromatic oil – Aceite aromático  Cooking oil – Aceite para cocinar  Aromatic vinegar – Vinagre aromático  coriander – cilandro  Cumin seed – Comino  cumin – comino  Curry powder – Curry  curry – curry  Dijon mustard – Mostaza de Dijon  dill – eneldo  dressing – aliño. pimiento  chives – cebolletas  Cider vinegar – Vinagre de sidra  herbs – hierbas aromáticas  cinnamon – canela  Hollandaise sauce – Salsa holandesa  cloves – clavos de olor  horseradish – rábano picante  Condiment – Condimento   Cooked with herbs – A las finas hierbas Hot paprika. Cayenne pepper – Pimentón picante . aderezo  English mustard – Mostaza inglesa  basil – albahaca  bay – laurel  Bay leaves – Hojas de laurel  bayleaf – laurel  Black pepper – Pimienta negra  brine – salmuera  capers – alcaparras  caraway – comino  Cardamom – Cardamomo  fennel – hinojo  Cayenne pepper – Pimienta de cayena  garlic – ajo   ginger – jengibre celery – apio  gravy – salsa del jugo de la carne  Green onion – Cebollino  Ground cinnamon – Canela en polvo  Chervil – Perifollo  chilli – ají. chile.

salsa mayonesa  Meat sauce – Salsa de carne  mint – menta  mint – menta  Mustard – Mostaza  nutmeg – nuez moscada  Olive oil – Aceite de oliva  oregano – orégano  Paprika – Pimentón dulce  parsley – perejil  pepper – pimienta  pepper corn – grano de pimienta  picked onions – cebollitas en vinagre  rhubarb – ruibarbo  rosemary – romero . juniper – enebro  saffron – azafrán  Ketchup – Catsup(salsa de tomate)  sage – salvia  salad dressing – aderezo  salt – sal  Sauce – Salsa  Savoury garden thyme – Tomillo salsero  Seasoning – Aliño  sesame – sésamo. ajonjolí  sorrel – acedera  Spice – Especia  Stick cinnamon – Canela en rama  sugar – azúcar  Sunflower oil – Aceite de girasol  syrup – almíbar  tarragon – estragón  Tartar sauce – Salsa tartara  thyme – tomillo  Tomato sauce – Salsa de tomate  truffle – trufa  Vanilla – Vainilla  Vinaigrette – Salsa vinagreta  ketchup – kechup  Laurel – Laurel  Lemon verbena – Hierbaluisa  Marjoram – Mejorana  Mayonnaise – Salsa mahonesa .

 Vinegar – Vinagre  White pepper – Pimienta blanca  Wine vinegar – Vinagre de vino .

pasteles y confitura casera baguette bread rolls brown bread white bread pistola de pan / baguette bollos de pan pan integral pan blanco .Comida en lata y congelada baked beans alubias en salsa de tomate corned beef kidney beans Soup tinned tomatoes Chips fish fingers frozen peas frozen pizza ice cream carne de vaca en conserva habichuelas rojas Sopa tomates en conserva patatas fritas filetes de pescado guisantes congelados pizza congelada helado Ingredientes de cocina cooking oil olive oil stock cubes tomato purée aceite de cocina aceite de oliva cubito de caldo puré de tomate Productos lácteos butter cream cheese blue cheese cottage cheese goats cheese crème fraîche eggs free range eggs margarine milk full-fat milk semi-skimmed milk skimmed milk sour cream yoghurt Mantequilla Crema Queso queso azul queso fresco o requesón queso de cabra crème fraîche leche desnatada huevos naturales Margarina Leche leche entera leche semidesnatada leche desnatada crema agria Yogur Pan.

garlic bread pitta bread loaf o loaf of bread sliced loaf cake Danish pastry quiche sponge cake baking powder plain flour self-raising flour cornflour sugar brown sugar icing sugar pastry yeast dried apricots prunes dates raisins sultanas pan de ajo pan de pita barra de pan / pan de molde rebanada de pan Pastel pastel danés Quiche Bizcocho levadura en polvo harina harina con levadura maizena azúcar azúcar moreno azúcar glasé bollos. pasteles levadura de cerveza melocotones secos Pasas Dátiles Pasas pasas sultanas Comida para desayunar breakfast cereal cornflakes honey jam marmalade muesli porridge toast cereales para el desayuno copos de maíz Miel Mermelada Mermelada Muesli crema de avena Tostada Otra comida noodles pasta pasta sauce pizza rice spaghetti Fideos Pasta salsa para pasta Pizza Arroz Espagueti Refrigerios biscuits Galletas .

chocolate crisps hummus nuts olives peanuts sweets walnuts Chocolate patatas fritas en bolsa hummus (puré de garbanzos con limón y ajo) Avellanas aceitunas de oliva Cacahuete Dulces Nueces Otras palabras útiles organic ready meal Orgánico comida preparada .