Analyses microbiologiques

et physico-chimiques de leau potable

Analyses microbiologiques
Les microorganismes se retrouvent partout dans lenvironnement. Parmi eux, il y en a des bnfiques et
dautres qui peuvent tre utiliss comme indicateurs microbiologiques de la qualit de leau potable.
Parmi ceux-ci, il est recommand de faire faire lanalyse de 4 groupes principaux:
1. Les Escherichia coli sont des bactries faisant partie du groupe des coliformes. Cest aussi la seule
espce qui soit strictement dorigine fcale. Elles sont considres comme le meilleur indicateur de
contamination fcale. Leur prsence indique une contamination rcente par les matires fcales et la
possibilit de microorganismes pathognes tels que bactries, virus et protozoaires.
2. Les entrocoques sont des bactries ayant comme habitat naturel le tube digestif de lhomme et des
animaux. Elles sont utilises comme indicateur de contamination dorigine fcale. La dtection de
bactries entrocoques dans leau dun puits peut indiquer une contamination fcale ou une infiltration
deau de surface.
3. Les coliformes totaux constituent un groupe de bactries dorigines fcale et environnementale. Elles se
prsentent naturellement dans le sol, la vgtation et dans le tube digestif des humains et des animaux.
Ce sont des bactries servant dindicateurs de pollution ou de contamination microbiologique. Leur
prsence dans leau indique une dgradation de la qualit bactrienne de leau. Les coliformes totaux
sont facilement limins par la dsinfection.
4. Les colonies atypiques sont des colonies bactriennes apparaissant sur le milieu utilis pour le
dnombrement des coliformes, mais qui ne prsentent pas les caractristiques biochimiques attendues.
Analyses physico-chimiques
En ce qui a trait aux analyses physico-chimiques, il existe des paramtres rglements et dautres qui ne
le sont pas. Le Rglement sur la qualit de leau potable du MDDEFP (Ministre du dveloppement durable,
de lenvironnement, de la Faune et des parcs du Qubec) tablit des normes de qualit pour leau potable
destine la consommation humaine.
Pour tlcharger le Rglement sur la qualit de leau potable du MDDEFP: http://www.mddefp.gouv.qc.ca/eau/potable/brochure/index.htm

Certains paramtres ne reprsentent pas de risque la sant, mais Sant Canada a mis des
recommandations pour des raisons esthtiques et/ou organoleptiques (apparence, odeur, got).
Pour tlcharger les recommandations de Sant Canada: http://www.hc-sc.gc.ca/ewh-semt/pubs/water-eau/index-fra.php

groupesm.com
labo.groupesm.com

Normes et recommandations microbiologiques

et physico-chimiques de leau potable

Bactries coliformes totales

Normes (maximum)
>> Coliformes totaux = 10 UFC/100 ml
>> Colonies atypiques = 200 UFC/100 ml
Effet
>> Maladie gastro-entrite
>> Les colonies atypiques peuvent masquer
la prsence de coliformes
Sources
>> Eau de surface qui pntre dans
un puits non tanche

Recommandations
>> Identifier la cause de la contamination
et lliminer. Causes possibles:
manque dtanchit du puits,
absence de monticule autour
du puits, installation septique
dfectueuse, pandage de fumier,
>> Dsinfection du puits et du
rseau de distribution, y compris
le rservoir eau chaude

Bactries E.coli et entrocoques

Normes (maximum)
>> E.Coli = 0 UFC/100 ml
>> Entrocoques = 0 UFC/100 ml
>> Absence complte car prsence indique une
pollution dorigine fcale et donc pouvant contenir
des microorganismes pathognes dangereux
comme le srogroupe pathogne E. coli O157:H7
responsable de lpidmie de Walkerton, en Ontario
Effet
>> Maladie gastro-entrite
>> Hpatites, mningites
Sources
>> Contamination dorigine fcale (fosse
septique, gout, animaux, fumier)
>> Eau de surface qui pntre dans
un puits non tanche

groupesm.com
labo.groupesm.com

Recommandations
>> Faire bouillir leau durant au moins 1
minute avant de consommer (glaons,
prparation et lavage des aliments,
brossage de dents, lavage du bb, )
>> Identifier la cause de la contamination
et lliminer. Causes possibles:
manque dtanchit du puits,
absence de monticule autour
du puits, installation septique
dfectueuse, pandage de fumier,
>> Dsinfection du puits et du
rseau de distribution, y compris
le rservoir eau chaude

As

Arsenic
Normes (maximum)
>> 0,010 mg/L
Effet
>> Cancrigne (vessie, rein, foie, poumons, peau)
>> Saccumule dans les ongles et les cheveux et le corps
sen dbarrasse dans lurine et la transpiration
>> Lexposition forte dose dans leau potable
durant quelques jours ou quelques semaines peut
entraner des douleurs abdominales et musculaires,
vomissements, diarrhes, crampes, faiblesses, etc.
Sources
>> lment naturel trs rpandu dans la croute
terrestre, donc dans les nappes deaux souterraines
>> Certaines rgions sont plus risques,
comme: Estrie, Abitibi, Beauce
>> Une tude du MDDEFP en 2003 tablissait
que 2% des eaux souterraines municipales
au Qubec dpassaient la norme en
arsenic, allant mme jusqu 0,06 mg/L
>> Eaux uses industrielles
>> Bois trait larsniate (teinte verte)

Ba

Recommandations
>> Installer un systme de
traitement deau
>> Une attention doit tre apporte
la forme de larsenic prsente.
Dpendant du pH et dautres
conditions, larsenic peut tre
sous forme trivalente et donc plus
difficile traiter. Dans ces cas, une
oxydation de larsenic peut tre
ncessaire comme prtraitement.
Dautres ions peuvent aussi tre
prsents et nuire au traitement.

Baryum
Norme (maximum)
>> 1.0 mg/L
Effet
>> Maladies cardio-vasculaires
Sources
>> Prsent naturellement dans le roc dans
certaines rgions, comme: Chaudire
Appalaches, Centre du Qubec, Montrgie

groupesm.com
labo.groupesm.com

Recommandations
>> Installer un systme de
traitement deau
>> Consommer de leau en bouteille

Cl-

Chlorures
Concentrations maximales suggres pour
des raisons esthtiques et non de sant
>> 250 mg/L
Effet
>> Got sal
>> Favorise la corrosion
>> Peut favoriser lhypertension artrielle
Sources
>> Naturellement prsent dans leau souterraine
>> Sel de dglaage

Mg
Ca

Recommandations
>> Installer un systme de
traitement deau
>> Consommer de leau en bouteille

Duret
Concentrations maximales suggres pour
des raisons esthtiques et non de sant
>> Si plus que 500 mg/L, leau est inacceptable
pour la plupart des usages domestiques
>> Si plus que 200 mg/L, leau est considr mdiocre
>> Concentration idale entre 80 et 100 mg/L pour un
bon quilibre entre la corrosion et lentartrage
>> Si moins de 80 mg/L, leau peut tre corrosive
Effet
>> Entartrage (croute de calcaire dans le
rservoir deau chaude et la bouilloire)
>> Consommation excessive de savon
Sources
>> Eau souterraine qui contient naturellement
du calcium et magnsium

groupesm.com
labo.groupesm.com

Recommandations
>> Installer un adoucisseur de leau par
change dion sodium ou potassium
>> Si le consommateur soufre
dhypertension ou dinsuffisance
cardiaque, il est recommand de
ne pas consommer leau adoucie
si elle contient trop de sodium

F-

Fluorures
Norme (maximum)
>> 1,5 mg/L
Effet
>> Rduit la carie dentaire entre 0,8 et 1,0 mg/L
>> Un excs peut amener la fluorose dentaire
surtout chez les enfants. Un motif marbr peut
alors se dvelopper sur lmail des dents
Sources
>> Le fluorure est ajout dans leau potable de certaines
municipalits pour rduire la carie dentaire
>> Naturellement prsent dans leau souterraine
de certaines rgions comme Maria

Fe

Recommandations
>> Installer un systme de
traitement deau
>> Consommer de leau en bouteille

Fer
Concentration maximale suggre pour des
raisons esthtiques et non de sant
>> 0.3 mg/L
Effet
>> lment essentiel la nutrition
>> Taches brunes sur la porcelaine et
sur le linge lors de la lessive
>> Got mtallique dsagrable
>> Croissance de ferrobactries sur les
parois des conduites et causant des
odeurs surtout dans leau chaude
Sources
>> Naturellement prsent dans leau
souterraine sous forme soluble (ferreux)
>> Trs abondant dans la nature

groupesm.com
labo.groupesm.com

Recommandations
>> Installer un systme de
traitement deau

Mn

Manganse
Norme (maximum)
>> 0,05 mg/L
Effet
>> lment essentiel la nutrition
>> Taches noires sur la porcelaine
et sur le linge lors de la lessive
>> Got mtallique dsagrable
>> Croissance de bactries sur les parois des conduites
et causant des odeurs surtout dans leau chaude
Sources
>> Naturellement prsent dans leau souterraine
sous forme soluble
>> Abondant dans la nature

NO3
NO 2

Recommandations
>> Installer un systme de
traitement deau

Nitrates et nitrites
Norme (maximum)
>> 10 mg N /L
Effet
>> Peut produire des problmes de sant, surtout
chez les bbs de moins de 6 mois.
>> Bien que la population gnrale puisse
aussi tre affecte, les femmes enceintes
sont particulirement vulnrables
Sources
>> Surtout reli aux activits agricoles (utilisation
de fertilisants, fumier, ...). Ils sont entrans par
linfiltration de la pluie ou fonte de neige, donc
plus importants au printemps et lautomne.
>> Certaines rgions sont plus risques: Rgion de la
rive sud du St-Laurent lexception de la Gaspsie,
rgions de Qubec, Mauricie et Lanaudire
>> tude du MDDEFP sur 2070 puits privs
en zone agricole indique que 2,6% des
puits dpassent la norme de nitrates

groupesm.com
labo.groupesm.com

Recommandations
>> Surveiller la concentration de
nitrates plus rgulirement en
zone agricole ou si la teneur
est suprieure 5 mg/L
>> Chercher la source
de contamination et
lliminer si possible
>> Installer un systme de
traitement deau
>> Consommer de leau
en bouteille

Pb

Plomb
Norme (maximum)
>> 0,01 mg/L
Effet
>> Toxique cumulatif avec des effets sur systme
nerveux central. Altre dveloppement intellectuel,
comportement et croissance des enfants
>>  risque: femme enceinte et enfant de moins de 6 ans
Sources
>> Rarement prsent dans leau de
surface et souterraine
>> Entre de service en plomb dans btiments
datant davant 1980 mais surtout avant 1970. Il y
aurait encore 100 000 entres de service en plomb
au Qubec en dehors de la ville de Montral
>> Soudures au plomb avant 1989
>> Dissolution du plomb si leau est
corrosive (surtout si pH<6.5)

Na

Recommandations
>> L aisser couler leau avant
de consommer
>> Installer un systme de
traitement deau
>> Consommer de leau en bouteille
>> Remplacer lentre de service
>> Traiter leau pour augmenter le pH
ou ajouter des orthophosphates
>> Vrifier si prsence dentre deau
en plomb et de soudure au plomb

Sodium
Concentration maximale suggre pour des
raisons esthtiques et non de sant
>> 200 mg/L
Effet
>> lment essentiel la nutrition
>> Nuisible pour les personnes souffrant
dhypertension ou dinsuffisance cardiaque
>> Got dsagrable
Sources
>> Prsence naturelle dans leau
souterraine et leau de surface
>> Sel de dglaage qui pntre dans
les nappes deau souterraine
>> Abondant dans la nature
>> Sel utilis dans les systmes dadoucissement
de leau. Hausse de 46 mg/L de sodium pour
chaque 100 mg/L de duret enlev

groupesm.com
labo.groupesm.com

Recommandations
>> Installer un systme de
traitement deau
>> Consommer de leau en bouteille

SO42-

Sulfates
Concentration maximale suggre pour des
raisons esthtiques et non de sant
>> 500 mg/L
Effet
>> Purgation et irritation gastro-intestinale
>> Got dplaisant de terre
Sources
>> Naturellement prsent dans leau souterraine
>> Abondant dans la nature

groupesm.com
labo.groupesm.com

Recommandations
>> Installer un systme de
traitement deau
>> Consommer de leau en bouteille