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Administracin de la Produccin
Profesor: Mg Ingeniera Industrial
Edgardo Seballos Palma
edgardo.seballos@usm.cl
Horario: Martes 9-10
Sala: P411
Jueves 9-10
Sala: P318
Objetivos
Desarrollo
Fecha
Contenido
Ma 10/03
Ju 12 /03
Ma 17/03
Ju 19/03
Fecha
Contenido
Ma 24/03
Ju 26/03
Ma 31/03
Ju 02/04
Ma 14/04
Certamen N 1
Ju 16/04
Resolucin Certamen N 1.
Captulo 3.- Gestin de Inventarios
Tipos de inventarios
Costos asociados a los inventarios
Recepcin tarea N 1
Ma 21/04
Planificacin de inventarios
Modelos de inventario de demanda independiente
Fecha
Contenido
Ju 23/04
Planificacin de inventarios
Modelos de inventario de demanda independiente
Ma 28/04
Ju 30/04
Ma 05/05
Ju 07/05
Ma 12/05
Fecha
Contenido
Ju 14/05
Ma 26/05
Certamen N2
Ju 28/05
Resolucin de certamen N 2
Captulo 6.- Programacin y control de taller
Programacin bajo pedido
Recepcin tarea N 2
Ma 02/06
Ju 04/06
Ma 09/06
Fecha
Contenido
Ju 11/06
Ma 16/06
Ju 18/06
Ma 23/06
Ju 25/06
Ma 30/06
Fecha
Contenido
Ma 07/07
Certamen N3
Ma 14/07
Certamen Global
Evaluacin
Se realizar 3 evaluaciones, con una
ponderacin de un 25% cada una.
Promedio de las tareas =25% (2 alumnos por
tarea)
Las tareas no sern consideradas si el
promedio simple de los certmenes es <= 50.
Bibliografa
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SISTEMAS DE MANUFACTURA
Definicin:
La produccin es el proceso de convertir los recursos
disponibles de una organizacin en productos, bienes y
servicios. El conjunto de actividades y operaciones
involucradas en la produccin de bienes y servicios de una
organizacin se conoce como sistema de produccin.
La produccin es el proceso de convertir los recursos
disponibles de una organizacin en productos, bienes y
servicios. El conjunto de actividades y operaciones
involucradas en la produccin de bienes y servicios de una
organizacin se conoce como sistema de produccin.
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SISTEMAS DE MANUFACTURA
Definicin:
Un sistema de produccin tiene tres componentes principales.
Entradas o insumos: instalaciones fsicas, materiales, capital, equipos,
personal y energa.
Salidas o resultados: los productos y servicios producidos por el
sistema.
Procesos: los medios mediante los cuales las entradas o insumos se
transforman en resultados o salidas, maquinado, mezclado,
ensamblado, soldadura, corte, etc.
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SISTEMAS DE MANUFACTURA
Visin de Deming de un sistema de produccin.
Diseo
y
rediseo
Proveedores de
materiales y equipo
Consumidores
Recepcin
de
materiales
A
B
Investigacion de
consumidores
Distribucin
C
D
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19
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DEFINICIN DEL
TERMINO PRODUCCIN
(2 acepciones)
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LA FUNCIN DE PRODUCCIN ES LA
TRANSFORMACIN DE INPUTS EN
OUTPUTS Y POR TANTO ES UN PROCESO
DE DECISIN
-QUE INSTALACIONES,
EQUIPOS...UTILIZAR ?
QUE DECIDIR? -QUE MATERIAS
PRIMAS, PROD. SEMIELABORADOS.... ?
-QUE BIENES O SERVICIOS ELABORAR ?
- ETC.....
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OBJETIVOS DE LA DIRECCIN DE LA
PRODUCCIN (S/ SCHROEDER)
1 Costo: Consiste en evaluar en la decisin todos aquellos costos que sean
relevantes (vinculados a la produccin).
2 Calidad: Se ve afectada por decisiones de tipo operativo, tales como
fuerza de trabajo, proceso, control de calidad, etc...
3 Confiabilidad: Se trata de las decisiones para dar cumplimiento en
cuestiones tales como la entrega en plazo, forma, tiempo, etc... del bien. Se
mide por el porcentaje de faltas, porcentaje de incumplimientos etc...
4 FLEXIBILIDAD Se trata de la capacidad para cambiar el diseo o la
cantidad de produccin de un bien. Se mide por el tiempo necesario en la
variacin de alguno de estos parmetros.
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Importancia De La Productividad
Negocios que quieren crecer y aumentar su
rentabilidad (utilidades) deben aumentar su
Productividad.
Productos metlicos:
15% M.O Directa
40% Gastos generales
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Eficiencia
Efectividad
Productividad
40
41
10.000
2.500
1.000
Total
13.500
US$
Insumos
1. M.O.
2.Materiales
3. Capital
4. Energa
5. Otros gastos
Total
3.000
153
10.000
540
1.500
15.193
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Medicin total
Produccin total/Insumos
totales =
0,89
Mediciones multifactoriales
Produccin total / M.O. +
Materiales
4,28
Unidades terminadas/M.O +
Materiales
3,17
Mediciones parciales
Produccin total / Energa
25,00
Unidades
terminadas/Energa
18,52
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Ejemplo
1994 (US$)
2014 (US$)
Produccin
Valor de venta
de la
produccin
22.000
35.000
Insumos
Mano de Obra
10.000
15.000
Materias Primas
e Insumos
8.000
12.500
Depreciaciones
de Bienes de
capital
700
1.200
Otros
2.200
4.800
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Solucin
1994
2014
Mano de Obra
2,2
2,33
Materias Primas e
Insumos
2,75
2,8
Productividad Total
1,05
1,04
Productividades
Parciales
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Problema: Una compaa manufacturera de USA que tiene una filial en un PMD (pas
menos desarrollado) registr los siguientes resultados
USA
PMD
Ventas (Unidades)
100.000
20.000
20.000
15.000
US$ 20.000
FC 20.000
60.000
5.000
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Preguntas
1US$ = 10FC
Calcule las cifras de productividades parciales respecto a la
M.O. y Bienes de capital para la oficina matriz y la filial
Parecen engaosos los resultados?
Ahora compute las cifras de productividad multifactorial de
M.O + Capital Los resultados son mejores?
Finalmente calcule las cifras de productividad parcial
(Unidades/ US$) respecto a las Materias Primas ). Explique
por qu estas cifras podran ser mejores en la filial.
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7 Cambios
Trabajo en equipo: Se completan las rutas unos a
otros.
Estacionamientos especficos (poder ubicarlos)
Presin de neumticos
Evacuacin total de basura en la noche
Furgonetas
Seguimiento
Turnos nocturnos para mecnicos
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Resultados
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Variables de la Productividad
Trabajo 10% del incremento
Capital 38% del incremento
Gestin 52% del incremento
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Trabajo
Personal + sano, + formado , mejor alimentado
1. Formacin bsica apropiada para una M.O efectiva
2. Mejorar calidad de Alimentacin
3. Mejor transporte y mejores planes de salud
4. Mantener y mejorar las habilidades de los
trabajadores
5. Entrenamiento adems de lograr comprometerlos mas
en las tareas que realizan
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Capital
Proporciona herramientas
Inversin Neta (resta la depreciacin)
Inflacin + Impuestos aumentan costos del
capital
Si inversin baja =>Baja la Productividad
=>Sueldos bajan
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Direccin
Lograr el ptimo uso de la M.O + Capital
Sociedades del conocimiento: De trabajo
manual a tareas tcnicas y tratamiento de la
informacin.
Las 10 reglas de la OM aseguran que la
tecnologa + formacin+ conocimientos se
utilizan en forma efectiva y eficiente.
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