SPEEKSEL & XEROSTOMIE

PLAN VAN AANPAK

T. LIGTENBERG
Nouhaila Ramdani & Ian Chhanai
Meesterproef O&O
6 VWO

INLEIDING
In het zesde en tevens het laatste jaar van het VWO moeten de
leerlingen een profielwerkstuk maken. Het profielwerkstuk,
afgekort (pws) is een praktische opdracht voor leerlingen in de
laatste klas uit de bovenbouw van het havo, vmbo en vwo. Het
is de bedoeling dat de leerlingen een uitgebreid werkstuk
maken over een onderwerp uit hun gekozen profiel. De leerling
voert zelfstandig of in een groepje een klein onderzoek uit. Het
profielwerkstuk heeft twee hoofddoelen; enerzijds verdiepen de
leerlingen zich in theoretische kennis, anderzijds worden zij
getest op vaardigheden, zoals het opzetten van een onderzoek,
experimenteren, analyseren, beschrijven en presenteren. Voor
leerlingen die het Technasium doen, ligt dit iets anders. Zij
voeren in het laatste jaar van het VWO een meesterproef uit
voor het vak O&O. De bedoelingen van de meesterproef is het
opzetten van een eigen opdracht. Daarbij komt het zelfstandig
vinden van een opdrachtgever kijken. Ook moeten de
leerlingen een expert vinden op het gebied van wat zij
onderzoeken. Het profielwerkstuk en de meesterproef zijn aan
elkaar gekoppeld. De leerlingen doen onderzoek voor beiden
maar voeren de opdracht meer uitgebreid uit bij de
meesterproef. Daar hebben zij uiteraard meer tijd voor. De
leerlingen moeten circa 200 uren aan de meesterproef
besteden. 80 van de 200 uren daarvan zijn bedoeld voor het
profielwerkstuk. De meesterproef moet op wetenschappelijk
niveau zijn. Bij voorkeur WO en anders op HBO niveau. De
meesterproef bestaat uit 2 fasen. In de eerste fase houden de
leerlingen zich voornamelijk bezig met het schrijven van een
projectvoorstel, dit doen zij in de 80 uren die bedoeld zijn voor
het profielwerkstuk. De andere 120 uren besteden zij voor het
uitvoeren van het project.
Situatie
Nouhaila Ramdani is door middel van het e-mailen in contact
gekomen met de heer Ligtenberg, universitair docent bij de

vakgroep biochemie aan het Academische Centrum

Tandheelkunde Amsterdam, ook wel ACTA genoemd.

INHOUDSOPGAVE
1. Aanleiding en relevantie.....
Blz. 3
1.1 Verlegenheidssituatie
1.2 Praktijkrelevantie
2. Doelstelling in de opdracht...
......Blz. 4
2.1 Hoofdvraag & hoofdopdracht
2.2 Deelvragen & deelopdrachten
3. Theoretische verkenning en literatuur.
.....Blz. 5
3.1 Literatuurvragen
3.2 Bronnen
4. Methode van gegevensverzameling.....
.......Blz. 5
5. Planning......
..Blz.6+7

1.AANLEIDING EN RELEVANTIE
1.1 Verlegenheidssituatie
(Met de verlegenheidssituatie wordt de aanleiding voor de
opdracht bedoeld. Bij dit onderdeel wordt heel duidelijk
gemaakt waar de opdracht vandaan komt)
Op de afdeling waar de heer Ligtenberg werkt doen zij
onderzoek naar speeksel. Iemand heeft pas door hoe belangrijk
speeksel is voor je mondgezondheid wanneer je er te weinig
van produceert. Dit noemt met het droge mond syndroom of
xerostomie. Het merkwaardige is dat mensen die last hebben
van een droge mond lang niet altijd te weinig speeksel maken.
Ook zijn er mensen die heel weinig speeksel maken, maar geen
last hebben van een droge mond. Te weinig speeksel en
xerostomie hebben invloed op elkaar maar niet n op n.
Dan rijst de vraag; hoeveel speeksel is genoeg? Wat is normaal
en wanneer klagen mensen over een droge mond?
1.2 Praktijkrelevantie

Om het antwoord op de vraag Hoeveel speeksel is genoeg? te

vinden moet er bij een groot aantal mensen worden gemeten
hoeveel zij produceren. Vervolgens wordt er een vragenlijst aan
de mensen gegeven om te kijken of zij xerostomie hebben. De
heer Ligtenberg geeft al vele jaren een practicum aan
eerstejaars tandheelkunde studenten. Zij meten hoeveel
speeksel zij produceren en vullen een vragenlijst in die
inventariseert of zij last hebben van een droge mond. Echter is
er nooit de moeite gedaan om de gegevens te ordenen in een
excel sheet. Dat zal door ons worden gedaan om zo de vraag te
beantwoorden of er bij jonge, gezonde studenten een verband
bestaat tussen de hoeveelheid speeksel die zij produceren en
de klachten over xerostomie. De resultaten zullen dus antwoord
geven op de vraag; Welk verband is er tussen de hoeveelheid
speeksel die jonge, gezonde studenten produceren en
xerostomie?

2. DOELSTELLING IN DE OPDRACHT
2.1 Hoofdvraag & hoofdopdracht
De opdrachtgever wilt antwoord op de vraag; Welk verband is
er tussen de hoeveelheid speeksel die jonge, gezonde
studenten produceren en de klachten van xerostomie? Het
antwoord zal verkregen worden door middel van het opstellen
van een analyserapport.

2.2 Deelvragen & deelopdrachten

In het analyserapport zullen de gegevens van de gemiddelde
speekselproductie naar voren komen. Ook zal er worden
gekeken naar de klachten van xerostomie en wat de klachten
van de studenten onderling met elkaar te maken hebben, door
welke invloeden zij onder andere tot stand zijn gekomen. Er zal
dus worden gelet op overeenkomst en verschillen. Een andere
punt waar aandacht aan zal worden besteed is of er zich
bepaalde omstandigheden hebben voorgedaan omtrent deze
klachten en ook de hoeveelheid speeksel. Uiteindelijk is het de
bedoeling om een verband te leggen tussen de hoeveelheid
speekselproductie en xerostomie.

3. THEORETISCHE VERKENNING
3.1 Literatuurvragen

Door middel van literatuurverkenning willen wij antwoorden op

de volgende vragen:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Wat zijn de oorzaken van xerostomie volgens de wetenschap?

Wat is de gemiddelde speekselproductie van de mens?
Waar hangt de hoeveelheid speekselproductie van af?
Is xerostomie te behandelen, zo ja op welke manier?
Hoe wordt speeksel geproduceerd?
Welke stoffen zitten er in speeksel, en welke taak hebben deze
stoffen?
3.2 Bronnen
Antwoord op vraag:

1. URL: http://www.drogemondkeel.nl/14-oorzaken-droge-mond-ofdroge-keel/
2. URL: - https://nl.wikipedia.org/wiki/Speeksel
URL: -http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/diversen/119782-degenezende-werking-van-speeksel.html
3. URL:
https://www.nvmka.nl/sites/www.nvmka.nl/files/speekselklierpat
hologie.pdf
4. URL: http://www.stanna.nl/assets/files/Kaakchirurgie/002%20Een%20droge
%20mond.pdf
5. URL: http://www.gastro-maatjes.nl/maagdarmstelsel/
6. URL: https://books.google.nl/books?
hl=nl&lr=&id=W3ndBgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR5&dq=speeksel
&ots=05A5pgoTIf&sig=74VLGh3xEYJNWPpYiDsrsLTBGc4#v=on
epage&q=speeksel&f=false

4. METHODE VAN GEGEVENSVERZAMELING

De informatie voor deze opdracht zal worden verkregen door
middel van literatuuronderzoek en door in het praktijk
gegevens te vormen door middel van het zelf afnemen van een
vragenlijst en zelf met speeksel te experimenteren. De
bestaande gegevens van de studenten zullen in een Excel
sheet worden geordend. Door gegevens te vergelijken zullen
bepaalde deelvragen worden beantwoord, zoals: Welk invloed
heeft stof x op xerostomie?. Door middel van deze gegevens
zal er uiteindelijk antwoord gegeven op de hoofdvraag: Welk
verband is er tussen de hoeveelheid speeksel die jonge,
gezonde studenten produceren en de klachten van
xerostomie?

5. DE PLANNING
Datum:

Deliverable:

Wordt uitgevoerd door:

Week 36

3.
4.
Week 37

1.
2.
3.

Bellen naar eventuele opdrachtgevers

In contact proberen te komen met
opdrachtgevers ( via mail, connecties)
PWS- startformulier inleveren
Logboek bijwerken
Bellen naar eventuele opdrachtgevers
In contact proberen te komen met
opdrachtgevers ( via mail, connecties)
Logboek bijwerken

Ian Chhanai
Nouhaila Ramdani
Nouhaila Ramdani
Logboek bijwerken

1.
2.
3.

Ian Chhanai
Nouhaila Ramdani
Ian Chhanai

Week 38

1.
2.

Logboek bijwerken
Mogelijke opdrachtgevers e-mailen

1.
2.

Ian Chhanai
Nouhaila Ramdani

Week 39

1.
2.

Logboek bijwerken
Mogelijke opdrachtgevers contacteren

1.
2.

Nouhaila Ramdani
Ian Chhanai

Week 40

1.
2.

Mogelijke opdrachtgevers e-mailen

Logboek bijwerken

1.
2.

Nouhaila Ramdani
Ian Chhanai

Week 41

1.

Afspraak maken om opdrachtgever te

ontmoeten
Mailen met PWS-begeleider
Contact onderhouden met R. Gast
Plan van Aanpak maken
Logboek bijwerken

1.
2.
3.

2.
3.
4.
5.

Week 42

1.
2.
3.
4.
5.

Week 43

1.
2.
3.
4.

Week 44

4.

Nouhaila Ramdani
Nouhaila Ramdani
Ian Chhanai & Nouhaila
Ramdani
Nouhaila Ramdani

Afspraak met de heer Ligtenberg nakomen1.

Invullen van excel sheet
Literatuuronderzoekdeel maken in
2.
eindrapport
3.
Mailen met de opdrachtgever
4.
Logboek bijwerken
5.

Ian Chhanai & Nouhaila

Ramdani
Ian Chhanai
Nouhaila Ramdani
Nouhaila Ramdani
Ian Chhanai

Mailen met de opdrachtgever

Logboek bijwerken
Literatuuronderzoekdeel in eindrapport
afmaken
Excel sheets invullen

1.
2.
3.
4.

Nouhaila Ramdani
Ian Chhanai
Nouhaila Ramdani
Ian Chhanai

1.
2.
3.
4.

Mailen met de opdrachtgever

Logboek bijwerken
Excel sheets invullen
Eindrapport maken

1.
2.

Week 45

1.
2.
3.
4.

Mailen met de opdrachtgever

Logboek bijwerken
Excel sheets invullen
Eindrapport maken

1.
2.
3.
4.

Nouhaila Ramdani
Nouhaila Ramdani
Ian Chhanai
Nouhaila Ramdani

Week 46

1.

1.
2.
3.
4.
5.

Nouhaila Ramdani
Ian Chhanai
Ian Chhanai
Nouhaila Ramdani
Nouhaila Ramdani

2.
3.
4.

Mailen met de opdrachtgever (afspraak

inplannen om de resultaten te bespreken)
Logboek bijwerken
Excel sheets invullen
Eindrapport afmaken, conclusie is deels

3.
4.

Nouhaila Ramdani
Ian Chhanai & Nouhaila
Ramdani
Ian Chhanai
Nouhaila Ramdani

gevormd
Week 47

1.
2.
3.
4.

Afspraak met de opdrachtgever nakomen

Eindrapport afmaken, conclusie is gevormd
Logboek bijwerken
Presentatie maken

1.

Week 48

1.
2.

Opdrachtgever uitnodigen voor de presentaties

1.
Presentatie is af
2.

Week 49

1.

Presenteren voor PWS

2.
3.
4.

1.

Ian Chhanai & Nouhaila

Ramdani
Nouhaila Ramdani
Ian Chhanai
Ian Chhanai
Nouhaila Ramdani
Ian Chhanai
Nouhaila Ramdani & Ian
Chhanai