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Ingredientes
Quantidade
Substituies
Modo de preparo
Horrios
Mingau I
(07 e 22 h)
Suplemento lcteo
1 col. sopa
1 col. de sopa
Leite em p
Farinha de arroz, de
milho.
liquidificador.
Nutren Active,
Sustagem, Sustain,
2 copos
Leite em p
Leite
Acar 15g
1 col. sopa
Maltodextrina
(10h)
Sopa
(13 e 19h)
Batata 70g
1 unidade peq.
arroz.
na peneira fina
Mandioca, batata
doce, mandioquinha,
2 col. de sopa
macarro
Abobrinha 45 g
de unidade
chuchu, abbora,
mdia
beterraba.
Cenoura 45g
unidade
------
4 colheres de sopa
Peixe, frango
Escarola 10g
2 folhas
Chicria, couve,
1 de unidade
leo de soja 8 ml
1 col. de sopa
peneira fina.
Girassol, milho,
canola, etc..
Sal 5g
1 col. de ch rasa
laranja
(13 e 19h)
acerola.
peneira fina.
Suco de
Laranja (125g)
01 unidade peq.
Ingredientes
Quantidade
Substituies
Modo de preparo
Horrios
1 unidade
Suco de laranja
Suco de frutas (125g)
16h
2 folhas
Couve (10g)
(exceto espinafre).
Cenoura (30g)
Beterraba (30g)
unidade
Ma (50g)
unidade
gua
1 copo tipo
Pra, banana
requeijo
OBS: O cardpio foi calculado para um paciente com peso aproximado de 50 kg e com pouca
atividade. Se for diabtico no acrescentar o acar e preferir a aveia ao amido de milhos nos
mingaus. O suplemento lcteo escolhido no dever ter sacarose.
COMPOSIO NUTRICIONAL
Nutriente
Quantidade
Energia, kcal
1578.73
Carboidratos, g
209.84 53.2
Lipdios, g
59.95 34.2
Protenas, g
60.18 15.2
Clcio, mg
1418.8
Ferro, mg
14.79
Vitamina C, mg
292.65
Vitamina A, mcg
2865.3
Tiamina, mg
0.96
Riboflavina, mg
0.63
Niacina, mg
12.15
Vitamina B6, mg
2.57
Vitamina B12, mcg
5.63
Vitamina E, mg
12.28
Fsforo, mg
1329.2
Zinco, mg
17.77
Sdio, mg
2944.6
Potssio, mg
3615
Folato (mg)
365.51
Fibra (g)
18.42
Colesterol (g)
173.4
Volume por horrio: 250ml ou 1 copo tipo requeijo
Horrios: 7-10-13-16- 19 -22 = 6 vezes/dia
RECOMENDAES:
1. PREPARO E HIGIENE: esta dieta deve ser preparada com o mximo de cuidado para evitar
contaminao. Lave com gua e sabo e enxge adequadamente todos os utenslios
utilizados no preparo e administrao das dietas (ex: panelas, tigelas, copos, talheres, etc.).
-
A seringa dever ser lavada e enxaguada em gua corrente para ser re-utilizada.
Aps a administrao da dieta passe pelo menos copo de gua fervida ou filtrada na
sonda.
OBS:
- Prepare as dietas diariamente e no aproveite as sobras.
- O seguimento rigoroso das recomendaes e quantidades estabelecidas garantem o sucesso do
tratamento