You are on page 1of 19

UNIVERSITATEA “Lucian Blaga” DIN SIBIU

FACULTATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE, INDUSTRIE
ALIMENTARĂ ŞI PROTECŢIA MEDIULUI

Referat la “Etică profesionala”
“Etica alimentara, un instrument de luare a deciziilor in
industria alimentara”

Coordonator :
Șef lucrări dr. ing. Otto KETNEY

Iulia IRIDON
I.M.A.P.A, ANUL II

1

14 Bibliografie.. ETICA MODERNĂ...............................................................1 Introducere....................................-SIBIU-2013 CUPRINS I...12 Concluzii............ ETICA ÎN PROTECŢIA MEDIULUI........................................................2 Etica afacerilor ca etică aplicată.................................................................................................................................................................................................3 1................ CONCEPTE IN ETICA ALIMENTARA............................................................................7 V.9 6......................... LIMITELE DE PROFITABILITATE.............1 Ce este etica în afaceri?.................................................. ETICA – In industria alimentara........................ ETICĂ-concept.................. ETICA ÎN AFACERI..........................................................................................8 VI.................................................3 II.................................................................................................................... principii.................................................................................15 2 .....................6 IV............................4 III.........................................................................................................11 VII..................................................................................................................................................9 6......................................................................................

fie finite sau semi-fabricate. precum și a produselor din tutun.ETICA IN INDUSTRIA ALIMENTARĂ 1. industria alimentară ca complexitate este strâns 3 . a săpunurilor și detergenți.1 Introducere CAPITOLUL I ETICA IN INDUSTRIA ALIMENTARĂ Industria alimentară include o totalitate de ramuri industriale axate pe producția/fabricația de alimente sub diferite forme.

O parte a industriei alimentare tinde spre zonele cu materie primă. Înclin să cred că nu. decât de un control al calității riguros. cel puțin în următorii 20-30 de ani. oferind de multe ori consumatorilor unele produse de o calitate îndoielnică.legată deagricultură ca furnizor de materii prime și. chiar dacă a fost menționat eronat sau intenționat numele României. De curând vorbeam la un simpozion cu un renumit cercetător din Elveția care este șeful unui centru de cercetare a alimentelor (nu îi menționez numele deoarece nu i-am cerut permisiunea) și la un moment dat îl întrebam cum vede dânsul un control cât mai eficient asupra alimentelor pentru o siguranță mai mare pentru consumatori? Am primit următorul răspuns: “În teorie este posibil acest lucru. niciodată nu se va putea controla totul perfect. Cred că nu mai este nevoie de alte adăugiri. o bază de date foarte mare și este destul de greu să fie ținuți toți parametrii sub control. iar noi avem date doar despre aproximativ 50. Nu vreau să creez panică. dar volumul de informați și muncă este uriaș. Totuși cu niște reguli care țin de etică se pot evita multe din probleme existente în prezent.și de multe ori sincer mă întreb dacă se va putea face un control perfect. deoarece de multe ori se folosește un limbaj de lemn și mulți cercetători.000 de substanțe. pentru că avem dea face cu foarte mulți factori și parametri. În ultima perioadă au ieșit la suprafață mai multe cazuri de fraudă. Spania și Franța în care s-au descoperit produse care conțineau carne despre care nu existau informații pe etichetă. Iar noi ca simpli consumatori este important să fim echilibrați. În Spania aceeași poveste cu hamburgeri care conțin carne de cal. Alimentele pe care le consumăm în prezent conțin în jur la 150. vreau doar să ofer o informație corectă. 4 . (wikipedia) Etica aproape că a dispărut din acest domeniu din cauza unei dorințe de îmbogățire peste noapte a agenților economici. Chiar și cu implementarea celor mai noi sisteme de control și siguranță a alimentelor.. întreprinzători se ascund după certificări și alte metode standardizate. În Marea Britanie renumita firmă Tesco a scos la vânzare hamburgeri de vită în amestec cu carne de cal din Polonia.000! Deci despre ce siguranță totală să vorbim? Cum să evaluăm noi toate riscurile la care sunt expuși consumatorii atunci când asimilează aceste substanțe care nu au fost studiate în amănunt încă? În același timp cercetătorii fac tot ce pot să adune cât mai multe informații despre aceste substanțe. iar mai ales în situațiile în care sistemele dau greș poate interveni etica operatorilor din sectorul agro-alimentar. dar puțini vorbesc despre partea mai dificilă și aproape deloc despre etică. De ce este dificil un control exclusiv prin sistemele standardizate? Păi pentru că aveam de a face cu o mulțime de alimente și substanțe. fonduri și răbdare. iar toate acestea necesită timp. tot aici o firmă livra produse care conțineau carne de porc la musulmanii dintr-o pușcărie. Amintesc doar cazurile din Marea Britanie. dar în practică deocamdată este destul de greu de realizat un control total.” Cam acesta a fost pe scurt răspunsul pe care l-am primit. pe de altă parte cealălaltă în zonele de consum. deși asta se încearcă. iar în Franța au for produse lasagne cu un procent ridicat de carne de cal de proveniență neidentificată deocamdată. să avem o alimentație variată și să nu exagerăm cu produsele rafinate pentru a ne proteja cât mai bine. de asemenea. care țin mai mult de etică. cu comerțul. pentru a oferi în timp un control cât mai sigur.

principii Etica reprezinta un sistem de principii morale si de metode pentru aplicarea acestora.5 . Prin efectuarea unei anchete intre locuitorii din fostele tari socialiste privind oamenii de afaceri. etica furnizeaza instrumente pentru a elabora judecati morale. Să sperăm că odată cu ultimul scandal cu produsele din carne de cal la nivel European să apară niște schimbări reale în controlul fraudelor alimentare și a eticii din acest domeniu și o etichetare în ceea ce privește originea produselor. Daca pentru acumularea a 10 mil. 4 . .Interesele foarte mari fac ca în prezent oamenii să fie alimentați cu multe produse care nu corespund din punct de vedere al calității alimentare. Etica business-ului .(cuibus. cât și premierul Victor Ponta au declarat că în urma verificărilor făcute la abatoarele din Brașov și Bacău rezultă că din România nu a fost exportată carne de cal greșit etichetată. va fi foarte importanta o abordare multilaterala a portretului social a omului de afaceri bogat din fostele tari socialiste. Mă bucur că atât Ministrul Agriculturii. sincera dorinta de a-l minti/însela. CAPITOLUL II Etica . deschidere.2 mil. capacitatea de a functiona eficient pe piata în conformitate cu legislatia în vigoare. Multi dintre business-manii nationali se preocupa mai mult de marimea venitului. Se poate considera ca în Rusia oamenii bogati numara aproximativ 1.7 mil. pentru a muta responsabilitatea în alt spațiu cu o imunitate mai slabă așa cum este și țara noastră. în SUA sunt necesari în medie 47 ani.concept. Deoarece partea etica a business-ului este determinata de întreprinzatori. iar cu membrii familiilor acestora cca. conceptiile si metodele care dau capacitatea individului de a efectua decizii morale. se fundamenteaza pe onestitate. Astfel. fac ca aceste produse să ajungă pe masa consumatorului neinformat corespunzător. respectarea promisiunilor asumate. principala calitate a celor din urma a fost remarcata lipsa de cultura. Din acest motiv rezulta neonorarea obligatiilor. Daniel Constantin. Orice cercetare în acest domeniu se opreste în întrebarea provenientei bogatiei acestora. 5 . decât de reputatia proprie. Ea cuprinde limbajul.13 ani. Acest lucru a fost realizat prin studiul întreprins de Institutul problemelor social-economice a populatiei a Academiei de stiinte din Rusia (RAN . cu regulile si traditiile stabilite. de multe ori acoperite cu bună știință chiar dacă există nereguli. USD.Rosiiskaia Akademia Nauk). în Coreea de Sud . 2013).de către un oficial francez. iar fraudele sunt la tot pasul. în Rusia acesti bani "se fac" timp de 4 ani. Din păcate controalele rare.etica afacerilor. Primul lucru care se observa este viteza îmbogatirii. nepasarea fata de interesele partenerului.

precum și în anchetă abstract .Spre deosebire de ambele. pentru mulți. Pentru grecii antici accentul era pus pe regim dietetic. Aceste tradiții. de aceea este important să fie clar despre ce înseamnă " etică alimentare.Prioritatiile oamenilor de afaceri din fostele tari socialiste sunt in ordine: paza de corp. de asemenea. (etica-concept. care oferă o analiză etică și îndrumări pentru comportamentul uman în producția. distribuția . revenind ) eticii alimentare . Într-o încercare de a naviga acest peisaj complex de relații tehnologice și sociale referitoare la produsele alimentare . autoturismul de lux. 1992) se pronunțe. Globalizarea . precum și modele de consum au modificat modul în care produsul alimentar este utilizat și gândit . Etica alimentare este un domeniu interdisciplinar . suntem de cotitură ( mai precis . care participă într-o grădină comunitate . Evoluțiile tehnologice în agricultură . prelucrarea. precum și la întrebările etice se ridica . În secolul trecut . rămâne) fundația unei identități religioase și morale . vila dintrun cartier rezidential. imbracamintea. Un exemplu de abordare a înțelegerii și elaborarea ideea de etică alimentare este de a complot schimbările istorice din gândirea umană și practica asociate cu alimente. legaturile cu lumea interlopa. pentru a crea o existență frumoasă și demonstreze capacitatea de a se și orașul (Foucault. și sfera domestică -au schimbat interacțiunilor umane cu alimente . postul ocupat pâna la reforme. primii creștini divorțat alimente de identitate morală sau politică. De unde oamenii avuti din fostele tari socialiste dar mai ales din Rusia au dobândit capitaluri imense? Bani mari au obtinut în primul rând acei care au avut de protectori influenti. și social și de evoluțiile politice din comerț. Alimentare și etica sunt concepte și practici expansiv . relatiile cu oamenii politici indeosebi cu cei aflati la putere. capacitatile proprii. principii) CAPITOLUL III CONCEPTE IN ETICA ALIMENTARA Alimente si etica se intersectează în practicile de zi cu zi . De obicei această abordare se concentrează pe tradițiile grecești. fabricarea. a fost (și. Ancient tradiția iudaică a subliniat dreptul alimentar care distinge curat din necurat. urbanizare . multe 6 . ajutorul rudelor. distribuția . prepararea și consumul de alimente au schimbat dramatic . refuzul de a consuma produse de origine animală . Cumpărarea unei tomate iarna . activitatile în aparatul de partid. prepararea și consumul de alimente . Abordarea genealogic evidențiază efectul de idei istorice pe dezbateri și practicilor actuale. sănătate publică . dar creșterea monahismului reconectat curând alimente pentru viața religioasă și morală. evreiești și creștine. producția. legaturile cu structurile mafiote. Numai 15% din experti sunt convinsi ca majoritatea oamenilor bogati contemporani au obtinut succes desinestatator. sau petiționare guvernele cu privire la subvențiile agricole servi ca situații în care produsele alimentare și etica converg . Clasificarea izvoarelor de îmbogatire se prezinta astfel: relatiile.

Ei sublinia. Alte abordări accentuează. Textele punct de reper în acest bibliografie oferi un context mai larg pentru a înțelege Etica Food astăzi. Cu toate acestea. ele ajuta încadrați dezbaterea contemporană în etica alimente și au influențat proliferarea de cărți. Scopul acestei resurse este de a ajuta studenții. Alte strategii si posibilităţi de îmbunătăţire si profit implică noi îmbunătăţiri ai produselor şi o creştere a afacerilor în industria alimentară. bloguri si conferinte critica condițiile în care sunt produse alimentele. suferința animalelor crescute pentru consumul uman (Singer. de exemplu. 1962). nici nu oferă o cuprinzătoare a domeniului larg de etică alimentare. analizând etichetele si reclamele produselor. consecințele soluții agro-biotehnologice socio-politice probleme (Shiva. o serie de analize critice au apărut. cadre universitare. 1975). 1983).dintre instrumentele filosofice și conceptele utilizate în analiza probleme de natură etică contemporane referitoare la produsele alimentare. 2002) 7 . (Marks. cauzele structurale ale foametei și foame (Sen. ceea ce îi va face pe consumatori să cumpere doar câteva produse de la 1-2 comercianţi. Aceste lucrări nu epuizează problemele. 2011) CAPITOLUL IV LIMITELE DE PROFITABILITATE Consuatorii sunt încurajaţi să mănânce mai mult şi mai sănătos pentru a avea o viaţă sănătoasă. sensibilizarea opiniei publice și atrage atenția asupra problemelor etice cu privire la alimente. Ca răspuns la mai multe schimbări tehnologice și sociale recente din practicile alimentare. documentare. 1991). și influența politică a industriei cu privire la politica dietetice (Nestle. efectul pesticidelor asupra mediului (Carson. articole. care este etica alimentare. 2002). Anumite companii din industria alimentară pun mare preţ pe eliminarea competiţiei. rolurile de gen. exploatarea ascuns al lucrătorilor migranți în industria cărnii (Sinclair 1906). mediu. sau de drept în configurarea domeniul eticii alimentare. precum și a publicului pentru a naviga domeniul larg și divers de anchetă. (traducere. de exemplu. pregătite și consumate.

psihologia freudiană a arătat că vina. de învățare și educație a copiilor. Acolo. răspunzând la motivațiile unui gând clasic stă la baza naturălă sexuală. El a avut cea mai mare influenţă. cu toate acestea. prin observarea comportamentului animalelor. astfel încât individul acționează în societate. (Colombia-ticaenlapocamoderna-colombia. În scrierile sale de la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului XX.ro.blogspot. filozoful și psihologul William James a abordat unele interpretări centrale și caracteristice de Freud și Pavlov.CAPITOLUL V ETICA MODERNĂ Etica modernă este puternic influențată de psihanaliza lui Sigmund Freud și discipolii săi. atât în idei cât și în alte fenomene. Deși influența lui Freud nu a fost complet asimilată în setul de gândire etică. se bazează pe insistența lui de a evalua importanța relațiilor. însă. În anii 1920 Behaviorism a fost acceptat în Statele Unite. Behaviorism. așa-numitul nou cetățean sovietic a fost instruit în conformitate cu principiile de comportament. care susține că valoarea ideilor este determinată de consecințele sale. a întărit ideea în puterea de a schimba natura umană asigurând condițiilor care favorizează dorința de schimbare. care dezvăluie despre bine și rău. James este cel mai bine cunoscut ca fondator al pragmatismului. Cea mai mare contribuție a sa la teoria etică. ego-ul. în special în teoriile de medici pediatri. pentru a satisface orice dorinţă şi nevoia de control de sine sau suprimă cele mai multe dintre aceste impulsuri. Freud atribuie problema binelui și răului în fiecare individ în lupta dintre impulsul instinctual. în general. în gândirea din fosta Uniune a Republicilor Sovietice Socialiste. prin condiționarea puterii a societății sovietice bine controlate. 2013) 8 .

De George va afirma esenţializat că etica afacerilor se referă la o perspectivă etică (implicată sau explicită) asupra modului în care o companie sau un individ înţeleg să facă afaceri.ase. etica afacerilor este o descriere a felului în care cei implicaţi în aceste activităţi pot fi etichetaţi ca fiind morali. imorali sau 9 . ca o reacţie împotriva practicilor imorale cu efecte negative în societate.ro. 2013) Cum definesc etica în afaceri cei care s-au remarcat ca teoreticieni în acest domeniu? Un autor de manual precum R. în primul rand că. iar în afară de aceasta „sfinţii morali” nu sunt de obicei şi prosperi oameni de afaceri.ro. Pentru a avea o imagine asupra fenomenului teoretic şi practic al eticii în afaceri. (Myjob. deşi şi-ar dori să fie percepuţi ca persoane integre. însă foarte aproximativ. 2013) 6. ca de cele mai multe ori comportamentul moral poate afecta negativ profitul. acţiunile şi strategiile care sunt un obstacol în calea profitului. este uşor de înţeles că „etica în afaceri” este un domeniu care urmăreşte să clarifice problemele de natură morală ce se ridică în mod curent în activitatea agenţilor economici dintr-o societate capitalistă.1 Ce este etica în afaceri? De multe ori definiţiile formale au efectul nedorit de a face ca sensul (aparent) clar al unor termeni să devină obscur. ce-i drept. Aceasta înseamnă.blogspot. dar şi ca o conştientizare a necesităţii respectării unor reguli morale şi în domeniul economic. Considerentele economice par a intra în contradicţie cu cele morale. 2013) O afacere trebuie să fie rentabilă. (Teoraeco.CAPITOLUL VI ETICA ÎN AFACERI Etica în afaceri a devenit o preocupare în multe zone ale Globului.ro.T. ca şi în viaţa de zi cu zi. (Biblioteca-digitala. să scoată profit. La prima vedere. cred. Este clar. vom prezenta în continuare unele aspecte caracteristice. totuşi. trebuie renunţat la atitudinile. Prin urmare. din diverse zone ale lumii. Majoritatea indivizilor. Să vedem în ce măsură un plus de precizie ne ajută să înţelegem mai bine ce este etica în afaceri.

ne oferă Laura Nash: „Etica în afaceri este studiul modului în care normele morale personale se aplică în activităţile şi scopurile întreprinderii comerciale. etica în afaceri are la bază moralitatea elementară. practic. În al doilea rand. şi al deciziilor care au loc în sfera afacerilor. (Vasile Morar. (Georgecolang.V. este o necesitate. P. etica în afaceri se impune. de cutuma care obligă la normă. Din acest melanj ar trebui. de consumatori. este în această ordine de idei. în primul rând. Unibuc. obligându-i să păstreze intact principiul de la care au pornit în „disputa” pentru câştig. Este vorba. interesele actorilor. Ori. tu. Mai mult decât atât.ro. să se dezvolte raţiunea eticilor în afaceri. dacă putem să formulăm astfel. comunităţi locale. raportarea conduitelor la standarde. atunci şi etica în afaceri trebuie să se manifeste în spaţiul acestui formalism. prin prisma a ceea ce este moralmente bun sau rău. la principii se traduce în judecăţi de apreciere morală.amorali. nu este un standard moral separate. el. ci studiul modului în care contextual afacerilor pune persoanei morale.ro. Explicit. ci şi pentru cei care participă activ la cumpărarea/prestarea diverselor servicii. Cu alte cuvinte. Lewis atunci când afirmă că această nouă disciplină teoretică cuprinde „un set de principii şi de argumente care ar trebui să guverneze conduita în afaceri“. Întrebarea care se pune în acest context este următoare: avem de-a face cu standarde morale care sunt valabile numai pentru afaceri sau ele sunt aplicabile pentru toate zilele şi faptele omeneşti? Un răspuns notabil. 2013) Dacă etica se desfăşoară în jurul lui eu. Dacă relaţiile dintre oameni nu ar avea un stâlp de susţinere. Acest răspuns poate fi completat astfel: etica în afaceri este studiul situaţiilor. ci mai ales cu ceea ce ar trebui să fie. mi se sugerează că simpla descriere nu este suficientă în acest caz pentru că. propriile sale probleme specifice“. salariaţi. atât la nivelul individual cât şi la cel colectiv public. Într-o lume dominată de politici imorale. ce acţionează ca agent al acestui sistem. Este vorba. este nevoie de un cadru moral. 2013) 10 . atunci nici etica afacerilor nu ar fi posibilă. de o tablă de joc onestă. în fond în modală avem de-a face nu numai cu ceea ce este. bineînţeles. Etica afacerilor normează. Nu numai pentru cei care sunt implicaţi direct în afaceri. grupuri sociale.

) este mult mai complexă decât cea dintre etica medicală şi medici sau decat cea care există între etica mediului şi specialiştii care acţionează împotriva poluării industriale şi turistice. d) un sistem legislativ şi juridic foarte evoluat. b) o istorie lungă. ei încearcă să descrie acest comportament şi. iar relaţia sa cu profesioniştii afacerilor (manageri. Bibliografia sa este „mai puţin cosmopolită“ (Tom Sorrel) decât cea a eticii mediului. etica diferă de alte cercetări precum sociologia. 1990) etica afacerilor. specialişti în P. eticianul se va ocupa cu elaborarea unor puncte de vedere şi a unor teorii prescriptive. directori economici. După Freeman (Business Ethics. printr-o serie de caracteristici: a) o mărime şi o rentabilitate importante.2 Etica afacerilor ca etică aplicată După cum am văzut. chiar să ofere o teorie descriptivă cu valabilitate mai largă despre structura acestui fenomen social şi moral. finalmente. de exemplu. şi. în timp ce sociologul întreabă: „Cred romanii că a primi mită este un lucru rău?“. eticii medicale sau cea a bioeticii. scopul lor nu este să determine dacă acestea sunt bune sau rele din punct de vedere moral. antropologia şi psihologia.ro. Se poate spune că etica afacerilor se deosebeşte de alte ramuri ale filosofiei morale aplicate. 2013) 11 . brokeri. În anii ’80 s-a considerat că problemele abordate de această etică ar fi specifice doar marilor intreprinderi.6. opiniile morale ale unei culturi particulare. (Vasile Morar. c) un mediu unde se afirmă „libere şi nestingherite“ legile pieţei. Un răspuns în acest sens îl poate da numai eticianul. spre deosebire de normele mondiale. ca antropologi sau sociologi. Unibuc. eticianul întreabă: „în ce sens este mita un lucru rău din punct de vedere moral?“ Însă. consistentă la nivel de practici. De exemplu. sau publicitate şi reclamă. care cercetează şi ele valorile. 1991) şi Nash (Good Intentions Aside. firme şi companii americane care s-ar distinge. în genere. În acest fel. e) o fiscalitate scăzută şi un sistem de comunicaţii foarte performant. branşe care se dezvoltă rapid la sfarşit de secol XX şi început de secol XXI. antropologii şi sociologii pot studia credinţele.R. dacă sociologul tinde să fie descriptiv. distribuitori etc. Astfel. prin ipotezele sale sociale şi comerciale şi prin alegerea studierii cazurilor este „esenţialmente americană“. Totuşi.

Intr-un sistem economic mondial in care mor anual milioane de copii ca urmare a epidemiilor. Totul pleaca de la principii sau mai bine zis. Exista numerosi factori care genereaza efecte de distrugere asupra mediului. Acesti factori sunt: a. Lipsa de raspundere a cercetarii . Dacă societatea contemporana adera la principiile eticii mediului. cumpărătorii etc. malnutritiei. Etica mediului a aparut şi dezvoltat ca disciplină academică.CAPITOLUL VII ETICA ÎN PROTECŢIA MEDIULUI Etica protecţiei mediului reprezintă o disciplina în cadrul eticii aplicate. de la lipsa lor si se continua cu o inlantuire de elemente care isi sporesc gravitatea si au un impact negativ asupra mediului in modul cel mai direct posibil. care alătură valori etice lumii naturale. saraciei. ne intrebam daca avem nevoie de ajustari minime sau de schimbari de structura? Complementaritatea dintre protejarea diversitatii biologice si imbunatatirea vietii oamenilor se poate realiza printr-o legislatie riguroasa. Aceasta complementaritate ar duce la schimbarea valorilor fundamentale ale societatii noastre profund materialiste si depersonalizate. amenzi si monitoring de mediu.dorinta de a obtine profit sau dorinta de recunoastere umbresc efectele unei mari realizari si constiinta se trezeste cand este prea tarziu. nu se converteste automat sau de la sine in mai bine.) acţionează asupra mediului înconjurător. sau acumularile crescute din sfera economicului. acţionarii. Simultan cu ivirea socului ecologic s-a impus atentiei teoreticienilor si exponentilor opiniei publice faptul ca mai mult. Etica mediului a apărut ca o nouă disciplină care alătură valori etice lumii naturale (Van de Veer şi Pierce. ştiut fiind faptul că etica societăţii încurajează responsabilitatea personală şi utilizarea eficientă resurselor naturale asigurând o dezvoltare durabilă a mediului. Armstrong şi Botzler. angajaţii. protecţia mediului înconjurător şi menţinerea diversităţii biologice vor deveni priorităţi fundamentale. 12 . 1994. 1998). adica in ameliorarea efectiva a traiului pentru toti membrii societatii. care se ocupa cu analiza din punct de vedere moral a modului în care “actorii” (firmele. ciumei sau razboiului si in care sute de specii pe an devin extincte prin distrugerea habitatelor.

Cursa inarmarilor . in special a celei de natura nucleara. Supradezvoltarea si supraconsumul . pentru ca absolventii lor vor fi printre cei care vor avea puterea de a decide soarta mediului natural. riscul declansarii unui razboi nuclear va exista atata timp cat armele nucleare vor exista. in primul rand si pe baza acestui factor. Lipsa educatiei ecologice – principiile protejarii mediului nu sunt cultivate aproape deloc in mediile de invatare ale copiilor si adolescentilor. Tehnologia .chiar daca la ora actuala se duce o cursa a dezarmarilor. Prin schimbarea mentalitatii. c. Pe de alta parte. Acest factor constituie subiectul principal urmarit in aceasta lucrare. e. Religia – credinta crestina spune ca singura ratiune de a fi a naturii este sa il slujeasca pe om. promoveaza un astfel de principiu materialist. 2013) 13 . prin adoptarea unor modele eficiente de minimizare a costurilor si riscurilor si de cresterii a calitatii si profitului. Societatile occidentale. in special. acest progres va ajuta la gasirea unor metode noi de reducere a consumului si de perfectionare a celor existente deja.acesta este principalul factor care genereaza distrugeri asupra mediului. f. Conditiile actuale obliga la o regandire a strategiei firmei.b. d.acest fapt inseamna un consum mai mare de energie. Lipsa responsabilitatii sociale a firmelor. Un exemplu care arata ritmul covarsitor cu care tehnologia avanseaza este din domeniul informatic. o firma va reusi sa faca fata unui mediu de afaceri care se vede nevoit sa se schimbe. totul duce la slabirea mediului. cresterea consumului ameninta sa distruga resursele naturale si sa duca la o crestere fara precedent a nivelului poluarii. g. care alaturi de elementele deja existente trebuie sa le includa si pe cele de managementul mediului. Prin strategii eficiente de managementul mediului. afacerile vor deveni profitabile fara sa fie nevoie de o administrare lipsita de bun simt a resurselor limitate ale planetei. Educatia ecologica ar trebui predata in special in institutiile universitare cu profil economic.ro. (Ecomagazin.

doresc să mai fac câteva precizări: etica fiind una din principalele ramuri ale filosofiei și poate fi numită știința realității morale. Cu toate acestea. lingvistică şi alte ştiinţe socio-umane. Etica realizată după rigorile ştiinţei a făcut anumite progrese. 14 . am încercat să îndeplinesc obiectivele stabilite şi abordările teoretice ale tuturor punctelor din cuprinsul referatului. au fost punctate deja în prezentarea sintetica a capitolelor.Concluzii Pe parcursul întregii lucrări. ea se ocupă cu cercetarea problemelor de ordin moral. încercând să livreze răspunsuri la întrebări precum: ce este binele/răul? cum trebuie să ne comportăm? Etica privită ca o disciplină ştiinţifică cercetează morala şi moralitatea potrivit regulilor ştiinţifice de cunoaştere. psihologie. Aş vrea să mai subliniez faptul că deciziile cu privire la etica alimentară este importantă atât în viaţa consumatorilor cât şi în industria alimentară. atunci când a cercetat procesele morale cu mijloacele oferite de sociologie. Principalele concluzii la care am ajuns.

ro/p/eticamoderna.ro. Monitorulsv. Tănase Sârbu.ase. viewed: 18. Editura Ştiinţifică.ro.ro. viewed: 18. URL: http://www. viewed: 18.ro/Religie/2007-10-22/Etica-medicala-crestina-II 8.ro/articole/etica-protestanta-si-spiritul-capitalismului-65.ro/Zygmunt-BAUMAN-Etica-postmoderna*articleID_5827articles_details.2013.ugal.ecomagazin.blogspot. viewed: 18.myjob.ro.2013 6.observatorcultural. Ecomagazin. 1969.htm 11.2013. Biblioteca-digitala.2013. Este etica în afaceri profitabilă.03. Observatorcultural. Bucureşti. Etica protestantă și spiritul capitalismului. 2005. 2013. URL: http://www.2013. Aspecte etice în practica medical.med.ro/site%20final%20ati/ASPECTE%20ETICE%20IN%20PRACTICA %20EMDICALA. 2013.html 9. 2013.2013.2013.Colombia-ticaenlapocamoderna-colombia.04.05. viewed: 18.ro/2012/12/ce-este-etica-in-afaceri/ 5. viewed: 18.monitorulsv.05. 2013. viewed: 18. viewed: 16. Gheorghe Brătescu. viewed: 18.roportal. Interpretări privind etica şi protecţia mediului. viewed: 16. URL: http://www.ro. URL: http://www.ro. 2013.ase.ro/biblioteca/carte2. Roportal. Ce este etica în afaceri.2013. URL: http://www.ugal.ce. Myjob. Etică: valori şi virtuţi morale.ro/interpretari-privind-etica-si-protectia-mediului-i/ 4. URL: http://www. Etica medicală creştină.html 3.05. Etica modernă.ro. URL: http://www.georgecolang.05.05. Georgecolang.biblioteca-digitala. 2013. URL: http://www.ro/~tsarbu/Ethics.03.blogspot.Bibliografie 1.2013.html 7.html 10.ro. viewed: 20.ro.05.ro/sfaturi-cariera/este-etica-in-afaceri-profitabila. 2013. Etica postmodernă.2013. 2013. Med.05.pdf 15 . 2013.05. URL: http://www.asp?id=398&idb= 2. URL: http://colombia-ticaenlapocamoderna-colombia. Etica în afaceri.2013. Etica medicală.tuiasi.

pdf 14. viewed: 20. URL: http://www.blogspot. 2013. Etica în afaceri.2013. viewed: 19. URL: http://ro.04. Wikipedia.unibuc.04. Etica şi afacerile.wikipedia. Etica protestantă și spiritul capitalismului.ro. 2013.2013.org.ro/prof/morar_v/docs/res/2012augetica_si_afacerile. Vasile Morar. viewed: 18.blogspot.05. URL: http://teoraeco.html 13.12. Teoraeco.org/wiki/Etica_protestanta_?i_spiritul_capitalismului. 16 .ro/2010/04/etica-in-afaceri. 2013.2013.

17 .

Tabel cu revizori care au verificat lucrarea 18 .

opricean@yahoo.com 0748489241 0756680399 Titlul lucrări verificate: Etica alimentara. un instrument de luare a deciziilor in industria alimentara Student/masterand: Iulia IRIDON 19 .2015 E-mail Nr.05.2015 13.Nume si prenume Iridon Mihai Iridon Sorina Cristea Dan Opricean Diana Bitiu Andrada Data verificări 10.mihai@yahoo.05.05.com 0740220028 ina_camelya@yahoo.com 0756769962 Diana. de Semnătura telefon Iridon.05.2015 12.cristea@yahoo.05.2015 15.com 0742940513 Dan.2015 14.