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PAN DULCE

Ingredientes

200 cc de leche ------ 230 cc leche para 3 tazas harina integral

Ralladaura de 1/2 limn

3 o 4 tapitas de esencia de vainilla

3 yemas

3 tazas de harina 000 ---- 3 tazas harina integral

1/2 taza de azcar impalpable

120 gr de margarina

1/2 cucharadita de sal

2 y 1/2 cucharaditas de levadura instantnea Calsa "Mi pan"

1 y 1/2 taza de frutas secas (almendras o nueces)

Paso a paso

En un bowl mezclar la leche tibia, la ralladura de limn, la esencia de vainilla y las yemas. Luego incorporar
esta mezcla lquida al molde del horno.

A continuacin, agregar harina cubriendo toda la superficie del lquido, y distribuir el azcar impalpable en 2
esquinas del molde.

Colocar la margarina blanca, cortada en cubitos, y la sal en las esquinas opuestas.


Por ltimo, realizar un hueco en el centro de la harina y agregar la levadura.
Ubicar el molde en el horno de pan, tapar, seleccionar el Programa para Pan integral (#3).
Indicar tipo de corteza: Medio (tostado( y tamao para 680 g. Luego presionar la tecla de inicio
Nota: incirporar las frutas secas al escuchar el bip.