Une petite histoire de la chimie 2e partie

Les lois fondamentales de la chimie

1) La loi de conservation de la masse (Lavoisier 1772)
Ag
de
30
ans,
Lavoisier
recommena l'exprience clbre de
la calcination de l'tain dans un vase
rempli d'air et hermtiquement clos.
Il constata que les cendres taient
d'une masse suprieure celle de
l'tain utilis. Cependant la masse de
l'air contenu dans le vase avait
diminu exactement de la mme
valeur que la masse de l'tain avait
augment. Comme la masse du vase
et de son contenu n'avait pas chang
en cours d'opration, une conclusion
Lavoisier, le pre de la chimie
inluctable s'imposait: rien, pas
mme du phlogistique n'tait sorti du mtal brlant. Au contraire, l'oxygne de l'air s'tait
combin avec l'tain en cours de combustion.
Exprience 1:

r2

r1

la balance est en quilibre

la balance reste en quilibre aprs la raction des

ractifs r1 et r2 pour former le produit p

Exprience 2
bouchon

gaz
T

la balance est en quilibre quand l'acide et le marbre

sont spars

la balance reste en quilibre aprs la raction

qui produit un dgagement gazeux

Conclusion: Dans une raction chimique, la somme des masses des ractifs est gale la
somme
des
masses
des
produits.(
Loi
de
Lavoisier
)1

" Rien ne se cre, rien ne se perd, ni dans les oeuvres de l'art, ni dans ceux de la nature" ( formulation de
Lavoisier)

AdM

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2) La loi des proportions constantes

A l'poque une grande difficult consistait pour les
chimistes faire la diffrence entre corps composs et
mlange (tempratures de fusion et d'bullition!). Une
fois que cette diffrence tait bien tablie, ils pouvaient
s'occuper des corps composs et de leur composition
(Zusammensetzung) . En 1807, Proust mesurait l'aide
de la balance les masses des lments prsents dans un
corps compos (par exemple les masses d'oxygne et
d'hydrogne obtenues par analyse du corps compos eau
ou les masses de soufre et de fer qui se combinent pour
former le corps compos sulfure de fer).

Joseph-Louis Proust

Exprience:

Feuille de cuivre
exactement pese

Sulfure de cuivre (I)

peser exactement

Soufre
Soufre excdentaire

avant

masse de cuivre
m1

Peses
masse de sulfure de
cuivre

aprs
Calculs
masse de soufre qui
a ragi m2

m
2
m
1

Conclusion: Dans un corps compos, le rapport des masses des lments est constant (
Loi
de
Proust
)2

Cette loi fondamentale est due en ralit une coopration des chimistes Proust, Bertollet, Vauquelin;
Klaproth et Richter. Elle a t nonce clairement par Dalton.

AdM

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3) L'hypothse atomique de Dalton

Dalton tait un instituteur dans une
cole de Manchester. On le tient
aujourd'hui pour le crateur
incontest de la thorie atomique Assemblage
moderne. Dans son clbre d'atomes
ouvrage de 1808 "Nouveau systme de philosophie
chimique", il pose les hypothses essentielles de la
thorie atomique:
1. Un corps simple est form d'une sorte d'atomes
2. Tous les atomes d'un corps simple sont
identiques
3. Les atomes restent inchangs dans les ractions
chimiques
4. Dans la formation ou la destruction de corps
composs, les atomes sont spars ou recombins
dans un rapport
John Dalton 1766 - 1844
diffrent.
Dalton inventa aussi les symboles chimiques des atomes
et il imagina leur association l'aide ces symboles.
Malheureusement Dalton n'avait pas encore une ide
prcise de la molcule bien que certains de ses
assemblages y eussent ressembl s'y mprendre.

Les symboles de Dalton

AdM

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A l'aide de l'hypothse atomique de Dalton, les lois de Lavoisier et de Proust s'expliquent

tout naturellement:
Explication de la loi de conservation de la masse: D'aprs Dalton, une raction chimique
est un simple rarrangement d'atomes, par exemple:

+
Ractif1

ractif2

+
produit1

produit2

Comme tous les atomes sont conservs intacts en gardant leur masse, la masse des
ractifs ( dans notre cas masse de 6 atomes "rouges" + masse de six atomes "verts" +
masse de trois atomes "mauves" ) est gale la masse des produits ( dans notre cas masse
de 6 atomes "rouges" + masse de six atomes "verts" + masse de trois atomes "mauves" )
Explication de la loi des proportions constantes: D'aprs Dalton, un corps compos est
une association rgulire d'atomes diffrents. Voici par exemple, d'aprs Dalton, deux
chantillons du mme corps compos:

1er chantillon

2e chantillon

Soit a la masse d'un atome "vert" et b la masse d'un atome "mauve". Alors, on aboutit au
mme rapport des masses des atomes "verts" et "mauves" dans chaque chantillon:
1er chantillon:

masse des verts

12 a 2 a
=
=
masse des mauves
6b
b

2e chantillon:

masse des verts

6a 2 a
=
=
masse des mauves 3b
b

4) Exercices:
a) En dcomposant 3,6 g d'eau, on obtient 0,4 g d'hydrogne. Calculer le rapport des
masses d'hadrogne et d'oxygne dans l'eau.
b) Le dioxyde de soufre renferme 50% de soufre. Combien de dioxyde de soufre faut-il
dcomposer pour avoir 100 g de soufre?
c) Un atome de fer a une masse de 9,3 10-23 g. La masse volumique du fer vaut 7,86
g/cm3. On considre un morceau cubique de fer de 1cm de ct. Calculer le nombre
d'atomes de fer dans ce morceau. Calculer le nombre d'atomes de fer sur une arte de ce
morceau et ensuite le diamtre (Durchmesser) d'un atome de fer.

AdM