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INVESTIGACIN DE MERCADOS

2da. Evaluacin a Distancia


Prueba de Ensayo-2do Bimestre

1. En base a la informacin recopilada en el primer bimestre contine con los


subsiguientes pasos del proceso de investigacin de mercados (Segunda parte) y realice lo
siguiente:

a. Aplique el proceso de muestreo a los datos de la poblacin actual de su zona o lugar de


residencia as como a los segmentos de los negocios dedicados a la comercializacin o
distribucin de bebidas gaseosas; y obtenga el tamao de muestra correspondiente.
Paso 1: Definir la poblacin de inters
rea geogrfica: La presente investigacin pretende conocer los niveles de preferencia y consumo
que tienen las Bebidas Gaseosas en el sector de Kennedy de Quito. El consumo de Bebidas
Gaseosas representa un gran porcentaje dentro de las bebidas que consumen las personas por lo
que es de gran ayuda tanto para productores y consumidores tener conocimiento sobre la
diversidad de productos que se ofertan y cules son los preferidos por los consumidores.
En esta investigacin pretendemos conocer cules son las preferencias de compra y consumo de
Bebidas Gaseosas y cules son las bondades que el consumidor final busca en el producto. Las
respuestas y aceptacin de productos en el mercado ecuatoriano con respecto a la
comercializacin de Bebidas Gaseosas han hecho que se considere como un mercado en
constante desarrollo y crecimiento. En los ltimos 12 aos el crecimiento en ventas de las
gaseosas en el mercado ecuatoriano es cada vez mayor, la variedad y calidad es muy importante
para los consumidores adems de ser un elemento necesario en la hidratacin.
Demografa: por el plan de muestreo y tomando en cuenta los objetivos de la investigacin y el
mercado al que nos dirigimos con el producto se requiere informacin de:
1. Quienes compran:
2. Edad: 5-79 aos
3. Ubicacin: Sector de Kennedy
4. Quienes consumen:
5. Sexo: indiferente
6. Perfil socio-econmico:
7. NSE: todos (de A hasta D)
Este producto est dirigido a personas que eligen consumir productos de calidad garantizada en
cuanto a su preparacin, adicional su consumo se da por la practicidad en su compra.
Paso 2: Seleccionar un mtodo para recabar la informacin
Ahora es necesaria la recoleccin de datos y en esta ocasin lo realizar mediante un Focus
Group, esta tcnica es la oportunidad perfecta para poder analizar las actitudes y comportamientos
de cada persona dentro del grupo con respecto a las bebidas gaseosas. El Focus Group nos brinda
importantes ventajas como analizar criterios individuales para luego tabularlos y generar datos
importantes.
Como siempre en estos casos la entrevista en grupo aporta la oportunidad de experimentar la
opinin del mercado directamente mediante testimonios, argumentos de varias personas del grupo

objetivo, as como tambin determinar criterios en comn que facilitaran definir cul es el punto de
vista del consumidor final con respecto a las gaseosas en el mercado.
Entrevista: Aplicar directamente esta tcnica para conocer la opinin de los distribuidores
mayoristas y minoristas, tenderos y consumidores acerca de las Bebidas Gaseosas.
Aqu la informacin que se obtiene mediante la entrevista es superior que cuando se limita a una
respuesta escrita previamente definida.
Paso 3: Identificar un marco muestral
Para determinar el marco muestral de esta investigacin se ha dividido el grupo en 2 partes:
Universo Primario: Est compuesto por el consumidor final, son aquellas personas que acuden a
los diferentes medios de comercializacin con el propsito de adquirir las bebidas.
1. Gnero: indiferente
2. Edad: 5-79 aos
3. Situacin econmica: medio-alto
4. Ubicacin: Kennedy
Universo Secundario: Est compuesto por los distribuidores e intermediarios que hacen posible
que el producto llegue hacia el consumidor final como son: las tiendas, restaurantes, lugares de
alimentos preparados y de comida rpida en general, bares, etc.
En estos casos en busca del desarrollo de esta investigacin se utiliza el mtodo de muestreo no
probabilstico como es el de juicios de criterio, esta muestra es vlida para la recoleccin de datos
que escoge sus unidades en forma completamente arbitraria, designando cada unidad segn
caractersticas que para al investigador le resulten de verdadera importancia.
Es necesario recopilar informacin y criterios de un grupo de personas representativas del target
group, ya que cumplen con las caractersticas idneas para representar el mercado de consumo
de Bebidas Gaseosas.
Paso 5: Determinar el tamao de la muestra
Para seleccionar el tamao de la muestra usamos la frmula para poblacin mayor a 100.000

Por las necesidades que tenemos de informacin en esta investigacin se seleccion una muestra
intencional compuesta por 30 personas de entre 15-60 aos que caracterizan al consumidor final,
adicionalmente se seleccion 10 establecimientos de comercializacin entre restaurantes, tiendas y
bares.

b. Aplique la encuesta, independientemente del tamao de la muestra obtenida a por lo menos 30


consumidores y a 10 negocios de su lugar de residencia

Focus group 1 (ver resultados tabla 1)


Composicin: 10 personas
Edad: 15-30
Preferencia de degustacin:
1.

Fanta

2.

Sprite

De los encuestados, la Bebida Gaseosa ms preferida result Sprite por su sabor y por no tener
colorantes.
Posicionamiento de Marca:
1.

Coca Cola (ARCA)

2.

TROPICAL (Compaa Tropical de Bebidas)

Preferencia de consumo de Bebidas Gaseosas:


1.

Sabor a limn

2.

Gaseosa negra

3.

Gaseosa sabor a naranja

Preferencias al comprar Bebidas Gaseosas:


1.

Salubridad

2.

Calidad

3.

Cantidad

4.

Precio

En que emplean los Bebidas Gaseosas:


1.

Bebida refrescante

2.

Reemplazo a los jugos

3.

Acompaante de alimentos rpidos (fast food)

Requerimientos del producto para que sea ms atractivo:


1.

Bien frio, helada

2.

Presentacin higinica y prctica en sus embases

Focus group 2 (ver resultados tabla 2)


Composicin: 8 personas
Edad: 30-45 anos
Preferencia de degustacin
1.

Cola Negra

2.

Cola de fresa

Posicionamiento de Marca
1.

Coca Cola

2.

Fioravanti

Preferencia de consumo de Bebidas Gaseosas


1.

Negra

2.

Sabores

3.

Limn

Preferencias al momento de comprar Bebidas Gaseosas


1.

Calidad

2.

Precio

En que emplean los Bebidas Gaseosas


1.

Acompaante de comidas

2.

Bebida refrescante

Necesidades del producto para que sea ms atractivo


1.

Precio asequible

2.

Producto ms visible en las neveras

Focus Group 3 (ver resultados tabla 3)


Composicin: 12 personas
Edad: 30-60 anos
Preferencia de degustacin
1.

Negra

2.

Limn

Posicionamiento de marca
1.

Coca Cola

2.

Sprite

3.

Seven Up

Preferencia de consumo de Bebidas Gaseosas


1.

Coca Cola Normal Clsica

2.

Sprite

3.

Seven Up

Preferencias al momento de comprar Bebidas Gaseosas


1.

Precio

2.

Salubridad

3.

Calidad

En que emplean los Bebidas Gaseosas


1.

Bebida refrescante

2.

Acompaante con alimentos

Requerimientos del producto para que sea ms atractivo


1.

Verse siempre helada

2.

Presentacin moderna

Entrevista (ver resultados tabla 4)


Entrevista 1
Nombre del establecimiento: Tienda de abarrotes Albn

Las marcas que mayor acogida tienen son: Coca Cola, Sprite, Fioravanti, Tropical

Los productos ms vendidos son: gaseosa negra, gaseosa sabor a limn, gaseosa de sabores

Para sus compradores prevalece la calidad del producto y no escatiman en cuanto al costo

Entrevista 2
Nombre del establecimiento: Distribuidora de Gaseosas RCS

Las gaseosa sabor a limn y de sabores son los productos ms vendidos


Sus compradores prefieren los productos por el precio y en segundo lugar priorizan la
calidad
Entrevista 3
Nombre del establecimiento: KFC

La marca de mayor acogida es Fioravanti

Sus compradores prefieren el producto de acuerdo al costo

Entrevista 4
Nombre del establecimiento: Pollos de la Kennedy

Las marcas que ms se venden son Tropical, Sprite, Fioravanti, Coca Cola

Los productos que ms acogida tienen son: gaseosa negra, sabor a limn y de sabores

Sus compradores prefieren el producto de acuerdo al costo y la calidad

Entrevista 5
Nombre del establecimiento: Pizza Palermo

Este establecimiento nicamente vende Coca Cola y las bebidas de ARCA

Los productos que ms se venden son gaseosa sabor a limn, negra y gaseosa de sabores

Sus compradores prefieren el producto por su calidad

Entrevista 6
Nombre del establecimiento: Tienda Kennedy
Clase: Tienda

Las marcas que vende este local son: Tropical y Coca Cola

Los productos que ms acogida tienen son: gaseosa sabor a limn, de sabores

Sus compradores prefieren comprar ah, independientemente del producto, por la cercana del
lugar
Entrevista 7
Nombre del establecimiento: Market La Estancia
Clase: Micro mercado

Las marcas que vende este local son: Tropical, Coca Cola, Fioravanti

Los productos que ms acogida tienen son gaseosa sabor a limn y gaseosa negra

No vende productos Sprite

Sus compradores prefieren el producto por el precio

Entrevista 8
Nombre del establecimiento: Coco Riko
Clase: Fast Food

Las marcas que mayor acogida tienen son Fioravanti, Tropical, Cola Negra, Sprite

Las gaseosa sabor a limn, gaseosa de sabores son los productos de mayor popularidad

Sus compradores prefieren el producto por el precio, la calidad es algo secundario

Entrevista 9
Nombre del establecimiento: Tos Pizza
Clase: Fast Food/delicatesen

Este establecimiento solo vende la marca Coca Cola y Sprite

Los productos que ms acogida tienen son: gaseosa negra y gaseosa sabor a limn

Sus compradores prefieren el producto por la calidad

Entrevista 10
Nombre del establecimiento: Pizza Italia
Clase: Restaurante

Las marcas que vende este local son: Sprite, Coca Cola, Fioravanti

Los productos que ms acogida tienen son gaseosa sabor a limn y gaseosa negra

Sus compradores prefieren el producto por el precio y la cercana del lugar.