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CERTFOOD
Grupo CORPLAB

LDER EN CAL

GRACIAS CORPLAB!!!
LABORATORIO
MICROBIOLOGIA
INICIOS
2007
2010
(I)
LABORATORIO MICROBIOLOGA
2006

NUEVA ETAPA 2010 (II)

LABORATORIO MICROBIOLOGA

RESUMEN DE ACTIVIDADES DE LA
IMPLEMENTACIN

Tareas
Fase 1
Implementacion
Fase 2 Auditorias

Fecha Inicio

Duracion Fecha Fin Progreso

Dias Faltantes
30/09/201
03/06/2010
119
0
84
35
25/12/201
15/11/2010
40
0
10
30

CERTFOOD
GRUPO CORPLAB

3 SISTEMAS

OCP (Organismo Certificador de Productos)

Proporcione
confianza sobre la
conformidad
del
producto, proceso o
servicio

Responsable de
la Conformidad
del Producto

Responsable del
funcionamiento
de un esquema
de certificacin

OI

(Organismo de Inspeccin)
Proporcione
confianza

Responsable de
la conformidad
del producto
para el
concurso de
licitacin

Responsable de
la verificacin de
los reglamentos
legales

 Laboratorio de Ensayo, con base en el cumplimiento de

los requisitos en la NTP ISO/IEC 17025:2006,
acreditndonos en los requerimientos de los clientes.
El principal Organismo de Certificacin de Productos,
con base en el cumplimiento de los requisitos de la Gua
Peruana GP ISO/IEC 065-2008 y la ISO/IEC 170202008, acreditando 12 tipos de inspecciones basadas en
estas normas;
Entidad de Apoyo al Servicio Nacional de Sanidad
Pesquera SANIPES/ITP, acreditando todos los
requerimientos por parte del ITP siendo as el primer
ente de apoyo de los 6 existentes en el Per.
Entidad de Apoyo del Servicio Nacional de Sanidad
Agraria, SENASA, introducindonos as en el sector agro
exportacin

Alcance de 3 sistemas-INDECOPI
Laboratorio
17025

Certificaciones
065

Inspecciones
17020

PROYECCIONES COMERCIALES
Clientes Potenciales

Anlisis de Mercado Nacional

Clientes a nivel Nacional

COMPETIDORES
Existiendo 20 competidores en el mercado, de los cuales 9 son los ms
destacables ; acreditando los tem de la tabla siguiente ,nos colocaramos
en el 2do lugar en el mercado solo por nmero de mtodos, y con una
visin del primer lugar, sumando la calidad en el servicio y entrega de
resultados en menor tiempo, diferencindonos as en el mercado
El estudio de mercado a nivel de competidores nos demuestra que este
rubro es amplio permitiendo grandes ganancias en un corto periodo de
tiempo, una vez acreditados .
La tabla a continuacin define la situacin actual de los laboratorios en el
rubro de alimentos tomando en cuenta la cantidad de mtodos
acreditados y el paquete de servicios brindados:

PRINCIPALES COMPETIDORES
NACIONALES
Analitico Proximal y Mic.
Sensorial

Microbiologa

DSP
DSP (TOXINAS (TOXINAS
Virus
Otros
Otros
LIPOSOLUBLE LIPOSOLUBL
HISTAMIN
Hepatitis parametro
Parmetro Sensorial
S MET
ES MET
AS
A
s
s
TRADICIONAL) ARMONIZAD
O)

INSPECCI Ente de
ONES apoyo ITP

CERTFOOD

CERPER
GCG
CESMEC
INASA
INSPECTORATE
INTERTEK
SGS - Callao
SAT
Z-Vicor
Ins. La Molina
Alex Stewart
Certificaciones y Calidad
Certilab
COLECBI - Ancash
Louis Pasteur - Cusco
NKAP - Cajamarca
FSC S.A

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Estrategias Comerciales

Fortalezas

Oportunidades
Ser el SEGUNDO laboratorio acreditado en biotoxinas DSP por El crecimiento continuo y potencial en la industria alimentaria, genera
grandes oportunidades de mercado Nacional e Internacional
mtodo armonizado, el cual es obligado por el ITP.
Ser el SEGUNDO laboratorio en ofrecer el paquete completo
de Anlisis (Microbiolgicos, Analtico Proximal), Inspeccin y
Certificacin, en todos los parmetros, incluyendo Biotoxinas
DSP e HISTAMINAS.
Personal con experiencia adquirida en el rubro de
microbiologa de alimentos e inspecciones con experiencia en
varias acreditaciones.
Personal de Certificaciones con experiencia en postulacin a
entidades del estado (ITP, SENASSA)
Prestacin de servicios complementarios de consultora o
capacitacin lo cual genera confianza al cliente, mediante
aplicacin del sistema HACCP.
Se cuenta con personal dentro del staff (competencia) que ha
fidelizado clientes , el cual pasaran hacer parte de Certfood.
Al pertenecer al grupo Corplab, lleva una gran ventaja a
aquellas empresas nuevas que no tienen un apoyo de
renombre .
Debilidades

Los certificados de conformidad para cada sector, caducan

rpidamente, lo que obliga a los clientes estar en constante renovacin
de estos, lo cual genera una gran oportunidad de generar clientes fijos.
Con apertura del mercado de exportacin e importacin de pescados y
mariscos a la Unin Europea, crea un importante mercado que asegura
clientes fijos que facturen grandes cantidades y que sea compensado
con un trabajo de calidad.
Obligacin por parte de las empresas hacia las normas peruanas de
implantar el sistema HACCP en sus industrias.
Ampliar en poco tiempo unidades comerciales en los principales
puertos de produccin pesquera como Chimbote.
Adems de tener visin descentralizadora, puesto que pocos
laboratorios ofrecen esto.
La obligacin por parte del ITP a los principales empresarios pesqueros
a MONITOREAR todos sus procesos y le crea la necesidad de formar
alianzas con certificadoras que presten el paquete de servicios
La incursin en el Mercado Brasil, Colombia ,dado el nivel de
exportacin de productos alimenticios
Amenazas

Hacerse conocer en el mercado, sin fuerte accin de

Marketing.

Incursin de nuevas empresas ante la gran demanda de certificaciones.

Que no se abarque a todos los clientes fuera de Lima.

El mercado prefiera antigedad en vez de innovacin y Calidad.

Estrategias..
Contar con una triple certificacin (INDECOPI)
Certificacin Internacional (INMETRO-ONAC)
Ofrecer precios competitivos a nuestros clientes.
Ofrecer calidad en los resultados.
Ofrecer resultados en menor tiempo que la competencia
Difusin masiva de servicios a todos los sectores de las industrias mencionadas.
Con obtencin de acreditacin en todos los mtodos mencionados, lograr
exclusividad en el mercado asegurando as una cartera de clientes.
Contar con un Staff en el rea comercial de ejecutivos en ventas que ingresen
con su propia cartera de clientes- divididos en sectores (congeladosagroexportacin-supermercados-estado)
Elaborar paquetes de servicios dirigidos a nuestros futuros clientes, en todos los
rubros mencionados anteriormente.
Invitar a los posibles clientes a charlas informativas relacionadas a los sectores
implicados-Asesorias en nuevas normativas.
Principal visin comercial, buscar clientes en el mercado, no esperar que los
clientes nos busquen.
Demostrar una excelente capacidad tcnica.

Pgina Web Interactiva

EMPRESA-CLIENTE

BROCHURES..

ESCENARIOS FUTUROS
2011-2017

CERTFOOD (GRUPO CORPLAB)

EN EL MERCADO NACIONAL E
INTERNACIONAL

PROYECCIONES PROYECTO 100

Nacional
Chimbote

Lima

Arequipa

Internacional
Colombia,
Bogot

Per,
Lima
Chimbote Arequipa

Brasil,
Sao Paulo

Brasil

Colombia

.. Lder en Calidad