Receitas

Barrinhas de cereais II

Santa Clara do Sul/RS

Ingredientes
2 colheres (sopa) de grmen de trigo
3 colheres (sopa) de linhaa ou gergelim
0,5 xcara de farelo de trigo
2 xcaras de flocos de milho ou arroz
0,5 xcara de castanha, amendoim torrado ou nozes
2 xcaras de aveia em flocos
1 xcara de uva passa
200 gramas de chocolate
3/4 xcara de melado
Modo de preparo
1 Misture o grmen de trigo, o farelo de trigo, a aveia e a linhaa ou gergelim e leve
ao fogo para torrar (estar pronto quando os cereais desprenderem um cheiro
caracterstico de cereal).
2 Acrescente a castanha, os flocos de milho e as passas de uva.
3 Cozinhe o melado com um pouco de gua por 5 minutos at ficar em ponto de fio.
4 Coloque o melado nos cereais e misture bem.
5 Forre uma forma com filme plstico (no corte ainda), coloque os cereais, passe o
filme plstico por cima e ento prense com um rolo.
6 Derreta o chocolate em banho maria. Retire o plstico e coloque o chocolate em
cima dos cereais e reserve por 6 horas.
7 Retire da forma e corte em pequenas barras.