You are on page 1of 140

KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL

Aiskrim Homemade
Oleh: Jue Nida

bahan2
untuk buat aiskrim
HOmemade
1 tin susu pekat manis
(kalau x nk manis guna 3/4
tin je)
2 tin susu air masak
1 sudu besar overlatte
1 sudu besar tepung
jagung
1 penutup esen vanila
2 @ 3 sudu serbuk koko
***mixer untuk pukul susu
spy kembang

SAYUR BENING KACANG
BENDI
Oleh: Jamaliah Ibrahim

cara2:
tuang susu pekat setin dlm
periuk
pastu tuang lak 2 tin air
masak .sukat guna tin yg
sama.
masukkan sesudu penuh
tepung jagung..
kacau rata dlm susu dan
air td..
( tujuan tepung jgung
dtambah supaya aiskrim x
cepat cair apabila
dikeluarkan nanti.)
kacau atas api..hingga
agak2 tepung jgung td
masak
angkat adunan td,pastu
masukkan dlm bekas
besar .sejukkan .
apabila dh sejuk
tambahkan 1 sudu besar
overlatte.
tambahkan juga
sepenutup esen vanila ke
dlm adunan td

mixer dgn kelajuan tggi
sehingga gebu, ringan n
dah penuh bekas..
bahagikan kepada
beberapa bahagian
adunan td..
(ikut kita, nk bg berapa
warna/perisa)
asingkan..sebahagiannya
sy nk bubuh perisa
coklat..)
cr lbh bagus, coklat tu
dmasak dulu...campurkan
kemudian mixer sekejap...
tompokkan sesenduk @
dua senduk adunan vanila
tompokkan lagi adunan
warna pink atas adunan
td.
ulang proses td hingga
habis kesemuanya.
** yg ni atas nye tu jue
bubuh fresh cream yg di
paip ngn nozel bintang
dan ditabur ngn manik
gula b'bentuk love.

mulalah mixer adunan
susu , overlatte, esen
vanila n tpg jgung td

Selamat Mencuba! :)

Bahan :
10 biji kacang bendi
*2 sudu makan ikan bilis tumbuk sedikit
*1 inci halia - dimayang
*4 ulas bawang merah dimayang
*4 tangkai cili hidup dibelah
*sedikit belacan
*garam dan serbuk perasa
jika suka

air secukupnya. didihkan
diatas dapur. Apabila
mendidih, masukkan
kacang bendi dan terus
tutup api, kacau rata. Rasa
garamnya..

Cara :
Ambil periuk, satukan
bahan-bahan* dan bubuh

KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL

TIMUN JEPUN BERTATAH
UDANG
Oleh:Jamaliah Ibrahim

Apam Pisang
Oleh: Sarina Seman

bahan2:
1 1/2 cwn pisang yg telah
dilecek
2 cwn tepung gandum

Bahan: 6 batang Timun
Jepun dihiris nipis. 500
gram udang basah. 2 biji
telur ayam. 4 ulas bawang
merah dan 2 ulas bawang
putih ditumbuk. Cara :
dalam kuali masukkan 2
sudu makan butter.
Tumiskan bawang yg
ditumbuk tadi sehingga
terbit wangi. Masukkan
udang segar dan kacau
hingga udang hampir
masak. pecahkan telur,
kacau sehingga telur
berketul baru masukkan

timun. Sprinkle sedikit
lada sulah, garam....gaul
rata dan tutup api.

3 sdt serbuk penaik
1/2 sdt soda bikarbonat
3/4 cwn gula pasir
2 biji telur
Secubit garam
1 cwn minyk msk
1 sdt esen vanila/esen
pisang

bikarbonat dan masukkan
ke dalam adunan pisang
td.
- Sendukkan ke dlm acuan
yg telah dioles minyak.
Kukus dengan api
sederhana selama 15-20
minit (bergantung kpd saiz
acuan).
- Kalau guna loyang besar,
kukus 1 jam atau sampai
masak.
- Boleh dihidang begitu
saja atau dengan kelapa
parut.
Selamat mencuba ya!!

Cara-cara:
- Satukan telur, gula,
garam dan pukul hingga
kembang,
- Masukkan minyk msk dan
pisang, kacau sebati
- Ayak tepung bersama
serbuk penaik, soda

Hidangan Ayam Panggang
Temasek bersama sambal
belacan tomato dan
taugeh urap......Resepi
baru. Bon Appetit
Oleh: Joha Hassan

Bahan2nya
1 ekor ayam segar di
belah dua, atau ikut
citarasa.

Selamat mencuba! :)

1.5 inch halia
1.5 inch lengkuas
1.5 inch kunyit sagar
12 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
6 helai daun limau perut
1/2 sudu teh serbuk buah
pala(nutmeg)
4 biji buah keras
Bahan2 di atas di tumbuk
atau dikisar halus
2 batang serai di titik saja
KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL

400ml santan cair
Garam & gula secukup
rasa
Minyak masak untuk
menumis
Cara2nya
Panaskan minyak di kuali,
masukan 2 batang serai,
gorengkan sebentar,
kemudian letak rempah
yang di kisar halus.
Letakan serbuk buah pala,
Resepi Apam Gebu
Oleh:Sarina Seman

Resepi Ikan Tenggiri masak
Asam rebus
Oleh: Jamaliah Ibrahim

garam & gula. Goreng
hingga aroma nya bangkit,
rasa kuah nya. Masukan
ayam yang di belah dua,
dan tutupkan tudung
periok nya biarkan ayam
nya masak seketika diapi
kecil.
Keluarkan ayam, letakan di
atas dulang pembakar dan
panggang ayam nya
selama 15mins di suhu

160C, grill setting. Bila di
sajikan letak kuah lemak di
atas ayam nya.
Sajikan dengan sambal
belacan, dan urap taugeh.
(Urap Ringkas) lebihan
rempah ayam temasek di
gaulkan bersama kelapa
goreng dan daun limau
perut, garam dan gula.
Selamat mencuba! :)

Apam Gebu
Bahan-bahan:
3 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula pasir
1 packet mauripan@ibu
roti
2 cawan nasi
3 cawan air
Steps:
Blend air dgn nasi sampai
betul2 halus. Then,
campur semua bhn. Tutup
dgn kain bersih, biar sejam
atau sampai adunan

kembang. Kukus. Jgn lupa
oles acuan dgn sdkt
minyak. Letak adunan 95%
penuh acuan. Kukus dgn
api sdrhana. Adunan ni dpt
dlm 30 bj.

ASAM REBUS : 6 keping
ikan tenggiri. 6 tangkai cili
hidup, sedikit cili padi, 3
ulas bawang merah,
sedikit halia, sedikit
lengkuas, sedikit kunyit
hidup anggaran 1 inci dan
sedikit belacan (kesemua
ini dikisar) hingga lumat.
Kemudian dimasukkan
kedalam periuk dan
dibubuh 4 atau 5 cawan
air. Bubuh 4 kpg asam
keping, 2 batang serai dan
satukan juga ikan tadi.
Didihkan diatas api, sambil

itu rasa garamnya. Apabila
hampir masak, masukkan
sebiji timun yg dipotong
serong yg dibuang
empulurnya. Biar seketika,
tutup api..

Selamat mencuba! :)

Selamat mencuba! :)

DAGING MASAK SERAI
Oleh: Jamaliah Ibrahim

KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL

tumiskan halba campur. dihiris 3 tangkai daun kari 3 sudu besar tomato puri sedikit garam dan gula 10 biji kacang bendi 4 biji cili hijau 3 biji tomato. Masukkan daging dan biarkan empuk.10 batang serai dititik 2 sudu besar kicap+1 sb sos tomato 1 sudu besar gula merah garam secukupnya Bahan-bahan 1kg daging dipotong kiub Kari Merah Penarik Oleh: Sarina Seman Bahan-bahan: 1 kg kepala ikan merah (ikan apa2 pun boleh eg: tenggiri.bawang merah. senangin.masukkan air asam jawa. . anggaran satu senduk kecil 6 ulas bawang merah. potong 4 atau 6 Cara-cara: . bancuh dgn sedikit air Sesudu besar halba campur IKAN SAMBAL BERSANTAN Oleh: Jamaliah Ibrahim ****Bahan A (dikisar)***** 2 sudu besar jintan manis 1 sudu besar jintan putih 15 ulas bawang merah+5 ulas bawang putih 3 sudu besar cili giling sedikit halia 1 mangkuk air asam jawa I mangkuk santan minyak utk menumis. Untuk ramuan sambal : 3 labu bawang besar.masukkan kepala ikan. . bancuh dgn sedikit air 2 sudu besar serbuk cili. bawal dll) 5 sudu besar serbuk kari ikan. garam. sdkt garam dan gula. segenggam cili kering. masukkan separuh dari tomato yang dipotong dan tomato puri.biarkan selama 2 minit dan padamkan api.kepala ikan dibelab dua.masukkan rempah kari dan serbuk cili yg tlh dibancuh tadi.masukkan santan dan biarkan hingga mendidih sambil di kacau terus (api sederhana) . cuci bersih. bawang putih. kacang bendi dan cili hijau. .panaskan minyak. dihiris 4 ulas bawang puti.sedia untuk d hidang. . kembong. .masukkan baki tomato. 3 batang serai KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . tumis hingga garing dan pecah minyak. Masak hingga agak kering. sebesar ibu jari belacan (kesemua ini dikisar). Selamat mencuba! :) . Selamat Mencuba! beberapa ekor Ikan Selar disiang dan dibersihkan. dihiris 2 inci halia. Masukkan . Cara-cara Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan kisar A berserta serai. . gula. . Taruk garam kunyit dan goreng (jangan terlalu garing). halia dan daun kari sehingga wangi. 3 ulas bawang putih. kicap dan sos tomato. Tambah air sedikit2 jika belum empuk.tambah garam dan gula jika perlu.

Bubuh daun kunyit jika ada. Satu kan ikan yg telah digoreng tadi. 2 sudu besar pes cili. Gunakan minyak menggoreng ikan tadi utk menumisbahan2 kisar sehingga naik wangi. sedikit halia (ketiga2 bahan ini dikisar). susu dan kacau sebati guna whisk Masuk minyak masak dan kacau sebati Tapis adunan dan siap untuk di masak Selamat mencuba! :) Selamat mencuba! :) Cara masak Masak satu bahagian saja guna api kecil Jgn terlalu tebal atau nipis Bahan filling Buah peach di potong dadu 300ml fresh cream di pukul kaku Cara Kaup balik kan kedua2 bahan siap untuk di letak pada kulit. Masukkan anggaran 1 cawan air bersama sedikit asam jawa.dan daun kunyit jika ada. Bancuh rempah dan pes cili bersama sedikit air dan tumis sekali. gaul rata. Selamat mencuba! :) IKAN TONGKOL MASAK KICAP PEDAS Oleh: Jamaliah Ibrahim KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . boleh saja kalau mau taburkan hirisan bawang besar. sedikit belacan. telur dan kacau sedikit Masuk vanila. 10 biji cili api. 2biji telur 4sdb gula halus 6sdt minyak masak 320ml susu full cream 80ml jus peach dlm tin 2sdk serbuk vanila Cara Satukan tepung dan gula kemudian ayak Masuk jus peach. biar seketika. Masukkan sekali serai tadi dan kacau hingga garing. 2 ulas bawang putih. 8 ulas bawang merah. Apabila pecah minyak. Apabila mendidih baru taburkan cili api. Masukkan garam secukup rasa. 4 sudu besar rempah Cap Ros (kalau tiada rempah kari ikan lain pun boleh). 4 asam keping.. Santan dari 1 biji Resepi crepe peach Oleh: Suraya Daem Bahan kulit 100g tepung gandum 2sdb tepung ubi Cara : tumiskan bahan kisar hingga naik bau.. Rasa garam dan letak sedikit serbuk perasa atau gula. asam keping dan ikan.hidang GULAI IKAN TONGKOL Oleh: Jamaliah Ibrahim kelapa. tutup api (sedap kalau ada belimbing buluh) 6 keping ikan tongkol atau aya. masukkan pati santan tadi. masukkan santan diikuti dgn belacan. Satu cawan pati santan. Apabila mendidih.

. Panaskan minyak didalam periuk. bendi dan sebagainya jika ada.hingga naik bau masukkan cili lumat dan rempah kari yg telah dibancuh dgn sedikit air. tumis bahan blender. sedikit halia. Ikan tongkol dibersihkan dan dipotong. Ketepi sementara menyediakan bahan2 spt 2 labu bawang besar.. Masukkan air. KARI IKAN TENGGIRI (atau Ikan pilihan lain) Oleh: Jamaliah Ibrahim Cara : sediakan minyak didalam kuali dan tumis bawang putih Sedikit halia sebesar ibu jari 1 sudu teh lada hitam (kesemua bahan ini dikisar halus).. baru masukkan ikan yg telah digoreng tadi. Selamat mencuba :) juga rempah kari diikuti dgn serbuk cili. toskan. 1 cawan santan pekat. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Tumis bahan2 kisar tadi hingga naik bau.ketika ini bolehlah masukkan spt tomato.Letak sedikit kunyit dan garam lepas itu goreng. blend dan jadikan pes cili. Kacau. Ambil segenggam cili kering. perlahan kan api masak mendidih . Masukkan sedikit air dan juga kicap pekat masin anggaran setengah cawan. apabila mendidih satukan Ikan dalam kuah. masukkan santan atau susu cair.bolehlah hiasi dgn cili hijau dan buah tomato jika ada. Gaul rata. asam jawa serta santan pekat tadi. 4 sudu besar serbuk Kari 2 sudu besar serbuk cili Cara : 6 keping ikan tenggiri 6 ulas bawang merah 2 ulas RESEPI KETAM MASAK KARI Oleh: Zaitong Syed Ahmed Bahan2. Masukkan daun Kari dan Ketam 4ekor yg besar yer. Kacau sehingga pecah minyak dan rempah garing.tambah sedikit air supaya jgn hangus. Rasa garam.. Setangkai daun kari sedikit asam jawa. Apabila mendidih. sedikit lada hitam dan 3 ulas bawang putih. (dipotong bersih) 2sudu besar cili lumat 10 ulas bwg kecil/ 4labu bwg besar* 2in halia* 5ulas bwg putih *(* blender) Rempah kari daging 4 sudu besar 2cawan santan/2 cawan susu cair 1labu bwg besar potong 4 3biji cili besar potong memanjang 3biji ubi kentang potong 4 Cara memasak bahan2 kisar tadi.. masak hingga pecah minyak . SELAMAT MENCUBA :) Tumis 3sudu minyak masak bersama cengkih buah pelaga kulit kayu manis.. masukkan ketam yg dipotong bersih masukkan ubi kentang. Biar seketika. rasa garamnya. Biar menggelegak.. Apabila naik bau masukkan pes cili dan kacau hingga garing. Kesemua bahan2 ini dikisar halus.

Letakan 2 kuib knorr ikan bilis dan garam secukup rasa. Biarkan is pecah santan. Selamat mencuba.jika cair tak enak dimakan. Sajikan panas2 bersama nasi. Bila bawang nya lembut. Sup Lemak Ayam. serbuk ketumbar dan daun sup.Bila dah pecah minyak masukkan bwg potong dan cili potong . Creamy Chicken Soup. Selamat mencuba . jgn lupa garam dan gula yer.. Serbuk rempah soto. KUAH DURIAN KAMPUNG Oleh: Jamaliah Ibrahim KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . tumiskan bawang2 dan cili hiris. nasi empit atau macaroni dan cicah kicap cili padi dan limau kasturi. Kari ketam agak pekat yer. Masukan ketul ayam kedalam periok dan taburkan bawang goreng. Bon Appetit Oleh: Joha Hassan 1 batang kayu manis 1/2 sudu lada hitam 6 biji buah pelaga 2 kuntum bunga lawang 2 knorr ikan bilis 3 sudu besar bawang goreng 1 biji tomato di potong enam 2 sudu besar rempah soto ayam 1 sudu teh serbuk ketumbar 100ml krim santan 1/2 cawan daun ketumbar dipotong halus Garam secukup rasa Air secukup untuk kuah nya Minyak untuk menumis Bahan2nya 1 ekor ayam segar di potong ketul2 1 labu bawang besar di potong dadu2 kecil 2 batang lobak merah di potong dadu 2 biji ubi kentang di potong dadu kecil 1 batang cili merah di hiris 1 batang cili hijau di hiris 2 ulas bawang putih/titik 1 inch halia di hiris2 1 tangkai daun sadri(sup) Cara2nya Panaskan minyak di periok. tuangkan air secukup untuk kuah nya. Taburkan dengan daun ketumbar. Letakan krim santan dan biarkan ayam nya empuk di api yang sederhana. Masuk ubi kentang dan lobak merah. Bila ia mendidih masukan buah tomato hiris dan di tutupkan api.

esen vanila. kuning dan biru.Kacau sehingga sekata dan panaskan di atas api yang sederhana. 2 keret kecil nisang (gula Melaka). serbuk koko. hijau. Kacau diatas api perlahan. Apabila menggelegak baru masukkan tepung custard yg dibancuh bersama sedikit air. Cara2 : isi durian disatukan dgn santan kelapa. 2 senduk gula ( ikut suka ). Zaitong bt Zaitong Syed Ahmed Gris acuan bulat . kuning dan biru Cara-cara Masukkan tepung yang diayak sedikit2 sambil dikacau dan masukkan susu + esen vanila. boleh tambah sedikit air jika rasa terlalu pekat. susu pekat. Pukul mentega + gula dgn kelajuan sederhana hingga kembang dan putih. 250g biskut marie – patah 4 150g butter 1 cawan milo 5 sudu besar serbuk koko 1 sudu besar esen vanila 1/2 tin susu pekat 1/2 cawan air 4 biji telur saiz A Cara-cara Bahan-bahan 1. by. Bahagikan adunan kpd 4 bahagian.tutup api. 220 gm tepung naik sendiri 5 sudu besar air susuboleh guna susu segar ataupun susu tepung! 1 sudu kecil esen vanila sedikit pewarna merah. 3. sapukan krim. Perlahankan kelajuan dan masukkan telur sebiji2 dan pukul sebati. hijau. Warnakan merah.Masukkan adunan ke dalam bekas dan mampatkan. Ambil 1 adunan kuning merah.Campur milo. air dan telur di dalam periuk. dan biru. 5. Selamat mencuba! :) 2. Bakar 180c selama 1 jam. hijau. 3 cawan santan pekat.Sejukkan dalam petik sejuk selama 1 jam sebelum dihidangkan.RESEPI KEK PELANGI Bahan-bahan ( 1 biji kek ) 250 gm butter 200 gm gula kastor 4 biji telur gred A Resepi Kek Batik Milo Bahan2 : 10 ulas isi durian. Lapiskan seperti dalam gambar.. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . gula melaka dan daun pandan. panaskan ketuhar 180c.Masukkan butter ke dalam periuk dan kacau sehingga adunan menjadi pekat. gula.Masukkan biskut marie dan kacau sehingga sebati. 1 sudu tepung custard dan 2 helai daun pandan. Sedia utk dimakan bersama roti atau pulut. 6. Gaul rata. 4. Kacau sebati.. siap.

Letak 1 sudu besar kacang merah / kaya ditengah sekeping kuih.com/ bukuresepi oleh Mariyanty Achenk Abdullah 1/2 camca teh lemon paste 1/2 camca teh esen vanila 3 biji kuning telur 200g krim putar 30g tepung gandum 10g tepung jagung A) bahan2 lapisan keju: utk meringue: 3 biji putih telur 40g gula castor 500g keju krim (dipotong dadu kecil2) 100g gula castor cara membuat lapisan keju: KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . balikkan untuk masak sebelah atas pula sehingga adunan nampak masak.facebook.facebook. Kacau hingga mesra. Ulang sampai habis (20 keping). Inti: Panaskan marjerin/ mentega / minyak masak Sedia untuk dihidangkan. buat bulatan berdiameter 10cm. Cara Penyediaan: Masukkan telur dan gula dalam mangkuk besar. Kuih Lompang ½ cawan air dibancuh dengan ½ sudu teh kapur sirih dan ditapis ½ biji kelapa muda parut digaul rata dengan ½ sudu teh garam Tuang air gula merah dan kacau rata Tapis adunan kedalam jag dan tuang ke dalam cawan-cawan yang telah dipanaskan tadi Kukus selama 15 minit Sejukkan dan cungkil perlahanlahan Tabur kelapa parut di atas kuih Sedia untuk dihidang Bahan-bahan: 100gm tepung kek atau tepung gandum ½ sudu teh baking soda 60gram gula halus 2 sudu madu2 biji telur ½ sudu minyak masak ½ sudu teh esen vanilla Sedikit marjerin/ mentega / minyak masak BAHAN-BAHAN : 2 cawan tepung beras 3 ½ cawan air gula merah suam CARA MEMASAK : Panaskan cawan-cawan tembikar kecil dalam kukusan. pukul sehingga kembang. tutup dgn satu keping kuih. Ayak tepung bersama baking soda dan masukkan ke dalam campuran telur. minyak dan esen vanilla.Tuang suku cawan adunan. Tekan dengan tangan pelahanlahan untuk meratakan kacang merah / kaya. Masakkan bahagaian bawah sehingga berwarna perang. Bancuhkan tepung dan air kapur RESEPI LEMON CHEESE CAKE. Masukkan madu..Resepi Dorayaki https://www. Kacau adunan secara kaup balik (tambah sedikit susu cair jika adunan terlalu pekat).com/ bukuresepi kacang merah yg manis/ kaya atas kuali leper dengan api kecil. https://www.

Masukkan tepung. masukkan tepung sedikit demi sedikit.Kacau hingga naik wap Masukkan jagung dalam tin dan kacau sebentar hingga masak. hias mengikut kreativiti masing2. putar butter bersama gula castor sehingga rata.baru blaja. 6.. masukkan tepung gandum dan tepung jagung yg telah diayak bersama sedikit demi sedikit.Biarkan sejuk sebelum di masukkan ke dalam puff Blueberry Cheesecake KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .gula dan butter dalam periuk sampai mendidih. slamat mencuba. 3. masukkan kuning telur sedikit demi sedikit sambil putar. 4.Pipe menggunakan nozzle bentuk bintang 2.Bakar dalam oven hingga permukaan puff kecoklatan. putar keju krim bersama gula castor (100g). canai doh dan potong bulat mengikut ukuran kek 5. cucuk permukaan pastri dgn garfu sebelum dibakar sehingga masak. Gunting sedikit bahagian tepi puff dan pipe kan inti jagung Cara-cara untuk inti Kacau tepung kastad dan air.Masukkan ke dalam periuk bersama susu cair dan gula. kacau rata. B) bahan pastri (dasar kek): 165g butter 85g gula castor 1/2 camca teh lemon paste 1/2 camca teh esen vanila 12 biji telur (gred B) 250g tepung gandum 100g orange marmalade (utk sapu) cara membuat dasar kek: 1.. putar putih telur bersama gula castor (40g) sehingga kental (meringue) dan masukkan ke dlm adunan tepung.hehee Spray air ke atas doh untuk membantu adunan naik. letakkan lapisan keju di atas dasar kek dan sapu lg orange marmalade pada permukaan kek 8..^_^ this's mine. masukkan krim putar 4.. 2.Sejukkan Pukul telur satu persatu ke dalam adunan dengan mixer Masukkan adunan ke dalam piping bag. 3.1. masukkan telur dan putar. lemon paste dan esen vanila sehingga lembut. apabila sejuk. 1/2 cawan susu cair 1 cawan jagung dalam tin 1/2 cawan tepung kastad 5 sudu besar gula Cara-cara Cara-cara untuk puff Panaskan air. kacau perlahan dengan tangan. masukkan adunan di dlm acuan kek dan bakar RESEPI KRIM PUFF Bahan-bahan ( untuk 28 biji cream puff ) 125 gm self raising flour atau tepung gandum + 2 sudu teh baking powder 100 gm butter 250 ml air 1/2 sudu teh gula 3 biji telur Bahan-bahan untuk inti jagung 1 cawan air menggunakan teknik "double boiler" (letak acuan kek di dlm dulang berisi air agar kek elok n x retak. 6.kacau hingga adunan tak melekat pada periuk. sapu orange marmalade pada permukaas dasar kek 7. 5.lebih kurang 30 minit.

kemudian pukul (boleh guna mixer atau blender) 4. 6. boleh dikurangkan jika perlu 12sudu 220gm . air dan telur di dalam periuk. serbuk koko. susu pekat. cucuk kek dengan tester atau lidi untuk pastikan kek masak. akhir.sedia untuk di bakar.(jika tak melekat pada lidi itu tanda kek sudah masak) 8. Biskut oreo dihancurkan Resepi Kek Batik Milo Topping 3. jika suka.gaul sebati n tekan pada dasar loyang sebagai tapak atau swiss roll.dilenyit2 400gm tepung naik sendiri .Kacau sehingga sekata dan panaskan di atas api yang sederhana. masukkan tepung 1 cawan milo 5 sudu besar serbuk koko 1 sudu besar esen vanila 1/2 tin susu pekat 1/2 cawan air 4 biji telur saiz A Cara-cara Bahan-bahan 250g biskut marie – patah 4 150g butter 1.dah sebati. 6 buah pisang .2. siap untuk di makan :) 3.potong dan susun dalam loyang Bahan-bahan 2 ketul cream cheese 250gram 1 tin susu pekat manis 2 biji telur 1 sudu tepung gandum jem blueberry Cara-cara Tapak(base) 1.Masukkan butter ke dalam periuk dan kacau sehingga adunan menjadi pekat.Masukkan biskut marie dan kacau sehingga sebati.Essence Vanilla 2 biji telur Bahan2nya Cara2nya Panaskan kuali.Masukkan adunan ke dalam bekas dan mampatkan. Biarkan chesse lembut dgn suhu bilik.Sejukkan dalam petik sejuk selama 1 jam sebelum dihidangkan.tuangkan dalam loyang berisi biskut atau kek tadi *hiasan boleh taburkan kepingan badam atau titiskan coklat cair atas kek 7.1 paket mentega .masukkan telur sedikit demi sedikit 6. boleh masukkan coklat cip atau coklat rice 8.ditapis dulu Gula pasir .Campur milo.lebih kurang 45 minit.14 sudu besar. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . 2. Satu cawan majerin yang dicairkan. 5. 4. cairkan mentega. masukkan susu dan pukul lagi 5. Banana Muffin Cake by: Joha Hassan for: Kongsi Juadah HariHari 7. bila sudah cair.bergaram 1 sudu teh .tuangkan jem bluberry atas kek. esen vanila.

Sediakan dulung perbakar dan paper cup. pukul mentega dgn gula hingga sebati.com/ bukuresepi SELAMAT MRNCUBA 20 gm tpg kastad 50 gm serbuk coco 300 gm tpg gandum 220 gm mentega 100 gm gula halus esen vanilla untuk hiasan. letakan dulung ditengah oven setkan timer oven selama 20mins. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . jangan pekat sangat. masukkan susu. Gulungkan roti dengan kemas. esen vanila. -Masukkan susu cair. Di basin atau mangkuk besar. telur dan essence vanilla.masukkan semua tepung tp sikit2jer jgn sekali gus pulak. tp gantikan dgn kismis] sedikit mentega untuk dilenser pd loyang Cara Menyediakan:- Resepinya :Bahan:7 keping roti putih jem bluberi secukupnya (boleh jugak guna serikaya) 3 biji telor 40 gm gula kastor 200 ml susu cair/susu sejat 1 sudu makan tepung kastad 1/2 sudu makan tepung jagung 1 sudu teh esen vanila -buangkan bahagian tepi roti (yg berkerak) dan sapukan dengan jem. bakar 15-20 minit siap. air dan gula dan tepung kastard (bancuh dulu dgn sikit air). Biarkan ia masak atau bila dicucuk dengan lidi. https://www.bubuh manik bintang dan tabur gula. letakan gula. Kemudian tuangkan tepung dan gaulkan hingga sebati masukan pisang yang sudah di lenyitkan. -Tuangkan bancuhan ke dalam loyang berisi roti tadi. -Pukul telor bersama gula hingga sebati. Panaskan oven suhu 160C. MAKAN.terap dengan acuan ikut suka. Pukul adunan ini hingga sebati. kacau sos sampai likat. -Hidangkan bersama sos kastad Sos kastard : 2 sudu besar tpung kastard 1 cawan susu full cream dutch lady/fresh milk 1 cawan air 3 sudu besar gula.facebook. -Taburkan badam secukupnya biar rata dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 C selama 30 minit atau hingga kekuningan atasnya.gaul sebati. Biskut Rosette Coklat Bahan-Bahan: Cara buat.tutup api.ayak semua bahan tepung. -Aturkan roti di dalam loyang ukuran 20 x 11 cm yang telah dilenser dengan mentega terlebih dahulu. Cara2 : Dalam 1 periuk. Gaul sebati. lidinya bersih bila dikeluarkan. manik bintang gula kasar PUDING ROTI GULUNG WITH BLUBERRY by:‫شيفا اشيفا‬ For: Kongsi Juadah Berbuka Puasa 30 gm hirisan badam/secukupnya [sy x pakai badam ni. tepung kastad dan tepung jagung. isikan adunan-nya kedalam cup sebanyak 3/4 suku cup.

tuang adunan dlm acuan dan kukus 5 minit. esen. ovelet.digaul semua. jadikan doh. SELAMAT MENCUBA 250 gm mentega 140 gm Gula halus 2 biji telur 220 gm tpg jagung 260 gm tpg gandum 220 gm tpg kastad esen vanilla Hiasan coklat mini mm Pukul mentega dgn gula sekejap. 3.Gaulkan rata semua bahan kecuali ikan bilis dan kacang. sapu acuan puteri ayu dgn sedikit minyak agar bila masak tidak melekat. panaskan kukusan. masukkan tepung sedikit sedikit selangseli dgn santan smp habis.Bila nak makan baru taburkan ikan bilis dan kacang goreng.hingga menjadi adunan berkrim. 1 biji kelapa parut putih 1 sdm tpg kanji(atau tpg gamdum) 1 sdk garam atau secukupnya.masukkan telur. letak dalam peti ais.bakar 10-15minit siap 1 adunan dpt -+ 200 Biji Resepi Bahulu kukus by: Zaitong Syed Ahmad KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .Masukkan dalam pinggan hidangan.masukkan 1 bunga kantan 10 tangkai cili api 2 pokok daun ketumbar Cara menyediakan: 1. ambil inti kelapa tadi masukkan sedikit dlm acuan dan tekan2 supaya kemas.pukul lg. 2. Kerabu Mangga Bahan-bahan: RESEPI PUTERI AYU oleh Zaitong Syed Ahmed 1 biji mangga muda 1 batang carrot parut/sagat 1 biji timun 5 biji limau kasturi [ambil jus] 1 sudu kecil garam 1 sudu kecil gula ikan bilis garing dan kacang goreng [ikut suka] Bahan hiris 5 tangkai lada merah (1 peket santan+ 1 1/2 cwn air) warna hijau INTI: BAHAN BAHAN: 4 1 3 1 1 1 cwn tpg gandum 1/2 cwn gula biji telur sdb ovelet sdb baking powder 1/2 cwn santan Biskut Biola Mini by: Zaitong Syed Ahmad Bahan. dan semua tpg sikit2.Terap acuan biola mini. Dah siap. CARA MEMBUAT: Pukul telur dgn gula agak kembang.sejukkan kejap.sapu diatas dgn kuning telur dan hias dgn coklat mm.

3. -pukul telur dgn gula. 6.Bakar pada suhu 160 drj selama 45 minit SELAMAT MENCUBA Ayam Masak Bersos KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . 250 gm tpg gandum RESEPI KEK MENTEGA PANDAN by:Zaitong bt Syed Ahmad CARA MEMBUATNYA: -kemudian masukkan tepung sedikit-sedikit dgn santan (selangselikan).hingga kembang dan pekat.overlet. Masukkan madu dan Buah campuran gaul sebati. 6. 200 gm tepung naik sendiri 200 gm mentega 80 gm gula halus 4 biji telur gred A 1. SELAMAT MENCUBA 4. -warnakan -perap 1/2 jam -1 jam -kemudian sudukan dlm acuan bahulu dan kukus 10-15 minit. 2. setelah sebati. Masukkan dalam loyang yg telah disapu mentega dan di tabur tpg. Masukkan esen vanilla.facebook. 5. kacau 4 masukkan emulco pandan dan warna hijau. Pukul gula dgn mentega hingga sebati jgn terlalu lama pukul. *boleh juga masukkan adunan dalam acuan kertas kecil2 bakar 25 minit.selamat mencuba :) https://www.masukkan tepung sedikit sedikit hingga menjadi krim. 5 masukkan dlm loyang dan tabur coklat chip.gaul sebati. Kemudian masukkan telur satu persatu pukul sehingga sebati.4 biji telur 200 gm gula halus 1 sdt esen vanilla 1sdt overlet 150 ml santan sedikit pewarna kuning BAHAN BAHAN. Bakar dlm oven masing2 ikut suhu oven 170c 45 minit Cara membuatnya : Bahan bahan : 250 gm mentega 230gm tepung kek } 2 sudu serbuk penaik } diayak Resepi Kek Buah by:Zaitong Bt Syed Ahmad 1 Pukul mentega dan gula hingga kembang dan berkrim 2 masukkan telur sebiji demi sebiji sambil dikacau sebati 350 gm buah campuran dlm kotak 100 gm madu 1 sdk esen vanilla CARA MEMBUAT.com/ bukuresepi 180 gm gula castor (boleh kurangkan) 30gm air susu cair atau susu tepung 4 biji telur gred A 2 sudu emulco pandan sikit warna hijau epal sedikit coklat chip 3 kemudian masukkan tepung kek yg diayak bersama serbuk penaik juga air susu. Siap. 7.

SELAMAT MENCUBA :) tumis bawang putih masukkan sos cili dan tomato masukkan cuka.siap. selamat mencuba! Rebus tulang dan daging hingga empuk halia. masak hingga mendidih. (masukkan kesemua dalam periuk rebusan td) KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Ikan Siakap masak masam manis by:zaitongsyedahmad Bahan-bahan seekor ikan siakap siap di goreng Resepi Sup Tulang oleh: Pn. masukkan garam secukup rasa. Bahan B.by: Zaitong Bt Syed Ahmad 500 gram ayam di potong kecil 2 ulas bawang putih Samperit Pandan: (Bunga Indah) oleh: zaitongsyedahmed 1 inci halia 4 ulas bawang merah 4 sudu sos tomato 4 sudu besar sos cili 1 sudu besar cuka 1 labu bawang besar dibelah 4 2 biji cili besar di potong panjang 4 cili padi di potong 2 1 biji tomato di belah 4 1 tangkai daun sup cara memasak: Tumis halia . masukkan semua bahan2 yg lain. apabila ayam masak. perap 1/2 jam. bawang merah di tumbuk kasar lada hitam ditumbuk. bakar.bawang putih yg di tumbuk kasar masukkan ayam yg di potong kecil masak sebentar.Zaitong 250 gm tpg gandum 50 gm tpg jagung 30 gm tpg kastad 5 ulas bawang putih ditumbuk kasar sos cili dan tomato 1/2 botol 2 sudu cuka 2 labu bawang besar di mayang cili besar di potong memanjang cili kecil dihiris 2 biji tomato buah di potong empat cara masak pukul bahan A sebatikan dan dicampur dgn bahan B . bawang putih.jadikan doh. tambah hiasan . gula dan garam. Bahan A. masukkan bawang cili dan tomato yang dipotong (sekejap shj) tuangkan sos atas ikan yang dah siap di goreng tadi.taburkan daun sup. Selamat mencuba! 200 gm mentega 100 gm gula halus 1/4 sd pes pandan 1biji biji telur 1/2 sdk perwarna hijau(atau pati pandan) hiasan: bebola manik atau ikut cita rasa.carikan yg cantik2 yer. tambah secawan air. baru terap ikut suka acuan .

masukkan hirisan lada dan bawang besar. siap .masukkan cengkih . cara buat. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . masak hingga empuk dan pecah minyak. halia dan bawang merah masukkan ayam. Selamat mencuba! Ayam Masak Kunyit Tumbuk dan tumis bawang putih.=air asam Resepi Daging Masak Merah Daging dimasak sehingga empuk bawang merah halia dan bawang putih di kisar.masak jer tambah garam dan gula. masukkan 2 sudu minyak.siap untuk dihidang.garam dan gula.buah pelaga. masukkan sedikit bawang tumis sampai naik bau tambah sedikit air. selamat mencuba. masak hingga pecah minyak. kulit kayu manis. Bahan bahan. masukkan sos tomato. kunyit . masukkan 1/2 cawan minyak dalam kuali. masukkan semua bahan yg telah diperap td . selamat mencuba! Daging Masak Kunyit 3 in halia 6 ulas bawang putih 2 in kunyit hidup semua bahan diatas diblend perap bersama daging. Tumis bahan yg dikisar sehingga garing dan masukkan lada kisar. dan taburkan dgn cili padi yg dihiris. garam dan gula secukup rasa apabila mendidih masukkan bawang besar hiris dan cili padi. 1 kg Daging dihiris kecil2 5 labu bawang besar Air Asam air asam jawa+ air belacan+hiris bawang kecil+ hirisan tomato+hirisan cili padi+ garam +gula.

masukkan satu labu bawang besar dihiris dan masukkan sedikit garam. tambah secawan air. masukkan cili lumat lima sudu besar. masak hingga cili lumat betul2 masak.sedikit air asam jawa . masak hingga empuk. masukkan udang. masukkan bawang cili dan tomato yang dipotong (sekejap shj) tuangkan sos atas ikan yang dah siap di goreng tadi. gula. cili besar dan tomato di belah 2 sudu besar ketumbar biji di tumbuk 2 keping asam gelugur atau asam keping gula dan garam secukup rasa bahan kisar Daging dan tulang direbus empat. jika mahu pedas letakkan cili padi. masak hingga mendidih. gula dan garam. garam Daging dan tulang Singgang hiris bawang besar. siap 6 4 5 2 tangkai cili kering ulas bawang putih hirisan lengkuas inci halia masukkan bahan2 tersebut dalam rebusan daging. selamat mencuba! Udang Pedas Tumis beberapa ulas bawang putih. masukkan 2 sudu sos cili. masukkan gula 1 sudu besar. selamat mencuba! Bahan-bahan Ikan Bawal siap di goreng 5 ulas bawang putih ditumbuk kasar cara masak tumis bawang putih Pau Goreng Inti Kacang Merah KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . selamat mencuba! Ikan Bawal masak masam manis sos cili dan tomato 1/2 botol 2 sudu cuka 2 labu bawang besar di mayang cili besar di potong memanjang cili kecil dihiris 2 biji tomato buah di potong empat masukkan sos cili dan tomato masukkan cuka.

Uli doh selama 5 minit.untuk menggoreng Cara penyediaan : RESEPI PAUN GORENG Inti : 1) 200 gram kacang merah 2) Air secukupnya . yis.facebook.Setelah pekat masukkan minyak makan dan kacau sehingga mesra. https://www.untuk rebus kacang 3) 100 gram gula perang 4) ½ sudu teh pewarna merah 5) 1 sudu teh garam 6) 3 sudu besar minyak masak Kulit pau : 1) 500g tepung naik sendiri 2) 6 gram yis segera 3) 50 gram minyak sayur 4) ½ sudu teh garam {Update} Resepi Samperit WarnaWarni by Zaitong Syed Ahmed Untuk inti : Rebus kacang hingga separuh kembang dan kisar sehingga halus (kisar bersama air rebusan. Goreng pau sehingga warna keemasan. Masukkan adunan ini ke dalam tepung untuk membentuk doh. Setelah 10 minit. gula dan garam. Alaskan doh dengan kertas minyak dan buat sehingga doh itu habis dan disimpan lagi selama 1 jam. 3 cawan tepung gandum 1 1/2 cawan tepung kastad 1 cawan tepung jagung 1/2 sudu teh baking powdercampur semua dan ayak BAHAN-BAHAN : B 1 1/2 cawan gula halus 1 1/2 cawan planta @ majerin2 biji kuning telur BAHAN-BAHAN : A Bentukkan doh menjadi panjang dan potong doh setiap satu menjadi 40g. bakar dalam Oven selama 20 minit. tutup doh supaya tidak bocor dan bentukkan bulat semula.com/ bukuresepi LIKE & SHARE CARA MEMBUAT : Kek cawan oren KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Selamat mencuba Mixer semua bahan B ini Kemudian Campurkan Bahan A dan dalam Bahan B Mixer sebentarTerap dengan acuan samperit hias dengan ceri . Simpan doh selama 10 minit dengan ditutup plastik. Isikan intinya ditengahtengah. Satukan kesemua bahan inti dan masak hingga pekat.5) 100 gram gula halus 6) 250 gram air suam 7) ½ ¬~ 1kg minyak masak . Untuk pau : Satukan air.ambil doh dan bentukkan bulat. minyak. Panaskan kuali dengan minyak sederhana panas.

dan kuning.pukul mentega masukkan warna dan parutan kulit oren.bila dah sejuk. masukkan esen .hias dgn coklat dan manik atau sebagainya.buat topping dan hias dgn bunga icing. Lapiskan satu senduk adunan hijau dan kukus semula selama 5 minit. ( ikut cita rasa) 1 cawan tepung gandum 1 sudu teh garam Biskut Rangup Cornflakes by Zaitong Syed Ahmed Cara" Pukul mentega dan gula hingga kembang. ni belum bubuh topping.campur dalam tpg gaul terbalikan buat jadi doh. kuning pada 250 gm mentega 1/2 cwn gula ising(gula halus juga boleh gunakan) 1/2 sdt esen vanilla untuk hiasan (ikut suka) 100 gm coklat masakan 50 gm coco butter coklat M&M BAHAN-BAHAN : 1 1/2 cwn tpg jagung 3/4 cwn tpg gandum 3/4 cwn tpg beras 1 cwn cornflakes dikisar halus CARA MEMBUAT : ayak semua tpg dan masukan cornflakes yg dikisar halus ketepikan.hias coklat m&m.biar agak pekat baru titikan atas biskut. ½ cawan gula pasir 2 cawan santan 2 sudu makan tepung kastard 2 sudu makan tepung beras Cara: Gaulkan semua bahan A hingga sebati dan Tapis Bahagikan adunan ini pada empat bahagian. Kemudian warna-warna lain secara berselang seli.com/ bukuresepi LIKE&SHARE setiap bahagian yg diasingkan.bakar sekejap 10 minit sahaja.kemudian terap dgn acuan yg anda sukai.hijau.masukkan esen vanilla.1sdt Baking Powder 1sdt esen vanilla 1sdt esen nenas parutan kulit oren (lg banyak lg sedap) sedikit pewarna kuning 400gm tepung gandum 400gm mentega 8 biji telur 300 gm gula halus Kuih Lapis Pelangi Bahan A Pewarna merah. Masukkan pewarna merah . Bakar suhu 170 20 minit.facebook. selamat mecuba ♥ https://www. SELAMAT MENCUBA Daging Masak Merah .masak cara doubleboiler. dan telur sebiji sebiji hingga habis .Thai Style Oleh:Nadia Fadzil KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . hijau. Masukkan satu senduk adunan merah ke dalam loyang dan kukus selama 5 minit. Kukus sehingga masak. selamat mencuba! dan gula. masukkan dlm paper cup. masukkan tepung yg telah di ayak dg baking powder. coklat masakan campur coco butter.

Masukkn pula hirisan bawang besar ke dlm inti.Ini sebagai gam.facebook.tak perlu tumis bawang.. Tumis bawang putih. 3.com/buk uresepi KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Masukkan bawang besar.Air dtambah utk memasakkn dan melembutkn ubi. Bahan yg diperlukan untuk membuat mutabak : Inti 2 biji telur (dipukul) 1 biji bawang besar (dipotong biasa) hingga kekuningan (separuh masak).Ambil sesudu inti dan letak di atas kulit popia. selamat mencuba cc:www.Masukkn kesemua bahan kecuali garam secara serentak. kacau. 4.potong dadu) 2 sdb rempah kari ayam/daging Masak lemak udang kunyit Oleh:Ayu Marni Kamaruzaman 1 ulas bawang besar dipotong bulat 1 sudu besar cili giling 1 sudu besar sos tiram * 1/2 sudu besar Nam Pla (sos ikan)* 1 sudu besar sos tomato* (satukan bahan-bahan *) garam & gula secukup rasa minyak masak daun ketumbar utk hiasan Cara-cara: 1.ambil sedikit air campuran tepung ubi.hihi.Msukkn garam scukup rasa. rebus hingga lembut dahulu). 5. Kacau hingga sebati.dan calit.. Panaskan minyak. 4. 5. 4.hehe) kulit popia saiz sederhana Cara: 1. 6. (Jika daging biasa. 3. 3. Masukkan hirisan daging semula.Masukkn telur yg dipkul ke dlm inti. Kacau hingga cili garing. 2. Air sedikit dtambah 1sdb tepung ubi (utk dibuat gam. Masukkan campuran bahan-bahan *. 2 ulas bawang putih diketuk Mutabak mini Oleh:Fatin Hannani cc:www.Dibahagian lipatan. garam dan gula secukup rasa. 2.panaskn kuali.Tambah sedikit air jika perlu sekiranya ia terlalu kering..com/buk uresepi Bahan untuk inti : 2-3 ubi kentang (potong dadu) 2-3 ulas bawang besar (potong dadu) 2 btg cili besar (buang biji. Ketepikan. gorengkan hirisan daging Ayam/daging/sosej (potong dadu) Garam secubit secukup rasa Air sedikit Cara: 1.Bila dh masak.Bahan-bahan: 1/2kg daging batang pinang. Kacau hingga sebati.bole angkat dan hidangkn panas2. dihiris nipis. Angkat dan hiaskan dengan daun ketumbar.masukkn sedikit minyak masak..Kacau inti tersebut.facebook.Panaskn pan.. masukkan cili giling.masukkn sedikit mnyk masak 2.Lipatkn kulit popia supaya mnjadi petak. 7.

2.merahan. Panaskan minyak (anggaran 5 . hiaskan dengan mayonis dan sos. Bahan-bahan 9 ekor udang 1cup santan Bahan yang bertanda * harus di blander Masukkan udang... Masukkan daun limau dan bawang besar dan cili merah. sos tomato. Masukkan garam. sos cili dan sos tiram. 4. Kacau dalam api perlahan hingga sebati rasanya (anggaran 7 . Masukkan daging serta garam dan gula secukup rasa. 2 sudu besar) 3. sedia dihidang.gulung sosej dalam roti dan lekatkan tepi roti dengan tepung tadi.6 ) sudu besar. Bagi pecah minyak. Biarkan mendidih. kisar. Tambahkan juga air.10 minit) Siap.. Pasta cheese shrimp Oleh:Syafiqah Rosli KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Cara Siap SANDWISH ROLL.com/buk uresepi Bahan-bahan : 1/2 kg daging dihiris nipis dan direbus hingga empuk 3 sudu besar cili kisar 3 sudu besar sos tomato cara2: 1..bancuh tepung gandum dengan air smpai agak cair 2... Masukkan santan.goreng dalam minyak yang panas sehingga jd agak perang 7..*Cili hidup *bawang merang 4 biji *1inci halia Asam keping 1 Sebatang serai Daun limau purut Daun kunyit( di potong nipis) 1Tomato ( belah 4) Tumis daun limau purut n serai bersama bahan yang diblander. bahan2: roti telor Daging Merah(Sesuai untuk berbuka dan sahur) Oleh:Surianti Ramli cc:www.. Oleh:Eyra Amira Farhana serbuk roti sosej secubit garam tepung gandum( utk lekatkan roti@jadi gam. celup roti dalam telor 5. Dan tomato. 3. Tumiskan bawang putih bersama serai hingga naik baunya. Tggu kemerah. Masukkan cili.pukul telor sampai kembang+ garam sikit sahaja 4. 3 sudu besar sos cili 1 sudu besar sos tiram 3 ulas bawang putih dipotong dadu 1 labu bawang besar dipotong baji 1 biji lada merah di potong Daun limau 1 batang serai diketuk Garam Gula Minyak untuk menumis Air Cara masak : 1.. 4. Dan Asam keping.facebook. golek dalam serbuk roti 6 .

kacau dah sudah tu masukkan tomato dan bawang besar.lepas tu letak santan pekat boleh la campur cili sos sikit.MASUKKAN LAST SEKALI 2 helai daun limau purut MASUKKAN LAST SEKALI Cili Kering 7 helai (nk pedas tambah lg cili) rendam dgn air panas Bawang Merah 3 ulas Bawang Putih 2 ulas Halia 2cm Serai 2 batang di titik Santan pekat 2 sudu cili sos Tomato 2 biji belah 4 Bawang besar potong bulat Garam..kisar 3 ulas bawang besar kisar 1 inci halia . blackpepper dan oregano jika suka........ok Siap.gula. Masukkan udang sampi warna dah cantik dan tuangkn cream cheese ikut citarasa masing-masing..dah mengelegak masukkan ayam. Taburkan garam.Tumis bawang dan tomato atas pan sampai sebati dan masukkan cendawan 2.kisar 1 inci kunyit hidup ... (peringatan lau rasa nak Cara2nya. Ayam ikut suka nk berapa ketul goreng separuh masak sbb nanti nk masak lagi kan Minyak Jagung 3 sudu makan 1 biji bwg besar 3biji bawang putih dicincang/kiub Sebiji Tomato potong kiub Udang sederhana besar Cendawan butang Butter Blackpepper Pasta (apa2 jenis) Cream cheese (saya guna cheese herb 'prego' dlm tin tu je) 1. 3.Ajinomoto secukup rasa bawang putih.RENDANG PEDAS IKAN CENCARU/TONGKOL Oleh:Nurul Airin Bahan: 2 ekor ikan cencaru/tongkol sederhana dipotong 4 batang serai ( hiris halus -kisar) 1 inci belacan (kisar) 20 tangkai cili kering (kisar) Ayam Goreng Kuah Belada Oleh:Ais Moi Bahan2nya..ajinomoto secukup rasa. Panaskan butter... Masukkan pasta yang telah direbus.masukkan semua bahan kisar dn tumbuk td dlm kuali biar mendidih kacau dh separuh masak masukkan ikan didih sekejap masukkan asam keping buh garam dn sedikit gula dn hampir masak masukkan hirisan daun kunyit. Kemudian angkat dn hidang KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . 1 keping kayu manis -tumbuk 2 kuntum bunga lawang -tumbuk 3 ulas bawang merah kisar 5 ulas bawang putih .halia lepas tu tumis dgn minyak jagung dlm 3sudu tunggu sampai cili tu pecah minyak @ garing sikit lepas tu letak serai yg dititik kacau campur air putih sikit je.bawang merah Cara2: Bubuh sedikit minyak dh panas .kisar kerisik rm2 santan 1 mangkuk sederhana 2 keping asam keping sedikit garam sedikit gula 3 helai daun kunyit (diracik kasar) .Gula....masukkkan garam. Kisar cili kering..

Masuk ke dalam kuali panas selama 25-30 minit 5.. Susunkan ikan. Masukkan air asam jawa.belah 4 3 sudu besar minyak masak Garam secukup rasa aluminium foil 2.diketuk 6 biji bendi Cara Memasak: 1. Tumis bahan kisar hingga pecah minyak. bendi. * pukul telur sekejap. * bakar dalam oven suhu 180 darjah selama 55min. asam pedas ikan pari bungkus Oleh:Nurul Airin 1 biji tomato . secara water bath. Biarkan mendidih hingga pekat mcm sambal. (letakkan loyang berisi air KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . p/s : bole dikukus juga atau diletakkan dlm oven -masukkan adunan ke dalam acuan muncung 3 (boleh guna acuan roti jala biasa) -sapukan minyak pada non stik pan -jala/anyam adunan atas non-stik pan dan biar sampai masak (guna api kecil shj) -hidang bersama kari ayam dan teh o panas * biarkan gula menjadi perang. sejukkan. 3. garam dan daun kesum. * kacau semuanya sebati dan masukkan ke dalam loyang gula hangus tadi.. angkat dan hidangkan Bahan-bahannya: Bahan kisar: 15 tangkai cili kering 1 labu bawang besar 3 ulas bawang putih halia sedikit Ikan pari 1 cawan jus asam jawa 3 tangkai daun kesum 1 batang serai . masukkan semua bahan2 lain. Panaskan minyak.mcm sy suka belemak so pakai santan pekat) ikut citarasa sendiri ya. 4. masak di atas api perlahan.bekuah lauk ayam ni boleh la campur santan dgn air sikit... Roti Jala Tikar Kari ayam Oleh:Naimah Md Ludin 1 sudu kecil garam 1 biji telur pewarna merah & hijau 1 sudu kecil asen pandan *minyak utk sapu pada non stick pan cara: -satukan semua bahan dalam blander kecuali minyak dan pewarna -bland sampai sebati -bahagiakan kepada 2 bekas dan masukkan pewarna Bahan (Roti Jala) 3 cawan tepung gandum 1 cawan santan (boleh ganti susu cair) 2 cawan air Simply Caramel Pudding Oleh:Lidyawati Abdul Wahab Bahan2 Bahan A: 4 sudu besar gula 3 sudu besar air Bahan B: 5 biji telur A 2 sudu besar tepung kastard 3/4 tin susu pekat 1 cawan air 1 sudu vanila secubit garam Cara Membuatnya: * satukan bahan A. tomato kedalam aluminium foil dan tuang kuah keatasnye bungkus dan lipat.

. sbb kari dah pedas) Belender semua bahan2 Tumis sume bahan Dah garing. Masukkan vanilla dan pukul hingga rata.. masuk kan keledek Kiub ayam Tambahkan sdkt air Perasakan dgn garam dan gula. sirap glucose dan kacau hingga larut. garam secukup rasa. Masukkan shortening dan uli lg. Bakar pada suhu 180 drj hingga masak. Masak secara double boil (letakkan bekas berisi air n gelatin td atas air sedang mendidih) sehingga larut. Bungkus dengan plastik dan simpan beberapa jam atau semalaman. Mee rebus sempoi (sesuai utk ibu2 yg bekerja ) Oleh:‫نور شالوانا‬ Bhn2 Mi kuning (dicelur) Tauhu (digoreng) Sawi (dicelur) Telur rebus Butter Cookies (Resipi Rachel Allen. Biar suam.satukan 3 biji putih telur bersama 4 cawan gula aising yg diayak dan pukul selama 7-10 minit dengan kelajuan tinggi. Hidangkan bersama bhn2 yg dicelur.. Jika suka bleh tambah perasa spt vanilla atau ros dan juga pewarna. "Basic Cookies") Oleh:Mufidah Abdul Hadi Alyunusi 225 g butter 110g gula halus 275g tepung sedikit vanilla Pukul butter dan gula hingga kembang.. Sejukkan dahulu sebelum dihias mengikut kreativiti masing2. Mkn bersama cili jeruk. masukkan gula aising dan uli hingga sebati. sardin.1 sudu cili giling cap puteri RESEPI POPIA SARDIN SIMPLE Oleh:Lihana Solli KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Udang kering ( sy beli yg timbang rm2) 5 bj Bwg putih 6 bj bwg merah 3 sudu rempah kari Lada kering (optional.panas dibawah loyang tadi. diayak Masukkan air dlm bekas tahan panas dan biar selama 30 minit. limau nipis. bawang besar dan putih dicincang. Uli hingga sebati Bahan2: Kulit popia. tambahkan dgn kentang je. dan terap mengikut bentuk yg dikehendaki. Masukkan gliserin. Untuk royal aising. Canai Tauge (dicelur) 2 ketul Kiub ayam Utk kuah mi 3-4 bj Keledek (direbus dan diblender) *kalau keledek sikit sangat. cili merah dicincang..bleh tambah esen vanilla dan pewarna jika suka Fondant (resipi asal mat gebu) 63 ml air 1 camca besar gelatin halal 125 ml sirap glucose 1 1/2 camca besar gliserin 2 camca besar lemak sayur (shortening) 1 kg gula aising. Saya hias menggunakan fondant dan royal aising. Masukkan tepung dan kaup hingga sebati.

Pandai2 lah korang -Pastu masukkan cili merah yg dicincang td kacau bg rata ya -Masukkan perahan limau ikut korg lah nk msk tara Resepi Pizza Ayam express.. Bakar pada suhu 150cc selama 20minit. Siap dan ready to eat adunan A. Amibil sosej n daging burger yg dah di masak td tu.. Kemudian golekkan pula ke dalam serbuk roti putih tadi. Biar sosej n daging burger 3 suku masak. Angkat dan biarkan sejuk dahulu. Setelah coklat kering. Ambil roti. Uli dan canai doh+tepung gndm klw adunan lmbut sgt. Masukkan esen kopi dan kuning telur. Bakar pizza dalam oven sampai cheese cair or sampai cheese nmpak mcm terbakar sikit.Step: -TUMIS bawang besar dan putih yg telah dicincang.dicairkan white breadcrumb Cara-cara BAHAN A: 200gm butter 100gm gula kastor 1 sudu besar shortening 1 sudu kecil esen kopi Pukul butter. Dan bubuh lada putih. 6. BISKUT SNOW ALMOND Oleh:Maria S'Qaisara 1 biji kuning telur BAHAN B: 220gm tepung gandum 70gm tepung ubi 50gm nestum . 3. Pandai2 lah korang balut ye. terap menggunakan acuan pilihan anda. 5. Masukkan 2 sudu air masak n 1 sudu minyak masak.cara 1 keping daging ayam burger 2 batang sosej ayam 1. bolehlah simpan dalam bekas kedap udara. sedikit demi sedikit. Satukan kesemua bahan B dan masukkan ke dalam mana then masukkan garam sckup rasa -Dah siap msk sardin balut popia lak pulak. dan dilenyek jadi nipis. bubuh ikut suka. Panaskan periuk kecik. 4. Setelah sejuk. Cara. Ikut suka. Baked macaroni Oleh:‫احمد شاميل محمد زين‬ KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Gaulkan dlm 3 4 minit. Letak atas roti yg dah dilenyek. Lagi banyak lagi best. Gaulkan rata. Potong kecik2 sosej dan daging burger 2. Dan letak tepi. Oleh:Lukman Md Khatib Jaykay Sebuku roti gardenia/high5/ massimo Sepeket cheese slice Lada putih .dikisar 40gm serbuk badam 1 sudu besar susu tepung HIASAN: Coklat masakan . then masukkan cili -Masukkan sardin dan tekan dan kacau bg jadi halus2 ye. Bubuh cheese slice atas daging burger and sosej tadi. celupkan ke dalam coklat masakan yang telah dicairkan. 2..gula dan shortening hingga sebati.

lada hitam dan kacau 5) biarkan sampai daging masak Bechamel sauce 4 sudu mentega 4 sudu tepung pelbagai guna 2 1/2 cawan susu( panaskan) Susu selebihnya untuk otter sos tu Sedikit lada hitam Cairkan butter gunakan api kecil. cili. air. ikan bilis dan belacan. masukkan dalam sos bachamel Cara2 Sayur Manis Kulit Tembikai Oleh:Mufidah Abdul Hadi Alyunusi Kulit tembikai yang dibuang kulit bahagian luarnya (buang kulit hijau) Sedikit ikan bilis sedikit belacan Bawang merah Cili hidup Air Garam Tumbuk bawang. potong dadu) 1 biji carrot(potong dadu) 2 sudu sos cili 1 cawan sos tomato 1/2 cawan air Oregano secukupnya Lada hitam secukupnya Garam secukupnya Cara2 1)tumis bawang besar dan bawang merah sampai naik bau 2) masukkan sos cili dan gaul sebati 3) masukkan daging cincang dan masak sampai sedikit empuk 4) masukkan sos tomato. Kacau. masukkan susu panas. NB: nak minum cuma tambah air dan ais ajer. ratakan Masukkan sos bachamel dan ratakan Tabur cheese mozarella. garam. Masukkan kulit tembikai yg telah dipotong bersama garam secukup rasa. Masukkan bahan2 tumbuk bersama air secukupnya ke dalam periuk dan masak hingga mendidih.. lada benggala.1/2 paket macaroni yang elbow( guna san remo) Rebus dan toskan Daging bolognese Minyak untuk menumis( prefer olive oil) 2 biji bawang besar 1 ulas bawang putih 400 g daging cincang 2 biji lauda benggala( lg byk warna lg cantik. Tutup api dan masukkan esen pisang. klu campuran td mcm adunan kuih. Jangan ada ketul2..kacau sampai rata. parmasen atau yg lain Bakar pada suhu 180 celcius selama 1 jam smpi cheese tu bertukar keperang-perangan Sedap makan ~ klu nk rase lebih cheese. Lepas tu. tambahkan susu sampai jd tekstur sos. Kacau sampai sebati. Pati Air Fanta Hijau Oleh:Suriani Osman Bahan-bahan:Gula 3kg Air 2 liter Oren Sunquick 1 botol kecil (330 ml) Pewarna hijau 1/2 botol Esen Pisang 1/2 btol Masuk oren sunquick dan perwarna hijau sampai mendidih. Cara-cara:Masak air gula smpi didih. Renihkan sehingga empuk. oregano. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . then masukkan tepung. carrot. Cara2 Butterkan loyang tu Masukkan daging bolognese dan ratakan Masukkan macaroni.

gaul sehingga sebati dan Siap utk dihidang...Serbuk lada putih .0.Gaul sehingga kuah pekat. *kalau nak ganti jelly dengan agar2 serbuk@tali pun boleh...tuangkan atas kek tadi. 3. .Garam .. perisa apa pun xpa. masak 1 paket jelly (sy guna perisa laici)bersama 400ml air laici +air kosong(ikut sukatan air pada paket jelly ni) dan pewarna merah..Kicap . BAHAN TUMBUK HALUS: .Masukkan sos cili. garam.sy suka kering2 ja.Sedikit serbuk kunyit.10 biji cili padi Puding triffle Laici Oleh:Naimah Md Ludin bahan: 1-1 biji swiss role cake.. 1 tin susu cair bersama 1 tin air (ikut tin susu cair tu).Gaul ayam dgn sedikit kunyit dan garam kemudian goreng sehingga garing dan toskn.air 400ml-sukatan pada paket jelly (utk masak dgn jelly) sy guna air laici dlm tin + air kosong Cara: 1.bila dah larut tuangkan atas susunan buah2 laici tadi.Tumis bahan yg ditumbuk halus sehingga naik bau.serbuk jelly strawberry 1 paket (xperlu gula sbb serbuk ni dh dicampur gula) 8. ajinomoto.7 sudu gula 7..tp sy xletak sbb xnak kek tu lembab/basah.1 tin susu cair 3.. serbuk lada putih dan sedikit air.tp kena tmbah gula.Potong 1 biji swiss roll cake (lebih kurang 1-2 inci).sejukkan beberapa jam.4 sudu penuh tepung castard 6.susun dalam bekas (nak nampak cantik guna bekas kaca) *kalau nak renjis2 air buah koktail tu pun boleh. kicap. 2.apa2 perisa pun xpe. .1 tin buah laici 5..2 ulas bawang putih . masak atas api sederhana sambil dikacau2 sampai pekat.Masukkn ayam goreng.5 cm halia . ..1 tin air (utk masak castard) ikut ukuran tin susu cair 4.Sedikti air . 7 sudu gula dan 4 sudu tepung kastard.sedapnya pandan 2..AYAM GORENG KICAP SPECIAL Oleh:Na Bella BAHAN: . .taburkan 1 tin besar buah laici yg dicarik2l (nak tambah nata de coca pun boleh) 4.Sos Cili .masukkan dalam periuk..Ajinomoto .2 biji bawang merah . kek chocolate moist versi kukus Oleh:Rohaizan Abdullah KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .Ayam potong sederhana besar (8-10 ketul) . Cara memasak: .mudah n ringkas.

Kisar kering kacang dhall.3/4 sdt baking powder 1/4 sdt soda bikarbonat Bahan A 1 cwn gula 1 cwn susu cair 1 cawan susu pekat 1 cawan butter Bahan B 1 cwn tpg gandum 1 cwn serbuk koko Ikan Siakap Tomyam Bakar Oleh:Ella Azila Cara2 : Masak bahan A dgn api perlahan.. Kacang Dhall yang direndam cuci bersih.kalau yang suka ala india boleh letak jintan putih yang disangrai kering KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . tp sy masak biasa dgn api perlahan pon boleh.simpan dlu kek dlm fridge br potong. Topping chocolate 1/2 cwn serbuk koko 1/2 cwn susu pekat Sedikit air panas 1 sudu bsr butter Masak semua bhn guna kaedah double boiler. daun kari dan cili yang telah dihiris halus 4.tabur atas ikan bungkus dgn aluminium foil bakar dalam pemanggang ajaib @ kuali yg ditutup dgn tdng periuk siap dihidang dgn potongan asam limau. 2. dipukul hingga kembang Masuk kan bhn A dgn B bergilir2 dlm bks telur yg dipukul td. sy ayak 2x supaya xde bendasing. 2... (jangan dicampur air ) 3..3 batang cili kering atau lada merah dihiris nipis Caranya 1. Masuk bawang... Utk dpt hasil yg btl2 moist tapis dlu sblm kukus Kukus selama 45 min 1jam 2 helai daun kunyit.. Perasakan dengan garam 5.selamat mencuba! Sebatikan paste tomyam dgn bahan2 yg dikisar + madu@gula Lumurkan bahan yg disebatikan pada ikan perap selama 10 minit Letakkan dalam aluminium foil carikkan daun kunyit dan daun limau purut.. Sediakan 3 bj telur.kacau sebati Ayak bhn B.. 2 sudu besar madu @ gula perang bahan dikisar BAHAN-BAHAN 1 ekor ikan siakapdibersihkan dan dibelah dua-dikelar 1 biji limau nipis 1 paket paste tomyam @ 2 ketul kiub tomyam Resipi masala vadei yg simple Oleh:Linad Haris 3 ulas bawang merah + 3 ulas bawang putih 2 kerat serai 5 tangkai cili kering 1/2 inci lengkuas 3 helai dau limau purut 1/2 biji tomato LANGKAH-LANGKAH 500gm dhall kuning direndam semalaman 1 biji Bawang kecil atau 5 ulas bawang kecil hiris nipis 2 tangkai daun kari hiris nipis.gunakan cawan yg sama.utk dptkan kek yg betul2 moist pastikan guna sukatan yg betul..hasilnya topping berkilat.

letak telor yg digoreng tadi letak keju gulung bentuk kon masukkan tomato. 7.(bulatkan nipis kat tepi untuk bg vadri ni crispy) Selamat mencuba dan selamat menyambut bulan ramadan. masukkan sos sardin tadi (diambil dari dlm tin) tambah kicap manis masukkan sedikit air KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL ... bley potong . boleh digulung @ dibentuk ikut kreativiti masingmasing. simple chicken burrito Oleh:Ella Azila bawang besar. BAHAN-BAHAN 1 paket mission wraps chicken popcorns (beli yg fozen)-digoreng garingsaya beli perisa tomyam@ goreng isi ayam yg dicelup spicy tepung salad-dicarikcarik@dipotong kobis-dimayang Sardin sweetsour Oleh:Ella Azila BAHAN-BAHAN 1 tin sardin 1 tin nenas(dipotong dadu) LANGKAH-LANGKAH panaskan pemanggang ajaib @ kuali leper balik-balikkan wraps dalam kuali tanpa minyakapi slow-3 minit ketepikan.dimayang sos cili mayonis telor parsley leaves black paper keju ape2 jenis angkat dan ketepikan.. goreng ikan sardin dalam minyak yg panas. kisar cili kering + bawang merah+bawang putih tumis bahan yg dikisar tadi. Saya letak sikit secubit kiub ayam untuk bg rasa dia umphh... bawang.dimayang halus tomato. Bulatkan adunan dan goreng dengan minyak yg banyak..jika besar. picitkan sos cili + mayonis tabur sedikit black paper n parsley leaves siap!! Asingkan ikan sardin daripada sosnya. .. asingkan. pecahkan telor (tambahkan black paper + parsley leaves + mayonis) goreng tanpa minyak dlm kuali leper.. salad. kobis masukkan juga popcorn yg digoreng tadi.6. 2 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 1 labu bawang besar(dimayang halus) 6 tangkai cili kering 3 sudu besar kicap manis 1 biji tomato(dibelah 4) 1/2 biji lada benggala(dipotong dadu) 1/2 inci halia (dipotong dadu) LANGKAH-LANGKAH letakkan 1 wraps dlm pinggan sapu sos cili di permukaan seratakan lapisan pertama.

hitam dan secubit garam pada ikan salmon 3) kemudian.. serbuk oregano.1st baking powder. 3-msukkn telur satu persatu.gula. perah Oren sunkist pada ikan dan sapu rata. garam dan serbuk perasa -masukkan beras -bila nasi hampir kering masukkan lobak yang telah disagat halus dan biar masak seperti biasa. masukka bawang besar yg dimayang halus + tomato+halia. Perap 15 minit.baru masukkan nenas .1 cwn gula. 2 keping ikan salmon (sy pilih fillet) 1 sudu mkn serbuk oregano 1 sudu mkn serbuk lada hitam kek marble versi kukus Oleh:Nor Hasnani bahan2 lain daun pandan lobak merah (separuh kisar utk dapatkan airseparuh sagat@ potong halus) garam kiub ayam/ serbuk perasa cara2: 1 biji Oren sunkist (tpi sy Guna 2 Sbb nk lebih kan sos) 1 sudu mkn Sos worcestershire atau Lea & Perrins 1 labu Bawang besar (cincang) 100g kentang goreng 100g brokoli (rebus) Minyak masak Garam secukup rasa Cara membuat 1) goreng kentang sehingga kuning keemasan 2) sapu Sos Worcestershire.2cwn tepung gndum.. Kacau rata.ketepikn. akhir sekali masukkan sardin yg telah digoreng tadi dan sebatikan. 4) bakar ikan salmon Dlm kuali non-stik sehingga gating 5) angkat ikan dn letak Dlm pinggan 6) perahkan Oren sunkist Dlm kuali non-stik tadi. siap! Nasi Carrot Oleh:Eyra Amira Farhana kulit kayu manis bunga lawang serai daun kari -tumis bahan2 tumis dengan menggunakan planta -masukkan air kosong ikut sukatan beras -bila agak mendidih masukkan air carrot yang telah di blend (sikit ja coz nk ambil warna).4bji telur.. 1-ayak tpung gndum n baking soda. 5-msukkn esen vanila...biar mendidih. bahan2: untuk tumis: planta bawang merah halia Salmon panggang bersos Oren Oleh:Halijah Kamaludin Bahan2... 1 cwn planta..lada benggala tambah garam.1st esen vanila. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .pewarna sesuka hati. cara2. serbuk lada bhn2... 2-putar gula n planta sampai putih. 4-msukkn tpung sikit2. Selamat mencuba. tuang kan atas ikan dn hidangkn Dgn jejari kentang dan brokoli rebus.. 7) masuk kan Bawang besar dan sedikit serbuk lada hitam.

air sedikit dan rebus biar sampai lembut (atau masukkan ayam@udang@sotong tadi) 3. Masukkan daging. kurangkn gula. 7-mulakn tuang adunan di tengah ye.bt shingga hbis. sos tiram. Masukkan garam. udang. Cara masak : nk lmk2 manis tmbh 1cwn butter yg di cairkn & susu pekat... sotong pun boleh sesuka hati) Kobis dihiris halus Karot dipotong memanjang halus Fishball/ fishcake Sos tiram 2 sudu besar Garam Gula Bahan-bahan : Sebungkus bihun (rendam sampai lembut dan toskan) Bawang besar selabu(dikisar) Bawang putih selabu (dikisar) selamat mncuba. 4.. 2. Masukkan kobis. karot. Masukkan bihun. mmg sedapppppp 1. gula.hsilnya moist sgt2. Kacau sekejap. goreng sampai masak *sedap dimakan dengan sambal kicap GULAI KUNING CILI PADI IKAN REBUS/ UDANG BERSAMA UBI KAYU Oleh:Jamaliah Ibrahim KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . lada hitam & fishball/ fishcake. Kacau.6-bhagikn beberapa adunan utk di warnakn.. 8-kukus selam 30-40 minit. Panaskan minyak. Bihun Singapore Oleh:Surianti Ramli Lada hitam 2 sudu besar (ditumbuk halus) *boleh dilebihkan kalau suka pedas Daging dipotong kecil (ayam. 5. tumis bawang kisar sampai wangi.

Masukkan sedikit air dan renih 3. 3. Sedia untuk dihidangkan Kunyit hidup secukupnya CARANYA : 1. Biar seketika 4. pukul gula dan planta sampai sebati. Masukkan asam gelugor.3 batang serai dititik 1 mangkuk santan segar 4 tangkai cili hijau BAHAN KISAR : 15 tangkai cili padi 6 tangkai cili hidup 5 ulas bawang merah 1/2 inci halia 1/2 inci lengkuas 3 inci kunyit hidup 3 keping asam gelugor BAHAN-BAHAN : 6 ekor ikan kembung rebus 500 gm udang 1 batang ubi kayu buang kulit dan potong SAMBAL KETAM BERNENAS Oleh:Jamaliah Ibrahim BAHAN-BAHAN : 8 ekor ketam dipotong dua puding roti bakar versi pemanggang ajaib Oleh:Eyra Amira Farhana bahan2: CARANYA : 1. 2.. masukkan telor pukul lagi 3.nk manis bnyak la. Masukkan daun kunyit. masukkan santan pekat. Biar mendidih. Renihkan sehingga masak gula ( 2@3 sudu -tepulang citarasa masing2..hehe) cara2: 1. Akhir sekali. 2 helai daun kunyit disiatsiat 3 batang serai dititik 1 cawan santan pekat Setengah biji nenas dipotong kiub Sedikit gula dan garam secukupnya BAHAN-BAHAN UTK DIKISAR Segenggam cili kering 10 tangkai cili hidup/cili padi 15 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 1 inci halia 1 inci lengkuas 1 inci belacan roti gardenia susu cair@ susu pekat( kalau susu cair 1 tin. Satukan bahan-bahan kisar. satukan ketam dan nenas. ubi kayu dan serai didalam periuk. Apabila mendidih serta pastikan udang dan ikan masak. Masukkan pula ikan rebus dan udang sambil dikacau selalu 5. sambil itu kacau selalu. Apabila mendidih masukkan santan dan kacau perlahan. planta ( 2@3 sudu besar) telor( 1@ 2) secubit garam 2.susu pekat setengah tin dan perlu tambah air)bergantung pada kuantiti roti yang digunakan. Tambahkan sedikit air. masukkan susu cair( kalau susu pekat KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . 4. Tuangkan minyak kedalam kuali dan tumiskan bahan-bahan yg telah dikisar tadi berserta serai yg dititik hingga wangi 2. masukkan cili hijau dan tutup api 7. Rasa asam garamnya 6. garam dan sedikit gula.

bila dah kek masak boleh terbalikkan pemanggang kalau nak bahagian atas garing. Bahan2 toping 1/2 bar coklat masakan 1 sudu besar butter 1 sudu besar susu pekat cara: -double boilkan semua bahan dan siram atas kek.. Ketepikan. masukkan garam 6.kalau guna yang lain dalam 45 minit@ 1 jam) Kek Coklat bakar Versi Pemanggang Vantage Oleh:Naimah Md Ludin 2 sudu besar coklat emulco(boleh ganti dengan 1/2 cawan serbuk koko) cara: -bland telur dengan gula smpai kembang.tambah air dalam 1 cawan ... brokoli. -tabur manik2 hiasan n choc chip * Tepung Kanji / Jagung / Beras * Kicap Soya Pekat Manis * Garam seketika. 7.( kalau guna blender pun boleh juga) 5. celery. bawang besar.. SIAP !! Bahan Kek 1 cawan susu cair 3 biji telur(B) 1 1/2 cawan tepung naik sendiri 1 sudu kecil asen vanila 1 cawan gula perang 1/2 ketul buttercup Resepi : Ikan Talapia Masak Chap Chai Oleh : Widya Bahan-bahan . * Masukkan semua sayur campur dan tumis ## Sister2 boleh buat pilihan samada nak tuang kuah & sayur2 ni di atas ikan yg dah siap goreng tadi @ nak masukkan sekali ikan dalam kuah pekat ## ## Kalau nak pedas boleh tambahkan cili padi @ lada besar ## Selamat Mencuba KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .kalau tak terbalikkan pun boleh.. lada benggala) * Bawang Putih . sawi putih. gaul smpai sebati pastu masukkan dalam pemanggang ajaib tu. * Ikan Talapia (saiz sederhana) * Sayur Campur (lobak merah..cincang halus * Halia . Salut dengan tepung tadi dan goreng sekejap hingga kelihatan rangup.. * Bersihkan ikan dan lumur dengan sedikit garam & asam jawa untuk menghilangkan bau hanyir.cincang halus * Bawang Besar . (masukkan bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah).kemudian masukkan butter dan asen vanila -masukkan susu cair selang seli dengan tepung -bila dah sebati masukkan coklat emulco -sapu acuan dengan butter -tuang adunan dalam acuan -masukkan acuan dalam pemanggang vantage -sy lapik acuan dengan 3 batang lidi satey -tutup pemanggang dan bakar guna api paling perlahan selama 2025mnt.. carikkan roti gaul dalam adunan tadi. -bila kek dah sejuk.susu cair tak perlu) 4. bunga kubis.keluarkan dr acuan dan hiaskan dengan toping dan manik hiasan. & halia hingga naik bau. * Sisakan sedikit minyak dalam bekas kuali menggoreng tadi & tumis bawang putih..tambah sedikit air & tuang kicap soya pekat manis mengikut selera diikuti dengan garam. bakar * guna pemanggang ajaib masa bakar dalam setengah jam dah masak dah.hiris nipis Cara Menyediakan .

gaulkan/arong dengan santan sampai sebati atau pulut jadi berkilat.panaskn kuali. untuk intinya: 3 ekor ikan kembung/selayang 1 mangkuk kelapa putih 10 biji bawang merah 1 inci halia garam dan gula secukup rasa .. ada juga kerang yg akan terbuka sendiri.. Untuk mendapatkn kerang yang manis 20-25 minit. masak dgn api sederhana sampai santan masak & kuah menjadi pekat.ratakan...gulung dan kemaskan dgn lidi/stapler..kacau. ikan direbus dan dibuang tulangnya..campurkan dengan kelapa putih.segenggam udang kering ditumbuk halus dan campurkan kedalam bahan intinya LAKSA PENANG Oleh : Noor Sita Binti Hj Pa KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL ... masukkan santan pekat... Boleh juga gunakan pemanggang ajaib *.beras pulut direndam semalaman..masukkn garam secukup rasa dan akhir sekali masukkan kacang panjang kacau balik & pasti kan kacang tidak terlalu masak.. Bersihkn kerang.bakar(sebelum dibakar sapukan minyak pada daun pisang).dgn cara ini kerang senang dikeluarkan dan lebih manis rasanya.. masukkan kerang yg masih berkulit kedalam kuali yang panas kacau balik balik kan tutup kuali sebentar.. isi kerang & cili padi....Rendang Kacang Panjang Kerang Oleh:she Bake 2 sudu kecil cili padi (yang sudah ditumbuk) Caranya: Bahannya: 1 cekak kacang panjang (potong serong) 1/2 kilo kerang (masak keluarkn isinya) 1/2 biji kelapa parut (ambil santan pekat) Pulut Panggang/pulut lepa Oleh:Sharifah Nor Hj Abdullah bahan: 1 kilo beras pulut 2 mangkuk santan dari 1 biji kelapa 1/2sdt garam halus .ditumbuk/blend bersama bawang dan halia..ditumbuk sekejap dan digoreng hingga kering(tak perlu hingga warna kuning) cara bungkus: Letakkan sedikit pulut di atas daun pisang. air kerang akan keluar dgn sendiri kacau balik.. Selamat mencuba.letakkan inti diatasnya. guna api yg agak besar..buka penutup.kukus selama Masak dalam kuali. sebelum air kerang kering atau tinggal suku tutup api dengan segera.

daun kesum. yang dikisar kasar dan juga isi ikan yang dicarik carik sahaja.Masukkan bawang 2 ulas bawang putih (dipotong dadu) 1 biji bawang besar(dipotong dadu) 2-3 biji bunga lawang 1 kulit kayu manis 10 biji cili kering dikisar sos cili kicap gula garam air Cara2: tumis bawang2 + bunga lawang + kayu manis *halia( besar ibu jari) diracik2 *1 bunga lawang dan kayu manis sedikit kunyit dan garam air planta untuk menumis(Guna minyak pun boleh) yang dikisar bersama belacan dan cili kisar ke dalam air rebusan ikan.belah 2 Daun pudina . Blend isi ikan jangan sampai hancur kerana saya suka kuah yang terasa isi ikannya.jika suka Otak udang .7 keping asam keping 2 bunga kantan .Masukkan isi ikan yang dikisar halus.rebus & ambik isi 2 biji bawang besar 15 bawang merah 2 ibu jari belacan 1 .hiris Salad . bunga kantan dan serai.hiris Bawang besar .hiris Cili hidup . Masukkan asam keping. Masak dengan api perlahan dan biarkan merenih.hiris Limau kasturi . "SELAMAT MENCUBA" masukkan cili yg di kisar + 2 sudu sos cili masukkan daging (gaulkan) masukkan air (agak2 daging tenggelam) masukk 4-5 sudu kicap gula + garam secukup rasa gaulkan dan biarkan daging empuk *air boleh ditambah kalo agak kering hingga daging betul2 lembut.jika suka Cara cara: Rebus ikan dan air rebusan disimpan untuk dibuat kuah. Masukkan garam dan serbuk perasa. Taburkan bahan bahan dan sayuran yang dihiris.belah 4 1 ikat daun Kesum 1-3 Batang serai (dititik. Cara2: Basuh beras tos kan cairkan planta tumiskan bahan * masukkan sedikit kunyit dan garam gaulkan bersama beras KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .Serbuk perasa BAHAN HIASAN BAHAN BAHAN Laksa 2 kg ikan kembung .untuk kurangkan bau hanyir ikan) Garam Daging masak hitam simple Oleh:Yuzy Zyniq Bahan2: 1 kg daging (potong ikot suka) 4 ulas bawang merah (dipotong dadu) Nasi kuning simple Bahan2 beras 2-3 pot *4 ulas bawang merah (dipotong dadu) *2 ulas bawang putih (dipotong dadu) *1 biji bawang besar(dipotong dadu) Telur . tuangkan kuah laksa ke atasnya. Bahagian tulang diblend dan ditapis airnya.4 senduk cili kisar (ikut kepedasan yg kita nak) 1 . sesuaikan rasa dan kepekatannya.rebus & belah 2 Timun .Bolehlah dihidangkan dengan meletak laksa di dalam pinggan.jika suka Cili padi .

di potong kecil 6 sb rempah kari daging (bancuh dg sedikit air) 1 keping asam keping 2 cawan santan pekat (guna 2 santan kotak 200ml) 5 cawan stok udang 1 kg isi kerang atau lebih 1/2 cawan minyak masak 2 keping fishcake.belah 2 Garam dan sedikit serbuk perasa 6 ulas bawang merah 1 labu bawang besar 4 ulas bawang putih 1/2 inci halia 2 sb cili kisar (boleh juga guna serbuk cili) 1 btg serai 2 sb udang kering.dicelur dan tos Bawang goreng Cara-cara Buat stok udang dengan membuang kulit dan kepala udang dan asingkan isi. Rebus kulit KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .rendam & tos 1 cawan udang hidup (buang kulit & blend dg stok udang) Bahan Tumis 1 1 2 2 2 btg kulit kayu manis kuntum bunga lawang biji buah pelaga tangkai daun kari batang serai .celur.masukkan air dan tanak nasi macam biasa dalam rice cooker. tos & lumur minyak menggoreng bawang 3 keping tauhu kering digoreng & hiris nipis 2 fish cake .goreng & hiris nipis 4 biji telur . MEE KARI Oleh : Noor Sita Binti Hj Pa *boleh tambah telur rebus Air secukupnya Bahan Kisar BAHAN-BAHANNYA 1/2 ekor ayam .ketuk Bahan Utk Mee dan Hiasan 1 kg mee kuning.direbus & belah dua 4 biji limau kasturi .dicelur dan tos Taugeh .belah 2 Udang fresh (ikut nak banyak mana) Daun bawang dan daun sup.dihiris Cili merah dan cili hijau hiris Sawi .hiris nipis 10 ketul fish ball.

telur rebus dan tauhu goreng. Masukkan pula bahan . Kemudian kisar isi udang dengan air rebusan kulit udang tadi. Sesuai dimakan dengan sambal ikan bilis atau sambal sardin atau pun kari.nnt pahit tomyum tu.) KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .Masukan 1 cawan air dan biarkan mendidih. Akhir sekali taburkan daun sup.Masukkan fish cake.br masukkan y lembut2 kecuali tomato) Masukan sotong.tambah balikkan lempeng bahagian bawah naik ke atas. kacau sehingga naik bau. Sayur-sayuran pelbagai warna(untuk cantik la) • Lobak merah • Bunga kobis • Cendawan • Bawang Holland • Baby corn • Kobis 5 cawan air 2 sudu besar kicap sotong 2 helai daun limau 1 pokok daun ketumbar Garam& air limau nipis Cara memasak Rebus air hingga mendidih.masukan daun limau dan daun ketumbar y di rincik halus Tutup api. Sedia untuk dimakan *SELAMAT MENCUBA* Cara masak : 1.Akhir sekali masukkan kerang dan sesuaikan rasa dan kepekatan. Tambah sayur-sayuran(y keras masuk dulu. hanya lebih kurang seperti tebal roti canai.bahan kisar dan tumis sehingga naik bau. *anggaran 10 . angkat dan hidangkan.lengkuas dan cili y di ketuk. Bila kedua-dua bahagian telah masak. Tambahkan dengan perahan jus limau kasturi. Semua bahan di atas di satukan dan dikisar sekejap dalam mesin pengisar (blender) menjadi batter. Bila bahagian bawah telah garing sedikit. stok udang dan asam keping.baru perah limau. fish ball. Kisar dengan sedikit air dan tapis airnya. garam. bila kuah dah mendidih masukkan santan kotak. 2. Masukkan pula rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air. Biarkan sehingga mendidih.Tuangkan kuah di atas tadi. Lempeng tepung gandum (Menu sarapan cara kampung yang sedap. serai. Ambil satu senduk bancuhan tepung (batter) dan dileserkan dalam kuali non-stick. Bolehlah tutup api.11 biji lempeng sebesar piring alas cawan. angkat dari kuali. daun bawang. 4. senang dan cepat disediakan) Oleh:Surianti Ramli 1 biji telur Bahan-bahan : 2 cawan tepung gandum 1 cawan air 1 sudu teh garam halus Tom yum Kung(tom yum putih) (versi tanpa minyak + tanpa MSG. 5.(klu api masih buka.tomato. taugeh.dan kepala udang seketika. 3. Letakkan sawi. Masukkan sedikit mee ke dalam ke dalam mangkuk. Panaskan minyak dan tumis bahan bahan tumis. Jangan terlalu tebal. Jangan masak kerang terlalu lama untuk mengelakkan ianya menjadi liat. cili dan bawang goreng.kicap sotong Pastu rasa dah ok.tetap sedap) Oleh:Uswatun Hasanah Ramli 200g sotong 11 biji cili burung 2 inci lengkuas 1 batang serai Cara Menyediakan Mee Kari Kerang. Masukkan ayam yg di potong kecil dan biarkan sehingga empuk. garam dan sebuk perasa.

dia keras dlm bekas tu pun takpe.blend telur 5.Seikat pucuk ubi (amik daun) ... cara-cara kalu ikut saya buat ni semua 5 menet ja.masukkan santan pekat.. puding karamel versi senang buat.kasik wangi...2 sudu cili kering kisar (optional) ..Siap untuk di hidang ¾ cawan tepung beras ½ sudu besar tepung jagung 7 cawan santan ~ campur 2 cawan air dan 5 cawan pati santan>>saya guna k0tak punya.1 biji bawang putih .1 batang serai (titik) ..facebook..muahahha...ahahha.blend lagi 5.8-10 biji cili padi ..kasik KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .rebus pucuk ubi bersama sedikit garam & toskan ..tp kekdah saya letak dlm bekas.10 saat.ekekek ½ sudu kecik garam Larutkan bahan2 dan jerang atas api sederhana sehingga mendidih dan berkilat.1 tin sardin size sederhana tepung pelita Oleh:Nora Hussin cc : www.jgn la ngan kulit2 lak..pastu masuk susu pekat. Didihkan sekali lagi. telur masuk blender. (sentiasa kacau agar santan xpecah minyak) ..halia sedikit pewarna hijau ~ kalau warna daun pandan tidak mencukupi Larutkan bahan2 atas hingga sebati kemudian jerang atas dapur guna api sederhana sehingga mendidih dan berkilat.pastu masuk air. Padam api dan b0h dlm bekas. CARA .garam ..masukkan santan cair & sardin.... Oleh:Nora Hussin 1 tin susu pekat ( saya tk guna semua.nnt leh recycle....10 saat.1 biji kelapa (amik santan pekat & cair) .ikut kehendak la yer) .blend 5.kalu kt pasar ramdhan letak dlm daun pandan kan.kasik hangus sama dia)>>yg ni biarkan jap.air asam jawa / asam keping BAHAN B (tumbuk halus): .pastu kukus dlm 45menet.tumis bahan B bersama serai & cili kisar .10 saat.....com/bukure sepi * Lapisan hijau 1 cawan tepung beras 1 sudu besar tepung jagung 1 cawan gula 7 cawan air daun pandan ~ blend daun pandan..kang manis sgt.. Padam api dan curahkan atas lapisan hijau...pastu masuk peti sejuk.masuk la vanilla sket. Biarkan mendidih dengan api sederhana . Tepikan... pucuk ubi & air asam jawa/asam keping. *Lapisan Putih (Santan) 1 tin air (guna tin susu tu) 7 biji telur @ 6 biji pun okey 3 sudu besar gula (masak dlm pelengat sesiap.PUCUK UBI SARDIN MASAK LEMAK Oleh: Jumaia Haji Amir BAHAN: . Sejukkan seketika sebelum dimasukkan ke dalam fridge.sedikit kunyit hidup .1 biji bawang merah . pastu tuang dlm bekas gula hangus tadi.

....h eheheh.yg dah terer tu. meatball akan keras) Bahan Sos 1/2 biji bawang besar holland (kuning) .heheheh. Goreng dan ketepikan. NB: jgn gulung ketat sangat. Masukkan semua bahan lain kecuali tepung jagung.. masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga sos pekat.potong dadu 1/2 batang saderi . Kecilkan api...siappppppppp. Bahan sampingan Lobak Merah ( rebus seketika ) Brokoli ( rebus seketika ) Potato Wadges Selamat Mencuba Cara-cara Oleh:Surianti Ramli KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .potong dadu 2 cawan air 1/4 sudu tin susu cair 2 sudu besar butter 2 sudu besar tepung jagung .. Double boiler coklat dan celupkan popia sticks ke dlm coklat. ( jangan masak terlalu lama.dan tabur Meatballs Ikea Homemade Oleh:Ayie Baizura Man Bahan Meatballs Meatball ( sy guna jenama Ramly ) 2 Sudu Butter Sedikit Minyak Masak Untuk grill meatball Panaskan dua sudu besar butter dan sedikit minyak masak (saya guna kuali non-stick). Biarkan mendidih sebentar.. Popia sticks Oleh:Suriani Osman Bahan-bahan:Kulit Popia yg kecil Coklat Sedikit tepung gandum + air utk gam Manik hiasan manik hiasan atau apa2 hiasan ikut citarasa masing2. (tips supaya meatball juicy) kemudian Makaroni bakar (versi Melayu) angkat. Letakkan sedikit gula secukup rasa (garam tak perlu sbb dah masin)..slamat mench0ba!!. Matikan api. Kemudian tapis dan rebus semula air rebusan tadi. Kecilkan api.buat la lagik.. masukkan 2 sudu besar air dan tutup kuali sebentar sehingga air kering. Cara-cara:Gulung kulit popia dan lekatkan dgn bancuhan tepung dan air.sejuk sebelum potong2. Grill meatball hingga masak.bancuh air sedikit 1 ketul kiub pati ayam (boleh juga cecair pati/stok ayam) 1 sudu besar sos tomato 1 sudu besar sos cili 1 sudu besar sos tiram 1 sudu besar kicap pekat bergantung kehitaman yg dikehendaki 1 sudu besar serbuk lada hitam Rebus air dengan bawang dan juga batang saderi hingga mendidih.nnt dlm x masak dan keras..

Masukkan garam dan gula. Curahkan telur.. tumiskan bawang cincang. Lembutkan daging sekejap. susu cair. cili merah.balik2 kan sampai percik agak garing.Rempah kari daging 3 sudu besar (bancuh dengan air sedikit) .Telur 3biji dipukul dengan garfu Cara Masak : 1. Griskan dulang dengan mentega.. 5. Ketepikan.Gula ... 2. Tabur Cheese parut.Bahan-bahan : .Garam . Ketepikan..3 inci kunyit hidup *1 cawan santan cair *1 sudu kecil jintan manis * 4-5tangkai cili padi jus asam jawa/asam keping 1/2 cawan pati santan pekat rempah kari dan daging cincang. masukkan makaroni.carik2n/hiris halus daun kunyit dalam percik (kalau nak ganti ngan daun limau purut pun boleh) -bila dah masak boleh siram atas sotong bakar tadi *kalau percik tu nak guna ut kayam perlu tambah halia masa bland cili n bhn2 lain tu ya. garam dan gula secukup rasa 1 helai daun kunyit -bland bahan * kemudian masukkan dalam kuali/periuk bersama serai yg dititik -masak sampai agak2 nak pekat. 3.pati santan dan perasakan garam gula.Bawang besar sebiji dicincang Sotong Bakar Percik Versi Pemanggang Vantage Oleh:Naimah Md Ludin Bahan2 A 1/2 kg sotong serbuk kunyit garam halus cara: 1)cucu bersih sotong dan kelar permukaan atas shj 2)gaulkan sotong dengan garam dan serbuk kunyit.Cili merah dihiris nipis . Kacau rata sebentar. Toskan dan lalukan air biasa sekejap. 4.biarkan mendidih.baki percik siram atas sotong masa hidang dlm pinggan nnti. Bahan2 percik 2 batang serai (ketuk2 je)kalau nak bland pun boleh *10 tangkai cili kering (potong pendek n rebus) *sedikit belacan *1 labu bawang besar *2 . daun sup/daun bawang.. Panaskan minyak masak. Kari Ikan Bawal + Bendi Oleh:Naimah Md Ludin KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .1 tin susu cair .. 6. nanti hanyut). Masukkan makaroni. Bakar 180'C selama 40 min.300g makaroni ..masukkan jus asam jawa/asam keping. 7. Masukkan 3)bila sotong dah masak boleh ambik skit percik tadi siram atas sotong.bakar/panggang sampai masak .. 8.Daun sup/daun bawang dihiris . Rebus sampai lembut lebih kurang 10minit.Cheese parut .200g daging cincang (saya pakai jenama Ramlee) *boleh lebihkan kalau suka . Agak2 ada kuah sikit (jangan terlalu banyak kuah. Didihkan air. Masukkan makaroni tadi ke dalam dulang.

halba campur dan daun kari (tinggalkan 2-3 helai utk hiasan) 4)masukkan bahan * yang disebatikan tadi. nanti kuah terlalu cair. bendi dan tomato.kisar 2 ulas bawang putih (hiris halus) sebiji tomato (belah 4) 4 batang bendi (potong 2) 1sk pati asam jawa setangkai daun kari sedikit halba. kalau suka kuah banyak boleh tambah lagi air. 5)masukkan garam. biar 23mnt. Hidangkan Panas2. Masukkan serbuk kari yang telah digaul dengan secawan air.kalau tak suka cara: 1)campur dan sebatikan bahan bertanda * 2)Panaskan minyak 3)masukkan bawang merah n putih yg ditumbuk. Masukkan hirisan bawang putih dan goreng sehingga perang Masukkan bawang kisar. Tumis 2-3 minit.balikkan ikan. padamkan api. Biarkan mendidih Masukkan ikan dan kacau sekali sekala sampai ikan masak (mendidih). Panaskan 2 sudu besar minyak masak dalam KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .hidang dan tabur 23helai daun kari 8)masukkan semula ikan periuk atau kuali. kalau nak makan untuk 4 orang) .masak sampai bendi hampir empuk 8)masukkan semula ikan bersama pati santan dan cili merah yg dibelah 2.. ikan merah dan ikan2 yang sesuai.*1 sudu besar serbuk cili *1/2 cawan air asam jawa minyak utk menumis garam Resepi Ikan bawal (2-3 ekor) 10 batang bendi 1 tangkai daun kari 1 sudu kecil halba campur 2 cawan santan cair 1 cawan pati santan pekat 2 biji cili merah 3 biji bawang merah 3 ulas bawang putih *3 sudu besar serbuk kari ikan Kari Kepala Ikan Jenahak Oleh:FaIzshah Jamil Bahan-bahan Kepala ikan jenahak dipotong 2 (Boleh gandakan kepala ikan . jintan manis dan jintan putih garam secukup rasa Cara-cara 6)masukkan ikan. Tapi jangan banyak sangat. jintan manis dan jintan putih hingga berbau wangi.gaul dengan secawan air 2 ulas bawang merah (sederhana besar) .masak lg 2-3mnt dan angkat ikan keluar(cara mak sy supaya rempah kari sebati ngan ikan) 7)masukkan santan cair dan bendi. boleh guna ikan tenggiri. Tumis halba. ikan jenahak. tumis sampai pecah minyak. 7 -10 Sudu serbuk kari Ikan . *nak tmbah buah tomato pun boleh 9) masak sampai mendidih. Tambah lagi 2-3 cawan air.

gula.. Rasanya tetap sama. garam..siap dihidang.. Sedap sampai gigit tulang ikan.dihiris nipis 2 sudu besar minyak masak 2 sudu besar sos ikan atau lebih . kemudian masukkan santan dan masak seketika lagi. MEE GORENG HIJAU (resepi dr buku Chef Norman) Oleh:Saadah Yusof Bahan utama: 400 gm mi telur (segar) @ mi kuning masukkan gula pasir dan gula melaka dan sedikit garam.. Sesekali curahkan kuah ke atas ikan supaya rasanya sekata. cara2:masak beras pulut hitam bersama air dan daun pandan hingga beras empuk dgn api sederhana -1 labu bawang besar-hiris -Seulas bawang putihpotong dadu -5 helai daun limau puruthiris -Cilipadi (ikut suka) -Sedikit garam -Sos ikan (optional) -Gula -Tepung jagung/gandum -Air Cara2 -Bancuh air bersama2 dengan tepung jagung. serai.. boleh juga dicurah sedikit santan/susu cair diatas bubur pulut hitam sebelum dimakan. sos ikan dan jus limau kasturi..Bubur pulut hitam Oleh:Rosnani Abdul Rahman bahan2:1 cwn beras pulut hitam(direndam 2 jam) Resepi Siakap Stim Mudah (tanpa guna pengukus) Oleh:Ryna Hakimi Bahan2 -Seekor ikan siakap -2 batang serai-hiris -2cm halia-mayang halus -8 biji limau purut 6 cwn air 5 sudu besar gula pasir 1/2 ketul gula melaka secubit garam 1 cawan santan fresh 2 helai dan pandan..ikut kemasinan 4 sudu besar santan 2 sudu besar ketumbar cincang 100gm bayam @ sawi pun boleh Cili merah untuk hiasan KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . ehheh 250gm isi ayam . Rasakan ikut selera masing2 -Masukkan ikan dan bahan yang dibancuh tadi ke dalam kuali.. -Masak hingga kuah pekat dan ikan masak (anggaran 15-20minit). -Masak dengan api perlahan. -Taburkan bawang besar.. bawang putih. -Siap dan boleh dihidangkan P/s: Kaedah ni sesuai bagi yang suka ikan stim yang berkuah dan juga bg mereka yg takde pengukus. padamkan api..masak lagi hingga gula hancur.... cilipadi dan daun limau ke dalam kuali. halia.

bunga lawang. Akhir sekali. Goreng selama lima minit hingga kesemuanya rata. sos ikan dan santan. Masukkan bahan kisar dan goreng hingga naik bau. Akhir sekali masukkan bayam dan daun ketumbar. 3.) 4. Masukkan asam jawa.. 5. 2. kacau rata (tambah sedikit air sekiranya sambal terlalu kering) 3. Hidangkan dengan hirisan cili merah.tutup api 3-4 sudu makan serbuk cili 1-2 sudu makan gula merah ( nak guna pun boleh x nak pun boleh ) 5 -6 sudu madu jgn lupa 1-2 sudu kecil serbuk lada hitam (Ikut suka ) garam secukup rasa beberapa sudu air sedikit minyak masak/Minyak Bijan kasi wangi BAHAN2NYA : 10 ketul kepak ayam CARA2 : 1. Masukkan udang. sedikit gula dan juga serbuk perasa 4. cengkih dan juga buah pelaga hingga wangi dan garing 2. masukkan kacang buncis. 1 kg udang segar 2 batang serai dititik Sedikit kacang buncis dipotong 2 batang kayu manis 3 biji Bunga Lawang 3 biji buah pelaga 4 biji cengkih Sedikit asam jawa. Goreng ayam dalam minyak panas sehingga masak. Biar seketika. Basuh dan toskan kepak ayam. garam. CARA : 1. kulit kayu manis. Tumis bahan2 kisar dan juga serai. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . (Jika suka mi yang lebih basah masukkan sedikit air panas. Masak sehingga bayam layu kemudian padamkan api. 6. gula. 7.Bahan dikisar: 4 biji cili hijau -dibuang biji 2 batang serai 8 biji bawang merah (saya guna 2 labu bawang besar) 4 ulas bawang putih 6 helai daun limau purut 50ml air panas (ikut suka samada mahukan mi sedikit berkuah atau tidak) Cara menyediakannya: SAMBAL UDANG BEREMPAH Oleh:Jamaliah Ibrahim BAHAN-BAHAN : 1.. Masukkan mi telur. garam dan serbuk perasa (optional) 1 sudu besar lada hitam BAHAN KISAR : 20 tangkai cili kering 10 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 1 inci halia 2 sudu makan ketumbar 2 sudu besar jintan putih KEPAK AYAM MADU PANGGANG Oleh:FaIzshah Jamil Tips: Penggunaan AIR PANAS ketika menggoreng mi basah mengelakkan mi menjadi lebih basah tanpa mengembangkan mi.

GETUK UBI KAYU Oleh: Alimah Mahalil KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .kisar (1-2 sudu) 3 cm halia . Kari Devil Portugis Daging (gulai gabungan kari tanpa santan dan asam pedas) Oleh:Saadah Yusof 3 cm kunyit hidup tumbuk 1 sudu kecil biji sawi sedikit gula sedikit garam 2 sudu besar cuka masakan 2 biji terung bulat / bendi (saya tambah) 4. nota: -buah keras berfungsi memekatkan kuah.masukkan santan masak seketika. 4.Bersihkan daging. halia n serai) 2. -jika menggunakan ayam tidak perlu diperap dan masak mengikut resepi diberikan. apa yang pasti tak jadi kari devil tanpa biji sawi. Gaul rata dan biarkan ia diperap seketika. 5. Biarkan empuk selama beberapa minit. 6. Sedia dihidang bersama nasi atau roti. toskan. 2. Tuangkan secawan air. 5. Kepak ayam madu panggang siap untuk dihidang. 4. So sesuaikan la secukup rasa ye.. Panaskan ketuhar.2. Tutup periuk agar daging cepat empuk. Ayam percik Oleh:Rosnani Husain 1. Masukkan kepak ayam yang telah ditos..Tumis biji sawi dan semua bahan kisar sampai pecah minyak.. gula dan cuka secukup rasa. 3. 5.tumbuk 3 biji buah keras .sedia dhdg. bwg putih.masak seketika 3. Sapukan sedikit minyak pada dulang pembakar dan titiskan sedikit minyak di atas ayam sebelum dipanggang. Bancuh dengan beberapa sudu air hingga menjadi pes yang pekat.dipotong kiub @ (1 ekor ayam dipotong 12) 3 labu bawang besar kisar (2 labu) 6 ulas bawang putih .Masukkan daging dan masak sampai kecut. Terbalikkan kepak ayam selepas 10 minit supaya ia masak dengan rata. 6.. Selamat mencuba.masukkan ayam masak hingga empuk dan kuah agak pekat. Masukkan juga terung atau bendi. Bahan-bahan: 300gm daging . Kebanyakan bahan ni sukatannya saya main agak2 je. Masukkan garam. Campurkan semua bahan2 kering. Biarkan mereneh dan agak pekat. Tapi.Masukkan semua bahan tumbuk dan gaul rata.Kacau hingga sebati dan sesuaikan rasa. Panggang selama 15 minit.bakar 250 dgr slma 40 min. 3.masukkan cili boh/cili kisar. Perap daging selama 30 minit bersama dua sudu cuka masakan.kisar (4 ulas) 5 tangkai cili merah ..tumis bahan kisar ( bwg merah.tumbuk (2 biji) Cara menyediakannya: 1.

-Ubi kayu yg telah dibulatkan dicelup dgn bater td dan digoreng sehingga keperangan. Parutan coklat putih secukupnya. Lapiskan atasnya dengan cream dan ulang proses hingga lapisan ke 3. Masukkan ovellete dan pukul lagi sampai gebu.Ubi td dilecek halus dan digaul bersama garam. Bakar pada suhu 160 celcius. simpan coklat di dalam peti ais beku selama 5 minit. Garam Gula Kelapa parut 1. Minyak utk menggoreng. Masukkan tepung yg telah di ayak dengan serbuk penaik dan pukul sebati. Masukkan gula dan pukul lagi.. CARANYA. Ambil sekeping kek dan letakkan di atas papan kek. Oleh: Zulfa Za 7 biji telur gred c 100 gm gula 15 ovellete 125 gm tepung gandum 75 gm minyak masak 2 sb susu segar 1 st esen vanila Pukul telur hingga kembang dgn kelajuan tinggi.Bulatkan sebesar mana yg disukai. Masukkan gula dan pukul lagi. Salut keseluruhan kek dengan cream dan taburkan dengan parutan coklat putih. Akhir sekali masukkan minyak masak. UTK SADURAN (Bater) Tepung beras Telur Air secukupnya (jgn cair sgt) Kunyit utk pewarna. 250 g cream cheese 100 g mentega 100 g gula ising 1 sb perahan lemon/ sunquick 100 g whipping cream Pukul cheese dan mentega hingga gebu. 2..gula dan kelapa parut. Masukkan whipping cream dan perisa dan pukul hingga sebati. **ADUN SEMUA BAHAN DI ATAS.. Utk mendapat hasil parutan yg camtik. CUBA LAH! :) Masukkan susu segar dan esen.BAHAN Ubi kayu-rebus empuk Kek Fair Lady Sesedap namanya. Utk hiasan. Utk salutan kek Hias kek setelah betulbetul sejuk. Saya bakar 15 minit sahaja sebab saya buat nipis2 (3 x bakar). Selamat mencuba! :) Tart Telur Oleh:Atif Shahieka KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .

beberapa titik (jika suka) Kicap pekat . Ikut jenis oven masing2.Pukul telur dan gula hingga gula sedikit larut dan masukkan semua bahan dan kacau sehingga sebati.1 sb Kicap lemak manis .Adunan ini boleh dpt byk kulit tart bergantung pd acuan.Canai doh hingga mendapat ketebalan yg sesuai dan bentukkan didalam acuan tart. Seimbangkan kuantiti bahan-bahan lain jika perlukan kuah yang lebih banyak untuk dihidangkan kepada ramai orang.Ayak gula aising dlm mangkuk besar dan masukkan mentega dan pukul hingga sekata. Biarkan sejuk dan boleh disimpan dlm bekas kedap udara. Kacau sebati supaya tidak berketulketul adunan tersebut. Jadi perlu kacau rata supaya ia tidak berketul-ketul) Masukkan bahan B. ikut jenis oven masing2. . Lagi lama rebus lagi sedap kerana kuahnya sebati dan ayamnya empuk. Selamat mencuba! :) KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . . Bahan C Kueh Teow Sawi Telur Cara Memasak Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi sehingga pecah minyak .Bahan-Bahan Crust : 250gm Buttercup di potong dadu (Dr peti sjuk dibiarkan lembut ttp jgn smpai mncapai suhu bilik) 120gm Gula Aising 2 Biji Telur Gred C 500gm Tepung Gandum 1 Sudu Esen Vanila .dibancuh dengan air masak dan ditapis terlebih dahulu Cendawan hitam (rendam dengan air panas dan ditoskan airnya) Garam Gula Masukkan air mengikut jumlah yang di perlukan.1 biji Halia . . Masukkan air tepung jagung.dikisar Bahan B Ayam (saya lebih suka bahagian yang bertulang) .3 inci Serbuk Lada hitam Cili Kering .Buat sampai habis doh dan bakar dgn suhu 170'C selama 15-20 minit atau sehingga menjadi keperangan sedikit.1 paket kecil Tepung jagung . Kuey Teow Sizzling Oleh : Irwana Abdul Zaman Bahan-bahan Bahan A (Kisar halus) Bawang putih .Masukkan tepung gandum yang diayak sedikit demi sedikit dan gaul sekata dgn tangan sehingga menjadi doh. cendawan hitam dan ayam. Bahan-Bahan Filling : 1 Cwn Susu Segar / Susu Cair 1/3 Cwn Gula Halus (tambah jika suka manis) 4 Biji Telur Gred A / 5 Biji Telur Gred C 1 Cwn Air Suam 1 Sudu Besar Tepung Kastard (diayak) 1 Sudu Esen Vanila Minyak bijan . . kiub ayam .Masukkan filling ke dlm kulit tart tadi dan bakar dgn suhu 175'C selama 810 minit. Potong dgn pisau lebihan doh dan cucuk dgn garfu di dasarnya.Biarkan sejuk sekejap dan siap dihidang.2sb Kiub ayam . . (Jika tepung jagung dimasukkan ketika kuah sedang panas. . ia akan jadi berketul-ketul. Kemudian masukkan telur dan pukul sekejap biar sekata.3 ulas Bawang besar .Simpan doh dlm peti sejuk selama 30minit 1jam atau semalaman.

utk corak Polkadot. Satukan A dan B dan masak atas double boiler hingga adunan menjadi pekat. Biasanya saya akan celurkan kuey teow dengan kuah sizzling dan ditapis kuahnya. atau 200 gm non dairy whipping cream Satukan campuran B hingga sebati. Sedia dihidangkan panas-panas. pastikan serbuk cili kering tersebut dibancuh dengan air terlebih dahulu sebelum menumis. kalau tak nanti freshcream tuu mencair ) Putar whipping hingga kental. Dengan demikian. Lengserkan kuali dengan butter. Ambil sekeping crepe Letak filling Letak isi durian Gulung crepe dengan melipat kiri dan kanan. Tips: Jika memasak kueh teow sizzling untuk jumlah yang banyak.. Ambil sesenduk kecil dan tuang ke dalam kuali non stick ( tak melekat ) dan layangkan kuali agar ianye menebar dengan tipis. sebatikan dan tapis.Lipat bahagian atas ke bawah dan bahagian bawah keatas. Masak menggunakan api yang kecil Masak hingge crepe mengering dan tak perlu di terbalikkan. Sejukkan sebentar. Selamat mencuba! :) sedkit tepung. barulah ambil kueh teow tersebut dan dituangkan kuah ke atasnya.masukkan Dlm piping bag.. saya cadangkan kueh teow tidak dimasukkan terus ke dalam kuah kerana kuey teow cepat kembang dan Resepi Crepe Durian Polkadot Oleh: Al Ummu Al Payid BAHAN BAHAN 20 gm tepung gandum 20 gm tepung ubi 10 gm tepung jagung 10 gm tepung kastard 1 biji telur 1 sudu kecil minyak masak 1 sudu besar gula halus 40 ml susu cair 150 ml air kaler kuning lemon perisa durian ~ pilihan CARA CARA Masukkan kesemua bahan dalam mangkuk . jika kueh teow tersebut tidak dimakan untuk jangkamasa yang agak lama pun ia tidak kembang di dalam kuah. FILLING KASTARD A ) 200 gm susu segar 50 gm whipping cream B ) 30 gm tepung kastard Cream custard bhan A 400 gm fresh milk 100 gm fresh cream *brand value pride sdap KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Buat crepe setipis yang boleh ye. Kemudian diletakkan dalam mangkuk yang berasingan. Masak dalam 2 minit dan tutup api. ( biar betul betul sejuk tauu . Asingkan 1 Senduk kecil utk pwarna hijau. CARA MENGGULUNG.agak2 sedkit kering titis kan pewarna hijau n Oren tadi. 1 Senduk kecil utk pwarna Oren. Apabila hendak makan. Satukan adunan kastard dan whipping dengan kaedah kaup balik. Ini kerana serbuk cili kering yang dimasukkan terus ke dalam minyak panas akan menjadi kehitaman dan rasanya juga akan terjejas. Masa kite menebar tuu lebihan adunan boleh di keluarkan supaya crepe tak menjadi tebal. Jika menggunakan serbuk cili kering dalam masakan ini.klu cair tmbah kan melekat. 50 gm gula castor 2 kuning telur 30 gm susu segar FILLING 200 gm non dairy whipping cream ~ putar hingge kental Isi durian secukupnye.Setelah mendidih dan ayam empuk. masukkan Bahan C.

. especially time buka puasa di bulan ramadhan..guna api sederhana dan sering balik2kan masa 1 sudu besar serbuk cheese 2 sudu besar nestum 1 sudu besar gula 1 sudu kecil rempah kari daging 1 sudu kecil susu tepung (guna susu dumex irfan ja) kisar halus semua bahan..kemudian goreng dalam minyak panas.ikut suka lah yer.. Bahan2nye.bhan B(cmpur skali kacau sebati) 50gm custard powder 90gm gula kastor 4bji kuning telur 50gm fresh milk bhan C 500gm fresh cream* pkul smpai hard peak cra 1 double boiler bhn A smpai mendidih skejap 2 msuk bhan B.. Selamat mencuba! :) Oleh: Nur Azlina Alwi KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .( err.Senang jer.....susu) + daun pandan yg diikat Selamat memcuba! :) Selamat Mencuba! :) 1 1/2 cawan minyak (untuk goreng) goreng.. biasa separuh kelapa jer cairkan sampai jadi 4 tin) Daun pandan 3 helai (x letak pun xpe) 1 tin buah longan atau laici.gulung dan lekatkan *pilih mana2 cara yg disukai.. biasa guna longan sebab dia kenyal .. cara 1: gulung popia dan lekatkan dgn bancuhan tepung dan gunting serong2 cara 2: potong kulit popia kepada 4 bahagian.) 3)bila dah gelegak buang daun pandan tu 4) masukkan dalam bekas dan sejukkan 5) simpan dalam peti ais 6) bila nak makan tuangkan laici atau longan ngan air gula dia dalam puding tu 7) boleh jugak tuang siap2 buah2 tu dengan air gula dia pastu simpan dalam peti. sedapp di makan sejuukkkk...laici ni lembik sikit kekadang dia ada macam rasa masam sikit..dan setiap bahagian dipotong 2.kacau smpai adunan pekat guna api perlahan 3 pkul bhn C smpai hardpeak 4 msuk bhn B ke dlm bhn C PuDingTOhu LaiCi Oleh:Siti Huraizah Abd Rahman 4 tin santan cair (sukat guna tin tadi juga .. Caranya:.dan keemasan boleh angkat dan tos..gaulkan dengan kulit popiah yg dah siap digoreng.. Agar2 35gm amikseparuh jer 1 tin susu cair IDEAL 405g (x kisah jenama apapun bole) 1 tin susu F&N yg tinggi (ikut suka janji susu pekat) 4 tin air (sukat guna tin susu tadi) popia goreng nestum+cheese powder Oleh: Naimah Md Ludin resepi: 10 keping kulit popia bancuhan 1/2 sudu kecil tepung + air (utk lekatkan kult masa gulung) Rojak Nenas Tokma 1)Masak agar2 dgn air yg 4 tin tadi sampai hancur 2)Masukkan bahan lain (santan..

satukan nenas dalam bekas besar bersama bahan2 yang ditumbuk tadi dan gaulkan sehingga sebati. 3.3minit 2 sudu besar gula pasir(atau lebih) cara-caranya:-mula-mula kupas nenas. *sejukkan dalam peti sejuk sebelum dihidang. gaulkan bancuhan koko tadi. * boleh dimakan begitu saja atau makan bersama nasi. Kacau rata dan biar sebentar. Selamat mencuba! :) 1 biji telur dipukul Cara: 1. (Potong kek kpd 2 atau 3 lapisan atau tak payah potong).Masukkan ke dlm periuk kecil & masak dgn api kecil sehingga coklat cair. Masukkan esen vanila & telur sebiji2 sambil di pukul rata. carrot dan air. Biar mendidih dan ayam masak 2. Keluarkan dari acuan selepas 10min dan sejukkan.belacan dan cuka. CHOCOLATE GANACHE: 450g Coklat .di lembutkan 2½ cwn Gula ~ (saya guna 2 1/4 cwn) Chicken Mushroom Pie Oleh:Azie Surip 2 keping dada ayam dipotong dadu 1 mangkuk carrot di dadu 4 bj Telur gred C 2 st Esen Vanilla 3 cwn Tepung Kek* (saya guna tepung gandum) 2 st Baking Soda* 1 st Baking Powder* ½ st Garam* (* ayak sekali) 1 cwn Sour Cream (saya guna plain yogurt) CARA2: 1. Cairkan butter dan masukkan bawang. dan dipotong kecil-kecil. masukkan ayam. Pukul mentega & gula sehingga gebu.1/2 sudu besar garam(atau lebih) sedikit cuka makan sedikit belacan masa memasak: 15minit bahan-bahan:1biji nenas dikupas kulit 4-5tangkai cili kering direndam dengan air panas selama 2. Masukkan KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . cendawan dan celery.gula. 4. Gaulkan tepung & sour cream berselang-seli sehingga habis & sebati. -selepas itu. Lapiskan/di sapukan dgn chocolate ganache. Campurkan koko + nescefe & air panas.Sejukkan sedikit sebelum di sapu ke atas kek.potong kecil 300g Cream . tumis sampai layu.. 1 batang celery di potong kecil 1 mangkuk cendawan butang dipotong 2 sudu besar tepung gandum 1 kiub ayam 1 cawan air 1 biji bawang besar dipotong dadu 2 sudu besar butter 6 keping pastry puff Akhir sekali. Bakar 170C selama 1 jam sehingga masak (test dgn lidi).tumbuk sekali dengan garam. . -sedia untuk dihidang. Masukkan kiub ayam. 2. Ketepikan. selepas itu tumbuk cili kering(kalau boleh jangan terlalu lumat). Selamat mencuba! :) MOIST SOUR CREAM/ YOGURT CHOCOLATE CAKE KEK COKLAT YOGURT/ KRIM MASAM LEMBAB Oleh: Zulfa Za BAHAN2: Saiz loyang: 9" bulat 1 cwn Serbuk Koko ( saya + 1 sb nescefe atau apa2 jenama instant coffee) 1 cwn Air Panas 1 cwn Mentega .

Kacau sehingga adunan ini benar-benar pekat dan masak (saya suka sedikit cair). Jika adunan tidak melekat pada lidi. Letakkan pastry puff diatas mangkuk. Satukan dlm roti dan kacau adunan hingga sebati. Sementara tu. Kalau tak cukup lebar boleh roll dgn PUDING ROTI BERSAMA SOS KASTAD Oleh : Jamaliah Ibrahim 2 sudu besar butter Sedikit kismis 12 keping roti – dipotong kecil-kecil 1 litre susu segar/fresh milk 4 biji telur 1 senduk brown sugar 1 sudu besar esen vanilla Cara-cara Rendam roti didalam fresh milk selama setengah jam. sudukan isi ayam yg dimasak tadi 3/4 penuh mangkuk. gula. gula perang. Sediakan 6 mangkuk tahan panas oven. 6. Masukkan telur. Masak di atas api perlahan dan dikacau sentiasa. Angkat dan sejukkan sekejap 3. Sapukan telur dikeliling mangkuk 5. bermakna sudah betul masak. butter dan esen vanilla di dalam bekas dan kacau hingga sekata. kastad. Masukkan kismis dan kacau sedikit. esen vanilla.tepung gandum dan gaul rata. rolling pin utk lebarkan sikit. Sapukan telur diatas pastry puff dan bakar selama 20-25 min hingga pastry kembang dan kekuningan. Cucuk dgn lidi utk mengetahui bahawa puding betul2 masak. Tuang adunan ke dalam periuk nasi elektrik dan masak. Selamat mencuba! :) 2 tin susu cair 4 sudu besar kastad 6 sudu besar gula perang lembut 1 sudu kecil esen vanilla Cara-cara: Campurkan semua bahan susu. panaskan oven selama 15 min suhu 170'C 4. Kacau sehingga tepung sebati (tidak berketul) dan gula hancur. Selamat mencuba! :) -LIKE&SHARE- resepi sos kastard: Resepi Seri Muka Oleh: Arisya Nasyuha KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .

Make six stacks of cookies.gaul rata. Refrigerate for 4-6 hours before serving. beat until stiff.pukul ngan garfu dan masukkan sedikit garam. optional syrup choc or sundae syrup cookies.bakar/goreng sampai masak. Spread heaping teaspoonfuls on the sos cili mayonis hirisan buah tomato mentega 2 sudu besar cheese powder yg dibancuh dengan sedikit air suam cara: -cairkan mentega dan masukkan daging burger. air pndan dn garam.pkl gula n telur smoi kmbng. forming a 14-in. turn stacks on edge and place on a serving platter.. Yield: 10-12 servings.kacau dn tapis.biarkn seketika.-long cake. 2 tablespoons confectioners' sugar 1 teaspoon vanilla extract 1 package (9 ounces) chocolate wafers Chocolate curls.. Frost top and sides with remaining whipped cream.Bahan2. (Lapisan bwh) 500g beras pulut 400ml santan cair 1 st garam Icebox cake Oleh: Sakinah Aziz 2 cups heavy whipping cream Roti Bakar Berlapis Cheese Powder Oleh: Naimah Md Ludin Resepi utk 1 set 3 keping roti gardenia disapu mentega 1 keping daging burger ayam 2 biji telur (pukul bersama secubit garam dan dadarkan) 1 batang (yg kecik ja) lobak merah diparut 1 st minyak (Lapisan bwh) 120g t/gandum 3 st t/jagung 140g gula 2 bji telur 450ml santn pekat 1/2 st garam 10helai daun pndan+air 300ml Cara: Rendam beras pulut selama 15mnit.bt lapisan ats. Garnish with chocolate curls if desired. In a large bowl.kukus selama 45minit.. beat cream until soft peaks form. Add sugar and vanilla.tuang d ats adunan pulut td.biar btul2 sjuk bru d potong.dadarkan lebih kurang saiz roti -bakar roti yg telah disapu mentega Selamat mencuba! :) Selamat Mencuba! :) -kemudian susun 1 keping roti+sos cili + mayonis +parutan lobak merah+telur dadar+roti bakar+sos cili + mayonis+daging burger + parutan lobak merah + roti bakar -selepas disusun potong dua bahagian -gunakan botol sos 1 muncung utk tuang/picitkan bancuhan cheese powder.msukkn kedua2 tpung.ketepikan -pecahkan telur. hiasankan dengan hirirsan tomato.msukkn sntan.toskn dn satukn bhn lapisan bwh. Selamat Mencuba! :) KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .kukus selama 20mint...keluarkn loyang dnratakn permukaan pulut.

baking powder dan serbuk koko yg telah diayak dan gaul sebati. Masukkan telur diikuti dngn air dan tepung gandum.CENCARU LADA HITAM Oleh:Jamaliah Ibrahim Bahan-bahan : 6 ekor ikan cencaru 4 batang serai dimayang 4 labu bawang besar dimayang 5 ulas bawang putih dimayang 2 inci halia dimayang 2 biji tomato dibelah 4 1 sudu makan serbuk lada hitam 1 mangkuk kecil santan pekat 1 sudu makan serbuk kunyit Garam secukup rasa Kek Lapis Kukus Cream Cheese Oleh:Haslina Harun 1 sudu kecil esen vanilla sedikit garam 1/2 cawan air panas mendidih 1/2 cawan susu segar/cair (akak guna susu cair IDEAL) 1/2 cawan minyak jagung/masak 1 cawan tepung gandum* 3 sudu besar sebuk koko* 1 sudu kecil baking soda* 1/2 sudu kecil baking powder* (* bahan-bahan perlu diayak dulu) BAHAN A 250 gm cream cheese 60 gm gula halus 1 biji telur 1 sudu besar air 1 sudu besar tpng gandum Cara-cara Pukul cream cheese bersama dngn gula hingga sebati. Tumis bahan2 mayang sehingga layu 3. tomato dan serbuk lada hitam 4. Sapukan sedikit minyak/mentega di sekeliling loyang dan alas dengan kertas minyak. tutup lagi guna aluminium foil dan kukus lagi selama 20 minit. susu dan minyak. Setelah itu masukkan tepung gandum. tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus selama 15-20 minit. tutup semula guna aluminium foil dan kukus selama 15 minit. Kacau rata. Apabila mendidih. Guna api sederhana aje. Setelah kembang masukkan vanilla dan garam. Biarkan sebentar. Sedia untuk dihidangkan Biarkan sebentar dan bahagi pada 2 bahagian. Tuang adunan coklat. masukkan ikan yg sudah digoreng tadi 5. boleh potong dan hidangkan.baking soda. Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya. BAHAN B (KEK) 2 biji telur 1 cawan gula halus Petola Tumis Air Campur Suhun Cara-cara Pukul telur didalam bekas lain bersama gula sehingga kembang. CARA MEMASAK Panaskan kukusan dan balut dengan kain penutupnya. Pukul lagi dan gaul sebati. Goreng ikan cencaru yg sudah dilumurkan garam dan serbuk kunyit 2. Oleh: Linda Abdul Razak KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Buka aluminium foil dan tuang adunan cream cheese diatasnya. santan. Cara : 1. Masukkan garam. Masukkan air panas. Setelah benar-benar sejuk.

bukan ikan ye.dan blend juga. cara2 memasak:tumiskan bahan2 blend tadi. Didihkan dan rasa.Bahan-bahan: 2 biji petola ~ dibuang kulit.rebus air campurkan sedikit garam dan sedikit minyak masak.(blend kesemua bhan ni) ikan kembung besar 5ekor.than ttup api.Kemudian masukkan air.(ikut suka bk guna ikn ape.masukan 1pket kcil serbuk kari.Panaskan sedikit minyak.3bji bwg putih.ttup api.tmbhkn lh.tumis hingga naik bau.kita guna spaghetti. kacau dan biar mendidih. (supaya mee tak brapa lekat2)apabila air mendidih.masukanm juga isi ikan yg di blend tadi.masukan.ambil isinye.t'giri.1pket serbuk kari daging babas yg kcil.serbuk perasa dan asam keping lbh kurang 2kpg.sapukan minyak pada non stik pan .masak lh).1ktk santan dan 4 atau 5cwan air. utk mee.apabila mendidih.garam.rasa dulu ape bawang putih sampai naik bau. 2.jala/anyam adunan atas non-stik pan dan biar sampai masak (guna api kecil shj) .campur dgn air ye.rebus.1ktk santan kara. jika ok matikan api dan siap untuk dihidangkan. hiris sederhana tebal 1 peket suhun + fucuk ~ direndam dan kerat pendek Segenggam ikan bilis ~ ditumbuk Roti Jala (ala tikar) & kari ayam Oleh:Naimah Md Ludin Resepi Roti Jala 3 cawan tepung gandum 1 cawan santan (boleh ganti susu cair) 2 cawan air laksa Johor.sedikit udang kering.Masukkan petola. Oleh:Atieka Kassim Aika bhn2 kuah:3biji bawang merah.(dah lembut spaghetti tu. masak sampai warna kekuningan.2pket kcil kerisik kelapa. suhun dan fucuk (di toskan).Masukkan ikan bilis. 3. kiub ikan bilis dan lada hitam. laksa johor mesti ada sambal belacan.hidang bersama kari ayam dan teh o panas yg tak ckup.2btg serai.cara2 membuat sambal belacan:sedikit cili padi merag di campur dgn cili KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .sedikit halia. 4. tambah garam. tumis bawang merah dan 1 sudu kecil garam 1 biji telur pewarna merah & hijau 1 sudu kecil asen pandan *minyak utk sapu pada non stick pan cara: -satukan semua bahan dalam blander kecuali minyak dan pewarna -bland sampai sebati - bersih. selamat mencuba! -bahagiakan kepada 2 bekas dan masukkan pewarna -masukkan adunan ke dalam acuan muncung 3 (boleh guna acuan roti jala biasa) .mata besar)cuci 2 ulas bawang putih ~ ditumbuk 2 biji bawang merah ~ ditumbuk 1 sudu teh lada hitam ~ dikisar halus 6 cawan 1/2 kiub ikan bilis garam ~ secukup rasa sedikit minyak untuk menumis Cara-cara : 1. sedikit gula.masukan mee dan rebus lah hingga masak.

jgn di curah takut bahagian pertama akan pecah.supaya lapisan agar2 lekat antara satu ngan lain) 2 sudu besarcsos cili 1 sudu besa sos tomato 1/2 cawan air Lada sulah Tepung ubi Garam dan gula secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis Timun.sedia utk hidangan. karot.saya blend aje) Sotong Masak Kicap Pedas.letak sedikit kicap manis masukan sedikit sos cili. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . tinggalkan sedikit untuk menumis.siap.timun. nenas potong dadu (kalau x de boleh letak hirisan bawang besar) Daun bawang/daun sup(jika ada) .tuangkan bahagian ke dua dgn menggunakan senduk.1btg serai.untuk hiasan Cara-cara Bersihkan ikan. kelar-kelar sikit. Oleh:Atieka Kassim Aika bawang putih.2 ulas Agar2 Neslo.ttup api. Taburkan garam dan lada sulah. Oleh:Atieka Kassim Aika bhn:1pkt agar2.serjukan di dlm ice box.merah besar dlm 4biji.sedikit belacan.di hiris halus juga.taugeh dan limau.di buang biji dan di hiris halus.(jgn tmbh air ye)sotong akn mengeluarkan bnyk air.blend kn semua bahan2 ni. bahan:1kg sotong. Taburkan pula tepung ubi rata-rata.2sb milo.tuangkan 1 bahagian ke dlm bekas dan sejukan apabila sedikit mengeras.2sb susu pekat.siap.kacau sebati dan masukan sotong.dan sedikit cili kering.(lbh kurang 7/8 tangkai).kalau tk de.dan sedia utk di makan (semasa masukan bahagian kedua.tumiskan bahan blend tadi hingga sedikit garing.setelah siap.selamat mencuba dgn 4cwan air bersama 3/4 cwan gula.1sb nescafe.gula. (belacan di bakar/di goreng dulu). masak hingga agar2 larut dn ttup api.daun selasih kalau ade.masak sotong hingga airnya lbh kurang kering.garam dan serbuk perasa.bhagian pertama letakan nescafe.cara2 membuat: masak agar2 Siakap Goreng Bercili Oleh:Norashikin Rahmat Bahan-Bahannya 1 ekor ikan siakap 3 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 5 sudu besar cili kisar boleh tambah kalau nak kuah banyak dan lebih pedas laksa johor juga ade ulam2nye. (potong halus2)sedikit halia. (kalau rajin blh lh di tumbuk ye.bahagikan agar2 kpd 2 bahagian.3 biji bawang kecil.( boleh buat deep fryer) Angkat dan toskan.daun kesum di hiris halus.selamat mencuba. Keluarkan separuh minyak bekas gorengan ikan tadi.bahagian kedua letakan milo dan susu pekat. blendkan kesemua bahan di atas kecuali sotong .tak pe.garam dan serbuk perasa.sedikit gula. Goreng ikan dalam minyak yang banyak sehingga berwarna kuning keemasan.cucuk sikit bahagian pertama dgn garfu.

KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .. kacau hingga kekuningan -masukkan cili kisar. dan karot. masukkan susu. -masukkan ikan bilis.saya kukus sekejap sblm dibuang kulit) 5sb tepung gandum 5sb tepung beras 1sdt serbuk paprika (nak pakai serbuk kari pon boleh) 1sdt serbuk lada hitam 1 ulas bawang putih di cincang 1/4 sdt garam Maggie Bandung Oleh:Norashikin Rahmat Bahan-Bahan 2 bgks Maggie Kari 1 ulas bawang putih 2 ulas bawang merah Segenggam ikan bilis 2-3 sudu besar cili kisar Cara-cara Gaul semua bahan dan goreng pada api sederhana Angkat dan toskan.kalau tak mau masin kenalah sukat dan rasa) 2 sudu besar serbuk cili( blh tambah @ kurangkan ikut citarasa) 1 batang saleri (potong halus) 1 biji tomato (belah enam) 2 biji telur 1 batangi karot . blh juga guna cendawan tiram @ cendawan butang) air secukupnya minyak untuk menumis Cara-cara membuatnya : -panaskan minyak. Letakkan dalam pinggan. Tambahkan sedikit air jika kuah terlalu pekat.. (jika ada) Kacau sebati. Masukkan cili kisar.tapi bila dah sejuk sket dia jadi kental. masukkan tepung gandum.Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah di mayang halus.. kacau jgn bagi berketul. Apabila sudah masak curahkan kuah keatas ikan yang telah dihiaskan didalam pinggan. Mula2 nampak je cair. -apabila kuah mendidih masukkan maggie..basuh bersih2 . sentiasa kacau untuk mengelakkan bahan tumisan hangus -masukkan air secukupnya dan batang saleri. Homemade Cheezy Wedges Norashikin Rahmat 1 biji telur 2 sudu kecil serbuk lada putih ( blh tambah @ kurangkan ikut citarasa) 12 keping cheddar cheese (saya guna jenama cheesedale) Sedikit pewarna kuning telur untuk cantikkan lagi warna chezzy Bahan Wedges 4 biji ubi kentang ( buang kulit. Tuangkan mayonis dan sos cheezy ke atasnya. nenas.hiris nipis sawi cendawan telinga (optional. kacau lagi sehingga cili garing dan pecah minyak -kecilkan api. Kemudian masukkan kesemua jenis sos serta garam dan gula secukup rasa. serbuk lada putih dan masukkan cheddar cheese… masak hingga kepekatan yang dikehendaki. Letak pewarna kuning telur untuk naikkan seri cheezy. masukkan serbuk cili. Masukkan pula timun. masukkan perencah maggie ( saya guna sebungkus saja). Bahan Sos Cheezy 2 ½ sudu mentega 2 ½ sudu tepung gandum (kalau nak lagi pekat lebihkan tepung) 1 liter susu segar 4 sudu kecil garam (secukup rasa. masak sehingga cili pecah minyak.. tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau Cara-cara Cairkan butter. Rasa garam gula secukupnya.

hanya perlukan 1 sudu besar gula.kena makan panas-panas lagi sodap. Masukkan minyak jagung. 1 cawan gula. chocolate chips dan sebagainya. Masak atas dapur shnga pekat dan tuangkan atas apam yg telah masak tadi. Pukul lg. diputar. 4. Bolehlah di hidangkan.. Bahan-bahan sambal belacan Cara2 : Pukul telur dengan gula sampai kembang. Boleh dihias dgn kacang tanah. Hancurkan belacan dan bakar sehingga nampak garing 2. maggie pun x kembang sangat) Red Apam Beryogurt Oleh:Asyraf Nameer 1 bekas kcl natural yogurt (dutch lady yg kcl tu) 2 sudu besar minyak jagung. 5. Ikan Bakar Sambal Belacan Oleh:Haslina Harun Bahan Utama 3 ekor ikan cencaru belah belakang. Pukul lagi. Kemudian tuangkan jus limau kasturi. -Pastikan semuanya secukup rasa. 1 sudu kecil soda bikarbonat. 1/2 cawan susu pekat. Masukkan yogurt dan strawbery paste. Masukkan susu pekat dan pewarna merah. Tinggalkan sedikit sambal belacan (untuk cicah) lumur di setiap Utk sos kastard.. Biarkan seketika. Panaskan lebihan sambal tadi sehingga pekat sedikit dan hidangkan. bersihkan dan lumur dengan sedikit serbuk kunyit dan garam. (lagi sedap tumbuk kan) 3. Ketepikan. Kalau kurang masin sila ejas sendiri. Bahan2 : 2 biji telur.pecahkan telur. dan masukkan sawi.. masukkan semua bahan tadi ke dalam loyang dan kukus selama 35 minit. Sos kicap Hiris bawang besar dan cili padi. bahagian ikan cencaru dan perap sebentar.klu boleh alas dgn daun pisang lagi harum baunya. Muffin choclate chips Oleh:Qaseira Ummi KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Sejukan dalam peti ais dan sedia utk dimakan.soda bikarbonat dan tepung gandum tadi. Setelah semua bahan 10-15 biji cili merah 5-10 biji cili api (nak pedas tambah lagi) 1/4 cawan gula 1/4 cawan garam 2 sudu besar belacan 5 biji jus limau kasturi (ikut suka) air masak secukupnya (untuk kisar) Cara-cara 1.. 1 cawan tepung gandum.Tumbuk/kisar semua bahan kecuali jus limau. Pewarna merah dan paste strawbery.1 sudu besar tepung kastard dan 1 cawan susu cair.-masukkan juga letakkan batang karot dan cendawan telingai . -Angkat dari dapur -sedia untuk dimakan (sedapmakan panas2. Kemudian bakar sehingga masak di atas bara ataupun di dalam non stick pan atas dapur.

1/2 sudu teh soda bikarbonat 2 sudu besar serbuk koko 175gm gula 150gm coklat cip 250ml susu segar 90ml minyak 1 biji telur A 1 sudu teh esen vanilla Bahan-bahan 250gm tepung 2 sudu teh baking powder ACAR TENGGIRI Oleh:Nor Faeza Zaabah Bahan2 A : > 2 ketul ikan tenggiri > 1 camca kunyit > 1 camca serbuk kari > garam secukup rasa Cara2nya : > lumurkan ikan yg telah dibasuh dgn garam. masak atas api sederhana sampai hampir nak pekat..garam & didihkan seketika > masukkan lobak & tutupkan periuk dlm 1-2 minit > masukkan ikan tadi & gaul sebati utk 1-2 minit lg -masukkan lapisan hijau 1/2 bekas/acuan lapisan atas 1 botol tepung hoen kwe (putih) 1 liter santan 1 sudu kecil garam 1 sudu kecil asen pandan (boleh guna jg daun pandan) cara: -campur semua bahan dan masak atas api sederhana KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . sebatikan. tabur coklat cip lagi jika suka (jun x isi ni)... > 1 sudu gula > 1/2 cawan air > garam secukup rasa Cara2nya : > tumiskan bawang merah hingga naik bau > masukkan bawang putih... * suhu oven syifa guna 180 darjah bakar selama 25 min ~ bergantung pada suhu oven masing2 ye. gaul lagi. cuka. kunyit & serbuk kari > gorengkan ikan setengah masak tepung pelita Oleh:Naimah Md Ludin Resepi: lapisan bawah 1 keping sengkuang didadukan kecil2 1 botol tepung hoen kwe -100g(hijau) 1 cawan gula Cara-cara gaul semua bahan kering dalam satu mangkuk. bakar selama 20min.gula.. letak dalam papercup.daun/asen pandan dan air. gaul rata. gula. > angkat dan ketepikan > kurangkan lebihan minyak lebih kurang 1senduk utk langkah seterusnya Bahan2 B : > 4 ulas bawang merah di cincang > 2 ulas bawang putih di cincang > 1' halia dihiris > 2 camca biji sawi > 6 tangkai cili padi di ketuk > 3 sudu cili giling > 1/2 batang lobak merah di hiris panjang&sedikit tebal > 4 sudu cuka 900ml air 1 sudu kecl asen pandan (gantikan 2helai daun pandan bleh jg) cara: -hirisan sengkuang ditabur dalam acuan/bekas -campur tepung..bila pekat padamkan api.halia & cili giling tumis sehingga pecah minyak > masukkan biji sawi dan cili padi > masukkan air. selamat mencuba. masukkan coklat cip. gaul bahan basah dalam mangkuk lain n masukkan campuran bahan kering tadi.

. Setelah bahan-bahan (A) sudah garing masukan pula bahan (B) yang dikisar. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .kemudian sapu dengan kuah rojak .akhir skali tabur kacang goreng yg dah ditumbuk.buang biji dan rebus -bland cili kering. *utk adunan ni dapat 20 bekas/acuan(seperti dlm gmbar) sengkuang calit Oleh:Naimah Md Ludin 1 botol kicap lemak manis (sy guna jalen) 2/3 botol sos cili 1/2 botol sos tomato 1 ketul belacan (3-4inci) 1 .bila dah hampir pekat.masukkan kicap.masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau sampai betul2 pekat.simpan dalam peti bg sejuk skit (baru sedap). 2. resepi kuah rojak 10-15 tangkai cili kering (kalau xsuka pedas kurangkan) 1 cawan air Resepi MEE REBUS JOHOR Oleh:Muza Muzawati Bahan ( A ) ...tuang atas adunan hijau tadi..gula batu dan 1 cwn gula merah. dan sos tomato. Cara-cara membuatnya : 1. Tumiskan semua bahan -bahan (A) dan rempah kari.sos cili.kuah rojak ni akan nampak berkilat2. .untuk dikisar : 3 ulas bawang Besar 4 ulas bawang Putih ½ biji buah Keras 1 inci halia ¼ inci lengkuas 2 batang serai Bahan ( B ) .. -bahan2 ni boleh byk (1 tuppaware aiskrim bulat yg besar tu) 15 gm udang kering 25 tangkai lada kering (Kalau tak tahan pedas kurangkan sedikit) Taugeh Di rebus -1 biji sengkuang (kupas kulit & hiris nipis).Direbus dan dikisar : 3 biji ubi keledek (Sederhana Besar) 200 gm daging atau tetel daging Lembu (Dikisar sederhana bersama air rebusan) 200 gm udang (Dikisar bersama air rebusan) 3 sudu besar rempah Kari Daging BABAS atau jenama lain 4 sudu besar asam jawa Garam Gula Serbuk Perisa Mee Kuning Direbus Untuk Penyedapya : Daun Soup Limau Kasturi Bawang Goreng Lada Hijau Dihiris-hiris Tauhu Goreng dipotong -potong kecil Telur Rebus Kicap untuk sesiapa yang suka. masukkan dlm bekas.simpan dalam peti.. bila dah xpanas. bersama belacan.kecilkan api.1 1/2 cawan gula merah 1/2 cawan gula batu(gula pasir biasa pun boleh kalau xde gula batu) 1 sudu besar minyak masak tepung jagung (2-3 sudu bancuh dgn sedikit air) *boleh tmbah petis dan bijan kala suka *garam (tambah bila rasa xmasin ja) kalau jenis kicap yg dh masin xperlu tmbah garam cara: -cili kering potong pendek. .masak sampai semua bahan xberketul. kalau kurang pekat boleh tambah gula merah lg 1/2 cawan. -sejukkan dalam peti.minyak dan 1 cawan air -masak dlu cili kisar sampai kering air.sampai pekat..

5.gula dan bahan perisa. masak sampai gula hancur. Dengan api yang perlahan KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Kisarkan isi ikan bersama bawang besar hingga lumat. 3. Kacau. tambahkan lagi tepung kanji sehingga adunan tu x melekat di tangan.3. Angkat. mestilah ada sosnya. Masukkan gula. Kalau kuah kurang pekat campurkan tepung gandum yang dibancuh dengan air sedikit dan dikisar supaya halus. guna buah shj Cara-cara Didihkan air dalam periuk. Masukkan tepung kanji yang telah dibancuh dan kacau sehingga mendidih. Tuangkan ke dalam mangkuk dan gaulkan bersama tepung kanji. Warna merah tu pakai sikit je untuk nampak warna pink. Gaulkan hingga sebati dan bulat-bulatkan menjadi bebola kecil. 5. Bila makan satay ikan. Masukan air asam jawa . LOKCHING @ Satay Ikan Oleh:Norashikin Rahmat 3. Kemudian cucukkan pada lidi dan bakar. masukkan serbuk agar- Cara memasak: 1. Bancuh tepung kastard dan tepung jagung dengan sedikit air. pula. iaitu. Kuah mee rebus sedap jika manis sedikit. agar dan kacau sampai larut. kombinasi kedua-duanya sangat memikat rasa. TIPS 1. Biarkan sejuk dan sedia untuk dihidang. Tuang kedalam adunan agar-agar sambil dikacau perlahan-lahan supaya bahan-bahan tidak berketul. (Tanpa minyak) 2. serbuk perasa dan pewarna merah. garam . 4 sudu makan gula ½ sudu makan garam Sedikit serbuk perasa Sedikit pewarna merah Bahan-bahan sate: 500g isi ikan selayang – dikisar lumat 100gm tepung ubi kayu/ tepung kanji 1 biji bawang besar dikisar 1 sudu besar garam 1/3 sudu teh serbuk perasa – optional 1 sudu besar baking powder Cara : 1. Letak periuk di atas dapur. Custard Jelly Cocktail Oleh:Norashikin Rahmat Bahan-Bahan 1 tin susu cair 3 tin air 10gm serbuk agar-agar 2 sudu besar tepung kastard p/s: kalau adunan tu lembik. 2. • Untuk sos pedas. Masukkan susu cair. 2. SOS MANIS Bahan-bahan: 4 ulas bawang putih – dikisar lumat 1 ½ cawan air 1 sudu sudu besar tepung ubi kayu/tepung kanji – dibancuh dengan 2 sudu besar air 2 sudu besar tepung jagung 1/2 tin gula secubit garam secukup rasa 2 kotak Jelly Crystal Nona perisa raspberry buah-buahan dalam tin sejatkan airnya. sos pedas dan manis. saya bahagikan sos manis yang telah dimasak tadi kepada dua bahagian. Masukkan gula. garam. 4. garam dan baking powder. Tumiskan bawang putih dalam periuk. satu bahagian saya campurkan dengan sos cili supaya pedas. Masukkan air. Panaskan minyak dan goreng sekejap. 4.

Bahan2 : 1Keping Vit’s Maggi Kering 1 ½ Kiub Maggi Tomyam 2 ½ cawan air Roti Jala Oleh:Haslina Harun *Saya tak masukkan buah kedalam adunan kastard. 2 1/2 cawan santan/susu cair/susu kotak (akak suka pakai susu kotak) 3.. 3 cawan tepung gandum 2. (Jika suka) Dinginkan sebelum dihidang Maggi Tomyam Campur ( utk seorang makan) Oleh:Yaya Ahmad Sedikit carrot .bawa ng besar. daging . Kemudian tuangkan bancuhan jelly keatasnya.perahan & daun limau purut . Boleh di makan bersama serawa/kuah durian ataupun kuah kari. Setelah bahan tadi sudah empuk. Selamat mencuba. sotong . Biarkan adunan sejuk sedikit. Nugget & Bebola Tempe Oleh:Ayie Baizura Man KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Tuangkan buah-buahan yang telah di sejat. 1 sudu teh garam 6. Biar mendidih sekejap. 4. 2 1/2 sudu besar minyak masak/minyak sayur 5.tetap lembut bila di makan. Biarkan sejuk dan keras. daging .kacau sehingga bahanbahan tersebut masak. tapi just tabur buah ke Cara-cara Bahan-bahan 1. Kacau sebati & masukkan maggi. carrot . sedikit pewarna kuning 3. Perap selama 20-30 minit. Kisar semua bahan sehingga sebati. bunga kobis . udang.jagung kecil& serai.resepi yang ni memang tahan lama. 4. Gunakan kuali non stick untuk menjala dan masukkan ke dalam bekas acuan roti jala. 2. jagung kecil (potong macam biasa ya) 1 sudu susu cair 1 sudu perahan limau purut 1 helai daun limau purut ( hiris 2) Isi ayam . Angkat dan terus di gulung.. (Bancuh jelly mengikut arahan pada kotak) Bolehlah dihias dengan lebihan buah-buahan. Bila dah habis menjala bolehlah di makan bersama kari ayam. Masukkan kiub tomyam.sotong. 1 biji telur 1.udang. bunga kobis . ( isi ayam. Tuangkan adunan kastard kedalam bekas.dgng n sotong potong kecil) Serai n 2biji cili api diketuk ½ bawang besar & tomato( dipotong sedikit besar) Cara2: Masukkan 2 ½ cawan air . siap dihidang. atas kastard yang telah separa mengeras didalam bekas sebelum dituang jelly *Boleh juga guna buahbuahan segar. 3. cili api. 5.ayam . Padamkan api. *sila ikut kreativiti masingmasinglah nak menghias p/s kalau pakai santan rasanya lain sikit. Gunakan api kecil sahaja dan biarkan beberapa saat. nata de coco dan bahan-bahan lain yang difikirkan sesuai.tomato & susu.

Bahan-bahan
Tempe ~ ikut suka byk
mana kita nak
Udang ~ ikut suka jugak
dibuangkan kulit ,
bersihkan & potong kecil2
Bawang besar ~ potong
dadu halus-halus

RENDANG AYAM
Oleh:Rouslinda Jani

I ekor ayam potong ikut
3 bji bawang merah
3 ulas bawang putih
segenggam cili kering yng
diirebus n dibuang bji
ladanya

cencaru sumbat bakar
Oleh:Ella Azila

3 ekor ikan cencaru.
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih

Daun sup& daun bawang
~ potong halus jugak
serbuk lada putih
bawang putih ~ cincang
halus
tepung gandum ~ agakagak saja
garam dan serbuk sedap
maggie
1 biji telur

Potong tempe halus-halus
bentuk dadu , campurkan
semua bahan2 kecuali
bahan utk
salutan.masukkan dlm
loyang petak tekan bg
padat lepas tu kukus dlm
15minit.
Bila dah masak biar sejuk
dahulu br dipotong petak2

Utk salutan

Pecahkan telur dan pukul ..
celupkan tempe tadi dlm
telur n golek2 kat bread
crumbs .... simpan sekejap
dlm peti sejuk .. lepas tue
goreng .. sedap di cicah
dengan sos cili thai

1 bj telur
bread crumbs secukupnya
Cara-cara

halia.lengkuas agaak2 dlm
2cm
sedikt sahaja serbuk
kunyit n 3 batng serai
kesemua bahan diatas
dimesin halus
sanatan pekat satu peket
kecil
kerisik satu peket kecil
3 helai daun kunyit diracik
halus
2,3 keping asam keping
bagi masam2 ckit

6-7 biji cili kering
1 inci kunyit hidup
1/2 inci lengkuas
belacan
3 sudu jus asam jawa
1 biji kentang-direbus
separuh masak dan
dipotong dadu
sehelai daun kuyit-dihiris
halus
garam
gula

CARA;tumis kesemua bhn
hingga pecah minyk
.masak dngn api perlahan
lepas tu masukkn ayam n
bhn2 ke 2 tadi kesemua
skali mask smpai ayam
empuk n akhiri dngn
perasa. SEKIAN
tumis kesemua bahn yng
dimesin tadi sampai pecah
minyak

CARA MEMASAK
Bersihkan ikan cencaru
dan belah bahagian
belakangnya- gaulkan
garam +kunyit.
tumbuk cili kering+
bawang merah+ bwng
putih+ lengkuas+ kunyit+
belacan

KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL

gaulkan bahan2 yg
ditumbuk bersama jus
asam jawa +gula +garam
+ kentang +daun kunyitsebatikan

sumbatkan bahan2 tadi ke
dalam belahan ikan tdi..perap selama 1/2- 1 jam..
Bungkus dalam aluminium
foil dan letak di loyang.

~~siew pak choy bersos
tiram
Oleh:Ella Azila
BAHAN-BAHAN

1 ikat sayur siew pak choy
-dibersihkan
cendawan tiram
kelabu(agak-agak jer)dicarik-carik
3 sudu makan sos tiram
1 batang sosej-dipotong
dadu/kecil2.
2 ulas bawang putihdiketuk-ketuk
1 sudu teh serbuk pati
ayam..
secawan air

Lokan masak kari
Oleh:Nooradelina Kamil

Bahan2;
500gm lokan
5 batang kacang panjang
1 biji bawang besar
dipotong bulat
2 ulas bwg putih & bwg
merah
Setengah inci halia
2 sudu besar kari ayam (sy
guna kari Allagappas)
Minyak utk menumis

Saya bakar 180 C dlm 3540 minit.
Siap utk di hidangkan...
(^____^)

LANGKAH MEMASAK
Tumiskan bawang putih
masukkan sos
tiram,sosej,serbuk pati
ayam
tambah air-kacau sebati
garam secukup rasa
masukkan cendawan +
sayur siew pak choy
tutup api..
siap
naik baunya. Selepas itu
masukkan kari. Tumis
sampai pecah minyak.
Masukkan lokan.
Masukkan lagi kacang
panjang dan bawang besar
tadi. Masukkan sedikit air.
Masukkan asam keping,
garam, ajinomoto dan gula
secukup rasa. Biarkan
dalam 5 minit lepas tu
tadaaa dah masak dah.

Cara membuatnya;
Tumis bwg merah dan bwg
putih serta halia sampai

sup tulang simple dan
sambal kicap.
Oleh:Atieka Kassim Aika

sup(suka hati nk guna
rempah sup mana pun)1
kiub pati
ayam,halia,bawang merah
2biji,bawang putih
ulas,sedikit kulit kayu
manis.sedikit daun sup
bahan2: 1kg tulang
lembu,3sb rempah

cara2 masak:rebus tulang
dengan hirisan bwg
KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL

merag,bwg putih,kulit
kayu manis dan halia
hingga daging agak
empuk.kalau air
kurang,daging blm
lembut,tambahkn air lagi
masak hingga daging agk
lembut,masukan rempah
sup,kiub pati ayam,garam
dan serbuk
perasa.masaklah hingga

daging lembut.apabila
masak,taburkan dgn daun
sup dan bawang.

pengat labu manis.
Oleh:Atieka Kassim Aika

bahan2: 1/2 biji labu
manis,1ktk santan,1 buku
gula melaka(jgn terlalu
besar) sedikit gula
pasir,sedikit sagu biji,2
helai daun pandan,sedikit
garam(utk rse lemak).
masukan kesemua bahan
di ats ke dlm periuk dan 2

1/2 cawan air.saya guna 2
sb gula pasir.masak atas
api sederhana,apabila nak
mendidih,masukan sagu
biji.kacau beberapa minit
dan ttup api.selamat
mencuba . sedap di makan
ketika sejuk

Bulgogi @ Korean BBQ
Beef
Oleh:Hidayatul Hafiza

1 bawang holland, potong
baji
1 daun bawang, potong
halus
sedikit garam *
sedikit bijan *

perap dalam peti ais
selama 6-12jam.
- ok time masak plak, sila
sediakan non-stick pan
atau pemanggang ajaib.
- tuang daging td atas pan
dan masak dgn api kecil,
bila daging da kuarkan
banyak air buka api
sederhana. kacau
sehingga air td kering dan
bole hidangkan..

Bahan2:
500gm daging, dipotong
tipis
5 ulas bwg putih diparut
atau dicincang *
1cm halia diparut atau
dicincang *
4 sudu bsr kicap manis *
2 sudu bsr air perahan jus
pear/ epal * - saya guna
cuka epal
2 sudu bsr minyak bijan *
1 sudu besar lada hitam/
cili serbuk *
1 batang carrot, dipotong
halus memanjang

sambal kicap:sedikit cili
padi,bawang putih 4ulas.di
goreng dahulu dgn sedikit
minyak dan
angkat.selepastu boleh lh
di blend cili dgn bawang
tadi bersama sedikit

- campurkan bahan2
bertanda *, kacau sebati
(bahan perap)..
- cuci daging yg telah di
potong tipis dan toskan,
pindahkan ke dalam
mangkuk..
- tuang bahan perap td ke
dlm mangkuk yg berisi
daging dan gaulkan
sebati..
- seterusnya masukan
carrot, bawang holland
dan daun bawang gaulkan
sebati.
- tutup mangkuk td dgn
plastik wrapping dan

gula,sedikit perahan limau
nipis dan kicap
manis.blend sampai lumat
dan siap utk di
hidang.selamat mencuba.
(semasa menggoreng
bawang dgn cili,hati2
ye.coz cili akn meletup2
kalau di goreng).

# kalau nak ala ala korea
bole la sediakan salad, so
nanti mkn wrap
daging+nasi dgn salad td,
lps tu makan..nak makan
dgn nasi terus pon bole..
# sapa yg ade bbq grill
pan , masa nak makan tu
baru grillkan satu2 then
baru makan, ala mcm org
dlm drama korea tu slalu
buat..

KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL

bakar suhu 150'c lebih kurang 15 minit atau sehingga masak Inti: . bahan2 -6 biji kentang -5 sudu bsar susu segar -2 sudu bsar mentega -1 sudu kcil lada hitam -garam secukup rasa . mmasukkan tomato dadu. belah2 kan petai bersama kulit tdi...pump guna acuan tart.masuk tepung gandum sedikit demi sedikit hingga jadi doh yang lembut. -Petai 4 papan -dikikis kulit hijau tgalkan putih. kemudian masukkan air asam jawa. Masukkan cili kisar...Ikan bilis... kacau.dan toskan minyak. . gaul rata dan Okehhhh boleh la dihidangkan dengan nasi panasss.... masak sampai timbul minyak. Last sekali masukkan ikan bilis goreng..belah2 nipis..Jem tart nenas + jem blueberry (gaul bagi sebati.. butter dan gula. goreng garing toskan minyak asingkan -2 senduk cili kering yg telah dikisar bersama bwg merah + putih . masuk inti gulung...air asam jawa -belacan sedikit -1 bji bawang kunin. masukkan garam n gula ...TART BLUEBERRY SIMPLE Oleh:Noor Hafizan Shaharuddin Bahan-bahan: 180gm butter 50gm minyak sapi 80gm gula aising Sambal petai+ Ikan bilis + tempe Oleh:Linn Malek Bahan2: -A. msuk kn susu segar..dikopek dua dididhkan air mngelegak curahkan ikan bilis biakan sekejap tapis kuaR kendian goreng garing toskan minyak.. tumiskan belacan. -goreng garing kentang putar ala KFC Oleh:Anie Ezany 250gm tepung jagung 50gm susu tepung 1 biji kuning telur perwarna biru+merah – kasi xperiment cket Tepung gandum – bubuh cket2 sampai jadi doh ok Cara membuatnya: .dan asingkan. keluarkan sedikit minyak. ptong 4 n cuci.satukan minyak sapi . mentega n serbuk lada hitam (dh siap ketepi kn) cara2 (kentang) bahan tuk sos KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . secukup rasa.. tutup api.dihiris bulat2 -sedikit sos tiram n sdikit kicap manis Garam Dan gula secukup rasa Minyak Cara2: kuali yang sama. . ... Kacau sebentar. hngga naik bau. Masukkan. >kupas kntang. sedikit sos tiram n kicap manis kemudian masukkan petai. tempe petai yg dah digoreng tadi..masuk tepung jagung + susu tepung ... rebus empuk brsama garam >lenyek kn masa panas. . biar sambal sejuk. ..tomato 1 biji potong dadu . biarkan sambal sedikit kering.. masak lagi hingga petai masak.Bahan Utk digoreng garing.putarkan sampai berkrim.masuk kuning telur dan seterusnya pewarna tersebut toskan minyaknye asingkan -tempe 2 buku. ok) tinggalkan utk mngoreng cili..

telur. bwg putih & cili merah >msuk kn serbuk tumix.perasakan dengan secubit gula .-1 labu bwang bsar (cincang) -1 btang daun saderi / daun sup (cincang) -2 or 3 sudu besar serbuk tumix -4 sudu bsar mentega -4 sudu bsar tepung gandum yg d bncuh dgn 650ml air -1 sudu bsar sos tiram -1 sudu bsar kicap pekat -sedikit garam -1/2 sudu kcil serbuk lada hitam Puding roti Oleh:Haslina Harun 2 sudu besar serbuk koko (boleh juga guna choc emulco)-akak guna coklat emulco cara2 tuk sos >pnas kn kuali. serbuk lada hitam n garam. Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sejam. Bahagi kepada 2. sos soya & sedikit air. msuk mentega n tumis bwang. susu pekat. sos tiram. kicap pekat. .tumis bawang besar. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. Enak dmakan ketika sejuk! ... daun saderi. Kemudian masukkan dalam periuk agar-agar yang sudah didih tadi. Kacau cepat-cepat. kcau smpai pekat.bila bawang dah kekuningan.. >msuk kn air bncuhan tepung. serbuk agar-agar dan gula ke dalam periuk.. >siap tuk d mkn brsama ayam greng adabi. Ulang hingga habis! ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan CEPAT sebab puding@agar-agar nih mudah sejuk@membeku.. >last skali blander sos yg dh siap tdi. Satu adunan biarkan warna asal 250 gm kerang yg sudah direbus + dibuang kulit 2 sudu besar taucu manis 2 ulas bawang putih 1 biji bawang besar 1 biji cili merah setengah biji timun jepun sedikit sos soya & gula cara : . daun sup. kerang. matikan api. masukkan timun yg dipotong memanjang . Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih.kemudian tambahkan taucu. Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. Cara-cara Bahan-bahan 4 keping roti 2 biji telur 1/2 cawan susu pekat 170ml susu cair 8gram serbuk agar-agar 1/2 cawan gula .boleh kurangkan 2 sudu besar butter/marjerin (cairkan) 31/2 cawan air KERANG TAUCU Oleh:Fyda Wahab bahan : Didihkan 3 cawan air. Blend roti.biar mendidih sebentar & siap TART TELUR Oleh:Fyda Wahab KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Sesenduk adunan asal kemudian sesenduk lagi adunan coklat. susu cair dan baki air tadi (1/2 cawan).

.tumis bahan tumbuk hingga agak garing . rebus lama2 sampai masak then baru masukkan santan & perasa 2 sudu besar mentega 1 sudu teh esen vanila 1 sudu besar tepung jagung jika suka. just letak susu 2 cawan sahaja KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .perasakan dengan garam & gula ** jika KULIT LEMBU.letakkan roti di dalam loyang .campurkan semua bahan .campurkan semua bahan & gaul sebati -masukkan air sedikit demi sedikit -uli adunan hingga lembut -masukkan dalam acuan yg bersesuai bahan inti : 3 biji telur ayam 200 ml susu full cream ikan bilis cili api bahan lain : kulit lembu @ kerang lengkuas muda & tua ( banyak2 & dipotong2 ) cili api ( just buang tangkai ) santan pekat garam gula air 150 gm gula ( 3/4 cawan ) 1 sudu teh esen vanila cara inti : .. tambahkan santan .tuangkan sos semasa menghidang @ bila nak makan ** puding tu agak lembut...jika kulit lembu sudah masak @ kerang hampir masak.masukkan kulit lembu @ kerang & cili api .campurkan semua bahan & gaul sebati .sedikit air bahan doh : 100 gm tepung gandum 70 gm mentega 30 gm gula halus SAMBAL TAHUN @ TAUN Oleh:Fyda Wahab bahan tumbuk : bawang merah bawang putih PUDING ROTI + SOS KASTARD Oleh:Fyda Wahab bahan puding : 2 1/2 cawan susu full cream 9 keping roti yg disiat2 @ dipotong kecil2 2 biji telur ayam 4 sudu besar gula cara doh : . boleh tambahkan kismis @ coklat cip bahan sos : 1 tin susu cair 2 sudu besar tepung kastard 2 sudu makan gula sedikit serbuk vanila ( jika ada ) cara : .bakar = 170 darjah = 30 minit cara : .gaul sebati semua bahan & masak di atas api sederhana sehingga sos agak pekat .tuangkan ke dalam loyang berisi roti tadi .pukul sedikit sehingga semuanya sebati -tuangkan adunan ke dalam doh tadi -bakar = 170 darjah = 20 minit ** yg ni saya guna cup muffin je cara : .tekan2 sikit supaya roti menyerap susu .. sesapa yg nak KERAS.

masukkan ayam yg dipotong2 & kentang yg dipotong kecil ke dalam bungkusan .45 minit bahan kisar : setengah cawan udang kering 3 sudu besar cili kisar 2 biji bawang besar 1 inci kunyit hidup 1 inci halia 3 batang serai bahan lain : KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .tambahkan gula & putar lagi hingga gula hancur .pukul telur hingga kembang .sediakan aluminium foil untuk bungkus semua bahan ni . gaul sebati .kukus 40 minit (loyang).bila bawang dah kekuningan.biarkan hingga mendidih & siap .masukkan haw flake -masukkan dalam loyang @ cup muffin . masukkan semua bahan .tambahkan tepung & esen.tambahkan mentega & asam keping . cili merah dan serai . 35 .panaskan minyak & tumis bawang. 25 minit (cup muffin) .masukkan bahan kisar .SARDIN + SOSEJ Oleh:Fyda Wahab bahan : 1 tin sardin saiz sederhana 1 biji bawang besar 1 biji cili merah 2 batang serai 2 biji buah tomato 4 batang sosej 1 tin air ( guna tin sardin tu ) sedikit asam jawa sedikit garam APAM HAW FLAKES Oleh:Fyda Wahab bahan : 1 cawan telur ( 4 biji saiz B ) 1 cawan gula 1 cawan tepung gandum 1 cawan haw flakes ( sy guna 2 cawan ) 1 sudu teh esen vanila cara : AYAM ROSE Oleh:Fyda Wahab 1-2 ketul asam keping sedikit mentega bahan kisar : 3 biji cili merah 4 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 1/2 inci halia 2 batang serai 1 kiub ayam sedikit garam & gula sedikit air bahan : setengah ekor ayam 2 biji kentang MEE KARI MY STYLE Oleh:Fyda Wahab cara : cara : .bakar dalam oven 180 darjah.bungkus elok2 supaya air tak keluar .perasakan dengan garam .

Potong lebihan hujung daun supaya kemas. Buat poket dengan daun pandan dan masukkan ayam dalam poket itu. 3. garam. 250 gm mentega 80gm gula icing I sudu kecil vanilla 2 bji kuning telor 400gm tepung gandum UTK HIASAN.tak letak 1 sb madu garam. 4. Cucuk ayam yang telah siap dibungkus dengan lidi supaya ayam tak terkeluar. CARA@ MMBUAT. Oleh : Widya KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .tuangkan kuah dan siap untuk dimakan bahan tumbuk dgn ayam.biarkan menggelegak hingga semua bahan masak cara hidang : . Cara bungkus ala-ala buat ketupat palas. ikut citarasa I00 thousand. 2. santan. pukul mentega . 6. goreng hingga golden brown dengan api sederhana.isikan mee ke dalam mangkuk dan letakkan bahan hiasan . 5. Tumbuk/blend semua bahan bertanda*. gula dan pak aji.masukkn vanilla n kuning telor mix hingga sebati msukkn tepung gndum n uli sehingga boleh diterap n tidk berminyk . Gaul BAHAN2.klu tidk susah nk terap bakar sehingga kekuning kuningn.gula . Ayam dibersihkan dan dipotong kecil-kecil. Siap dibungkus.sepeket mee kuning yg telah dicelur 1 liter santan pekat setengah peket serbuk kari ( saiz paling kecil ) daun limau purut fishball / fish cake sawi pak choy ayam garam bahan hiasan : telur rebus Ayam Goreng Daun Pandan Oleh:Haslina Harun Bahan-bahan 1/2 ekor ayam (1kg) * 3 biji bawang merah * 3 ulas bawang putih * 1/2 inci halia * 1/2 inci kunyit * 1/2 inci lengkuas * 2 batang serai semperit berkismis(kismis tu berlebihan jadi bubuh ajelh ) Oleh:Rouslinda Jani bawang goreng daun sup / bawang limau kasturi cara masak kuah : .bila ayam separa masak. Balut ayam dengan daun pandan.rebus bahan kisar bersama ayam sampai separuh masak . madu.tambahkan juga serbuk kari . 7. tambahkan santan dan * 1 sudu kecil ketumbar * 1 sudu kecil jintan manis * 15 biji cili padi ( pedas ikut suka ) (akak guna cili flake) 2 sudu besar santan pekat (optional) .coklat urai @ ape2 aje Resepi : Isi Ayam Masak Asam Wangi & Mushroom Corn Soup semua bahan lain kecuali MEE . gula dan pak aji ikut secukup rasa (tak letak pak aji dan gula) daun pandan Cara-cara 1.

Sentiasa kacau mengunakan whisk.potong segi 4 * 1 batang serai . * Tambahkan sedikit garam untuk perasa.. ajinomoto & sedikit gula ~ Masukkan sekali sesudu sos tiram & sos tomato. tak jadi kerabu ala thai ni) serai (di hiris halus) Daun limau purut di hiris halus juga 1 cawan koko 1 cawan minyak jagung / masak .5 susu besar Sweet Corn (dalam tin) Cara2 :* Didihkan air sebanyak 700ml / 3 gelas air * Bancuh Sup Krim Cendawan Maggi dgn 50ml air @ 3/4 air dlm gelas ( supaya krim tak berketul) * Apabila air dah mendidih..tuangkan kesemua bahan A kedalam periuk. SIAP.Gaul hingga mendidih.. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .. masukkan bancuhan sup krim cendawan... masak atas api sederhana supaya minyak dan bahan td sebati.sila panaskan pengukus dahulu. p/s utk pekatkan kuah boleh masukkan bancuhan tepung jagung Resepi 2 : Mushroom Corn Soup Bahan2 :~ 1 paket Sup Krim Cendawan Maggi ~ 4 . . SELAMAT MENCUBA.diketuk hujungnya Kerabu Mangga Ala Thai oleh:MrsDzar Ezani Kek Kukus Coklat Moist lapis Coklat Mousse Oleh:Hidayatul Hafiza ~ Tumis kesemua bahan di atas dan tambahkan sedikit garam.. * Masukkan telur dan kacau hingga telur hancur. Kacau guna whisk sampai sebati Bahan B: diayak 3/4 cawan tepung gandum 1 sudu teh soda bicarbonate 1 sudu teh baking powder Bahan A: 1 cawan susu cair 1 cawan susu pekat 1 cawan gula castor ~ 1 biji telur Bahan C: 4 biji telur gred A diblender Cara membuat: Mangga dikupas dan dihiris halus-halus memanjang Gaul sehingga sebati semua bahan2 tadi kalau nak sedak lg goreng kacang tanah & tumbuk.Resepi 1 : Isi Ayam Masak Asam Wangi Bahan2:~ Isi Ayam cincang halus di tabur sedikit garam ~ 1 biji telur ~ 1 sendok besar Tepung Kanji / Tepung Jagung / Tepung Beras (Gaul rata semua bahan kemudian goreng isi ayam) BAHAN TUMIS * 1/2 ulas bawang besar bersaiz sederhana . . Bahan-bahan: 1 biji mangga epal 3 ulas bawang merah dihiris halus 3 biji cili padi dihiris halus 3 biji limau kasturi/limau nipis diambil airnya Udang kering yg telah disangai dan ditumbuk 1 sudu gula 3 sudu fish sos (wajib ada kalu tak. Bila da sebati matikan api.ambil bahan B yg telah di ayak td dan campurkan ke dalam bahan A yg masih panas td..hiris2 * 2 ulas bawang putih cincang halus * 1/2 biji lada benggala hijau .Tumis hingga kuah pekat kemudian masukkan isi ayam yg dah di goreng tadi.. Tambah sedikit air.

biarkan sejuk seketika dan keluarkan kek dr loyang.tuang whipping cream td dlm mangkuk dan putar sehingga kental/bertanduk. . cairkan guna kaedah double boiler. butter & susu dgn teknik double boiler(atas api kecil pun boleh smbil kacau dgn whisk).. tepung jagung. . masukan coklat masakan yg telah dicairkan td. Kemudian. letakan atas dulang/ pinggan rata. . . Campurkan adunan Bahan A td ke dalam adunan Bahan B yg dah KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . . kemaskan. bila da melapis ke 3 bhgian td tuang lebihan mousse di atasnya da sapu rata mousse di sekeliling dan di tepi bhgian kek..sila tutup penutup pengukus menggunakan kain supaya air tidak menitis.bila sudah masak.. . sapu rata ke semua bahagian. . Masak lebih kurang 35-45minit mengikut ketebalan kek anda. garam & jus lemon ke dlm adunan cream cheese & gaul hgga sebati (gaul guna senduk kayu sj)-sy guna whisk.ambil 1 bahagian kek yg telah dibahagi 3 td.seterusnya masukan gelatin dan putar lg sebati.tuang adunan kek coklat td ke dlm loyang dan masukan ke dalam pengukus yg sudah dipanaskan.ulang step td sampai habis. Lepas tu. kacau sebati dan asingkan. tmbhkan gula & pukul lagi sampai bertanduk (soft peak). kuning telur. asingkan. masuk dalam peti ais seketika dan bole di hidangkan.campur kesemua bahan. 3. . dan putar lg sehingga sebati.bila da kembang. . .hiaskan.. 2. pukul putih telur bersama jus lemon. Kacau lg sehingga sebati. Utk adunan B: Dalam bekas lain. Topping: 1/2 cawan koko 5 sudu besar susu pekat 2 sudu besar butter 2 sudu besar susu segar • 1 sdb jus lemon(1/2 cuka) • 1/4 sdk garam • 60g tepung kek / tepung superfine(30gm) • 20g tepung jagung (cornflour/cornstarch)(10g) • Bahan B: • 140g gula (granulated sugar)(60gm) • 6 biji putih telur(3 biji) • 3/4 sdk jus lemon(suku sdt cuka) Cara-cara1.sediakan mangkuk/bekas yg besar ketika memukul non-dairy whipping cream td kerana dia akan mengembang 2kali ganda. Utk adunan A: Cairkan cream cheese.seterusnya tuangkan telur yg sudah diblender td. Filling Mousse Coklat: 500ml non-diary whipping (bukan tenusu) Blueberry Cheese cake Oleh:Zila Sofiya *yg dalam kurungan jika mahu buat setengah adunan • Bahan A: • 250g cream cheese(125g) • 50g butter(25g) • 100 ml susu segar (fresh milk)-(50ml) • 6 biji kuning telur(3biji) 1 1/2 sudu gelatin halalcairkan brsama 2 sudi bsr air panas. Cara melapis: . kemudian potong kepada 3 bhgian. sejukkan adunan cream cheese tu td.ambil loyang 8@9 inci griskan majerin/ butter di dlmnye. 200gm coklat masakan. sampai berbuih2 (foamy). . .simpan dalam peti ais dlm 30-45minit supaya mousse td mengeras sedikit. campurkan ke dlm adunan c/c td dgn tepung. masak guna kaedah double boiler.sapukan mousse coklat diatasnye mengikut ketebalan yg anda suka. . .keluarkan dr peti ais dan tuangkan topping coklat di atasnya. hati2 ye ketika belah kek sgt lembut n mudah pecah. Bila dah cair.

.gebu tu & kacau smpai sebati.garam dan serbuk perisa.kukus adunan dalam periuk pengukus selama 45 minit.bawang kecil 2biji cara2 memasak:goreng ikan bilis hingga garing dan angkat. dgn cara bainmarie (waterbath). sambal lada hiris.ikan bilis.santan pekat.1/2 cawan gula masak gula merah. Sediakan tin/bekas kek yg bulat berukuran 8 inci.2helai daun pandan. Tuang adunan kek dlm loyang..5 mnt takhir api atas bwh(jika dh nmpk kuning kt permukaan tk perlu api atas..selamat mencuba udang berempah Oleh:Atieka Kassim Aika bahan2:1/2 kg udang sederhana besar.masukan rempah kari dan sedikit air.tunggu sejuk.masak ttup oven.1 ulas bwang putih. Oleh:Atieka Kassim Aika bahan:cili hijau. 4. Oleh:Atieka Kassim Aika pasir. 5.air asam.guna api bawah shj.1/2 cawan tpg ubi.kacau sebati dan tapiskan.masukan udang.gula pasir dan daun pandan..setelah siap.udang akn mengeluarkan air)agak2 rempah dah masak. yg digriskan bwhnye & tepi tu salut dgn kertas baking.selepas Kek Pisang Oleh:Haslina Harun KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .sedia utk di hidang.serbuk perisa.21/2 cawan tpg gandum.air asam. sejuk.akhir skali masukan ikan bilis yg di goreng tadi.selamat mencuba bahan2:11/2 cwan gula merah..bahan tumis:2bji bawang kcil.caranya loyng besar cikit ltk air panaskan dlm oven sekejap..garam dan serbuk perasa..6sb serbuk kari udang babas. cara memasak:tumiskan bahan tumis sehingga naik bau.campurkan air gula tadi dengan tepung gandum dan tepung ubi serta kapur.(jangan guna banyak air.selamat mencuba kuih kaswi. pd 160*c.lebihan minyak tumiskan bawang merah hingga garing dan masukan cili hijau.garam.masak hingga gula gula larut dan sejukan.1/2 sudu kecil kapur makan.balik2 kan dan ttup api..cucuk.sedikit santan pekat. Bakar kek dlm kire2 sejam.dan sedia utk hidangan.akhir skali. Hias dengan blueberry di atasnya.masak hingga udang masak.siap utk di hidang.sedikit daun kari.dn masukkan loyang adunan yg nk dibakar tadi dlm loyang yg berisi air.

*** Letakkan kek di rak paling bawah oven ( kalau guna oven elektrik 21 l) api atas bawah sepanjang proses untuk hasil memuaskan. esen pisang.. Masukkan Dark choc Ganache. sapu loyang dgn butter dan tabur sedikit tepung -.bhgi 2 adunan.. minyak di dalam 'blender' hingga putih.. utk suker2 tambah.. siram2 kek dgn coklat ganache dan tabur kcg. -... satu adunan asal.blih tuang atas kek.angkat. cucuk dgn lidi yea. kemudian warna asal ..kacau. Xmo wap air masak dlm loyang okey. Kemudian masukkan pisang dan kisar lagi.masukka nbutter.... Oleh:Linn Malek Bahan2-250 mentega -180 gm gula castor -1 sudu besar ovalet -1 tsp esen vanila -3 biji telur size A 275 gm tepung superfine 1 tsp serbuk penaik 1 tsp soda bikarbonat 250 gm -bersamaan 4 bji pisang berangan yg dah dibuang kulit.nk siram atas kek..Masukkan pula tepung yang telah di ayak 2x dengan soda dan baking powder..taburkan badam cincang dan masak dalam oven selama 45 minit atau kek keperangan seperti di dalam gambar.coklat . mulakan dgn warna pink. campuran tepung.utk topping nye..hiris nipis & lecek 1 cawan gula merah 1 cawan minyak masak 4 biji telur gred A 1 1/2 cawan tepung gandum diayak bersama 1 sudu teh baking powder dan 1 sudu teh soda bikarbonat 1 sudu besar air limau nipis Kek kukus pisang bercoklat urai. ikut suker nk ltak penuh atau skit2... 5.) biarkan sejuk. satu letak perisa stoberi n kaler pink. 1/2 tin susu cair. Akhir sekali masukkan chocolate rice dan peanut chunk... berkacang. ... kendian masukkan telur satu persatu -. 1 sdu butter-(guna cara doubleboiling..1 sudu teh esen pisang/ esen vanilla #coklat rice/coklat urai #badam cincang-sangai dulu Bahan-bahan 4 biji pisang emas/ awak (saiz sederhana).. Cucuk bahagian tengah kek dengan lidi sate untuk mengetahui kek masak sempurna atau tidak. 6. Pukul mentega.Kukus selama 1 jam atau shingga masak.. Tuangkan adunan ke dalam acuan yg diminati. (3-5 minit) 4.. Tuang adunan ke dalam loyang. dan bersalut coklat... bersih.. 2. Panaskan oven ke suhu 185 darjah Celcius api atas bawah.lebihan coklat blih simpan dlm esbok.. telur.dah mncair.masukkan susu. Oleh:Suhaila Ainis KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL ....xnak topping pon xpe) 350 dark coklat. 100 gm coklat rice 100gm roasted peanut chunks PUDING TEMBIKAI Cara-cara: 1. Sediakan loyang 4 persegi... Kisar gula. Lenser dengan margerin dan alas kertas minyak atau kertas biasa AA 3. Kaedahnye-Panaskan kukusan -. coklat urai dan air limau.. Kacau rata dengan senduk.. .(jika suka.. klu xmlekat tanda nye wokehhhh-api sedrehana... Tuang ke dalam mangkuk... cover loyang dgn aliminium foil atau tuala. gula dan ovalet hingga kembang... Masukkan pisang. -. Gaul sebati.

7.Kacau sebati.kurangkan minyak dlm kuali agak2 sesenduk minyak sj yg tinggal Bubur sum sum Oleh:Naimah Md Ludin td dan hidupkan api semula.Kemudian masukkan dalam loyang dan sejukkan seketika.Kacau biar betulbetul sebati dan padamkan api.tumis sehingga naik bau dan pecah minyak.Masak agar-agar bersama air sampai larut dan masuk gula.Tumis bhn2 blender dgn cili kering sekali. 3.Tapi jangan telampau keras.kuning pn blh kalau nk wat tembikai kuning.Masukkan terung dan air lg .Ambil separuh adunan dan kisar bersama roti yang dracik td. (sy suka pedas2 manis.Masukkan kesemua bhn yg dkisar ke dalam periuk 2senduk besar cili kering yg telah diblender halus Bwg besar 1 biji dipotong2 asam jawa 1sdb(Adabi) 2sdk garam 2sdb gula udang freshh(ikut suka nk taruk byk mn) air 1cwn minyak penuh dlm kuali cara2nya 1. 5.Kemudian masukkan susu pekat.Kacau sebati...air sikit masakkan seketika 5.Sejukkan dan sedia utk d makan.Sendukkan sedikit dan letak pwarna hijau utk dijadikan kulit.Kemudian tabur cincau yang d cincang tadi 9.masakkan seketika sehingga pekat dan boleh laa ditutup api 1 cawan tepung beras 1 kotak pati santan (200ml) 2 cawan air 1 sudu teh garam Bahan A cara 1 KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .Kisar sampai halus dan letak esen vanila. 2.ikt suka 2 sdb planta@marjerin 1 sdt vanilla esen Sambal Terung vs udang Oleh:Pn Pzza 2 biji terung cina saiz besar(di potong2 dan dibelah tengah2nya) 3biji bwg merah 3ulas bwg putih segenggam udang kering.goreng terung dlm minyak yg penuh dgn minyak yg panas..sdkt cincau utk buat biji tembikai BHN-BHN 5 kpg roti xksh jnama ape diracik-racik dan ketepikan 25 g agar-agar tali 5 cwn air 11/2 cwn gula 1 cwn susu pekat 11/2 cwn susu cair pewarna merah.masukkan udang..terasa asam nyaa) 6.Agak-agak keras terus msk adunan ke 2 iaitu wane natural. 4.masukkan garam.nanti lapisan ke 2 x lekat.Baki adunan ltk wane merah @ kuning d atas lapisan natural tadi.hijau.kacau sehingga sebati.Cincau dicincang biar jd kiub dan ketepikan.Sendukkan sikit je dan jangan tlalu tebal.seimbangkan rasa. 3.gula dan asam jawa. 4.agak2 layu sedikit angkat terung dan ketepikan 2.semua bhn2 ini deblender halus CARA-CARA 1. 6. 8.susu cair dan planta.

Halia.jgn sampai pekat -masukkan dalam acuan. daun serai kayu. Beras dicampurkan dengan serbuk kunyit dan masukkan serai yg telah di ketuk dan ditanak Bahan utk menumis :-1/2 kg santan -5 tangkai cili kering -1 inci halia -8-10 ulas bawang merah -1 batang serai (diketuk) -1 keping manisan --budu secukup rasa betul2 mendidih sebelum kukus. kubis dihiris halus. kukus selama 10-12mnt -sejukkan dalam peti Bahan B (air gula) -garam secukupnya CARA2 MEMBUAT TUMISAN 1. daun pandan/asen pandan cara: -masukkan semua bahan dalam periuk dan masak sampai gula hancur. ***boleh di tambahkan dgn daging/ayam bakar dan telur masin. Kemudian campurkan santan dan bahan yang telah dikisar bersama budu. biar air NASI KERABU KUNING Oleh:Hafizah Mohd Nor Bahan untuk menanak nasi -1kg beras -1 btg serai -sedikit serbuk kunyit -air secukupnya CARA2 PENYEDIAAN NASI 1. cara 2 -panaskan periuk kukus.. manisan. bawang putih. bunga kantan.. timun.kacau sebati -masukkan dalam periuk. CARA2 MEMBUAT SAMBAL KELAPA 1. Selamat mencuba KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . 2. serai di kisar sehingga lumat. daun Selom. air 3/4 periuk. kacang oanjang . -kemudian sejukkan dalam peti. Masukkan taugeh jika suka dan keropok goreng. garam dan serai.. -campur semua bahan. bila nak makan baru siram atas adunan tepung tadi.kacau sebati sampai xberketul -masukkan dalam periuk dan masakkan sampai pekat -masukkan dalam acuan -sejukkan dalam peti.masak sampai berasap dan adunan agak2 nak berketul. Masak di atas api yg sederhana sehingga kuah pekat.-campur semua bahan. Isi ikan dihancurkan lalu digaulkan bersama bahan yang dikisar tadi bersama garam dan gula secukup rasa. budu dicampur dgn hirisan bawang serta perahan limau nipis. bawang merah. Kacau hingga sebati Penyediaan Sambal Lada Sedikit cili padi Sedikit cuka Garam dan gula **semua bahan di kisar **utk hidangan budu.makan sejuk2 dingin tekak. *boleh ganti dengan air gula melaka/gula merah 2. Penyediaan Ulam 1. Sedikit daun kesum... asam keping. halia dan bawang merah dikisar sehingga kumat. Penyediaan sambal kelapa :-1 mangkuk kelapa goreng -1 inci halia -5 ulas bwg merah -3 ulas bwg putih -2 btg serai -2 ekor ikan kembung (direbus dan diambil isinya) -garam dan gula secukupnya. pewarna sirap 1/2 sudu kecil 4-5 sudu besar gula 2 gelas air panas. Cili kering.

Taburkan cili hijau dan bawang besar yg telah dipotong. bawmg merah 2 ulas.Biar mendidih.. 6) 2 sudu makan Sos tiram CARA PENYEDIAAN 1..Pastikan telur betul masak (terbalikan untuk memastikan telur dan ikan masin betul2 masak) 6.. 3) bwng putih dan bawang merah (2 ulas) 4) 2 tangkai Cili padi (dihiris ) 5) Garam + gula.biarkan seketika.kacau sehingga belacan hancur. 3...Panaskan minyak..Gaulkan ikan dgn garam dan goreng sehingga garing.masukkan ikan goreng ke dalam kuali dan gaulkan. 6. asam keping..Masukkan cili kering yg telah dikisar dan sos cili .masukkan cili padi.Jika ada udng kecil. 4.masukkn kngkung dan kacau.Tumis bwang sehingga naik bau.. 4.Akhir sekali.~~ikan masin telor~~ Oleh:Ella Azila BAHAN-BAHAN 1) Ikan gelama masin 2 ekor (beli yang kembang/tdak trlalu keras) ~~kangkung GoReNg bErSoS TiRaM bElAcAn~~ Oleh:Ella Azila BAHAN-BAHAN 1) 1 ikat kangkung (bersihkan dan potong) 2) Belacan(agak-agak jer) ~~IKAN GORENG PEDAS BERCILI~~ Oleh:Ella Azila 2) 3) 4) 5) Telur 2 biji Bawang merah 2 biji Cili 4 biji limau nipis 1 biji CARA PENYEDIAAN 1...Campurkan telur dgn hirisan bawang dan cili..sebatikan..kacau sebati. masukkan halia.. garam.(^_^) 3.. ~~senang & sedapp!!~~ KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .gula 9) Halia (1 cm) (diketuk) CARA PENYEDIAAN 1) Ikan kembung (2 ekor) 2) Bawang putih 2 ulas.Tmbh sedikit 2 sudu besar sos tiram... 5... 7..Bersihkan ikan dan potong 2 2... Enak dimakan dengan nasi panas.Angkat dan perahkan asam limau ke atas ikan dan telur tdi... 4. 2..bleh tambah.ketepikan 3..... 6.Masukkan pula sambal atau cili yg tlh ditumbuk.tutup api.Belah dua ikan masin yang telah dibersihkan dan goreng dalam api yg kecil.Tumis bawang putih.dan angkat.bwng merah sehingga naik bau.Masukkan telur ke dalam kuali yg mngandungi ikan masin . 6) Sambal / cili padi yg ditumbuk separuh lumat 7) Asam keping (2 keping) Garam......Masukkn grm secukup rasa.. (pastikan telur menutupi ikan masin) 5. Tambahkan sedikit air (kalau nk kuah lebih.Masukkan belacan.tambah separuh cawan air.. bawang besar (dihiris halus) 3) Cili Hijau (dihiris) 4) Cili kering (dikisar) 5) Sos cili 1. gula.Akhir sekali..(jgn msk syur trllu lma krn syr akan layu ) ~~ siap!~~~~ 5.lebihkan air) 5.secukup rasa. 2.

8.mmasukkan cili kering dan goreng sehingga garing.. kacou sebati...masukkan garam dan gula. 3. -air seckup nye. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .Bolehlah rasa inti jika kurang gula atau garam...panaskan minyak dan tumiskan bahan2 blender sehingga naik bau. 2. -gula kastor seckup rase. biarkn pnas je coklat n susu atas api perlahan kacou selalu takut die keras sbb agar2 kan 2-3sdb minyak utk menumis(klu agak kering semasa kelapa diletakkan boleh ditambah minyak lagi) minyak penuh untuk menggoreng cara2nya 1. n seterusnye ikutlaa brape lapis na buat.. 7..hendaklah tekankan sedikit udang kedalam kuih supaya ianya tidak tanggal).. da cair bahagi 2 periuk. Cucur Badak Udang(kuih tradisional) Oleh:Pn Pzza 1kg ubi keledek direbus hingga lembut 1 1/2cwn tpg gandum 1/2cwn tepung beras 1sdk garam inti 1/2biji kelapa parut 2batang serai 3bj bwg merah 2ulas bwg putih 1/4 cwn udang kering yg telah dicuci dan direndam *kesemua bhn diblender halus dgn sedikit air 2-3 sdb cili boh ikut kepedasan yg anda suka gula dan garam sesuaikan rasa(saya suka pedas2 manis) udang besar utk hiasan -susu cair satu tin.kemudian bulih lah diisi inti kemudian tutup dan kemaskan supaya inti tidak keluar kemudian leperkan sedikit bentuknya di atas tapak tangan. 6..jika suka hiaskan seekor udang segar diatasnya dan tekan ke dalam sedikit.boleh lah mula menggoreng dgn minyak yg penuh dan api yg sederhana. -coklat van houlten sckup rase jugak -cocoa emulco.keledek yg telah direbus dan dilecek di campur dgn tepung2 dan ulilah hingga tidak lekat di jari.ok selamat mencuba.ambil segenggam tepung golekkan jadi bentuk bulat dan leperkan.masukkan kelapa parut..Bila siap dibentuk. -susu pekat dlam stangah tin.klu kurang tepung bulih laa ditambah tepung sedikit. coklat dulu ke..mengelakan ianya tidak tanggal semasa sudah berada di dalam kuali.. -milo -agar2 1 peket cairkan.hidangan minum petang.kemudian bolehlah mula membuat kuihnya.. pastu sjukkan dlam peti atas smpai da keras isi lak susu cair...udang mudah tanggal..gaul sehingga sebati 5...(hati2 semasa menggoreng..Jika nampak seperti kering kurang minyak bolehlah ditambah sedikit dan kacau sehingga sebati.Buat intinya.. pastu letak dlm tupeware ikut laa na warna ape pun dulu. 9.. piuk 2 milo sye isi 3 snduk + coklet van houten sbb tu je ade + cocoa emulco + susu pekat.agar2 1 peket.kacau seketika 4. periuk satu susu cair + gula kastor sesedap rase..puding coklat cintaku Oleh:Emirul Nor Nor resepi nye .bolehlah ditambah seimbangkan rasa. smentara na tnggu dlam peti sjuk sbelum lapis dgan yg lain..

.... nk tambah atau krg.telur.....hingg a. (klu nk pedas blih tambah) 4 ulas bwg putih tumbuk kasar.tumbuk.jgn garing yea.ok.) 5.....kacauu.angkat.bwg putih... -Pnaskan minyak dlm kuali..... masukkan garam........curahkan dari atas..masukkan. dan hidangkan..ketepikan.dgn daun kari..500 gm-udang.betul2 panas. masak . rendam dgn air panas seketika dn...... ikut pedas yg disukai) basuh... gaul hingga sebati... i sdu serbuk kari setangkai daun kari garam.....goreng tadi... belah dua.trus. stgah. sdikit serbuk kunyit panaskan kuali masukkan butter.xmo kasi cili n kari tu kering.. 2-tumis ..angkat.tambah sdikit air.. masukkan cili padi tumbuk. sdikit kicap manis.kacau gaul.....ok..toskan airnye dan basuh KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL ..goreng udang hngga kemerah2 merahan .buang satu ekot yg tajam.... 4.make sure secukup rasa.. kendian.Panaskan kuali dgn 4 sdu minyak. selamat mncuba 4ekor ikan bwal – dibersihkan... 100gm butter.siap.Udang butter/Butter prawn Oleh:Linn Malek BAHAN-BAHAN. (ganti gula) secukup rasa Sambal ikan bawal daun kesum Oleh:Linn Malek kaedahnye1-...asingkan. 3.tabur serbuk kunyit...separuh dari telur.. panaskan minyak dan goreng.telur kuning. Bahan2- a-cili kering dlm 20 tangkai.. sedikit kicap manis.belah blkang.tgalkan ekor yg xtajam .. taburkan kunyit.ttup api.(klu nk berkuah blih tambah susu cair.masukkan dlm mangkuk yg disukai....toskan .smpi mncair butter.susu cair susu isian 1 tangkai daun kari 5 biji cili padi ... ikan hinnga garing angkat dan ketepikan.susu cair..bersihkanbuang kulit...sambil kacau.masukkan udang.tabur lebihan telur.... tutup api. 4 kuning telur -dikacau.. perap seketika.

perasakan dgn garam . agak2 garing masukkan cili blend.secubit lada hitam yg ditumbuk halus dibancuh dgn air dan kacau . bole gune jgk) RESEPI: garlic bread homemade Oleh: siti khairunnisa kaedahnye... tumiskan sedikit blacan.2 ulas bwg putih . sebatikan rasa.bawang besar merah dan bawang putih dipotong dadu . kacau..lurutkan dari tangkai bsuh bersih dan tos airnye -2 bji tomato belah2 kan.then masukkan ayam cincang dan gaul . goreng hingga garing:) bahan2: .lada hitam dan garam dan gaul hingga kering Cara membuatnya: . gula. masukkan pula serbuk kari yg telah Da siap buat inti. kacau. buh sos2. masukkan sedikit air..kentang yg dipotong dadu .ayam cincang (kalu suke daging..p minyak di atas kuali.stelah pecah minyak. akhir skli masukkan ikan. masak hingga terbit minyakk. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . -jus perahan asam jawa 1 sdu serbuk kari 2 sdu sos tiram.. lastly. malas haha) . masukkan 1sdu garam dan sedikit.4 keping roti.... amek kulit popia dan letak inti di dlmnya dan lipat.....masukkn jgk daun sup.then..5..dua btg serai hiris halus. kacau gaul hgga sebati .suku inci halia. then mskkan ia tnpa serbuk kari.kupas 2 ulas bwg putih.2@3 sudu serbuk kari then bancuh dgn air -1@2 biji telur .. kacau.4 minit angkat dan terus tumbuk hingga hancur .cairkan 2 sudu atau 50 gram mentega dlm kuali dan ttup api ..2 sudu besar mentega.. kicap. dlm 3. RESEPI: mini murtabak Oleh: siti khairunnisa .tumis bawang besar merah dan putih yg dipotong dadu .. iku suka nk mkn bp keping . cmpurkan bwg putih td dgn mentega yg da cair td dan kacau . agak mndidih..daun sup dicop .masukkn kentang yg dipotong dadu. blender bhn a+ b. daun kesum...b-2 biji bwg merah..sapu pd roti then masak atas kuali tnpa minyak smpi garing atau korang bole juge gune toaster ye -siap!bole mkn bsame mushroom soup hehe.garam seckup rase . Garam n gula. masukkan tomato dan bwg hiris. Bahan2: -kulit popia (sy xgune tepung ye tuk buat kulit. masukkan jus asam jawa.... masukkan cara membuatnya: ... -2 ikat daun kesum . seckupnye.. 2 sdu tos cili 4 sdu kicap manis sedikit blacan bwg kuning potong bulat.da naek bau.. golek2 kan bwg tu.. tutup api dan angkat. sy guna daisy je hehe ...6 ulas bwg putih.then masukkn sedikit air utk empukknnya .

sedia utk hidangan.garam.dlm peti ais) Bakar pada suhu 190 darjah selama 40 minit(biar perang permukaannya) Sedia dihidangkan! SELAMAT MENCUBA! (^____^) pewarna merah.apabila mendidih.gula dan sedikit 6 sb rempah ikan babas sedikit daun kari 2bji tomato 6bji bendi bhn2 tumis: bawang kecil 2bji bwang putih 1bji sedikit halba campur. cara2 membuat: masak agar2 bersama 2 cwan air.masukan tomato dan bendi.mesak hingga agar2 larut dan ttup api.nenas dan lychee tadi di potong kecil2 dan di masukan di dlm bekas atau acuan. bhn: 1 kg ikan tenggiri 1 ktk santan kara cara2 memasak: tumis bahan tumis dan daun kari hingga naik Gaul dan sebatikan ayam dgn bhnA + Bahan B.masukan rempah kari dan sedikit air asam.ttup api.~Sweethome Chicken Grill ~ Oleh:Ella Azila 1 sudu lada sulah BAHAN-BAHAN A (DIKISAR) CARA-CARA 3 2 2 2 1 1 1 ulas bawang merah ulas bawang putih kerat serai cm halia(agak-agak jer) sudu jintan manis sudu jintam putih sudu lada hitam BAHAN-BAHAN B bahan-bahan -1/2 ekor ayam (dikelar/dicucuk dgn garpu) Agar2 buah2an Oleh:Atieka Kassim Aika bahan2 kari ikan tenggiri Oleh:Atieka Kassim Aika garam gula melaka/madu kicap manis 1 sudu serbuk pati ayam/1 ketul kiub ayam 1 pkt agar2 1 tin nenas kiub 1 tin lychee sedikit pewarna merah gula secukup rasa.masak dlm 5 minit.santan.air 2cawan. Perapkan ayam dgn bahan A + bahan-bahan B (4-5 jam.serbuk perasa.selamat mencuba Kek Kukus Coklat Cappucino Putih Telur Oleh:Hidayatul Hafiza KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .tuangkan agar2 yg di masak dan sejukan.sedia utk di makan. masukan ikan.campur skali air nenas dengan lychee skali. apabila keras.masak hingga rempah masak.selamat mencuba bau.sangat simple.ikut suka nak masam ltak lbh skit.

putar dengan kelajuan tinggi hingga menjadi putih dan kental. strawberry. Tuang adunan coklat dan kukus selama 10 minit. Panaskan pengukus dahulu. pandan atau apa saja. # Bole saja tukar emulco tu kpd perisa lain mengikut kesukaan anda. tutup dengan aluminium foil dan kukus selama 20 minit hingga masak. kaup balik hingga rata..coz mskkan ni kering baru sdp dan akan mengekalkan kerangupan ikan bilis td.ovalette dan baking powder. kaup balik hingga rata. satu bahagian cappucino dan satu lagi adunan asal. Resepi Pai Tee Oleh:Sasha Safika KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . 2.kacau sekjp dan ttp api. Masukkan gula.Selamat mencuba.pakajinya jgn lupa lak! *saya x masukkan grm sbb ikan bilis dan asam jawa dah masin. # Balut tutup pengukus dgn kain untuk mengelak air menitis. Tuang adunan cappucino kukus selama 10 minit dan akhir sekali tuang adunan asal. Satu bahagian coklat. # Putar adunan putih telur dalam mangkuk pengadun yang besar. Bahan A : Putar putih telur dengan speed sederhana hingga berbuih. garam. *bila tumisan td dah sejuk br masukkan ikan bilis dan kentang tadi dan kacau hingga rata. Kemudian masukkan bahan C. Bahagikan kepada 3 mangkuk yang sama banyak.bawang putih dan halia yg telah ditumbuk sehingga kekuningan *Masukkan air asam dan cili api.Ketepikan *Tumis bawang merah. * sesuai pd mereka yg mempunyai lebihan putih telur baki dr buat jala emas atau kek2 lain. Masukkan bahan B.Bahan A 525ml putih telur sahaja ( 12-16biji depend pd saiz telur) 230gm gula pasir 1 sudu besar ovalette 1 sudu teh garam 1 sudu teh baking powder Bahan B 250gm tepung gandum 50gm santan serbuk Bahan C 100ml santan pekat (santan kotak) 1 sudu teh esen vanila / coffee 90gm mentega cair 2 sudu besar susu pekat manis IKAN BILIS MSK ASAM Oleh:Norhaslina Burhanuddin Bahan2nya: 1-Segenggam ikan bilis 2-1 bj kentang dibelah 12 3-5 bj bwg merah * 4-2 bj bwg putih * 5-1 inchi halia * Bahan D 1 sudu besar coklat emulco 1 sudu besar emulco cappucino Loyang di griskan dgn butter Cara-cara : 1.Air asam jawa x perlu byk sgt.Tumis sehingga naik minyak 4. 6-Cili api ikut citarasa dan dibelah 2 7-1 bj tomato di potong memanjang dan dibuang bijinya 8-1 mangkuk kecil air asam jawa Cara2nya: *Goreng ikan bilis dan kentang secara berasingan.hidangkan. 3. *Masukkan bwg merah yg dipotong bulat dan tomato yg dibuang biji.

3) Angkat acuan dari minyak panas. bwg putih dan udang kering.cuka makan dan gula. kalau ada salah dan silap yer. telur dan sebagainya. 6) Goreng hingga warna perang sedikit. 5) Tanggalkan kulit pai tee dari acuan. celupkan pula dalam adunan kulit tadi. 3) Bila bau dah agak naik letakkan garam/serbuk perasa/pak aji. 3) Masukkan telur dan air sehingga sebati. 7) Ulang langkah 1-6 sehingga adunan kulit habis. Jika susah tanggal boleh gunakan garfu. angkat dan toskan. Cara menghidang :1) Masukkan inti sayur kedalam kulit pai tee yang telah digoreng.bwg putih. Kulit pai tee yang telah siap digoreng boleh disimpan dalam bekas kedap udara. 4) Adunan mesti menjadi tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat (tekstur adunan mcm adunan roti jala). P/ S :: Inti boleh dipelbagaikan ikut suka. tutup api dan ketepikan. 5) Masak sebentar. Ada yang buat inti daging. 2) Celupkan acuan pai tee kedalam minyak yg sudah panas lebih kurang 30 saat. 4) Masukkan sayuran yang telah dihiris halus/sagat. 5) Tapis atau blend untuk jadikan adunan lebih halus (tak buat pun takpa) Cara menggoreng kulit pai tee:1) Panaskan minyak secukupnya untuk goreng terendam. nak rasa manis lagi boleh tambah gula. 4) Celup semula acuan yang telah disalut dgn adunan kulit dalam minyak panas tadi. dan tumis bahan yang ditumbuk/kisar.Biar kulit pai tee mengeras dan tekan sikit ke dasar kuali agar lapisan bawah rata dan pai tee dpt berdiri tegak bila siap digoreng nanti. Bahan untuk adunan kulit :180g tepung beras 50g tepung gandum 50g tepung jagung 1 biji telur gred A Secubit garam Air secukupnya 1) Satukan tepung beras. p/s :: Acuan pai tee yang telah selalu digunakan biasanya akan tertanggal sendiri apabila digoreng. tepung jagung dan garam. (Proses menggoreng sama mcm nak buat kuih ros/kuih goyang).1) Kisar cili merah. 3) Masak sebentar sehingga kuah jadi pekat sedikit. Tutup api Bahan untuk inti sayur :* Satu batang carrot ( hiris halus/sagat) * Satu batang timun (hiris halus/sagat) * Sebiji sengkuang (hiris halus/sagat) * 1/2 biji bawang besar * 2 ulas bwg putih * 3 sudu bsr udang kering (rendamkan dlm air sebentar) 1) Tumbuk/kisar bwg besar. 2) Gaul rata guna whisk/tangan. 2) Panaskan minyak sedikit.cili padi. 2) Hidangkan dengan sos pencicah. tepung gandum. 2) Masak atas api dan letakkan sedikit air. 3) Seelokknya apabila hendak dimakan baru inti dimasukkan kedalam kulit pai tee bagi mengelakkannya lembik. Bahan untuk sos pencicah :6 biji cili merah 5 biji cili padi 2 ulas bawang putih 1/2 sudu cuka makan 4 sudu gula Sedikit air p/s :: Nak rasa pedas lagi boleh tambah cili. Harap maaf. Selamat mencuba KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .

masukkan puding ke dlm peti ais selama 1 jam. siap!~ 1 ketul kulit kayu manis + 4 biji buah pelaga.toskan spgheti tumiskn bawang puth + merah (guna olive oil ) masukkan serbuk black pper +serbuk pati ayam + serbuk limau nipis +garam +sotong + jejari ketam + sosej masukkan spgethi kacau sebati last skali.masukkan bronkoli. lepas tu masukkan ke dlm loyang yg sama td bahan A yg telah di blend dan kukus selama 45 minit dgn api yg sederhana.tabur oregano n parsley leaves n cheese. setelah siap.PUDING CAREMEL CINCAI Oleh:Ainil Hawa 1 camca asen vanilla setengah cawan susu pekat BAHAN B 4 sudu gula 3 sudu air BAHAN A 5 biji telur 1 cawan air suam Spagheti simple & cepat Oleh:Ella Azila bahan-bahan spagheti (saya guna separuh jer) sosej ayam/daging jejari ketam sotong bawang putih.cendawan + lada benggala tomato da masak. Didihkan air-masukkan spgheti + olive oil Da masak.dipotong dadu serbuk black paper serbuk pati ayam serbuk limau nipis garam bronkoli tomato cendawan (saya guna dlm tin jer) lada benggala kobis(purple) olive oil (mnyk msk biase pom xpe) oregano herbs parsley leaves keju CARA-CARA 1 cm halia (agak-agak jer) 1 kerat serai 1 sudu makan lada hitam BAHAN-BAHAN B 1 sudu makan serbuk jintan manis 1 sudu makan serbuk jintan putih 1 sudu makan serbuk lada sulah 2 sudu makan serbuk kurma 3 sudu air ke dlm kuali dgn api yg kecil sehingga bertukar warna perang kemudian masukkan ke dalam loyang dan kukus selama 2.. ~~~~~~~~~~~~~~~~ 2 ketul isi ayam(bhgn dada) 2 ketul kiub pati ayam/serbuk pati ayam 1 Cm halia-diketuk 1/2 paket bihundirebus/dicelur-toskan sepaket sohon-digoreng 3 sudu makan kacang tanah-digoreng KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . utk membuat caremel masukkan 4 sudu gula dan bawang merah. sementara tu panaskan periuk kukus dahulu.kobis.3 minit.. kemudian sedia utk di hidang.dipotong dadu SOtO eLLa (^__^) Oleh:Ella Azila BAHAN-BAHAN A (DIKISAR) 4 ulas bwng merah 3 ulas bwng putih Cara-caranya : blend kesemua bahan A tadi sehingga sebati.

-Tambahanhidangkan bersama: bihun yg dicelur sohoon goreng isi ayam-dicarik2 .taugeh(dicelur/ mentah2) nasi impit(2/3 ketul je)direbus dan dipotong dadu daun sup + daun bawang dlm peti ais untuk dmasak di lain hari) -SAMBAL KICAP2 ulas bawang putih 5 tangkai cili padi bawang goreng kicap manis 1 senduk kuah soto 1 biji limau nipis / serbuk limau ~~~~~~~~~~~~~~~~ CARA-CARA MEMASAK --Untuk Sup/kuah soto-Isikan air + isi ayam dlm periuk dan masak smpai mendidih masukkan pes soto di atas-kacau sampai sebati Tmbah halia yg diketuk tadi Tambah garam dan kiub pati ayam Secukup rasa Tutup Api --Untuk Pes Soto-Panaskan minyak Tumis bahan A + Bahan B sehingga pekat + betul2 masak(da kering airnya)asingkan (boleh disimpan -Sambal KicapGoreng cili dan bawang putih -separuh masak kisar bwng pth yg dgreng + cili tdi + bawang goreng + kicap Kek Span Mudah dan Cepat Oleh Zulfaza Love Cooking gandum + 1 sk serbuk penaik) 4 biji telur 1 sb esen vanila 1 sb susu pekat Panaskan oven. Tuangkan masukkan 1 senduk kuah soto-sebatikan perah asam limau secukup rasa.xde pun xpe) SIAPP!! (^_____^) adunan berlapis-lapis) Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah dilapik dengan kertas minyak. Satukan semua bahan dan pukul hingga sebati. 150 g mentega 120 g gula 150 g tepung naik sendiri ( boleh ganti dgn tepung Rainbow Cake! Oleh:Puspa Wangi (Kalau nak mablekan bahagikan adunan kepada 4 bahagian. berkrim dan gebu.diambil drp sup soto tdi kacang tanah daun sup/bawang taugeh nasi impit bgedil(kalau ada. Sejukkan sebelum dihias atau dipotong. Bakar di dalam oven pada suhu 170°c selama 45 minit atau sehingga lidi yang dicucuk keluarnya bersih.. BAHAN2NYA 3 cawan (340g) tepung gandum (diayak) 3 sudu kecil baking powder (diayak) 1 cawan(180g) salted butter (kalau pakai KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .

unsalted butter kena
bubuh garam sikit k)
2 1/3 cawan(400g) gula
kastor)bole kurangkan sbb
manis sikit rasanya....
5 biji putih telur gred a
(suhu bilik)
2 sudu kecil esen vanilla
1 ½ cawan susu segar
(suhu bilik)
sedikit kertas minyak
sedikit pewarna apa2 pun
cara2nya
1. ayak tepung bersama
baking powder dan
ketepikan.
2. leserkan loyang 8” inci
dengan butter dan alas
bahagian bawah loyang
dengan kertas
minyak,sapukan juga
butter di atas kertas dan
ketepikan. memandangkan
kek ada beberapa lapis…

Acar Cili
Oleh: Zanita Ramli

3. pukul butter dan gula
hingga kembang.
masukkan telur dan pukul
lagi hingga adunan pekat.
masukkan pula esen
vanilla dan pukul lagi
hingga sebati.

dah dileser kertas minyak
tadi dan ratakan. bakar
pada suhu 170c selama
10-15 minit atau hingga
masak bergantung kepada
oven masing2. masak satu
persatu hingga abis.

4. masukkan tepung tadi
berselang seli dengan
susu segar. kacau adunan
menggunakan senduk.
mulakan dengan
tepung….di akhiri dengan
susu. pastikan semua
bergaul rata.

8. setelah siap bakar di
kluarkan dan biar ianya
sejuk diatas redai
sepenuhnya.

5. bahagikan adunan
kepada beberapa
bahagian…putri bahagikan
kepada 4 atau 5 bahagian.
6. letakkan pewarna pada
setiap bahagian mengikot
warna pilihan anda.
7. masukkan satu adunan
dulu kedalam loyang yg
3) 1/2 kilo bawang putih
4) 2 cawan minyak
5) 10 tangkai daun kari
6) 3 tbsp jintan putih
7) 3/4 tbsp jintan manis
2 tbsp biji sawi
9) 2 tbsp halba
10) Gula dan garam
secukup rasa
11) 1 tbsp serbuk kunyit
12) 2 ketul asam jawa (1/2
kilo)

1) 1 kilo cili hijau yang tua
2) 1/4 kilo halia muda di
hiris bulat

Caranya:
1) Panaskan minyak dan
goreng halia hingga
kuning angkat dan toskan
2) Goreng bawang putih
hingga kuning dan toskan
3) Cili hijau dibelah
tengah, jgn bagi putus.

Kek marble

Oleh:Qaseira Ummi

Bahannya:

9. setelah semua siap
dibakar bole disatukan
selapis2 dan disapu fresh
cream pada setiap lapisan.
hias mengikot cita rasa
anda.
topping fresh cream.
1. 150 ml fresh cream
dipukul dgn kelajuan tinggi
selama 7-10 min sehingga
bertanduk. (gunakan
mangkuk kaca yg telah
disejukkan dahulu)

Tujuan supaya nanti cili
akan rasa lebih sebati
bersama asam. Goreng
sehingga nampak layu dan
toskan.
4) Minyak yang sedia ada
digunakan untuk tumis
jintan putih, jintan manis,
biji sawi dan halba hingga
kekuningan dan masukkan
daun kari dan serbuk
kunyit. Kemudian
masukkan air asam jawa,
gula dan garam. Masak di
atas api yang kecil hingga
pekat. Kemudian
masukkan cili, halia dan
bawang putih. Tutup api.
Bila sejuk boleh masukkan
ke dalam balang botol.

KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL

Telur 8 biji.besarnya
RISOLES AYAM~
Oleh:Hidayatul Hafiza

Bahan-bahan inti :
3 biji ubi kentang,
dipotong dadu
1 tin kecil kacang peas
1 btg carrot sederhana di
potong dadu
500gm isi ayam di
cincang,
;atau bole guna 4 keping
burger ayam
1 biji bawang besar,
dicincang halus atau
diblender
3 biji bawang putih,
dicincang halus atau
diblender

Butter dicairkan dulu 250
gm
1 teaspoon vanilla essence
1 tablespoon ovalette
4 sudu makan susu cair
sejuk atau air sejuk
1 sudu makan susu manis
Tepung Optima
500gm(kalau tk de tpg
optima bole guna tpg self
raising flour atau tpg hong
hong cuma tambah kan
gula satu cwn kalu tk suka
manis bole kurang kan sbb

tpg optima ini dh ade gula
nyer )
satu sudu cuka

3 sudu besar serbuk kari jadikan pes campurkan
dgn air 1 mangkuk
Garam secukup rasa
Sedikit minyak masak utk
menumis

2 cwn tepung gandum
3 cwn air boleh gantikan
dengan santan @ susu cair
secubit garam
sebiji telur
minyak utk mengoreng

Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan
tumiskan bawang besar
dan bawang putih
sehingga layu.
Masukkan pes kari. Kacau
seketika.
2. Masukkan ayam dan
kentang, carrot, dan
kacang peas. Masak
sehingga air kering dan
kentang empuk .
Tambahkan dengan sedikit
garam.
3. Jika kentang masih
belum lembut, tambahkan
lg air dan kacau sehingga
air kering. Matikan api dan
sejukkan dlm tudung saji.
------------Kulit Risoles:
- dapat 25kpg guna pan
16cm

Untuk salutan:
2 biji telur
breadcrumb secukupnya

CARA
Adun semua bahan kecuali
ovalette..bila dah gebu
masukkan ovalette dan
adun sampai
kembang...lepas tu
taruhkan butter (sejukkan
dulu)yg telah
dicairkan..pukul sekejap
matikan dan dibahagi 2

caranya :
masukkan semua bahan
ke dalam blender,blend
sehingga sebati.adunan
jangan terlalu cair @
pekat. panaskan nonstik
pan masukkan 1 senduk
adunan buat dadar
sehingga nipis,ulang
sehingga habis ketepikan.
Ambil sehelai kulit,
masukkan inti gulung
macam ketayap buat
sehingga habis.Telur di
pukul sebati,celupkan
dadar yg telah siap di
gulung tadi,golek ke dalam
bread crumb .Panaskan
minyak goreng keemasan.

KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL

resepi donut coklat dan
glazed creamy
Oleh:Shahida Kamal Shah

Bahan doh :
500 gram tepung gandum
11 gram yis mauripan
1 sudu teh shortening
(lemak sayuran)
50 gram majerin/mentega
2 sudu teh susu pekat/2
sudu teh susu tepung
2 sudu teh gula pasir
1 biji telur (dipukul ringan)
setengah sudu kecil garam
200ml air suam
Cara-cara
-sediakan bekas besar ,
masukkan air suam , yis ,
gula , shortening ,susu dan

Ayam Goreng Rempah
Oleh:Norliza Isa

majerin.Kacau
sebentar.Kemudian
biarkan selama 10 minit.
-Apabila yis sudah berbuih,
ayakkan separuh tepung
kedalam bekas
tadi.Masukkan telur dan
garam.
-kacau adunan hingga
sebati dengan
menggunakan sudu.Kacau
adunan dengan satu arah.
-Apabila sudah sebati ayak
lagi tepung selebihnya dan
uli hingga tidak melekat
pada tangan.
-Canaikan doh setebal 1/2
inci dan bentukkan doh
mengikut acuan.
-Apabila donut telah
dibentukkan , tutup donut
dengan kain
lembab.Biarkan selama 30
minit.
-Panaskan minyak dengan
suhu yang bersesuaian
dan goreng dalam kuantiti
sedikit kerana donut akan
mengembang.
Bahan2:
-1/2ekor
ayam(cuci,toskan)
-3sudu makan tpg beras
-3sudu makan cili kering
yg d blend dgn bwg bsr
-3sudu makan ser.kari dgg
-1sudu teh ser.kunyit
-3@4tangkai daun kari
-garam

Bahan-bahan topping
coklat
-200 gram coklat masakan
-6 sudu teh air panas
Cara penyediaan :
campurkan kedua-dua
bahan dan gunakan teknik
'doubler boiler' hingga
coklat cair.
Bahan topping creamer
-1 cawan gula aising
-1/2 sudu majerin/mentega
-3 sudu teh air panas
(tambah jika perlu)
Cara penyediaan :
Campurkan gula aising
dan majerin. Gaul
sebati.Kemudian
masukkan air panas
secara berperingkat dan
gaul sebati.
toppingkan donut
mengikut citarasa.Hiaskan
donut

Cara2:
-satukan semua bahan.
-perap 1/2jam.. nak perap
lg lama pun ok..
-goreng
Selamat mencuba

Bahan blender:
-3ulas baw.putih
-3btg serai
-2"halia

KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL

biji sawi dan paste kari tadi .dikisar 10 tangkai cili .tumis bawang merah yg ditumbuk hingga garing.tambah bahan2 lain spt garam. . masukkan ikan talang masin dan sentiasa kacau .setelah mendidih. Apabila minyak panas tumiskan bahan2 yg telah dikisar tadi.sediakan periuk bersama minyak masak.kemudian masukkan inti dalam bekas aluminium kalo takde guna loyang biase je 4 ulas bawang putih dikisar 1 inci halia .biar seketika. masukkan dulu terung diikuti dgn santan. kacau . 2-masukkan serbuk kari yang dah dibancuh 3-kemudian masukkan daging kisar 4-biar smpai masak kemudian masukkan sayur. dibuang kulit dan dihiris nipis2 secara bulat dan direndam dengan air panas dan garam -daging kisar ramly satu bungkus -sayur campur yg frozen tuh -rempah kari daging dlm 3 sudu besar (dibanduh dengan air buat macam pes) -mix herbs KARI IKAN TALANG MASIN Oleh:Jamaliah Ibrahim Bahan-bahan : 8 keping ikan talang masin yg telah dipotong direndam seketika 10 ulas bawang merah dikisar -bawang merah dalam 3ulas ditumbuk -garam dan gula -keju mozarella/parmesan kalau takde jugak guna lah keju chessedale tu je -parmesan Cara2 1.siap masak makan dengan sos cili lagi sodap eheee . gula dan garam serta mix herbs kacau sebentar 5.dikisar 1 sudu makan biji lada hitam .dikisar 4 sudu makan serbuk kari campur sedikit air supaya menjadi paste 1 sudu makan biji sawi 3 tangkai daun kari 10 biji kacang bendi 3 biji tomato .belah 4 2 biji terung bulat .masukkan daun kari.apabila pecah minyak.belah 4 1 mangkuk santan Sedikit asam jawa Sedikit garam (ikan masin dah cukup masin) Serbuk perasa (optional) Cara-cara : 6-jangan masuk terlalu penuh 7-susuh ubi kentang yang dah dipotong tadi di atas inti biar tutup inti dan memenuhi loyang seeloknya susun satu lapisan sahaja 8-kemudian taburkan dengan cheese dan akhir sekali dengan parmesa/mix herbs 9-bakar dlm oven 180 o'c (make sure awal2 panaskan oven dulu ye) selama lebih kurang 50minit/1 jam kalau loyang lebih kecil boleh kurangkan masa memasak sbb nnti terlebih hangus pulak cheese atas tu 10.HOTPOT POTATOES Oleh:Fiza Syamri Bahan2: -4biji ubi kentang. tutup api "SELAMAT MENCUBA" KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . asam jawa dan serbuk perasa .akhir sekali baru masukkan tomato dan kacang bendi .

.kacau sambil hancur2kan belimbing -masuk ckit air..tumix ikan bilis -garam.gn gelas jer utk bentuk bulat) -masa nak grg baru bt lubang(gn jari jer) -selepas sejukkan baru gaul dgn gula aising Bahan2: KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .leperkan ckit.kari dgg -2sudu makan ikan bilis Cara2: -blender kering ikan bilis...uli smpi jd doh -tabur ckit tpg atas dulang -gunting doh td -goreng Siap.uli smpi jd doh -buat bulat2.gaul smpi berderai -masuk air mauripan ckit2..tekap(sy.nk bg kering pun boleh -masuk petai. sebatikan -biar agak kering. ser.gula -petai -masuk ikan bilis.marjerin&susu pekat.kacau -masuk belimbing buluh. siap Selamat mencuba.tumix..kari dgg -1/2kg tpg gandum -3sudu makan marjerin -3sudu makan susu pekat -1peket mauripan(11g) -1cwn air suam -1/2sudu makan gula Cara2: -satukan air suam. Oleh:Norliza Isa (Bahan2 agak2 dgn kuantiti belimbing. garam & gula...Sambal belimbing buluh + petai. Cara2: -tumis bahan blender smpi pecah minyak Kuih gunting Oleh:Norliza Isa Bahan2: -1/3 tpg gandum (1 kg bahagi 3) -1bj telur -2sudu makan marjerin Donut Oleh:Norliza Isa -garam -air suam(agak2) -3@4tangkai daun kari -1/2peket kecil ser.daun kari & ser.kaca u mcm pukul telur dadar.) -belimbing buluh (cuci bersih.gaul sebati -tuang air suam ckit2. toskan.ketepikan biar buih -Dlm bekas lain satukan semua bahan kecuali air suam -masuk bahan blender td. Selamat mencuba -sementara dlm bekas lain satukan tpg. kacau sebati. hiris halus2) -cili kering yg d blender dgn bwg besar -ckit air -ikan bilis (blender kering) -ser.mauripan&gula.

(kuih ni sedap makan manis.**x perlu perap. toskan) (ikan pape pun boleh) -garam -ckit ser.tp xdela manis sgt) -masuk.terus goreng.. Ikan goreng asam jawa: Oleh:Norliza Isa -ikan tilapia (cuci bersih.lenyekkan) -masuk 12sudu makan gula. Oleh:Norliza Isa Bahan2: -8bj kentang(rebus. koteow goreng ala chinese style Oleh:Fiza Syamri KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .gaul sebati -masuk 1/2kg tpg gndum(bergantung pd saiz kentang) -letak.1sudu teh garam.. Cara2: -gaul ikan dgn garam & kunyit -gaul dgn asam jawa (lg byk lg sedap) Cekodok kentang...kunyit (x nak letak pun x per) -asam jawa (bukan air asam jawa yer) -goreng dlm myk panas.selamat mencuba.soda bikarbonat kat ujung jari. api jgn kuat -sedap d makan bersama nasi panas Siap Selamat mencuba.alirkan air ckit2 sambil gaul adunan kentang&tpg -bancuhan jgn terlalu lembik(ala2 bt cekodok pisang) -sedia utk d goreng -siap. Siap Selamat mencuba..

(kalau malas boleh masukkan terus kesemuanya kedalam periuk tanpa tumis).tumbuk halus bawang merah. 1 bahagian masuk terus dalam periuk bersama beras.hidang dengan titiskan sedikit minyak bijan dan hiaskan dengan daun sup dan bawang goreng.. . gaul2 siap dah .1 cawan beras .minyak bijan dalm 2sudu besar 3ulas bawang putih dicincang kucai taugeh telor ayam 2biji daun bawang/bwang goreng/cili utk hiasan bahan2: kotoew sebungkus udang dibuang kulit ayam didadu tauhu kering dihiris2 cili kisar dlm 4sudu besar kicap pekat dlm 3sudu besar cara21-goreng udang/ayam dah masak toskan.masukkan ayam. kicap pekat kacau lagi 4-masukkan minyak bijan.1 1/2 inci halia (dititik atau potong halus memanjang) .daun sup BAHAN: .serbuk lada hitam/putih . . goreng dengan api yg agak panas dan kerap kacau utk elak koteow hangus BUBUR NASI AYAM Oleh: Jumaia Haji Amir . halia. tapi saya tak letak gula dan garam sbb nti makan dgn cili akan okey rasanya ) 5-masukkan taugeh dan kucai masak sebentar 6-boleh hiaskan dengan daun bawang/bawang goreng/cili merah *cili kicap hiris cili merah/padi. bawang putih (bahagikan kepada dua).gaul dengan kerap sehingga bubur masak bagi mengelakkan bubur hangit di bahagian bawah (tambahkan air sekiranya perlu). telur kacau lagi smpai sebati (kalau tak cukup garam boleh tmbh. 3-masukkan cili kisar. . serbuk lada hitam/putih dan garam. sedap di makan begitu sahaja atau bersama ikin bilis goreng atau telur masin. Daging rempah ketumbar Oleh: Zanita Ramli KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . kemudian tumiskan bawang putih hingga wangi 2-kemudian masukkan koteow.garam .2 biji bawang merah .3 biji bawang putih . kemudian masukkan kicap dan cuka. NOTE: boleh tambah sayuran seperti lobak merah sekiranya berminat..minyak bijan Cara memasak .masak beras dengan air yang banyak.1 Kiub pati ayam .bawang goreng .ayam (potong2 kecil) . kiub ayam. 1 bahagian lagi tumiskan terlebih dahulu sebelum masukkan dalam periuk bagi memberi aroma yang lebih wangi dan rasa yang berbeza.

tabur keju) 9. garam dan gula.Bahan-bahan: 1) 1 mangkuk daging lembu batang pinang dihiris kecil dan kiub 2) 1 tbsp biji ketumbar 3) 1 tbsp biji lada hitam 4) 2″ halia.letak sesudu madu + sedikit air gula/ gula merah (jika suka) . daun saderi. sotong. mushroom *potong kecil -Lada benggala/lada merah+hijau. 6. 4. *potong halus -Nenas (ikut selera) Cara-cara 1. (boleh juga tabur keju pada setiap lapis adunan. 5.Potong buah. kiwi. sedia diminum. Campurkan udang. Caranya: Okay. have a try! Juice In A Jar Oleh:Ollyn Syafiza Bahan: Hawaiian Seafood Baked Macaroni Oleh:Ollyn Syafiza Bahan-bahan: 300gm macaroni *rebus sampai empuk+toskan 250 gm daging cincang *rebus+ toskan 3 sudu rempah kari daging 2 biji bawang besar *cincang/tumbuk 1 tin susu cair 1 cawan air rebusan udang/daging (jika tiada. 3. mushroom. air. Tabur lada dan daun saderi. Selepas itu masukkan susu. tumbuk sedikit 4 biji telur *pukul kembang -garam & gula secukup rasa -Sedikit minyak (untuk menumis) -Keju parut (saya guna cheddar+mozarella) -Udang. Masukkan adunan sedikit demi sedikit. sosej. Tuangkan telur rata dan taburkan keju di atas adunan. Kacau rata. Masukkan makaroni. strawberi. sotong. 2. anggur. epal hijau. masukkan biji ketumbar dan biji lada hitam 2) Bila daging dah hampir nak kering masukkan halia. 8. isi ketam. dan lain-lain) .Buah-buahan (lemon. masukkan dalam jar. air biasa sahaja) . dimayang 5) 8 ulas bawang merah dihiris nipis 6) 5 tangkai cili kering dihiris nipis 1) Panaskan minyak dan goreng daging. Kacau rata. Bakar selama 45 minit pada suhu 180c.jar *elok disteril Cara: .madu . nenas (ikut selera anda). Kacau hingga mendidih. Akhir sekali masukkan garam secukup rasa.simpan dalam peti sejuk. bagi mengeluarkan jus. 7. . Tuangkan adunan kedalam loyang yang telah disapu minyak. Matikan api. isi ketam. Panaskan minyak di kuali & tumis bawang besar bersama rempah kari sampai naik bau. Masukkan daging. oren. Gaulkan. goncangkan.tambah air + ais . sosej.tutup bekas. bawang dan cili kering dan goreng sehingga garing.air gula . KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . (boleh juga blend bagi mendapat lebih jus) .

masukkan rempah.. -tumis bhan2 bland smpai naik bau... (bile kerang trbuka dh kira msk la 2) -siap ^__^ karipap tahu Oleh:Anie Ezany KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .garam.. msuk kn semua sos.perasakan semuanya dah OK. -kcau smpai msak..bwang putih n bwang besar. -msuk kn kerang yg dh d cuci tdi.padam api.. -kacau smpai naik myak...boleh lah masukkan air ke dua2 rebusan.tumis bhn blend spai -segengam cili kering -3 biji bwang besar -4 ulas bwang putih -sedikit halia -1 sudu mkan sos cili -1 sudu mkan sos tomato -1 sudu mkan sos tiram -minyak tuk menumis -garam n gula secukup rasa cara: garing. BAHAN TAMBAHAN mee ~ di celur sawi+taugeh ~ di celur telur ~ di rebus bawang goreng+ cili potong daun sup ~ di racik limau tauhu di goreng ~ potong ikut suka -bland cili kering..daging..lengkuas...perasa.serai kiub.halia.Sajian mkn tgh hr ummi msk mee rebus (mee jawa) Oleh:Qaseira Ummi BAHAN UNTUK KUAHNYA 250 gm daging atau ayam~ potong kecil ~ rebus 2 sd mkn udang kering 2 biji bwg besar 4 ulas bwg putih Sambal kerang Oleh:Anie Ezany bahan2: -1 kg kerang (d cuci bersih) semua bhn tu di blend 4 sd mkn rempah kari 4 sd mkn cili blend ~ tk suka pedas kurangkan 2 batang serai ~ di ketul sedikit lengkuas ~ di ketul 1 kiub ayam keledek ~ agak2 jer ~ utk pekat kuah ~ di rebus tauchu di cuci dan di blen (kalu botol besar dlm agaran 1/2 botol aje kalu yg kecik semua kan) gula.di masak hingga rempah tadi garing. garam n gula..sedikit gula kati (gula merah yg warna nyer hitam2mam) air secukupnya sedikit minyak utk menumis CARA NYA simpan air rebusan daging dengan keledek.cili..tambah air secukupnya.bila dah mendidih bubuh keledek yg di blend kacau kuah supaya tidak bergentel.

. *semua bahan bertanda di tumbuk / klu malas blend pun boleh 150gram gula kastor 3 biji telur gred A 8 sudu besar susu segar atau susu cair sdkit esen vanila cara2: Bahan2 : 150gram mentega 185 tepung naik sendiri # pukul mentega dan gula hingga kembang # slps itu masukkan telur satu prsatu bersama esen vanila cara: -tumis tahu... asam jawa dan garam ( mcm nak goreng ikan). # sediakan acuan kertas cupcakes. 3. garam dan minyak masak gaul rata..telur n msuk kn lada sulah. kemudian masukkan serbuk kunyit. 3 biji bawang merah* 5.. # masukkan tepung sdkit demi sdkit dan diselang seli dgn susu segar atau susu cair dan pukul lagi sehingga sebati.lbh kurang dlm 10minit dgn kpnasan 150 drjah cecius.. 4. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . -msuk kn serbuk tumix **bleh letak hirisan bwang besar jika suka. serbuk kunyit dan asam jawa cara2 Bahan2 1.letaklah adunan td dlm anggaran 3/4 dr ukuran acuan. 1 ekor ikan putih 2. akhir sekali gaul rata ikan dengan bahan yg d tumbuk perap dlm 20minit dan boleh la di bakar. 4 ulas bawang putih* 6.. 1" halia* CUPCAKES OLeh:Seharum Kasturi 1. 2 biji buah keras* 7..garam n mentega/minyak pnas(tngu suam bru d uli) -msuk kn air dan uli smpai mjadi doh -uli jdi bhagian kcik inti tahu: -10biji tahu(d hancur kn) -3biji telur -serbuk lada sulah -1 sudu serbuk tumix -minyak tuk menumis 3... garam.. -siap 2. (sy gune citak karipap je) -dh siap greng smpai kekuningan. -->uli doh bhagian kcil tdi.bahan2 doh karipap: -1/2kg tepung gandum -2 senduk mentega cair/minyak msak(pnas kn n msti btul2 pnas) -air sejuk dri peti ais -garam secukup rasa Ikan Bakar Power Oleh: Yusniza Supanoh cara: -satu kn tepung. 1 batang serai* 4.. gaul ikan putih dengan sedikit serbuk kunyit. # pastikan oven dipanaskan trlebih dahulu. sedikit minyak masak. leper kn dan msuk kn inti tahu n tutup n clim kn.

serai dlm bungkusan daun pisang kemudian dibalut dengan aluminium foil 4) masukkan dalam kuali dan panaskan selama 20 minit. kemudian biarkan sehingga mendidih. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan terus memukul. 2) masukkan air asam jawa. dan hijau epal) Pukul putih telur hingga kembang KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .25 mnit( brgantung kpd oven masing2) nota : adunan ini dianggarkan 26 hingga 30bj cupcakes utk frostingnya : Resepi 1 : ikan asam pedas bungkus Oleh:Yatiey Ismarizal Alfaruqy Bahan A : -ikan kerapu 1 ekor sederhana -1 cawan air asam jawa Resepi: Biskut Strawberry Mama Carey Oleh:Nur Honney Robbi Bahan-bahan: 200 gm mentega 100 gm gula Kastor 1 biji kuning telur 1 sudu teh esen Vanilla Bahan Di ayak: 260 gm tepung red ros(tepung gandum pun boleh) 50 gm tepung jagung 50 gm susu tepung 300 gram krimwell(mentega putih) 150gram gula aising cara2: # pukul krimwell sampai putih dan gebu dgn kljuan yang sdrhana -3 tangkai daun kesum .2 batang serai .# bakar selama 20 . tomato . 3) susunkan ikan... Masukkan bahan yang telah di ayak sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan Masukkan doh dalam beg plastik kedap udara dan simpan dalam peti ais selama 15 minit Panaskan oven pada suhu 150 C Sediakan loyang pembakar dan oleskan dengan sedikit butter ~ ketepikan Keluarkan doh dari peti ais dan canai di atas 2 lapik plastik supaya ia tidak melekat-lekat # kemudian masukkan gula aising dn pukul sebentar biar sebati # sedia utk digunakan..1 biji tomato dipotong 4 . garam .3 sudu makan minyak masak . 5) angkat dan hidangkan dengan nasi panas. Sekarang kita sediakan icing Icing 1 biji putih telur(honney guna dua biji putih telur) 1 sudu besar tepung jagung 90 gm gula icing(honney guna 100 gm) beberapa warna kesukaan anda(honney guna warna pink.garam secukupnya Bahan B (dikisar) : -15 tangkai cili kering -1 labu bawang besar -3 biji bawang merah -3 ulas bawang putih -1/2inci kunyit hidup Cara : 1) panaskan minyak dan tumiskan bahan yang Pukul mentega dan gula hingga sebati. daun kesum. Selamat mencuba Terap dengan acuan pilihan Susun di atas dulang pembakar Bakar dalam oven dengan suhu 150 C selama 10 minit ~ setengah masak Kemudian biarkan ia sejuk. ~ selamat mencuba~ dikisar hingga naik minyak.

Peringatan daripada kejadian 2 tahun lepas.Didihkan semua bahan A dalam periuk.dipotong dadu kecil2(honney guna pear je) Cara-cara : Kemudian buat bentuk 'M'.. Buat plak dot-dot. hanguskan gula dalam kuali.tuangkan air perlahan-lahan(masa nie kena berhati-hati sebab mudah meruap.) Masak gula dengan api yang perlahan nanti gula hangus dan pahit bila dah jadi puding nanti. 4.). Biarkan semalaman. gula tu 5 cawan air 1 cawan gula 1 camca besar pandan emulco 1 biji buah pear/sekuang cina/jagung .. Bila dah semua larut/berwarna perang. 3. boleh rujuk gambar) serbuk agar-agar nie ler den guna. 4 cawan air(honney guna 3 cawan je) 130 gm gula pasir RESIPI KUIH TAKO/PELITA:Oleh:Nur Honney Robbi Bahan-bahan bahagian bawah(lapisan hijau) : 1 cawan tepung jagung dalam coklat emulco dan lorekkan dengan corak pilihan Atau boleh juga taburkan manik gula untuk hiasan *cara honney guna piping beg.Tuangkan adunan tadi ke dalam acuan berisi karamel. Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk kecuali buah pear.Untuk membuat karamel.bedal je…hehe) 2 sb tepung kastard 1sk esen vanilla (sebatikan semua bahan B dalam satu bekas) Cara-caranya: 1. *Sebenarnya puding tanpa telur ini tak ada gula karamel dia pun dah sedap rasanya. kecilkan api masukkan bahan B. Paipkan icing atas biskut tadi Untuk lorekan atas biskut ~ celupkan lidi kecil di Resepi: Puding Karamel Tanpa Telur Sumber: Kak Rai sweet vanilla Oleh:Nur Honney Robbi Bahan untuk karamel: ¾ cawan gula pasir 3 sb air Bahan A: 1 bungkus serbuk agaragar colourless 7gm (honney guna 2 sb serbuk agar-agar perisa ros NONA.Sejukkan sebentar dan boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.( honney biarkan sampai mendidih blup. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Dah siap. Dah jadi macam yogurt pun ada. Matikan api. Mungkin lebih sesuai kepada sesiapa yang tidak suka manis. Cuma kena tambah gula sahaja. Bahan B: 1 tin susu cair. ratakan. 400gm(honney guna IDEAL. Kacau hingga tepung jagung larut sepenuhnya. Bakar semula biskut dalam oven pada suhu 150C selama 10 minit lagi Sejukkan sebelum di simpan dalam bekas kedap udara nanti akan beku dan biarkan (boleh rujuk gambar) 2. Ermm.. Waktu nie karamel boleh dituang dalam acuan kesukaan anda. honney dah cuba. Masak di atas api sederhana besar sambil dikacau sehingga adunan mendidih. 350 gm je.. 50 gm dah guna masak benda lain. Siap bekukan jadi ais.blup. agak-agak amcam daun lah.Masukkan gula icing dan tepung jagung dan terus pukul dengan speed laju hingga adunan likat Masukkan adunan dalam piping bag. kacau lebih kurang 3 min atau sehingga aduan pekat. siap print resepi lagi untuk rujukan dan juga koleksi masa hadapan. dan pipe kan ke atas biskut(rujuk gambar) Pipe kan warna pink dahulu.

Resepi: Popia Goreng Bersayur Sumber : Koleksi sendiri Oleh:Nur Honney Robbi . 7. 4.1 sudu makan udang kering Bahan-bahan lain: Kulit pastry(kulit popia) 2 sudu besar tepung gandum+sedikit air(disatukan untuk dijadikan gam) --SELAMAT MENCUBA-- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng Cara membuatnya: 1.saya gunakan 2 cawan susu segar + 5 cawan santan Garam secukupnya Cara-caranya : Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan sebatikan. Masak di atas api sederhana besar sehingga pekat dan mendidih.Letakkan sedikit inti dan gulungkan kulit popia tersebut secara menyerong. kalau tak nanti daging jadi liat. Siap untuk dihidang.Ambilkan sekeping kulit popia 2. 6.Gam sedikit di hujung kulit popia. 3. 3. Masak daging (tanpa minyak) hingga kering airnya. 8. 4. Bahan-bahan bahagian atas(lapisan putih) : 1 cawan tepung jagung 7 cawan santan . Panaskan sedikit minyak dan masukkan bahan blend tadi. kulit kayu manis dan bunga lawang 5. Bahan untuk inti** -1/2 biji kobis . --SELAMAT MENCUBA-- KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .garam secukupnya .diricih halus . Tuangkan ke atas lapisan bawah tadi dan sejukkan.3 ulas bawang putih -1 sudu besar sos tiram . Kemudian masukkan sayuran dan masak hingga layu. masukkan minyak secukupnya.Masukkan buah pear dan kacau rata. kicap manis secukupnya (honney guna kicap adabi) Sedikit kicap pekat minyak secukupnya satu mangkuk hirisan daging (boleh diganti dengan ayam goreng) *sedikit ajinomoto *sedikit air asam *garam dan gula secukupnya Bahan-bahan ( 5-6 org. Kemudian masukkan sos tiram + garam.disagat halus -1 biji sederhana bawang besar . Bila dah kering. ) 1 senduk cili kering yang dah dikisar 2 biji bawang besar 2 ulas bawang putih Cara-cara 1. Hias mengikut kreativiti anda --SELAMAT MENCUBA— Resepi: Daging Masak Hitam Bonda Sumber : Koleksi Bondaku Tersayang Oleh:Nur Honney Robbi 1 inci halia 1 sudu besar jintan manis kulit kayu manis dan bunga lawang secukupnya. Hiris daging nipis-nipis. Masukkan jintan manis. Kisar cili kering. Masukkan kicap secukupnya dan masak hingga pekat. Tuangkan adunan ke dalam acuan kuih tako. Jangan risau intinya takkan basi sebab dah dimasak dahulu.minyak untuk menumis . Masukkan ke dalam kuali daging.Sedia untuk digoreng. bawang putih dan halia. bawang besar.**Blend bawang besar+bawang putih+udang kering.3 biji sederhana besar carrot . Masak dengan api sederhana. Masukkan bahan yang bertanda * secukup rasa. 2. P/S: Popia nie juga boleh di frozenkan.

Kemudian tutup adunan dengan kain lembab direnggang sedikit bagi udara masuk. --SELAMAT MENCUBA-- Resepi: Homemade Pizza Oleh:Nur Honney Robbi perlu beli oregano. nanti melimpah keluar. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .Gaul tepung bersama shortening dan butter yang dicairkan sampai jadi macam serbuk roti. 5.dry parsley dahh) serbuk lada hitam hotdong yang direbus udang direbus Bahan-bahan:500 gram tepung gandum. Uli hingga adunan lembut dan licin barulah ditutup. 2. p/s: cara honney hias mula-mula sapu adunan yang dah di uli tadi dengan mayonis. Last skali baru letak hotdog. Panaskan minyak dan tumis cili yang dikisar bersama bawang yang sudah ditumbuk kasar hingga pecah minyak. Kacau sebati.* rendam yis bersama air suam+gula hingga yis kembang(dalam 10-15 min) p/s:nak tahu yis kembang dia akan berbuih-buih hingga 1-2 inci macam tu la. kalau pedas tambahkan lagi) *2 ulas bawang putih(honney tambah) *1 biji bawang merah(honney honney tambah) Minyak masak secukupnya |untuk menumis(honney guna 1 senduk sahaja) Air secukupnya *ditumbuk kasar Cara memasak: 1. Bahan untuk hiasan: sos cili sos tomato mayonis paprika powder pizza seasoning whole(semua lengkap.Hias mengikut kreativiti anda.Selepas 1-2 jam adunan kembang bolehlah uli menjadi pizza kesukaan anda. (diayak) 2 sb buttercup dicairkan 1 sb shortening 1 sk garam 1 biji telur gred A *½ bungkus yis segera *1 sb gula *½ cawan air suam 1½ cawan air Cara-caranya: 1. garam dan gula secukup rasa. 7.(lagi lama cili dimasak lagi sedap rasanya) 3.Masukkan air sikit demi sedikit hingga adunan gaul sebati dan tak melekat di tangan. Kemudian masukkan asam jawa bersama sedikit air. tak 4. kemudian letak sos cili+sos tomato. Jangan lalai. Korang perhatikanlah sendiri. masukkan udang. Biarkan mendidih seketika masukkan hirisan bawang besar dan angkat. Akhir sekali. Kemudian tabur serbuk pizza seasoning whole. 2. 3. 4.Resepi: Sambal Tumis Udang Oleh:Nur Honney Robbi Sumber : Koleksi Bondaku Tersayang Bahan-bahan: 220gm udang galah (honney guna 20 ekor udang) 30gm cili kering (honney guna 2 senduk cili kering yang sudah dikisar) 140gm bawang merah (honney sebiji bawang besar dihiris bulat) 150gm asam jawa (honney guna asam jawa sebesar ibu jari) 35gm garam (honney guna 1 sk sahaja) 40gm gula (guna mengikut kehendak dan citarasa anda. 6.Kemudian bila yis dah kembang masukkan ke dalam adunan tadi gaul sebati. udang dan sebagainya.

masukkn sebahagian bhn kisar yg tinggal kemudian masukkn daging yg telah diperap. lada hitam dan lada putih ikut rasa.Bawang besar . Tambahkan bahan perasa.Bakar dalam 180c.Serai . --SELAMAT MENCUBA-- 4) Panaskn sedikit minyak. 15 hingga 20 minit. Tumbuk bawang putih dan bawang merah bersama kiub ayam knorr sehingga lumat.Masukkan daging cincang dan kacau rata. menngunakan minyak. Masukkan mix. Hiaskn dengan hirisan bawang besar dan bawang goreng. (boleh start panas waktu tengah hias piza korang tu) DAGING MASAK HITAM Oleh : Mimee Jamiana Hj Amir - Bahan . Butter akan memberi rasa lemak berbanding jika kali ini den lupa nak letak.vege dan pasta spiral dan kacau KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Masukkan sedikit garam semasa merebus.. 2) Tumis bahan yg di kisar bersama dengan kulit kayu manis dan bunga lawang 3) Perap Daging dengan kicap. garam. cili padi.Bawang merah .Cili padi Spiral pasta simple Oleh:Nurmas Mashan 3 biji bawang putih 2 biji bwg merah 1 kiub ayam knorr 100 g daging cincang Sedikit lada sulah Sedikit lada hitam Sedikit sos cili magi Sedikit mix vege Pasta spiral *Kalau nak sedap lagi bolehlah letak cheese. Tapi Serbuk lada putih Garam Bahan perisa Minyak Halia Santan Cili kering Kentang Cara Masak: 1) Kisar serai. Panaskan kuali dan masukkan sedikit butter untuk menggoreng.Kicap . Masukkan sedikit air supaya pasta tidak terlalu kering. Tumis bahan yang telah ditumbuk lumat sehingga naik bau.Daging (potong nipis) . Biarkan sehingga daging agak masak tetapi tidak terlalu masak. Gaul dan biar 5 minit. Beria beli chesdale tapi lupa nak boh.Kulit kayu manis .Bawang putih .cara Rebus pasta spiral sehingga lembut. 5) Masukkan santan. Siap utk dihidang. sedikit kering dan daging menjadi empuk. Toskan sehingga kering. 6) Masukkan kentang ketika daging dah separuh masak 7) Masak sehingga kuah menjadi pekat. toskan dan lalukan sedikit dengan air sejuk supaya pasta tidak melekat.8. serbuk lada putih dan suku dari bahan kisar yg telah ditumis tadi (diamkn selama 30 minit) Cara. bawang putih.Bunga Lawang . Jika mahu pedas boleh lebihkan penggunaan lada hitam. bawang merah.bahan perisa dan serai yg telah dititik. Sebelum tu korang panaskan dulu oven selama 10 minit.. Bila telah lembut. halia dan sedikit cili kering. Masukkkan sos cili.

* Letakkan di atas api sederhana.esen vanila dan sedikit emulco ke dalam periuk. angkat n sedia di hidang. Biar seketika sebelum dihidangkan. kacau bagi rata. kacau bg sebati. Untuk topping: 250 gram coklat masakan 1 sudu besar mentaga 130 ml whipping cream Cara2 membuat topping: * Untuk cairkan coklat masakan itu. * Setelah coklat cair. * Tutup api dan biarkan ia suam buat seketika.mentega cair. 4-5 tgkai cili kering dipotong kecil udang kering ditumbuk (leh pakai ikan bilis) daun kari 2 sudu serbuk kari air garam. masak sampai kering. biarkan kejap.pukul telur sehingga kembang.susu cair. then masuk kan labu yg dipotong.masuk kan telur ke dalam adunan koko tadi. cili kering hingga naik bau.gunakan kaedah double boiled. * Sementara itu.Jangan lupa untuk menutup adunan itu dengan aluminium foil agar wap tidak menitis ke dalam adunan. * Tepung gandum yang diayak bersama baking powder dan soda bikarbonat dicampurkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit.Kemudian.. selamat mencuba cara masak: tumis bawang. Larkin OLeh:Ollyn Syafiza KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . masukkan garam gula n asam jawa adabi. * Tutup api dan sedia digunakan. * Gaul adunan sehingga sebati dan tuangkan ke dalam loyang.gula.kukus adunan itu selama 1 jam. Tips : Pastikan kek yang dikukus tadi sejuk dahulu sebelum diletakkan topping. Kek Coklat Moist Oleh:Seharum Kasturi Bahan2: 1 cawan gula pasir 1 cawan serbuk koko 1 cawan susu cair 1 cawan mentega cair 1/2 cawan susu pekat 1 1/4 cawan tepung gandum 1 sudu kecil baking powder (diayak) 1 sudu kecil soda bikarbonat (diayak) 3 biji telur (Gred A) Sedikit esen vanila Sedikit emulco Cara2nya: labu goreng oleh: nurul arifah bahan2: labu (di potong dadu) 1 biji bawang besar dihiris 3 ulas bawang putih dihiris * Campurkan serbuk koko. * Kacau guna whisk sehingga sebati.baru masukkan mentaga dan whipping cream.susu pekat..rata.. * Bahan-bahan tadi dikacau menggunakan whisk sehingga sebati. *Selepas itu.. lepas tu masukkan rempah kari n sedikit air. gula n air asam jawa (pakai yg adabi asam jawa amik 1 sudu kecik) lepas tu masuk kan udang kering yang di tumbuk. Kacang Phool Haji.... Kacang Phool *famous di JB.

Tuangkan kedalam loyang 9" warna oren dan diselangi dengan warna chocolate. gaul dengan butter. 2. serbuk lada putih. Masukan telur satu persatu dan pukul hingga sebati.Selamat mencuba. 4. 9.Bawang besar (potong dadu) . 3.. 5. Panaskan minyak. 1 tin ramas sikit biar berbiji) 3 sudu makan minyak masak 2 sudu makan rempah kari daging (Baba's n lain2) 1 sudu makan serbuk lada putih 150 gram daging cincang (rebus. cair sangat pun tak sedap.Telur goreng mata kerbau . 8. lapis pandan Oleh:Atieka Kassim Aika KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . kemudian goreng sekejap tanpa minyak) Orange chocolate cake Oleh:Hanishah Abdul Hamid *Bahan untuk kisar/tumbuk 1/2 sudu makan jintan manis+putih 1 biji bawang besar 1/2 inci halia 3 biji bawang putih 1/2 cawan cili kisar *Bahan hiasan . Masukan krim masam 7. tumis cili kisar sampai wangi. Masukkan garam dan gula sikit *kalau suka. boleh matikan api n hidangkan. Masukkan bahan kisar dan masak sampai naik bau. Jangan banyak sangat.Bahan-bahan ( 7 orang ) 3 tin kacang phool / medames foul (2 tin blend kasar. Bila sudah didih. Boleh dimakan bersama roti potong / roti perancis bakar.lupa nak bagi tahu warna yg kosong tadi saya masukan sedikit warna oren. Kalau terlalu pekat boleh tambah air sikit. Boleh jugak buat garlic bread (tumbuk garlic..Bakar selama 55-60 minit. Kacau perlahan. sapu pada roti. Panaskan oven 180c 2. Masukan kulit oren dan esen vanilla 5. 1sb vanila esen Bahan B 250 gm tepung gandum 1st baking powder 1 st baking soda 1/2 st garam Bahan C 250 gm krim masam saya guna yogurt 40 gm chocolate masakan cairkan dgn kaedah double boiled Bahan A 200gm butter 200gm gula kastor 3 biji telur 1 sb kulit oren parut Caranya 1. bakar) 4.Limau kasturi Cara-cara 1. Ambil separuh adunan masukan chocolate yang dicairkan.Lada hijau+merah (potong serong) . tos. 6. kacang phool. 7. Satukan bahan B Masukan bahan B dalam adunan tadi sedikit demi sedikit 6. Pukul butter dan gula hingga kembang 3. Masukkan rempah kari daging. daging cincang..

Tunggu sejuk kemudian hidang. tpg gandum. 100 gram fresh milk vivo . masukkan tepung . tungu sejuk. Bahan C : 200 gram fresh milk * rich gold label Okay first kita jerangkan bahan A sehingga mendidih . Pastikan api perlahan dan kacau sehingga menjadi doh . Bahan A : 400 gram susu HL . kukus 1 bahagian sedikit demi sedikit selama 5 minit setiap lapisan. masukan juga santan (sye guna 2 ktk + air utk buat 6 cwan santan). Curahkan ke dalam loyang atau acuan yang telah disapu dengan sedikit minyak. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . 6.1 lgi saya biarkan kosong. bhn2: 4cwan tpg beras 1cwan tpg gandum 1/2 cwan tpg ubi 11/2 cwan gula KUIH KUKUS BAWANG GORENG Oleh:Khalijah Hussin Bahan-bahan: 3/4 cawan + 2 sudu besar tepung gandum Snowy creampuff Oleh:Amira Orked Bahan bahan untuk tepung : 200 gram buttercup 300 gram tepung 555 air cara2 membuat: masukan semua tpg beras. 4. 4 biji telur kuning . sementara itu panaskan kukusan. sedia di hidang 2. Sejukkan .1 bahagian sye cmpur dgn air pandan dan sedikit pewarna hijau. dengan menggunakan noozle 854 paip kan dia sehingga lah tepung habis bakar dengan suhu 180 c dan 25 minit Filling kastard selepas itu bahagikan kpd 2 bahagian. bahan B : 90 gram gula kastor . Kemudiann mix kan dengan telur sehingga habis . kacau sehingga pekatt dan sejukkan . tpg ubi ke dlm 1 bkas. Kemudian blend sehingga sebati. 3. campurkan kesemua bahan B kacau shingga sebati. Taburkan bawang goreng. 50 gram kastard . kacau sebati dn tapis. 1/4 cawan tepung ubi kayu 1/2 cawan gula 1 cwan air pandan 1 cawan santan pekat sedikit garam sedikit pewarna hijau *bawang goring – untuk tabur Cara-cara: 1. setelah mendidih bole lah masukkan bahan b tersebut ke dalam bahan A tadi .6 cwan santan 10 helai daun pandan di blend dgn sedikit air sedikit pewarna hijau. ulang lapisan sampai habis dn ttup api. Kukus sehingga masak lebih kurang 30-40 minit. 8 biji telur gred A Panaskan buttercup bersama air sehingga mengelegak atau berbuih . 50 gram susu HL . Campurkan semua bahan di atas kecuali bawang goreng. 5. gula.

secukup rasa Beberapa titik Minyak bijan 1 sudu besar Tepung jagung.bunga lawa. Bole lah masukkan filling nyaa setelah creampuff habis di bakar . setelh itu masuk kan air sebyk mana tgk pd nasi.rasala kalu kurang masin ke aper terpulang pd citrasa masing2 1 sudu besar kicap pekat 1/2 in halia. bahan2: 1 biji mangga yang dicincang kasar (besar) 2 batang serai (dimayang halus) ~Selamat Mencuba~ bubur ayam.br mskkan karot yg di ptg dadu.kacang tanah yang ditumbuk kasar tadi..lengkuas . pastu mskkan hirisan 2-3 sanggul (gulung) yee mee 5 ulas bawang putih 5 biji cendawan shitake (cendawan kering) rendam sehingga agak lembut dan potong 4 1 keping dada ayampotong mengikut citarasa 3 biji cili kering..setlhwangi br mskkan bahan2 yg di blend.cengkik hingga wangi.cengkik nasi yg tlh di msk dulu atau nasi yg tk abis di mkn bole msk menjd bubur nasi. setlh menidih mskkan ayam dan nasi sekali tunggu hingga ia nyer masak dan lmt . Selamat mencuba semuaa KERABU MANGGA Oleh:Seharum Kasturi 1-2 helai daun limau purut (dimayang halus) 2 ulas bawang merah (dimayang halus) 30 gram udang kering (ditumbuk kasar) 30 gram kacang tanah (digoreng + ditumbuk kasar) 2-3 biji cili padi (dimayang halus) 1 sudu besar sos ikan gula secukup rasa sedikit daun bawang dan daun sup dimayang halus sedikit ikan bilis digoreng #Campurkan kesemua bahan2 yang dimayang ke dalam satu bekas.bawang putih. halis sedikit.hiris nipis Serbuk lada hitam garam. Rich gold dan mix kan lagi hingga sebati . #Masukkan udang kering.. Oleh:Qaseira Ummi bawang besar.dan serai(di bender halus) Yee Mee Sizzling Oleh: Linda Abdul Razak Bahan-bahan (2-3 org makan) kayu manis. ayam diptg kecil2 daun sup/bawang karot diptg dadu kuip ayam cara2 nyer:tumis kan kayu manis.masukkan ikan bilis yang telah digoreng #Kemudian. #Digaul sehingga rata.gula secukup rasa dan jus limau #Akhir sekali. setlh msk masuk kan daun sup/ bawang.gaul sehingga sebati. #Masukkan sedikit sos ikan.bunga lawa.dibancuh dgn sedikit air sedikit minyak utk menumis Cara-cara KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .potong 2 2 sudu besar sos tiram 3 sudu besar kicap cair bawang.Setelah sejuk pukul rich gold label sehingga fluffy kemudian masukkan kastard yang telah sejuk tadi ke dala. bawang goreng. dah siap ....

telur saya rebus separuh masak. pastu toskan.kerisik .tunggu 2-3 min.masukkan santan. Masukkan pula sos tiram.. kerisik dan gaul sehingga sebati.serbuk kunyit .ayam (potong2 ikut suka nak besar mana) .bawang merah goreng . bolehlah letakkan hirisan bawang sebagai hiasan..serai . bahan perasa. masak bahan sampai cara no. yee mee tu saya rebus dulu.bunga lawang . Biarkan mendidih. serbuk kunyit. * bagi yang xada sizzling pan mcm saya.serbuk lada putih/hitam .. 7..bawang merah ....santan . heheheheh. Masukkan pula serbuk lada hitam..air asam jawa . sayur dan telur. garam.minyak untuk menumis . sayur sawi saya celur. Masukkan 2 cawan air. kicap cair dan kicap pekat.biarkan sebentar. masukkan yee mee. Kek sponge oren 2.lengkuas (kisar asing & buang air @ toskan) . Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk. . Fruity Orange Cheese Cake Oleh:Shafina Safian Bahan2 NOTE: ayam boleh digantikan dengan udang 1. masukkan ayam yg telah di diamkan . kira masak kuah la. cili kering dan halia sehingga naik baunya.. selamat mencuba.gaulkan bahan tumis.cili padi CARA .masukkan bawang goreng.masak & gaul ayam sehingga sedikit kering (jangan kering sangat).. Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2.Siap untuk di hidangkan. 1 sudu kecil Esen vanila 5.bahan perasa Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.. . kuah. AYAM MASAK LENGKUAS Oleh: Jumaia Haji Amir BAHAN A ..garam .panaskan sedikit minyak.bawang putih ..lengkuas muda (dihiris halus . Air Ribena KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . cara hidang: letak yee mee..Tumis bawang putih. ayam dan diamkan seketika .tumiskan bahan kisar bersama kulit kayu manis. hidangkan panas2.. asam jawa.kisar semua bahan B (lengkuas kisar asing kerana perlu di toskan) .. lada putih/hitam.. bunga lawang & hirisan lengkuas sehingga masak dan angkat. 250ml Whipping cream 3.. Setengah cawan Gula castor 6.memanjang) . Akhir sekali.. ..boleh ikut cara saya masak. BAHAN B .kulit kayu manis . 250g Cream cheese (selalu guna brand philadelphia) 4.. mmg remeh tapi boleh mkn berulang2. .halia . masukkan cendawan serta sayur2 lain.

sedap bila ditabur dengan bawang goreng dan cili jeruk.cream cheese. 2. 4.2 keping ikan tongkol 2. Kemudian susun semula kek sponge. Biarkan seketika. Sejukkan.Sedikit air 11. 3.2 btg serai ~ dihiris serong 6.Masukkan serai dan goreng lagi hingga wangi.5 ulas bawang merah ~ dihiris Resepi Donut Gebu sebati (ala-ala kembang gitu) 2. bawang putih hingga kekuningan.secubit garam halus 3. 3) 4 ulas bawang putih diketuk dan dicincang. Dah boleh makan. serbuk lada. Akhir sekali susun buahbuahan cocktail atas lapisan cheese. lada hitam & cendawan eringii.Panaskan minyak dan goreng bawang merah dan Sebelum makan. serbuk lada sulah.daun ketumbar 10.Kacau goreng dan biarkan seketika dan masukkan gula dan air.Tuangkan ke atas ikan yg telah dipanggang tadi dan sedia utk dihidangkan panas2 bersama nasi putih.7. Ops garam secukup rasa.1 sudu besar pes tomyam 8. Campurkan whipping cream. 6. 2) Masukkan air rebusan ikan bilis dan daging ayam 3) Bila ayam dah hampir nak masak. 5.minyak utk menumis Cara2nya: 1. 3. Oleh:Haslina Harun KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . 7. Pukul sampai Meehoon sup Oleh: Zanita Ramli Bahan-bahan: 1) Segenggam ikan bilis direbus dengan 1 1/2 mangkuk air dan tapis ambil airnya.Masak hingga kering sedikit dan padamkan api. 4) Masukkan daun bawang & telur dan kacau hingga sebati. 2) Daging ayam dihiris IKAN TONGKOL PANGGANG BERSAMBAL TOMYAM Oleh:Norhaslina Burhanuddin Bahan2nya: 1. Ulang proses tadi. 4.3 ulas bawang putih ~ dihiris 5.1 sudu besar cili mesin 7. Buah-buahan Cocktail (dalam tin) Cara2 1. 5. 5)Masukkan meehoon dan tutup api.Panggang ikan hingga masak dan letakkan ikan ke dalam pinggan dan ketepikan.Ikan dibersihkan dan ditabur dgn sedikit garam halus. masukkan tomato. Caranya: 1) Tumis bawang putih hingga kekuningan 4. 4) 1 mangkuk cendawan baby eringii 5) 2 tangkai daun bawang dihiris 6) 1 biji tomato dihiris kiub 7) 2 biji telur ayam kampung dipukul Serbuk lada hitam. Basahkan kek dengan air ribena. 8.Masukkan cili mesin dan goreng hingga sedikit garing dan masukkan pes tomyam.Masukkan daun ketumbar yg dihiris dan kacau rata.gula dan esen vanilla ke dalam mixer bowl. Lapiskan cheese yang dipukul tadi atas kek. & garam 9) 1 mangkuk meehoon yang telah direndam. Susun kek sponge dalam bekas.1/2 s/k gula 9.

Bahan-bahan 500g tepung berprotein tinggi/tepung gandum 1 peket yis segera-11gram 50g marjerin/mentegadalam 2 sudu besar 1 sudu besar (penuh) shortening 2 sudu besar (penuh) gula pasir 2 sudu besar susu pekat/ 2 sudu besar susu tepung 1 biji telur 1/2 sudu kecil garam Gula Halus atau topping kegemaran anda 190ml-200ml air suam suam kuku (bergantung pd kualiti tepung. Terap doh mengikut acuan donut atau bentuk kesukaan anda.tak perlu habiskan tepung tu kalau adunan sudah boleh diuli. Kacau adunan sehingga sebati dan melekat pada sudu (bila dah sebati tu dikacau satu arah je menggunakan sudu). bhn2: 1/2kg macaroni cara2 memasak: rebus macarony sehingga separuh masak dan (agak2 je). Gunakan minyak yang banyak untuk menggoreng. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . gaul menggunakan sudu seketika barulah uli menggunakan tangan. Uli sehingga doh sebati dan tidak lekat di tangan (sisa sisa tepung kat dlm bekas tu semua bersih).nanti donut gorengan pertama agak hangus) perlahankan sedikit api. ttup api..dan biarkan selama 8-10 minit. ayakkan separuh dari tepung gandum terus ke dalam adunan. garam. tuangkan air suam. Ayak lagi tepung selebihnya. selepas itu. kacau sedati. tumis bahan kisar hingga sedikit garing. masak sehingga daging cincang srdikit garing. masukan sedikit sos cili.marjerin dan shortening. Boleh tambah sedikit2 tepung jika adunan agak lembik ketika ini. masukkan donut tetapi jgn terlampau penuh sebab donut ni akan mngembang lagi ketika digoreng (sbb adunan mengandungi telur) Goreng sehingga kekuningan dan toskan di atas tisu dapur. Masukkan pula telur yg dipukul sedikit dan juga garam. Doh tidak perlu direhatkan. masak dlm 5 minit. Masukkan yis segera. masukan sawi dan macarony yg di rebus tadi. Kacau sedikit Macarony goreng bersama daging cincang Oleh:Atieka Kassim Aika Setelah yis mula berbuih. (kalau nak rehatkan pun boleh gak selama 5-10min) boleh terus sahaja dicanai setebal setengah inci 1 pket kcil daging cincang ramlee bahan kisar: 3 biji bwg merah 2 ulas bwg putih sedikit cili kering bahan lain: 1 biji tomato sedikit sawi. toskan. Doh akan mula mengembang dan ringan sementara minyak dipanaskan dengan api perlahan. Setelah minyak agak panas (jgn terlalu panas.saya guna 200ml) Cara-cara Di dalam bekas yang agak besar. susu. gula pasir. Sedia untuk dihidangkan bersama gula kaster atau topping kegemaran anda. masukan daging cincang (ikut suka nak bnyk mne). serbuk perasa dan sedikit gula. sedikit sos tiram. selamat mencuba.

tekan kuatkuat.huhu.. 5.siap utk dikukus. 4.Kemudian letak aiskrim lebih kurang 1½ sb. -1 bekas dimasukkan coklat emulco -cepat2 tuang dalam acuan secara selang seli KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . -pada masa yg sama bland bahan * -masukkan bahan yg bland dalam agar2 yg sedang dimasak -kacau sebati dan masak sekejap sampai hampir pekat -bahagikan kepada 2 bekas.Telangkup roti yang telah di-mark dengan bentuk bulat. 3. ohcehh.. Kemudian potong lebihan roti di luar mug.untuk buat bentuk bulat 2. 4.Kepilkan bagi both side roti tu melekat each other okey.pukul telur+ ovellette hinga kembang (agak2 dlm 3 min) 2.2. Membazir itukan amalan SYAITAN. (honney frozen sampai 3 hari. goreng sekejap je. Then frozenkan roti ais tadi tu selama semalam. 2 sudu besar butter (nak guna planta pun boleh) *4 keping roti gardenia *2 Biji telur *1 cawan susu cair * 1/2 cawan susu pekat *1 sudu kecil asen vanila -2 sudu besar coklat emulco cara: -masak agar2 bersama 3 cawan air dan 1/2 cawan gula sampai gula hancur Cara-caranye:1.RESIPI: KEK KUKUS AISKRIM Oleh:Nur Honney Robbi Bahan-bahan:- Resepi: Fried Homemade Marble Ice-cream. lupa punya pasal.Telangkup mug di tengah-tengah roti potong..) 6.masukkan butter yg tlh dicaikan dan sedikit butter oil. Boleh dibuat puding roti. kira 1.lebihkan gula) 10 biji telur putih je(ukur bg dapat 2 cawan kopi ) +garam sedikit 1 SB Ovellette *250 gm gula*100 gm Tepung Gandum *175 gm Tepung Hong Kong *1 SB Susu Tepung 1/4 gm buttercup(250g) dicairkan 1 penutup "butter oil"/ essence vanilla *kukus selama 40-45 mins -Pisau untuk potong lebihan roti Tupperware (untuk frozen nanti) Cara-caranya: 1.3 dan sedia untuk dingap. honney beli roti homemade je) -1 cawan aiskrim (of course ler. honney buat sendiri oke. Oleh:Nur Honney Robbi Bahan-bahan: -6 keping roti potong (lagi bagus kalau gardiner tu. Jangan sampai nampak aiskrim didalam. --SELAMAT MENCUBA--. belagak jap) Mug (rujuk gambar) Puding roti marble Oleh:Naimah Md Ludin bahan2 10g agar2 serbuk 3 cawan air 1/2 cawan gula (kalau suka manis..masukkan bahan2 yg bertanda *(pukul dlm masa 2 min) 3..^^. NOTA: Lebihan roti yang dipotong jangan dibuang. tapi sibu tak de roti tu.Panaskan minyak.Ulang step 1-4 sampai cukup kuantiti korang nak.

hijau dan kuning Bila sebati.. Pukul gula dan telur hingga kembang.. Gaul sebati dan bahagikan pada 2 bahagian. Masukkan susu pekat dan vanila.powder yg telah di ayak berselang seli dengan susu dan masukkan esen vanilla.letak pewarna kegemaran. Setelah kek masak. Buat pula lapisan kuning. Untuk lapisan yang akhir.. asam manis secukupnya (hawflakes. ratakan permukaannya dan susun asam manis di atas permukaannya. ratakan dan tabur susun asam manis di atas permukaannya dan kukus lagi 15 minit. Loyang dialas kertas dan sapu sedikit mentega. masa mengukus lebih pendek. Setelah kembang masukkan ovallete dan pukul lagi sehingga betul2 kembang dan gebu. KEK KUKUS RED VELVET Oleh:Seharum Kasturi 1½ cawan tepung gandum 1 sudu kecil serbuk penaik 1 sudu besar koko 1 sudu kecil vanila Sedikit pewarna merah. lagi bnyk lagi sedap) Cara Membuat:Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk dan ketepikan dahulu. Sudukan selang seli ke dalam mangkuk (aluminium) yang sudah dilengser dengan marjerin dan alas dasarnya dengan kertas kalis minyak..hidang bila dah sejuk. Masukkan minyak jagung/masak dan digaul sebati. Ulang2 lapisan sampai adunan habis. * Untuk kek lebih lembut. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . angkat dan biarkan di dalam loyang selama 10 minit kemudian baru diterbalikkan di atas redai supaya sejuk. kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya. Letak adunan hijau dulu. Jika bahagi ke dlm mangkuk2 kecil. Tutup dngn aluminium foil dan kukus selama 1 jam atau hingga masak.warna coklat n warna asli sbb adunan akan cepat mengeras -sejukkan dalam peti. Masukkan telur satu persatu dan pukul sebati. tambah 2-3 sudu besar susu segar/cair. Masukkan tepung dan b. Bahan-Bahan (Loyang 7x7x3) 1 cawan mentega ¾ cawan gula kastor 3 biji telur ¼ cawan susu pekat ¼ cawan serikaya KEK KUKUS ASAM MANIS Oleh:Seharum Kasturi Bahan-bahan (loyang bulat 9 inci) 5 biji telor gred A (yang sejuk dari fridge) 1 1/2 cwn gula halus 1 sudu besar ovallette 2 cwn tepung gandum 1 sudu kecil baking powder 150 ml susu cair 1/2 sudu kecil garam 100 gm minyak jagung/masak 1 sudu kecil esen vanila beberapa titis pewarna kuning dan hijau Cara membuat Pukul mentega dan gula hingga kembang. bahagikan kepada 3. kukus selama 15 minit dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu.. Kacau rata dan bubuh tepung gandum bercampur serbuk penaik..

PANDAN LAYER CAKE
Oleh:Seharum Kasturi

Biar sejuk
KASTAD PANDAN

Bahan-bahan:
150 gm tepung gandumayak
1 tsp baking powder- ayak
5 biji telur gred B
100 gm gula kastor
1 tsp ovallete
50 ml susu segar/ susu
cair
1 tsp esen vanilla
Perisa pandan dan
pewarna hijau
50 ml minyak masak
Cara-cara:
Masukkan semua bahan ke
dalam mangkuk pengadun
kecuali minyak masak.
Pukul dengan kelajuan
maksimum selama 15
minit atau hingga adunan
berkrim.
Masukkan minyak masak
dan kaup balik dengan
spatula hingga sebati
Gris dan alas loyang di
dasar sahaja. Tuang
adunan
Bakar pada suhu 170 C
selama 30 minit dengan
api atas dan bawah.
Setelah masak, sisipkan
pisau atau spatula di tepitepi kek dan terbalikkan ke
atas redai.

Bahan-bahan:
1200 ml santan atau susu
cair (Naz selalu guna
santan kotak)
1 cawan gula kastor
10 gm serbuk agar-agar
100 gm tepung Hoen Kwe
warna putih/ warna hijau
Secubit garam
Perisa pandan dan
pewarna hijau
(kalau dah guna tepung
Hoen Kwe yang bewarna
hijau, pewarna hijau ni tak
perlu)
Cara-cara:
Masukkan semua bahan ke
dalam periuk.
Masak sambil mengacaungacau adunan hingga
likat. Kacau guna whisk jer
Bila dah likat, tutup api.
Jangan terlalu likat sangat
sebab nanti susah nak
layer pada kek.
** Kalau guna santan,
santan tu tak perlu likat
sangat. Santan biasa jer
CARA MELAPIS KEK
KASTAD
Sediakan loyang. Lapik
dasar loyang dengan
plastik.
Kalau tak nak lapik pun
boleh juga. (Saya tak
lapik)

Tuang sedikit kastad dan
ratakan. Ambil sekeping
kek dan letak di atas
kastad tadi.
Kemudian tuang sedikit
kastad lagi dan ratakan.
Untuk bahagian tepi-tepi
kek, sekiranya rasa susah
nak masukkan kastad,
boleh guna pipping bag.
Picitkan je kastad tu biar
penuh di bahagian tepitepi kek.
Buat hingga habis
kesemua lapisan kek dan
kastad digunakan dengan
bahagian atas sekali
adalah lapisan kastad
Kemudian hentak-hentak
manja sikit loyang tu biar
padat kastad tu.
Biar kastad sejuk dan
keras.
Bila dah keras, tarik sikit
kastad dari tepi-tepi
loyang. Nanti nampak
kastad akan meregang
dari tepi-tepi loyang.
Terbalikkan dan keluarkan
loyang dari kek kastad.
Hias ikut suka. Naz selalu
sapu kek dengan fresh
cream (yang telah kental)
atau sapu dengan pipping
gel dan taburkan kelapa
parut kering
Simpan beberapa jam di
dalam peti sejuk sebelum
dihidang sebab kek ni
memang sedap dimakan
sejuk

Air asam kaw2..
Oleh:Waney Alias

KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL

*Tomato -5 biji
*Cili padi -terpulang
*Sos cili- 5 sudu besar
*Belacan - 1-2 inci
*Limau kasturi - 10 biji..
kalau suka masam boleh
tambah..
Bahan-bahan
*Bawang merah -10 biji

CARA2...
1) hiris bawang, cili,
tomato (potong dadu).

nasi lemak halba + sambal
tumis sotong kering
Oleh:Naimah Md Ludin

-campur semua bahan
(beras,santan,air
pandan,halia,halba dan
garam).
- masukkan dalam grill pan
vantage dan tutup
- tanak selama 10mnt
dengan api paling
perlahan

Resepi Nasi
2 cawan beras basmathi
pusa gold (beras biasa pun
boleh)
1 cawan santan pekat
2 cawan air perahan daun
pandan
1/2 sudu makan garam
halia (hiris nipis)
1/2 sudu kecil halba
cara:
- bersihkan beras dan
rendam 1/2 jam (beras
biasa xperlu rendam)

Sambal Sotong Kering
-2 senduk cili kisar (cili
kering rebus dan bland
bersama sedikit minyak
masak,belacan n bawang
besar)
-6 ekor sotong kering
(rendam beberapa jam
sampai kembang)
-bawang merah dan putih
(utk tumis)
-1 biji bawang besar (hiris
nipis)
-kacang panjang (hiris
serong2)

Cheese Kek Simple
Oleh:Ainil Hawa

Secawan yogurt
4 sudu besar tepung
gandum
2 biji telur
Sepeket biskut oreo
(sederhana besar)
90g gula
CARA-CARA : sesuai utk
mereka yg baru nak
belajar buat kek, sgt
simple dan sedap....

250g cream cheese

2) bancuhkan belacan
dengan sedikit air..
3) Letakkan perahan air
limau kasturi..
4) Letakkan sos cili, gula
dan garam secukup rasa...
5) Gaulkan semua bahan2.
SIAP untuk dimakan
bersama ikan bakar,..
SELAMAT MENCUBA

-garam,gula dan asam
keping
-minyak utk menumis
cara:
-panaskan minyak,tumis
bawang sampai
kekuningan
-maskkan cili kisar,masak
sampai cili betul2
garing,pecah
minyak dan sedikit merah
gelap warnanya
-masukkan sotong
-perasakan garam,gula
dan letak asam keping
-akhir sekali masukkan
kacang dan bawang
*kalau kuah kering sgt
boleh tmbah sedikit air
hidang nasi bersama
sambal,bilis n kacang
goreng n timun..ada telur
rebus pun sedap

1.masukkan semua bahan
dalam blender.. blender
sampai jadi cream..
2.masukkan dlm loyang
size kecil yg dah sapu
marjerin atau minyak...
selang selikan adunan dgn
biskut oreo td. susun ikut
kreativiti. bakar dalam
suhu 40min dlm suhu
170c..
3. bila sejuk masukkan
dalam peti ais dan makan.
SELAMAT MENCUBA!!!
KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL

AYAM UNGKEP
Oleh:Cik Baiti

Bahan2:
1 ekor ayam kampung @
ayam pencen @ daging
(bahan2/ rempah ~
ditumbuk)
2-3 bj bwg besar
3-4 bj bwg merah
4-5 ulas bwg putih
1" halia
Udang sanggul
Oleh:Hasliana Ramli

*
*
*
*

udang
serbuk lada hitam
secubit garam
tepung gandum

Resepi: POPIA BASAH
Oleh:Nur Honney Robbi

1" kunyit/ 1 sb serbuk
kunyit
½" lengkuas
2-3 btg serai
3-4 sb ketumbar
2 tsp jintan manis
1 tsp jintan halus
Kentang (potong 8 @
terpulang pd kesukaan
msing2)
Air asam jawa
garam, gula dan bahan
perasa.
** tambah cili api jika suka
pedas
Cara2:
1. Tumbuk semua rempah
ratus. *Tumbuk halus
trutama ketumbar, jintan
kasar & jintan manis.
2. Tumis rempah (tambah
sedikit garam) sehingga
naik minyak
* telur
* kulit popia @ meggi
CARA2
- Udang di buang kulit
tgglkn bhgn ekor sahaja
- perap udang dgn lada
hitam + sedikit garam
- sbnarnya yg bhgn salut
tu guna kulit popia yg
dihiris halus2 tp sbb xrajin
nk p kedai beli ganti balut
ngan meggi yg dah di

Bahan-bahan ( 12 keping )
Bahan untuk kulit*
- 2 cawan tepung gandum
- 1 biji putih telor
- 3/4 cawan air
- 2 sudu makan cuka
- secubit garam
Bahan untuk inti**

Masukkan ayam dan
sedikit air. Kacau sebati.
Tutup kuali dan biar ayam
separa empuk (dalam 10
min) sebelum tambah air.
Tutup dan biar kuah
hampir kering sebelum
tambah air.. ulang proses
sampai ayam hampir
empuk.
3. Then, masukkan
potongan kentang.
Tambah air dan biar dalam
10 minit @ sampai
kentang betul2 empuk.
4. Tambah air asam jawa
dan semua bahan perasa
mengikut keperluan.
Matikan api bila kuah jd
separa pekat. Sedia untuk
dihidangkan
Tadaaa!!

celur jgn bg putus biarkn
pjg2.. Sedap jgk guna
megi)
- celup udang dlm tepung
gandum
- kemudian celup dlm telur
dan kalo guna meggi lilitkn
meggi tu pd seluruh udang
kalo guna kulit popia just
salutkn dgn kulit popia tu
- goreng sampai garing &
kekuningan
"selamat mencuba..

- 1/2 biji kobis - diricih
halus
- 3 biji sederhana besar
carrot - disagat halus
- 1 biji sederhana bawang
besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu makan udang
kering
KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL

Kemudian masukkan sayuran dan masak hingga layu. Kemudian masukkan sos tiram + garam.garam.2 sudu besar kicap manis . Cara-cara membuatnya:(utk kulit nie cara dia lebih kurang sama mcm buat kuih ketayap/ kuih gulung) -campurkan kesemua bahan dalam mangkok adunan Gaulkan (macam buat cokodok) kemudian tutup dan biarkan sebentar sekurang-kurangnya 1/2jam -Ambil sejemput dan lenserkan ke atas kuali leper -Buat dari arah jam -Mulakan dari tepi dulu -Kemudian sapukan bahagian tengah dengan 1 sudu besar tepung jagung 1 penutup esen vanilla 2 sudu besar serbuk koko (honney guna perasa coklat) Pewarna merah jambu(honney guna sedikit pewarna ibu sirap) Sedikit perisa strawberry Cara-caranya: -Masukkan susu pekat manis dan air masak ke dalam periuk -Masukkan tepung jagung. --SELAMAT MENCUBA-- aiskrim tak cepat cair apabila dikeluarkan nanti) -Kacau atas api hingga agak2 tepung tadi masak(kacau sekejap je..**Blend bawang besar + bawang putih + udang kering..1 sudu besar gula perang . Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan blend hingga garing. walaupun kulitmu tidak senipis kulit bawang namun ianya tetap menjadi pujaan hatiku. Masukkan kicap dan gula perang + garam dan perasa.5 ulas bawang putih . Panaskan sedikit minyak dan masukkan bahan blend tadi.Sejukkan dahulu -Apabila dah sejuk.tapi saya kacau hingga mendidih sikit) -Angkat adunan tadi dan masukkan dalam mangkuk besar(kalo tuang dalam mangkuk mixer pastikan mangkuk tu besar sebab adunan akan bertambah/naik selepas dipukul). perasa dan bawang goreng secukupnya . Yumm..minyak untuk menumis .yummm.bulat >>> biarkan sampai tepung masak sebentar Angkat tepung yang telah masak dan letakkan dalam pinggan ..1 biji bawang besar .garam secukupnya .tambahkan ovallet dan esen vanilla KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Boleh disusun berlapis2 (tak lekat) Ambil sekeping kulit popia dan sapukan dengan sedikit sambal Letak satu sudu besar inti dan taburan bawang goreng Lipat macam biasa dan gulung Sedia untuk dimakan Dan inilah hasilnya.15 tangkai cili kering . Bahan untuk sambal .*** blend cili kering + bawang besar + bawang Resepi : Homemade Marble Ice-cream (rainbow version) Oleh:Nur Honney Robbi Bahan-bahan: 1 tin susu pekat manis (saiz kecil tu je) 2 tin air masak(sukat guna tin susu) 1 sudu besar ovallet putih.minyak untuk menumis .kacau rata(tepung jagung ditambah supaya sisa tepung yang masih ada di tangan Setelah rata .

Angkat dan terus campur susu+butter+garam dan lada sulah. Cara-cara 1-Rebus jagung sampai masak.hehe) * 170ml susu cair (tp dlm kes nie honney guna susu DUTCH LADY.. telur.beli yg colourless.. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . serbuk agar2 dan gula kedalam periuk. tinggal sikit untuk dijadikan kuah...lepas dipukul akan bertambah dan teksturnya jadi lebih kurang adunan kek...tuang secara berselangseli sehingga habis -Tutup bekas dan masukkan ke dalam peti ais -Bila dah beku/keras boleh la dinikmati.agak2 1 cawan) * 8gm serbuk agar2 ( honney guna serbuk paket NONA 2 je.-Pukul dengan mixer menggunakan kelajuan tinggi(high speed).sedikit likat -Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian(ikut suka nak buh berapa warna dan perisa)saya bahagi 3 bahagian -Satu adunan dibiarkan asal/plain(perisa vanilla) -Satu adunan bubuh perisa strawberry dan pewarna pink/merah jambu(perisa strawberry) -Satu adunan lagi bubuh serbuk koko(perisa coklat) -Pastu boleh le dicorakkan aiskrim macam marble tu..2 eksyen je. * 1/2 cawan susu pekat (bukan 1 tin tau... 2. ( honney guna 3 warna seperti merah. Didihkan 3 cwn air.) * 1/2 cawan gula * 2 sb butter/marjerin dicairkan * 3 1/2 cawan air (guna cwn biasa 230ml/xpun agak2 je. Kacau bagi rata kemudian 1..jgn byk plak nanti puding kita akan cair) dan pewarna yang diminati.kuning dan hijau) PUDING ROTI MARBLE Oleh:Nur Honney Robbi Bahan-bahannye:* 4 keping roti (terpulang kpd individu) * 2 biji telur Cara kedua: keluarkan jagung dalam peti sejuk terus masuk dalam microwave. susu pekat. Pastu masuklah bahan bahan di atas. terus masak. Blend roti..(disarankan aiskrim tu dibekukan semalaman) yummy. susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). -SELAMAT MENCUBA- Resepi : Sweet Corn versi my head Oleh:Nur Honney Robbi Bahan-bahannya: 1 cawan sweet corn (bergantung pd jumlah ahli keluarga anda) 1/2 cawan kecil susu pekat 1 1/2 sudu butter Sedikit garam Sedikit lada sulah(optional) 2-Siap utk di makan. tekan 3 minit . p/s: kalau nak ada kuahnya air rebusan jagung tadi jangan buang semuanya.Pukul hingga gebu dan ringan -Mula-mula adunan tu sikit je.

bolehlah disimpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam dan enak dimakan ketika sejuk.Kemudian masukkan kedalam periuk agar2 yg sudah didih tadi...daun selom.bawang. 3. Bila siap. 5... -hidangkan kuah bersama laksa n ulam(timun.biar lagi mendidih.hirisa n pucuk gajus.. 4.sesenduk demi sesenduk. Kacau cepat2 dan sebati. -SELAMAT MENCUBA.boleh di tambah kalo nk manis secubit garam 1 sudu mkn ovallate 1 1/2 cwn tepung naik sendiri KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .pastikan serbuk koko tak berketul2.(ketika melapis hendaklah dgn cepat sbb puding nie.baru xsakit perut) -bland isi ikan dan masukkan dalam cili yg 5biji putih telur 1cwn gula icing .matikan api.- laksa + mee sanggul goreng (laksa resepi keluarga) Oleh: Naimah Md Ludin *1-2 inci belacan * 2 sudu besar minyak masak garam dan gula secukup rasa daun kesum bunga kantan (belah 2@4) asam keping ulam:timun. -kemudian masukkan bunga kantan dan daun kesom. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih...kacang panjang..biar lama skit. Bahagikan kepada 2 bhgn. -masak sampai mendidih.cili padi hiris nipis2.^^. telah dimasak tadi bersama air rebusan ikan dan asam keping.cili padi.bawang besar.limau nipis. satu bahagian warna asal dan satu bahagian letak koko.bersihkan dan rebus dengan asam keping n garam) 1 bungkus laksa (cap eka) rendam dan rebus sampai lembut *1 genggam cili kering/1lbh kurang 15 tangkai (potong pendek2 dan rebus) *7-8biji bawang besar kek tiga rasa Oleh:Anie Ezany cara: -bland semua bahan * sampai halus.limau nipis) -nak sedap lg campur mee sanggul goreng/bihun goreng 1 kg ikan sardin segar (siang.masak sampai kering air (utk bagi cili betul2 masak. 6. ulang sehingga habis. mudah sejuk dan membeku. Tuang kedalam loyang secara berselang seli.... sesenduk warna asal dan sesenduk warna coklat..tambahkan garam dan gula(sebagai ganti ajinamoto)..salad.sbb kuah laksa masak lagi lama lagi sedap...pucuk janggus atau pucuk putat lg sedap.kecilkan api.masukkan dalam periuk. 7.kalau tmbah daun selom/daun salad.

serbuk lada hitam. campurkan kicap. masak dlm 5 minit dn ttup api.( nak tambah carrot pun boley) 2. Bila kuah hampr pekat. masukan bwg merah. Seterusnya. x mo ada ruang kosong) Sematkan kepalanya dengan lidi. Panaskan satu sudu makan minyak. buang biji dan cincang halus 3 tangkai daun ketumbar dicincang halus 1 bawang besar. Tutupkan api. separuh bawang. dihiris bulat-bulat 4 sudu makan rempah kari ikan Cara Membuatnya: 1. Masukkan telur dan kacau hingga hancur. 6. Bila garing.. Ketepikan. Tumiskan baki bawang dan cili hingga naik bau. 3. bwg putih dan cili hijau. cara2 memasak: rebus babat agak2 lembut sedikit dan toskan. garam dan serbuk perasa serta sedikit air. garam dan gula. Pukul telur. kan tempe yg di potong kcil2 hingga sedikit garing.(bg sesiapa yang minat bawang putih boleh la tambah sedikit) daun ketumbar. cili merah dan garam. 5.butter/majerin-di cairkan dn sukat cukup 1 cwn flavour n color -putar putih telur dgn garam. Masukkan rempah kari dan cili kisar. Kacau sekali-sekala hingga sotong masak dan kuahnya pekat. 4. buang biji dan cincang halus 1 tangkai cili merah.sanquit n vanila) tuang dlm loyang g telah di sapu dgn sikit minyak -kukus selapis demi selapis(setiap lapis 5minit) utk lapis terakhir sekali kukus 15minit@sehingga masak sambal goreng tempe dgn babat(perut lembu). Oleh:Atieka Kassim Aika bhn2 5 kpg tempe 1/2kg babat 5btg cili hijau 3biji bwg merah 2 ulas bwg putih. Kacau hingga layu. Akhir sekali. panaskan minyak di dalam kuali.. sehingga rata. cili hijau.(pastikan anda sumbat dengan mampat. masukkan air. goreng sotong sumbat berkuah Oleh:Sya Syazila 2 sudu makan cili kisar 1 sudu makan kicap pekat( guna kicap ABC. masukkan pula sotong sumbat.. gaulkan sebati dan masukan babat. dicincang halus 1 tangkai cili hijau. serbuk cili sedikit bg yg inginkan rasa pedas. Bubuh bawang besar yang dihiris bulat. Angkat dan sejukkan. Sumbatkan telur ke dalam sotong. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL ..sedappp) 1 sudu teh gula 1/2 sudu teh serbuk lada hitam 100 ml minyak masak Lidi pencucuk secukupnya Garam secukup rasa Bahan-bahan: 600 gm sotong 500 ml air 4 biji telur 2 biji bawang besar.gula dn ovallate sehingga kembang dn kental masukan tepung sikit demi sedikit dn putar sehingga rata masukan/tuangkan butter/majerin cair td dn gaul sebati dgn spatula bagi adunan kpd bebrapa warna dn flavour yg di gemari (sy gune perise epal hijau.

kalau suka pedas kena tambah cili padi.Popia Berinti Ketam Oleh : Arecu Husain Bahan-bahan :- 1 biji sengkuang } di potong dadu atau di sagat kasar 50 gm sayur campur 100 gm stik ketam } di celur Garam secukup rasa Kulit popia secukupnya 1 sudu bancuhan tepung gandum bersama air } di jadikan gam untuk melekatkan kulit popia. Cara-cara : 3) 2 kuntum bunga kantan.Kemudian masukkan telur dan kacau di dalam kuali. Panaskan minyak. tumiskan bawang merah dan bawang putih sampai naik bau dan kekuningan. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .Masukkan sayur campur. Bila dah sejuk bolehlah buang kulit dan potong kecil. . 2) 4 ekor udang. perasa dan garam. Kemudian. tutup api dan sedia dihidangkan. 4) 3 tangkai daun bawang dan segenggam daun ketumbar dihiris kasar. 2) kemudian masukkan sotong ke dalam periuk di atas dan celur sekejap dan toskan 3) Bahan 3~6 di campur dan di gaul hingga sebati dan akhir sekali masukkan udang dan sotong dan gaul hingga rata. 1 labu bawang besar dan 1 biji tomato di hiris nipis. 1) Panaskan sedikit air ke dalam periuk dan bila mendidih masukkan udang sekejap hingga masak dan toskan. . .Sedia untuk di hidang dan makan bersama sos thai. Gaul mesra. .lobak merah dan bunga kobis. 1/2 tbsp madu dan garam secukup rasa. .5 liter air 2 ulas bawang putih ~ ditumbuk Kerabu Udang & Sotong Oleh: Zanita Ramli Bahan-bahan: 1) 8 ekor sotong dibuang kulit dan dihiris panjang. 3 ulas bawang putih } ditumbuk 2 biji telur 2 biji kentang } di potong dadu atau di sagat kasar Cara-caranya :- Mi Suah Sup Oleh: Linda Abdul Razak 3 ulas bawang merah ~ ditumbuk 1 biji lobak merah ~ potong nipis sedikit fish cake bunga kobis sedikit garam 1/2 kiub ayam daun sup 1 sudu minyak ~ untuk menumis Bahan-bahan : 1 peket mi suah 1. 6) jus dari 1 biji lemon atau lebih kalau suka masam. biar mendidih. masukkan daun bawang. buang perut hitam tanpa dibuang kulit. . Biarkan seketika.Tumiskan bawang putih sehingga kekuningan.Gulung kemas dan goreng hingga kekuningan. masukkan garam.Setelah itu masukkan kentang dan sengkuang.Ambil kulit popia dan letakkan bahan yang telah dimasak tadi bersam stik ketam. bila sup mendidih. masukkan air. 5) 1 cili merah dan 2 cili padi. dihiris halus. kiub ayam. Caranya: . fish cake dan mi suah.

Masukkan tepung dan mesin lagi sehingga sebati. kemudian nipiskan. Tujuannya supaya gula tidak keras dan mudah cair. Selamat Mencuba! Pasta blackpeper chess Oleh:Eyfa N'faizah John Lie KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .Masukkan soda bicarbonate. Susu dan Soda hingga kembang. menyelerakan! Apam gula hangus Oleh:Qaseira Ummi satu sudu kecil gula Cara campur kan dgn air suam2 panas tunggu hingga nyer berbiuh br bole mula kan adunan di bawah ini dlm 10 minit Bahan yis satu paket Apam balik Oleh:Nurul Nazrul Sumber:MyR@Ms Oreo Bahan-bahan(untuk4-5 orang) 2 cawan tepung gandum(sy gna 1 cwn je) ½ cawan gula (Sy guna 3 sb gula) 1 sudu teh soda bicarbonate 1 sudu teh baking powder Gula Pasir 1 cawan Air Panas 1 cawan Telor 2 biji Minyak 1/2 cawan Marjerin 2 sudu besar penuh Susu Pekat 2 sudu besar Soda Bicarbonat 1 sudu kecil Tepung Gandum 1 1/2 cawan Sedikit pewarna kuning 1 biji telur 1½ cawan air(sy guna 1/2 cwn je) Sedikit mentega/planta untuk mengoles Bahan tabur: Kacang tanah yang sudah dikisar. Blander Minyak.Oleskan planta di permukaan kuali & tuangkan 1 senduk adunan tadi. Kemudian masukkan tepung tadi dalam blander. Mesin lagi hingga sebati.Blend/ guna mixer putar gula bersama telur hingga kembang.tuang aduna dlm bekas 4. *sy guna pan sma saiz dgn org yg jual kt pasar mlm 2. Hanguskan gula dan masukkan air panas. blander lagi hingga rata tepung dengan adunan telor tadi.baking powder air dan pewarna kuning. 5.gula pasir & jagung cream dlm tin Cara-cara: 1.dpt la 7 biji. 2.Biarkan seketika & sementara menunggu masak.Sekali sekala buat kerabu udang & sotong best jugak. Apabila cukup masak. Isi dalam bekas kecil kecil dan kukus selama 15 minit. 3. taburkan bahan tabur di atas. Marjerin Telor. angkat dan dilipat DUA sebelum dipotong.

toskan.. taburkan biskut oreo. tuangkan adunan putih tadi.Gaul ikan bersama kunyit dan garam. atau 100 gm brokoli/kacang peas dan sebagainya Cara-caranya: 1. 4. Sejukkan sebentar sehingga mengeras sedikit kemudian tuangkan pula baki milo tadi.Bilas ikan dengan air. Masukkan susu cair kacau sebati hingga mendidih.Masukkan bahan yang ditumbuk kasar. Masukkan gula dan masak hingga larut. Sementara nak tunggu air mendidih bolehlah kita sediakan ikan serta make-up-nya.Letakkan periuk kukus ke atas api. Lumurkan KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . **3 sb sos tiram **3 sb sos tomato **3 sb sos cili **2 sb kicap manis **1 sb oren sunquick/jus limau kasturi Sedikit serbuk kunyit Sedikit garam Untuk Hiasan: (optional) 1biji bawang besar (dihiris bulat) 1batang carrot (dihiris bunga) 1 biji tomato (dibelah dua) ½ capcisum (dipotong dadu) dgn blackpeper skali. msukkn brokoli. Sejukkan sekejap dgn suhu bilik kemudian masukkan peti sejuk.) terus masukkn susu segar kacau bg dia sebati (sentiase kne kacau supaya susu x berketul) Agak2 dh nk mendidih masukkn ayam. Bahagikan 1 bhgn milo kpd 2 bhgn.masukn bawang putih yg di ketuk 3/4cawan milo satu bungkus oreo (135g) patahkan dua2 Cara-cara Masak serbuk agar2 dan air sehingga larut.sosej n garam secukup rase Isi pasta dalam mangkuk tuangkn kuah(ikt suke nk byk mane) gaulkn pasta. Masukkan 1 bhgn milo ke dlm acuan. (Goreng jgn sampai garing. 3..1 bungkus sosej chess Blackpeper di tumbuk hancur 2 ulas bawang putih Brakoli(ikt suke nk byk mane) Garam Ayam(di potong dadu) Bahan2 1 Bungkus pasta 1 kotak susu segar(xkesah jename ape) 1 bungkus chess permesan PUDING MILO LAPIS OREO Oleh:Suriani Osman Bahan-bahan 10gram serbuk agar2 750ml air 150g gula 1 tin susu cair (400ml) Resepi: Bawal Stim Masam Manis Oleh:Nur Honney Robbi Bahan-bahan: 1ekor ikan bawal (optional) *1inci kunyit hidup *2 inci halia *2 ulas bawang putih *3 biji bawang merah (*ditumbuk kasar) Care buat: Rebuskan pasta n rebus kn brokoli(rebus brokoli jgn terlalu lame) tos kn kedua2 bahan Utk kuah: Panaskn minyak. 2. Bahagikan 2 bhgn dan 1 bhgn dicampurkan milo dan kacau hingga sebati.kuah n chess skali dn sediakn utk di hidangkn. Apabila mengeras sedikit. Potong dan Hidangkan.

Kukus selama 20-30 minit atau sehingga masak. 5. 3. Kacau. 2. 5. 4.. serbuk perasa dan pewarna merah jambu. Bahan-bahan: 500g isi ikan selayang – dikisar lumat 100gm tepung ubi kayu/ tepung kanji 1 biji bawang besar dikisar 1 sudu besar garam 1/3 sudu teh serbuk perasa Cara memasak: 1. --SELAMAT MENCUBA-4 sudu makan gula ½ sudu makan garam Sedikit serbuk perasa Sedikit pewarna merah(honney guna merah jambu) Cara memasak: 1. Barulah uphmm!!!. Diingatkan ikan nie akan Resepi Sos Manis Sate Ikan Bahan-bahan: 4 ulas bawang putih – dikisar lumat 1 ½ cawan air 1 sudu sudu besar tepung ubi kayu/tepung kanji – dibancuh dengan 2 sudu besar air Bahan-bahannya: Pucuk Paku dicelur ( letak sedikit garam ) Udang Kering } Cili Api } Belacan } ( di tumbuk ) Kerisik } Bawang Kecil Dihiris mengeluarkan airnya sendiri ketika kukus. garam dan sedikit serbuk perasa. Masukkan tepung kanji yang telah dibancuh dan kacau sehingga mendidih. Biarkan sejuk dan sedia untuk dihidang. Tumiskan bawang putih dalam periuk.Hias mengikut kreativi anda 7. garam. Warna merah tu pakai sikit je untuk nampak warna pink. (Tanpa minyak) 2. Masukkan gula. Kisarkan isi ikan bersama bawang besar hingga lumat. 3. Cucukkan pada lidi dan bakar. Resepi: Sate Ikan Oleh:Nur Honney Robbi bersama tepung kanji. Gaulkan hingga sebati dan bulat-bulatkan menjadi bebola kecil. 6.di sekeliling badan ikan tersebut. 4. Masukkan air.Kemudian letakkan bahan bertanda ** diatas ikan yang telah dilumur tadi. Tuangkan ke dalam mangkuk dan gaulkan KERABU PUCUK PAKU Oleh:She Bake p/s: Kalau mahu kuah sila tambah ½ cawan air. Kalau nak letak bahan-bahan untuk sos ke apa ke sila letak dan susun diatas badannya. 5. tambahkan lagi tepung kanji sehingga adunan tu tak melekat di tangan. Panaskan minyak dan goreng sekejap. p/s: kalau adunan tu lembik. --SELAMAT MENCUBA-- Santan Pekat ( sedikit garam ) Semua bahan-bahan di gaul Sup Telur Sempoi Oleh:Nany Usmi Othman KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .

Oleh:Nabilah Alya KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . masukkan garam & lada sulah. . serbuk perasa dan sos tiram.Masukkan sedikit air dan masukkan kentang. Biarkan kentang sehingga empuk. Bila mendidih. dipotong kiub 2) 2 cawan air 3) 1 kotak kecil santan kara tanpa kolesterol Kari Sotong Berkentang Oleh : Arecu Husain or Bahan-bahan :500gm sotong } di potong bulat dan di basuh bersih 2 biji kentang } potong kasar 3 sudu serbuk kari Resepi: Kari Ikan Mamak (tanpa santan) 1) Masukkan air. 2 ulas bawang putih } di tumbuk Setengah biji bawang besar } di tumbuk 2 sudu sos tiram 1 sudu serbuk lada hitam Air Daun kari Minyak Garam dan serbuk perasa Cara-caranya :.2 biji bawang kecil~dihiris 1/2 kiub pati ayam 2 cawan air masak 4 biji telur 1/2 sudu teh lada sulah garam secukup rasa daun bawang 3 sudu minyak jagung 4 ulas bawang putih~dihiris Som-som Kiwi Oleh: Zanita Ramli caranya:Panaskan minyak dan tumis bawang putih & 4) 4~5 tbsp gula atau secukup rasa 5) 1 cawan tepung beras. Masukkan hirisan daun bawang.Bila kentang dah empuk masukkan sotong dan daun kari. campur sedikit air dan gaul hingga rata 6) garam secukup rasa Cara membuatnya: Bahan-bahannya: 1) 3 biji buah kiwi.Masukkan garam. . Taburkan serbuk lada hitam. gula dan garam ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Kacau perlahan sehingga masak. Pecahkan telur ke dalam sup & biarkan telur itu separuh masak. ** Kalau nak pedas boleh juga tambahkan cili. Nak pekat air gula ni saya masukkan sedikit tepung jagung yang dicampur dengan sedikit air…Saya suka som-som kiwi dimakan sejuk. .Kemudian masukkan serbuk kari kacau hingga pecah minyak. bawang kecil hingga kekuningan. Bila santan dah mula mendidih masukkan buah kiwi dan tepung beras.Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang di tumbuk tadi sehingga kekuningan. Selamat mencuba… . Saya masak gula molasses dengan air dan sedikit garam. 2) Tuangkan adunan somsom kiwi ke dalam mangkuk kecil dan sejukkan. Kemudian masukkan santan. Masukkan kiub ayam dan air masak. 3) Sebelum makan tuangkan sirap gula merah. Tutup api dan hidangkan.

siap utk dihidangkan. perlahankan api dan biar sehingga ikan masak. . Setelah ia mendidih. Biarkan selama 5 mnit. sbb nak abiskan stok. dan daun pandan. tq sejukkan. * sila basahkan dulu cetak/bekas sebelum tuang agar2 td utk memudahkan kita keluarkan agar2 bila da sejuk nnti.setelah itu bolehlah dimasukkan sayur-sayur yg lain seperti terung. matikan api terus tuang dalam bekas/cetak . Jika isi ikan tebal..1 tsp biji sawi 1-2 tsp serbuk kunyit 2 biji bwg merah -dihiris 3 ulas bwg putih -dihiris 1/2 inci halia -dihiris sedikit asam jawa -diambil airnya 1/2 jug air -bergantung pd masing2 nak kuah banyak/sikit 2 helai daun pandan -utk elak bau hanyir kuah krn kita tak guna santan bahan-bahan. Masukkan serbuk kunyit.setelah pecah minyak. sentiasa kacau masak sampai likat. Tumis sehingga pecah minyak. Biarkan hingga mendidih. .halia yg telah dihiris sehingga sedikit garing 2 sdb tepung kastard gula/susu pekat masukkan ikut tahap kemanisan yg anda suke Cara2: campur sume bahan dlm periuk masak atas api sederhana. Masukkan kacang bendi. 1 ekor ikan (tenggiri/jenahak/bawal/ke mbung dll yg sesuai) 2 biji bwg besar* 3 biji bwg merah* 5 ulas bwg putih* 1/2 inci halia* *semua bahan yg bertanda dikisar halus 2 tbsp cili giling -jika suka pedas lebihkan 2 paket kecil rempah kari ikan 2-3 tangkai daun kari Agar-agar Milo simple ~ Oleh:Hidayatul Hafiza 1 paket serbuk agar2 10g 3 cwn air 1 cwn susu cair 4 paket milo 3in1 @ 1 cwn milo Nutty Pavlova Oleh:Syarifah Zatil Ismah Mohammad 1 btg lobak merah 2 biji terung bulat 4-5 biji bendi 2 biji tomato *semua sayur diatas dipotong garam gula secukup rasa cara-caranya. masukkan air dengan air asam jawa. lobak. . Ikan diletak setelah kuah mendidih tujuannya supaya isi ikan itu tidak pecah-pecah.. masuk dlm peti ais. dan bole hidangkan * oh ye saya tambah 1 sdb serbuk koko.panaskan sedikit minyak dan tumiskan bwg2. Bahan2: 4 biji putih telur secawan gula 1 sudu bsr tepung jagung 1 sudu teh perahan lemon 1 sudu teh essen vanilla KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . masukkan ikan. garam dan gula secukup rasa.kemudian masukkan bahan-bahan yg dikisar halus tadi yg telah dicampur dgn serbuk kari + cili giling + biji sawi. tomato etc.

bila dh masak.Sediakan loyang 9 inci yg boleh di bukak tutup untuk lg senang dan basahkan sedikit. Masukkan lapisan kek yg pertama dan kemudian tuang custard hingga menutupi keliling loyang.kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit. 2. 4.kemudian masukkan jus lemon & essen vanilla. Guna whisker or sudu je. bahan utk topping: secawan whipping cream (non diary) 1/4 cawan gula icing buah strawberri buah kiwi buah blueberri buah anggur kacang pecan yg dh dipanggang (kalau x nak pecan.hehe).sgt sedap sbb ada kacang yg crunchy.bakar Pandan Custard Layered Cake Oleh:Puspa Wangi Bahan2 untuk membuat sponge cake pandan: *125 gm tepung gandum * 1 camca teh baking powder (*disatukan dan diayak) 130 gm gula pasir 5 biji telur gred A 75 gm minyak jagung 15 gm ovallete 1 sudu teh pes pandan (klu takde blh ganti dgn 40ml air daun pandan+pewarna hijau) 2 sudu besar susu segar/cair Bahan custard pandan: Bahan A 500 ml air pandan(kisar 5 helai daun pandan) 160gm gula kastor selama 1 jam 15 min. Letakkan lapisan kedua dan tuang lagi custard. 2. Pukul hingga kembang dan gebu 3. Hentakkan sedikit loyang dan tekan2 kek sedikit.buka sedikit pintu oven.susunkan buah2 n taburkan kacang pecan. Cara membuat kek: 1. kacau di atas api sederhana sehingga pekat dan masak hingga mendidih.perlahankan speed mixer dan masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga habis.Pukul sehingga sebati.ganti ngan apa2 kacang ikut selera) cara2nya: pukul whipping cream n gula sehingga soft peaks. 3. Kemudian bakar dalam oven pada suhu 175 celsius selama 30 minit. Hentakkan lg supaya kek padat.ratakan di atas dulang pembakar yg dialas dengan baking paper. Masukkan adunan ni ke dalam adunan A. biarkan cake betul2 sejuk KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .(nak guna piping bag pn blh kalau rajin.n biarkan betul2 sejuk baru keluarkan dr oven. satukan Bahan B dan gaul sehingga tidak berketul. Bahan B 400ml santan pekat (guna santan dalam kotak) 85gm tepung Heon Kwee hijau 1 sudu teh pewarna hijau epal 1/8 sudu teh garam halus Cara membuat custard: 1. ulang sehingga habis.pukul putih telur pd kelajuan maksimum sehingga soft peaks (mangkuk diterbalikkan dia x tumpah). Griskan loyang 8 inci dengan marjerin dan alaskan permukaan bawah loyang dengan kertas minyak.suhu 100celcius-120celcius.cara2 membuat meringue panaskan oven terlebih dahulu.Satukan semua Bahan A dalam mangkuk dan kacau hingga sebati.pastikan x terlalu tebal. Bila dah betul2 kembang. Satukan semua bahan2 kecuali tepung ke dalam bowl mixer. 4.Bila cake dah masak. Sejukkan kek selama sejam.ratakan d atas pavlova yg dh disejukkan tadi.x terlalu nipis.Dalam mangkuk lain. Angkat dan sejukkan sebentar.selamat mencuba! 2-3 sudu besar serbuk instant jelly pada suhu bilik dan baru dipotong 2-3 bahagian.jgn berhenti putar.

Apabila sayur dh lembut.mskkan air asam jawa. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . *resepi ni senang sbb xpyh msk syr dh.pukul telur +gula hingga kembang .masukkn adunan kedlm loyang yg tlh di gris dgn butter dn alas dgn kertas minyak selang seli sehingga habis .dan msk sos tiram dan kicap. 1 sb madu@ 1/2 sb sbb kicap 2 mungkin dah manis 2 sb air asam jawa 50ml air (D) 1 batang karot sederhana dihiris bulat Bunga kobis-agak2 la ye nk bnyk mana 1 labu bawang besar dihiris bulat 1 bj cili besar dibuang bj 1 bj kentang dipotong wedges Cara-cara: 1. tumiskan hingga 4 biji telur 3/4 cwn gula halus 3/4 cwn minyak jagung 1 sdk esen vanila 4 sdb serbuk koko cara2:- 2 cwn tpg gandum 1 sdk soda bicarbonat 1 cwn pisang .karot dgn bunga kubis. .tumis dgn api perlahan.bakar dgn suhu 160 c selama 45 minit Kimchi Makanan Berkhasiat.mskkan ayam dan kentang.bahagikn adunan kpd 2 bahagian. 3. 2.gaul sebati. (A) 1/2 kg aym dia potong 2 sk serbuk kunyit 2 sk garam (B) 5 tangkai cili padi 2 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 1 cm halia (C) 1 btng serai dititik 2 sb sos tiram 3 sb kicap lemak manis kek pisang coklat marble versi bakar Oleh:Hasnah Ramli Selamat mencuba. Selamat mencuba.5. Keluarkan kek yg sejuk dan bolehla di hias.untuk seimbangkan rasa.masukkn pisang + minyak.pukul lg naik bau. Sy letak kelapa kering je.smua dh lengkap dlm 1 hidangan.ayak tepung+soda bicarbonat -ketepikn .dilenyek .bhan (A) dan goreng separuh msk.mskkan syr td.1 bhg lg biarkn kosong . Ayam msk hitam manis Oleh:Nurul Nazrul Bahan-bahan:untuk 3 org makan.tambah air dan reneh seketika. 1 bhg campurkn serbuk koko..tumbuk lumat bhan (B) dan serai.boleh rasa klu kurang masin tmbh grm.cuci ayam bersh2.untk lembut karot. 4.akhir sekali msk madu. Oleh: Zanita Ramli. 5.kacau rata .masukkn esen vanila + tepung sedikit demi sedikit.slpas grng ayam blh la goreng kentang dan ketepikan.kacau sekejap dan boleh tutup api dn hidang.cili besar dan bwng besar.

4) Masukkan serbuk cili. Cara-cara :: 1) Masukkn susu dgn gula dlm periuk.. n oregano 5. kobis dibilas 2 atau 3 kali dan perah kobis perlahan2 supaya sejat air. 4 ..gula n pak aji.. Tutup bekas.. Oleh:Sasha Safika 1. 6) Selepas 24 jam bolehlah masukkan balang kimchi ke dalam peti sejuk.stok pati ayam cara-caranya Bahan-bahan -Spaghetti -Prego sauce -isi ayam -fish cake Resepi susu pekat manis homemade.Masukan sosej yg telah di goreng n dihiris nipis.Lepas rebus tos kn dan basuh dengan air sejuk k.garam. Selamat mencuba..masak sampai empuk 3.. Gaul sehingga rata dan masukkan ke dalam balang kaca kedap udara..masuk kn isi ayam dan fish cake. 5) Masukkan adunan no. 2) Kisar pear.Rebus spaghetti.Tips ni Versi 1 (yang dimasakresepi asal dari penduduk tempatan di Turkemenistan) Bahan-bahan :: 1) 500ml susu segar (sy guna susu lembu yg dibeli direct dari ladang) 2) 100g gula. bawang putih.4 ke dalam mangkuk sayur kobis dan daun bawang.masak sehingga mendidih.gula.Masukan sedikit air kedalam periuk.dalam air rebusan tu letak sedikit minyak k.Bahan-bahan: 1) 1 lb kobis napa yang dicuci dan dihiris 2) 1/4 cawan garam himalaya atau garam laut + 1 mangkuk air suam. -sosej ayamas cheese(digoreng dan dhiris nipis bulat2) -oregan0 -garam. kacau hingga larut 3) 1/2 biji pear dibuang kulit Spaghetti campak2 Oleh:Momoi Tan 4) 1/2 biji epal dibuang kulit 5) 1 bawang besar saiz kecil 6) 3 tangkai daun bawang yang dipotong 7) 1 tbsp bawang putih yang dicincang 1 tbsp halia yang dicincang 9) 4 tbsp serbuk cili kering (serbuk cili ni tak pedas) 10) 3 tbsp air rebusan ikan bilis ( 3 tbsp ikan bilis + 1/2 cawan.sedia dihidangkn bersama spaghetti *kalau guna minced beef lagi sedap 3) esen vanilla/vanilla pod (tak letak pun takpa) * Kalau nak lebihkan sukatan gula mesti 1/5 dari susu.Masukan prego sauce. halia. gaul rata dan biarkan selama 4 jam.Supaya dia tak melekat. rebus dan biarkan sejuk) Cara-caranya: 1) Masukkan kobis ke dalam bekas dan tuang air garam. air rebusan ikan bilis kedalam mangkuk bahan2 yang dikisar dan gaul rata. 2. epal dan bawang tanpa air 3) Selepas 4 jam. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .

Tumis bhn2 blender dan cili sampai masak. Bahan-bahan :: 1) 100g tepung susu/susu skim. pastu gula.Tumiskan bhn blender dan cili boh sampai msk. 3) Simpan dlm bekas dan letak dalam fridge (bahagian bawah).Serunding Kelapa Bhn2nya 1 senduk bhn blender yg diambil tadi 2sdb ciliboh 1/2 bj kelapa parut garam dan gula rasa ikut suka(pedas2 manis) 2 sdb minyak menumis cara2nya sebab teringin sgt nak minum nescafe kat negara orang. marjerin/butter. 4) Tahan dlm 23minggu.2) Masak dgn api prlahan hingga sukatan susu jadi separuh dr asal. C. tepung susu.Masakkansampai pekat atau separuh kering spt sambal. Tapi sbb susu skim/tepung susu pun susah nak dpt kat sini jadi saya selalu buat versi 1 sbb susu segar mudah dan murah nak dapat.kuah lodeh bhn2nya 1/2 btg karot (potong mayang) 3-4 btg kcg pjg(potong serong nipis2) 1/4 kobis(potong kecil2) 1 kpg tempe dipotong nipis2(goreng garing) 1kpg tauhu basah (digoreng dan dipotong kecil2) 1 biji santan(3cwn) 1pkt tauhu kering bersuhoon (direndam dan dibasuh) 1biji cili merah(dipotong serong nipis2) 1/2cwn udang kering(direndam dan dibasuh) KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . 4) 1/4 cwn marjerin/butter. Harga setin susu masa di Turkemenistan agak mahal dan saya was2 nak guna sebab buatan Rusia. bukan susu tepung bayi tu yer) 2) 125g gula halus. D.Pzza Oleh:Pn Pzza 2sdb minyak msk 2sdk garam 2sdb gula(sesuaikan rasa) 1sdk asam jawa +1/2cwn air 1/2 cwn air A. 3) Sejukkn dlm bks kedap udara dan bole simpan dlm fridge(bahagian bawah).masukkan air. Resepi asal dari blog Hasue My Life) Cara-cara :: 1) Masukkn air dulu dlm blender. 2) Blender sampai sebati dan tambah air jika perlu.Masukan kacang kacau sampai sebati. Versi 2 (tak masak.garam dan gula.Sambal kacang Bhn2nya 100gm kacang tanah yg telah digoreng tanpa minyak dan dibuang kulitnya diblender kasar saja 5biji bwg merah+3 ulas bwg putih+serai2 btg+1inci lengkuas+ 2 sdb udg kering diblender halus(Asingkan 1 senduk bhn blender ini utk membuat serunding kelapa ya) 2sdb cili boh cara2nya 1. Akhirnya saya belajar buat sendiri dari seorang rakyat tempatan kat sini.masukkan garam dan gula kemudian masukkan kelapa parut dan goreng sampai sebati dan angkat masuk dlm mangkuk. Rasanya sama mcm susu pekat manis yang beli kat kedai.. (boleh beli kat kedai jual bahan kek.kacau lagi. Saya dah try buat kedua2 versi 1 dan 2. 2. Tapi Lodeh speciall Pn.ketupat segera mini(10 bungkus) atau dibt sendiri rebus sampai padat dan keras B. Selamat mencuba 1.masukkan air asam jawa. 3) 50-60ml air suam P/S :: Susu pekat manis homemade ni tahan dalam 2-3 minggu. 3.

kunyit serbuk dan bwg merah yg telah dihiris.masakkan sampai menggelegak sambil MEE HOON GORENG SEMPOI Oleh:Jamaliah Ibrahim Bahan2 : dikacau menggunakan api sederhana. kicap. Tambah air dan masukkan sos tiram. Apabila naik bau dan garing masukkan fishball dan udang. garam dan serbuk perasa 5. kicap.(jgn pecah minyak yaa) 2.kacau sampai agak2 layu sj . digaul rata 7. Masukkan sayur sawi serta taugeh.kemudian syr kobis dan cili merah. E. sis cili dan sos tomato Garam dan serbuk perasa Bahan kisar : 8 ulas bawang merah 4 ulas bawang putih 15 tangkai cili kering Segenggam udang kering masukkan tempe dan tauhu basah yg telah siap digoreng tadi. Panaskan sedikit minyak didalam kuali dan tumiskan bahan2 kisar 2. gaul sehingga masak 3.masukkan tauhu kering dan suhoon.Bwg merah 2biji( dihiris halus) 1sdk serbuk kunyit(klu kurang boleh ditambah) cara2nya mcm msk lemak sj 1.kemudian masukkan syr2an yg keras dahulu spt kcg pjg dgn karot. gaul rata 6. 3... sos cili dan tomato.kacau sebentar dan bolehlah ditutupkan api.Masukkan santan ke dlm periuk berserta udang kering .kacau sebentar dan akhir sekali 2 paket mee hoon direndam seketika 1 ikat sayur sawi 1 mangkuk taugeh Cili hidup Limau nipis 1 mangkuk udang segar 1 mangkuk fish ball dipotong dua sedikit sos tiram.masukkan garam.Bhn sampingan seperti satey instance boleh dapatkan di pasaraya iaitu satey goreng atau bolehlah dibuat sendiri yaa. Masukkan pula mee hoon..ok selamat mencuba resepi ini utk 5 org makan Cara : 1. Tutup api KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .

akhir skali masukkn cili merah .pucuk ubi tu dicelur dngn sedikit garam bwng merah I bji bwng putih I bji sedikit ikan bilis santan kecil cara2.. udang msk smbal petai.msukkn syur tadi n perasa gaul seketika n stopkan api.bila ikn dh mask masukkn syur syurn tadi serta mask seketika . tumbuk kesemua bhn2 diatas masak bersama santan gaul sentiasa. Ready to serve :) siakap masak stim. CARA2.leps tu stimkn skali bersama lebihan sos bersama.udng kering n belacan ( xyah lumat sngt) n tumis smpai naik bau beserta bwng putih yng dketuk tadi bersama udng kering. Oleh:Rouslinda Jani ambil segenggam cili kering yng direbus. Oleh:Rouslinda Jani 2 sudu sos tiram 2sudu minyak bijan sebiji bwng merah dipotong bulat 2 bji bwng putih diketuk aje bersama cili api.angkat. Kek coklat kukus Oleh:Nurul Nazrul KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . cara2.ikut citarasa msing2.dh garing msukkn syur yng dicelur bubuh perasa gaul seketika n angkat. halia (agak2) dihiris nipis syur syurn hijau telah dicelur terlebih dulu cara2. lumur ikan bersama sos tiram minyak bijan biar seketika.8.bila dh garing msukkn udang .petai n asam keping klu kering sngt + sedikit air. bhn2 yng dimesin tu tadi ditumis hingga naik bau. pucuk ubi +jantung pisang msk lemak (buat x peds) Oleh:Rouslinda Jani kedua2 syur tu dipotong n dicelur secara berasingan. Garnish dgn hirisan limau nipis dan cili hidup 9.akhir skali bubuh perasa n dh boleh angkat. sekor ikan siakap dibasuh bersih n bubuh garam bersihkn udang n lumur dngn sedikit kunyit n goreng seketika.. kailan goreng belacan +udang kering Oleh:Rouslinda Jani CARA@. sayur kailan direbus bersama sedikit garam dh msk angkat n toskn bwng merah I bji bwng putih 2 bji diketuk aje sedikit belacan n udang kering yng tlh dirndam seketika tumbuk bwng merah . sedikt belacan . 2bji bwng merah 2 bji bwng putih.mesin halus kesemuanya petai tu agak2 dibelah 2 sekeping asam keping nk bubuh asam jawa pun boleh n perasa.sy x letk tepung jagung n perhn limau nipis sbb mnggunkn sos tiram serta minyk bijn.

air panas.tapis bahan yg disejukkan td supaya tiada ketul. 5.kalau xda minyak msk pun xpe..5 inci 1cwn tepung gandum* 1sk soda bicabonate* 1sk baking powder* 2 bj telur gred A 1sk esen vanilla 1/2 cwn susu segar 1/2 cwn gula(blh kurangkan ckt kalau xska manis) 3 sb susu pekat manis 1/4 cwn minyak jagung. 2. -tumbuk doh tuk d buang angin & bahagian pd bahagian kcil -canai sdikit & msuk kn inti kastad tdi n tutup doh kmudian tekan sdikit biar leper -tngu sbntar biar doh naik sdikit -greng dgn api sderhana -dh sjuk tabur gula ising.Bahan-bahan:loyang 6.gula..cairkan coklat mskkan.mskkan bhan yg diayak diselang seli dgn telur.buang lebihan tepung.kacau dan tutup api... -kmudian msuk kn telo yg d pukul brsama garam tdi n msuk kn air sedikit demi sedikit smpai menjdi doh. Tuangkan topping apabila kek dh sjuk dan tabur coklat rice dan coklat chip Selamat mencuba.susu pekat dan mentega.sejukkan sebentar 3.kukus slama 1 1/2 jam.gaul sebati.kacau smpai sbati.mskkan susu pekat. 3sb serbuk koko 30ml air pnas bavarian donat Oleh:Anie Ezany bahan tuk inti(kastad) -2 biji kuning telur -1 sdb tepung kastad -1 sdb tepung jagung -1 sdb tepung gandum -3 sdb gula castor -1 cwn susu segar(susu cair or full cream pn bleh) -1 sdb butter -sedikit pewarna kuning cara2: Topping: 40g coklat masakan 3 sb susu segar 1 sb susu pekat manis 1 sb mentega Coklat rice Coklat chip Cara-cara: 1. (xlekat kt tgan dh ok la 2) -rehat kn doh.apabila smua bhan dh sebati mskkan minyak.siap ^__^ kek pisang coklat marble Oleh:Anie Ezany KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .mskkan dlm loyang dan tutup dgn aluminium foil.Panaskan periuk kukus.. bahan2 doh: -2 cwn tpung gndum(d ayak 3x) -2 sdb tpung jagung -2 sdb butter -1 sdb shortening(lemak syuran) -1 sdb susu tpung(xde pn xpe) -1 sdb gula -1/2 sdk garam -1biji telo -6g yis muripan -air suam secukup nya cara2 -pukul telo bersama garam dgn garfu skejap dan mskkan esen vanilla 4.kalau air kurang tambahkan dgn air panas.leserkan mentega pada loyang dan tbur sdikit tepung... -satukn semua bhan d atas kecuali air.susu segar.gaul sebati.lepas 2 mskan susu segar. Untuk topping guna kaedah double boil..serbuk koko msk ats api kecil.ayak bahan yg bertanda(*)Dan pukul telur -smua bhan d cmpur dlm kuali n msk dgn api kcik..kacau smpai pekat.tutup sebentar biar naik 2x ganda.

. simplekan sesuai untuk kanak-kanak dan dewasa.msuk kn adunan selang seli smpai habis -kukus selama 40 minit -siap (^__^) minyak sebab ayam akan mengeluarkan minyak. Selamat mencuba... kemudian masuk bawang putih dan akhir sekali masukkan daun kari. kentang dan lobak empuk. Bila ikan bilis dah garing bolehlah angkat dan toskan.adunan ke 2 msuk kn serbuk koko n kcau rata -sdia kn loyang yg sudah d lapis kertas minyak. Masak selama 30 minit dalam suhu api yang kecil. Huhuhu Tertinggal plak bahan utama. Renehkan sup dan tunggu hingga ayam. Masukkan air ye. Huhhhhu beras selama 5~10 minit.bahan= 1 tin laici dalam tin satu peket agar agar tali 20g satu cawan susu cair (sy guna cwan plastik dri ikea) sirap ros secukup rasa gula pasir secukup rasa sedikit gula batu KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Goreng macam biasa.minyak dan putar lg Sup ayam simple Oleh:Zura Ezuan Semua bahan yg di tanda * ditumbuk Bahan A *bawang merah-1 bj *bawang putih-3 ulas *halia-1 inci Ikan Bilis Berempah Oleh: Zanita Ramli Bahan: Resepi: puding laici rose Oleh:Datinn Nooraleeza Azman Bahan B 1 ekor ayam segar Lobak Kentang Daun sup Semuanya dipotong kecil Garam } Aji na moto } secukup rasa Cara memasak Masukkan semua bahan A dan bahan B. Dan siap.. Jangan letak 1) segenggam ikan bilis 2) 11/2 tsp serbuk kari ikan 3) 1 tsp tepung beras 4) 7 tangkai daun kari 5) 3 ulas bawang putih diketuk dan dicincang caranya: Perap ikan bilis dengan serbuk kari dan tepung -msukkn pula tepung brsama esen vanila sedikit demi sdikit n kcau rata -bahagi kpd 2 bahagian. bahan.-1 cwan pisang yg d lenyek -1 sudu teh esen vanila -4 sudu bsar sbuk koko bahan2: -2 cwan tpung gandum -1 sudu kcil bikarbonat -4 biji telur -3/4 cwan gula cara2: -cmpur bikarbonat dlm tpung n ketepi kn -putar telo brsama gula smpai kmbang -dh kmbang msuk kn pisang.

kacau sebati. kemudian tutup api. padam api dan masukkan cooking choc.. Bahan... masukan susu cair dan kacau tampa api. cara-cara: didihkan agar agar bersama 5 cawan air. Pukul gula dan telur sampai kembang.taburkan buah buahan dalam tin yg telah ditoskan td. kemudian tuangkan 1 cwn choc ganache yg di ambil dr langkah sblum ini.air 4 cwan ( agak . Bakar selama 45 minit pd suhu 175-180C ikut oven masing2.kemudian masukkn laici yg telah di mesen td (tapiskan guna tapis air teh) kacau.hingga SUPER MOIST CHOCOLATE CAKE Oleh:Sharifah Aminah AlBaiti 2 cwn gula dikisar halus 2 cwn tepung kek 3 biji telur grade A 1 cwn serbuk koko 1 cwn susu cair 1 cwn butter cair atau minyak jagung 1 cwn air panas didih 1 tsp esen vanila Cara-cara 1.. pukul 1 cwn whipping cream sampai muncul soft peak.. 7.dah sejuk. kacau sebati. sy pki cwan plastik dari ikea) cara-cara: mesen laici dan air nya sekali sehingga hancur. gula pasir dan gula batu sehingga larut dan mendidih.bakinya simpan dlm peti sejuk Langkah 2 #utk whipped cream. didihkan whipping cream. Masukkan susu dan minyak/butter cair dlm adunan dan kacau sebati 4.. masukkan air buah buahan dalam tin sahaja. . 5.. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL ..akhir masukkan sedikit sirap ros untuk aroma dan warna yg menarik. Oleh:Datinn Nooraleeza Azman agar tali bersama 4 cwan air . Tepung dan serbuk koko di ayak. tambahkan esen vanila.sedia dihidangkan.. 3.. bila dah didih.. kacau. dalam bekas yg ingin dicurahkb agar agar. Masukkan bahan2 yg diayak ke dalam adunan. didihkan agar Resepi : puding kaca buah buahan.. 2.sejukkn sebelum dimasukkn kdlam freezer.tuangkan dalam bekas dan bila sejuk massukkn kedalam freez sebelum dihidangkan.. Tambahkan golden syrup 3. Kaup balikkan adunan. Dlm mangkuk kecil. gula pasir dan gula batu sehingga larut dan mendidih. Ambil 1 cwn ganache.. (boleh juga dikukus selama lebih kurang 1 jam) Resepi Ganache 2 cwn non dairy whipping cream 500g cooking chocolate 1/8 cwn golden syrup #utk whipped cream 1 cwn non dairy whipping cream Langkah 1 1. Masukkan air panas dan kacau sebati..bahan: satu tin buah buahan dalam tin cap ayam brand agar2 tali 20g gula pasir secukup rasa sedikit gula batu 5 cwan air( ikut kesesuaian) mendidih.susun rata rata.agak ikut kesesuaian. ketepikan . 2. 6..setelah itu curahkn agar agar yg telah masak td .

pukul sehingga kembang. masukkan bahan C ke dalam bancuhan kemudian pukul sehingga sebati. 2. mascarpone cheese.griskan loyang dgn mentega dan taburkan sdikit tepung. Di dalam mangkuk yang berlainan.5 inci 125g mentega Hiaskan bhgn luar kek dgn ganache yg tlh disimpan dlm peti sejuk dr langkah 1 tadi. Satukan semua bahan A. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul sehingga kembang.msk dgn api kecil sampai mentega cair. Campurkan kedua-dua bahan dan putar sehingga sebati.mskkan gula perang. kemudian ayak dan ketepikan.. ianya tidak jatuh dari mangkuk.. abaikan) 50 gram Mentega 1 cawan gula aising (saya kurangkan kepada 1/2 cawan) Cara-cara: 1. 6. Sedia untuk disapu di atas kek. Bakar di dalam suhu 160C menggunakan api atas bawah dalam 20 minit atau sehingga masak. KEK BALDU MERAH (RED VELVET) Oleh:Sharifah Aminah AlBaiti Bahan A: 240 ml susu cair 2 sudu teh cuka 3 sudu teh pewarna merah Bahan B: 250 gram tepung kek 1/2 sudu teh garam 2 sudu besar serbuk koko Bahan C: 2 sudu teh cuka 1 sudu teh soda bikarbonat Bahan D: 150 gram mentega * 280 gram gula castor * 1 sudu teh esen vanilla * 3 biji telur gred C Cara-cara: Kek buah kukus Oleh:Nurul Nazrul Bahan-bahan:Loyang 6.ttp api dgn sejukan. 4.msk smpai mendidih. 3. Masukkan bahan B ke dalam bancuhan kemudian selang selikan dengan bahan A. Putar whipping cream sehingga 'soft peak' (kental). 7. Di dalam mangkuk yang lain. 3. 2. putar cream cheese. ketepikan.. 3.buang lebihan tepung. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Maksudnya. bila anda tunggangkan whipping cream tersebut. satukan bahan C dan tunggu sehingga bunyi berdesing hilang. Satukan semua bahan B. Resepi Topping 250g buah-buahan kerng 1 cwn gula perang 1 cwn + 2 sudu tepung gandum* 2 bj telur gred A 1 1/2 sk soda bicabonate* 1 sk cream of tar-tar* 1/2 sk serbuk kayu manis* 1sb sunquick 1sk esen vanilla 30ml air panas 1. Campur kesemua bahan D yang bertanda (*).ayak bhan yg brtanda(*) Cara-cara: Bahan-bahan: 300 ml non diary whipping cream 250 gram Philepdalphia Cream Cheese 250 gram Mascarpone (jika tiada. 5. 2.panaskan periuk kukus. 1.air pns dan mentega dlm periuk. mentega dan gula sehingga kembang.slpas 2 mskkan buah-buahan kering.Bolehlah lapiskan kek dgn ganache dr langkah 2. Pukul sehingga sebati kesemua bahan.

*Untuk mengelakkan buah-buahan kering jatuh ke bawah.jemur sekejap dan gaul sedikit dgn tepung. 1 biji lagi belah 4 4 biji bendi 1-2 cawan air asam jawa 2 batang serai di titik minyak masak secukupnya garam 8 sudu makan cili kisar 5 ulas bawang kecil 5 ulas bawang putih 1 biji bawang besar sedikit lada hitam 2 cm halia 2 cm belacan Bahan-bahan 4 biji putih telur 1 1/2 cawan (kalau tak nak manis boleh guna 1 cawan) 1 sudu teh cuka makan 1 sudu teh esen vanilla 1 sudu makan tepung jagung Cara Membuatnya 1.untk mudahkan keluarkan kek selepas di sejukan.bersihkan Bahan yang di kisar/tumbuk Tips Pastikan bekas adunan untuk kembangkan gula dan white eggs adalah bersih. Selamat mencuba.mskkan bhan yg diayak kedalam bhan yg disejukan selang seli dgn telur.maaf la kalau ada slh silap. pukul lagi. Alaskan dulang pembakar dengan kertas minyak dan bentukkan menjadi bulatan dan letakkan adunan telur dalam bulatan.akhr skali mskan sunquick. 5. Pukullah adunan itu sehingga nampak glossy. 3.4.Pukul putih Resepi Masak Asam Tumis Ikan Parang Oleh:Haslina Harun Bahan-bahan 1 ekor ikan parang sederhana besar.pukul telur dgn garfu dan msk esen vanilla.jgn bka penutup periuk kukus. *tepung yg di tabur sikit dlm loyang. Jika tidak. sy baru belajar membuat kek. 5 batang daun kesumdiambil daun 2 batang bunga kantandipotong 2 2 biji tomato-1 biji di dadu halus.klu air kurang tambah dgn air pnas.kukus adunan slama 1 1/2 jam.Gaul sebati 6.mskkan adunan dlm loyang dan ttp dgn aluminium foil.gaul sebati dgn sudip kayu. adunan tersebut tidak kembang.potong 3.(pukul in high speed). strawberi. Pavlova Oleh:Haslina Harun telur sampai jadi bertanduk sambil di masukkan gula sedikit demi sedikit. 4. Bahan tumis 2 biji bawang kecil di hiris 1 biji bawang putih di hiris 1 sudu teh halba campur Cara-cara KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . 5. 2.anggur.blueberr y(buah-buahan yang masam) pun boleh sebab nak imbangkan rasa manis palova ini. Bila dah bertanduk (bila di terbalikkan bekas adunan tak jatuh) masukkan bolehlah dimasukkan cuka. Masukkan kat dalam oven dan dibakar selama 1 jam setengah (1 1/2 jam) pada suhu 120′C atau sehingga berwarna coklet susu. Kalau nak buh buah oren. Panaskan oven dengan suhu 120 C. Pastikan Pavlova sejuk sepenuhnya didalam oven sebelum dikeluarkan. masukkan pula essen vanilla dan akhir sekali masukkan tepung jagung dan kacau lagi sehingga rata.

Bila dah naik bau baru dimasukkan cili kisar. Masukkan garam. Bila ikan dah masak masukkan jus lemon . 4. 3. 2. Biarkan cili naik minyak dengan menggunakan api sederhana. Oleh:Zanita Ramli 5) 1 labu bawang besar dihiris 6) 1 tsp serbuk kasar cili kering dan garam secukupnya 7) 4 cawan air jus 1 biji lemon 9) 2 pokok ketumbar. Siap untuk di makan. bendi. ketumbar.klo tak suka bsar sgat ptong 4) Telur 4 bji ( rebus. Biarkan sebentar dan rasa garam dan asam barulah dipadamkan api. Jom makan Terima kasih Bahan-bahan:1) 1 ekor ikan siakap 2) Lengkuas 4″ diketuk 3) 2 batang serai diketuk 4) 6 biji tomato ceri dibelah dua Semur tahu & telur Oleh:Chen Ivy Tahu putih ( potong 2 . bunga kantan dan tomato. goreng .1. Biarkan seketika kemudian masukkan air terpulang kepada tuan punya diri samada nak cair atau pun pekat. Masukkan pula air asam jawa. Kemudian masukkan daun kesum. Kalau nak kurang masam. Panaskan minyak masak dan tumis bahan tumisan hingga naik bau. hngga bhgian luar kekuningan) 1bji tomato 5sdm kicap manis (saya guna ABC) 1/4sdt garam 1/2 pati ayam 100ml air Bhn yg di haluskan: 5 bji bawang merah 3 bji bwang putih 1 ruas jahe( halia ) 6 bji kemiri 1/4 buah pala 1/4 sdt lada putih Tumis bahan yg di haluskan tdi hingga wangi & pecah minyak. Bila kuah mendidih baru masukkan ikan dan perasakan garam dan biarkan kuah pekat sedikit. Kemudian masukkan ikan. biarkan mndidih lagi & masukan telur & tahu yg tlh di goreng masak lgi hingga kuahnya sedikit kering & pekat masukan tomato masak skejap lgi siap di hdangkan ( boleh tambah kentang (potato) yg tlh di goreng jika nak ) Jka tak cukup air atau rasa tambah sesuai selera resepi kek pisang coklat marble kukus Oleh:Nur Dalia Lia KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .kupas. kurangkan jus lemon.garam & stok ayam. Tomyam ikan siakap. Masukkan pula bahan kisar dan tumis lagi sehingga sebati. Kombinasi bahanbahan untuk masakan tomyam ini boleh membuka selera… satu hidangan yang berkhasiat dan baik untuk kesihatan badan.tambahkan air biarkan mendidih skejap tambahkan kicap. daun limau purut dan garam secukup rasa. 5.goreng cara-cara: Masukkan bahan 2~7 ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. 6. akar jangan dibuang dan 4 helai daun limau purut dicarik-carik.

dan bahagi dua adunan.1 biji tomato dibuang biji dan dipotong dadu. minyak dan putar lagi 2 ulas bawang putih ~ ditumbuk 2 sm halia ~ ditumbuk 2 sm kunyit hidup ~ ditumbuk 2 kuntum bunga kantan ~ dibelah dua 10 biji bendi 3 biji cili merah ~ dibelah dua sedikit belacan garam secukup rasa sedikit serbuk perasa 4-masukkan tepung tadi bersama esen vanila sedikit demi sedikit.6 biji cili api(ikut suka pedas)* 4.2 biji belimbing buluh(lebihan yg saya gunakan semasa selamat mencuba! memasak asam pedas-x de pon x pe) 8. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .1 cawan pisang yang sudah dilenyek. 6.3 biji limau kasturi(diambil jusnya dan jika suka hiris nipis2 dan mkn dgn kulit2nya) 9. biarkan mendidih dan kuah menjadi pekat sedikit. 5.Tumbuk kasar kesemua bhn yg bertanda(*). 7. kunyit. masukkan ikan.sediakan loyang yang sudah dilapis kertas minyak.Panaskan air di dlm periuk kukusan dan kukus ikan sehingga masak. 5. tutupkan api.1 biji cili merah yg dihiris nipis. CARA MEMBUATNYA: 1.1/2 biji bawang holland/bawang besar dipotong dadu. ketepikan 2.* 2. kalau ok. adunan yang kedua masukkan koko dan kacau sehingga rata 6. kacau rata dan biarkan masak seketika. cara-cara: sedia dihidangkan. cili merah. selang selikan adunan tadi sehingga habis dan kukus selama 40minit.bahagian adunan yang telah siap. bunga kantan dan asam keping. garam dan serbuk perasa.putar telur bersama gula sehingga kembang 3.* 3. didihkan air di dalam periuk. kemudian Utk bhn air asam: 1.campurkan serbuk bikarbonat dalam tepung.masukkan pisang.2 inci belacan. kemudian rasa.cara: 1. 10.Garam dan sedikit serbuk perisa jika suka. masukkan semua bahan ditumbuk. bendi. belacan.2 biji bawang merah. 2. kacau hingga rata. 3/4 minyak masak 1 sudu teh esen vanilla 4 sudu serbuk koko bahan-bahan : 2 cawan tepung gandum 1 sudu kecil bikarbonat 4 biji telur 3/4 cawan gula Asam Rebus Ikan Tenggiri Oleh: Linda Abdul Razak bahan-bahan: 3 keping ikan tenggiri 2 liter air 2 keping asam keping 2 biji cili merah ~ ditumbuk 1 biji bawang besar ~ ditumbuk IKAN KEMBUNG KUKUS RENDAM ASAM Oleh:Norhaslina Burhanuddin Bhn2nya: 1) 4 ekor ikan kembung(dibersihkan dan disapu dgn sedikit garam) cara.Sedikit air asam.

1.msukkn kdalam kuali yg diletak sedikit minyak .. Selamat mencuba..gaulkan dan terus goreng sampai agak garing sedikit. 4.. Boleh letak timun@hirisan kobis jika suka. 5... Letak sos cili + tomato + sedikit mayonis..mix herbs ( optional ) Langkah-langkah : Bahan : .. 4... Susun sosej + tomato + mix vegetable.mix vegetable ( rebus ) . td.chesdale ( potong panjang ) ..msukkan bawang yg dihiris td..roti gardenia Resepi : sotong goreng berempah.sotong yg telah digoreng Resepi : ayam lemak cili padi istimewa. Cara-cara: goreng sotong dengan sedikit minyak.setelah hampir masak...serta garam dan gula ( ikut rasa).goreng. sedikit sotong yg dipotong kecil.sedikit butter / marjerin .kacau.Masukkan kesemua bahan2 yg dihiris ke dalam air asam dan kacau. 3.. Oleh:Datinn Nooraleeza Azman bahan: 2.tomato ( hiris halus ) ....masukan beberapa sudu serbuk kari.. Jika suka taburkan sedikit mix herbs..dan tutup api.bila sotong nmpk kembang angkat dengan cepat. Bakar sehingga cheese kelihatan cair. # Sedap dan rangup dimakan panas-panas.mozarella cheese ( racik halus ) ..sos cili . Susun chesdale dan racik halus mozarella di atasnya. (ikut bnyk yg di sukai) sedikit rempah kari (sy guna adabi) sedikit lada putih sedikit lada hitam sedikit garam sedikit gula sedikit bawang merah besar dihiris.. Sapu roti dengan sedikit butter/marjerin....Tuang air asam ke atas ikan yg telah dikukus dan siap utk dihidangkan.dan toskan.sedikit mayonis .serbuk lada hitam (ikut suka).sos tomato .sosej black pepper ( rebus & potong bulat ) . Jangan sampai hangus/hitam di bahagian bawah. (ikut suka).3.sedia dihidangkan. Roti Pizza Gardenia Oleh:Nur Fyza .kacau sebati ..masukkan sedikit serbuk lada putih. Oleh:Datinn Nooraleeza Azman KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .

kacau lg hingga mendidih..ketepikan.kiub pati ayam.. masukkan ayam yg telah dibasuh kedalam periuk tampa minyak.Bahan: seekor ayam yg dipotong sebiji bawang besar merah Resepi: ikan siakap sweet n sweet.masukkan santan.masuukan bahan yang telah dimesen td.garam . kacau hingga garing...tambah sedikit kunyit serbuk kunyit. cili bahan2 ikan siakap yg telah dipotong dan digoreng sedikit cili mesen sedikit sos cili sedikit gula dan garam secukup rasa sedikit air satu kiub pati ayam knor bawang besar (ikut suka) padi . mek comel/cek mek molek (9-11 biji) oleh : amaniya bahan-bahan: 2 cawan ubi keledek (yang rebus sampai empuk) 1 cawan tepung gandum gula untuk inti caranya: ubi keledek yang direbus dicampur dengan tepung gandum uli sampai menjadi doh Resepi Sos Meatball AlaAla IKEA ambil sedikit doh dan bulat2kan tekan sedikit untuk membentuk lubang masukkan gula dan tutup kembali bentukkan menjadi bujur goreng guna api sederhana sampai garing... kiub pati ayam.. Oleh:Datinn Nooraleeza Azman 3 ulas bawang putih seinci halia sedikit kunyit hidup 3 inci (ikut citarasa) satu kiub pati ayam (sy pkai knor) satu kotak santan ( sy guna kara) yang sedang garam dan sedikit gula dua btg serai sedikit kunyit serbuk ( optional) cili padi yg besar2 tu dalam 20 biji ( ikut suka) cara-cara. Oleh:Haslina Harun KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL ... hampir masak.. tutup api.bawang merah. putih...gula...padamkn api dan sedia dihidangkn..jika pekat tmbah sedikit air.. sedia dihidangkan.... tumiskan bawang merah sampai layu. kunyit hidup dimesen.. serai.kacau perlahan sehingga mendidih... sos cili. masukkn cili mesen (ikut suka) kacau masukkn gula.kacau hingga mendidih. masukkn sedikit air. halia.. cara2 tumbuk bawang merah .jika warna kurang menarik. garam.

Bila dah cukup rasa padamkan api dan sejukkan sebentar.tumis bawang besar & bawang putih hingga kekuningan . 3. garam dan lada hitam. Masukkan pula sos tiram.didadu kecil 1 1/2 cawan air sejuk 100 ml susu segar/susu cair 3 sudu sos tomato 3 sudu sos tiram 2 sudu kicap manis 2 sudu sos lada hitam/serbuk lada hitam 1 kiub pati daging 1/2 sudu besar serbuk lada hitam sedikit garam dan gula secukup rasa Cara-caranya Tumiskan sebentar bawang holland dan tomato dengan sedikit minyak jagung sehingga layu. Masukkan air sedikit demi sedikit dan kacau selalu takut bergentel. gaul sebati & biarkan mendidih -siap untuk dihidang A.. gaul sebati -tambahkan semua sayuran & sedikit air -tambahkan perasa.masukkan ketam & goreng sebentar -tambahkan sos cili & air nenas dalam tin. Goreng pula kentang wedge.ikut selera masing-masing. Kisar sos sehingga bawang dan tomato hancur dan panaskan sebentar barulah dihidangkan. Gravy/Sos 2 sudu besar butter 1 1/2 sudu tepung gandum 1 biji bawang holland didadu kecil KETAM MASAM MANIS Oleh:Fyda Wahab bahan : ketam ( sy ni 4 ekor je ) Caru Bakar sumbat belakang Vs sambal Oleh:Pn Pzza 2 biji tomato sederhana besar .Bahan-bahannya 1 kotak Meatball jenama MARINA Kentang wedge 1. Rasa dulu yer. cara : . Angkat dan ketepikan 4. 2. masukkan bawang dan tomato yang telah ditumis tadi dan biarkan mendidih lagi . Angkat dan ketepikan. Biar mendidih lagi. Masukkan pula susu segar/susu cair. Akhir sekali. Cairkan butter dan masukkan tepung gandum dan goreng hingga warna 1 biji bawang besar dipotong dadu 2 ulas bawang putih diketuk 1 tin nenas kiub bersama airnya ( 240 gm ) 1 biji cili merah setengah batang timun jepun buah tomato ( jika ada & suka ) saderi ( jika ada & suka ) 4-5 sudu besar sos cili sedikit air garam bertukar coklat (api sederhana). kicap. Hidangkan bersama wedges dan jem strawberi.serunding kelapa 1.Blender halus 2 bj bwg merah+2ulas bwg putih+1sdb udang kering+1btg serai+1sdb besar cili boh+2sdb gula+2sdk garam KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . gula. Balik-balikkan selalu sehingga meatball masak. Goreng dengan sedikit minyak zaitun dengan api sederhana kecil.

pangganglah sehingga ianya masak.Ikan cencaru ikan cencaru 5 ekor yg sederhana besarnya disiang dicuci dan dibelah belakangnya kemudian di lumur dgn serbuk kunyit yg dicampurkan garam(2sdk serbuk kunyit+1sdk garam).aji namoto.Pecah kan telur dan masuk kan tepung jagung yg telah dibancuh dengan air (ikut nak pekat mana ) 5..caranya.fish ball..boleh juga dihidang dgn air asam limau jika suka.masukkan garam dan gula dan sesuaikan rasanya ikut suka.Setelah mendidih masukanminyak bijan gula.Gorengkan gaul sampai sebati. Bahan-bahanya 5 paket japanase tauhu ( dipotong dan di goreng) 1 batang lobak merah ( dipotong bunga ) Bunga kobis ( suke haty nak bnyak mana) isi ayam (suke haty nak banyak mana di potong dadu) Nasi Planta vs Ayam Percik Oleh:Pn Pzza Bhn2 utk nasi Planta 5 cawan beras Cara.akhir sekali masukan Japanase Tauhu yg telah digoreng dan masukan capsicum..Masakkanlah sehingga kuah sambal agak pekat dan boleh la dihidang sbg pencicah utk ikan bakar tersebut.2.kemudian bakar ikan di dlm oven atau kuali pemanggang ajaib.Masukan sos tiram dan air..kemudian ambil 1 sudu serunding kelapa dan isikan sumbat ke dlm belakang ikan yg telah dibelah belakangnya.garam.isi udang. 2.Basuh beras sehingga bersih di dlm periuk nasi rice cooker dan ketepikan dulu.aji namoto tepung jagung untuk memekatkan telur cake.fish 4 cawan air +1cwn susu cair 1inci halia+2biji bwg merah +2ulas bwg putih diblender halus 1 kuntum bunga lawang +1btg kulit kayu manis sbg penumisnya 2sdk kecil garam halus 2 sdb Planta 2 helai daun pandan yg disimpulkan 1/2 penutup botol pewarna kuning egg yellow caranya 1. C. 2. KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .Tumis darat.Didih kn sebentar..gorengkan sehingga naik bau dan cili masak. 2..iaitu Panaskan kuali pan dgn planta.Tumis bawang putih.. B.Setelah separuh masak..hihii selamat mencuba.dan lobak merah.saya suka tp limau pulak x ada..Tumiskan bhn2 blender ini sampai naik bau dan masukkan 1/2 bj kelapa parut.stok ayam. 1..gula. 3..dan lada hitam secukup rasa 4..isi ayam.. 4.bunga kobis.Masukkan air agak2 1/2cwn dan air asam jawa 1/2 cawan (1sdb asam jawa) 3.. CLAYPOT JAPANASE TAUHU Oleh:Momoi Tan isi udang ( suka hati nak banyak mana) fish cake & fish ball (suka haty nak banyak mana dipotong kecik2) Lada hitam Sos tiram Minyak bijan knor Pati ayam Bawang putih dincincang halus 2 biji capsicum Garam..Sambalnya 1.panaskan minyak tumis 1 1/2senduk cili boh dan 1biji bwg besar+2 bj bwg merah+2ulas bwg putih+1inci halia yg telah diblender halus.

. 2.Kemudian boleh lah dicurahkan kuah sos percik ke atas ayam semasa menghidang nya.. 5. minyak dan air sampai gebu dan tukar ke warna putih. Ratakan gula dgn menyenget2 kan loyang kiri dan kanan . Sos kuah Percik 1 senduk cili kering (terpulang kpd anda rasa kepedasannya) Balance bhn2 yg diblender tadi santan dari 1 biji kelapa 1 senduk minyak masak gula dan garam (boleh tambah kemudian sesuaikan rasa yg dikehendaki) kaca pecah bila dah keras.tumis cili kering dan bhn2 yg diblender sehingga cili masak dan naik baunya.Sediakan loyang 8 inc.(boleh di rs sikit dgn jari jika kurang manis dan garamnya boleh laa ditambah yaa). (Adunan ni tak perlu di bakar dulu ye! kita akan Pukul telur kuning. 4. 3. Biar gula hancur dan warna tukar jadi perang. Kacau susu dan gula hingga gula larut.Apabila siap diblender ambil 1 senduk bhn yg telah diblender ini dan perapkan kpd ayam yg telah dicuci bersih.Kemudian ayam bolehlah dipanggang di dalam oven atau kuali pemanggang Ajaib tu.Boleh lah sesuaikan rasa tambah lah apa yg kurang.3.Masukkan santan. Kacau telur dan esen perlahan.Masukkan 1 cwn susu cair..pangganglah sehingga masak.dan masak sehingga pekat dan santan pecah minyak.dan 4 cwn air paip 6.Masukkan daun pandan dan kacau sehingga agak layu sedikit..Masukkan garam dan 1/2 penutup pewarna kuning egg yellow dan kacau sehingga rata.di sini saya suka pedas2 manis. Kemudian masukkan gula kastor dan pukul lagi sampai naik sekali ganda. cara2nya 1. 2.Masukan penumis. Ayam Percik Ayam yg di potong besar2 atau kecil (Terpulang nak byk mana ayamnya) 5 batang serai 3 inci halia 3inci lengkuas 2biji bwg besar Rainbow Caramel Cake Oleh:Puspa Wangi Bahan2 Karamel: 2 sudu besar gula pasir . 7.Panaskan periuk. 4. Ketepikan.Kemudian boleh lah dicurahkan ke dalam rice cooker yg berisi beras yg telah dibersihkan tadi dan ditanak sehingga masak. Kemudian tapis ke dalam loyang gula hangus tadi. Satukan kedua2 bahan dan kacau rata perlahan aje. Kalau nak dapatkan lapisan karemel yg tebal gandakan sukatan susu dan kuning telur.Selamat Mencuba Adunan Kek Bahan 2 140 gm tepung gandum 1 sudu teh baking powder Matikan mixer dan masukkan tepung dan baking powder yg telah diayak KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL .Biar gula sejuk. bakar adunan ni bersama adunan kek nanti ) Bahan Karemel 1/2 tin susu cair 70g gula castor 1/2 sudu teh esen vanilla 3 biji kuning telur Adunan Kek Bahan 1 70g gula kastor 3 biji telur kuning 135ml air 45ml minyak masak 1.Ketepikan. Gula yg sejuk ni akan keras dan akan retak2 dan berbunyi spt 5biji bwg kecil 5 ulas bwg putih 2 bungkus sup bunjut yg dibuka dan diblender bersama2 dgn bhn2 di atas dan dicampurkan 3 sdb gula dan 2sdk garam halus(klu kurang boleh tambah kemudian). 3.. Tabur gula dalam loyang dan masak atas api perlahan.masukkan bhn2 yg diblender tumis sehingga wangi.

kemudian 3 sudu lapisan pink di tengahtengah lapisan purple. Gunakan api bawah sahaja. Belang. Potong kek bila ia benar-benar telah sejuk.pastikan jgn tercampur sedikit pun telur kuning 70g gula castor 1 sudu teh krim of tar2 1. Masukkan tempoyak yang dibancuh dengan air tadi dan biar mendidih. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian yg sama banyak. seterusnya digaul bersama kunyit & garam Air jika perlu bergaul sempurna. Tambah air lagi jika terlalu pekat. Pastikan semua peralatan dalam keadaan kering. Angkat & ketepikan p/s : Kalau guna loyang yg boleh bukak tutup mcm sy ni. kemudian buat pula cara yg sama dgn 2 sudu pula. 9.Tambah bahan-bahan perasa seperti garam dan gula sesuai citarasa anda. Panaskan oven terlebih dahulu. Selepas masak biarkan kek kekal dalam oven sehingga kek renggang di tepi loyang. Buat begini sehingga 3/4 adunan. kalau tak abis keluar karamel tu mcm saya. Masukkan udang. Kacau perlahan sahaja.belangkan adunan 6. Sbb tu jd nipis tu. 3 sudu besar penuh tempoyak ~ dibancuh dengan sedikit air Minyak secukupnya untuk menggoreng & menumis Garam dan gula sesedap rasa 2. 8. Goreng setengah masak udang tersebut.Biarkan sebentar hingga nampak sambal pecah minyak. Panaskan pada suhu 170 C terlebih dahulu. Jangan buka pintu oven semasa proses pembakaran 1/2 jam pertama. 5. Akhir sekali dengan satu sudu. 5. Gaul rata secara kaup balik. Letakkan pewarna yang anda sukai. 11.Terbalikkan kek atas pinggan dan biarkan kek turun sendiri. 4. Pukul putih telur hingga berbuih. Masukkan gula dan tatar dan terus memukul dgn speed tinggi hingga adunan kental dan kaku. 10. Bakar guna kaedah steam bath iaitu letakkan loyang kek di dalam loyang berisi air. Hehe. Kemudian masukkan semua baki adunan merinque dan ratakan dgn kaedah kaup balik hingga Sambal Tumis Udang Tempoyak Perak## Oleh:Noor Hafizan Shaharuddin Bahan-bahan: 15 ekor udang saiz sedang/besar ~ dicuci bersih. Merinque 6 biji putih telur . 3. Tumiskan bahan-bahan yang telah diblend hingga wangi dan naik minyak..Masukan sikit2 dan kacau perlahan secara kaup balik hingga kesemua bergaul sempurna. 4. 3. 7. Selamat mencuba! KOLEKSI FACEBOOK DARI DELL . Bakar kek pada suhu 160 C dengan api bawah selama 1 jam atau sehingga kek benar-benar masak. Kemudian tuangkan pula 3 sudu lapisan biru di tengah-tengah lapisan pink.sila balut dulu ketat2 dgn aluminium foil. 12. 4. Bahan-bahan diblend: 5 tangkai cili kering + 3 biji cili padi 4 ulas bawang putih 1 biji bawang merah Cara: 1.. Ketepikan.Kemudian tuangkan adunan kek ni ke atas lapisan karemel tadi. kalau kita terbalikkan loyang adunan putih telur tu tidak jatuh Masukkan 1/3 bahan merinque kedalam adunan tepung tadi. 2. Tuang 3 sudu lapisan purple. Bila dah masukkan kek dalam oven tukar pada suhu 160C.