Alimentos Típicosde Panamá

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Platos típicos son los tamales, pasta de maíz rellena de carne y envuelta en hojas de plátano, el
guacho, arroz con pollo, el tamal de olla, un riquísimo estofado de arroz con mariscos, las
carimaolas, tomates y pollo en harina de maíz, el plato llamado "Ropa Vieja", las ricas
empanadas de yuca rellenas de carne, además de las tentadoras frituras a base de yuca o maíz y
plátano cocido.
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Los desayunos Típicos de Panamá:
Se realizan a base de tortillas, huevos, filetes o hígado encebollado. El plato nacional por
excelencia de Panamá es el sancocho, una especie de cocido realizado con diversos tipos de
carnes (pollo, gallina, cerdo y vaca) y con variados tubrculos como el ame, otoe, yuca y maíz. Se
trata de un plato que admite de todo y se toma muy caliente, aunque pueda parecer una paradoja
por el clima del país.
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Mariscos en Panamá:
En Panamá son abundantes los deliciosos mariscos como la langosta, el centollo, y el pulpo, así
como los frescos pescados de la zona entre los que se encuentran la guabina, la corvina, el pargo
y el mero, todos ellos preparados de muy diversas formas, especialmente a la caribeña, con salsa
de coco e incluso en cebiche.
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Postres en Panamá:
Los postres son toda una tentación y una delicia ya que abundan los muy variados frutos
tropicales como la guayaba, el coco, la piña o la papaya entre otros. Otro postre que no se debe
dejar de probar es la sopa de borracha, un dulce preparado con vainilla empapado en licor y
cubierto de pasas. Además en la zona de El Darién se puede probar una deliciosa miel.

. y simplemente arroz con guandú. En Panamá se realiza un plato tradicional con este grano. Arroz con guandú El guandú o frijol de palo es una leguminosa arbustiva de hojas alternas trifolioladas. y simplemente arroz con guandú. que dependiendo de su preparación puede ser arroz de dos formas: con guandú caribeño o arroz con guandú y coco. En Panamá se realiza un plato tradicional con este grano. que dependiendo de su preparación puede ser arroz de dos formas: con guandú caribeño o arroz con guandú y coco.COMIDAS TIPICAS DE PANAMA Arroz con guandú: El guandú o frijol de palo es una leguminosa arbustiva de hojas alternas trifolioladas.

Se envuelven en hojas de plátano. el sancocho. Se trata de un plato que admite de todo y se toma muy caliente. el relleno típico es de gallina o cerdo. . yuca y maíz. cerdo y vaca) y con variados tubérculos como el ñame. Tamales Los tamales en panamá son típicos en las mesas en navidad. es un plato fuerte y revitalizante en el mediodía después de grandes parrandas. la preparación a base de cebollas. La masa puede ser de maíz viejo o nuevo.Sancocho Común en las provincias centrales. otoe. una especie de cocido realizado con diversos tipos de carnes (pollo. es lo que distingue los tamales panameños. tomates y culantro y cocido lentamente. las cuales se lavan y pasan por agua hirviendo y para amarrar los tamales se utilizan hilos de pabilo. ají criollo. gallina.