TRABAJO PRACTICO Nº 2 DE

QUIMICA II
SEPARACION POR DESTILACION DE LOS
COMPONENTES DE UNA MEZCLA

1.- Cuadro Reactivo
Sustancia
Agua
Acetona

Formula
H2O
H3C-C-CH3

O

M

2.- Datos de reacciones
DESTILACION FRACCIONADA
ml
0
2,5
5
7,5
10
12,5
15
17,5
20
22,5
25
27,5
30
32,5
35
37,5

T (ºC)
58
58
58
58
58
58
58
58
58
58
59
60
96
100
100
100

Pto. de ebullición
100 °C
56 °C

.5 27 .DESTILACION SIMPLE ml 0 1 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 25 26 27 T ºC 56 59 59 59 59 59 59 60 61 62 65 68 75 96 100 100 100 3. 5 0 40 .5 12 . 5 2.5 17 .Curva de destilación Destilación de la mezcla 110 100 90 80 ºC Fraccionada Simple 70 60 50 ml 37 .5 7.5 22 .5 32 .

para culminar nuevamente a una temperatura constante la evaporación y recuperación del agua restante.5 Y = 2. 100 % => % recuperado = 48 % 6. En la destilación simple se obtiene un nivel de acetona recuperado del 48%. los datos obtenidos fueron buenos. en la destilación fraccionada. Para la destilación simple. O que se hayan utilizado mas de 50 ml de la mezcla.5 ml. se evapora rápidamente con un ascenso acelerado de la temperatura. al obtener el 110 % se ve que algún error hubo. luego. el de la destilación simple es de 12 ml. o . b) Si bien como se dijo. en la destilación fraccionada se recupero toda la acetona.. una mezcla de acetona-agua.Conclusiones a) La eficiencia de las destilaciones fraccionadas siempre va a ser mejor que la de la destilación simple. Eso se ve en los números. aunque ya a simple vista se ven ciertos errores. 100 % => % recuperado = 110 % Destilación Simple Fracción I II III Temperatura < 60 °C 60 °C a 96 °C > 96 °C Volumen recuperado (ml) X = 12 Y = 12 - Compuesto Acetona Mezcla acetona-agua Agua % recuperado = ( X / 25 ) .5 - Compuesto Acetona Mezcla acetona-agua Agua % recuperado = ( X / 25 ) .4. En la curva de destilación se ve una gran diferencia entre los dos métodos.. puede deberse a que la mezcla original no sea de 50% acetona 50% agua. se va evaporando lentamente toda la acetona a una temperatura constante. Y si se realiza lentamente y sin ningún error la destilación fraccionada puede dar resultados muy certeros. c) El error de haber obtenido 110 % de acetona recuperada en el método fraccionado.Fracciones de destilado Destilación Fraccionada Fracción I II III Temperatura < 60 °C 60 °C a 96 °C > 96 °C Volumen recuperado (ml) X = 27. mientras que el rango de fracción II de la destilación fraccionada son solo 2. el grafico muestra un leve ascenso tanto de la temperatura como del volumen recuperado. Para los casos realizados en laboratorio.

dióxido de carbono. Aire limpio. Recoger el líquido procedente de la fuga en recipientes precintables.. Guantes protectores. a veces la relación de temperatura y ml recuperados que se anotan en tabla no son exactos. (Protección personal adicional: equipo autónomo de respiración). No comer. extracción localizada o protección respiratoria. En caso de incendio: mantener fríos los bidones y demás instalaciones rociando con agua. vaciar o manipular.también de error humano. Quitar las ropas contaminadas y aclarar la piel con agua abundante o ducharse. Ingestión Náuseas. visión borrosa. Ventilación. véase Inhalación). pérdida del conocimiento. reposo y proporcionar asistencia médica. aspecto: Líquido incoloro. Separado de oxidantes fuertes. Datos importantes: Estado físico. absorber el líquido residual en arena o absorbente inerte y trasladarlo a un lugar seguro. Piel seca. vértigo. Posible daño en la córnea. espuma resistente al alcohol. Gafas de protección de seguridad o pantalla facial. ya que al ser muy rápido los ascensos de temperaturas. Enjuagar la boca y proporcionar asistencia médica. ni fumar durante el trabajo. Exposición Inhalación Piel Derrames y fugas: Ventilar. vómitos (para mayor información. Almacenamiento: A prueba de incendio. si puede hacerse con facilidad) y proporcionar asistencia médica. 7. confusión mental. dolor de garganta. ni beber. agua en grandes cantidades. Polvo. Sistema cerrado. Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto. ventilación. enrojecimiento. dolor. tos. somnolencia. Ojos Enrojecimiento. NO producir chispas y NO fumar. NO verterlo al alcantarillado. dolor de cabeza. Explosión Las mezclas vapor/aire son explosivas. equipo eléctrico y de alumbrado a prueba de explosión. NO utilizar aire comprimido para llenar. No llevar lentes de contacto. de olor característico. Salivación. Peligros Físicos: La sustancia puede formar peróxidos explosivos en contacto .Hoja de seguridad Acetona: Tipos de peligro / exposición Incendio Peligros / síntomas agudos Prevención Primeros auxilios / Lucha contra incendios Altamente inflamable Evitar las llamas.

se puede alcanzar bastante rápidamente una concentración nociva en el aire alcanzándose mucho antes. 1780 mg/m3 (ACGIH 1993-1994). el riñón y el tracto gastrointestinal.Peligros químicos: La sustancia puede formar peróxidos explosivos en contacto con oxidantes fuertes tales como ácido acético.24 .2 Punto de inflamación: -18°C c. La sustancia puede causar efectos en el sistema nervioso central. El líquido desengrasa la piel. Ataca a los plásticos. el hígado. La sustancia puede afectar a la sangre y a la médula ósea.2-13 Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow: -0. % en volumen en el aire: 2. ácido nítrico y peróxido de hidrógeno. kPa a 20°C: 24 Densidad relativa de vapor (aire = 1): 2. Temperatura de autoignición: 465°C Límites de explosividad. Vías de exposición: La sustancia se puede absorber por inhalación y a través de la piel.8 Solubilidad en agua: Miscible Presión de vapor. Efectos de exposición de corta duración: El vapor de la sustancia irrita los ojos y el tracto respiratorio. Efectos de exposición prolongada o repetida: El contacto prolongado o repetido con la piel puede producir dermatitis. Límites de exposición: TLV (como TWA): 750 ppm. Riesgos de inhalación: Por evaporación de esta sustancia a 20°C. originando peligro de incendio y explosión. si se dispersa. Propiedades físicas: Punto de ebullición: 56°C Punto de fusión: -95°C Densidad relativa (agua = 1): 0.0 Densidad relativa de la mezcla vapor/aire a 20°C (aire = 1): 1.c. Reacciona con cloroformo y bromoformo en condiciones básicas.