Professional Documents
Culture Documents
ABSTRAK
Pecandu narkoba umumnya rawan terhadap masalah gizi. Masalah gizi yang
dialami pecandu narkoba disebabkan penurunan nafsu makan selama masa pengaruh
obat dan ketika putus obat. Asupan makan yang rendah dan berlangsung dalam
jangka waktu yang relatif panjang akan menyebabkan pecandu narkoba mengalami
defisiensi zat gizi yang berakibat pada penurunan status gizi.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola konsumsi pangan dan status
gizi pecandu narkoba di Panti Sosial Pamardi Putra Insyaf. Penelitian ini
menggunakan desain cross sectional. Populasi penelitian adalah pecandu narkoba
yang menjalani rehabilitasi di PSPP Insyaf. Sampel diambil sebanyak 71 orang
dengan teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara
menggunakan kuesioner, formulir food records, formulir food frequency dan formulir
riwayat makanan.
Pecandu narkoba yang menjalani rehabilitasi di PSPP Insyaf sebagian besar
berusia 16-19 (57,7%) dan menjalani masa rehabilitasi sebagian besar selama 5 bulan
(38%). Frekuensi makan pecandu narkoba 3x/hari dengan nasi putih dikonsumsi
setiap hari. Untuk lauk pauk dikonsumsi 1-5x/minggu. Konsumsi sayuran 15x/minggu. Berbeda dengan kacang panjang yang dikonsumsi 2x/bulan. Buahbuahan seperti pisang, pepaya, semangka dan timun dikonsumsi dengan frekuensi 15x/minggu. Konsumsi energi pecandu narkoba sebagian besar ada pada kategori
sedang (54,5%). Konsumsi protein pecandu narkoba sebagian besar ada pada kategori
baik 94,4%). Status gizi pecandu narkoba dalam sebagian besar berada pada kategori
normal (83,1%).
Berdasarkan hasil penelitian ini disarankan kepada kepala dapur PSPP Insyaf
lebih memerhatikan makanan yang tidak disukai ataupun makanan yang
menyebabkan alergi agar tidak sering dimasukkan kedalam menu makanan atau
dengan menggantinya dengan makanan lain. Perlu ditingkatkan konsumsi energi para
pecandu narkoba agar memenuhi kebutuhan yang seharusnya. Perlu adanya ahli gizi
untuk mengatur kebutuhan gizi yang diperlukan pecandu narkoba.
Kata Kunci : Pola Konsumsi Pangan, Status Gizi, Pecandu Narkoba
ii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
iii