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Titulo: plan de negocio Bar de Copas

El Bar de Copas se caracteriza por ser una inversin destinada


fundamentalmente a acoger jvenes que buscan un ambiente tranquilo y
sosegado para compartir con amigos.

Descripcin
Descripcin del Negocio
En este proyecto se estudia la creacin de un bar de copas o pub.
Aspectos Jurdicos
Algunos requisitos que, con carcter general, se exigen para la apertura de un bar especial son:
Licencia municipal de funcionamiento:
Para que la concedan es necesaria una certificacin de un tcnico que acredite que la adaptacin del
local se ha realizado bajo su direccin y conforme a la normativa. Adems se debe de contratar un
seguro que cubra los riesgos de incendio y de responsabilidad civil frente a terceros, un plan de
revisiones peridicas para los equipos de proteccin contra incendios y un plan de emergencia. Todo ello
con una ficha tcnica donde se especifiquen sus caractersticas.
Licencias de actividades e instalaciones:
Es necesario presentar una hoja en la que se especifiquen las caractersticas de las actividades e
instalaciones, una relacin de los propietarios y vecinos afectados y una memoria con la descripcin de
la actividad, del local, de las condiciones de instalacin e higiene, etc. Adems deber adjuntar los
planos de situacin parcelaria del local y de la distribucin del mismo (indicando los accesos, escaleras,
alumbrados especiales, salidas previstas para la evacuacin de humos, etc.) y el presupuesto de las
instalaciones y maquinaria necesaria.

Para poder poner en marcha el negocio, se deber solicitar la Licencia de apertura a la autoridad
competente, concretamente en el rea de Medio Ambiente / Servicio de Proteccin Ambiental, ya que se
trata de un establecimiento relacionado en la Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca.
Alguna normativa que debe observarse:

Ordenanza Municipal de Actividades (Boletn Oficial de la Provincia).


Ley 7/1994 de Proteccin Ambiental (BOJA n 79/31-05-94).
Reglamentacin tcnico-sanitaria, por la seguridad e higiene en la manipulacin de alimentos
(Ley General de la Salud, Reglamento sobre vigilancia y control de alimentos y bebidas, Tt. VI,

Cap. II).
Normativa sobre envases y residuos generados (Ley 11/97 del 24 de abril, segn Directiva

94/62/CE).
Decreto 262/1988, de 2 de Agosto, Libro de sugerencias y reclamaciones de la Junta de

Andaluca (BOJA de 17 de Septiembre).


Real Decreto del Ministerio de Economa y Hacienda, sobre Ordenacin del Comercio Minorista.

Perfil del Emprendedor


El perfil idneo para la persona que gestione un bar de copas, es una persona que conozca el sector y
sepa desenvolverse en l. Es recomendable que sea una persona dinmica, con carcter extrovertido
para establecer una buena relacin con la clientela.

Anlisis del Mercado


El Sector
El Sector de la Hostelera y Restauracin en Espaa est formado por alrededor de 66.000 restaurantes,
14.000 cafeteras y 240.000 bares, segn datos de la Federacin Espaola de Hostelera y Restauracin
(FEHR) correspondientes a 2004. Adems en este periodo se registr un incremento del 3% frente al ao
anterior.
La expansin de la Restauracin en los ltimos aos se encuentra fuertemente ligada a las reas
tursticas del litoral, que acogen ms del 50% de la oferta, si bien, ltimamente se est produciendo un
auge de la restauracin urbana.
Los precios y los costes de produccin tambin han seguido una evolucin ascendente, segn la
Encuesta de Coyuntura. Entre los factores que ms han contribuido a elevar los gastos de las
empresas del Sector estn las subidas salariales y el aumento de los precios de las materias primas.
Respecto al sector de los bares de copa, hay que sealar que se encuentra en un momento difcil por el
aumento de las restricciones legales y horarias que rodean a los establecimientos de copas. Pero, a
pesar de todas estas dificultades, los andaluces siguen saliendo por la noche a reunirse con los amigos y
a tomar copas, lo importante es saber aplicar las frmulas necesarias para abrirse un hueco en el
mercado.
La Competencia
En el anlisis de la competencia de un bar de copas encontramos:

Bares de copas similares al que estudia que estn situados en la zona de influencia del local.
Discotecas: Existen algunas que tienen zonas ms reservadas con ambiente ms tranquilo,

similar al que se puede encontrar en un Pb.


Cafeteras: Estos centros estn ampliando su oferta y sus horarios de apertura. Cada vez es ms
comn que la gente decida reunirse en las cafeteras para tomar una copa y charlar con los

amigos.
Bar de tapas: En estos bares se sirven todo tipo de productos y suele crearse un ambiente
agradable.

En el anlisis de la competencia hay que considerar que en este sector hay veces que la competencia
puede considerarse como una aliada, pues la confluencia de varios negocios de este tipo genera un
mayor atractivo para los clientes. Por eso puede ser conveniente situarse en zonas de bares de modo
que se garantice una afluencia de pblico a la zona donde se ubica el local.
Clientes
Los clientes de los Pub o bares de copas, suelen ser personas mayores de 22 aos, con un nivel
econmico medio alto, que buscan un ambiente tranquilo y agradable en donde tomar unas copas,
mientras se escucha buena msica y se mantiene una conversacin con los amigos.

Lneas Estratgicas
Lneas Estratgicas
El ocio nocturno todava ofrece oportunidades de negocio en nuestro pas. Para aprovecharlas, se deben
buscar las estrategias que pueden guiar al xito.

Diversificar la oferta: Debido a las restricciones legales, las posibilidades de diversificacin de


un bar de copas no son muchas, s hay acciones que se pueden llevar a cabo. Por ejemplo se
pueden aprovechar las ventajas que ofrecen las nuevas tecnologas e instalar pantallas en donde
se puedan proyectar videos musicales, eventos deportivos, etc.

Tambin existe la posibilidad de incorporar equipos de sonido y de iluminacin que aporten


espectacularidad. Adems se pueden ofrecer actuaciones en directo, etc.
Puede plantearse la posibilidad de instalar una mquina de caf que permitira ampliar la oferta horaria.
Lo ideal es crear un ambiente adaptable, es decir, que por la tarde el establecimiento sea un local con
ambiente clido, relajado, que permita establecer reuniones de amigos o de negocios, donde los clientes
se tomen caf o una copa, y por la noche, se transforme en un bar con un ambiente divertido y original,
que igualmente permita la reunin de grupos de amigos pero que adems ofrezca msica de baile,
actuaciones, etc.

Se puede optar por un local en traspaso: Los trmites y el capital sern menores ya que el
coste de cambio de titularidad de la licencia es menor que adquirir una nueva y el local puede
estar acondicionado. Sin embargo hay que tener cuidado y analizar las ofertas y preguntarse por
qu no ha funcionado antes.

Buscar la fidelidad de los clientes: Realizando fiestas promocionales con regalos, repartir
vales-descuentos, incentivar la frmula la hora feliz (con ello se incentiva el consumo en algunas
horas determinadas), aprovechar las fiestas para celebraciones especiales, etc.
Otra frmula es crear un club de socios y premiar su fidelidad con promociones

Venta de productos de Merchandising: Se puede fabricar productos de merchandising


(camisetas, mecheros, pegatinas, etc.) con el logotipo del bar, estos se pueden vender ampliando
las fuentes de ingresos o bien se pueden regalar a los socios ms fieles.

"Mantenerse de moda": El triunfo de los bares de copas lo marcan los clientes, una temporada
puede estar al mximo de su capacidad, y de pronto puede quedarse vaco. Por ello es
fundamental, integrarse en la clientela, conocerla y en la medida de lo posible ir ofrecindoles lo
que buscan.

Plan Comercial
Artculos y Desarrollo de las Actividades
La actividad principal del negocio es servir copas, pero es fundamental crear un ambiente agradable,
donde la msica este a un volumen adecuado, que permita conversar a los clientes.
Las diferentes opciones que se han planteado en las lneas estratgicas, crean un abanico amplio de
posibilidades:

Instalar una pantalla para proyectar videos musicales y eventos deportivos.


Ofrecer actuaciones en directo.
Organizar fiestas promocionales.

Precios
Los precios estarn influenciados por la competencia, por regla general, no se suele crear una
competencia en precios, establecindose una equidad en todos los bares de la zona.
Los precios de una copa actualmente en el sector rondan los 5 euros. Si en ocasiones se ofrecen
actuaciones en directo, en funcin a las negociaciones que se lleguen con los artistas, se establecer un
precio de entrada en el local; con ella normalmente se ofrecer una consumicin gratis.
Comunicacin
La apertura del local comenzar con una fiesta de inauguracin, en ella habr regalos, ofertas,
actuaciones en directo, etc. Para dar a conocer este evento se establecer una campaa de publicidad.
La informacin puede transmitirse mediante anuncios en peridicos locales, emisoras de radio, mediante
el reparto de octavillas, etc.
Una vez abierto el local la figura del Relaciones Pblicas es importante a la hora de la comunicacin,
tanto en la bsqueda de clientes, proveedores, etc. ste se encargar de organizar la publicidad de los
eventos, actuaciones y fiestas. Es un sector donde el boca a boca es de una especial relevancia. Un
cliente satisfecho volver con sus amistades.

Organizacin y Recursos Humanos


Personal y Tareas
Los trabajadores juegan un papel muy importante en la buena marcha del negocio.
En los ltimos aos ha habido una especializacin de los trabajadores de los bares de copas. Antes, una
misma persona serva las copas, pona la msica y vigilaba, pero ahora todo est ms profesionalizado.
De este modo, los distintos tipos de trabajadores que se suelen encontrar en un bar de copas y sus
perfiles son los siguientes:

El camarero debe tener conocimientos en la composicin de los combinados, para ello es


necesario que posea experiencia en el sector. Adems, es recomendable que sea una persona
con carcter extrovertido, capaz de conectar con los clientes; no es un factor discriminante, pero
si recomendable, que el camarero/a, tenga un fsico atractivo.

El Disc-Jockey debe de tener experiencia en el manejo de los elementos musicales y en el


montaje de las mezclas siguiendo las modas.

El encargado debe conocer el sector, manejarse en el trato con los proveedores y comunicar la
cultura del negocio a los empleados.

Es recomendable que el portero sea un profesional, esto evitar conflictos con los clientes.

El Relaciones Pblicas contratar los artistas que vayan a actuar en directo, procurar mantener
la fidelidad de los clientes, gestionar la organizacin de fiestas, etc.

Para empezar, bastar con un par de camareros y el encargado que puede ser el propio emprendedor.
En este negocio la figura del encargado es fundamental, sobre todo si el emprendedor no conoce el
sector lo suficiente o si lo ve como una inversin y piensa mantenerse al margen.
De forma adicional, en funcin de las necesidades que vayan surgiendo, se deber estudiar la
conveniencia de contratar a un Disc-Jockey, un portero y un Relaciones pblicas.
En cualquier caso, el nmero de trabajadores depender del nmero de barras del local y su tamao.
Horarios
Los horarios se establecern en funcin de la poca del ao y de la demanda que se desee atender. En
invierno los usuarios suelen salir ms temprano. Por el contrario en verano los usuarios estn
acostumbrados a salir cada vez ms tarde, y a concentrar sus visitas a los bares de copas en los fines de
semana.
El horario de cierre es uno de los factores de la legislacin que ms se incumple, pero evidentemente
deben respetarse para evitar problemas. Por tanto, los horarios deben adaptarse a la clientela pero
ajustndose a las restricciones legales.
Otra cuestin a tener en cuenta es la necesidad de establecer turnos que posibiliten al personal
pertinente la recepcin de los proveedores y la reposicin de la mercanca ya que el reparto no suele, ni
debe, coincidir con el horario de apertura al pblico.

Formacin
En este negocio lo ms importante es la experiencia previa en el sector.
Para el correcto funcionamiento de un negocio como el que se propone se requieren conocimientos de
dos tipos:

Gestin de un negocio de cafetera:


o

Organizacin y gestin del establecimiento.

Poltica de precios, estudios de costes, marketing, promociones y merchandising.

Informtica de gestin.

Formacin terica y prctica relativa a tareas productivas:


o

Preparacin de las copas.

Funcionamiento y mantenimiento del equipamiento (equipo de sonido, aparatos de aire,


etc.).

Atencin al cliente.

Plan de Inversin
Descripcin
Para realizar la cuantificacin de la inversin necesaria para iniciar el negocio, se ha consultado a los
principales proveedores del sector.
Instalaciones
UBICACIN DEL LOCAL
En este sector hay dos formas de actuar ante la competencia: una de ellas es considerarla como una
aliada, situndose en zonas de bares ya constituidas, en calles cntricas, que garantice una gran
afluencia de pblico, y la otra es elegir para situarse una zona ms alejada de la competencia. En
cualquier caso hay que evitar problemas con los vecinos, los empresarios colindantes, etc.
CARACTERSTICAS BSICAS DE LAS INSTALACIONES
Para este proyecto se considera adecuado un local de unos 125 m 2.
Los locales destinados a bares especiales deben cumplir una serie de caractersticas que estn
establecidas en las distintas regulaciones autonmicas. Las principales acciones que se deben llevar a
cabo son:

Insonorizacin: Ser necesario instalar falsos techos, paredes y suelos rellenos de materiales
especiales que absorban y minimicen los ruidos, y sonmetros o limitadores del nivel de ruido.
Se puede exigir la instalacin de una doble puerta de entrada y ventanas con aislantes y puente
trmico.

Medidas contra incendios: En funcin de las dimensiones del local y de su aforo, puede ser
necesario que disponga de una salida de emergencia. Normalmente ningn recorrido de
evacuacin rebasar los 25 metros. Tambin puede exigir que el local disponga de otras
instalaciones como extintores, boca de incendio, sistema de deteccin y alarma, rociadores
automticos de agua, alumbrado de emergencia, etc.

Acceso de minusvlidos: Se cuidar que el local no presente barreras arquitectnicas que


dificulten el acceso a minusvlidos.

Espacios reservados: Almacn, zona reservada para los empleados, camerino o vestuario
(slo en caso de actuaciones en el local).

A continuacin se muestra un ejemplo de distribucin en planta de un Pub:


COSTES POR ACONDICIONAMIENTO DEL LOCAL
stos van a variar mucho si se establece el negocio partiendo de un local en bruto o si adquieres en
traspaso un establecimiento ya acondicionado. Por ejemplo, la insonorizacin supone un coste elevado
pero es una inversin necesaria que nos asegura nuestra supervivencia en el sector respetando la
legislacin.

Estos costes pueden rondar los 41.830 (IVA incluido) aunque esta cifra vara mucho en funcin del
estado en el que se encuentre el local. De este modo, la cantidad anterior puede reducirse en gran
medida si el local ya ha sido acondicionado previamente.
Mobiliario y Decoracin
El mobiliario bsico estar compuesto por:

Equipamiento de barra y frente mostrador.


Mesas y sillas.
Elementos de decoracin.

Respecto a la decoracin, hay que sealar que en este tipo de negocios es aspecto muy importante a
tener en cuenta. Es necesario crear un espacio clido y acogedor con rincones agradables, para que el
cliente se sienta a gusto.
Hay que tener en consideracin que parte del mobiliario puede ser cedido por los proveedores, con la
compra de artculos (botelleros, juego de mesas y sillas, pizarras, relojes, servilleteros, ceniceros, vasos,
dispensadores y tiradores de bebidas...).
El coste por estos elemento se ha estimado en 6.010 (IVA incluido) para un mobiliario bsico. Esta
cantidad ser muy superior si los elementos anteriores son de diseo o de materiales especiales.
Stock Inicial y Materiales de Consumo
La primera compra de existencias segn empresas especializadas en el sector, tendr que ser como
mnimo la siguiente:
CONCEPTO
Primera Compra de Existencias
OTROS MATERIALES (Servilletas, cartas, productos de limpieza,
etc.)

CUANT
A
4,200
600

IVA
672
96

Conviene tener en cuenta que el alcohol no es perecedero por lo que se puede acumular sin
problemas un elevado stock. El surtido depender de la demanda de los clientes. Debe ser, por tanto,
algo vivo. Para mantener un stock constante se destina en torno a un 30% de la facturacin a
reposiciones semanales o mensuales.
Equipamiento
El coste del equipamiento bsico necesario para este negocio estar compuesto por:
o

Circuito interno de seguridad para el control del local.

Equipos de aire acondicionado.

Equipo de sonido.

Equipamiento para la conservacin de los productos (frigorfico y/ congelador, etc.).

El coste de este equipamiento se ha estimado en 23.482 euros (IVA incluido) aunque esta cantidad
puede variar en gran medida en funcin de las caractersticas del equipamiento.

Utensilios y Otros Materiales


Incluye la compra de utensilios como: cristalera (vasos y copas para servir las bebidas), ceniceros,
servilleteros, etc.
El coste estimado de estos elementos es de 2.900 (IVA incluido). Aqu hay que tener en
consideracin que parte de estos elementos puede ser cedido por los proveedores con la compra de
artculos (botelleros, servilleteros, ceniceros, relojes, vasos...).

Equipo Informtico
Es recomendable disponer de TPV compuesto por ordenador, cajn portamonedas y mquina de
impresin de tickets y facturas, con un software especfico para cafeteras.
El coste de este equipo informtico es de, al menos, 1.615 ms 258 en concepto de IVA.
Gastos Iniciales
Dentro de los gastos iniciales vamos a incluir:

los gastos de constitucin y puesta en marcha


las fianzas depositadas

Gastos de constitucin y puesta en marcha


Se incluyen aqu las cantidades que hay que desembolsar para constituir el negocio. Entre estas
cantidades se encuentran: proyecto tcnico, tasas del Ayuntamiento (licencia de apertura); contratacin
del alta de luz, agua y telfono; gastos notariales, de gestora y dems documentacin necesaria para
iniciar la actividad.
Estos gastos de constitucin y puesta en marcha, en el caso de iniciar el negocio como autnomo, sern
de aproximadamente 2.088 euros (incluye IVA). Esta cuanta es muy variable de un caso a otro pues
depender del coste del proyecto tcnico, etc. adems aumentar en el caso de que se decida crear una
sociedad.

6.7.2. Fianzas depositadas


Es frecuente que se pida una garanta o fianza de arrendamiento equivalente a dos meses de alquiler del
local, lo que puede rondar los 2.500 (este coste va a depender mucho de las condiciones del local y
sobre todo de la ubicacin del mismo).
Fondo de Maniobra
A la hora de estimar el fondo de maniobra se ha considerado una cantidad suficiente para hacer frente a
los pagos durante los 3 primeros meses, esto es: Alquiler, sueldos, seguridad social, suministros,
asesora, publicidad, etc.
Adems habra que incluir la cuota prstamo en caso de que la inversin se realizase mediante
financiacin ajena.
PAGOS MENSUALES
Alquiler
Suministros
Gastos Comerciales
Gastos por Servicios Externos
Gastos de Personal
Otros Gastos
Total pago en 1 mes
Meses a Cubrir Fondo Maniobra
Fondo Maniobra 3 meses (aprox)

CUANTA
1,250
200
150
90
3,226
240
5,156
3
15,468

Memoria de la Inversin
La inversin inicial necesaria para llevar a cabo este proyecto se resume en el siguiente cuadro:
CONCEPTO
Adecuacin del Local
Mobiliario y Enseres
Equipo Informtico y Software
Equipamiento
Stock Inicial y Consumibles
Gastos de Establecimiento
Fianzas
Fondo de Maniobra
Utensilios y Herramientas
Otras Inversiones
Total

TOTAL
36,060
5,181
1,615
20,243
4,800
1,800
2,500
15,468
2,500
0
90,167

IVA
5,770
829
258
3,239
768
288
0
0
400
0
11,552

Mrgenes y Estructura de Costes


Mrgenes
Hay que sealar que existen una gran variedad de formas de montar un bar de copas influyendo esta
cuestin considerablemente en los ingresos, la estructura de costes y como consecuencia en los
resultados de la empresa.
El margen bruto medio oscila entre el 65% y el 70% de los ingresos, en funcin del precio de venta, del
coste de las materias primas y de la gestin realizada. Adems hay que considerar la rebaja del margen
ocasionada por posibles mermas en las existencias.
Para realizar este estudio se ha considerado un margen medio del 65% sobre las ventas, equivalente a
un margen del 186% sobre las compras.
Estructura de Costes
La estimacin de los principales costes mensuales es la siguiente:

Consumo de mercancas:
En esta partida se incluye la compra de las materias primas necesarias para el negocio. El
consumo mensual de materia prima se estima en un 35% del volumen de las ventas del mes,
este consumo es equivalente al margen del 186% sobre el precio de compra.

Alquiler:
Para este negocio es necesario contar con un local de unos 125 m 2. El precio medio va a
depender en gran medida de la ubicacin y condiciones del local, para el estudio se ha estimado
un precio de 1.250 .

Suministros, servicios y otros gastos:


Aqu se consideran los gastos relativos a suministros tales como: luz, agua, telfono... Tambin
se incluyen servicios y otros gastos (limpieza, consumo de material de oficina, etc.). Estos gastos
se estiman en unos 200 mensuales.

Gastos comerciales:
Para dar a conocer el negocio y atraer a clientes, tendremos que soportar ciertos gastos
comerciales, de publicidad y relaciones pblicas de unos 150 mensuales.

Gastos por servicios externos:


En los gastos por servicios externos se recogen los gastos de asesora. Estos gastos sern de
unos 90 mensuales.

Gastos de personal:
El gasto de personal estar compuesto por:

Un sueldo para el gerente. Sera conveniente que el gerente fuera el propio emprendedor que
adems de encargarse de tareas administrativas y comerciales, atender el negocio.

Sueldo de dos camareros. El coste bruto mensual considerado incluye prorrateadas las pagas
extraordinarias en doce meses.

Este coste de personal se distribuir mensualmente del modo siguiente:


CONCEPTO
Gerente (Emprendedorr Autnomo)
dos Camareros

CUANTA
1,125
1,600

S.S. A CARGO EMPRESA


0
501

(*) Cotizacin a la Seguridad Social en rgimen de autnomo


(**) Seguridad Social a cargo de la empresa por los dos camareros en Rgimen General contratados a
tiempo completo.

Otros gastos:
Contemplamos aqu una partida para otros posibles gastos no incluidos en las partidas
anteriores (posibles reparaciones, seguros...). La cuanta estimada anual ser de 2.880
anuales por lo que su cuanta mensual ser de 240 .

Amortizacin:

La amortizacin anual del inmovilizado material se ha estimado del modo siguiente:

CONCEPTO
Adecuacin del
Local
Mobiliario y Enseres
Equipo Informtico y
Software
Equipamiento
Utensilios y
Herramientas
Otras Inversiones
Total

INVERSIN

%
CUOTA ANUAL
AMORTIZACIN AMORTIZACIN

36,060

10 %

3,606

5,181

20 %

1,036.2

1,615

25 %

403.75

20,243

20 %

4,048.6

2,500

20 %

500

20 %

0
9,594.55

(*) La amortizacin de la adecuacin del local se ha realizado en 10 aos.


El plazo de amortizacin de la adecuacin del local sera el correspondiente a su vida til pudindose
aplicar las tablas fiscales existentes para ello. No obstante, dado que se ha supuesto que el local ser en
rgimen de alquiler, dicha vida til queda condicionada al plazo de vigencia del contrato de alquiler si
este fuera inferior a aquella.
Adems habra que incluir la amortizacin de los gastos a distribuir en varios ejercicios (gastos de
constitucin y puesta en marcha):

CONCEPTO
Gastos de
Establecimiento
Total Anual

INVERSION

%
CUOTA ANUAL
AMORTIZACIN AMORTIZACIN

1,800

33.33%

600
600

Clculo del Umbral de Rentabilidad


El umbral de rentabilidad es el punto donde los ingresos son iguales a los gastos, a partir de este punto
el negocio comienza a dar beneficio.
Este umbral se ha calculado del modo siguiente:

Ingresos: estos ingresos vendrn dados por las ventas.

Gastos: estarn compuestos por el consumo de mercaderas (se ha supuesto un consumo del
35% de los ingresos por ventas) y la suma de: alquiler, suministros, servicios y otros, gastos
comerciales, servicios externos, gastos de personal, amortizacin y otros gastos.
GASTOS
Alquiler
Suministros
Publicidad y Relaciones Pblicas
Asesora
Otros Gastos
Sueldos
Seguridad Social
Amortizacin del Inmovilizado Material
Gastos a Distribuir en varios Ejercicios
Total gastos fijos Estimados
Margen bruto medio sobre ventas
Umbral de Rentabilidad

CUANTA MES
1,250
200
150
90
240
2,725
501
799.55
50
6,005.55
65 %
9,239.3

CUANTA ANUAL
15,000
2,400
1,800
1,080
2,880
32,700
6,012
9,594.55
600
72,066.55
65 %
110,871.62

Esto supondra una facturacin anual de 110.870 euros. Por tanto, la facturacin media mensual para
mantener el negocio es de 9.239 euros.

Financiacin
Financiacin
Existen distintas opciones para financiar el presente proyecto, aunque se deber buscar la mejor de ellas
segn las condiciones propias del emprendedor/a.
Es prctica habitual en este sector que la maquinaria industrial necesaria, una de las partidas ms
importantes de la inversin (el equipamiento), se financie a travs de la frmula de arrendamiento
financiero (leasing) o incluso comentan algunos proveedores del sector, por renting.
Ver Fuentes de Financiacin

Anlisis Econmico y Financiero


Balance Situacin Actual
El balance de situacin inicial sera el que se muestra a continuacin:
ACTIVO
Adecuacin del Local
Mobiliario y Enseres
Equipo Informtico y Software
Equipamiento
Stock Inicial y Consumibles
Utensilios y Herramientas
Otras Inversiones
Gastos de Establecimiento
Fianzas
Fondo de Maniobra
IVA Soportado
Comisin de Apertura
Total Activo

EUROS
36,060
5,181
1,615
20,243
4,800
2,500
0
1,800
2,500
15,468
11,552
2,075.9
103,794.9

PASIVO
Financiacin Propia
Prstamo
Crdito de Proveedores

EUROS
0
103,794.9
0

Total Pasivo

103,794.9

(*) Se consideran 15.468 como fondo de maniobra.


Estimacin de Resultados
Para realizar la previsin de ingresos se ha supuesto tres posibles niveles de venta:
PREVISIN DE
RESULTADOS
Ingresos
Coste Variable
Margen Bruto

PREVISIN
AO1
90,000
31,500
58,500

PREVISIN
AO2
119,700
41,895
77,805

PREVISIN
AO3
149,625
52,368.75
97,256.25

La previsin de resultados para el negocio es la siguiente:


PREVISIN DE
RESULTADOS
Ingresos
Coste Variable
Margen Bruto

PREVISIN
AO1
90,000
31,500
58,500

Gastos de Explotacin
Alquiler
Suministros
Publicidad y Relaciones Pblicas
Asesora
Otros Gastos
Sueldos
Seguridad Social
Amortizacin Inmovilizado Material
Amortizacin de Gastos de Establecimiento
Total Gastos de Explotacin
Resultados antes de Intereses e Impuestos

PREVISIN
AO2
119,700
41,895
77,805
15,000
2,400
1,800
1,080
2,880
32,700
6,012
9,594.55
600
72,066.55
-13,566.55

PREVISIN
AO3
149,625
52,368.75
97,256.25
15,525
2,484
1,863
1,117.8
2,980.8
33,844.5
6,222.42
9,594.55
600
74,232.07
3,572.93

16,068.37
2,570.94
1,928.2
1,156.92
3,085.13
35,029.06
6,440.2
9,594.55
600
76,473.38
20,782.87

Intereses
Resultados antes de Impuestos

(1) El gasto de personal estar integrado por el sueldo para la persona que gestione el negocio y el
sueldo de dos trabajadores a tiempo completo, a lo que se le suma la cuota de autnomo y la Seguridad
Social a cargo de la empresa.
(2) Si la inversin se afronta mediante financiacin ajena, habr que sumar a los costes los intereses de
dicha financiacin. Estos intereses no han sido introducidos en la cuenta de resultados puesto que
dependern de los recursos de los que dispongan las personas concretas que vayan a emprender el
negocio.