FISIOLOGIA VEGETAL

Eduardo Ossamu Nagao

INTRODUO: CONCEITO E APLICAES

Definio: o ramo da botnica que trata dos fenmenos
vitais que ocorrem nas plantas, ou seja, como funcionam os
vegetais.
Mais especificamente, estuda os processos e funes do
vegetal, bem como as respostas das plantas s variaes
do meio ambiente (solo, clima e outras espcies vegetais e
animais).
Processo: qualquer sequncia natural e continua de
acontecimentos que possa ser observada na planta:
fotossntese, respirao, absoro e conduo de gua e de
nutrientes, translocao de fotoassimilados, germinao,
florao, etc.

inflorescncia
da
bananeira
conhecida
como "Mil Dedos" (Musa
chilocarpa)
que
geralmente cresce at
tocar
o
cho.
originria do sudeste da
sia, e o cacho tem vrias
bananas pequenas que
so comestveis e muito
doces

As plantas no so
apenas um cenrio,
mas constituem a base
do funcionamento dos
ecossistemas, iniciando
o fluxo de energia
nestes e provendo
assim os meios para a
produo da biomassa
e clima necessrios
para o funcionamento
de toda a biosfera
terrestre.

sem
plantas,
portanto, nada pode
existir;
- saber como elas
funcionam

absolutamente
fundamental para que
se possa compreender
qualquer fenmeno
biolgico.

as tecnologias que
do suporte s
necessidades
bsicas
da
civilizao como
alimentos,
frmacos, papel e
celulose
entre
outros, so todas
baseadas direta ou
indiretamente no
que se conhece
sobre a fisiologia
vegetal.

FISIOLOGIA VEGETAL E REAS AFINS

A estrutura e a origem dos diferentes tecidos e
rgos que compem o corpo da planta (morfologia
vegetal, citologia e anatomia vegetal);
As caractersticas do vegetal que so transmitidas de
uma gerao a outra (gentica);
A classificao das plantas (taxonomia) e quais suas
relaes filogenticas (sistemtica);
Interao entre as plantas e o ambiente que as cerca
(ecologia);

REAS QUE INTERAGEM COM A FISIOLOGIA VEGETAL

matemtica

gentica
Taxonomia

fisica

sistemtica

qumica

Bioquimica

ecologia

Fisiologia
vegetal

Anatomia e
morfologia
vegetal

APLICAES DO CONHECIMENTO DA FV

Contribui para compreender como as plantas

nascem, crescem e se reproduzem - o manejo
mais adequado dos indivduos e das populaes
vegetais nativas e cultivadas.

aplicaes na ecologia;
no paisagismo;
na farmacologia e na fitoqumica;
na agricultura (olericultura, fruticultura,
silvicultura, floricultura, forragicultura e
agricultura propriamente dita) - causaram maior
impacto;

ecologia

no paisagismo

farmacologia e na fitoqumica

na agricultura

 ALTA PRODUTIVIDADE AGRCOLA: conseqncia de

um crescimento e desenvolvimento adequados
equilbrio dos diversos processos e funes do
vegetal.

ALTAS PRODUTIVIDADES observadas (agricultura

moderna) deve-se, basicamente:
utilizao de variedades mais produtivas
(contribuio da gentica e melhoramento);
uso de fertilizantes ( contribuio da fisiologia e da
cincia do solo),

 uso de fungicidas e de inseticidas (contribuio da

fitopatologia e da entomologia);
uso de irrigao e de mquinas agrcolas
(contribuio da engenharia agrcola, da cincia do
solo e da fisiologia);
uso de herbicidas e do controle qumico do
crescimento e desenvolvimento vegetal
(contribuio da fisiologia);
uso de tcnicas de plantio mais adensados
(contribuio da fisiologia e da gentica e
melhoramento),

 uso de tcnicas de propagao vegetativa

(contribuio da fisiologia),
uso de tcnicas de armazenamento e de transporte
de sementes, de frutos e de hortalias
(contribuio da fisiologia);

CONSEQUNCIAS DO AUMENTO DA PRODUTIVIDADE

A utilizao inadequada de algumas destas

tecnologias tem redundado em ameaa para o meio
ambiente;
Exemplos: contaminao dos alimentos, dos solos e
das guas, bem como o uso exagerado de
energticos e fertilizantes provenientes de fontes
no renovveis.
aumento constante da populao - utilizao de
reas que hoje so consideradas inadequadas para a
agricultura.

RELAO ENTRE POTENCIAL HEREDITRIO, MEIO

AMBIENTE E CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO

Evoluo
das
plantas

ORGANIZAO ESTRUTURAL DOS VEGETAIS

Baseado na diversidade de formas e suas
adaptaes especificas realizam processos
similares e arquitetura semelhante, as plantas
apresentam as caractersticas:
So coletoras da energia solar, convertendo em
energia qumica armazenando nas ligaes
qumicas;
No so moveis, evoluram a capacidade de
crescer na busca de recursos essenciais, como luz,
gua e minerais;

ARQUITETURA DE RVORES

Inter-relaes entre estrutura e funo dos seres vivos

Inter-relaes entre estrutura e funo dos seres vivos

estruturalmente reforadas para suportar a sua

massa (visto que crescem em direo a luz contra
gravidade);
perdem gua continuamente pela transpirao evoluram mecanismos para evitar a dessecao;
mecanismos para transportar gua e nutrientes
minerais do solo at os locais fotossintetizantes
(folhas) e de crescimento (meristemas);
mecanismos de transportar os produtos da
fotossntese para os rgos ou tecido no
fotossintticos e regies meristemticas;

 As plantas crescem, se desenvolvem e interagem

com o ambiente.
exemplo, o desenvolvimento da planta
influenciado pela temperatura, luz gravidade,
ventos, umidade do solo e do ar;
Como em outras mquinas as estruturas e funes
so intimamente relacionadas;

Influencia fatores ambientais em plantas

ESTRUTURA E FUNO DE CLULAS, TECIDOS E RGOS

a clula o local onde ocorrem os processos
fisiolgicos (resultantes de reaes fsica e qumica)
- estrutura bsica do organismo
o estudo de seus componentes estruturais
associado ao das funes por eles desempenhadas
tarefa de grande importncia para o fisiologista.
apesar de existirem os mais diversos tipos de
clulas podemos agrup-los em dois tipos gerais
bsicos: a clula procaritica e a eucaritica.

ESTRUTURA DA CLULA VEGETAL

pode-se afirmar que uma clula eucaritica vegetal
tpica consta basicamente:
parede celular (PC)
protoplasto: citoplasma (citossol + organelas)
ncleo
Citossol: soluo dentro da clula
Organelas: mitocndrias, cloroplastos,
peroxissomos, vacolos, etc.

Parede celular (PC) possui uma estrutuura molecular

complexa que envolve o protoplasma vivo permitindo a
adaptao das plantas a diversos microclimas (Cassab,
1998);
PC desempenha vrias funes (Cosgrove, 1999):
formato das clulas;
proteo contra ataque patgenos;
armazenamento e liberao de molculas
sinalizadoras;
armazenamento de carbohidrato;
ons metlicos,
Diversidade de protenas e enzimas;
Protoplasma: citoplasma, o ncleo, o vacolo e
substancias ergstricas;

PAREDE CELULAR
Constituio da PC: carboidratos, protenas e
algumas substncias complexas.
So sintetizados dentro da clula e transportados
atravs da membrana para o local onde s~ao
organizadas.
Diversas funes:
Auta como exoesqueleto celular manuteno forma
celular;
Resiste a presso de turgescencia relaes hdricas;

 permite juno de clulas adjacentes;

determina resistncia mecnica das estruturas
vegetais rvores de grande alturas;
resistncia mecnica da parede do xilema
transporte de gua e minerais;
em sementes reserva metablicas;
olissacarideos da PC molculas de sinalizao
durante a diviso celular e reconhecimento de
patgenos e simbiontes;
barreira de macro-moleculas - invaso de
patgenos;

COMPONENTES ESTRUTURAIS DA PC
Componente
polissacarideos
celulose

exemplos

Hemicelulose

Xiloglicana, glicomanana
Arabinoxilana, calose
Homogalactoronana
Ramnogalactoronana

Pectinas

Proteinas
estruturais
Lignina

Polmero formado por molculas de

glicose unidas por ligao (1-4)

Arabinana, Galactana
Glicoprotena rica em hidroxi-prolina
- extensina
Macromolecula fenolica altamente
complexa

 pectinas: fibras solveis cncer

Lignina: funo de conferir rigidez,
impermeabili-dade e resistncia a ataques
microbiolgicos e mecnicos aos tecidos vegetais diminuio produo de papel;
celulose: polissacarideos de glicose papel
hemicelulose: polissacardeos ramificados, unio
de certos acares com cinco carbonos, podemos
citar o xiloglucano, xilano, calose;

ESTRUTURA DE ALGUNS COMPONENTES DA PC

PAREDE CELULAR
pode possuir 3 camadas mais ou menos distintas:
mais externa, a lamela mdia, que serve de
cimento para juntar duas clulas vizinhas;
mais interna, a parede primria;
a parede secundria, que aparece graas a
deposio de material que ocorre sobre a parede
primria, estando, portanto, entre a parede
primria e a plasmalema (membrana do
citoplasma)

DIAGRAMA MOSTRANDO O ARRANJO DOS PRINCIPAIS

COMPONENTES DA PC PRIMARIA

 a parede celular nem sempre morta, pois a

parede primria enzimaticamente ativa;
metabolicamente ativa e sua composio qumica
varia de acordo com estmulos internos ou
externos;
atravessada por numerosas plasmodesmatas, que
so responsveis por conexo entre citoplasmas de
clulas vizinhas;

PROTOPLASMA
constitudo basicamente de: citoplasma, ncleo,
vacolo e substncia ergstricas;
citoplasma constitudo de uma matriz aquosa
(citosol) composta, basicamente de protenas
hidroflicas (em suspenso coloidal) e de organelas
em suspenso;
no citosol onde se encontram as enzimas da
gliclise, do caminho oxidativo da pentose-fosfato e
de outros caminhos metablicos;
contribui com substncias (metablitos) que iro
ser trocadas com as organelas (mitocndrias,
cloroplastos, etc.).

MEMBRANAS
O citoplasma limita-se externamente por uma
membrana denominada de plasmalema, que tem
como caracterstica principal sua permeabilidade
diferencial permite a passagem de certos materiais
em uma direo por exemplo, para dentro da
clula, mas bloqueia o movimento destes mesmos
materiais em sentido oposto ;
permite a passagem de certos materiais em uma
direo por exemplo, para dentro da clula mas
bloqueia o movimento destes mesmos materiais
em sentido oposto.

 outra caracterstica importante a sua capacidade

de produzir pequenas invaginaes - pinocitose;
membrana vacuolar - tonoplasto;
todas as membranas biolgicas possuem uma
organizao molecular semelhante;
bicamada de lipdeos contendo protenas
embebidas mosaico fluido;
lipdeos: so insolveis em gua
impermeabilidade funciona como barreira ao
movimento de ons e de molculas polares;

 clcio tambm constituinte essencial das

membranas e nas plantas deficientes neste
elemento as membranas perdem muitas das suas
caractersticas, podendo at desintegrar-se;
As protenas associadas com a bicamada de
lipdica so de dois tipos: as integrais ou
intrnsecas e as perifricas;
fluxo de ons sobre as membranas biolgicas
ocorrem quase que exclusivamente atravs de
protenas integrais transportadores ou
carreadores;

CITOPLASMA
Formado pelo citossol + organelas
Citossol: poro lquida do citoplasma, local onde
ocorre muitos e importantes processos celulares,
destacando-se a gliclise, via das pentoses fosfatos,
sntese de sacarose, sntese de muitas protenas,
etc.
Plastidios
Clorosplastos
Leucoplastos
cromoplastos

 Mitocndrias:
Retculos endoplasmtico e complexo de Golgi: em
conjunto formam um elaborado sistema de
membranas envolvido na biossntese e secreo de
lipdios protenas e polissacardeos
Microcorpos
Peroxissomas: fotorespirao
Glioxissomos: ciclo do glioxalato
Oleossomos
Acumulo de trialcilglicerol (lipase);
Vacolos : diferentes funes e propriedades
armazenamento.

ESTRUTURA DE ALGUMAS ORGANELAS