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INFO UDO MONAGAS

Tecnologa de los Alimentos


Semestre 1
Descripcin

Cdigo

Prerrequisitos

0021111

Extraacadmica

0061013

Comprensin y expresin Lingstica I

0091012

Desarrollo de Destrezas para el Aprendizaje

0151111

Extraacadmica (Deportiva)

2091113

Matemticas I

2091214

Qumica General

2091314

Biologa General

Semestre 2
Descripcin

Cdigo
2091122

Aplicacin de Paquetes Informticos

2091123

Matemticas II

2091223

Introduccin a la Tecnologa de Alimentos

2091224

Tcnicas de Anlisis Qumico e Instrumental

2091324

Qumica Orgnica

2091113
2091214
-

Semestre 3
Descripcin

Cdigo

Prerrequisitos

Prerrequisitos

2092113

Qumica de Alimentos

2092114

Fsica

2092214

Bioqumica

2092314

Microbiologa General

Universidad de oriente ncleo Monagas

2091324
-

INFO UDO MONAGAS

Semestre 4
Descripcin

Cdigo

Prerrequisitos

2092122

Empacado de Alimentos

2092223

Fisiologa y Nutricin Humana

2092214

2092224

Anlisis de Alimentos

2091224

2092324

Principios de Ingeniera de Alimentos

2092114

2092424

Microbiologa de Alimentos

2092314

Semestre 5
Descripcin

Cdigo

Prerrequisitos

2093111

Lab. De Procesos de Conservacin de Alimentos

2093112

Ingls Tcnico I

2093113

Higiene y Saneamiento de la Ind. Alimentaria

2093115

Procesos de Conservacin de Alimentos

2093213

Administracin de Empresas
Semestre 6
Descripcin

Cdigo

2092324

2092324
-

Prerrequisitos

2093024

Anlisis Estadstico

2093122

Ingls Tcnico II

2093123

Planeacin y Control de la Produccin

2093224

Tecnologa de Productos Lcteos

2092424

2093324

Tecnologa de Productos Crnicos

2092224

Cdigo

Semestre 7
Descripcin

2094113

Metodologa de la Investigacin

2094214

Evaluacin Sensorial de Alimentos

2094414

Tecnologa de Alimentos Acucolas

2094514

Tecnologa de Alimentos Vegetales

Universidad de oriente ncleo Monagas

Prerrequisitos
2093024
2093111
2093115
2093111
2093115

INFO UDO MONAGAS

Semestre 8
Descripcin

Cdigo

Prerrequisitos

2094122

tica Profesional y Legislacin Alimentaria

2094123

Mercadotecnia

2094124

Control de Calidad

2094222

Toxicologa de Alimentos

2093024

Semestre 9
Descripcin

Cdigo

Prerrequisitos

2095112

Seminario

2095513

Seminario Trabajo de Grado

2095913

Fundam. del Desarrollo de Nuevos Productos

Semestre 10
Descripcin

Cdigo

Prerrequisitos

2095129

Trabajo de Grado

2095513

0214100

Servicio Comunitario

9099999

reas de Grado

Electivas Tcnicas
Descripcin

Cdigo

Prerrequisitos

2092512

Alimentos y Sociedad

2093212

Biodeterioro de Alimentos

2093222

Salud Ocupacional

2093313

Estadstica no Paramtrica

2093413

Evaluacin de la Calidad Protenica

2093523

Diseo y Anlisis de Experimentos I

2093533

Investigacin por Muestreo

2093614

Anlisis de Regresin

2093724

Anlisis Mulrivariante I

2094023

Biotecnologa de Alimentos

2094213

Seguridad Industrial

2094223

Fermentacin Industrial

2094323

Manejo Post-cosecha de Frutos y Hosrtalizas


Universidad de oriente ncleo Monagas

2092424
-

INFO UDO MONAGAS

2094324

Diseo y Anlisis de Experimentos II

2094423

Superficie de Respuesta

2094523

Gestin y Comercial. En la Ind. Alimentaria

2095012

Org. y Admn. de Serv. de Aliment. y Bebidas

2095613

Aditivos Alimentarios

2095813

Pasanta Industrial

Electivas Sociohumansticas
Descripcin

Cdigo

2093523

Prerrequisitos

0045622

Tcnicas pedaggicas

0062052

Dinmica de grupos

0062123

Literatura venezolana

0062412

Etimologa grecolatina

0063622

Redaccin y composicin

0064022

Ortografa

0073312

Etimologa morfolgica de las palabras tcnic

2093112

0073322

Ingls tcnico avanzado

2093122

0074212

Ingls conversacional I

0074222

Ingls conversacional II

0074212

0092112

Programacin neurolingstica

0092312

Toma de decisiones

0093112

Motivacin y comunicacin

0113053

Direccin de reuniones

0113323

Geografa de Venezuela

0114122

Teora econmica

0115312

Los derechos humanos en Venezuela

Universidad de oriente ncleo Monagas