You are on page 1of 13

1.

Sejarah Singkat Perusahaan
Pada 31 maret 2001 didirikan UD.bagus Agriseta Mandiri di wilayah Kota Batu
Kecamatan Bumiaji dusun Banaran jalan koral kaski oleh Bapak Syamsul Huda.
UD tersebut didirikan oleh 2 orang dengan modal awal 4 juta rupiah. Peroduk
yang pertama di produksi adalah jenang apel, yang mana bahan baku mudah di
dapat dan modal yang kecil, dan mana bahan baku sendiri mudah di dapat dan
dua tahun kedepan dikembangkan dengan memperoduksi sari apel dan keripik
apel dan sampai sekarang berkembang dengan pesat dengan berbagai macam
olahan misalnya seperti jenang apel, dodol buah, keripik buah, sari apel, syrup
buah, bakpia buah, manisan apel, dsb.

bunga cengkeh.2 Kayu Secang o 1. saat ini wedang uwuh sudah dikembangkan menjadi dalam bentuk instan. Wedang uwuh adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Rasa pedas karena bahan jahe. Daftar isi  1 Bahan dan khasiat o 1. Bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak.3 Cengkeh.7 Kapulaga o 1. sedangkan warna merah karena adanya secang. batang cengkeh dan daun cengkeh o 1.8 Gula batu Bahan dan khasiat . ensiklopedia bebas Artikel ini perlu dirapikan agar memenuhi standar Wikipedia Merapikan artikel bisa berupa membagi artikel ke dalam paragraf atau wikifikasi artikel. namun seiring perkembangan zaman dan kebutuhan akan kepraktisan.5 Pala dan daun pala o 1.Sumber Wedang uwuh Dari Wikipedia bahasa Indonesia.6 Akar sereh dan daun sereh o 1. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu oleh Pengurus. tolong hapus pesan ini. maupun bentuk celup. Dalam bahasa Jawa. Wedang uwuh ini adalah minuman khas dari Yogyakarta. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum.1 Jahe o 1. sedangkan uwuh berarti sampah.4 Kayu manis dan daun kayu manis o 1. Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Setelah dirapikan. Pada awalnya wedang uwuh masih dalam bentuk bahan utuh berupa rempah-rempah asli. wedang berarti minuman.

baik untuk membangkitkan nafsu makan. Penelitian yang dilakukan di Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada. jahe dipakai untuk mengobati selesma. batuk darah. memperlancar peredaran darah. dan radang. Jahe juga mengandung antioksidan yang membantu menetralkan efek merusak yang disebabkan oleh radikal bebas di dalam tubuh. herba ini biasa disebut kayu secang (Caesalpinia sappan) telah lama dikenal sebagai bahan ramuan untuk mengobati berbagai penyakit. sehingga timbul rasa mual. anestetik lokal. misalnya karena mabuk kendaraan atau pada wanita yang hamil muda. mual dan muntah. penyebab utama stroke. Yogyakarta juga mengungkapkan. diare dan penyakit radang sendi tulang seperti artritis. sakit kepala. Jahe juga dapat merangsang kelenjar pencernaan. berhasiat sebagai perangsang (stimulan). Cengkeh. fosfor. kalsium. dan memperbaiki pencernaan. batuk. menurunkan tekanan darah dan membersihkan tubuh melalui keringat. menghilangkan kolik. zat besi. rematik. dan obat batuk. sinusitis. antikanker. bunga cengkeh. Sifat kimiawi dan efek farmakologis dari cengkeh adalah hangat. Di daerah Yogyakarta dan sekitarnya. karena jahe mampu memblok serotonin. batang cengkeh dan daun cengkeh Cengkeh memiliki khasiat mengatasi sakit gigi. Kayu Secang Herba ini yang membuat wedang uwuh berwarna merah. secang memiliki kemampuan antioksidan. yaitu senyawa kimia yang dapat menyebabkan perut berkontraksi. antiseptik. seperti sifilis. Bau harum khas jahe. memperkuat lambung. Kandungan kimia pada cengkeh adalah karbohidrat. aromatik. rasanya tajam. Dalam pengobatan tradisional Asia. dan eugenol. berkhasiat mencegah dan mengobati mual dan muntah. terlambat haid. akibatnya darah mengalir lebih cepat dan lancar dan memperingan kerja jantung memompa darah. . Hal ini dimungkinkan karena terangsangnya selaput lendir perut besar dan memperkuat otot usus. vitamin B1. Penelitian yang dilakukan para ahli di Jepang juga mengungkapkan. campak. Hal ini karena jahe merangsang pelepasan hormon adrenalin dan memperlebar pembuluh darah. batuk. Minyak asiri yang dikeluarkan rimpang jahe berguna mengeluarkan gas usus serta membantu fungsi jantung. masuk angin. jahe dapat menurunkan tekanan darah tinggi dengan jalan mengurangi laju aliran darah perifer (aliran darah tepi).Jahe Banyak penelitian dalam negeri mengungkapkan khasiat jahe bersifat antikoagulan (anti penggumpalan darah) mencegah tersumbatnya pembuluh darah. radang lambung. dan melegakan pernapasan. lemak. peluruh kentut (icarminative). serangan jantung yang lebih hebat dari bawang merah ataupun bawang putih dan juga mampu menurunkan kadar kolesterol dengan mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah dan hati. dan lain-lain. protein. kembung.

gula. kelebihan berat badan. juga mengandung senyawa kimia yang disebut eugenol. kemudian meletakan gula batu secukupnya di tengah-tengah biji ketimun. penambah nafsu makan. menghilangkan nyeri. lalu lelehan cair . asam galotanat. kembung. Akar sereh dan daun sereh Akar sereh sejak lama digunakan sebagai peluruh air seni. Ada beberapa penyakit yang bisa disembuhkan dengan ramuan dari kayu manis: Sakit perut. Kandungan kimia flavonoid. karyofilin. Pala dan daun pala Buah pala dan daun pala dengan keharuman semerbak ini ternyata mempunyai banyak khasiat bagi kesehatan. rematik dll. bersifat stomakik (memperlancar pencernaan dan meningkatkan selera makan). Banyak herbalis meyakini bahwa campuran jahe dan kayu manis berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidannya tinggi. protein. terpineol. peluruh keringat. melancarkan sirkulasi darah. Gula batu Gula batu memberikan rasa manis yang khas tanpa menghilangkan aroma dan citarasa asli bahan-bahan ramuan wedang uwuh. tunggu hingga gula batu mencair. insomnia (gangguan susah tidur). sebinena. betakamfer. Minyak cengkeh cengkeh sendiri banyak dimanfaatkan oleh dokter gigi sebagai penghilang rasa sakit. Kayu manis dan daun kayu manis Kayu manis dan daun kayu manis membuat rasa “wedang uwuh” menjadi lebih nikmat juga memiliki sifat antioksidan. borneol. Dengan cara memotong buah ketimun. saponin dan polifenol dapat mengatasi batuk berlendir.Bunga cengkeh (Syzygium aromaticum) selain mengandung minyak atsiri. asam oleanolat. peluruh dahak/obat batuk. antiemetik (mengatasi rasa mual mau muntah karena masuk angin). mirtenal. pengobatan pasca persalinan. sakit kepala karena sinus. sineol. lemak. dan penghangat badan. kelelahan. silikat. penghilang kejang otot. Kapulaga Kapulaga mengandung minyak atsiri. gula batu ini sudah dikenal sejak lama sebagai obat batuk yang membandel. Daun: digunakan sebagai peluruh angin perut. penurun panas dan pereda kejang. Baik dikonsumsi disaat hujan atau disore hari. nyeri haid. Dari kandungan tersebut kapulaga memiliki khasiat sebagai obat batuk dan untuk mencegah keropos tulang. resin dan gom. terpinil asetat. bahan untuk kumur. karvona. fenilin. karminatif (memperlancar buang angin). mengobati masuk angin. mirkena. membantu pencernaan. Oleh masyarakat Jogja. dan kersik.

gula batu yang ada pada biji ketimun tersebut diminum dikit demi sedikit hingga larutan gula batu tadi habis. Minuman khas yang indonesia saat ini banyak sekali variasi dan jumlahnya. Wedang uwuh adalah sebuah minuman dengan bahas seperti dedaunan alami yang bisa di sebut minuman sampah yang mempunyai manfaat dan khasiat yang sangat baik untuk tubuh. Pada artikel kali ini halomuda. 2015 by Halomuda in Resep // 9 Comments Bagikan Guys Advertisement Wedang Uwuh – Saat ini banyak sekali minuman khas Indonesia yang sangat luar biasa khasiat dan manfaatnya. https://id.wikipedia. Arti dari wedang sendiri adalah minuman dan arti dari uwuh sendiri adalah sampah. seperti sebuah minuman khas Indonesia yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini. karena bahan-bahan yang terdapat dalam wedang uwuh ini banyak sekali manfaatnya. Wedang uwuh termasuk minuman khas yang sangat populer khasiatnya. . jadi wedang uwuh adalah minuman sampah.com akan membahas tentang wedang uwuh yang merupakan minuman atau wedang khas Indonesia.org/wiki/Wedang_uwuh Manfaat Wedang Uwuh. Resep dan Cara Membuatnya Posted on Mei 26.

Berikut ini adalah bahan wedang uwuh dan campuran wedang uwuh yang wajib untuk anda tahu. Bahan Wedang Uwuh 1. Bunga Cengkeh 4. Daun Pala 9. Efek wedang uwuh dan gizi wedang uwuh tentu saja sudah tidak dapat di pungkiri. Tentu saja wedang uwuh ini sangat luar bisa jika di sajikan saat masih panas atau hangat. kini racikan wedang uwuh di sajikan dengan wedang uwuh instan dan wedang uwuh celup. Jahe 2. Daun Kayu Manis . Kayu Manis 10. Advertisement Dahulu racikan wedang uwuh di buat dengan rempah-rempah yang masih asli dengan penyajian sederhana. Cengkeh 3. Batang Cengkeh 5. Pala 8. Daun Cengkeh 6. karena bahannya seperti dedaunan dan rempah-rempah bermanfaat di dalamnya.Rasa wedang uwuh adalah pedas dan sedikit manis. Kayu Secang 7. kemudian aroma wedang uwuh sangat menyengat. Wedang uwuh ini adalah minuman khas Jogja yang banyak di minati oleh orang karena khasiat dan manfaat dari wedang uwuh sendiri.

Kayu secang kering 40 gram 3.11. Daun kayu manis kering 2 lembar 6. Setelah itu silahkan masak air beserta dengan bahan-bahan tersebut menggunakan api yang sedang sampai mendidih. Daun cengkeh kering 3 lembar 8. daun kayu manis. Gula Batu 14. Kapulaga Nah. karena minuman wedang uwuh anda telah selesai dalam proses pemasakan. Daun pala kering 3 lembar 7. 4. 3. Daun Sereh 13. serutan kayu secang. Jahe di memarkan 6 cm 2. cengkeh. Silahkan angkat wedang uwuh anda. daun pala dan gula batu. batang cengkeh. kini anda sudah tahu buka campuran wedang uwuh yang tentunya bahan-bahan tersebut telah memberikan gambaran untuk kita bagaimana manfaat wedang uwuh dan khasiat wedang uwuh yang sebenarnya. jahe. Langkah pertama adalah dengan membakar jahe setelah itu di memarkan jangan terlalu hancur. Cengkeh 10 butir 9. . Masak air setelah itu silahkan masukkan bahan seperti daun cengkeh. Resep Wedang Uwuh 1. Air 700 ml 4. 2. 5. Untuk durasi pemasakan setidaknya selama kurang lebih 16 menit. Akar Sereh 12. Gula batu atau gula pasir 50 gram 5. Batang cengkeh kering secukupnya Cara Membuat Wedang Uwuh Yang Enak 1.

Air panas yang digunakan untuk menyeduh sebaiknya air mendidih yang dimasak di atas arang menggunakan anglo karena aromanya lebih nikmat dan panasnya lebih lama. masuk angin. terkecuali anda tidak suka olahan asli rempah-rempah. catatan penting adalah hidangkan wedang uwuh pada saat masih hangat. sehingga mengesankan kotor dan becek. Asal kata uwuh berasal dari Bahasa Jawa. Macam-macam rempah itu diseduh dengan air mendidih. jahe. ditambah gula batu. kayu secang. jika diterjemahkan dalam Bahasa Indonesia adalah sampah dedaunan. daun pala. daun manis jangan. kata uwuh juga bermakna sampah secara umum. Bagi anda yang sudah pernah merasakan kehangatan dan kenikmatan Wedang Uwuh tentu merasa ketagihan. Bahkan sudah ada bahan-bahan Wedang Uwuh sachet dengan harga yang terjangkau sekitar 2000 sampai 7000 rupiah.Salah satu resep tradisional yang masih eksis sampai sekarang adalah resep minuman Wedang Uwuh. Sehingga Wedang Uwuh adalah minuman yang bahan bakunya dedaunan. Untuk penyajian anda bisa tuangkan wedang uwuh di gelas atau cangkir sesuai dengan keinginan anda. Nama Wedang Uwuh justru mengundang orang untuk datang. dan kembung. Rasa wedang uwuh sangat pedas dan manis tentunya hal ini yang membuat banyak orang suka karena selain wedang uwuh rasanya enak akan tetapi manfaat wendang uwuh dan khasiat wedang uwuh sangat baik untuk kesehatan thttp://halomuda. Sedangkan kata wedang juga berasal dari Bahasa Jawa yang artinya adalah minuman. Sekarang anda sudah tahu tentang resep wedang uwuh dan cara membuat wedang uwuh yang tentunya sangat mudah jika di coba di rumah. capek. Berikut Resep Wedang Uwuh dari kami. Wedang Uwuh paling nikmat dimunum ketika malam hari karena disaat cuaca malam yang dingin dan anda meminum minuman yang hangat pasti terasa lebih baik. Wedang Uwuh merupakan minuman khas Imogiri. Dalam perkembangannya.com/manfaat-wedang-uwuh-resep-cara-membuat/ubuh. Pada awalnya wedang uwuh hanya ada di satu angkringan di dekat makam keluarga raja mataram saja. Ternyata bahan dan cara membuat Wedang Uwuh sangat mudah didapat dan sangat mudah dibuat.blogspot.6. Resep Wedang Uwuh . Kecamatan Bantul. Wedang Uwuh dapat menyembuhkan batuk. Provinsi DIY. Di zonamakan. karena penasaran akan kesegaran dan khasiat yang dimilikinya. pegal. yaitu daun dan ranting cengkeh. kemudian diseruput sedikit demi sedikit. namun sekarang sudah banyak yang mengenal dan mengkonsumsi Wedang Uwuh diberbagai angkringan di Jogja bahkan sudah ada juga di daerah lain meski tidak sebanyak di Jogja. hal ini dikatakan oleh Sudaryadi (40 tahun) anak sulung Ny Wajirah (58 tahun) cikal bakal munculnya Wedang Uwuh di situ. Selain enak ternyata Wedang Uwuh juga memiliki khasiatnya yang banyak.com kali ini kami akan berbagi Resep Wedang Uwuh asli Imogiri Yogyakarta yang nikmat dan berkhasiat tingggi. . Bahan bakunya rempah khas Indonesia.

10 butir cengkeh atau batang cengkeh kering. 2. Cara Membuat Resep Wedang Uwuh : 1. memarkan. . 2. daun pala. 6. dan gula batu. 4. jahe. 6 cm jahe . 3 lembar daun cengkeh kering. cengkeh atau batang cengkeh. 3. 4. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Masukkan jahe. 3 lembar daun pala kering. serutan kayu secang. 2 lembar daun kayu manis kering. 5. 50 gram gula batu atau gula pasir.Resep Wedang Uwuh Bahan Resep Wedang Uwuh: 1. Angkat dan saring (Bisa juga dihidangkan tanpa disaring). 40 gram serutan kayu secang kering. 8. 3. daun kayu manis. lalu dimemarkan. Rebus selama kurang lebih 15 menit. Tuang air dalam panci. 700 ml air. daun cengkeh. Bakar jahe. 7. 5.

Demikian Cara Membuat dan Resep Wedang Uwuh khas Imogiri Yogyakarta yang hangat dan menyehatkan. Komposisi resep permen jahe berikut adalah komposisi untuk usaha jika untuk resep rumahan tentu harus mengurangi komposisinya. Jika untuk konsumsi sendiri spertinya enak-enak saja yang penting rasanya manis dan jahe nya terasa serta sensasinya dapat. Selain resep minuman juga banyak resep makanan yang kami sajikan khusus untuk anda. misalkan saja kacang. CARA MEMBUAT PERMEN JAHE KENYAL Diposkan oleh Heni Herawati Resep Permen Jahe Kenyal Tradisional Alami Sederhana Spesial Asli Enak. salah satunya adalah Resep Salad Buah dan Sayur Sehat Segar. Perlu anda ketahui kalau warna air yang merah cerah terbentuk dari air seduhan secang. Cara pembuatan permen (ting-ting) jahe empuk yang mudah adalah sebagai berikut ting ting. Musim hujan begini enak bikin sendiri di rumah untuk membuat sendiri sebenarnya mudah tinggal membuat adonan dasar yang diperlukan.6. Rasa hangat-pedas terbentuk dari jahe dan dedaunan rempah lainnya. lalu hidangkan hangat. Untuk jahenya sendiri boleh menggunakan jahe biasa atau pakai jahe merah lebih bagus lagi khasiat dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita. Bau harum muncul dari aroma kayu manis. Buatlah sedikit demi sedikit dulu untuk mencoba jangan langsung banyak jika rasanya sudah pas mantap silahkan langsung prosuksi massal tapi sebaiknya jajakin dulu peluang usahanya. . Gambar Permen Jahe Permen jahe lembut dapat dikreasikan dengan bahan lainnya . Tuang ke dalam gelas. Permen gula jahe adalah permen manis tradisinonal sederhana rasa jahe asli yang sangat berkhasiat menghangatkan badan dan dipercaya bisa mengatasi masuk angin. Ini resep permen jahe tradisionil yang diolah secara alami buka permen jahe modern yang seperti crystal.

RESEP PERMEN JAHE BAHAN :  50 kg Potongan jahe  50 kg Tepung ketan  50 kg Gula pasir  5 kg Tepung maizena  2 kg Garam  2 kg Asam sitrat  200 gr Kalium sorbet  Kayu manis secukupnya  10 kg Mentega  400 liter Air bersih  50 gr Natrium benzoat  30 liter Bahan bakar minyak Baca Juga Artikel Menarik : Resep Permen Jelly ALAT .ALAT :  Kompor  Panci teflon / wajan stainless  Pengaduk kayu  Parut  Gelas Ukur  Timbangan  Termometer .

12. produk yang telah didinginkan di potong sesuai selera. 4. ting-ting yang sudah jadi di tuang dalam loyang dengan ketebalan 0. di campur rata hingga matang (adonan C). Pemotongan. Gunting  Pisau Stainless  Baskom Plastik  Nampan Plastik  Kertas Minyak  Kantong Plastik CARA MEMBUAT PERMEN JAHE KENYAL TRADISIONAL ALAMI : 1. sisa tepung ketan di gunakan untuk di taburkan pada produk. tepung maizena. Penaburan tepung. Ambil sebagian sisa tepung ketan yang telah disangrai dan campurkan pada adonan E. 8. larutan gula. . Sisa tepung ketan yang lain bisa di pakai untuk taburan agar produk tidak lengket saat di kemas. 11. 5. 2. natrium benzoat. kayu manis. 7. Pengemasan. asam sitrat. pengemasan bertujuan untuk memperpanjang umur simpan dan memperindah penampakan produk. Pencetakan. Campur sisa sari jahe dengan garam. 6. Sangrai tepung ketan. Campurkan sebagian tepung ketan yang telah di sangrai. Buatlah larutan gula.5 cm-1 cm dan di dinginkan selama ±12 jam. agar saat pengemasan tidak lengket. dan sebagian sari jahe (adonan A). 3. Masukkan adonan D di dalam adonan C dan aduk hingga rata dan angkat setelah adonan tercampur dan matang (adonan E). kalium sorbat di campur dan di aduk rata (adonan D). sampai kekentalan dirasa cukup. Buatlah cairan sari jahe. mentega dan panaskan sampai mendidih (adonan B). Adonan A yang sudah jadi di masukkan kedalam adonan B. 13. 9. 10.

id/bantul/wedang-uwuh-minuman-sampah-yang-menggoda-lidah/ . sereh. daun jeruk. dan masih banyak lagi.html Wedang Uwuh merupakan minuman hangat khas Bantul yang memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan. Selain hangat di tenggorokan. dan dijamin Anda pasti terkesan. manis gula batu. secang. Minuman ini sangat cocok diminum di kala malam atau di kala hujan. Anda jangan buru-buru mengernyitkan kening dan menolak minuman ini. sesekali berkunjunglah ke Jogja Selatan yakni kawasan Bantul. Jika biasanya dedaunan itu menjadi sampah tak berguna. Selain olahan makanan. Berbahan dasar aneka dedaunan dan rempah. Dalam bahasa Jawa.co. sambel welut. oseng-oseng emprit. Cobalah satu tegukan. salah satunya adalah wedang uwuh yang berasal dari Imogiri. Pssssstt. Namun ada juga yang berujar bahwa penamaan wedang uwuh berasal dari para abdi dalem yang mengumpulkan aneka dedaunan di kompleks makam raja-raja Imogiri untuk diseduh. Saat diseduh. sisa ampas atau bahan-bahan minuman ini nampak seperti sampah.id/2015/04/cara-membuat-permen-jahe-kenyal. Wedang uwuh ini terbuat dari berbagai jenis herba seperti jahe. maka kini disulap menjadi minuman nan nikmat. uwuh berarti sampah. mangut lele. menjadikan tampilan minuman ini seperti sampah yang diseduh. http://www. kayu manis. Karena itulah minuman ini dinamakan wedang uwuh. jadi wedang uwuh adalah wedang sampah. Untuk menikmati secangkir wedang uwuh. Saat tiba di rumah. sate klatak. Wedang Uwuh Berkhasiat Untuk Kesehatan Seduhan wedang uwuh berwarna merah yang berasal dari serutan secang. wisatawan bisa berkunjung ke kawasan Imogiri. Di Kompleks Makam Raja-raja Imogiri terdapat banyak penjual wedang uwuh. minuman nan unik dengan sensasi rasa asyik pun bisa Anda temui. Bahan dasarnya yang berupa rempah dan dedaunan herba menjadikan wedang uwuh bermanfaat untuk kesehatan.http://carabuatresep.njogja. Wisatawan pun bisa menjadikan minuman ini sebagai oleh-oleh.blogspot. wisatawan tinggal menyeduh aneka dedaunan yang sudah dikemas dalam plastik kecil. Bagi para petualang rasa. Di kabupaten ini Anda akan menemukan beragam makanan lezat dan juga unik seperti mie lethek. wedang uwuh juga mampu menghangatkan badan.co. dan percampuran beraneka tanaman herba lain. Sedangkan rasanya merupakan kombinasi antara pedas jahe. dan dedaunan lain.