You are on page 1of 41

UNIVERSIDAD NACIONAL“PEDRO

RUIZ GALLO”
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA E
INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS

ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA EL DISEÑO DE
UNA PLANTA PARA LA OBTENCION DE ALCOHOL A
PARTIR DEL POLVILLO DE ARROZ
INFORME Nº02:

LOCALIZACIÓN DE PLANTA

DOCENTE:

ING. LUIS ANTONIO POZO SUCLUPE

INTEGRANTES:





Castañeda Anacleto Anderson Enrique
Chafloque Gonzales Edith Cristina
Huaman Alcalde Yessica Geraldine
Mundaca Miñan Manuel Jesus
Purihuaman Bernilla Edith.

Lambayeque, Junio del 2016

UBICACIÓN DE LA PLANTA
INTRODUCCIÓN………………………………………………………
1.1 ALTERNATIVAS DE UBICACIÓN GEOGRÁFICA…………..
1.2 EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS…………………………..
1.2.1 Métodos de Evaluación……………………………………..
1.2.2 Análisis de Factores…………………………………………
1.2.1.1 Factores Primarios…………………...
a) Suministro de Materia Prima………………
b) Mercado………………………………………..
c) Energía Eléctrica……………………………..
d) Agua……………………………………………
e) Clima……………………………………………
1.2.1.2 Factores Secundarios………………..
a) Transporte……………………………………..
b) Mano de Obra…………………………………
c) Contaminación Ambiental………………….
d) Leyes Reguladoras…………………………..
e) Desperdicios…………………………………..
f) Factores Comunitarios………………………
g) Características del Lugar……………………
1.2.3 Evaluación de Factores……………………………………...
CONCLUSIONES………………………………………………………
RECOMENDACIONES………………………………………………...
BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………

3. LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA
3.1 ALTERNATIVAS DE UBICACIÓN GEOGRÁFICA

La ubicación de la planta tiene una gran importancia debido a las
disponibilidades y costos de luz, agua potable, acceso de vías y otros factores
que afectan indirectamente a la planta. Con la finalidad de poder ubicar
correctamente la planta procesadora de alcohol etílico se ha realizado un
estudio de tres departamentos del Perú como son Lambayeque, San Martin y
Arequipa.
3.1.1. REQUERIMIENTOS
Para determinar las posibles ubicaciones de la planta de alcohol etilico hay que
tomar en consideración aspectos de vital importancia tales como: la proximidad
a las materias primas, cercanía al mercado, requerimientos de Infraestructura
Industrial y condiciones Socio-económicas, entre otros.
3.1.1.1

Requerimientos agroecológicos
Como tipo de suelo, área de terrenos y su producción en áreas
verdes (siembra de arroz).

3.1.1.2

Proximidad a Materias Primas
Tomando en cuenta la disponibilidad de materia prima en nuestra
principal fuente. Consideraremos como posibles ubicaciones a las
localidades más cercanas a dichas fuentes.
La cercanía a la principal materia prima es un factor fundamental
para la localización de una empresa, pues el transporte implica un
costo que se podría reducir, más cerca se encuentre de los lugares
de producción de la materia prima.
La materia prima puede ser abastecida por los molinos de dichos
departamentos, según la normativa para este tipo de industrias.

3.1.1.3

Cercanía al Mercado para la Planta de alcohol etilico
Los Departamentos a las que apuntamos, tomamos en cuenta a la
cercanía al mercado por ello consideraremos a los Departamentos de
Lambayeque, san Martin y Arequipa.

3.1.1.4

Requerimientos de
Socioeconómicas

Infraestructura

Industrial

y

condiciones

Tomando en cuenta los requerimientos de infraestructura industrial,
los lugares ya mencionados en puntos anteriores cuentan con un
área destinada al sector industrial con mucho potencial y en
crecimiento. Además que cuentan con un suministro suficiente de
energía eléctrica y agua potable. Por lo tanto, se considerarán a los
Departamentos de Lambayeque, san martin y arequipa.
3.1.1.5

Facilidades de Transporte

Condiciones de carreteras asfaltadas y en buenas condiciones.

Condiciones para transporte por medio terrestre.

3.1.1.6

Disponibilidad de Mano de Obra
Para el caso de esta planta no se requiere de gran cantidad de
personal en general, pero si con cierto grado de capacitación es
decir, medianamente calificado, aunque el mayor porcentaje deberá
estar constituido por obreros.

3.1.1.7

Disponibilidad de Servicios
El abastecimiento de energía eléctrica es por parte de ENSA
(Lambayeque), HIDRANDINA (san Martín) y hidroeléctrica oco 2010
(Arequipa)
Cabe resaltar que la conexión que tendría catalogada como media,
ya que la planta contara con el transformador respectivo y las cajas
que solicita la compañía eléctrica que brinda al servicio.

3.1.1.8

El abastecimiento de agua en todos los departamentos y es
abastecida Lambayeque (EPSEL), arequipa (SEDAPAR), san martin
( EPS EMAPA).
Efectos sobre el clima (Medio Ambiente)
La planta de alcohol etilico, no genera vapores tóxicos, por lo que no
condensa el ambiente, por tanto no se genera efectos negativo sobre
el clima. Los efluentes gaseosos y sólidos en suspensión serán
medidos mensualmente según lo estipula DIGESA y presentados
según la normativa vigente, controlándose en todo momento los
parámetros controladores.

3.1.1.9

Eliminación de desechos

Figura 01: Mapa político del departamento de Lambayeque .30 km². después de la Región Callao. Por su extensión.231. es por eso que las zonas industriales de las localidades se encuentran en lugares característicos. pero abarca algunos territorios alto andino al noroeste. después de Tumbes. En el proceso las levaduras obtienen energía disociando las moléculas de glucosa y generan como desechos alcohol y dióxido de carbono CO2. DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE Lambayeque es un departamento del Perú situado en la parte noroccidental del país. Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (2013). Es ribereño del océano Pacífico por el suroeste y limita con los departamentos de Piura por el norte. es el segundo departamento más pequeño de la república. Cajamarca por el este y La Libertad por el sureste.La fermentación alcohólica tiene como finalidad biológica proporcionar energía anaeróbica a los microorganismos unicelulares(levaduras) en ausencia de oxígeno a partir de la glucosa. siendo la primera la capital del departamento y sede del gobierno regional. Lambayeque y Ferreñafe. 14. En su mayor parte corresponde a la llamada costa norte. Es la segunda circunscripción regional más densamente poblada del Perú. A. Su territorio se divide tres provincias: Chiclayo. Las zonas en donde se instalaría la planta no deberían estar tan cerca del centro de la ciudad.

Santa Cruz y San Miguel. 1 705. Cutervo. Límites:  Limita al norte con las provincias de Sechura. a 765 kilómetros de la capital de la república.63 km² a la Provincia de Lambayeque. .19 km² a la Provincia de Ferreñafe y 9 346. De ellos corresponden 3 161. Morropón y Huancabamba.  Limita al este con las provincias de Jaén. del departamento de Piura. Chota. del departamento deCajamarca. Está integrado por un sector continental y un sector insular.48 km² a la Provincia de Chiclayo.  Limita al sur con la provincia de Chepén. después del Departamento de Tumbes. Piura. del departamento de La Libertad  Superficie y Población Superficie: El territorio del departamento de Lambayeque es el segundo más pequeño de la República del Perú.30 km² 4 y está conformada por las tres provincias de la Región.Fuente: Programa de las naciones unidas para el desarrollo (2013)  Situación y Límites El departamento de Lambayeque está situado en la costa norte del territorio peruano.  Al oeste es ribereño con el Océano Pacífico. La superficie del sector continental mide 14 213.

que forman parte de la Provincia de Lambayeque. . se ven interrumpidas por cerros rocosos sin vegetación que pueden elevarse desde los 200 a los 1000 m.s. sumados ambos sectores continental e insular hace un total de 14.36 km²) y la Isla Lobos de Tierra (16.00 km²).s.m.m. comprenden entre los cero metros hasta los 500 m.n.. La Costa o Chala.231. Las serranías del departamento se encuentran en los contrafuertes de la cordillera occidental y llegan a los 3000 y 3500 m. estas planicies son mucho más extensas que la de los departamentos del Sur.30 km². Tabla 01: Población total del departamento de Lambayeque entre el año 2005 .s.n.n.La superficie del sector insular mide 18. La superficie total de todo el departamento de Lambayeque.2015 FUENTE: INEI (2015)  Relieves y Clima Relieves: Aproximadamente las 9 décimas partes del departamento corresponden a la región costa y yunga y la décima a la Sierra (Cañaris e Incahuasi). Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (2013).00 km² y está conformada por dos islas: la Islas Lobos de Afuera (2. está constituida por extensas planicies aluviales. unas surcadas por ríos y otras cubiertas de arena.m.

En verano fluctúa entre 20 °C como mínimo y 35 °C como máximo. y la de Lambayeque (canal Desaguadero). lo cual sucede de manera esporádica. las mismas que aparecen kilómetros abajo y al unirse con el río Samánya recibe el nombre de río Chancay. sintiéndose principalmente a medio día un calor intenso. la temperatura fluctúa entre 25-35 °C. hay una toma de ese nombre que capta sus aguas para llevarlas al Reservorio de Tinajones. La temperatura promedio anual de 22. en sus orígenes se le conoce como río Quilcate. es más importante. sigue desplazándose al Oeste recibiendo las aguas del río Cumbil. La temperatura máxima puede bordear los 35 °C (entre enero y abril) y la mínima es de 15 °C (mes de julio). Nace al oeste del asiento minero deHualgayoc en las lagunas de Mishis y Yanahuanca a una altura de 4000 msnm. del que mediante otras compuertas se reparte el agua: para el Canal Taymi para el río Lambayeque. Su largo aproximado es 250 km.Clima: El clima es semitropical. la del río Reque o Eten. A la altura de Racarumi. Zaña. . cubre más del 95 % del agua utilizada en la agricultura. industria y uso doméstico. Chongoyape. Por lo general a medida que se aleja del mar avanzando hacia el este hasta los 500 msnm la temperatura se va elevando. Los principales ríos son:  Río Chancay: Conocido con el nombre de río Lambayeque. En la Puntilla hay una obra de ingeniería que divide las aguas en dos partes.  Hidrografía La aguas de los ríos. de sus aguas dependen las 3 capitales provinciales.5 °C. Oyotún y Nueva Arica. mismo que de nuevo vierte las aguas a su lecho. más de 15 poblados menores. empresas agrícolas y medianos y pequeños productores individuales. que va descendiendo al Oeste recibiendo otros pequeños tributarios. sin engrosar sus aguas debido a las filtraciones. con alta humedad atmosférica y escasas precipitaciones en la costa sur. En invierno la temperatura mínima es de 15 °C y máxima de 24 °C. cuando el tiempo es caluroso. kilómetros abajo. como se puede apreciar en Pucalá. El agua subterránea es abundante pero poco empleada por el alto costo en la perforación de pozos tubulares y la falta de planificación de los cultivos.

aeropuertos. de recorrido muy corto.  Actividades Económicas El Departamento de Lambayeque mostró gran dinamismo en los últimos años. industria manufacturada por el incremento significativo de sus exportaciones. . salvo en épocas de abundantes lluvias. En periodos lluviosos y de abundancia de aguas este río inunda los poblados ribereños y las sementeras causando daños inmensos. San Cristóbal. sobre todo en el de infraestructura que actualmente realizan grandes proyectos mineros.  Río Zaña: Nace en el Departamento de Cajamarca. entre otros. minería. al este de Niepos. en su desplazamiento y descenso hacia el oeste recibe las aguas de numerosos riachuelos. salvo en años de mucha lluvia. Sus aguas en determinadas épocas como en 1925 y1983 han causado daños a Zaña y otros poblados ribereños. Se concentra alrededor del 30% del comercio de la costa norte en Lambayeque. carreteras. Al norte del Departamento en el distrito Olmos se encuentran los riachuelos: Cascajal. puertos. ya en la costa da sus aguas a los poblados de Oyotún.44%debido al Boom exportador que sufre la costa norte peruana y del despegue de su agroindustria. Nueva Arica. de regadío. La actividad principal es la agroindustria seguido de la minería y la agricultura. Motupe y Lagunas. Además se han realizado importantes inversiones en todos los rubros. En la parte baja se unen con el Motupe. no llegan al mar. Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (2013). Zaña. llegando a cifras de crecimiento económico superiores al 10% en el 2007 y posicionando su aporte al PBI nacional en 3. Durante los últimos años también se realizaron diferentes inversiones en turismo y hotelería que representan el 31% de las inversiones totales en el departamento ascendientes a 300 millones de dólares. y Olmos. Río La Leche: Nace en las cumbres de Cañaris y Cachen a más de 3000 msnm tiene un volumen de agua muy irregular y por lo general no llega al mar.

5 por ciento debido a los menores rendimientos provocados por un deficiente manejo de este cultivo en medio de dificultades financieras y conflictos internos en las empresas azucareras de la región. por la expansión en la producción agrícola (17. Tabla 02: Sector agropecuario en Lambayeque en el primer semestre del año 2015 Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego (2015) . la actividad agropecuaria creció en 15.1 Sector agropecuario En junio del 2015.5 por ciento) dado que las adecuadas condiciones hídricas de la actual campaña agrícola permitieron la mayor y más oportuna siembra de este cereal. la producción de caña de azúcar se contrajo en 29.Actividad primaria 1. El desempeño positivo de la actividad agrícola obedeció principalmente a la mayor producción de arroz (28. a diferencia de la campaña anterior en que se enfrentaron restricciones de agua.9 por ciento interanual. En contraste.1 por ciento).

un volumen de 328. Departamento de Estudios Económicos  En el primer semestre.Elaboración: BCRP. En el primer semestre.5 por ciento). se llegaron a instalar 102.3 por ciento) y el algodón (53. Sucursal Piura. la producción agropecuaria se expandió en 5. la actividad pesquera destinada al consumo en estado fresco creció en 587. lo que supuso una expansión del 25. lo que equivale al total de su capacidad efectiva actual y a un incremento del 67.0 por ciento) que contrarresto el retroceso en caña de azúcar (-43. Departamento de Estudios Económicos .2 Sector pesca En junio. el sector registró una expansión de 59.6 por ciento en relación con análogo período del año pasado. Tabla 03: Sector pesca en Lambayeque en el primer semestre del año 2015 Fuente: Gerencia Regional de la Producción – Lambayeque (2015) Elaboración: BCRP Sucursal Piura.  En lo que va de la actual campaña agrícola (agosto 2014 – junio 2015).7 por ciento con relación a similar período de la campaña anterior. en un contexto dentro del cual las condiciones hídricas mejoraron sensiblemente respecto de la campaña pasada. La mayor extracción correspondió a bonito.1 millones de m3. 1.3 por ciento) y mango (-32.6 por ciento con relación al volumen de junio del año anterior. Esto respondió básicamente al incremento en la instalación de arroz (26.5 por ciento).2 miles de hectáreas de cultivos transitorios. En efecto. debido principalmente al desempeño positivo del arroz (24.0 por ciento respecto de análogo período del año previo. al final del mes.0 por ciento respecto a similar mes del año anterior. la represa de Tinajones albergaba.1 por ciento) y maíz amarillo duro (64.

1 por ciento) merced a la mayor disponibilidad de materia prima.2 por ciento). en el primer semestre. De otro lado. debido básicamente a la expansión en la producción de arroz pilado (11. influyó la ocurrencia de conflictos laborales en la empresa Tumán.1 por ciento respecto de similar mes del año previo.7 por ciento).2 por ciento) y arroz pilado (-3. por lo menos parcialmente. la industria azucarera mostró un desempeño negativo (-41. debido a la menor producción de azúcar (-51. en el corto plazo. esto incidió también en un menor contenido de sacarosa (azúcares). el sector se contrajo en 9. siendo previsible que estos se mantengan.3 Otros sectores 1. lo cual obedeció a una menor dotación de caña debido a deficiencias en el riego y la fertilización de este cultivo.3. la actividad manufacturera creció en 4. Tabla 04: Sector manufactura en Lambayeque en el primer semestre del año 2015 Fuente: Empresas Industriales y MINAGRI (2015) .0 por ciento. En contraste.1 Sector manufactura En junio. Además.1.

.2 millones). lo que significó un incremento de 20.6 millones) la variación negativa se explica por la menor venta de café (26. que contrarrestaron la caída en los envíos de jugo de maracuyá (-14.3 millones.4 por ciento).7 por ciento) y Suecia (1. .2 por ciento). Países Bajos (17.6 por ciento) y no tradicionales (19. Las exportaciones no tradicionales registraron un incremento de 10. Corea del Sur (3. las exportaciones de Lambayeque totalizaron US$ 32.9 por ciento). las exportaciones ascendieron a US$ 177. Tabla 05: Exportaciones lambayecanas por grupos de productos .6 por ciento en las tradicionales. España (3.1 por ciento).1 por ciento) y aceite esencial de limón (4. Ecuador (7. Canadá (2.1 por ciento) y jugo de limón (-73.En relación con los productos no tradicionales (US$ 28.1 por ciento).En el caso de los productos tradicionales (US$ 4. es decir. Bélgica (1. 4. siendo determinante la expansión en las ventas de productos agrícolas tradicionales (29.4 por ciento).9 por ciento). .8 por ciento en relación con similar período del año previo.2 por ciento). Dinamarca (1. Alemania (7. Los principales países de destino fueron Estados Unidos (32.9 por ciento que más que contrarrestó la caída de 22. pimientos preparados (60.3 por ciento).5 por ciento más respecto a igual mes del año pasado.En junio.9 por ciento).4 Sector Externo Exportaciones .1.4 por ciento). Reino Unido (7.1 por ciento).6 por ciento). cortezas de limón (239.7 por ciento).1 por ciento).8 millones.En el primer semestre. el desempeño positivo es atribuible principalmente a los mayores embarques de paltas (6.0 por ciento). frijoles (130.7 por ciento).

ya que cuenta con ocho universidades.Fuente: SUNAT (2015)  Transporte  Puertos marítimos: Eten y Pimentel. tiene una tasa de analfabetismo del 4. que a su vez es base de la FAP José Quiñones Gonzales. puno y Moquegua. El nivel educativo promedio es superior a la media nacional. el litoral regional más extenso y limita con los departamentos de Ica. la ciudad de Arequipa.84 líneas móviles por cada 100 habitantes. B. El 16.  Aeropuerto Internacional: en Chiclayo. Figura 02: Mapa político del departamento de Arequipa . Cuenta con 528 km de costas en el océano Pacífico .15 millones de habitantes. Ayacucho. el 71.3% de los cuales reside en la capital. DEPARTAMENTO DE AREQUIPA Arequipa es una región de la República del Perú ubicada en la parte sur del país. cuzco. siendo Arequipa. Apurímac.2 mil líneas de telefonía fija. con una teledensidad de 9 líneas por cada 100 habitantes y una densidad de 31. Camaná y Caylloma las provincias con el porcentaje más alto de este tipo de superficie.9% y el 10% de la población tiene estudios superiores. El departamento tiene una población de 1. Caravelí. después de Lima. La zona costera es una de las porciones más secas del desierto costero.6% de la red de carreteras en el departamento es asfaltado. entretanto la región interior andina presenta valles escarpados y cañones.4 Este es el segundo departamento más interconectado en términos de telecomunicaciones. ya que tiene 111.

que van desde cálido y templado (propios de la costa) hasta el glaciar y de nieves perpetuas (en las altas montañas). templado-frío y frío en las montañas que dominan el paisaje. A los mil metros de altitud. con atmósfera húmeda y pocas precipitaciones. Tabla n° 6: provincias de Arequipa con sus capitales y número de distritos. Es cálido en la costa. Departamento conformado por provincias.Fuente: Programa de las naciones unidas para el desarrollo (2013) División administrativa Provincia Capital Distritos Provincias Este está ocho se siguiente Arequipa Camaná Arequipa Camaná 29 8 Caravelí Castilla Caravelí Aplao 13 14 Caylloma Chivay 20 Condesuyo s Islay Chuquibamba 8 Mollendo 6 La Unión Cotahuasi 11 de Arequipa. Fuente: Programa de las naciones unidas para el desarrollo (2013)  Clima La región de Arequipa presenta diversos climas en su territorio. la variación . que muestran en el cuadro con sus respectivas capitales. el clima varía de templado-cálido a templado.

 Aeropuerto: Aeropuerto Internacional Rodríguez Ballón. Las lluvias en la región andina caen regularmente entre los meses de enero y marzo.Juliaca . este último es llamado Chili a su paso por la ciudad de Arequipa.  Hidrografía arequipa_colca En el Océano Pacífico desembocan los principales ríos arequipeños. Aeródromo de Mollendo. Pero se debe tener en cuenta que este promedio puede variar durante el año. así como las neblinas a ras del suelo. nacidos en su mayoría de la Cordillera de Chila. En las cumbres del nevado Mismi (5 597 metros sobre el nivel del mar). con Iñapari en la frontera con Brasil.de la temperatura es notoria entre el sol y la sombra y entre el día y la noche.Puno . msnm. Con estas obras se conectarán tres puertos peruanos en el océano Pacífico: San Juan de Marcona. .  Transporte  Puerto marítimo: Mollendo (Matarani)  Ferrocarril: Mollendo-Matarani . Matarani e Ilo. fenómeno que causa grandes pérdidas económicas entre los agricultores y ganaderos de la región. se ha podido comprobar el nacimiento del río Amazonas. 1514 km de carreteras asfaltadas y 17. Apurimac. con mayor incidencia en los meses de julio y agosto. En las altas punas la temperatura desciende considerablemente. que tiene su origen en Moquegua. En su nacimiento se llama Carhuasanta y en su recorrido adopta los nombres de Santo Tomás. superando sólo en el mes más cálido los 0ºC. Al sur del departamento desemboca el río Tambo. Tambo.Cusco Machu Picchu. en la Cordillera de Chila.5 km de vías urbanas. Son frecuentes las precipitaciones de nieve.Arequipa . sin incluir la zona urbana de Juliaca). Ene. El Acarí y el Yauca nacen al sur del departamento de Ayacucho. La carretera Interoceánica Esta carretera tiene extensión de 2603 km (de 1071 kilómetros que corresponden a las carreteras que deberán ser asfaltadas. En la costa son frecuentes las lloviznas o garúas. El Quilca se forma de la confluencia de los ríos Sihuas y Vítor. El Ocoña y el Camaná también pertenecen a la cuenca del Pacífico. descubrimiento que lo convierte en el más largo y caudaloso del mundo. Ucayali y finalmente Amazonas.

Cusco. Sin embargo. en última instancia los procedentes de la Amazonía y Mato Grosso.  Población Tabla numero 7: pobracion de Arequipa desde el 2000 al 2015 Fuente: INEI  Economía de Arequipa Dado que Arequipa es predominantemente urbana. la actividad minera ha entrado a una etapa de modernidad. Finalmente en los últimos tiempos. Apurímac y Huancavelica. Ayacucho. Moquegua.1 constituida en 1993 en la ciudad de Arequipa  Indicadores económicos . Se estima que la vía permitirá que los productos de los departamentos del sur peruano entren en el mercado de Brasil y que los bienes de Acre y Rondonia en Brasil. Tacna. Puno. entren en Perú. como es el caso de Cerro Verde. busca la integración comercial de los departamentos de Madre de Dios.La carretera es parte de la Infraestructura Regional de América del Sur Integración (IIRSA). ha dejado de ser únicamente artesanal o de pequeña empresa para incluir a la gran minería. Ica. la presencia de valles fértiles y zonas alto-andinas permite que la actividad agropecuaria tenga gran importancia para el desarrollo de la ciudad: un eje central de las demandas arequipeñas es la construcción de irrigaciones para mejorar su productividad. la industria. el comercio y la construcción que se desarrollan en la capital del departamento tienen un rol central en el devenir de la localidad. Arequipa. y.

2 % de su PBI según estudios de la Universidad Nacional de San Agustín. Especial Ciudades La contribución al IGV nacional representa el 20.6 % del PBI. el sector secundario de industria y manufactura el 20. Indicadores .Ciudad de Arequipa Població n (MM) 0.5 En el caso de la oferta de vivienda. asimismo el PBI de la región Arequipa es el más alto después de Lima.5 En vialidad.3 Tabla N°8: indicadores económicos del departamento de Arequipa.7 %. ello se fortaleció en los últimos años por falta de inversiones productivas.59 %. .La contribución de la ciudad de Arequipa en el PBI de la región Arequipa es del 74. un 65 % destinado a vivienda. un 10 % a oficinas y un 4 % a local comerciales.0 Nº bancos de inversión 1 Fuente: América Economía. En el periodo 2003-2008 fue la «Ciudad con mayor crecimiento económico en Latinoamérica» según el reporte del año 2009 de «América Economía» presentando una variación porcentual del PBI per capita del 66. Arequipa tiene una estructura productiva fuertemente sesgada al sector del comercio y servicios. Asimismo en el periodo 2007-2008 fue la ciudad con mayor variación porcentual del PBI en Latinoamérica con una variación de 9. a modo de mejorar la conectividad para favorecer las relaciones comerciales con el país vecino.3 %. los departamentos concentran el 70 % y las casas el 30 % de la oferta total en este sector de destino.1 %.  Construcción El sector de construcción de la ciudad es el segundo más dinámico del país.9 PIB PIB 2010 capita (MM US$) (US$) 10 587 12 188 per % 2010 desemple o 2011 5. después de Lima. en impuesto de solidaridad el 17 % siendo el segundo contribuyente nacional en estos tributos. acorde con el Estudio de Edificaciones Urbanas elaborado por el Instituto de Construcción y Desarrollo de la Cámara Peruana de la Construcción. el sector primario de agricultura y minería representan el 29.5 La actividad edificadora en el año 2011 ascendió a 611 961 m 2.7 % de este y el sector terciario de comercio y servicios el 49. destaca la construcción de la ruta que pretender unir Arequipa con la frontera con Chile.

exposiciones y congresos Arequipa se consolida como una plaza potencial de exposiciones y eventos del país7 8 en el marco de las acciones realizada por el Buró de Convenciones Arequipa (BCA).que en el año 2011 el BCA registró aproximadamente 1200 eventos. en 1958 y 1960.37 comerciales Oficinas 23 367 3.Feria Internacional del Libro .2 TOTAL 611 961 100% Cámara Peruana de la Construcción Fuente: INEI (2015)  Ferias. . inversionistas y delegaciones de gobierno de 40 países del mundo reuniendo a 50 mil personas.Tabla N°9: actividad constructora Construcción Actividad constructora Destino m2 % Viviendas 401 530 65. Después de dos grandes terremotos.Feria Internacional de Arequi  Industria El sector industrial de la ciudad cuenta con la mayor diversificación a nivel nacional16 y es la segunda ciudad más industrializada de Perú14 producto de la creación del Parque Industrial durante el primer gobierno del arquitecto Fernando Belaúnde Terry.8 entre los que destacaron la III Feria Internacional del Libro de Arequipa que tuvo una afluencia de 400 mil personas y una recaudación de un millón y medio de soles9 y la Convención Minera en la que participaron empresarios del rubro minero. con la ley de la «Junta de Rehabilitación y .61 Locales 63 456 10. como una iniciativa de la Organización de Gestión de Destino -OGD.82 Otros destinos 123 608 20.

Desarrollo de Arequipa» se construyó el Parque Industrial con dos o tres fábricas en aquel momento. Alfonso Ugarte. en Arequipa se encuentra desarrollada la industria textil tanto de algodón como de fibra de alpaca y lana representada por la fábricas: Francky y Ricky.V.A. de papelería e imprenta.A..  División administrativa División política de San Martín. Omniagro. Manuel Muñoz-Nájar.. el «Parque Industrial de APIMA» (orientado a pequeñas empresas)17 y al «Parque Industrial de Río Seco» y zonas industriales en la Av.. El sector industrial de la ciudad está constituido por Parques Industriales entre los cuales se pueden mencionar al «Parque Industrial de Arequipa» (orientado a grandes y medianas empresas). y la fábrica de Cemento Yura. Michell & Cía.C. Laive. Asimismo. Comprende los territorios amazónicos de las porciones media y baja de la cuenca del río Huallaga.. El departamento fue creado el 4 de setiembre de 1906 mediante la ley n. DEPARTAMENTO DE SAN MARTIN San Martín es un departamento peruano situado en el norte del país. En este polígono industrial también se encuentran empresas dedicadas a la industria química y a la de plásticos. Este departamento está integrado por las siguientes 10 provincias . entre las que se puede destacar a Alicorp S.16 conglomerando a más de 150 empresas. con los de Amazonas y La Libertad por el oeste con el de Huánuco al sur. Limita con el departamento de Loreto por el este. entre otros. empresas que también se encuentran en el Parque Industrial de Arequipa. a la construcción (P. cemento y acero) y las de exportación (empresas textileras).A. a lo largo de su existencia ha sufrido diferentes transformaciones de sus ramas industriales.A. Backus & Jhonston. C. e Inca Tops.º 201.A. observándose un mayor dinamismo a las industrias ligadas al consumo (alimentos y bebidas). La Ibérica. Consorcio Industrial Arequipa S. Papelera Panamericana S. empresas productoras de minerales no metálicos. Alimentos Procesados S.. en la Variante de Uchumayo y algunas zonas del Cono Norte El Parque Industrial de Arequipa. Corporación Aceros Arequipa.

TABLA N° 9: provincias del departamento de San Martín Provincia Provincia de Bellavista Provincia de El Dorado Provincia de Huallaga Provincia de Lamas Provincia de Mariscal Cáceres Provincia de Moyobamba Provincia de Picota Provincia de Rioja Provincia de San Martín Provincia de Tocache Capital Bellavista San José de Sisa Saposoa Lamas Juanjuí Moyobamba Picota Rioja Tarapoto Tocache Nuevo Distritos 6 5 6 11 5 6 10 9 14 5 Fuente: INEI (2015) Figura 03: Mapa político del departamento de San Martin .

distinguiéndose dos estaciones: una seca. La producción de vegetales tropicales es también considerable.  ECONOMÍA Su principal cultivo es la palma aceitera (91% del total del Perú). Ocupa el primer lugar en la producción de arroz y tercero en yuca. y del Cumbaza. tubérculos. especialmente en los Valles del Alto Mayo. El sistema hidrográfico también está conformado por lagunas. Se cultiva también tabaco para uso industrial. La temperatura varía entre 23ºC y 27ºC y la precipitación pluvial media anual es de 1 500 mm. algodón. El sistema hidrográfico está conformado por los ríos que desembocan en el gran río Amazonas. cereales y frutales como la naranja. las cuales se caracterizan por su poca profundidad. de junio a setiembre. coco y plátanos.Fuente: Programa de las naciones unidas para el desarrollo (2013)  RELIEVE Y CLIMA En San Martín predomina un clima subtropical y tropical. y se ha incrementado la cantidad de producción de frutales y tubérculos. Cacao. café. La coca. de octubre a mayo. . Recientemente se ha extendido el cultivo de sacha inchi (especie de maní). altas temperaturas y su forma semicircular. maíz amarillo duro. los principales ríos que recorren la región son el Marañón y el Huallaga. y la otra lluviosa.

Existen centros avícolas numerosos. En su suelo se encuentran petróleo. debido a numerosos proyectos de construcción de carreteras que la comunicarán directamente con las regiones Amazonas y Loreto. (Proyectado). con proyección a la ciudad de Cruzeiro Do Sul en el Estado de Acre-Brasil. y el Brasil con los Andes y la Costa.Se cría principalmente ganado vacuno y porcino. Destaca su industria maderera con grandes aserraderos y fábricas de aceite de semilla de algodón y de palma aceitera.Juanjuí y muy pronto se culminará con la ciudad de Tocache.especialmente en el Alto Mayo y en Saposoa) y sal. Juanjuí. cacao hortalizas y arroz. San Martín es la primera región del Perú en establecer un programa de descentralización que alcance a las demás provincias de la región.Aeropuertos: en Tarapoto y Juanjuí. y una característica artesanal única en elaboración de cigarrillos. que han tenido en los últimos años un aumento de carácter explosivo. tiene un rápido desarrollo urbano y es un importante centro de producción de café. . cecina.  Transporte .  Actividad Económica en San Martín . y chocolates. Moyobamba y Juanjui a pesar de esto. existen numerosas zonas ganaderas de importancia (Soritor-Calzada y de los Valles del Ponaza y el Biavo entre las más destacadas). Carreteras asfaltadas a Lamas.Bellavista . yeso. Moyobamba se está convirtiendo en un punto de eje de comunicaciones. En Las ciudad de Moyobamba existen numerosos productores de prendas de vestir. embutidos. Existen muchas fábricas de ladrillos. Hay piladoras de arroz. caliza. La ciudad de Nueva Cajamarca. oro. productos lácteos. también se viene desarrollando como un eje de comunicaciones y en el futuro servirá de puente entre la Selva Baja de Loreto. Los principales ejes comerciales son Tarapoto. plata. se encuentra el aeropuerto más importante de la Región. los principales productos de exportación de la Región. materiales de aseo y néctares. así como una pequeña industria de aguardiente y otra de confección de sombreros de paja toquilla (Rioja). carbón. que declara de necesidad pública e interés nacional. piedra ornamental (-piedra laja. San José de Sisa . En Tarapoto. materiales de construcción y una de producción de cemento.Ferroviario: Ferrovia Interoceánica Salaverry-Leoncio Prado-Frontera Perú-Brasil (FERRIPEB). y frutas envasadas. destilerías (famosas por sus vinos y tragos regionales). mientras que en Tarapoto se ubica sobre todo el envasado de palmito. fábricas de gaseosas. con Ley Nº 29613.

emexico. y otras más. chile. trigo y chile poblano (que se obtiene principalmente en San Rafael Tlanalapan). betabel. Propiedad del Sr. entre otros. Otra empresa textil destacada es la fábrica San Martín. cebolla. fabricación de vinos de frutas y sidras. prueba de ello es la fábrica del Pilar. cilantro.mx). . Pero sin lugar a dudas la industria más importante ubicada en San Martín es la industria química y petroquímica (PEMEX). alimentos. En: (http://www. Rassini frenos.org/wiki/San_Mart).Dentro de las actividades de San Martín destacan: la agricultura. la industria y el comercio. cebada y otra numerosa cantidad de frutos del clima templado. Esta empresa se encuentra ubicada en el Carril de San Miguel. coliflor. en forrajes alfalfa. Francisco M. DUPONT pinturas y Papelera Kimberly Clark. La industria textil es de las ramas más importantes en Texmelucan.. la Capilla del Carmen.A. En este corredor hay empresas dedicadas a la industria de autopartes. lechuga. huazontle. rábano. Producen principalmente telas. mejor conocida como fábrica del Carmen (debido a que se ubica en la colonia del mismo nombre). (En: http://es. cebolla. Conde y Compañía. textil (de las ramas más destacadas de Texmelucan). perejil.  Industria En lo que respecta a la actividad industrial.wikipedia.gob. S. ellos mandaron a construir la capilla que se encuentra junto a la industria. en San Martín se encuentra ubicado el corredor industrial Quetzalcóatl. También se cosecha frijol. Dentro de las empresas más destacadas en este lugar son: el Complejo Petroquímico Independencia. calabaza. la cual desde hace tiempo se encuentra funcionando. construcción. esta industria paraestatal brinda muchos empleos en el municipio.  Agricultura San Martín y sus juntas auxiliares se dedican a la agricultura del maíz.

2) Se establece un peso para cada factor o criterio (0-100%). algunos empiezan a vender a las 9 de la noche del lunes. . 3) Para cada alternativa de localización se asigna una puntuación en una escala predeterminada (Ej. El tianguis de Texmelucan entra en operación el día martes. animales.  Modelo de transporte.3. 0-10) en base al cumplimiento del criterio.2 EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS 3. en éstos se hace la compra y venta de productos. zapatos.  Método de Brown&Gibson. Para el ejemplo: proximidad a los proveedores. Métodos de Evaluación Permiten evaluar alternativas de localización. 1) Identificar los factores o criterios que pueden influir en la decisión.  Método del centro de gravedad. Comercio El comercio es de las actividades más representativas de San Martín Texmelucan.  Análisis del punto de equilibrio (Weber). lo cual lo hace muy atractivo para comerciantes de otras partes de México que surten sus productos en Texmelucan. utensilios para cocina. costo de transporte. El tianguis es enorme y se puede encontrar de todo tipo de cosas como ropa. 3. etc. Los más utilizados son:  Método de los factores ponderados. El método empleado para la evaluación de alternativas de localización será: Método de los factores ponderados. 4) Se establece una ponderación (0-100%) para cada factor. Pero tal vez de lo más sorprendente es el tianguis de coches que como al igual que el tianguis tiene una gran extensión. Los llamados tianguis provienen desde la época prehispánica. En la mañana del día martes se puede observar a muchos compradores de todas partes buscando mercancía para comprar. costos de mano de obra. lencería. pues en el tianguis te venden a precio de mayoreo (precios bajos por gran compra de mercancía). ya que éste posee el tianguis más grande de latinoamérica. pero los vendedores (de diferentes partes de la República Mexicana) colocan sus puestos desde el lunes en la tarde. impuestos y costos de instalación.1.

El concepto de la localización de una planta industrial. es decir. de las materias primas hacia la fábrica y de los productos acabados hacia los autoservicios de Lima. caminos de acceso.  Servicios de transporte. aeropuertos y demás. ferrocarriles.  La disponibilidad y los costos relativos a los insumos. leyes y reglamentos.5) Para cada alternativa de localización se asigna una puntuación en una escala predeterminada (Ej. que sitio ofrece las mejores condiciones para instalar una planta. entre otros. Es un método Heurístico. de tal forma que logre la máxima rentabilidad del proyecto y/o minimizar los costos unitarios de producción. abastecimiento de agua. puertos. Los elementos más importantes que se consideran en un análisis de localización son los que se mencionan a continuación:  La suma de los costos de transporte. condiciones generales de vida. tales como carreteras.  Acceso a la infraestructura industrial. 0-10) 6) Se obtiene la calificación global de cada alternativa C= Σ Wi x Pi Wi: peso del factor i Pi: puntuación del factor i 7) Se suman las ponderaciones para cada alternativa y la de mayor puntuación es la más recomendada. basándose en 2 tipos de factores: primarios y secundarios. Análisis de Factores Tiene como objetivo evaluar entre diversas opciones.3. Toma en cuenta factores cuantitativos y cualitativos. 3.2. se refiere a la ubicación de la nueva unidad productora. abastecimiento de energía. .  Estímulos fiscales.

Las primeras .2. El desabasto de refacciones. y se da en porcentajes la clasificación:       Impacto ambiental Clima social Servicios comunitarios Transporte Competencia Actitud de la comunidad a) Suministro de Materia Prima La facilidad y el costo para la obtención de los recursos materiales.Algunas causas que originen problemas relacionados con la localización de la referida planta son:  Un mercado en expansión. y los medios y la red.  La introducción de nuevos productos o servicios  El agotamiento de las fuentes de abastecimiento  La presión de la competencia  Las fusiones y adquisiciones entre las empresas 3. Su clasificación es:  Energía eléctrica  Mano de obra  Materia prima  Seguridad También se clasifican en factores objetivos y son los costos mensuales o anuales más importantes ocasionados al establecerse una industria y se clasifican en:  Costo del lote  Costo de mantenimiento  Coste de construcción  Costo de materia prima Y los factores subjetivos y son los de tipo cualitativo. energéticos o agua. puede interrumpir y parar la marcha de la empresa. cuando el coste del transporte era muy elevado. es un factor tan importante como el costo. insuficientes.3. La región de asentamiento de la planta debe de contar con la infraestructura necesaria para surtirla de los insumos necesarios para su operación Fue un factor de localización decisivo en el pasado.1 Factores Primarios Son factores claves para el funcionamiento de organización. pero que afectan significativamente el funcionamiento de la empresa.

Para nuestro caso ya que como materia prima necesitarías polvillo de arroz. este tiene la cosecha en Lambayeque.Distancia.Costo de diversos medios de transporte. Solo las industrias que necesitan mucha energía optan por situarse cerca de plantas hidroeléctricas y en torno a los grandes puertos. Hoy. las materias primas y los recursos energéticos. La cercanía a la materia prima es un factor fundamental para la localización de una fábrica de producción. es decir que se encuentren en cada departamento que damos como posibles ubicaciones a los molinos de: Lambayeque. la electricidad o el gas natural. San Martin y Loreto. y para ello tenemos en cuenta:     Principales fuentes de abastecimiento . Influencia de este factor en la localización. La adquisición de la materia prima es la fuente principal de abastecimiento para una planta procesadora de alcohol sin rectificar se hará con proveedores locales. Uso de materiales sustitutivos. será la compra de polvillo de arroz para lo cual según las posibles ubicaciones tenemos los siguientes datos de producción de las materias primas. pues el transporte implica un costo que podría reducirse al encontrarse la fábrica relativamente cerca de los proveedores de materia prima. para estar cerca de las fuentes de materias primas y energía. Canales de distribución . que se muestra en la siguiente tabla: TABLA N° 10: Rendimiento de arroz en cascara por región del 2010 . en lo que corresponde a materias primas principales. como el petróleo. Si bien la mayor compra e inversión a realizar. San Martin y Arequipa.fábricas se situaban junto a las minas. se transportan a largas distancias en grandes cantidades. ya que son los lugares de cosecha de arroz con mayor demanda.

debido a que hubo suficiente agua y el clima adecuado. y también para las que fabrican bienes perecederos y de consumo para la población (muebles. piezas mecánicas.Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos. que normalmente se sitúan en la periferia de las grandes ciudades. Constituye un factor importante para las industrias que utilizan materias primas poco voluminosas o ya transformadas (chapa de acero.Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego . de las regiones más densamente pobladas. Al año ingresan unas 200 mil toneladas de arroz importado al Perú”. donde hay más consumidores. Gasco Arrobas (presidente de Apema). b) Mercado Es decir. Este año se han sembrado unas 45 mil hectáreas de este cereal y se cosecharon nueve toneladas por hectárea. libros…). . informó la Asociación Peruana de Molineros de Arroz (Apema). Dirección General de Competitividad Agraria La producción de arroz en Lambayeque se incrementó en un 25 por ciento. “Nuestra producción es casi de autoconsumo. porque toda la producción de la región se vende rápidamente. finalizó el especialista. componentes electrónicos…). papel. precisó que el arroz de Lambayeque es muy solicitado en el mercado nacional. y es considerado como uno de los mejores de toda América superando ampliamente a los arroces producidos en países del Asia.

En nuestro caso como nuestro producto es de uso masivo. oferta y demanda. D y E. bodegas.Disponibilidad y costo de diversos medios de transporte. . el cual fue estudiado en el capítulo anterior estudio de mercado. y para ello tenemos en cuenta los siguientes puntos:      Distancia . Entre los datos estadísticos tenemos el consumo de alcohol a nivel del Perú. Competencia . son lo centro que más acuden los niveles socioeconómicos A. Potencialidad relativa de los mismos. El principal mercado de la planta estará conformado por la población de los departamentos de: Lambayeque. B y C y las de mayor lugar de compra en provincias son las bodegas y farmacias donde concurren los niveles socioeconómicos C.Presente y futura. Crecimiento o disminución del Mercado. donde se analizó la comercialización. Además de que el producto será distribuido a principales canales de distribución como son los lugares de compra más frecuente por los hogares. Tabla 23: Consumo per cápita anual de alcohol (2014) Fuente: Ministerio de Agricultura – Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos (2014) Los centros de supermercado. farmacias entre otros. San Martin y Loreto. en cualquier zona se consume este producto con demanda global. el alcohol rectificado. Influencia de este factor en la localización. El mercado objetivo para la comercialización de alcohol requiere de muchos análisis de investigación.

Empresa de Generación Eléctrica de Arequipa S. Producción de energía eléctrica en Gwh 2000-2011 . V. la empresa encargada de la energía eléctrica es ENSA (Electro Norte). económica y financiera. pues OSINERG que es una organización encargada de los pliegos tarifarios a usuarios finales de electricidad en el Perú nos brinda la información necesaria de cada plan tarifario para la clase no residencial Industrial en los departamentos de Lambayeque. Sus servicios son de necesidad y utilidad pública y de preferente interés social. Pues a lo que se refiere a energía eléctrica no hay problemas de abastecimiento. empresa estatal de derecho privado. depende de la empresa que abastece a cada departamento. con autonomía técnica. constituida como sociedad anónima. Comercializador de energía. San Martin y Arequipa. a cargo del FONAFE (Fondo Nacional de Financiamiento de la Actividad Empresarial del Estado). En el departamento de Lambayeque. IV. y por último en el departamento de Arequipa la empresa encargada es Egasa . esta empresa atiende a más de 312 mil clientes. mayormente seria los costos que se quieren que sean los más bajos posibles para obtener mayor rentabilidad. en el departamento de San Martin la empresa responsable de brindar suministro de energía es ELOR (Electro Oriente S.A. II.c) Energía Eléctrica El abastecimiento de energía eléctrica según las alternativas de ubicación de la planta procesadora de alcohol etílico. íntegramente de propiedad del estado. (Perú). VI) y Centrales Térmicas (Chilina y Mollendo).A) . empresa peruana que realiza actividades propias del servicio público de electricidad. III. la cual es producida a través de sus Centrales Hidroeléctricas (Charcani I. Integrante del Sistema Interconectado Sur. administrativa.

a nivel industrial.5% y la vertiente hidrográfica del Pacífico (38 821 hectómetros cúbicos) ubicada en el sector occidental de los Andes.Fuente: Ministerio de Energía y Minas d) Agua Perú dispone de un volumen anual promedio de 1 768 512 hectómetros cúbicos de agua y cuenta con tres vertientes hidrográficas. La mayor oferta hídrica se da en la vertiente hidrográfica del Atlántico (1 719 mil 814 hectómetros cúbicos) con el 97.6% del Producto Bruto Interno y que además se encuentra muy vinculado con el tema de seguridad alimentaria en el país.3% de volumen. cuenta con una disponibilidad del -2. caza y silvicultura contribuyen con el 5. gracias a la resolución del consejo directivo Nº 038-2009 SUNASS-CD/ Oficio Nº 153-2013SUNASS-110 se aprueba la nueva estructura tarifaria de las empresas que abastecen de agua potable a los departamentos del Perú. .2% con una demanda poblacional cada vez mayor. Los ríos de la vertiente del Pacífico dan lugar a fértiles valles donde existen importantes fuentes de actividad agrícola o agricultura intensiva y actividades ganaderas. la vertiente hidrográfica del Titicaca (9 877 hectómetros cúbicos) con el 0. Las cifras del año 2011 revelan que el aporte de la agricultura. En cuanto al abastecimiento de agua no existen problemas en ninguno de los departamentos donde se mencionó que se pueda ubicar la planta de obtención de alcohol rectificado.

desértico. salvo en los años que se produce el fenómeno de "El Niño".AREQUIPA El clima de la ciudad es predominantemente seco en invierno. julio).e) Clima E. el clima es templado y seco en altitudes entre los 2 000 – 3 000 metros. variando según la altitud. es también semiárido a causa de la precipitación efectiva y templada por la condición térmica.. pero el clima seco ayuda a sentir el frío con menor intensidad.3. Temperatura: A lo largo del año presenta temperaturas que no suben de 25 °C y muy rara vez bajan de los 10 °C. las noches son relativamente frescas. Comprende los territorios amazónicos de las porciones media y baja de la cuenca del río Huallaga. E. originando aridez. A mayor altura el clima varía y las temperaturas son cada vez más bajas y la sequedad mayor. E. En los sectores interandinos. La temperatura media anual máxima es de 29 °C (84 °F) y la mínima de 18 °C (64 °F). Es carente de los rigores de invierno y los abrumadores estíos de la costa... El clima es cálido en los márgenes del río Huallaga y templado en las cumbres de la cordillera Central. situación que asegura la presencia de un sol vital y un cielo diáfano100 con 300 días de sol al año y una cifra récord de 4000 horas de exposición al sol al año que justifican el apodo de «Ciudad del eterno cielo azul» que recibe.. En invierno (junio. con escasas precipitaciones. .SAN MARTIN San Martín es un departamento peruano situado en el norte del país.2. con una estación sin lluvias que corresponde al invierno austral. Sin embargo.LAMBAYEQUE En la Costa el clima es templado y húmedo.1. La temporada húmeda se extiende de diciembre a marzo y se traduce por la presencia de nubes en la tarde y escasas precipitaciones. otoño y primavera debido a la humedad atmosférica. el clima se torna un poco más frío y la temperatura desciende hasta una media de 10 °C. El clima predominante es el cálido húmedo.

BOLOGNESI 149 Av.Humedad :La humedad relativa promedio es de 46 %. Vicente de la Vega 101 Av. los cuales están condicionadas por la configuración topográfica que rodea al valle donde se halla la ciudad. Cruz Del Sur Turismo Civa DIRECCIÓN AV.L Expreso Del Sur S.2.FAP. José Abelardo Quiñones ESTADO VIGENTE PROVINCI DIMENCIO SUPERFICI PROPIETARI A N E O CHICLAYO 2'520 X 45 ASFALTO P/E: CORPAC Gonzales FUENTE: MINISTERIO DE TRANSPORTES Y COMUNICACIONES – MTC (JUNIO 2006) Transporte terrestre en el departamento de Lambayeque PROVINCIA Chiclayo Chiclayo Ferreñafe Chiclayo Chiclayo Chiclayo Chiclayo Chiclayo Chiclayo EMPRESA Movil Tours S. con una máxima promedio de 70 % en la estación de verano y una mínima promedio de 27 % durante las estaciones de otoño. Bolognesi Nº 888 Av.2. Bolognesi 536 Calle Juan Culivan N° 150 Raúl Haya de la Torre N° 250 Av.L.C Tepsa Trans Servis Kuelap S.103 Los vientos están influenciados por un sistema de vientos locales y por el paso de sistemas frontales de baja presión atmosférica. Augusto B.3.SAN MARTIN AEROPUERTO/ ESTADO PROVINCIA/DISTRITO dimensión propietario . 3. invierno y primavera de acuerdo a los datos de la estación meteorológica del Hospital Goyeneche.R. Bolognesi Nº 715 FUENTE: Comisión de Promoción Del Perú – Prom Perú (2015) A. Leguía 698 Av.R.R.LAMBAYEQUE Aeropuerto en el departamento de Lambayeque AEROPUERT O Cap.1.C Olano S...L Murga Serrano E.A Expreso Wari S.2Factores Secundarios a) Transporte A. Bolognesi 504-536 Av.A.A.I.

Aeródromo de Rioja Fuente: MINISTERIO DE TRANSPORTE Y COMUNICACIÓN – MTC (JUNIO 2006) Transporte terrestre: Gran afluencia de transporte terrestre proveniente de diversas provincias del norte y sur del país. CORPAC S.AREQUIPA TERRESTRE: El Terrapuerto Internacional Arequipa se encuentra en el distrito de Jacobo Hunter desde el cual la ciudad y la región de Arequipa se conecta por tierra a todo el Perú y con La Paz.A provincia de Tocache 1. San Martín Distrito de Uchiza.Aeropuerto Cadete FAP Guillermo del Castillo Paredes Aeródromo de Palmas de Espino Aeropuertos del vigente 2600 8530 Perú S. Mendoza y Buenos Aires..3.A. En la ciudad de Arequipa existen vías interregionales.AREQUIPA 2980 X 45 propietario Aeropuertos Andinos del Perú . Aparte de contar con el terrapuerto internacional cuenta con el "Terminal Terrestre de Arequipa" de uso regional y con servicios hacia la sierra y la costa. A. la salida a Yura que sirve como conexión con la Sierra y la salida de Jesús que sirve de conexión para las zonas altas de Arequipa y la zona de Chiguata. constituidas por la Variante de Uchumayo que sirve como conexión con la costa.730 X 30 PALMAS DE vigente San Martín m 1. Santiago de Chile. AEREO: AEROPUERTO/ ESTADO Aeropuerto vigente Internacional PROVINCIA/DISTRITO dimensión ZAMACOLA.880 X 30 ESPINO vigente Rioja m.

equilibrado y adecuado para el pleno desarrollo de la vida. “Ley Marco del Sistema Nacional de Gestión Ambiental” – Ley N°28245. y el deber de contribuir a una efectiva gestión ambiental y de proteger el ambiente. d) Desperdicios La planta de alcohol rectificado. torta generada y restos de visina originadas por la .Alfredo Rodríguez Ballón b) Mano de Obra La mano de obra para el proyecto se ha estructurado en función del marco legal actual. entre otras son las que regulan lo sujeto al Medio Ambiente. d) Leyes Reguladoras La ley reguladora en la que se basa este Proyecto de investigación es la “Ley General de Industrias” Ley N°23407 para los tres posibles lugares en los que se piensa ubicar la planta para la obtención de alcohol. incluye seguro social de 13%. seguro contra accidentes de 2% y CTS por 11. en la “Ley General del Ambiente” – Ley N°28611. generará los residuos de Agua residuales. el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y el desarrollo sostenible del país. La presente ley establece las normas básicas que promueven y regulan la actividad industrial manufacturera de conformidad con el título III de la Constitución Política. así como sus componentes. Motivo por el cual se han elaborado leyes que regulan la contaminación ambiental que las industrias originan. la conservación de la diversidad biológica. asegurando particularmente la salud de las personas en forma individual y colectiva.1% aplicados al sueldo base mensual. c) Contaminación Ambiental Toda persona tiene el derecho irrenunciable a vivir en un ambiente saludable.

sociales y biológicos. Desde el punto de vista del medio ambiente es importante señalar que la evolución del concepto del medio ambiente ha sido positivo. ya que ha contribuido en la práctica.fermentación. es por ello que todos los esfuerzos que realizan las empresas apuntan a que ambos conceptos convivan en un plano de igualdad. físicos. que el medio ambiente es el conjunto de factores externos e internos. Se puede concluir entonces. que determinen el modo de ser y de vivir de los individuos. f) Características del Lugar . Arequipa y San Martin. los tres departamentos: Lambayeque. e) Factores Comunitarios Es uno de los factores que influirá directamente en el desempeño de los trabajadores dentro de la planta. sin priorizar uno sobre otro. Es por ello que nuestra empresa respetará las pautas inscritas en la ley general del Medio Ambiente N°28611 para contrarrestar la contaminación y/o el impacto en el ambiente y preservar el cuidado del mismo. Tanto el medio ambiente como el desarrollo son indispensables para la vida de un ser humano. En nuestro caso. resultando casi imposible hablar de una actividad sin involucrar al mismo. cuentan con zonas industriales con un gran potencial de crecimiento y buenas para el desarrollo de cualquier industria. Estos residuos pueden ser usados en los campos de cultivo debido a su alto contenido de nutrientes presentes. Si estas condiciones son favorables. se verá reflejado en la eficiencia de la planta y en otros indicadores. Los tres posibles departamentos. Las zonas en donde se instalaría la planta no deberían estar tan cerca del centro de la ciudad. a que todas las actividades desarrolladas por el hombre. es por eso que las zonas industriales de las localidades se encuentran en lugares característicos. contemplan el cuidado de medio ambiente. y así lograr la armonía entre ambos. evitando así la contaminación. ofrecen semejantes condiciones de vida para el personal. todas tienen mayor diversidad de ventajas que influyen en el desarrollo del personal al tener mayores oportunidades.

El objetivo general de elegir la ubicación es seleccionar el lugar o la combinación de lugares que minimice tres tipos de costos: .4. 3. cercanía al mercado para la planta de alcohol. entre otros. construcción. la disponibilidad y costos de materias primas y de suministros. tiene que ver con la localidad e incluyen el terreno. impuestos y costo de energía . personal. requerimientos de infraestructura industrial y condiciones socio económicas. Para determinar las posibles ubicaciones de la planta de alcohol hay que tomar en consideración aspectos de vital importancia tales como: la proximidad a las materias primas.El costo de distribución de las entradas (costos de transporte del proveedor a la fábrica).Los regionales. Evaluación de factores Factores Materia Prima Factor 10 Energía Eléctrica 8 5 40 8 64 10 80 Clima 7 6 42 4 28 8 56 Transporte 6 7 42 3 18 8 48 Mano de Obra Agua Mercado Contaminación Ambiental Características del Lugar Leyes Reguladoras Desperdicios Factores Comunitarios Total 6 5 5 5 3 2 1 1 5 4 5 6 8 6 5 5 30 20 25 30 16 12 5 5 7 7 5 8 4 8 5 5 42 35 25 40 12 16 5 5 4 3 7 6 6 6 5 5 24 15 45 30 18 12 5 5 Valoración: 1 Poco importante 10 muy importante Lambayeque 7 70 337 San Martin 4 40 330 Arequipa 10 100 458 . así como el tiempo para adquirir estos insumos.Los costos relativos a las salidas de material (distribución de productos terminados a los autoservicios) .

Teniendo en cuenta la producción de polvillo de arroz determinamos que el departamento de Arequipa es el de mayor índice de producción.  Factor N°3: Clima Este factor incide en la materia prima ya que la temperatura y humedad del ambiente juega un papel importante en el tiempo de deterioro del polvillo. ya que el proceso es mecanizado.  Factor N°2: Energía Eléctrica Es el segundo factor más impórtate ya que la planta a instalar requiere una gran cantidad de energía. . En este caso el departamento de Arequipa tiene la mayor prioridad debido a que en este departamento se encuentra una importante hidroeléctrica. lo cual nos asegura un flujo continuo de este factor. siguiéndole Lambayeque y San Martin respectivamente. Factor N°1: Materia prima Se ha tenido en cuenta este factor como prioridad. es también semiárido a causa de la precipitación efectiva y templada por la condición térmica.  Factor N°4: Transporte El transporte juega un papel importante ya que nos permitirá poder expandirnos a otros mercados. siendo que la materia prima es lo que nos permitirá el poder comenzar con la producción del alcohol. otoño y primavera debido a la humedad atmosférica. En Arequipa el clima de la ciudad es predominantemente seco en invierno. obteniendo así una amplia gama de opciones de venta de nuestro producto.

 Factor N°9: Características del Lugar Para determinar las posibles ubicaciones para la planta debemos tener en cuenta las dimensiones del terreno. y terrenos . ya que tiene salidas a la costa y sierra. Existen tres vertientes en nuestro país. Chile y Argentina. esto gracias a la infraestructura vial que esta presenta.El departamento de Arequipa cuenta con una infraestructura vial muy desarrollad.3% de volumen. estando el departamento de San Martin en esta vertiente genera así que el requerimiento de agua este cubierta.  Factor N°6: Agua En el proceso de producción existe un requerimiento de agua el cual tiene que ser potable y excelta de rastros de cloro que afectarían en el proceso. la cual por su infraestructura y la calidad de la enseñanza nos asegura encontrar a profesionales capacitados para el manejo de los equipos a emplearse en la planta. En el departamento de San Martin se encuentra la Universidad “…”. ya que es un deber y derecho de evitar la contaminación del Medio Ambiente. siendo la principal la Vertiente Hidrográfica del Atlántico (1 719 mil 814 hectómetros cúbicos) con el 97. personal calificado para la construcción de infraestructura de la planta.  Factor N°8: Contaminación Ambiental Teniendo en cuenta la ley de las industrias nos proporciona los límites máximos permisibles de compuestos volátiles y residuos generados en el proceso de la obtención del alcohol rectificado.  Factor N°7: Mercado Este factor es fundamental para ver la rentabilidad de la planta ya que debemos de ver la demanda del producto que se elabora. Se tomó el departamento de Arequipa con mejor ponderación ya que es un punto estratégico para poder expandir el mercado al exterior del Perú. personal para la construcción. además de tener acceso por tierra y aire a los países de Bolivia. entre otros. los requerimientos de la infraestructura industrial. En este caso los tres departamentos considerados tienen la misma prioridad. Según estos aspectos el departamento de Lambayeque cubre los aspectos de proximidad a los materiales de construcción.  Factor N°5: Mano de Obra Se tiene que tener en cuenta que la mano de obra que se requiere para trabajar en planta es calificada. esto se debe a los equipos a utilizarse en la producción del alcohol.

Los tres posibles departamentos. ofrecen semejantes condiciones de vida para el personal. los desperdicios generados de la industria deben de ser tratados (en el caso de aguas residuales) y/o reutilización de residuos sólidos (torta) como nutrientes en los campos de cultivos. todas tienen mayor diversidad de ventajas que influyen en el desarrollo del personal al tener mayores oportunidades . En este caso los tres departamentos considerados tienen la misma ponderación ya que se tiene el deber de derivar los desperdicios según los criterios en las leyes. En este caso el departamento de San Martin tiene mayor prioridad debido a que está ubicada en la selva peruana la cual las leyes protegen estos lugares.  Factor N°11: Desperdicios Según las Leyes Reguladoras.cercanos para la obtención de la materia prima minimizando costos de trasporte. que nos brinda las consideración que debemos tener en cuenta en el diseño de la planta de alcohol rectificado.  Factor N°12: Factores Comunitarios Este factor influye en el desempeño de los trabajadores de la planta.  Factor N°10: Leyes Reguladoras La ley reguladora en la que se basa este Proyecto de investigación es la “Ley General de Industrias” (Ley N°23407).

Related Interests