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DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS

INORGANICOS E ORGANICOS

DEDICATORIA

Este presente trabajo est


dedicado
a todas las
personas que han influido
en nuestras vidas para
hacernos
mejores
personas, en especial a

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS


INORGANICOS E ORGANICOS

NDICE
DEDICATORIA................................................3
NDICE............................................................4
OBJETIVOS.....................................................5
FUNDAMENTO TERICO..............................6
MATERIALES Y REACTIVOS.........................7
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL............12
EXPERIMENTO #01......................................12
EXPERIMENTO #02......................................14
EXPERIMENTO #03..............17
EXPERIMENTO #04......................................17
CUESTIONARIO...........................................20
CONCLUSIONES..........................................22
RECOMENDACIONES..................................22

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

BIBLIOGRAFA.............................................22

OBJETIVOS

Demostrar
diferencias
inorgnicos.

experimentalmente
entre

los

algunas

compuestos

de

orgnicos

las
e

FUNDAMENTO TERICO
COMPUESTOS QUIMICOS
Son sustancias que estn formadas por un mnimo
de 2 elementos que han reaccionado entre s para
dar

otra

sustancia

diferente

los

elementos

iniciales(al juntarlos se form una reaccin qumica)


COMPUESTOS INORGANICOS
Son sustancias inertes o muertas, y se caracterizan
por no contener carbono, como por ejemplo la cal, la
sal de cocina. Tambin hay compuestos que tienen
carbono y se considera inorgnico dado que no
contienen

enlaces

carbono-carbono

sus

propiedades son similares a este tipo de compuesto.


COMPUESTOS ORGANICOS
Son las sustancias contenidas o provenientes de los
organismos vivos, y se caracterizan por
principalmente
(enlaces

el

elemento

carbono-carbono),

qumico

como

por

petrleo, combustible, alcohol, entre otros.

contener
carbono
ejemplo

Compuesto
inorgnicos

Compuesto orgnicos

MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
Tubos de ensayo

Mechero

Gradilla

Pinza

Reactivos
Permanganato de potasio

Formula:
Peso
molecular:
Estado
fsico:
Color:
Olor:
Punto de
fusin:
Punto de
ebullicin:
Formula:
Solubilidad:
Peso
molecular:
Estado
fsico:
Color:
Olor:
Punto de
fusin:
Punto de
ebullicin:
Solubilidad:

KMnO4
158.03
g/mol
solido
cristalino
purpura
inodoro
2400 C
no aplica
Na2CO3
0
6.3g/l
105.99(20 )
g/mol
solido

Carbonato de sodio

blanco
inodoro
8510 C
16000 C
30.7g/l
(250)

Sulfato de cobre

Formula:
Peso
molecular:
Estado
fsico:
Color:
Olor:
Punto de
fusin:
Punto de
ebullicin:
Formula:
Solubilidad:
Peso
molecular:
Estado
fsico:
Color:
Olor:
Punto de
fusin:
Punto de
ebullicin:
Formula:
Solubilidad:
Peso
molecular:
Estado
fsico:
Color:
Formula:
Punto
Peso de
fusin:
molecular:
Punto
Estadode
ebullicin:
fsico:
Solubilidad:
Color:
Olor:
Punto de
fusin:
Punto de
ebullicin:
Solubilidad:

CuSO4
159.61
g/mol
Solido
Azul
Inodoro
1100 C
6500 C

Yoduro de potasio

KI
20.3g/ml
166
(200)g/mol
Solido
Blancos
Inodoro
6810 C
13300 C
H2SO4
128g/ml
98.08
g/mol
0
(20 )
Liquido
aceitoso
Incoloro
NaOH
0
10
C g/mol
39.99
0
337
SolidoC

Miscible
Blanco
Inodoro
3180 C
13900 C
111g/ml
(200)

cido sulfrico

Hidrxido de sodio

Naftalina
Formula:
Peso
molecular:
Estado
fsico:
Color:
Olor:

Punto de
fusin:
Formula:
Punto de
Peso
ebullicin:
molecular:
Solubilidad:
Estado
fsico:
Color:
Olor:
Punto de
ebullicin:
Solubilidad:
Formula:
Peso
molecular:
Estado
fsico:
Color:
Punto de
ebullicin:
Solubilidad:

C10H8
39.99 g/mol
cristales
Blanco
Fuerte olor a
alquitrn de
hulla
800 C

Parafina

0 52
C
25H
218
C
350-420
g/mol
19mg/l
Solido
(100)

Blanco o
amarillentos
inodoro
460 C a 680C
Solventes
C2H5OH
organicos
46.07 g/mol
Liquido
Incoloro
78.870 C
Miscible

Alcohol etilico

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO #01:
1. Tome 4 tubos de ensayos secos y limpios

2. En el primer tubo eche 1g de carbonato de sodio

3. En el segundo tubo unos


permanganato de potasio.

cristalitos

de

4. En el tercero 1g. de sulfato de cobre

5. En el cuarto 1g de yoduro de potasio.

6. Ahora adicione a cada tubo 5ml de agua


destilada, obture la boca del tubo con la yema
del dedo pulgar y agite vigorosamente cada uno
de los tubos, luego deje reposar en la gradilla.

7. Observe la solubilidad de cada sustancia


8. Qu sustancia es la ms soluble?

1. anotar el gasto y hacer los clculos respectivos.

Reaccin:
....................................................................................................................

Grfico:

EXPERIMENTO #02:

DETERMINACIN DEL

CIDO CTRICO EN FRUTAS


1. Cortar en tajadas una fruta (naranjas) y por presin
exprimir el jugo dentro de un vaso.

2. Filtrar el jugo para eliminar la pulpa partculas


insolubles.

3. Pesar con la mayor exactitud posible, el matraz limpio y


seco. Anotar el peso.

4. Pipetear con cuidado, 3 ml del jugo filtrado y pasarlo al


matraz. Pesar nuevamente el matraz y por diferencia
encontrar el peso de jugo.

5. Agregar 20 ml de agua destilada ms 3 a 4 gotas de


fenolftalena.

6. Llenar una bureta con solucin estandarizada valorada


de hidrxido de sodio, hasta el enrase.

7. Proceder a titular gota a gota, con agitacin circular y


constante del matraz.

8. Dar por terminada la titulacin cuando se llegue al punto


final, es decir color rosado persistente tenue. Anotar el
gasto para efectuar los clculos necesarios.

Reaccin:
....................................................................................................................

Grfico:

CUESTIONARIO
CLCULOS PARA EL VINAGRE
Utilizar la siguiente equivalencia:

peso mili -eq de c.

Actico = 0,060

Ahora ya se puede calcular el % de cido ctrico en el jugo


de naranja:

% de cido actico

g de cido actico
x 100
g de jugo de Vinagre

CLCULOS PARA EL CIDO CTRICO


Utilizar la siguiente equivalencia:

peso milieq de c.

Ctrico= 0,064

peso en gramos de cido ctrico


N NaOH .VNaOH
peso mili - eq de cido ctrico

Ahora ya se puede calcular el % de cido ctrico en el jugo


de naranja:

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFA