1.

Esprragos

Los esprragos, adems de tener un efecto diurtico sobre el cuerpo, son uno de
esos alimentos que contienen caloras negativas. Ya sean frescos o encurtidos, tanto si los
consumes hechos a la plancha como hervidos logrars aprovechar este beneficio.
Eso s, no los hagas sofritos ni los cocines con salsas, mantequilla, etc. porque, en tal
caso, dejarn de ser alimentos de caloras negativas para convertirse en platos mucho ms
grasos.
As que tenlo en cuenta y aprovecha para tomar esprragos hervidos, supersanos.
No olvides leer: Cmo preparar una crema de esprragos para cuidar la salud de las
articulaciones

2. Berenjena
La berenjena es otra verdura deliciosa que tiene caloras negativas si se consume a la
plancha o en pur.
Se trata de una verdura perfecta para acompaar ingredientes principales como carnes y
pescados, dando lugar a platos exquisitos, nutritivos y bajos en grasa.
Tambin se puede optar por preparar hamburguesas realizadas con berenjena Aunque ya no
tendra caloras negativas, seguira siendo una opcin muy sana.

Tienen un exquisito sabor y son mucho ms saludables que las realizadas con carnes
procesadas.

3. Tomate cherry
Los tomates cherry, muy usados en ensaladas, tienen propiedades de lo ms interesantes
que hacen que sean ms atractivos que sus homlogos convencionales. Y es que contienen
mucha menos azcar que los tomates tradicionales que conocemos.
Adems, este tipo de tomates nos llegan a aportar muchas ms vitaminas y son otro de
los alimentos con caloras negativas de este listado.
Con todos estas ventajas, sin duda, esta variedad se tiene que convertir, s o s, en el
ingrediente estrella de tus ensaladas.

4. Remolacha

La remolacha es otro de los productos que contienen caloras negativas. Es perfecta para
tomarla en ensaladas o incluirla en tus jugos junto con otro tipo de frutas y verduras.
Se trata de un alimento que se puede comer tanto crudo como cocido.
Otra opcin para consumir esta verdura es en una crema donde la incluyas como
ingrediente principal y acompaada de otras verduras como el puerro o la zanahoria.
Obtendrs un plato sano con numerosos beneficios para tu salud y bajo en caloras.

5. Brcoli
El brcoli es una de las verduras ms deliciosas y con un sabor ms caracterstico que
podemos encontrar.
A la hora de cocinarlo, la mejor opcin es prepararlo hervido, ya que as esta verdura
logra conservar todos sus nutrientes y no aades grasas que sirvan para contrarrestar sus
efectos beneficiosos.
Hacerlo a la plancha tambin podra ser otra buena opcin. En cuanto al acompaamiento
perfecto de esta verdura, cabe decir que una vez ya est cocinado puedes mezclarlo con
frutos secos, como nueces o ajonjol y especias.
El resultado ser inmejorable.

6. Zanahoria

La zanahoria es otro de los alimentos que contienen caloras negativas. Adems, es un tipo
de verdura perfecta para acompaar cualquier plato.
Se puede aadir rallada en un jugo de naranja y pomelo, de tal manera que el resultado sea
un jugo detox.
Esta verdura tambin har que produzcas beta-caroteno, la vitamina que sirve para acelerar
la produccin de melanina en tu cuerpo.

Se trata de uno de los alimentos ms beneficiosos y recomendables para ofrecer a tu piel la

proteccin que necesita.
Quieres conocer ms? Lee: Trucos para reducir grasa y caloras al cocinar

7. Alcachofas

Las alcachofas son otro de los alimentos con caloras negativas, un producto delicioso para
acompaar con una vinagreta fresca, o para ingerir tanto crudas como hervidas,
acompaadas de un buen chorro de aceite de oliva.
Otra alternativa para comer esta verdura son los corazones de alcachofa, que tambin se
pueden encontrar en conserva.
Se trata de un alimento redondo puesto que, adems, ayuda a reducir la cantidad de
triglicridos acumulados en sangre.
Esto lo convierte en un producto perfecto para combatir el colesterol, puesto que ayuda
a reducir el malo (LDL) y aumenta el conocido como colesterol bueno (HDL).