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A Definio e o mbito do Turismo: um aprofundamento necessrio

Licnio Cunha

Resumo
Ao longo de todo o sculo XX os organismos internacionais reconhecem a necessidade de
definir os conceitos bsicos do turismo com o fim de obter estatsticas comparveis. Inicialmente
fizeram-no tendo em vista apenas as relaes internacionais de que resultou um conceito restritivo
do turismo. medida que as viagens se foram alargando a todos os pases e estratos populacionais,
tais organismos foram adoptando as definies at chegar actual, aprovada pela Comisso de
Estatsticas da ONU em 1993. Apesar do largo consenso que obteve, apresenta, contudo, algumas
dificuldades.
Ao mesmo tempo, os autores e investigadores procuraram definir o turismo, no j com a
preocupao de elaborar estatsticas, mas na tentativa de caracterizar uma actividade complexa que
emergindo no princpio do sculo, se viria a transformar numa das maiores actividades econmicas
mundiais. Contudo, tambm destas definies no resulta a clara compreenso do fenmeno
turstico nem abarcam toda a sua realidade.
O presente trabalho pretende identificar as insuficincias de uma e de outras com o
objectivo de contribuir para encontrar uma definio que possa merecer a aceitao por parte da
comunidade cientfica.

Palavras chave: visitante, turismo, motivos, deslocao, recursos, actividades.

Introduo
A percepo do turismo como uma nova actividade humana geradora de mltiplos efeitos
foi-se formando lentamente mas no perodo de transio do sculo XIX para o sculo XX que
surgem as primeiras tentativas da sua definio.
Inicialmente so os filsofos Montaigne (1581), Locke (1679) ou Francis Bacon (1612) que
evidenciam os aspectos educativos e instrutivos das viagens e, bastante mais tarde so os escritores
que do conta dos seus efeitos econmicos. o caso do francs Stendhal (1830), considerado o
introdutor da palavra touriste, ou do portugus Alexandre Herculano (1938) que, quase em
simultneo, evidenciam os ganhos que os pases obtm pelas visitas de estrangeiros para desfrutar
das paisagens (o primeiro) ou dos monumentos (o segundo).
Durante muito tempo os turistas eram os viajantes ingleses que se deslocavam a Frana,
Itlia ou Sua apenas por motivos de instruo, curiosidade e descontraco (Litr, cit. Boyer,
2002) mas medida que as viagens se foram alargando a outras nacionalidades e a outros motivos,
geraram-se duas alteraes profundas: a) em primeiro lugar, as viagens deixaram de ser apenas
itinerantes (nomadismo) para terem um carcter tambm sedentrio originando a criao de
destinos tursticos como espaos organizados com o fim de atrair e receber visitantes temporrios e,
b) em segundo lugar, o alargamento dos motivos de viagem (repouso, sade, diverso) aumentou o
nmero dos viajantes que passavam a ser considerados tambm como turistas.
O turismo emerge, ento, como actividade econmica e comea a sentir-se a necessidade de
o identificar por forma a ajudar sua compreenso e sua caracterizao, ou seja, de o definir.
, no entanto, a partir do nascimento do turismo moderno, nos anos cinquenta do sculo
passado que surge a necessidade da sua definio. Primeiro, segundo um ponto de vista tcnico,
estatstico, e depois, sob o ponto de vista conceptual para delimitar o seu mbito e compreender o
seu funcionamento.
Desde ento tm-se multiplicado as definies havendo tantas quantas os autores que
tratam o assunto, o que encontrar justificao no facto de o turismo se encontrar ligado,
praticamente, a quase todos os sectores da actividade social humana (Beni, 2005).
Do ponto de vista tcnico h um longo caminho percorrido, em regra sob os auspcios da
ONU, mas duvidoso que as definies oficialmente em vigor, e que servem de orientao s
organizaes governamentais, possam ser duradouras pelas ambiguidades que contm. Do ponto de
vista conceptual algumas do primazia aos aspectos econmicos, outras aos sociais e culturais,
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outras aos antropolgicos e outras ainda aos geogrficos mas o turismo pode ser entendido para
envolver uma larga rea de fenmenos (Tribe, 1997).
A variedade das definies existentes no devem ser desprezadas porque podem contribuir
para encontrar um conceito para fornecer o arcabouo terico para identificar as caractersticas
essenciais do turismo (Theobald, 2001) mas, no estado actual, no ajudam credibilizao cientifica
do turismo e muito menos sua aceitao como disciplina ou cincia. Pelo contrrio, so causa de
confuso, de dificuldade de compreenso e, muitas vezes, ajudam a emprestar seriedade a
actividades que reclamam reconhecimento poltico ou aceitao por parte da opinio pblica
obtendo a qualificao de tursticas que uma anlise rigorosa recusaria.
Pelo presente trabalho pretende-se identificar criticamente as definies mais divulgadas e com
isso contribuir para o estabelecimento de uma definio de carcter holstico que possa ser utilizada
para:

O necessrio enquadramento das actividades tursticas;

Possibilitar a distino entre aquilo que cabe no mbito do turismo e aquilo que ele no
abrange;

Estabelecer parmetros para o contedo de investigao;

Estabelecer as fronteiras dos estudos tursticos e a sua categorizao (Tribe, 2006);

Possibilitar a avaliao econmica e social do turismo e os seus efeitos;

Fornecer um referencial, claro e preciso, para as polticas pblicas;

O conhecimento do turismo tem registado uma evoluo muito positiva e passou a interessar a
investigadores de variadssimos ramos do saber de todos os continentes, mas no se reduziram os
vrios significados que ao turismo se atribuem. E por isso, a anlise epistemolgica do turismo
continuar a ser objecto de confuso a no ser que seja feita uma distino clara entre os vrios
significados do turismo (Tribe, 1997).
O que ser til, contudo, no o de vrios significados mas antes o de conseguir um
significado que convenha a todos os investigadores seja qual for o seu ramo de conhecimento.

Reviso das definies


Historicamente o primeiro conceito a ser esboado foi o de turista e s mais tarde surgem as
tentativas de definio de turismo tendo como referncia fundamental aquele.
O primeiro surge, nos dicionrios e, o segundo, tem origem no meio acadmico. Depois, por
razes decorrentes das relaes internacionais, tornou-se necessrio precisar o significado do termo
turista, ficando de fora o termo turismo.
Porque um turista passou a ser fundamentalmente usado para fins estatsticos e o outro
- turismo para identificar uma actividade, conveniente analisar em separado a evoluo de cada
um deles.

As definies operacionais de turista


A primeira definio oficial de turista surge em 1937, no mbito da Sociedade das Naes
(SDN) para ajudar ao estabelecimento de comparaes em matria de estatsticas internacionais.
Com este fim, o termo turista passou a aplicar-se a todas as pessoas viajando por uma durao de
24 horas ou mais num pas diferente daquele onde tem a sua residncia habitual. Para facilitar a
aplicabilidade do conceito o Conselho da SDN decidiu enumerar as categorias de pessoas que eram
consideradas como turistas e aquelas que o no eram (IUOTO, 1973) mas no estabelecem qualquer
limite mximo durao da viagem.
Anos mais tarde, a IUOTO, recomendou alteraes definio anterior, entre as quais, a
excluso do termo turista, dos excursionistas e dos viajantes em trnsito. A Comisso de
Estatsticas da ONU, que substituiu a SDN, decidiu, em 1953, introduzir o termo visitante com a
seguinte definio: no residente tendo a inteno de permanecer no pas durante um ano no
mximo, sem a exercer uma profisso remunerada. No acolheu as sugestes da IUOTO e fixou o
limite mximo de durao de permanncia em 12 meses.
No ano seguinte, a Conveno das Naes Unidas sobre facilidades alfandegrias em favor
do turismo deu uma definio de turista diferente da anterior, considerando-o como toda a pessoa
() que entra num estado contratante diferente daquele onde reside habitualmente e a permanea
pelo menos 24 horas e no mais de 6 meses, desde que a sua viagem seja devida a um motivo
legtimo diferente da imigrao tal como turismo, diverso, desporto, sade, razes familiares,
estudos, peregrinaes religiosas ou negcios. Note-se a introduo do motivo de viagem com um
sentido diferente daquele que j havia sido includo em 1937 que abrangia as razes familiares, a
sade ou os negcios.
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Posteriormente, em 1963, a Conferncia das Naes Unidas sobre o turismo e as viagens


internacionais, realizada em Roma, adopta o termo visitante. Sublinhando que se destina a fins
estatsticos, este termo designa toda a pessoa que se desloca a um pas diferente daquele onde
tem a sua residncia habitual, por qualquer razo que no seja a de a exercer uma profisso
remunerada. Acrescenta que esta definio cobre duas categorias de visitantes: turista e
excursionista.
Esta definio veio a ser aceite pela Comisso de Estatsticas da ONU em 1968 mas deixou a
cada pas a utilizao da categoria excursionista ou visitante do dia. No entanto, a Conferncia
das Naes Unidas sobre o comrcio e o desenvolvimento (CNUCED) emitiu uma srie de Directivas
para o estabelecimento das estatsticas do turismo que vieram a ser publicadas em 1971. A partir de
ento, passaram a ser utilizadas as definies recomendadas pelo IUOTO em que o termo visitante
se mantinha com o significado atribudo em 1963 com as suas subdivises em:
Turistas: os visitantes que permanecem mais de 24 horas ou os que passam pelo menos
uma noite num estabelecimento de alojamento no pas visitado e cujos motivos de viagem podem
ser agrupados em:
i)

Lazeres (diverses, frias, sade, estudos, religio e desportos)

ii)

Negcios, famlia, misso, reunio.


Excursionista ou visitante do dia, visitantes que permanecem menos de 24 horas no pas
visitado ou a no passam uma noite num estabelecimento de alojamento.
Considerando que estas definies se referiam apenas ao turismo internacional, em 1983, a

Organizao Mundial de Turismo (OMT), que entretanto substitura a IUOTO, passou a integrar na
definio de turismo os visitantes nacionais, ou seja, o turismo domstico.
Finalmente, em 1993 a Comisso de Estatstica da ONU adoptou a definio que passou a
vigorar desde ento segundo a qual o termo visitante o conceito bsico de todo o sistema
estatstico do turismo, dividido nas categorias de turistas e visitantes do dia com o seguinte
significado (United Nations, 1994):
Visitante qualquer pessoa que viaja para um local que no seja do seu ambiente habitual
por menos de 12 meses e cujo principal propsito da viagem outro que no o de exercer uma
actividade remunerada no local visitado;
Turistas: visitantes cuja estada pelo menos de uma noite num alojamento colectivo ou
privado no local visitado;
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Visitantes do dia: visitantes que no passam uma noite num alojamento colectivo ou privado
no local visitado.
Esta ultima definio culmina um longo perodo de 56 anos de evoluo do conceito de
turista e determina uma realidade econmica e social com contornos e amplitude muito diferentes
daquela a que conduziu o conceito inicial. Pela alterao do conceito, o turismo passou a abranger
profisses, empresas e actividades que anteriormente lhe escapavam e procura corresponder s
mudanas na natureza e significado do turismo no mundo e ao seu potencial para o crescimento
futuro (United Nations, 1994, pp. 4).
O caminho percorrido originou importantes diferenas conceptuais baseadas nos motivos e
na durao das viagens, na origem dos visitantes, nos territrios visitados e na utilizao dos meios
de alojamento. Com efeito, a evoluo ocorrida incidiu nos seguintes elementos da definio:
Motivos (fins) da viagem: a actual definio no modifica significativamente a lista
dos motivos considerados anteriormente mas procede sua sistematizao para
avaliar os segmentos da procura turstica, e inclui alguns novos que decorrem da
evoluo da prpria sociedade (algumas de carcter profissional e, outras, por
razes de sade);
Durao da viagem: comeou por ser fixada apenas uma durao mnima, passou-se,
depois, tambm para uma durao mxima, abandonada mais tarde, para,
finalmente, se estabelecer apenas uma durao mxima;
Origem dos visitantes: o conceito de turista inicial e de visitante, posteriormente
adoptado, implicavam a ausncia de residncia habitual, sendo, actualmente,
substituda pelo ambiente habitual;
Territrio visitado: at 1983 s eram considerados turistas as pessoas que se
deslocassem a um pas estrangeiro mas, a partir daquele ano, passaram a incluir-se,
no mesmo conceito, aquelas que se deslocavam no interior do seu pas de residncia
dando lugar ao conceito de turismo domstico ou interno;
Utilizao de meios de alojamento: esta utilizao que passou a distinguir os
turistas dos visitantes do dia, designao, esta, que substituiu a de excursionistas
embora j constassem da definio de 1963;
Actividade no remunerada: foi introduzida em 1953 pela Comisso de Estatsticas
das Naes Unidas (ONU) e retomada em 1963 pela Conferncia de Roma por
proposta da IUOTO, mantendo-se, desde ento, como elemento fundamental que
caracteriza as viagens tursticas.
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Apesar do aperfeioamento alcanado com as actuais definies continuam a suscitar-se


algumas questes em particular, no que respeita ao ambiente habitual e passagem de uma noite
num alojamento turstico.
A introduo do ambiente habitual visou excluir do conceito de visitante as pessoas que se
deslocam cada dia ou semana entre a sua casa e o local de trabalho ou de estudo (dimenso
frequncia) bem como os locais prximos da sua residncia (dimenso distncia). Tratando-se em
parte, de uma construo mental que depende das pessoas (OMT, Manual Technique, pp. 23)
tendo um carcter arbitrrio, o ambiente habitual no pode ser um espao geogrfico determinado
mas, antes, um critrio para identificar as pessoas que tm um certo tipo de vida em resultado,
principalmente, do alargamento dos espaos urbanos e das facilidades de deslocao. E nesse caso,
mantm-se algumas dificuldades que o critrio no resolve.
Atentemos no caso dos residentes de um pas em locais prximos da fronteira de outro pas
onde so oferecidas melhores condies de qualidade e de preo na venda de certos produtos ou na
prestao de certos servios. No havendo limitaes circulao, tais residentes deslocar-se-o
com frequncia ao pas vizinho para efectuarem compras e, nesse caso, seriam excludos do conceito
de visitante. No entanto, transferem para esse pas riqueza gerada no local da sua residncia
efectuando uma despesa (importao). Ora tal como as exportaes de bens para um pas prximo
no perdem a sua natureza em razo da distncia entre os centros de produo e de consumo
tambm um viajante no perde o carcter de visitante pelo facto de percorrer habitualmente uma
distncia mnima fixada arbitrariamente. Apesar disso, a OMT s os inclui se viajarem fora do seu
ambiente habitual (Manuel Technique, pp. 84).
Do mesmo modo, uma pessoa que, por razes profissionais se desloque semanalmente a um
local distante da sua residncia onde aufere a sua remunerao, digamos 200 km, implicando a a
permanncia de 1 ou 2 noites num estabelecimento hoteleiro no pode deixar de ser considerado
como turista. No entanto, pelo critrio da frequncia implcito no conceito de ambiente habitual
no o deveria ser.
A aplicabilidade do conceito de ambiente habitual apresenta grandes dificuldades,
arbitrria e nem a considerao das unidades administrativas, nem a distncia mnima ou a sua
durao permitem ultrapassar cabalmente as dificuldades que levanta. um conceito mais til do
que o da residncia mas sendo mais impreciso introduz falta de rigor na determinao dos fluxos
tursticos, na sua avaliao e na investigao dos efeitos econmicos e sociais que provocam.

No que se refere passagem de uma noite num alojamento turstico no se levanta


nenhuma questo quando ela ocorra num dos alojamentos que constituem os grupos primrios da
classificao da ONU (1994), desde que se considere como dormida a ocupao de um quarto.
Contudo, a OMT considera como uma noite quando a data de chegada e de partida forem
diferentes o que no prtico nem correcto: uma pessoa que chega a um hotel s 3 horas da manh
e s sai s 12 horas, ocupou um quarto e o hotel registou uma dormida, e no pode ser excluda do
nmero de visitantes. Se o for teremos uma dormida sem visitante!
Tambm uma questo pouco clara ocorre na utilizao de uma casa familiar por amigos ou
parentes. As normas estatsticas da OMT excluem-na mas a Conta Satlite do Turismo considera que
a prestao de alojamento privado por uma famlia a membros doutra famlia se inclui no consumo
turstico (OMT, 1999 pp. 28/29).
Mas o problema complica-se quando algum passa a noite no local visitado divertindo-se
num night-club, dormindo no seu veculo fora de um estabelecimento para camping turstico,
assistindo a um espectculo ao ar livre onde permanece durante a noite e depois regressa a casa, ou
em qualquer outra situao similar. Passa a noite mas no num alojamento colectivo ou privado e,
ento, no poder ser classificado como turista. Podero no ser situaes significativas mas
ocorrem.
Contudo, a maior dificuldade advm da definio de alojamento turstico. As Naes Unidas
e a OMT (1994) definem-no como toda a instalao que, de modo regular ou ocasional, fornece aos
turistas alojamento por uma noite, mas, ao mesmo tempo, o turista definido como tal por passar,
pelo menos, uma noite num estabelecimento de alojamento colectivo ou privado. Temos ento que
o alojamento turstico porque um turista a passa a noite e um turista um visitante que l passa a
noite. um ciclo vicioso que no permite definir nem um nem outro.

As definies conceptuais de turismo


Numa abordagem simplista poderamos dizer que turismo aquilo que os visitantes
fazem o que, alis, est implcito na definio da ONU/OMT quando o identifica com as
actividades das pessoas que viajam mas nesse caso, o objecto do turismo confundir-se-ia
com o sujeito. Equivaleria a negar o turismo como sistema tal como o concebem Kaspar
(1976), Baud-Bovy e Lawson (1998), Gun (1994), Lain (1989), Go (1998), entre outros.
Muitos investigadores consideram-no como um fenmeno, entre os quais, Fiquerola
(1987), Buckart e Medlik (1981), Tribe (2006), Mathieson e Wall (1982) ou Papadopoulos
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(1986), mas para outros o turismo no um fenmeno nem um simples conjunto de


indstrias porque uma actividade humana que envolve movimentos e comportamentos
humanos, o uso de recursos, a interaco com outras pessoas, econmicas e ambiente (Bull,
1995).
Da resulta que pode ser observado segundo diferentes pontos de vista em virtude
das suas estreitas relaes com outras cincias sociais, incluindo a economia, a poltica, a
sociologia, antroplogia cultural, psicologia e mesmo o direito e a estatstica (Papadopoulos,
1986).
As vrias pticas segundo as quais o turismo pode ser observado uma questo que
no levanta objeces porque vrias podem ser as percepes e as interpretaes de um
fenmeno que, antes de tudo, respeita ao homem na sua integridade e nada do que
humano lhe alheio: enquanto ser ansioso que procura fora do seu ambiente satisfao ou
experincias ou enquanto ser que recebe quem viaja sendo por isso beneficiado ou
prejudicado.
O que importa encontrar um conceito que alcance o consenso generalizado para
garantir um referencial comum a quem dedica ao turismo trabalho e reflexo de qualquer
natureza.
A dificuldade em consegui-lo resulta da complexidade das actividades e das relaes
que as viagens tursticas criam, das rpidas e constantes mudanas que ocorrem neste
domnio e pela imaturidade do turismo no campo do estudo (Cooper et al. 2001). Esta
ultima razo de dificuldade a que tem de merecer a particular ateno dos investigadores.
Contudo, as definies que tm sido sugeridas ao longo dos tempos podem dar um
contributo inestimvel para caminhar no sentido de alcanar um consenso. Ao
identificarmos as principais ou mais divulgadas ver-se- que nelas se podem encontrar
elementos ou denominadores comuns que revelam que as rpidas e constantes mudanas
a que o turismo tem sido submetido, principalmente, ao longo dos ltimos 50 anos, no
constituem obstculo intransponvel.
A primeira definio ter surgido em 1910 da autoria do economista austraco
Herman Von Schullern zu Schrattenhofen (Bernecker, 1965) segundo o qual o turismo o
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conjunto de todos os fenmenos, em primeiro lugar de ordem econmica, que se produzem


pela chegada, estada e partida de viajantes numa comuna, provncia ou um estado
determinado e, por consequncia esto directamente ligadas entre eles.
Esta definio no rejeitando fenmenos de outra natureza d, contudo, primazia
aos econmicos e abrange apenas os visitantes estrangeiros que, nas concepes da poca,
eram os nicos que se consideravam como turistas. Identifica, contudo, o aparecimento de
novos fenmenos (os econmicos mas tambm os de produo de transportes e os de
vida social) e reala a interdependncia entre eles.
No mesmo ano Edmond Picard, da Universidade de Bruxelas, tambm citado por
Bernecker, explica que a Indstria do Viajante o conjunto dos seus rgos e do seu
funcionamento no s do ponto de vista do viajante mas principalmente dos valores que
ele transporta e daqueles que, nos pases visitados, aproveitam, directa ou indirectamente
das despesas que ele faz para satisfazer as suas necessidades de instruo e de prazer. A
definio no prima pela clareza mas evidencia o funcionamento de rgos resultantes da
deslocao de viajantes e tambm das despesas que realiza e que fazem funcionar alguns
rgos directamente e outros indirectamente: o autor compreende o mecanismo dos
efeitos directos e indirectos do turismo.
Mais tarde, em 1930, Borman (citado por Fuster, 1967), identifica o turismo como o
conjunto das viagens cujo objectivo o prazer ou por motivos comerciais ou profissionais ou
outros anlogos e durante os quais a ausncia da residncia habitual temporal. No so
turismo as viagens realizadas para deslocar-se ao local de trabalho. Embora nesta definio
no se refiram expressamente as viagens ao estrangeiro admite-se que esto nelas
implcitas, mas o que relevante a afirmao do carcter temporal da deslocao, a
excluso do lugar de trabalho e o alargamento das razes de viagem aos negcios.
As definies dos vrios autores identificados at aos anos trinta do sculo passado,
no se referem remunerao auferida durante a deslocao porque ela era inerente ao
conceito. Aparece, no entanto, uma referncia expressa a esta questo na definio de
turista de Norwall (1936) que aquele que () gasta no pas de estada temporria dinheiro
que foi ganho noutro lugar (Fuster, 1967) e que ter influenciado aquela que, em 1942,
formulada por Hunziker e Krapf.
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Segundo estes autores o turismo o conjunto das relaes e fenmenos originados


pela deslocao e permanncia das pessoas fora do seu local habitual de residncia, desde
que tais deslocaes e experincias no sejam utilizadas para o exerccio de uma actividade
lucrativa principal, permanente ou temporria.
Desta definio podem destacar-se 4 elementos de interesse:

O turismo um conjunto de relaes e fenmenos que, contudo, no so


explicitados

Exige a deslocao para fora da residncia habitual

No pode ser utilizado para o exerccio de uma actividade remunerada

Engloba qualquer pessoa, seja ou no residente, e qualquer local de destino, isto ,


inclui o turismo domstico e o receptor.

No entanto, no restringe a durao da permanncia e a deslocao pode ser realizada


por qualquer motivo salvo os que tm como objectivo o exerccio de uma actividade
remunerada. Foi adoptada pela Association Internationale d`Exprts Scientifiques du
Tourisme (AIEST) e prevaleceu durante muito tempo.
Mais moderadamente, Burkart e Medlik (1974), sugerem a necessidade de distinguir
entre conceito e definies tcnicas entendendo que o primeiro deve permitir identificar as
caractersticas essenciais e distinguir o turismo de similares, muitas vezes relacionados, mas
diferentes fenmenos (in Papadopoulos, 1968).
Com estes objectivos Kaspar (1981) define turismo como o conjunto das relaes e
fenmenos resultantes da viagem e da estada de pessoas para as quais o lugar da estada
no nem a residncia principal e durvel nem o lugar usual de trabalho. Trata-se de um
conceito que no se afasta significativamente daquele que havia sido apresentado por
Hunziker e Krapf mas introduz um elemento de dificuldade: lugar usual de trabalho. No
sendo o lugar usual pode s-lo temporariamente, durante toda uma permanncia, o que
levaria a incluir no turismo as pessoas que se deslocam para auferir uma remunerao, o
que rejeitado por aqueles autores.
Por sua vez, em 1982, Mathienson e Wall tentam uma abordagem mais ampla
considerando que o turismo o movimento temporrio de pessoas para destinos fora dos
locais normais de residncia e de trabalhos, as actividades realizadas durante a estada, e as
facilidades criadas para satisfazer a necessidade dos turistas. Esta definio enfatiza a
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complexidade da actividade turstica, deixa perceber as relaes que ela envolve e pretende
abarcar a procura e a oferta tursticas.
No entanto, revela algumas debilidades. Em primeiro lugar, no refere expressamente a
ausncia de remunerao que uma deslocao turstica pressupe; em segundo lugar, no
s nos destinos de permanncia que quem se desloca desenvolve actividades mas tambm
antes e durante a sua deslocao e, em terceiro lugar, exclui as facilidades no criadas que
nos locais de destino satisfazem necessidades de quem se desloca e so essenciais ao
conceito de turismo e indispensveis identificao das suas caractersticas tais como os
recursos naturais e histrico-culturais.
Alguns anos mais tarde McIntosh et al. (1995), propem uma definio segundo a qual
o turismo a soma dos fenmenos e relaes resultantes da interaco dos turistas,
fornecedores de negcios, governos e comunidades anfitris no processo de atrair e receber
estes turistas e outros visitantes.
Ao analisar esta definio, Tribe (1997) considerou que ela poderia ser melhorada
porque, em primeiro lugar, a sua ltima parte parece excessivamente complicada e as suas
omisses podero aumentar a expresso econmica; em segundo lugar, ao termo
comunidades anfitris pode ser acrescentado ambientes para ter em conta o ambiente
fsico e a comunidade humana e, em terceiro lugar, preciso considerar no s os negcios
e indivduos nos pases emissores mas tambm os governos, comunidades e ambiente
nestes pases.
Neste sentido modificou a referida definio substituindo-a por a soma de fenmenos
e relaes resultantes da interaco nas regies emissoras e receptoras, dos turistas,
fornecedores de negcios, governos, comunidades e ambientes.
Na opinio de Tribe, esta definio revela as dimenses chave do turismo: as
relacionadas com os turistas (motivaes, escolha, satisfao, interaco); as que se
relacionam com os negcios (incluindo Marketing, organizao e planeamento das
empresas de transporte, hospitalidade e recreio); as relacionadas com a comunidade anfitri
(incluindo percepes, impactos econmicos, sociais e culturais); as que se relacionam com o
ambiente anfitrio (incluindo os impactos ecolgicos); as relacionadas com os governos anfitries
(incluindo medidas do turismo, polticas e planeamento); as relacionadas com os pases emissores
(incluindo efeitos econmicos, ambientais e culturais).

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Claro que esta ampla definio pode ser utilizada para o estudo do turismo desde que, como
o autor faz, seja acompanhada da lista daquilo que nela se pode conter, mas isso j podia suceder
com a de Hunziker e Krapf porque nela pode estar tudo o que se quiser mas para isso no
necessrio qualquer definio. Pelo menos para os fins pretendidos por Burkart e Medlik.
O conceito estabelecido por Tribe elimina a referncia, contida no conceito de McIntosh et al.,
aos outros visitantes, isto , aos visitantes do dia o que, depois da enumerao que faz das
dimenses do turismo, no relevante. Contudo, esquece uma realidade de enormes dimenses:
em 2006 a Espanha (2 destino turstico mundial) recebeu 37,6 milhes de visitantes do dia
(excursionistas) o que representa cerca de 40% do total dos visitantes (Datatur, 2006) e esta
proporo, ou idntica, muito frequente noutros pases.
Muitas outras definies se podiam referir (Go, Ryan, Przeclawsky, etc.) mas a inteno foi
seleccionar as mais representativas apresentadas ao longo de todo o sculo XX na tentativa de
identificar pontos comuns que ajudem a caminhar num sentido unificador.
Contudo pelas particularidades de que reveste e pela ptica por que encara o turismo referir-se, por ltimo, a definio de Jafar-Jafari (cit. Beni, 2001) segundo o qual o turismo o estudo do
homem longe do seu local de residncia, da indstria que satisfaz as suas necessidades, e dos
impactos que ambos, ele e a indstria, geram sobre os ambientes fsico, econmico e scio-cultural
da rea receptora. uma definio que no se preocupa em identificar uma actividade mas antes
eleger os domnios ou reas de estudo do turismo. , porm, relevante, porque, alm disso, chama a
ateno para a variedade dos fenmenos e das relaes que nele se originam.
Importa, porm, referir, por ltimo, o conceito oficial emanado da ONU/OMT que o
prevalecentemente utilizado, segundo o qual o turismo compreende as actividades das pessoas que
viajam e permanecem em locais fora do seu ambiente habitual, por no mais do que um ano
consecutivo, por motivos de lazer, negcios ou outros fins (United Nations, 1994). Acrescenta-se
que este conceito inclui o turismo entre pases bem como no interior dos pases e que se refere aos
turistas e aos visitantes do dia.
Para melhor compreenso do conceito esclarece-se que os motivos, (fins ou propsitos), a que
se refere no so as motivaes das pessoas que esto na origem da deciso da viagem, mas sim
aqueles que levam a escolher o lugar ou pas particular visitado, agrupando-os em:
1. Lazeres, recreio e frias
2. Visitas a parentes e amigos
3. Negcios e motivos profissionais
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4. Tratamento mdico
5. Religio, peregrinao
6. Outros
Atento o conceito de visitante, que o conceito bsico de todo o sistema estatstico do turismo,
no se percebe o alcance da definio de turismo acima referida.
Com efeito, ao falar em pessoas, desvia-se do conceito de visitante abandonando a ausncia
da remunerao que um elemento bsico da definio. Tendo, porm, em considerao o
conceito de visitante ento a definio apresentada resume-se a dizer que turismo so as
actividades dos visitantes. Tudo o resto tautologia.
Mas ao resumir o conceito de turismo s actividades dos visitantes remete-nos para a noo
de que o turismo apenas aquilo que fazem os visitantes. , ento, uma definio intil.
No elenco dos motivos, elaborado para medir os segmentos chave da procura turstica para
efeitos de planeamento, marketing e promoo, o primeiro grupo confunde conceitos e absurdo.
Em primeiro lugar, o turismo , na sua essncia, e na maior parte, uma forma de recreio que, por sua
vez, deriva de tempo de lazer (v.g., Gearing et al., 1976, Boniface et al. 1982, Baud Bovy et al.,
1998) e, em segundo lugar, frias constituem o tempo de interrupo anual das actividades
profissionais sendo, portanto, uma parte de lazer.
Portanto, no se escolhe visitar um lugar ou pas por frias. As frias so uma oportunidade
para viajar e no um motivo nem de viagem nem de visita.
Deste modo, de todas as definies apresentadas, aquela que se revela mais frgil a da
ONU/OMT que no permite identificar as caractersticas essenciais do turismo nem distingui-lo de
outros fenmenos similares (Burkart et al., 1974).

Resumo
A reviso a que se precedeu das definies operacionais de visitante (para fins estatsticos) e
dos conceitos de turismo revela algumas das suas fragilidades mas evidencia um avano na procura
da compreenso comum de um fenmeno dinmico cuja amplitude se alarga medida que mudam
os modos de vida.
No essencial, podem identificar-se os seguintes elementos evidenciados pelos diversos
conceitos de turismo ao longo de todo o sculo XX:

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Distino entre definies tcnicas e conceitos de turismo tendo como base aquelas;

Deslocao temporal para fora do ambiente habitual de residncia, sejam residentes ou


no, levando noo de zonas ou pases emissores ou receptores;

Ausncia de remunerao no local ou locais visitados pressupondo a transferncia de


riqueza dos locais de onde ela obtida para aqueles que so visitados;

Motivos da deslocao proporcionados pelo lazer (recreio), negcios ou outros, que podem
resultar de razes profissionais, sociais ou individuais com carcter compulsrio;

Gerao de fenmenos e relaes resultantes da deslocao temporal e que nascem da


interaco, nas regies emissoras e receptoras, entre visitantes, fornecedores de bens e
servios, governos, comunidades e ambientes;

Interdependncia dos fenmenos originados;

Actividades realizadas por quem se desloca como visitante e facilidades criadas para
satisfao das suas necessidades.

Nenhuma das definies inventariadas contempla, simultaneamente, todos estes elementos,


embora muitas delas sejam comuns a grande parte delas. No obstante, mesmo que alguma os
contemplasse ficariam de fora outros que so necessrios compreenso e caracterizao do
turismo como actividade de mltiplas dimenses. certo que uma definio no pode ser um saco
transformado numa amlgama incompreensvel, mas tem de ser suficientemente esclarecedora do
objecto a definir.

Necessidades de reviso dos conceitos


No plano conceptual h dois elementos que concedem ao turismo uma especificidade
prpria: a centralidade do consumidor e a importncia dos recursos. Pelo primeiro, o acto de
consumo que qualifica uma actividade como turstica e no o acto produtivo e, do segundo, resulta
que a oferta turstica ultrapassa largamente a produo turstica porque comporta a utilizao de
recursos naturais, culturais e histricos, com natureza de bens pblicos que, por si ss, originam
uma grande parte da procura turstica.
a centralidade do consumidor, os actos de consumo sem relao com o rendimento, que
enformam o conceito de turismo mas as decises dos consumidores e a satisfao das suas
necessidades esto em relao directa com as atraces e seus atributos nas regies visitadas: os
factores pull, do modelo de Crompton (1974).
Por outro lado, o turismo no pode desvalorizar o lado da procura da sua esfera de
definio, devendo delinear uma estrutura conceptual baseada na oferta (supply-based) (United
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Nations, 1994), tanto mais que muitos dos factores da oferta (supply side) influenciam o volume
de procura (Lickorish et al., 1997).
De facto as pessoas deslocam-se para lugares onde existem atractivos que correspondem a
uma grande variedade de necessidades que, para serem satisfeitas, exigem, por sua vez, uma grande
variedade de bens e servios: transporte, alimentao, alojamento, diverso, cuidados de sade,
desporto e muitas outras. Os lugares onde existem elementos de atraco ligados natureza e
aco do homem do origem a destinos que se transformam em espaos territoriais complexos e,
onde a produo de bens e servios proporcionada por organizaes, empresas e profisses muito
variadas com objectivos idnticos: proporcionar experincias e satisfao aos visitantes.
As viagens tursticas implicam sempre uma deslocao mas a maior parte delas, ocorre para
lugares onde existem atractivos (tangveis ou intangveis) com a natureza de bens pblicos que no
foram criados para satisfazer as necessidades dos visitantes.
Ento o turismo tem de ser encarado como a deslocao de pessoas e dos fenmenos e
relaes que originam, como um acto social que permite s pessoas expressarem-se a si
prprias(Go, 1998), mas tambm como um sistema de atraces, acessibilidades, empresas e
organizaes.
Algumas definies no esquecem as actividades praticadas pelos visitantes nem as
facilidades criadas para satisfazerem as suas necessidades, mas so insuficientes.
Ou seja, a definio de turismo no pode ser completa sem considerar, alm dos elementos j
citados, tambm os seguintes que contribuem para a sua caracterizao:

Ausncia de relaes duradouras com os locais visitados significando ausncia da


recomposio de novos modos de vida;

Lugares caracterizados pela existncia de elementos, tangveis e intangveis, com capacidade


para exercer uma atraco de pessoas;

Nascimento de actividades e equipamentos diferentes daqueles que so exigidos pelos


residentes;

Efeitos econmicos, sociais, culturais, psicolgicos e ambientais novos;

Gerao de fenmenos pelas transformaes operadas nos destinos e nas vias de acesso
com o fim de atrair e receber visitantes.

Nos ltimos anos tm surgido com origem nos meios de comunicao social, na literatura, nas
agncias de viagens, nos organismos pblicos e em planos e programas de desenvolvimento, um
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vastssimo conjunto de designaes de turismo que arriscam a torn-lo incompreensvel e sem


contedo (v. lista). Umas vezes, trata-se de tipos ou de produtos tursticos mas outras vezes, so
segmentos de mercado, ou apenas slogans publicitrios, mas, quase sempre so apresentados
como algo distintivo, com contedo prprio e como formas de estruturao de uma actividade
especfica adentro do turismo.
No entanto, em muitos casos, pode observar-se que certas designaes surgem para tirar
proveito de benefcios que o turismo proporciona (v.g. turismo residencial, turismo mdico), para
dar cobertura a actividades repugnantes ou ilcitas (v.g. Turismo sexual, droga) ou para criar uma
certa imagem (v.g. turismo de charme, turismo sensorial). Apesar disso, so objecto da investigao
Lista de designaes de Turismo
Turismo gay e lsbico
Turismo cultural
Enoturismo (Wine Tourism)
Turismo gastronmico
Turismo sexual
Turismo sensorial
Turismo de sade
Turismo de bem-estar
Turismo ornitolgico
Turismo tnico
Geoturismo
Turismo de sol e praia
Turismo de recreio
Turismo de colheita (gathering)
Turismo itinerante (touring)
Turismo rural
Turismo nutico
Turismo de compras
Turismo de charme
Turismo residencial
Turismo mdico
Turismo snior
Turismo juvenil
Turismo da 3 idade
Turismo de natureza
Turismo ambiental
Turismo urbano
Turismo alternativo
Turismo gastronmico
Turismo de mergulho
City breaks
Turismo de catstrofe

Turismo nutico
Turismo temtico
Turismo histrico
Turismo de pobreza
Turismo de voluntariado
Agroturismo
Turismo ecolgico
Ecoturismo
Turismo de desporto
Sight seeking
Turismo de guerra
Turismo de negcios
Turismo de golfe
Turismo de montanha
Turismo de neve
Turismo de proximidade
Termalismo
Talassoterapia
Climatismo
Turismo de aventura
Turismo industrial
Turismo cinegtico
Turismo religioso
Turismo espiritual
Turismo verde
Turismo fluvial
Cruzeiros
Turismo social
Trekking
Turismo de deserto
Turismo espacial
Turismo activo

Fonte: Jornais, revistas, livros, internet, folhetos e brochuras.

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e publicao cientfica no mesmo plano que os produtos tursticos criados e estruturados com
objectivos de prosseguimento de polticas de desenvolvimento turstico tais como o turismo cultural,
o turismo de sol e praia, o turismo de negcios ou o turismo de sade e bem-estar, o que contribui
para lhes atribuir idntica dignidade e papel da mesma natureza.
As dinmicas da sociedade, as alteraes dos estilos de vida e das relaes entre o ser
humano e a natureza e outros agentes de mudana sociais e culturais conduzem a novos tipos de
turismo e criao de produtos novos, mas no implicam, necessariamente, a proliferao, muitas
vezes, irracional, de designaes sem contedo. Tais designaes no enriquecem o turismo mas
diminuem-lhe a capacidade de ganhar credibilidade cientifica porque lhe retiram rigor.
, ento, necessrio ter cuidado com a adopo de designaes que pretendem integrar no
conceito de turismo realidades no testadas ou avaliadas e sem contedo validado cientificamente.
Com efeito, a epistemologia do turismo tem por objectivo, entre outros, o de indagar o carcter do
turismo e o uso de conceitos (Tribe, 1997).
Quando o conceito de turismo desligado da oferta, como quase sempre tem acontecido,
aumentam as dificuldades em definir o seu mbito, por natureza indelimitvel, e desliga-se da sua
base de sustentao. H sempre uma motivao na deciso de viajar (push) mas h tambm sempre
um atractivo, uma qualidade ou um atributo (pull) que leva deslocao.
Em consequncia necessrio considerar a interpenetrao entre a procura e a oferta para
a compreenso completa e integral do fenmeno turstico.
Exemplifiquemos com o chamado turismo mdico. Por um lado, as estadas em hospitais e
outras instituies mdicas, prescritas por um mdico, no so decididas como acto voluntario pelo
paciente, e so pagas pelo Estado ou seguro de sade (Luthico, 2004) e, por outro lado, um hospital
no um estabelecimento de alojamento turstico no podendo ser qualificado como uma
actividade caracterstica do turismo. Consequentemente tais estadas no podem ser consideradas
como tursticas e as actividades desenvolvidas pela deslocao tambm no. , no entanto,
frequente falar-se em turismo mdico ou em turismo de sade com o mesmo sentido.
Idntico raciocnio poderemos seguir no sentido inverso. Um destino concebido e planeado
para receber turistas, com infra-estruturas e equipamentos adequados, pelo critrio da centralidade
do consumidor, s turstico quando comea a ser frequentado por visitantes, isto , quando os
actos de consumo turstico o qualificam como tal. Se, por qualquer circunstancia, esse destino ficar
improdutivo temporariamente, no podendo receber visitantes, pelo mesmo critrio, perderia a
qualificao turstica. No entanto, isso s poder acontecer se passar a ser utilizado apenas pelos
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residentes porque a natureza de destino turstica e as actividades que nele foram desenvolvidas
so caractersticas do turismo.
Concluso
Ao longo do presente trabalho procuraram identificar-se os aspectos, as ambiguidades e as
contradies das definies existentes de turismo, tanto do ponto de vista tcnico como conceptual,
que levantam srias dificuldades sua compreenso e identificao daquilo que nele cabe ou no.
Ao mesmo tempo identificaram-se os elementos caracterizadores do turismo que devem
estar presentes na sua definio e os que dela devem ser excludos.
Conclumos que as definies existentes, pelas insuficincias que revelam ou pelas
ambiguidades de que padecem, no so adequadas nem abarcam a totalidade do turismo. No no
sentido de estabelecer limites inaceitveis num domnio sujeito a mudanas e transformaes
constantes, mas no sentido da sua compreenso como fenmeno humano com incidncias,
simultaneamente, econmicas, sociais, culturais, psicolgicas, geogrficas, ambientais e polticas.
A fim de contribuir para estabelecer uma definio consensual sugerimos, como base de
discusso, a seguinte:
Turismo: o conjunto das actividades lcitas desenvolvidas por visitantes em razo das suas
deslocaes, as atraces e os meios que as originam, as facilidades criadas para satisfazer
as suas necessidades e os fenmenos e relaes resultantes de umas e de outras.
Esta definio comporta os seguintes elementos:

Conjunto de actividades desenvolvidas por visitantes: todas aquelas que constam do


anexo D do Mannuel Technique (OMT) excluindo expressamente as actividades ilcitas;

Visitantes: de acordo com a definio da UN/WTO envolvendo as razes de visita por ela
descritas (United Nations, 1994) como recusa expressa do motivo frias;

Deslocao: movimento de visitantes dos lugares de origem e de destino (zonas emissoras,


de trnsito e receptoras), as actividades realizadas antes, durante e permanncia, os
transportes e acessibilidades;

Atraces e meios: elementos naturais e artificiais, tangveis e intangveis, que originam


deslocaes, expresses e manifestaes de carcter cultural ou no, eventos, centros de
reunies e exposies, promoo e comercializao;

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Facilidades criadas: infra-estruturas, actividades caractersticas e conexas do turismo,


hospitalidade e acolhimento;

Fenmenos e relaes: fenmenos econmicos, psicolgicos, sociais, culturais, polticos


geogrficos e ambientais originados pelas deslocaes dos visitantes mas tambm
provocados pelas transformaes operadas com vista a atra-los e receb-los; interaces
entre visitantes e comunidades.
Os elementos contidos na definio proposta no so exaustivos mas apenas indicativos do

seu significado.

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