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Productos Crnicos

Tradicionales yconsagradas
denominaciones
por el uso

ANDROLLA BUTIFARRA CABEZA de JABAL CACHUELA


Embutido con costilla de cerdo adobado y curado Embutido de carne de cerdo, tocino y menudencias Producto crnico de la cabeza del cerdo tratado Producto crnico con hgado de cerdo tratado
al humo picados tras la coccin por calor por calor

CALLOS CHISTORRA CHORIZO CULAR CHORIZO de PAMPLONA


Estmagos cocidos de vaca, cerdo o cordero Embutido mezcla de carnes y grasas sometido Embutido de magro y tocino en tripa gruesa Embutido de carne y grasa picada fina secado
a proceso corto de secado madurado de cerdo secado madurado madurado

CHORIZO de TEROR CHOSCO FUET GEA


Embutido de carne y grasa de cerdo no secado Embutido de lengua, magro, lomo y papada Salchichn fino, blanquecino debido a moho Embutido de carne de cerdo en tripa de cordero
ni madurado y de textura untuosa en ciego de cerdo secado madurado o flor exterior secado madurado

IMPERIAL de LORCA LACN LOMO EMBUCHADO LONGANIZA de ARAGN


Embutido de carnes y grasas de cerdo fermentadas Producto crnico de las extremidades delanteras Embutido de msculos de cerdo secado madurado Embutido de carne de cerdo picada secado
secado madurado del cerdo tratado por calor o secado madurado madurado

MAGRETA MORCILLA de CEBOLLA MORCN MOSCANCINA


Producto crnico esencialmente graso del cerdo, Embutido de sangre de cerdo, manteca y cebolla Embutido de magro de cerdo en ciego de cerdo Embutido de sangre y sebo de vacuno tratado
adobado, cocido y horneado tratado por calor secado madurado por calor

RELLENO de HUSCAR SABADIEGO SALCHICHN de MLAGA ZARAJOS


Embutido de carne de cerdo, pollo, jamn, huevos Embutido de carne y sangre curado y ahumado Embutido de carnes y grasas, sometido a proceso Producto crnico de intestino de cordero lechal
cocidos y pan en estmago de cerdo o tripa cular corto de secado madurado marinado y enmadejado alrededor de un sarmiento
o similar
DEPOSITO LEGAL: M-32741-2012
NIPO: 280-12-127-X