“II Encuentro Agrario”

AGROINDUSTRIA DE EXITO

Ing. Pío Silva Castañeda

Resultados
• Transferencia de tecnología con desarrollo
obtenidos
• Transferencia de tecnología con desarrollo
de capacidades
de capacidades
•Uso de variedades acorde a las exigencias del ü Incremento productivo
•Uso de variedades acorde a las exigencias del en un promedio de
mercado
mercado 220%
ón •Convenios interinstitucional.
cc i •Convenios interinstitucional.
du
P ro ü Incremento
de los
• Fomento de la organización y Organizaciones ingresos
n • Fomento de la organización y ü
ac ió gestión empresarial empresariales para promedios
a n iz gestión empresarial
Cereales y Org •Cadenas de Valor
•Cadenas de Valor
•Promoción del consumo
administrar cuatro
agroindustrias regionales
mensuales en
un rango de
•Promoción del consumo
20 a 30%
menestras
Transf
ormac üApalancamiento de
ión •Infraestructura: Centros de acopio-Planta
•Infraestructura: Centros de acopio-Planta recursos económicos 7,00 familias
de transformación , Maquinarias y
de transformación , Maquinarias y (Fondo Empleo, FIP atendidas.
equipos .
M equipos .
er
ca
do

• Desarrollo de productos ü Transformación y
• Desarrollo de productos
• utilización de materia prima local comercialización.
• utilización de materia prima local
y mejora de la calidad nutricional
y mejora de la calidad nutricional

Zonas en actual funcionamiento :
Zonas en actual funcionamiento :
Huancavelica, Junín, Cajamarca y Ayacucho
Huancavelica, Junín, Cajamarca y Ayacucho

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com . San Lorenzo del Crisnejas S.A. PDF created with pdfFactory Pro trial version www. Provincia de Huamanga.A. – Ayacucho- ASILSA Con 163 socios accionistas siendo estos los productores de 17 comunidades campesinas participan los productores procedente de los distritos de Vinchos y Socos.pdffactory.A” Vinchos-Ayacucho” Agroindustria Naturande S. acopia la producción del corredor económico del Sur de Cajamarca.A-Cajamarca. ubicada en el Distrito de Matara. con 42 socios organizados. Departamento de Ayacucho. Plantas de procesamiento agroindustrial Agroindustria “San Isidro Labrador S. cuenta con 09 Asociaciones 315 agricultores en una gran asociaron denominada “Asociación de productores agropecuarios y semilleristas HATUM AYLLU del Valle del Mantaro” quienes son accionistas de la empresa. Agroindustria San Isidro Labrador S.

qMezclas fortificadas PDF created with pdfFactory Pro trial version www.com . ¨ Mezcla de harinas ¨ hojuelas. instantáneas enriquecidas ¨ morón. ¨ trigo pelado Desarrollo de Productos ¨ otros. con cereales y granos andinos Ej. ORGANIGRAMA Cada Planta ofrece : n Productos crudos n Productos cocidos n Desarrollo de productos n Crudos Se obtienen los siguientes productos: Instantáneos ¨ Harinas. Quino amino ¨ morón americano.pdffactory.

pdffactory.com . TRANSFORMACIÓN DE CEREALES Y GRANOS ANDINOS EN LAS PLANTAS DE ALIMENTOS PDF created with pdfFactory Pro trial version www.

Zonas de trabajo en actual funcionamiento : Zonas de trabajo en actual funcionamiento : Satipo. de una • Fortalecimiento.y otros. mezclas enriquecidas crudas e instantáneas. en los productores. rod a 81.100 TM/ha P (2011) ü 381 familias atendidas • Fortalecimiento. en los productores. de una cultura de calidad que les permita mantener cultura de calidad que les permita mantener In relaciones comerciales de largo plazo con se relaciones comerciales de largo plazo con rc las empresas y/o agentes económicos. Resultados obtenidos • Asumir tecnologías limpias y semillas ü Incremento • Asumir tecnologías limpias y semillas productivo en un ón mejoradas. Rodriguez de Mendoza (Amazonas) Satipo. de Lima. para su colocación / apoyo en el mercado de Bélgica y Francia a través de en el mercado de Bélgica y Francia a través de CAM/Municipios la Empresa ASA Import y SELVA la Empresa ASA Import y SELVA locales. Rodriguez de Mendoza (Amazonas) PDF created with pdfFactory Pro trial version www. morón y hojuelas. Con márgenes de más de 100% • Servicios a los agricultores para la obtención de harinas. Chanchamayo (Junín). cada empresa procesa en promedio 120 t al año con márgenes de alrededor de S/.com .y otros. ci mejoradas. • Desarrollo de destrezas .1. üapalancamiento me ión las empresas y/o agentes económicos. venta en bodegas locales. COMERCIALIZACION Y VENTAS: • Las empresas producen mezclas fortificadas y participan en las licitaciones de los programas sociales. 35% de 60 TM/ha uc • Desarrollo de destrezas .(25-30%) • Para los mercados convencionales. Mdo Mayorista.pdffactory. para su colocación Volúmenes importantes.. Chanchamayo (Junín). Mdo Mayorista. • Colocación del producto en los mercados • Colocación del producto en los mercados de Lima. de recursos para rca al do • Organización de productores que acopian consolidar los • Organización de productores que acopian logros alcanzados Volúmenes importantes.300 por t.

Introducción de Semilla Mejorada de Piña GOLDEN MD-2 importada desde Costa Rica • Supervisión SENASA en Puerto Callao y Traslado de Hijuelos de Piña GOLDEN a Satipo y Chanchamayo en contenedores refrigerados Manejo y conducción de los semilleros de Piña Golden Evaluación cuarentenaria Post – entrada realizada por SENASA PDF created with pdfFactory Pro trial version www.com .pdffactory.

conformada por 07 asociaciones de productores formalizados.231 ton de piña GOLDEN e inicia la exportación de 23 t para Bélgica en alianza estratégica con la empresa ASA Import • Se ha elaborado un Plan de Negocios de Piña Deshidratada para el mercado de USA. selección. 5. • Se generan 41. Organización empresarial de Piña • La empresa de productores de piña esta constituida legalmente y en operación.710 jornales que implica 215 empleos permanentes en dos años Ventas de Piña Satipo y Chanchamayo • Ingresos de los productores por venta de Piña como fruta fresca de S/. • La Planta de Procesamiento de fruta vende S/. • En proceso el acuerdo comercial con la empresa SELVA para atender con 6. 961. • La planta de procesamiento vende. • Se reconoce a la empresa como parte de la Cadena Productiva de la Piña en Selva Central.410 en el 2011. descorazonadora y rodajadora) • La construcción y ampliación de la cámara de frío está en proceso de instalación de los equipos y maquinaria para iniciar su operación.com . de la Empresa Satipo Tropical Fruits S. peladora. • Alianza Estratégica con la Empresa SELVA para la Certificación Orgánica a través de BSC OKO Garantie Perú SAC para atender el mercado de Europa.864 ton.A. encerado y secado de piña.18. realizado por un estudiante de MBA de ESAN PDF created with pdfFactory Pro trial version www.179 durante dos años (236 socios ) • 10 Asociaciones de productores de piña venden 17.665.000 t de piña hawaiana orgánica anual. empacadora al vacío. • Se cuenta con una planta de procesamiento con equipos y maquinaria instalados para el procesamiento de fruta fresca y empaque (equipos para el lavado.pdffactory. a través. a partir de octubre 2012.

pdffactory.com . Piña GOLDEN / Infraestructura Centro de acopio y equipamiento PDF created with pdfFactory Pro trial version www.

com .pdffactory. ¡¡Es posible hacer desarrollo competitivo con los más pobres!! ¡Gracias! PDF created with pdfFactory Pro trial version www.