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FACULTAD DE ING.

QUIMICA

ESCUELA PROFESIONAL: INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS

Asignatura: Administración Empresarial

TEMA: Plan de Marketing de la empresa de
deshidratados Frutis Mix

Docente: Ing.Rosmery Quispe Ugarte

BPM. logrando el reconocimiento y posicionamiento en el mercado y la mente de los consumidores. bajo un concepto de mayor calidad y menor precio. provechando los bajos costos. basado en los más altos estándares de calidad e higiene que nuestros consumidores demanden. aplicando plan HACCP. posicionada en el mercado local y con proyectos de expansión hacia mercados regionales y nacionales. VISION Para el 2020 queremos ser una empresa sostenible. regionales y posteriormente nacionales. OBJETIVOS ESTATEGICOS  Darle un valor agregado a las frutas de la zona. aprovechando al máximo los recursos naturales de nuestra zona.  Insertar una alta variedad de deshidratado de fruta en los mercados locales. Integrantes:  Lidia Huahuarunta Noriega. BPH y BPA. Generando beneficios económicos y sociales a los productores de la localidad.  Yovanni Quispe Quispe  Nay Ruth Champi Cueto  Layde Blanca Trocones Quintana La Convención – Cusco 2017 MISION Somos una empresa productora y comercializadora de frutas deshidratadas.  Alcanzar niveles de excelencia en la calidad del producto. .  Jessica Rueda Supa. ORGANIGRAMA Administradora Personal Contadora Jefe de control de Jefe de operadora de de ventas calidad maquinas OBJETIVO GENERAL Ser una empresa productora y comercializadora de frutas deshidratadas.

FODA FORTALEZAS F1: Conocimiento en el área de producción por parte del personal. A3: Resistencia del consumidor al cambio. F2: Facilidad de acceso a la materia prima. A2: Desconocimiento de la fruta deshidratada en la población. O3: Apoyo del gobierno a pequeñas y medianas empresas. D4: Producción discontinua.  Innovación de maquinarias y equipos industriales para ofrecer mejores productos. D3: Bajos recursos financieros. METAS  Lograr una producción continua de nuestro producto. AMENAZAS A1: Oferta abundante de fruta fresca en el país. O4: Poca competencia en el mercado. FODA ESTRATEGICO .  Buscar convenios con organizaciones públicas y privadas para buscar nuevos mercados. F3: Empresa ubicada cerca del mercado y de los proveedores. D2: Posicionamiento de producto y marca. DEBILIDADES D1: Precios de productos deshidratados son más altas que las frutas frescas.  Promover el desarrollo personal y profesional de los empleados y su motivación hacia los fines organizacionales. O2: Exposición y ferias de la fruta deshidratada.  Posicionar e implementar planes para que los productos sean adoptados como alimentos habituales de consumo. F4: Disponibilidad de tiempo completo del personal OPORTUNIDADES O1: Conciencia de consumo de productos naturales.

supermercados. mercado y de los proveedores.F2: Impulsar el productos naturales. ferias de la provincia. proporcionando un A2-F2: Aprovechamiento al fruta deshidratada en la máximo de la materia prima población. al cambio.D4:Posicionamiento la promoción de productos O3: Apoyo del gobierno a de la marca del productos deshidratados en ferias pequeñas y medianas aprovechando las diversas provinciales y regionales. AMENAZAS(A) ESTRATEGIAS (D.O2-F1. empresas. producción de frutas O3-D3: Distribuir el producto a deshidratadas cumpliendo la mayoría de lugares de estándares de calidad y con expendio como tiendas y mano de obra calificada. personal.FODA DEBILIDADES(D) FORTALEZAS(F) D1: Precios de productos F1: Conocimiento en el área de ESTRATEGICO deshidratados son más altas producción por parte del que las frutas frescas.O) ESTRATEGIAS(F. F4: Brindar un O4 :Poca competencia en el O2-D3: Incentivar el acceso al producto de calidad y bajo mercado financiamiento para mejorar la costo a través del proceso de producción.O4-D2. D2: Posicionamiento de F2: Facilidad de acceso a la producto y marca. O3-F3. D3: Bajos recursos financieros. sanos y naturales a través de fruta deshidratada.A) A1: Oferta abundante de fruta A1-D1: Estandarizar los A1-F1: Aprovechar la abundante fresca en el país. sanitarias. F3: Empresa ubicada cerca del D4: Producción discontinua. OPORTUNIDADES(O) ESTRATEGIAS (D. marca de nuestro producto A3-F3: Realizar degustaciones de . O2.A) ESTRATEGIAS(F.O) O1: Conciencia de consumo de O1-D1: Elaborar un producto O1. materia prima. precio adecuado del producto. desarrollando A2: Desconocimiento de la el cumplimiento de normas productos estratégicos. obteniendo productos A3: Resistencia del consumidor A2-D2: Posicionamiento de la deshidratados. procesos de producción para fruta en la provincia. F4: Disponibilidad de tiempo completo del personal. que sea llamativo para el desarrollo de los productos O2: Exposición y ferias de la consumidor.

diseño del producto y características organolépticas. principales mercados y ferias de la D3-A3: Incrementar las ventas provincia de la convención. alta CONDUCTUAL • Tipo de consumo .  Nuestro producto estará ubicado en un futuro en un “PRODUCTO AUMENTADO". porque se presentara a la población con características que lo diferencian de otras marcas. ¿De acuerdo a la clasificación de necesidades con cual relaciona usted su producto? Nuestro producto se relaciona con la “NECESIDAD LATENTE”. SEGMENTACIÓN DE MERCADO La segmentación de mercado se realizara por medio de diferentes variables consideradas importantes para el presente estudio de mercado: geográfica. contratando vendedores para que las utilidades aumenten. a continuación cada una de estas variables. ¿De acuerdo a la clasificación de necesidades con cual relaciona usted su producto?  Nuestro producto está ubicado en un presente en un “PRODUCTO REAL”. ya que el consumidor al momento de realizar su compra no es consiente del tipo de producto que está adquiriendo y no toma en cuenta las características nutricionales que le ´puede brindar dicho alimento. GEOGRÁFICAS País Departamento Provincia Ciudad Distrito Perú Cusco La Convención Quillabamba Santa Ana DEMOGRÁFICAS • Género: Masculino Femenino • Edad : Desde los 3 hasta 35 años • Ingresos : Mínimo básico PSICOGRAFICAS Clase social: clase media. esto hará que los consumidores prefieran nuestro producto en lo referente a la calidad. porque nosotros como empresa priorizaremos la atención al cliente mediante el buen trato a los empleados y los empleados a los clientes y complacer con los servicios a los consumidores. media alta. psicografica y conductual. Por lo tanto. demográfica. deshidratado dentro de los nuestros productos en los mercados locales y regionales.

Provincia la Convención. como para la transportación del producto final.Región Cusco. • Diario • Semanal • Eventual MACROLOCALIZACIÓN MERCADO El mercado al cual ofrecemos el deshidratado de frutas se encuentra ubicado en el distrito de Santa Ana. plátano. Sera de mucha utilidad para el área administrativa. para poder ampliar nuestro mercado al cual estamos enfocado. naranja.E l terreno cuenta con una medida de 10 m de ancho y 25 m de largo. Koshireni E-17 La granja . mango. pagos. Sin dejar de lado las frutas que vamos adquirir de nuestros proveedores. la utilización en computadoras. MICROLOCALIZACION UBICACIÓN El lugar de ubicación de nuestra empresa se encuentra ubicada en Jr. • La energía eléctrica además de ser utilizada para el funcionamiento adecuado de la maquinaria. TRANSPORTE Su transporte será en camiones de fácil acceso tanto para las frutas que van ser procesadas. en los sistemas de control. MATERIA PRIMA La mayoría de las frutas que vamos a necesitar para la elaboración de nuestro producto se encuentra en la selva: piña. MANO DE OBRA Personal que hayan trabajado en áreas similares a la producción y transformación de producto. contabilidad. . • El servicio telefónico es indispensable para el contacto tanto con los distribuidores y consumidores.  Área de fábrica  Área administrativa  Bodegueros SERVICIOS BASICOS • El servicio de agua potable será el más importante para cumplir con los debidos servicios sanitarios.

MERCADO META Población en el Distrito Santa Ana.779 2014 34. Año Población 2013 34.431 OFERTA .Esta empresa contara con dos pisos para un área total de 250 metros2 siendo este un lote adecuada para nuestra empresa.612 2015 34. el factor de mayor incidencia en la decisión del terreno es la ubicación ya que esta no se encuentra en un lugar céntrico.

vegetales. Las frutas constituyen uno de los alimentos más importantes dentro de los alimentos naturales.DEMANDA Consumo Per cápita de fruta. . que son ricos en vitaminas y minerales. seguido de la naranja y manzana entre otras. 400 gramos al mes. COMPETENCIA A continuación se muestra la información detallada de cada una de las empresas analizadas presentes en el mercado peruano (a nivel nacional): CASO 1  Compañía: Fruti Vida: La mejor forma de comer fruta. En el Perú el plátano es la fruta de mayor consumo promedio per cápita anual con 26 kilos.

 Manzana: 100grs equivale a 800grs de manzana fresca. Precios: . Canales: . Precios: Desde S/. con productos de gran calidad. Productos Ofrecidos con Beneficios ofrecidos:  Aguaymanto: 100grs equivale a 600grs de aguaymanto fresco.  Ambientes con apropiada climatización. limpieza y clasificación.5 a S/.Desde S/.  Procesos de selección. Empresa 100% peruana. Plaza Vea y Vivanda presentaciones de 100grs y bolsa mix. 7. 10.  Calidad: Su diferenciación es la alta calidad.  Pisos y paredes con diseños sanitarios.Frutas: Mango.Supermercados: Tottus. Tiene un enfoque de procesos con estándares altos de calidad en la producción. Su visión es ser la empresa líder en el mercado de frutas deshidratadas con responsabilidad ambiental. sus canales son supermercados y venta por internet desde su propia página web con delivery a domicilio. 2 a S/. Manzanas Encaneladas. tiendas de conveniencia y canal tradicional. . Cuentan con certificados de producción HACCP y cuentan con registros sanitarios.50 MATRIZ BCG .  Mango: 100grs equivale a 1200grs de mango fresco.  Piña: 100grs equivale a 1800grs de piña fresca. CASO 2  Compañía: Valle Alto (Selección Premium) Es una marca fuerte en el Perú de snacks nutritivos en base a frutas secas y nueces. Son los más fuertes en el mercado y están presenten en todos los mercados.15 CASO 3 Compañía: Deli Peruano: Empresa peruana de comercialización de frutas deshidratadas. Manzanas Normales y Mango En Rollitos: 45grs por S/.

como es el mix de frutas deshidratadas nuestro producto se encuentra en el cuadrante de interrogante debido a que nuestro producto es una nueva marca que entrara recién al mercado en el sector de las frutas deshidratadas MARKETING MIX. PRESENTACION Producto: Mix de Frutas deshidratadas en rodajas.Teniendo en cuenta que se va a ingresar a un mercado con vario competidores a nivel nacional. PRODUCTO Frutix es un producto nuevo en el mercado local.  Proporcionar un alto stock de frutix a los puntos de ventas para promover el consumo del producto  tramitar la patente necesaria para que nuestro producto (FRUTIX) no sea imitado y de esta manera evitar la violación de los derechos de llave y autor que se obtiene como innovadores del producto. Slogan: vive una vida saludable con los frutos naturales. Para esto se implementan las siguientes estrategias. . por tal motivo es importante que los consumidores conozcan los beneficios.  Realizar degustaciones de frutix para que el consumidor final conozca de sus beneficios en los diferentes puntos de venta de la ciudad. Peso: 200 gr. Marca: Frutix Nombre: Frutis tropical.

tiendas.00 soles después de realizar los cálculos respectivos para recuperar nuestra inversión en un plazo determinado. para asi competir en el mercado y mantener a los clientes potenciales. Supermercados Hola Las estrategias que se implementaran en la distribución del producto son:  Implementar el modelo de distribución Productor Distribuidor Consumidor  Proporcionar un amplio stock de frutix a los centros de distribución para que el producto este a disposición del consumidor cuando asi lo quiera. Las estrategias que utilizamos para la fijación de precio son:  establecer precios bajos al momento de comprar frutix ya que de esta manera el consumidor adquirirá el producto considerando que es accesible para su economía. Supermercado Royer plaza Supermercado Tambo. asi como obtener un margen de beneficio para la estabilidad de la empresa y proporcionar utilidades a los empresarios. . tiendas. Supermercado Royer. PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD Se realizara promociones como:  Por la compra de un frutix de 200gr se recibirá un frutix gratuito.  Crear puntos de ventas propios para la comercialización del producto y asi tener un contacto directo con el consumidor. ferias.  Determinar una mínima utilidad en el producto. PRECIO Para el mix de fruta deshidratada hemos considerado un precio de 4. siempre en cuanto cubra los costos de producción.PLAZA Frutix se comercializara a los diferentes supermercados.  Cobertura: minimarkets.  Minimizar los costos de producción para mantener el precio de comercialización a largo plazo para asi conservar un nivel de ventas promedio satisfaciendo las necesidades del consumidor. los cuales se encargan de distribuir a todas las personas que consuman el producto como son: Dos rutas de comercialización  Autoservicios: supermercados de la ciudad de quillabamba. despensas.

.  Hojas volantes se repartirá en los diferentes puntos de la ciudad cerca de los lugares de ventas.Con las siguientes estrategias se dará a conocer el producto frutix  Mediante la contratación de cuñas publicitarias en radio.