Desarrollo de guía N° 9

Año 1998 1999 2000 2002 2003
Autor The Educational Ana J. Urquiaga Christopher Roberto Cespón Castro Ruano y Hernández
Society of Rodríguez y José
Resource A. Acevedo
Management Suárez
(APICS)
Aporte al Asocia la logística Es la acción del Red de organizaciones Es el proceso de gestionar los Un sistema de gestión
concepto con la gestión de colectivo laboral asociadas a través de lazos flujos material e informativo estratégica de los
la cadena de dirigida a hacia arriba (distribución) y de materias primas, inventario recursos humanos y de
suministro. En garantizar las hacia abajo (aprovisionamiento) en proceso, productos los flujos informativos,
este caso: actividades de en procesos que producen valor acabados, servicios y material, financieros y
‘’Define a la diseño y dirección en forma de productos y residuales desde el de retorno asociados al
Supply Chain de los flujos servicios al cliente. suministrador hasta el cliente, aprovisionamiento,
Management materiales, transitando por las etapas de producción,
(SCM) como la informativo y gestión de los distribución,
planeación, financiero desde aprovisionamientos, almacenaje y
organización y su fuente de producción, distribución física comercialización de las
control de las origen hasta sus y de los residuales. mercancías de los
actividades de la destinos finales proveedores a los
cadena de que deben clientes con el
suministro. ejecutarse de propósito de satisfacer
forma racional las necesidades de
ycoordinada con estos últimos con
el objetivo de calidad y bajo costo
proveer al cliente como fuente para
los productos y lograr ventajas
servicios en la competitivas en las
cantidad, calidad, organizaciones.
plazos y lugar
demandados con
elevada
competitividad y
garantizando la
preservación del
medio ambiente.
Palabras claves Logística, Supply Medio ambiente, Distribución, Materia prima, productos
Recursos humanos,
Chain, planeación, calidad, aprovisionamiento, valor y residuales, productos
financieros, gestión
organización y productos, servicio al cliente. terminados, inventario y
estratégica,
control. proveedor, cliente gestión. mercancías, ventajas
y retorno. competitivas.
Interpretación Se toma la En este concepto
Se presta más atención a la En este concepto se En este concepto se
del grupo logística con la se complementa
distribución, aprovisionamiento profundiza en el tema de los tienen en cuenta todos
simple el concepto de
y el servicio al cliente. inventarios desde las materias los procesos que están
organización de la logística teniendo primas pasando por el involucrados en la
cadena de en cuenta la producto en proceso y cadena de suministro
suministro. competitividad y producto terminado. Se tiene teniendo en cuenta el
la conservación en cuenta el manejo de recurso humano
del medio productos residuales. financiero teniendo una
ambiente. mayor competitividad
y una mejor
satisfacción de los
clientes.
Conclusiones: la logística con el trascurrir del tiempo se ha logrado moldear no solo con las necesidades de una industria a
nivel monetario sino logrando la satisfacción integral del cliente y generando un compromiso medio ambiental más
consiente frente a la situación del planeta.
Logística integral: La podemos definir como la integración de los procesos con el fin de lograr la satisfacción y generando el
mayor porcentaje de ganancias en cada uno de los eslabones de la cadena.
3.1 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el
aprendizaje.)
Actividad 1. Tiempo estimado 5 horas

A) Encuentro 10 palabras en la sopa de letras.

A M L J U I T O I L M E S Q X I R N A S K T G S F Y O

B D E S T R A T E G I C A Y F I S C H A P V O W O I L

V A G U P I S B M E L B I X E L F V R I A E L D X N L

J F O C I M P X O L Ñ E F B U O P B S Q D N L X O S B

K R S F R U O M K O Ñ D S W Q B Z V H L O S F G S W K

W I J E M P W V B O G W B H P I S X B U R E U L S V Q

D A L M M V N Q X A V O B S O L E T O U J B H B U S F

R E I E R B L I G D O I U P I S B O L F O W Z I U J Q

U P I S T W S I Y Q N Z R O E T N E I L C L O Y W Q O

O T Q P H I L X K S P D E L G A D O W Y U X F O K S R

B) Con las palabras encontradas completo las afirmaciones. 1

Logística Integral

En resumen

 Él SITEMA es una herramienta ESTRATEGICA
 La logística integral engloba TODO el proceso empresarial
 El proceso productivo es un TIEMPO, debe ser tratado
como tal.
 El FLUJO de toda actividad empresarial es el CLIENTE.
 El concepto de producción en grandes lotes está
OBSOLETO.
 El futuro es FLEXIBLE, AGIL, DELGADO

1
¿Por qué evoluciona el
concepto de logística?

La evolución se debe a que al transcurrir el tiempo la logística
no solo es la cadena de suministros, también incluye como
parte fundamental el crear valor para el cliente. Se define que
la logística no solo es la cadena de procedimientos de
materias primas, productos terminados o de servicios si no
también el tratamiento de productos de desechos.

La logística actualmente se define como ‘Un sistema de
gestión estratégica de los recursos humanos y de los flujos
informativos, material, financieros y de retorno asociados al
aprovisionamiento, producción, distribución, almacenaje y
comercialización de las mercancías de los proveedores a los
clientes con el propósito de satisfacer las necesidades de
estos últimos con calidad y bajo costo o como fuente para
lograr ventajas competitivas en las organizaciones.

¿Cuál es la importancia de la evolución del concepto?
Porque a medida que el concepto iba evolucionando se
implementaban nuevos procedimientos, hasta convertirla en
la que hoy se denomina logística integral, donde su principal
pilar el servicio al cliente y la conservación del medio
ambiente.

 Él SISTEMA es una herramienta ESTRATEGICA

Debido al avance tecnológico las compañías están
obligadas a la implementación de nuevos sistemas de
información, herramientas de punta para el desarrollo
ágil y eficiente de sus funciones y procesos como
estrategia para ofrecer un servicio de calidad a sus
clientes y proveedores, para llevar un control estricto de
sus procedimientos, finanzas y poder conocer en un
momento determinado sus estados financieros y tomar
las decisiones inmediatas.
 La logística integral engloba TODO el proceso
empresarial
El término logística integral está determinado como un
conjunto de procesos, que está presente en toda organización
y necesita ser dirigida eficientemente, y además de ello,
busca anticipar los requerimientos de los clientes, adoptando
y administrando estratégicamente los recursos necesarios
para asegurar la distribución de bienes, información y
servicios hasta el cliente final, de forma completa, oportuna y
a un costo justo. De tal manera que el objetivo de agregar
valor se cumpla.

 El proceso productivo es un TIEMPO, debe ser tratado como tal.

Para todo proceso se debe establecer un tiempo determinado
para su planeación implementación, ejecución y evaluación
es de vital importancia que estos se cumplan, son los
mecanismos necesarios para el logro de los objetivos
deseados.

 El FLUJO de toda actividad empresarial es el CLIENTE.

Es la búsqueda de mecanismos que permitan identificar las
necesidades y requerimientos de los clientes a todo nivel,
para poder satisfacerlas plenamente, teniendo en cuenta que
los clientes son el eje central de toda compañía.

 El concepto de producción en grandes lotes está
OBSOLETO

Para las compañías resulta costoso el mantenimiento de
grandes stock, por tal motivo las producciones se realizan de
acuerdo a los requerimientos internos y externos, para evitar
los movimientos de mercancías, averías e inversión
innecesaria de recursos por su manutención.

 El futuro es FLEXIBLE, AGIL, DELGADO

Para que las compañías tengan perspectivas futuras es
necesario ir a la velocidad de las tecnologías, necesidades y
requerimientos de los clientes, ser flexibles para que le
permita dinamizar y optimizar todo lo relacionado con sus
procesos y estar a la vanguardia del mundo moderno.

LA LOGÍSTICA

Proceso de proyectar, implementar y controlar
el flujo de materias primas, productos
terminados e información desde un punto de
origen hasta un punto destino. De una forma
eficiente, productos de calidad y a un
mínimo costo.

ACTIVIDADES
CLAVES Procesamiento de
Servicio al pedidos
cliente

Transporte Gestion de
inventarios

VENEFCIOS DE LA
LOGÍSTICA
Incrementar la competitividad y mejorar la rentabilidad de
las empresas.
Optimizar la gerencia y la gestión logística comercial
nacional e internacional.
Coordinación óptima de todos los factores, compra:
calidad, confiabilidad, precio, empaque, distribución,
protección, servicio.

Ampliación de la visión Gerencial para convertir a la
logística en un modelo, un marco, un mecanismo de
planificación de las actividades internas y externas de la
empresa.
La definición tradicional de logística afirma que el producto
adquiere su valor cuando el cliente lo recibe en el tiempo y
en la forma adecuada, al menor costo posible.

Aspectos cualitativos La mejora
continua

PRICIPIOS DE LA ADMINISTRACION LOGISTICA
Grado de certeza
Grado de flexibilidad
*
Que exista una organización logística formal.
Grado de confiabilidad
Logística a nivel Gerencial.
Logística con el concepto de valor agregado.
IMPLICACIONES DE SERVICIO AL CLIENTE

Orientación al cliente.
Alta flexibilidad para el manejo de situaciones
inesperadas.
Out sourcing como parte de la estrategia
empresarial.
Mayor dedicación a los aspectos de logística que a
lo operativo.
social
 Responsabilidad
Requerimientos legales
 Consideraciones de costo benefcio
 Logística inversa no es un capricho.
LOGISTICA INVERSA

Es muy importante que todas las industrias se concienticen de
manejar una bien estructurada logística inversa para tener
una buena disposición y recuperación de los sub productos,
como envases, embalajes y unidades de productos de
reciclaje, una adecuada disposición de las aguas residuales,
hacer un aporte significativo a la conservación del medio
ambiente.
Completo y explico los siguientes cuadros.

Diferencias entre la logística directa (LD) y logística inversa
(LI)
Logística Directa Logística Inversa
Es la planeación, implementación y Se encarga del retorno de las
control del flujo mercancías en la
De materias primas, producto en Cadena de suministro, el exceso de
proceso, producto inventarios,
Terminado e información, desde un De la manera más efectiva y
punto de origen canónica posible.
Hasta un punto de destino de una También se encarga de la
manera efciente recuperación de los
Con productos de calidad y un Productos de reciclaje, productos
mínimo costo. peligrosos,
Y la disposición al fnal de la vida
útil de un
Producto.

Actividades de la logística inversa para

Reutilizar Envase y embalaje Reciclaje

Transformar
producto
Mantenimiento
Recuperación
Re-venta

NATURALEZA DE LOS SISTEMAS
Concepto: La teoría de sistemas nació en el año 1970 con la

biología, la ciencia social e influyendo luego en casi todas las
áreas del conocimiento humano. Se abordó la empresa como
un sistema abierto en interacción con el medio ambiente que
nos rodea.

Tipos de sistemas

En nuestro medio básicamente se conocen tres tipos de
sistemas:
 Los sistemas abiertos o biológicos,
 Los sistemas cerrados o físicos
Los sistemas sociales.
Diseño de sistemas administrativos

Tienen como punto de partida los objetivos y funciones
organizacionales, las funciones de los puestos de trabajo y el
perfil de los productos o servicios que se espera lograr. Deben
considerarse también la clase, la cantidad y la calidad de los
recursos a emplearse para estos fines.
El recurso del tiempo juega un papel importante, por el
tiempo de respuesta del sistema, que significa lo que tarda en
salir el producto del sistema.

ELEMENTOS
 Estudio preliminar o perfectibilidad
 Documentación del sistema existente y definición de
requerimientos.
 Diseño del sistema
 Programación y desarrollo de procedimientos
implementación
 Operación
 Mantenimiento y modificación

ALGORITMOS

Se define como un procedimiento por medio del cual se
resuelve cierta clase de problemas.
El Algoritmo requiere:
 Que ninguna de sus partes sea ambigua
 Que tenga un lugar para comenzar y un lugar para
terminar
 Que produzca una solución en un finito número de pasos.

SISTEMAS POR REDES

Los sistemas pueden representarse por medio de redes
algunas de estas son conocidas como:
PERT- CPM –COSTE- ABC y el método de potenciales ROY
Las redes facilitan la apreciación y comprensión de la
estructura y funcionamiento de sistemas como proyectos,
modelos, métodos y esquemas.

GRÁFICOS DE BARRAS
Son sistemas para programar y controlar el desarrollo del
trabajo de los grupos.

USO E IMPORTANCIA DE LOS SISTEMAS

Los sistemas hacen parte del desarrollo tecnológico y que han
permitido que las ideas se estructuren con más claridad y a
un menor plazo.

La importancia del sistema radica en que contribuye a la
sistematización de los procesos artesanales e industriales,
aumentando la eficiencia y eficacia de los procedimientos
administrativos y de producción.

CONCEPTOS DE SISTEMAS DE REDES

Técnica PERT CPM: con este método se calcula la duración en
tiempo del proyecto así como su costo total. La ruta crítica,
compuesta por el conjunto de actividades que tienen
retrasos.es clave para el control de los cálculos.

Método ABC

Se utiliza para medir el tiempo y el costo total del proyecto,
no representa actividad alguna solo es un recurso gráfico.
LA TÉCNICA GANTT

Consiste en construir un gráfico en forma de matriz, de tal
modo que asocie al menos tres variables ACTIVIDADES,
TIEMPO Y RESPONSABLES. Se indica las tareas y los
responsables de ellas y el tiempo utilizado para realizarlas.

PLANOGRAMA

Grafica en la que se ubican tres variables, en las cuales se
indica responsables personas o unidades organizativas,
listado de tareas y el tiempo para su ejecución.

FLUJOGRAMA DE PROCESOS
INVENTARIOS MATERIA PRIMA

INICIO

Recepción de materias
primas e insumos para
producción.

Se verifica:
Materias e insumos cumplen con las
1. Cantidades
características y protocolos
2. Comparación de rotulo de información
del pallet contra el físico.
3. Número de lote
NO

La mercancía se
devuelve al
proveedor para sus
ajustes SI

Materiales e insumos son
dispuestos en la bodega de
almacenaje.

El coordinador encargado, verifica la ubicación
Ficha técnicaen la bodega y revisa en el
de las materias
FIN sistema que se haya hecho el ingreso.

DESMAQUILLANTE DE OJOS Y LABIOS

Indicado para: Retirar maquillaje en área de ojos en todo tipo de pieles.

Clave de producto: 591011 60 ml

Beneficios: El área alrededor del ojo se congestiona con suma facilidad ante la
fatiga ocular o general y en respuesta a los agentes físicos, químicos (maquillaje,
smog, etc.) ó patógenos. Este excelente producto elimina todas las máscaras,
incluso las más resistentes al agua, no irrita los ojos, contiene elementos
calmantes y descongestivos que refrescan, protegen y respetan la delicada zona
del contorno de ojos.
Ingredientes activos:

* ACEITE DE CALENDULA: Extracto oleoso graso de flores de caléndula.
Excelente para calmar inflamaciones en mucosas. Por sus cualidades emolientes
suele usarse en el cuidado de la piel sensible. Ejerce una acción cutánea positiva
en todos los preparados cosméticos.

* ACEITE DE MANZANILLA: Por su contenido de aceites esenciales: azuleno,
ácido anténico y glúcidos, resinas y gomas, da magníficos resultados como
agente calmante y antiinflamatorio.

* ACEITE DE JOJOBA: Tiene virtudes regenerativas, emolientes,
reestructurantes y tónicas. Contiene gliceroles, ácidos grasos, alcoholes grasos,
tocoferoles mixtos y fitoesteroles. Es un magnífico emoliente de buena absorción
por la piel.

* MIRISTATO DE ISOPROPILO: Sustancia que se utiliza en preparados
cosméticos por sus características emolientes.

Modo de uso: Colocar unas gotas del desmaquillante sobre un algodón
humedecido y deslizarlo suavemente sobre el párpado o pestañas; retirar los
restos con loción facial refrescante y humectante.

Usos alternos: Este aceite también nos sirve para retirar restos de labial, en
especial los de larga duración.