Integrantes

:

Productos
Sandra Jaqueline Aguirre Alonzo
6°G –Nutrición

María Fernanda Rubio 6°B –
alimentici
Nutrición

Perla Alondra Cruz Carillo 6°D –

os
Contabilidad

Ángela Duarte López 6°E –

envasados
Informática

Edith Mariana Gutiérrez García
6°B –Informática

Cristian Sebastián Mares 6°E –
Administración

Raúl Israel Valdivieso Jáuregui
6°G -Laboratorio
Metodología de la
investigación

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Metodología de la investigación:

Relación del tema con la materia

Vamos a aplicar en este proyecto un método En el que se lleva una serie de pasos Pues

está avalada por el método científico Para la elaboración del envasado es indispensable tener

información para seguir cada paso correctamente.

Planteamiento del problema de investigación

En si nosotros como equipo buscamos rescatar la fruta que están a punto de desechar en

los mercados, buscamos mantener un punto de equilibrio entre las perdidas monetarias que se

realizan al no poder vender la futa en los mercados y poder rescatarla. Principalmente nosotros

nos interesamos en este proyectó, por la cantidad de fruta desperdiciada que vemos todos los

día.

Objetivos de investigación

Buscamos investigar los mejores pasos para poder realizar el envasado y que realmente

nos resulte al concluir el proceso

Justificación de la investigación

Nosotros nos dimos cuenta de la gran cantidad de fruta desechada en distintos lugares

como: mercados, tiendas, cruceros, en nuestra casa etc. Y ismos conciencia en todo lo que

tarda en salir esa fruta y nos interesamos en eso ya que la gente no lo valora y las llama
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desperdicio Y nosotros como equipo nos interesó eso q la gente llama desperdicio y decidimos

hacer algo Reutilizar la fruta marcada como merma.

¿Cómo van a realizar la investigación?

Primero localizando los lugares donde haiga mayor desperdicio de la fruta. Luego

pensar como reutilizarla (saber cómo hacer un nuevo producto),

Posteriormente investigar con el profe de nutrición pedirle consejos o ideas, no dejarlo

en una sola opinión si no también ver videos, buscar información etc. En fin todo lo que

podamos recabar y analizando cada propuesta.

Cronograma (calendarización de la investigación)

Mes ¿Qué haremos?
Pre proyectó
febrero Investigación
Comprar recipientes
Comprar fruta
Comenzar a envasar
marzo Ir tomando en cuenta la
temperatura
Tener precaución con la luz y
el aire
Pensar en el logotipo y
nombre de la empresa
abril Destapar solo un envase
para verificación
Crear la página web para
promover el producto
Mayo Investigar la composición
del producto
Imprimir las etiquetas
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Crear tarjetas de
presentación
Mandar a hacer playeras
para todo el equipo

Ecología

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Ecología:

¿Qué van a hacer? Que sea sustentable (económico, social y ambiental)

Buscamos hacer un envasado de frutas, chile curtido y salsas, nuestros piensos son ir a

algún mercado donde podamos recatar fruta ya muy madura, fruta la cual están a punto de

tirar porque no podrá seguir a su venta, así poderla comprar quizá a un menos precio para con

ella llevar a cabo el envasado y realmente buscamos salvar un poco de laos millones de

toneladas de frutas que se desperdician. Creemos que no estamos en una época de desperdiciar

lo que hoy en día es difícil cosechar y sobre todo que se dé.

Relación del tema con la materia

Esta relación es obvia por el hecho que buscaremos reciclar la fruta ya madura

queremos realizar quizá un acto bueno hasta para la naturaleza, sabemos que son grandes

pérdidas por desechos de frutas y verduras sobre todo porque hay fruta que no prevalece tanto

tiempo y sobre todo por la diversidad de climas. Es uno de nuestros objetivos tomarlo por el

lado ecológico y por las grandes pérdidas monetarias.

¿Cómo lo van a hacer?

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Queremos comenzar investigando en algunos mercados preguntando por las cantidades

de fruta que tienen que desechar, tomando en cuenta cuales frutas podemos envasar y cuáles

son las que dan más pérdidas totales para así tomar en cuenta que frutas y verduras

envasaremos. Luego comenzaríamos comprando recipientes para envasar y guiarnos con

información, videos etc., y todo lo que podamos tomar como ayuda para realizar el envasado

luego comenzar a envasar y tener precauciones por las temperaturas en las que tendremos ya

una vez listo el envasado.

¿Dónde lo van a hacer?

Cada vez que sea necesario reunirnos buscaremos rotarnos en la casa de cada uno de los

integrantes de equipo y una vez realizado el envasado buscar la casa y el lugar adecuado para

mantener a cierta temperatura el envasado.

¿En cuánto tiempo creen que lo pueden llevar a cabo?

Creemos y sobre todo esperamos que el primer proceso en donde ya se encuentre el

envasado se realice en un mes o menos, y el siguiente o paso de dejarlo por un decir en reposo

que sea de 2 meses la duración.

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Educación física

7
Educación física:

Problemática

El problema es creer que toda la fruta y verdura no afecta nuestra salud, el problema es

que hay fruta que un diabético no puede consumir por la gran cantidad de azúcar que contiene

la fruta.

Relación del tema con la materia

Como equipo al comentar llegamos a la relación de enfermedades como obesidad,

diabetes, etc. Que va de la mano con la materia de educación física. Al comentar entre

nosotros nos dimos cuenta que tenemos la creencia errónea de que las frutas las podemos

comer sin medida y que por ser frutas no nos afecta en nuestra salud, creemos que son buenas.

¿Cómo lo van a hacer?

Lo aremos conformé a la información que vallamos recabando sobre todo tomando en

cuenta la fruta que un diabético puede consumir y sobre todo si le beneficia al igual que

etiquetando los envasados de fruta que no se recomiendan para un diabético, buscamos crear

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conciencia mediante un etiquetado sobre el envasado que les advierta a los diabéticos o que

los informe al momento de alguna compra.

¿Dónde lo van a hacer?

Desde un principio hablamos a largo plazo y comentamos que queríamos sacar este

proyecto adelante juntándonos y tomando nuestros tiempos, así que cada que nos juntemos

queremos que sea en la casa de algún integrante del esquipo rotándonos.

¿En cuánto tiempo creen que lo pueden llevar a cabo?

Conforme a los procesos ya a elaborar un mes y para que tenga un tiempo envasado y

tome sabor 2 meses.

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Probabilidad y
estadística

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Probabilidad y estadística:

Selección del tema

Envasado el cual contribuye al porcentaje de ahorro del desperdicio de la fruta que se

puede llegar a tener en general

Relación del tema con la materia

En las posibilidades que se pueden obtener las cantidades del producto y de las

estadísticas del consumidor.

Tiempos de aplicación

Entre 2 o 3 meses de acuerdo al proceso del producto establecido.

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Sociología

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Sociología II:

Descripción de la problemática social a atender (incluir el impacto social en la

comunidad del tema seleccionado).

Como equipo la problemática que detectamos y es algo con lo que creemos poder

trabajar para reducir la problemática, esa es las grandes cantidades de fruta que se tiran en los

mercados y hasta los propios agricultores al no conseguir su venta o ya en el mercado el que la

fruta ya este suficiente madura y se convierta en desecho.

Como equipo creemos que es algo que se vive todos los días hasta en la tiendita de la

esquina un ejemplo el mango que al estar suficiente maduro se deja de lado y termina como

desecho, este o puede ser rescatado en su mero punto para ser envasado y conservado para

cuando se quiera comer.

Esta problemática tiene un gran impacto en la sociedad sobre todo si hablamos de

economía.

Relación del tema con la materia.

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La relación es tan simple o tan extensa como el impacto económico que esta

problemática genera en la sociedad, al ser desechada la fruta por el simple hecho que para

cosechar la fruta existe la inversión de pare de la sociedad (agricultores) después de

vendedores, y por tal al desechar la fruta en vez de haber realizado una buena inversión esta se

vuelve en una mala inversión para la economía de la sociedad.

Posibles soluciones a la problemática seleccionada.

Al comentar entre todos creemos que una buena solución es rescatar la fruta que están a

punto de tirar en los mercados para envasarla y así combatir las pérdidas de esta problemática.

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Nutrición

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Nutrición:

Relación del tema con la materia:

Los envasados de fruta tienen una gran importancia en nutrición ya que esta nos enseña

los pros y los contras de consumir este tipo de alimentos, que beneficios podríamos tener al

comerlos o que tan dañinos pueden llegar a ser para el ser humano, también podemos saber en

qué dietas o comidas podemos incluirlas para una mejor alimentación o que no es

recomendable para nuestro cuerpo ya que podríamos llegar a contraer una enfermedad por las

sustancias que llevan como el azúcar.

Beneficios del producto:

Al ver la fruta ya limpiada, cortada y envasada, es normal dudar de si el producto

mantiene sus propiedades y sigue siendo igual de saludable y beneficioso. Los tiempos de

conservación de los alimentos son mucho mayores

Los microorganismos no se desarrollan ante la ausencia de oxígeno.

Puede ahorrar tiempo al cocinar en exceso y poder conservarlo en perfectas condiciones

para un posterior uso. Entre otras.
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Investigación del mercado:

Durante los últimos 10 segundos antes de la compra de un producto, el envasado es uno

de los factores que más influyen. Los consumidores distinguen entre productos similares, y

diferencian por beneficios percibidos y riesgos percibidos. El envasado tiene mucho peso en la

decisión de compra. Más allá de esto, el envasado cumple otros objetivos como es fortalecer

las comunicaciones corporativas y el mensaje de la marca. Los vendedores necesitan una

investigación de mercado orientada por el conocimiento sobre la eficacia, consistencia,

eficacia de costes y orientación para el envasado de su producto.

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Administración

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Administración:

Idea de empresa relacionada con el tema seleccionado

Contraer los alimentos que son desechados para comprarlos para que no se pierdan o se

desechen y darle uso a lo que va hacer desechado.

Relación del tema con la materia

Tan simple como llevar una buena administración sobre las compras que aremos para

realizar el producto que queremos lograr.

Justificación de la empresa

Nuestra justificación es de no dejar que la fruta se a desechada para poder reusarla para

consumo y poder darle huso a la fruta.

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Descripción de la empresa

Nuestro objetivo es de crear una empresa de alimentos envasados para que los

alimentos que sean desechados no se pierdan y poder envasarlos para que no sean desechados

y darle un uso a la fruta.

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Nutrición

Nutrición:

Relación del tema con la materia:

Los envasados de fruta tienen una gran importancia en nutrición ya que esta nos enseña

los pros y los contras de consumir este tipo de alimentos, que beneficios podríamos tener al

comerlos o que tan dañinos pueden llegar a ser para el ser humano, también podemos saber en

qué dietas o comidas podemos incluirlas para una mejor alimentación o que no es

recomendable para nuestro cuerpo ya que podríamos llegar a contraer una enfermedad por las

sustancias que llevan como el azúcar.

Beneficios del producto:

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Al ver la fruta ya limpiada, cortada y envasada, es normal dudar de si el producto

mantiene sus propiedades y sigue siendo igual de saludable y beneficioso. Los tiempos de

conservación de los alimentos son mucho mayores.

Los microorganismos no se desarrollan ante la ausencia de oxígeno.

Puede ahorrar tiempo al cocinar en exceso y poder conservarlo en perfectas condiciones

para un posterior uso. Entre otras.

Investigación del mercado:

Durante los últimos 10 segundos antes de la compra de un producto, el envasado es uno

de los factores que más influyen. Los consumidores distinguen entre productos similares, y

diferencian por beneficios percibidos y riesgos percibidos. El envasado tiene mucho peso en la

decisión de compra. Más allá de esto, el envasado cumple otros objetivos como es fortalecer

las comunicaciones corporativas y el mensaje de la marca. Los vendedores necesitan una

investigación de mercado orientada por el conocimiento sobre la eficacia, consistencia,

eficacia de costes y orientación para el envasado de su producto.

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Contabilidad

Contabilidad:

Problemática

Escogimos este tema porque así no se pueden echar a perder la fruta o verdura, el

dinero que invertimos para los productos no se echen a perder y así poderlos vender y cuantos

gramos utilizáremos.

Relación del tema con la materia

Ver cuanta fruta oh verdura se debe envasar, saber cuándo se echaran a perder.

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Laboratorio
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Laboratorio:

¿Por qué seleccionaron ese tema?

Por su gran importancia y relación del medio ambiente y los seres vivos.

Relación del tema con la materia

Desechos, químicos, formas de envasar, pH etc.

¿Para qué lo van a hacer (dónde aplica)?
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Para la reducción de alimentos desechados.

¿Cómo lo van a hacer?

Mediante la recabacion de frutas maduras a punto de ser un desecho para luego

comenzar con la esterilización de envases y por consiguiente realizando el envasado de la

fruta.

¿Beneficios a la comunidad?

Ayudar a la economía social para evitar las pérdidas que se generan al llegar a

considerar la fruta como desechos después de su maduración.

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