You are on page 1of 1

TAKOYAKI

6. Pusing2kan takoyaki smp dpt bulat2...
Adunan takoyaki:- (adunan lebih2 tu sumbat2kn dlm
takoyaki) *kt sni mencabar skill kita sbg
1 cwn tpung gandum tukang masak :-P :-P )
1 1/2 sudu bsr tpung jagung
2 bji tlur 7. Golek2kan smp msak
2 cwn air
1 sudu kecil serbuk stok ayam @ kiub Bahan hiasan:
ayam
3 sudu teh kicap cair Sos tako (tgk resepi)
Mayonis jepun
*blend smua bahan..kecairan mcm buat Serbuk seaweed
lempeng* Bonito flake @ fish flake

Bahan inti:-
Resepi sos takoyaki:-
- sotong/octapus/udang/sosej/fillament
crab/belut 1 cwn sos tomato
-kobis = cincang halus 3/4 cwn kicap cair
-lobak meraj = cincang halus 1/4 cwn air asam jawa
-daun bwg = cincang halus 2 cm halia - hiris halus
2 ulas bwg putih - hiris halus
Cara masak:- 1/2 cwn gula
1 cwn air
1- panaskan acuan takoyaki & drizzle
myk msak.dlm setiap lubang. *didihkan smua bahan hingga kepekatan
yg diingini*
2. Curah adunan dlm lubang 3/4 pnuh.
Tu dia...resepi takoyaki...sos kna buat
sndri la yer...yg kt luar tu tk halal...
3.letakkan inti
Biasanya sos tu saya buat byk2 n
4. Taburkan sayur2 - biarkan sekejp bg pekat2...bila nk gna...bancuh ngn air
inti & sayur msak panas...senang...akan dtg nk mkan tako
xya sush2 buat sos..
5. Curahkan lg.adunan sampai agak2
melimpah.