Entrepreneur Way #12 1

2 Entrepreneur Way #12

Entrepreneur Way #12 3

EDITOR’s NOTE
ENTREPRENEURWAY
R itel merupakan bidang bisnis yang paling banyak
diminati dan dilakukan oleh para pelaku bisnis. Hal ini
dikarenakan ritel merupakan kegiatan utama dari sebuah
proses pemenuhan kebutuhan konsumen. Dewasa ini,
industri bisnis ritel mengalami pengembangan karena
dilakukan juga secara online.

Pada edisi ke-12 September ini, e-magz Entrepreneur
Way menampilkan tema mengenai Ritel yang membahas
mengenai strategi market industri bisnis ritel. Beberapa
hal yang perlu diketahui tentang ritel diantaranya tentang
perkembangan di bisnis ritel maupun hal-hal permanen
yang ada dalam ritel. Di bidang keuangan terdapat tips
bagaimana mengelola margin dengan baik. Selain itu,
dalam edisi kali ini, redaksi juga berkesempatan meliput
event Battle Chef di Malang. Tidak lupa, ada eksklusif
interview dari beberapa narasumber yang dapat dijadikan
inspirasi dan motivasi bisnis di bidang masing-masing yaitu
Arbain Rambey seorang profesional fotografer, serta Wisnu
Nugroho jurnalis Harian Kompas. Di akhir pembahasan,
masih terdapat back story dari Chef Eka, seseorang yang
begitu passionate dengan makanan sehingga membawanya
menjadi seorang chef yang profesional.

Terakhir dari redaksi, kami berharap keselurahan isi dari
majalah ini dapat menginspirasi dan memberikan manfaat
kepada para pembaca. Semoga sukses!

RETAIL Salam Entrepreneur !

MARKET
STRATEGY.
Reny Pebriasari
Editor-in-Chief

4 Entrepreneur Way #12

editorial staff

Editor-in-Chief
Reny Pebriasari
Executive Editor Design Cover
Eric Pramono Novi Chandra

Art & Desain Editor Contributing Writers
Rachmat Wijanarko Dyah Arum Narwastu,
Abraham Gunawan, Novi Chandra,
Photography Director Bernardinus Arisandi, Andy Sudjono,
Samuel Leksono, Abraham Gunawan Rachmat Wijanarko, Reny Pebriasari

Layout Reporters
Rachmat Wijanarko, Novi Chandra Ricardo Anggana, Tiffany Oktoriana

SHARE YOUR VOICE
Terima kasih Anda telah menjadi pembaca setia majalah Entrepreneurship Way yang diterbitkan
oleh Universitas Ciputra Entrepreneurship Online (UCEO).
Majalah Entrepreneurship Way adalah salah satu media informasi mengenai info terbaru di
UCEO. Maka dari itu, kami berharap pembaca dapat meluangkan waktunya dan memberikan
masukan untuk mengisi polling atau survey mengenai majalah Entrepreneurship Way berikut ini
demi terwujudnya majalah yang lebih baik dan lebih informatif lagi bagi pembaca.
Kami akan sangat berterimakasih atas partisipasi Anda dalam partisipasi survey berikut ini :
http://bit.ly/UCEOMagz-Poll

HOW TO REACH US
• Redaksi menerima kritik, saran, dan komentar dari pembaca. Silahkan kirim via e-mail ke
reny.pebriasari@ciputra.ac.id
• Anda dapat berkontribusi melalui tulisan, artikel dan opini yang dapat dikirimkan melalui email
reny.pebriasari@ciputra.ac.id
• Untuk pemasangan iklan dapat menghubungi kami melalui email :
• reny.pebriasari@ciputra.ac.id
• Dilarang mengutip, memproduksi sebagian atau keseluruhan isi majalah ini dalam segala
bentuk tanpa izin tertulis dari redaksi.

Entrepreneur Way #12 5

MAIN TOPIC: 08 PERMANENT THINGS IN RETAIL MAIN TOPIC: 11 PENTINGNYA PEMILIHAN LOKASI 14 MAIN TOPIC: SEGMENTATION. TARGETING. POSITIONING 18 MAIN TOPIC: MARKETING MIX 6 Entrepreneur Way #12 . TABLE OF CONTENTS TABLE of contents RETAIL MARKET STRATEGY.

TABLE OF CONTENTS TRAVELLING 32 SINGAPORE EXCLUSIVE INTERVIEW 20 Arbain Rambey 26 EXCLUSIVE INTERVIEW BACK STORY 24 CHEF EKA Wisnu Nugraha 27 NATIONAL NEWS BASHA ARCADE ON MAD LAB 28 LIPUTAN KHUSUS CHEF BATTLE 37 TIPS KEUANGAN MENGELOLA MARGIN 39 WORLD NEWS REFORMASI BAGI MALAYSIA 40 IDE BISNIS POT YANG DAPAT MENYIRAM SENDIRI SCRIBBLE PEN 43 HEALTH & BEAUTY FUTURE BEAUTY SCIENCE 46 REference REFerensi BUKU: WARREN BUFFET INVESTOR PALING SUKSES (2008) REferensi FILM: THE INTERN (2015) Entrepreneur Way #12 7 .

pengalaman online dan offline yang sejalan. Dalam bisnis. seseorang yang tidak mampu beradaptasi dengan keadaan maupun perubahan yang terjadi. Maka dari itu.“ proses. Pelanggan menginginkan pelayanan yang baik serta service yang sesuai dengan keinginan dan kebutuhan pelanggan. model. Pada saat ini. atau terpisah secara prinsip dan tujuan. maka dia tidak akan bisa berhasil dalam dunia bisnis. 8 Entrepreneur Way #12 . pelanggan tidak hanya sekedar ingin membeli barang.MAIN TOPIC Permanent Things in Retail “Belanja online dan belanja secara offline bukan merupakan dua model bisnis yang berbeda K ita memasuki sistem ekonomi digital yang baru. Baik secara offline maupun online. bisnis akan tetap menjadi dimana semua orang berlomba-lomba dan bersaing ‘belanja’ dan hal itu akan menjadi untuk menjadi sukses dalam dunia bisnis. dan sistem akan selalu mengalami evolusi.

Namun belanja online dan belanja secara offline bukan merupakan dua model bisnis yang berbeda atau terpisah secara prinsip dan tujuan. terdapat lima prinsip ritel yang tetap berlaku. Solusi bagi permasalahan pelanggan. Pada saat ini adalah waktu untuk melihat ke masa depan dengan mengikuti perkembangan teknologi. Penilaian mengenai harga selalu menjadi pertimbangan yang utama. Baik secara offline maupun online. Bisnis di bidang ritel tidak hanya sekedar mengandalkan cara offline. harga tidak akan memberikan perbedaan yang begitu Entrepreneur Way #12 9 . Pelanggan tetap merupakan prioritas nomor satu. maka toko akan laris. dan lain sebagainya. Pengaturan dan ketersediaan barang. Media sosial dan teknologi mobile merupakan hal utama yang berperan dalam bisnis online. pelanggan tetaplah menjadi faktor penentu utama. MAIN TOPIC Satu hal yang pasti adalah. pengecer dan merk yang diinginkan. karena tanpa adanya barang. 3. Peralihan bisnis offline menjadi bisnis online. Prinsip- prinsip tersebut antara lain adalah sebagai berikut : 1. Untuk memantau jenis dan ketersediaan barang masih tetap memerlukan pengawasan yang dilakukan secara langsung baik oleh karyawan maupun pemilik. Namun walaupun dengan perubahan-perubahan yang terjadi. tidak serta merta merubah prinsip utama ritel yaitu pelayanan yang baik kepada pelanggan. Banyak yang beranggapan jika harga lebih rendah. Maka dari itu. 2. bisnis akan tetap menjadi ‘belanja’ dan hal itu akan menjadi pengalaman online dan offline yang sejalan. namun juga secara online. Ketersediaan barang akan membantu mendukung berjalannya usaha ritel. teknologi telah merubah ritel. Namun justru sebaliknya. Teknologi-teknologi secara online memungkinkan pelanggan untuk mengakses informasi secara bebas dan berkomunikasi langsung dengan distributor. Hal ini dilakukan agar terhindar dari kesalahan / kekeliruan penghitungan stok barang dan resiko-resiko seperti kehilangan barang. usaha ritel tidak akan berjalan.

informasi. Meskipun teknologi terus mengalami perkembangan dan kemajuan. Coba untuk menawarkan pengalaman ritel untuk menghargai pelanggan. 5. Hal- hal yang perlu diperhatikan dalam pemilihan lokasi adalah tempat yang strategis. serta akses yang mudah untuk mencapai tempat tersebut. Secara offline. fundamental inti dari ritel akan tetap konstan. Caranya yaitu mulai dari melakukan survey apa yang diinginkan pelanggan untuk kemudian memberikan solusi melalui barang yang di jual kepada pelanggan.MAIN TOPIC jauh antara toko ritel yang satu dengan yang lainnya. mudah ditemukan. penyedia layanan jasa. ritel juga akan tetap berjalan secara offline. (ren) 10 Entrepreneur Way #12 . Dalam bisnis ritel. dan bagian penjualan seperti pedagang hingga sampai kepada pelanggan. Yang dimaksud dengan jaringan suplai atau yang biasa disebut sebagai supply chain adalah suatu kesatuan sistem yang terdiri atas organisasi. aktivitas. 4. Supply chain ini penting dalam bisnis ritel karena merupakan sebuah proses utama yaitu merubah bahan baku dan pendukung menjadi sebuah barang yang siap jadi dan dapat digunakan oleh pelanggan. Lokasi. sumber daya manusia. lokasi merupakan hal yang penting. memastikan bahwa toko mempunyai produk yang tepat yang tersedia di tempat yang tepat dan dalam waktu yang tepat akan memerlukan koordinasi yang kuat dan informasi yang real- time. Jaringan suplai dan operasi toko merupakan hal yang sama penting. distributor. Fungsi suplai ini biasanya dilakukan oleh manufaktur. Selain online. dan sumber daya lainnya yang terlibat dalam proses pemindahan suatu produk atau jasa dari pemasok kepada pelanggan.

Selain itu. maka hal pertama yang harus dipikirkan adalah tentang lokasi. Dalam suatu toko yang besar. MAIN TOPIC Pentingnya Pemilihan Lokasi D alam usaha ritel. maka radius pelanggan hanya terbatas di sekitar perumahan tersebut yaitu kurang lebih seluas radius 1 km saja. jika toko kecil misalnya di daerah perumahan. Lokasi menjadi penting karena usaha di bidang ritel tergantung dari konsumen atau pembeli yang datang. Entrepreneur Way #12 11 . Ketika ingin membuka usaha ritel. pemilihan lokasi merupakan hal yang sangat penting. toko yang besar akan dapat mengundang pembeli datang lebih banyak dari tempat-tempat yang jauh. Namun sebaliknya. maka radius jangkauan pembeli juga akan semakin besar.

namun di masa mendatang mungkin berubah. yang pada saat itu jalan raya tersebut dibuat dua arah. Selain itu. dan lain sebagainya. Namun beberapa tahun berikutnya jalan tersebut diberi pembatas jalan atau dibuat menjadi satu arah. Hal negatif dari kasus ini adalah persaingan kompetitior yang ketat. biasanya harga sewanya mahal. Sebuah lokasi bisa pada saat ini menguntungkan. maka kerugiannya adalah masalah uang dan usaha yang juga tidak ada hasilnya. deretan kios-kios reparasi sepatu. yaitu lokasi tersebut memudahkan pelanggan untuk mencari toko-toko sejenis. Contohnya adalah ketika Anda memiliki toko disamping jalan yang ramai dan strategis. Karena pelanggan dari sisi sebaliknya. Sementara di lokasi yang sepi. Namun banyak keuntungan dari hal ini. harga sewa nya cenderung murah. jika salah satu toko sangat ramai hingga kuwalahan melayani 12 Entrepreneur Way #12 . karena jika Anda salah pilih. Terkadang dapat pula ditemui contoh kasus di sebuah jalan atau daerah terdapat toko yang menjual atau menawarkan jasa serupa. Keadaan ini cukup berbahaya dan dapat merugikan usaha Anda. Anda akan diberikan kemudahan-kemudahan untuk menyewa tempat tersebut. akan enggan untuk menyeberang atau memutar cukup jauh untuk datang ke toko Anda. Bahkan di lokasi yang sepi.MAIN TOPIC Hal yang sering dihadapi adalah ketika ingin lokasi usaha yang ramai. Misalnya deretan bengkel motor. Namun Anda harus berhati- hati. Misalnya saja di sebuah mall atau pertokoan yang ramai.

7. Dan jika toko Anda kekurangan stock suatu barang. regulasi. Lebih memilih memiliki toko yang sama atau sejenis dengan toko-toko yang lain dan berada dalam satu deretan / kompleks. Selain itu. Atau lebih memilih lokasi yang benar-benar belum ada pesaing. Tentu melalui internet. Legalitas. Akses. bukan tidak mungkin pelanggan akan datang ke toko Anda agar segera mendapat jasa atau barang yang dibutuhkannya. Dekat dengan target market. Sesuaikan dengan target market produk Anda. Sehingga yang terjadi bukan perbandingan harga antara toko satu dengan yang lainnya. Terdapat alternatif lain dalam hal lokasi. maka Anda dapat mengambil terlebih dahulu barang dari toko sebelah Anda dan mengatakan kepada pelanggan bahwa Anda mengambil dari gudang toko Anda. Lingkungan sekitar. MAIN TOPIC pelanggan. dan bahkan lingkungan sekitar. Lokasi yang strategis dan misalnya ditambah dengan papan nama toko yang menarik. Keuntungan lainnya adalah menjaga stabilitas harga. yaitu penjualan melalui online. perhatikan apakah terletak pada sisi orang berangkat beraktifitas atau pulang beraktifitas. Namun tetap jangan pernah mengabaikan mengenai lokasi. 2. Tuntaskan masalah perijinan lokasi. Berikut ini terdapat beberapa tips cara memilih lokasi. Traffic. Mudah terlihat (viewable). yaitu : 1. Biaya sewa. yang disepakati oleh asosiasi para pemilik toko sejenis tersebut. Lebih baik memilih lokasi yang strategis walaupun harga lebih mahal. karena bisa-bisa malah merugikan. Anda tidak memerlukan lokasi untuk memasarkan produk Anda. Namun jangan sampai melebihi budget dan perhitungan. sehingga Anda harus lebih teliti dalam memilih lokasi. Entrepreneur Way #12 13 . Sharing area atau monopoli area. 5. Perhatikan arus orang lalu-lalang maupun kendaraan yang melintas. bisa sesuai umur tertentu atau kalangan tertentu. karena lokasi sangat penting dalam hal mengelola usaha ritel. 8. Usaha yang berada di kanan dan kiri toko akan berpengaruh terhadap image toko. 3. Usahakan untuk berada di sebuah jalan dua arah dan tidak pembatas jalan. 4. 6.

14 Entrepreneur Way #12 .

maka itu adalah keadaan pasar yang beraneka ragam. Contoh sederhana adalah misalnya Coca-Cola yang tidak mungkin dikonsumsi oleh bayi. MAIN TOPIC Seg m e n t a t i o n Tar g e t i n g Pos i t i o n i n g D alam hal pemasaran dan khususnya dalam hal strategi pemasaran. Cara yang pertama adalah misalnya melalui geografi yaitu memilah-milah berdasarkan wilayah. Kemudian cara lainnya adalah berdasarkan statistik demografi. dan lain sebagainya. topik utama yang sering dibahas adalah mengenai STP. Oleh sebab itu. pendapatan. Targeting. maka dari itu perlu untuk belajar mengenai ketiga hal tersebut. pendidikan. Seperti dapat digambarkan melalui perumpamaan bidak-bidak dalam permainan halma. sosial. dan Positioning. Pada dasarnya sebuah produk tidak akan bisa dikonsumsi oleh semua orang. ada beberapa cara yang dapat dilakukan. Bidak-bidak tersebut berwarna-warni dan kemudian warna tersebut dicampur. Karena dengan homogen. Cara yang ketiga adalah pendekatan segmentasi Entrepreneur Way #12 15 . Untuk melakukan segmentasi. Segmentasi tujuannya adalah mengelompokkan agar market menjadi homogen. harus ada target pasar tertentu. yaitu misalnya dari usia. akan lebih mudah untuk menentukannya. STP adalah singkatan dari Segmentation. status. Segmentasi dapat dibagi menjadi beberapa macam.

hal yang harus dilakukan adalah positioning. namun di daerah lain ada yang sangat mengutamakan kualitas. Setelah melakukan targeting. maka kegiatan promosi dan marketing akan mengalami kegagalan. Hal ini penting untuk diketahui pada saat akan meluncurkan produk atau jasa ke pasar. Perilaku disini yang dimaksud adalah bagaimana pasar atau konsumen tersebut berperilaku. Artinya bagaimana memposisikan produk atau toko kita dalam benak pelanggan. produk. Yaitu strategi yang nekad karena ada perusahaan yang yakin harus masuk ke pasar premium walaupun kualitasnya buruk. maka akan banyak peminat. Artinya apakah kualitas produk kita bagus. Contohnya ketika pada saat hari libur. Serta apakah harga kita tinggi. orang-orang yang melakukan kegiatan pariwisata cenderung lebih banyak jika dibandingkan dengan hari-hari biasanya. Hal ini berpengaruh sehingga orang mengetahui bagaimana menempatkan posisinya dimana. cara kedua yang harus dilakukan adalah targeting. Sehingga kalau penentuan target pasar sudah tepat. Misalnya produk tersebut adalah action figure namun target pasarnya adalah untuk orang dewasa. akan mengakibatkan kerugian karena berkaitan dengan harga. Namun ada pula yang harga tinggi namun kualitasnya rendah. rendah atau biasa. Ketika terlambat. dan tempat menjual nya. bukan untuk golongan anak-anak karena tujuannya untuk para kolektor action figure. Hal tersebut dalam strategi marketing dinamakan dengan ‘strategi koboi’. namun positioning nya salah. Untuk melakukan positioning terdapat dua ketentuan untuk pembagian matriks nya yaitu masalah harga dan masalah kualitas. (ren) 16 Entrepreneur Way #12 . Ketika sudah memilah-milah segmen pasar sehingga homogen.MAIN TOPIC melalui psikografi atau perilaku. Melalui segmentasi berdasarkan geografi. yaitu menentukan pasar mana yang kita bidik. Ada barang yang harganya rendah tapi kualitasnya bagus. Jangan sampai pada saat meluncurkan produk tersebut. Misalnya ada orang yang sangat sensitif terhadap harga. Namun ada pula orang yang menganut sistem ‘ada harga ada rupa’ artinya harganya tinggi namun kualitasnya juga bagus. rendah atau biasa. juga dapat dilihat perilaku nya. namun tidak bisa menentukan segmen pasarnya.

Entrepreneur Way #12 17 .

namun mempunyai target golongan atas kemudian berjualan di pasar- pasar. dalam strategi pricing ada dua yaitu yang pertama adalah melakukan penetrasi pasar sehingga dapat melakukan strategi harga yang murah untuk mengalahkan kompetitor.MAIN TOPIC Marketing Mix M arketing mix disebut juga sebagai bauran pemasaran. yaitu di mall untuk kelas atas. Targeting. dan Positioning yang telah dilakukan sebelumnya. maka pemilihan place juga untuk kalangan menengah ke atas. Jangan apabila modal kecil. Hal ini dapat dijelaskan melalui contoh. Place. Jadi harus sesuai semuanya. Marketing mix adalah tahapan yang perlu dilakukan dalam bidang ritel setelah menerapkan strategi STP atau Segmentation. jika ingin menjual barang untuk kalangan menengah ke atas. Product. Marketing Mix harus dibuat berdasarkan atau sesuai dengan STP yang telah diputuskan sebelumnya. Marketing Mix terdiri dari empat hal inti yaitu Price. Yang kedua adalah benar-benar yakin sehingga melakukan diferensiasi yaitu berani menjual dengan harga yang 18 Entrepreneur Way #12 . Demikian juga untuk price. dan Promotion.

Kesalahan dalam membuang dana untuk promosi yang salah. maka tindakan yang dilakukan adalah memasang iklan di media-media untuk kalangan bawah. yaitu mengenai target pasar. Sebaliknya dengan masyarakat kelas bawah. Sehingga inilah pentingnya mengkaitkan Promosi dengan STP yang telah dibuat sebelumnya. tentunya akan banyak peminat. Entrepreneur Way #12 19 . jika ingin membuat produk yang ditujukan untuk kelas atas. Sebelum memilih Product. Pasar mobil bekas di Indonesia sangat bagus. Sebagai contoh kesalahan yang dilakukan dalam hal promosi ketika ada importir ingin memasukkan mobil-mobil murah. Price harus sesuai dengan apa yang telah ditentukan sebelumnya. Maka dari itu. namun bukan mobil baru. Hal itu keliru. Tempat distribusi harus disesuaikan dengan STP. Memang jika diurutkan. Place adalah mengetahui secara benar tempat mendistribusikan produk tersebut. Kebiasaan masyarakat kelas atas adalah suka melihat produk dengan ketelitian dan detail yang akurat. akan menjadi percuma dan merugikan. perusahaan harus memikirkan tentang Promotion nya. dan diminati oleh masyarakat kelas bawah. dan mengira target pasarnya adalah kalangan bawah. Kemudian yang kedua adalah ketika sudah mulai mendapatkan keuntungan. MAIN TOPIC mahal. sehingga harus didukung dengan distribusi yang baik serta dimana tempat distribusi yang tepat. sangat banyak. Dan setelah promosi banyak dilakukan. maka harus benar-benar memperhatikan kualitas dalam hal detail. tidak begitu mempedulikan mengenai hal-hal detail suatu produk. Hal yang penting dalam Promotion adalah jangan sampai melakukan promosi di tempat yang salah. yang harus didahulukan pertama adalah mengenai Price atau harga karena orang harus benar-benar memperhitungkan mengenai harganya. maka harus disesuaikan terlebih dahulu target pasar nya. karena kalangan bawah mungkin membeli mobil-mobil murah.

EXCLUSIVE INTERVIEW Exclusive i n t e r v i e w Arbain Rambey 20 Entrepreneur Way #12 .

pasti sudah tidak asing dengan sosoknya. Beberapa diantaranya adalah Juara Tunggal Festival Seni Internasional Art Summit 1999. dan mana untuk penghasilan. Ketika Saya ingin memenuhi apa yang Saya suka. atau kebutuhan memiliki benda yang berhubungan dengan profesi tersebut. Dalam dunia fotografi. serta memenangkan medali perunggu 2 tahun berturut- turut pada Lomba Salon Foto untuk tahun 2006 dan 2007. apa saja yang disampaikan beliau? Mari kita simak hasil wawancara berikut ini. Saya hanya melakukan apa yang Saya senangi. redaksi Entrepreneur Way mendapatkan kesempatan untuk melakukan wawancara kepada Arbain Rambey. Selain itu. Dan disitu pasti ada kebutuhan. Bagaimana Anda memandang fotografi? Apakah sebuah profesi atau hobi? Hobi menjadi profesi adalah hal yang cukup mudah. pemegang gelar Sarjana Teknik Sipil dari Institut Teknologi Bandung (ITB) ini juga telah menerbitkan sebuah buku yang berisi karya foto hasil jepretannya yang berjudul “Indonesia. Fotografer yang lahir pada tahun 1961 ini telah memenangkan berbagai penghargaan di dunia fotografi. Kali ini. EXCLUSIVE INTERVIEW S iapa yang tidak mengenal Arbain Rambey? Bagi orang yang bergelut di dunia fotografi. Universitas Media Nusantara. Tapi manakala Saya ingin mencari uang. Saya selalu mencari celah. melainkan ada orang lain juga yang memiliki hobi dan melakukan hal yang sama. Entrepreneur Way #12 21 . Arbain Rambey adalah seorang fotografer profesional yang saat ini bekerja di Harian Kompas. Sebuah hobi pasti bukan hanya Anda yang melakukannya. bisa kebutuhan membeli. di London di tahun 2005. Beliau berbagi banyak tips di dunia fotografi. Profesi dan hobi bisa sejalan tapi kadang-kadang kita harus memisah dan memilah mana yang untuk kesenangan. Mist of Time” dan telah diterbitkan oleh Waterous & Co. Saya masuk ke celah dimana orang lain yang senang. Nah. dan Darwis School of Photography. serta mengajar di Universitas Pelita Harapan. dari hobi ini orang lain membutuhkan apa.

Pesan saya untuk profesional seperti Anda? profesi adalah cintailah dulu baru Anda Menjadi fotografer profesional harus bisa menikmati nya. kita memandang? Tergantung kita walaupun semua orang memiliki kamera melihatnya. Misalkan baru yang membuat kita tertantang kuli angkut. sadarilah bahwa semua Anda tidak akan maju. Darimana profesi. banyak bergaul. Setelah mengetahui jegalan’ Anda akan mengeluh terus dan celah nya. tersebut yaitu misalnya bencana alam jangan merasa minder.arbainrambey. Namun patokannya dia ‘menjegal’ kita. Misalnya foto saja. apakah Anda memiliki tips Di semua profesi selalu ada pesaing. banyak melihat lingkungan. Kalau kita selalu mengeluh namun tetap ada kebutuhan-kebutuhan melihat pesaing-pesaing yang negatif khusus untuk memotret. bagaimana cara untuk mengubahnya? dan pesaing tersebut ada yang positif Pada dasarnya semua profesi bisa ada yang negatif. pertama pikirkan dulu pesaing Anda anggap sebagai ‘batu celah nya dimana. Yang negatif misalnya menghasilkan uang. serta mengetahui kekurangan para pesaing sehingga tahu kemana harus melangkah. Jika melihat orang orang lain tidak ingin pergi ke tempat lain membuat sesuatu yang luar biasa. tahu kemajuan kiri dan kanan. Kalau Anda cinta. karena Saya atau mungkin kerusuhan. ada orang yang butuh untuk membuat inovasi yang sama angkut-angkut. maka kita akan semakin iklan yang khusus. Cintailah. kalau menjadi profesi. fotografi? Nah. Pesaing jika ingin menjadikan kesenangan kita anggaplah sebagai pemacu. Demikian pula dengan fotografi. atau foto jurnalistik terpuruk.com 22 Entrepreneur Way #12 . (ren) Arbain Rambey Twitter & Instagram : @arbainrambey Website : www. Saya selalu melihat pesaing- yang kadang butuh tempat-tempat yang pesaing yang positif. profesi selalu ada kendala. maka disitu ada celah atau bahkan lebih baik lagi. dan tidak melihat pesaing-pesaing yang sangat spesial seperti foto-foto yang positif. Sementara yang adalah apakah ada orang yang positif adalah dia selalu membuat inovasi membutuhkan profesi tersebut. kendala itu tidak Adakah pesan bagi orang lain yang masalah. Sehingga juga bisa bikin yang lebih baik.EXCLUSIVE INTERVIEW Tidak banyak orang yang bisa Bagaimana Anda melihat kompetitor mengubah passion dan hobi nya dan persaingan dalam dunia menjadi sesuatu yang menghasilkan. Hanya masalah penundaan ingin sukses menjadi fotografer sebuah keberhasilan.

Entrepreneur Way #12 23 .

team UCEO mendapat kesempatan untuk melakukan wawancara eksklusif dengan Wisnu Nugroho. Wisnu Nugroho adalah seorang penulis dan jurnalis di Harian Kompas. 24 Entrepreneur Way #12 .EXCLUSIVE INTERVIEW Exclusive Interview WISNUNUGROHO P ada beberapa waktu yang lalu. serta bagaimana menemukan passion kita. Penasaran kan? Langsung simak hasil wawancara berikut ini ya. Nah. Seperti yang kita ketahui. melalui wawancara tersebut beliau menjelaskan bagaimana cara menjadi seorang penulis yang baik.

Apa manfaat nya mengetahui passion bagi diri sendiri? Dari kegairahan kita itu. yang pertama-tama. Dan selain mendapatkan kegembiraan. Tanpa itu. dan ketika produktif kita bisa hidup dari passion kita. kalau passion kita produktif. maka hidupi itu. passion hanya sekedar kegairahan-kegairahan saja tanpa ada upaya untuk melakukan atau mendapatkan sesuatu yang sifatnya produktif. dan dapatkan kegembiraan disitu. gairah kita akan sesuatu yang kita sukai menjadi sebuah gairah yang produktif dan berguna untuk kita juga. yaitu tekun kemudian melihat sesuatu secara kerap dan mendapatkan inspirasi dari kekerapan itu. itu menghasilkan sesuatu yang bisa menghidupi kita. Untuk apa membaca? Untuk mengisi otak kita. Tapi menekuni dan mendapatkan kegembiraan tidak akan serta merta menghasilkan apapun kalau kita tidak memproduksi atau menghasilkan sesuatu yang sifatnya produktif. tekuni itu. Dengan hasil yang produktif. menulis akan menjadi lebih menyenangkan dan kesempatan untuk berbagi menjadi lebih banyak. kita bisa menghidupi. Bagaimana cara untuk mengetahui apa passion kita? Untuk tahu passion atau kegairahan kita. (ren) Wisnu Nugroho Twitter : @beginu Instagram : @beginu Entrepreneur Way #12 25 . Dengan kegembiraan dan kegairahan itu. maka passion. apa sebenarnya yang menggerakkan yang atau menggairahkan dan menggembirakan kita setiap hari. dan dengan otak kita yang terisi. EXCLUSIVE INTERVIEW Bagaimana cara untuk menjadi seorang penulis yang baik? Pertama-tama untuk bisa menjadi penulis adalah membaca. Kalau itu sudah ketemu. passion menjadi hal yang produktif. Ilmu kedua yang dilakukan oleh penulis adalah ilmu “titen”.

26 Entrepreneur Way #12 .

bazar ini juga diikuti oleh dan bisnis di bidang industri kreatif banyaknya vendor-vendor terkemuka lokal. telah diselenggarakan pengusaha dan produknya dengan Basha Arcade on Mad Lab yang pembeli agar dapat lebih terkoneksi lagi. Beauty Lab supported by menjangkau konsumen mereka melalui Lancome. kuliner. Tak mau untuk mengikuti tema-tema yang telah kalah. NATIONAL NEWs #BashaArcade ON made lab B asha adalah sebuah pionir bazar tematik yang berlokasi di Surabaya. dapat menjadi alternatif pilihan PopUp! Di Atrium (GF) Ciputra World yang fleksibel serta dapat memfasilitasi Mall Surabaya. The Arcade menyediakan ruang di bidang masing-masing yaitu fashion. Mad Lab juga sangat antusias dalam mengikuti bazar ini. Coffee cara yang unik dan menarik. Selain dari acara serta dekorasi Basha juga memberikan ruang bagi venue yang unik dan menarik bertema para komunitas yang memiliki bakat Mad Lab. & Lavie. di bidang fashion. Beauphoria. Basha Lab : Making the Perfect Homebrew. Terdapat berbagai uraian acara dan mini workshop seperti Beauty Talk untuk para pengusaha muda dalam dari Miracle. berlangsung selama tiga hari yakni (ren) Entrepreneur Way #12 27 . Basha Market menyediakan tempat mulai dari tanggal 28-30 Agustus 2015. Diharapkan dengan Terdapat tiga Basha Series yaitu Basha diselenggarakannya acara-acara seperti Market. Basha Arcade. dan home living. serta Basha ini. bagi para vendor atau pebisnis muda kuliner. serta home serta masih banyak yang lainnya. & living atau gaya hidup yang modern. pengunjung Basha Arcade ditentukan. sendiri memiliki tiga kategori utama yaitu Basic Modern Calligraphy & Flourishing.

82. 28 Entrepreneur Way #12 .LIPUTAN #CHEFBATTLE T J Heritage Steakhouse sepertinya sangat memahami bagaimana cara mengikuti keinginan para pecinta kuliner steak. Event ini digelar sebagai bentuk perhatian TJ Heritage Steakhouse terhadap permintaan customer akan hadirnya varian masakan steak yang baru dan berbeda. Jawa Timur. Sebuah event bertajuk Chef Battle digelar pada Minggu (31/8/2015) bertempat di gerai TJ Heritage Steakhouse yang berlokasi di Jalan Besar Ijen No. Malang.

LIPUTAN Chef Battle ini menghighlight “pertandingan” antara tiga orang chef profesional dalam memasak menu-menu olahan steak. Masing-masing chef akan menyajikan tiga menu dari bahan dasar yang berbeda yakni daging sapi. Menariknya. Acara Chef Battle tidak hanya diisi dengan kegiatan masak- memasak. Entrepreneur Way #12 29 . daging ayam. Selagi para chef sedang sibuk menyiapkan masakan. Semua model menggunakan busana batik dari AntiQue Batik dan menjadikan area resto TJ Heritage Steakhouse sebagai media catwalk-nya. pengunjung yang hadir diharuskan memilih satu menu favorit tanpa mengetahui latar belakang chef yang akan menyajikannya. serta salmon yang akan menjadi “senjata utama” dan harus dipadukan dengan bahan-bahan pendukung sesuai dengan kreasi masing-masing chef. Pengunjung TJ Heritage Steakhouse pun diminta untuk menebak siapakah salah satu dari ketiga chef tersebut yang merupakan chef dari TJ Heritage Steakhouse itu sendiri berdasarkan dari masakan dan cita rasanya. para pengunjung dihibur dengan pertunjukan fashion show model dari AntiQue Batik Malang yang memang menjadi salah satu pendukung acara dalam event Chef Battle ini. Identitas ketiga chef memang sengaja dirahasiakan pada awal acara agar lebih menarik perhatian pengunjung.

yakni seharga 70 ribu rupiah. yakni chef yang bernama lengkap Eka Budi Prasetya.LIPUTAN Setelah puas menyantap menu pilihan yang dimasak secara langsung oleh para chef. Sesuai dengan tebakan beberapa pengunjung. pengunjung akhirnya tidak lagi dibuat penasaran mengenai siapa chef TJ Heritage Steakhouse yang sebenarnya. hal ini dibuktikan dari banyaknya pengunjung yang memberikan harga jauh di atas harga minimal yang ditentukan oleh pihak TJ Heritage Steakhouse. Di akhir acara. Penghargaan pengunjung terhadap masakan para chef ternyata sangat tinggi. rupanya adalah tokoh yang berperan sangat penting terhadap kesuksesan TJ Heritage 30 Entrepreneur Way #12 . chef nomor satu. pengunjung kembali ditantang untuk menentukan sendiri harga jual dari menu steak yang telah dipilih masing-masing pengunjung tersebut.

Kita mencoba untuk mengakomodir produk lokal seperti apel manalagi Malang yang diolah sedemikian rupa sehingga dapat kita padukan. serta Heritage berhasil dibuka. karena chef bisa tahu apa terus berguru dan beradaptasi hingga yang menjadi keinginan konsumennya. Akhirnya dengan dukungan mereka. TJ Heritage dapat lebih mengakomodir nasehatnya.” saya bertemu dengan guru-guru saya ujarnya. konsumen asal Malang Entrepreneur Way #12 31 . Dimulai mengikuti acara Chef Battle. LIPUTAN Steakhouse selama ini. Mulyani berharap. Variasi menu utama. selera berbeda. tapi juga langsung memberi keinginan konsumen yang memiliki contoh bagaimana menjadi entrepreneur. Meskipun begitu. Kita memang mengangkat menu dari segi healthy-nya.” ujar Chef Eka. menjelaskan bahwa TJ Heritage Steakhouse ini merupakan pengembangan dari usaha kuliner Torjos yang dibukanya di awal bulan Juli 2014 yang mengaku mendapat undangan lalu. tapi rasa tetap Indonesia. jadi kita kasih saus yang berbeda dari yang biasanya.” ujar Andika. selaku General Manager dari TJ Heritage Steakhouse itu sendiri. TJ pilihan menu-menu pelengkap. Salah satunya adalah kuliner steak di Indonesia. kemudian saya menarik ya. TJ Heritage Steakhouse merupakan resto yang baru enam bulan ini membuka gerai pertamanya di Malang. “TJ Heritage ini mengkombinasikan produk lokal dan western. “Tahun 2014 saya membuka usaha langsung dari TJ Heritage untuk Torjos. “Acara ini dari satu rombong aja. yaitu bistik bungkus. Andika Purwantoro. ke depannya yang tidak hanya memberikan nasehat. (dan) Mulyani (45). penerimaan masyarakat Malang ternyata sangat baik. beragamnya ukuran makanan yang dapat dipesan menjadi tiga hal yang Acara Chef Battle yang diadakan TJ dapat dikembangkan supaya TJ Heritage Heritage disambut antusias oleh para dapat semakin dicintai oleh penikmat pengunjung.

Singapore 32 Entrepreneur Way #12 . Selalu saja ada hal-hal unik yang ditawarkan ketika menginjakkan kaki di Singapura.TRAVELLING Siapa yang tidak tahu Singapura? Negara di kawasan ASEAN yang mampu memikat wisatawan asing untuk menyambanginya. namun daya tarik Singapura rupanya cukup mampu bersaing dengan negara-negara wisata lain di dunia. Meski luas negara yang berada di lepas ujung selatan Semenanjung Malaya ini hanya sekitar 10% dari luas wilayah Jakarta.

Melalui website. Lalu bagaimana dengan visa? Tenang saja. Untuk dapat sampai ke negara singa. jangan langsung tergoda dengan harga yang murah. bahkan harganya bisa jadi jauh lebih murah daripada penerbangan domestik ke kota- kota di Indonesia. tentunya Anda harus memiliki tiket untuk terbang ke sana. Rajin-rajinlah membuka website maskapai penerbangan. Singapura termasuk dalam salah satu negara telah menjalin kerjasama dengan Pemerintah Indonesia. tidak perlu takut menghabiskan banyak uang. namun tetap membuat Anda mampu menikmati liburan secara maksimal. Ketika hendak menginjakkan kaki di negara lain. kalau perlu cobalah berlangganan newsletter untuk mengetahui promo yang ada. Maskapai penerbangan Indonesia sering sekali menjual tiket promo yang sangat murah untuk ke Singapura. Cukup banyak trik jitu yang dapat dilakukan supaya dapat meminimalkan biaya liburan. tentunya Anda harus memiliki paspor. Entrepreneur Way #12 33 . Bagi Anda yang telah memiliki paspor. Meskipun begitu. pastikan penginapan Anda memiliki fasilitas yang baik dan juga mudah diakses dari jalan-jalan utama di Singapura. Anda juga dapat mencari promo penginapan murah untuk tempat tinggal selama di Singapura. TRAVELLING J ika ingin berlibur ke Singapura. jangan lupa pastikan paspor masih berlaku dengan batasan maksimal 60 hari sebelum waktu kadaluwarsa. karenanya WNI yang telah memiliki paspor dapat mengunjungi Singapura selama 30 hari tanpa perlu dipusingkan dengan masalah visa.

Saatnya menjelajah Singapura. cairan / gas yang berbahaya. dan barang sejenisnya. Anda telah resmi memasuki negara singa. Kampong Glam & Arab Street. Chinatown.TRAVELLING Setelah tiket dan paspor sudah di tangan. Singapore Botanic Garden. selamat. Clarke Quay. belilah tiket masuk secara online untuk mendapatkan harga 34 Entrepreneur Way #12 . Bergegaslah untuk membeli kartu EZ Link untuk keperluan transportasi anda seharga S$12. Jangan sampai barang-barang bawaan Anda justru akan menyulitkan ketika berada di bagian imigrasi Singapura yang terkenal ketat. Haji Lane. Bugis Street. narkoba. dan masih banyak lagi. sekarang Anda dapat bepergian ke Singapura. Untuk Anda yang tertarik mengunjungi Universal Studios Singapore yang terletak di Pulau Sentosa. Kartu ini akan memudahkan Anda menjelajahi seluruh wilayah Singapura menggunakan MRT atau bus. Sultan Mosque. Garden by The Bay. Henderson Waves. Jangan lupa perhatikan barang apa saja yang boleh dan tidak boleh dibawa masuk ke Singapura. Barang-barang bawaan yang pada umumnya tidak diperbolehkan adalah barang-barang berbahaya seperti senjata tajam. Terdapat banyak tempat wisata gratis yang bisa dikunjungi seperti Merlion Park. Jika telah berhasil melewati imigrasi Singapura. Esplanade.

Bahkan. Anda harus pandai dalam memilih supaya tidak menjadi korban dalam kasus penipuan tiket palsu. TRAVELLING yang lebih murah. masih ada berbagai mall yang bisa Anda jelajahi di kawasan Orchard Road. (rwk) Entrepreneur Way #12 35 . Cobalah untuk lebih jeli mencermati peluang-peluang dan dapatkan ide-ide kreatif yang dapat berguna untuk melakukan inovasi pada bisnis Anda. jangan hanya terpaku pada diskon dan tempat-tempat wisata yang ada di sana. namun jangan biarkan perut Anda keroncongan. sebisa mungkin carilah penginapan yang menyediakan sarapan sebagai salah satu fasilitasnya. Anda bisa memperhatikan interior toko dan display barang yang menarik. Membeli buah tangan sepertinya menjadi hal wajib yang harus dilakukan oleh para wisatawan asal Indonesia. cukup banyak yang menjual tiket online di forum jual beli maupun agen perjalanan. Sedangkan untuk makan siang dan makan malam. Fasilitas ini akan sangat membantu Anda untuk meminimalkan pengeluaran selama berada di Singapura. Tidak bisa menemukan apa yang Anda inginkan? Tenang. Misalnya saja. foodcourt yang tersebar di dekat pusat-pusat perbelanjaan dapat menjadi pilihan karena harganya cukup murah. Untuk sarapan. Tidak perlu bingung mencarinya. Untuk mencari oleh-oleh yang harganya ramah di kantong. Satu yang perlu diperhatikan. barang-barang unik yang dijual di Mustafa Centre atau Bugis Street pun dapat Anda jadikan inspirasi untuk membuat inovasi produk bisnis anda Selamat bervakansi dan berburu peluang di negara tetangga. Walaupun berjalan-jalan mengelilingi Singapura adalah kegiatan yang menyenangkan. Saat berada di Singapura. Anda bisa melangkahkan kaki menuju ke Bugis Street atau Mustafa Centre di daerah Little India. ketika mengunjungi deretan mall di Orchard Road.

36 Entrepreneur Way #12 .

Sehubungan dengan hal TUJUAN tersebut.000. Entrepreneur Way #12 37 . Namun kebanyakan orang seringkali keliru ketika membeli barang dari supplier atau biasa disebut sebagai “kulak”. TIPS KEUANGAN MENGELOLA MARGIN dari memiliki sebuah usaha atau bisnis tentunya adalah mendapatkan profit atau laba.000 kemudian menjualnya dengan harga Rp 3. maka menganggap margin nya adalah Rp 1. Margin adalah selisih dari harga pokok penjualan dengan harga penjualan produk kepada konsumen. Sebagai contoh ketika membeli sebuah botol minuman dengan harga Rp 2. Padahal harga pokok penjualan juga harus melibatkan biaya-biaya yang lainnya. Kesalahan yang sering terjadi adalah anggapan bahwa harga Rp 2.000 merupakan harga pokok penjualan. maka perlu memahami mengenai margin.000.

Pilihannya adalah seperti mau menaikkan harga sebesar 20%.TIPS KEUANGAN yaitu seperti biaya-biaya tetap atau biaya-biaya variabel yang harus dibebankan kepada masing- masing unit botol yang dijual tersebut. Yaitu penjualan yang sangat- sangat banyak.000. usaha ritel yang margin nya sangat kecil sebenarnya cukup berbahaya bagi kondisi usahanya karena harus benar-benar hanya mengandalkan omzet. Penting untuk diketahui bahwa di bidang ritel. Demikian pula misalnya jika menjual laptop dengan harga Rp 8. maka dari itu untuk mencapai keuntungan Rp 1.000.000 dan lain sebagainya. Jika telah merumuskan harga pokok penjualan dan dapat mengetahuinya secara pasti. atau menambah harga sebesar Rp 1. Maka lebih baik apabila menjual barang dengan margin yang cukup besar. Maka dari itu sebabnya toko-toko ritel yang besar. maka kemudian dapat dihitung perhitungan margin nya.000 toko pulsa tersebut harus menjual berapa juta pulsa.000 atau Rp 2. Ada barang yang dapat dikategorikan menjadi fast moving dan slow moving yaitu barang-barang yang cepat laku dan lambat laku. 38 Entrepreneur Way #12 . Tentunya barang-barang yang lambat laku. margin nya harus lebih besar. Hal ini dikarenakan margin nya memang sebesar 40% - 50%.000 namun keuntungannya hanya sebesar Rp 25. 30%. Maka dari itu. Misalnya sebuah toko pulsa yang mendapatkan laba Rp 100 atau paling banyak Rp 500. pada umumnya margin bisa mencapai nominal yang cukup besar yaitu bisa mencapai 50%.000. pada suatu acara bisa memberikan diskon yang cukup besar pula yaitu bisa mencapai 40% atau bahkan mungkin sampai 50% namun tetap tidak rugi.

yang telah berhutang lebih dari 11 miliar Najib sendiri telah menyangkal tuduhan dolar. Pihak keamanan telah diselidiki oleh beberapa badan Negara Malaysia juga telah memperketat pemerintah terkait tuduhan korupsi. Demo ini bertujuan untuk Tengah. 1MDB sendiri Lapangan Merdeka. WORLD NEWS REFORMASI BAGI MALAYSIA D i Negara Malaysia tengah terjadi demo besar-besaran yang dilakukan oleh sebagian besar masyarakat penggelapan dana tersebut. serta mengatakan bahwa melengserkan kepemimpinan Perdana tuduhan korupsi ini merupakan Menteri Malaysia. terbukti dari pertama kali melalui sebuah artikel seluruh demonstran yang menggunakan di The Wall Street Journal yang kaos berwarna kuning bersih hingga menyebutkan bahwa adanya kebocoran mendirikan tenda dan tidur di jalan. Karena rekening pribadinya dari lembaga dana investigasi yang mengakibatkan investasi pemerintah bernama 1MDB. munculnya kemungkinan dakwaan pidana bagi Perdana Menteri merupakan Jumlah masyarakat Malaysia yang hal yang belum pernah terjadi melakukan demonstrasi disebut-sebut sebelumnya pada Perdana Menteri berkisar antara 30 ribu hingga mencapai Malaysia. Najib mengatakan bahwa dana tersebut merupakan pemberian dari Timur Malaysia. 200 ribu orang. Najib Razak setelah “sabotase politik” bagi dirinya. dokumen penyelidikan pemerintah jalan besar di Kuala Lumpur di dekat terkait dana 1MDB. dan melakukan tambahan keamanan mismanajemen serta rekam jejaknya terkait demonstrasi besar-besaran ini. Entrepreneur Way #12 39 . Para demonstran ini tidak tanggung-tanggung dalam Tuduhan korupsi ini sendiri muncul menjalankan aksi demo nya. Najib dituduh telah melakukan korupsi uang pun telah memecat jaksa agung yang negara sebesar 700 juta dolar ke menyelidiki kasus tersebut.

youtube. Patch dapat dibuat untuk berbagai macam tanaman. maka Patch dapat melakukannya.com/watch?v=Ando8IzIjbg 40 Entrepreneur Way #12 . masyarakat urban bisa mendapatkan bahan makanan yang sehat dan segar. Patch memiliki sistem yang memungkinkan tanaman mengambil suplai air dari dalam bagian dari Patch itu sendiri. bunga. buah.IDE BISNIS Pot yang dapat menyiram sendiri P atch adalah pot portable yang memiliki kelebihan dapat menyiram tanaman sendiri. Youtube : https://www. yaitu seperti tanaman herbal. maupun sayur-sayuran. Dengan Patch. Patch ditemukan oleh Kent Houston dan diperuntukkan bagi masyarakat perkotaan yang sibuk. Sehingga tidak perlu khawatir jika akan meninggalkan rumah dalam jangka waktu lama dan tidak bisa menyiram tanaman.

data bahkan mainan anak-anak. buku. buah. lukisan. tablet Android atau Microsoft Surface. kemudian secara otomatis warna tersebut dapat tersimpan dalam memori internal dan dapat digunakan untuk mewarnai. IDE BISNIS S cribble Pen dapat melakukan scanning pada objek dengan warna apapun kemudian dapat mengubah warna-warna tersebut untuk menggambar dan mewarnai.getscribblepen.com/ Scribble Pen Entrepreneur Way #12 41 . Website : https://www. Scribble Pen dapat melakukan scan warna pada objek seperti dinding. Jadi gambar maupun hasil scan warna dapat disimpan melalui iPad. Cara pemakaian Scribble Pen adalah cukup scan pemindai yang ada terdapat di ujung pena. Terobosan baru di bidang teknologi ini terbilang sederhana namun sangat menarik. Hasil warna dari Scribble Pen ini tahan air serta dapat di sync dengan perangkat-perangkat berbasis iOS maupun Android.

42 Entrepreneur Way #12 .

dapat membentuk bentuk muka/wajah menjadi lebih tirus (V-shape). dan by dr. elastisitas kulit yang bertambah. Cukup menggunakan teknik Botox maupun Filler yang tentunya aman. Namun jangan khawatir. Saat ini trend yang banyak diminati oleh perempuan pada umumnya adalah mendapatkan bentuk wajah V-shape. tidak perlu Future menggunakan operasi. Meity MIRACLE yang paling penting adalah aman. Acara Beauty Talk ini sendiri diselenggarakan di Basha Arcade on Mad Lab yang berlangsung selama 3 hari bertempat di Atrium Mall Ciputra World Surabaya. selain dari perawatan wajah dan kulit dari luar. Meity menjelaskan mengenai natural look ini bisa diperoleh selain dari kulit yang sehat. Meity. diperlukan pula perawatan kulit dari dalam tubuh. more beautiful”. tidak diperlukan operasi. Miracle menyelenggarakan event Miracle Beauty Talk yang bertema Future Beauty by Science. Cantik tidak perlu dengan make up yang tebal. Entrepreneur Way #12 43 . untuk mendapatkan bentuk wajah V-shape. Tema menarik ini disampaikan oleh dr. dapat meningkatkan warna kulit. dapat Science meningkatkan produksi kolagen. Beberapa keuntungan jika menggunakan Botox Beauty dan Filler adalah kulit bisa menjadi lebih lembab namun tidak berminyak. dr. proses yang cepat. Maka dari itu. Pada Hari Sabtu 29 Agustus lalu. juga diperlukan melalui bentuk wajah yang sesuai. Pada Beauty Talk tersebut dr. HEALTH & BEAUTY M iracle Aesthetic Clinic adalah salah satu klinik estetika terkemuka di Indonesia yang menawarkan jasa perawatan bagi kulit dan tubuh secara menyeluruh yang dilakukan oleh dokter serta beauty therapist yang profesional. Meity menjelaskan mengenai trend terbaru di bidang kecantikan yaitu “natural look” dimana terdapat quote “more ‘natural’.

Sedangkan Setelah dilakukan Botox dan Filler. sehingga akibatnya untuk melemaskan otot maupun dapat muncul kerut / keriput. Sedangkan Filler. Botox akan bertahan akan aman dipakai melalui dokter yang selama tiga bulan atau paling lama satu berkualitas serta tidak melebihi dosis tahun. mata. persetujuan untuk keperluan pemakaian Anda akan tetap dapat tersenyum kecantikan telah disetujui pada tahun normal seperti biasanya. Selalu temukan dokter yang berpengalaman dan berkualifikasi jika Pada dasarnya cosmetic surgery ingin menggunakan teknik Botox dan dan operasi plastik adalah dua hal Filler ini. yang kering juga lebih besar beresiko bertujuan untuk mengisi kekurangan mudah mendapatkan kerut daripada atau kekosongan pada wajah. misalnya saja untuk menyempurnakan (ren) 44 Entrepreneur Way #12 . kulit yang lembab atau berminyak. Terlebih lagi. Keriput memang sering dan kecantikan itu sendiri. Botox dapat merilekskan otot yang Mengkombinasikan teknik Botox dan membentuk kerutan pada wajah. atau mengurangi kantong diminati oleh masyarakat. dan lain sebagainya. Cosmetic surgery adalah operasi yang dilakukan untuk Teknik Botox dan Filler dapat dilakukan menyempurnakan bentuk penampilan untuk semua umur. Botox Filler dapat membantu membuat itu sendiri sebenarnya aman. banyak orang yang bahwa setelah melakukan Botox maka telah menggunakan Botox secara wajah akan tampak seperti robot adalah aman dan efektif. tidak hanya untuk wajah dan lebih berfokus pada estetika orang tua. keperluan perawatan dan kesehatan pada tahun 1989. Sejak itu. Jadi mitos 2002. jadi otot wajah akan kembali seperti semula. kemudian Filler digunakan untuk mengisi. Botox ini sepenuhnya keliru. hal ini tergantung pada aktifitas yang dianjurkan pabrikan. sering digunakan untuk tertawa. Sedangkan dan penggunaan otot wajah. Botox bertujuan wajah untuk tertarik. yang berbeda. Kulit kerutan pada wajah. karena penampilan menjadi terlihat lebih telah mendapatkan persetujuan FDA muda dan mendapatkan bentuk wajah (Food and Drug Administration) untuk V-shape. Hal ini untuk merekonstruksi atau memperbaiki dsebabkan oleh otot di wajah yang bagian tubuh melalui operasi kedokteran.Health & Beauty teknik Botox dan Filler memang banyak bentuk hidung. Kegiatan-kegiatan wajah Cosmetic surgery dapat dilakukan seperti tertawa akan memicu otot-otot melalui Botox dan Filler. Sedangkan ditemukan pada orang tua. namun operasi plastik lebih kepada kebutuhan banyak pula anak muda yang memiliki medikal dan kesehatan yang bertujuan banyak kerut disekitar mata.

Dua hal itu tentu bukanlah bayangan yang salah. Chef Eka memiliki visi untuk bisa mengedukasi customer-nya supaya mengkonsumsi makanan sehat. Pandangan ini tidak selamanya benar. sepiring steak bisa berubah menjadi makanan sehat yang bermanfaat bagi orang yang mengkonsumsinya. namun steak yang telah ia olah menjadi makanan yang sehat dan pastinya lezat. Salah satu caranya adalah dengan menyajikan steak sehat sebagai pilihan menu di TJ Heritage Steakhouse. Malang. BACK STORY Steak Sehat Ala Chef Eka A pa yang terlintas di benak Anda ketika ada orang yang menyebut kata “makanan sehat”? Mungkin yang terbayang di benak Anda adalah semangkuk sup penuh sayur-sayuran hijau atau potongan beraneka macam buah dalam sepiring salad. Jawa Timur. Tentunya bukan sembarang steak. sebuah tempat makan baru yang berlokasi di Jalan Besar Ijen. Steak selama ini identik dengan makanan penuh lemak yang tidak menyehatkan bagi tubuh. Di tangan Chef Eka. Bagi Chef Eka Budi Presetya (39). tapi bisa jadi kurang menarik. Bersama-sama dengan resto tempatnya bekerja. Saat ini Chef Eka bekerja di TJ Heritage Steakhouse. Entrepreneur Way #12 45 . makanan sehat berarti steak.

“Membuat anak-anak menyukai buah dan sayur itu kan susah juga. Chef Eka sudah melakukan riset selama lebih kurang tujuh bulan untuk bisa meracik saus yang lezat tanpa merusak kandungan gizi dalam sayur dan buah- buahan tersebut. Chef Eka juga berusaha mengedukasi customer-nya tentang cara 46 Entrepreneur Way #12 . Grill Chicken Pineaplle Spinach Sauce serve with Sweet Corn Potatoe. Dari namanya saja. Sebagai sajian terbaru. dan Grill Salmon Youghurt Sauce serve with Mix Fruits Salsa. sudah dapat ditebak “bahan- bahan ajaib” apa yang dipadukan Chef Eka pada steak olahannya. Rasanya jadi seperti nano-nano katanya. Kalau kita langsung sodori mereka sayur dan buah pasti susah. itu terlalu banyak kandungan lemaknya. tapi setelah riset ini terbukti jika anak-anak ternyata sangat suka. Chef Eka memiliki tiga menu andalan yang semuanya memadukan sayur dan buah dengan olahan daging steak kualitas premium. Menu-menu tersebut adalah Tenderloin Apple Steak serve with Cranberry Sauce.” ujar Chef Eka.” ujar Chef Eka. Nah ini kita kasih saus yang beda dari yang biasanya.BACK STORY “Kebanyakan resto memakai saus yang fusion. Selain bahan-bahan makanan yang menyehatkan. Pemilihan sayur dan buah-buahan sebagai campuran saus steak tidak dilakukan dengan asal-asalan. Kenapa kita angkat dari buah dan sayur? Karena kita memang mengangkat dari segi healthy-nya.

Mulai dari bahan dasarnya. hot plate yang terkena makanan segar akan menghasilkan acid yang berbahaya sekali. Menurutnya. “Kita tetap akomodir saran dari teman-teman. Chef Eka pun harus menuruti keinginan customer-nya tersebut. Kalau mereka menerima ya syukur. Chef Eka tetap berpegang pada visinya untuk selalu menyajikan makanan yang sehat bagi para penikmat steak.” ujar Chef Eka. Chef Eka masih akan terus melakukan berbagai riset untuk terus memperbaharui menu-menu masakan kreasinya. BACK STORY sehat dalam menyajikan makanan. tren penyajian makanan menggunakan hot plate yang selama ini diminati masyarakat Indonesia sebenarnya merupakan cara penyajian makanan yang salah. “Setiap tamu yang datang kita edukasi. Saat dalam kondisi panas. Sayangnya. “Sekarang saya sedang riset untuk membuat cassava steak. Kita yang penting sudah menjelaskan ke customer bahwa resikonya hot plate seperti ini. kalau mereka nggak menerima ya oke. Sebagai orang yang bergerak di dunia culinary. Chef Eka dituntut selalu melakukan inovasi untuk membuat beragam resep baru. Mau tidak mau. (dan) Entrepreneur Way #12 47 .” ujar Chef Eka mengakhiri perbincangan. Meskipun begitu. Selama ini kan steak identik dengan kentang. jangka panjangnya seperti ini. Saat ini Chef Eka sedang melakukan riset untuk menciptakan menu baru di tempatnya bekerja. “Hot plate itu mengandung besi. bahkan equip pun kita seleksi. jadi benar-benar healthy. Ke depannya. Nah saya mau coba angkat dari tape.” ujar Chef Eka. Ia pun tidak menutup masukan yang mungkin saja datang dari customer atau bahkan dari Chef lain.” tambahnya. dari bahan dry good-nya. Hanya saja kita ada kategori dan spesifikasi untuk makanan yang bisa diterima. faktor kebiasaan membuat beberapa customer tetap bersikeras meminta hot plate sebagai wadah untuk steak pesanannya.

Warren Buffett. juga dapat Anda jadikan sosok inspiratif karena kemampuannya dalam melihat peluang serta keberaniannya untuk mengambil resiko yang terukur. Warren Buffett mempelajari satu hal penting dari salah satu mentornya Benjamin Graham. yakni biografi mengenai Jakarta kehidupan Warren Buffett. Komik setebal 160 halaman ini cocok untuk dijadikan teman dalam perjalanan karena ukurannya yang cukup handy untuk dibawa bepergian. Namun. An Illustrated Biography merupakan bacaan berseri Pengarang : Ayano Morio yang sangat menarik. Warren Buffett sudah tertarik dengan dunia bisnis. REFERENSI BUKU An Illustrated Biography Warren Buffett Investor Paling Sukses W arren Buffett merupakan seorang investor paling sukses yang pernah ada di dunia. Sejak kecil. komik. buku ini sangat tepat menjadi pilihan untuk mempelajari bisnis jual beli saham. sebagai tokoh sentral dalam buku ini. Sedikit kekurangan dari buku ini adalah memiliki banyak sekali istilah-istilah ekonomi dan tidak dilengkapi dengan foot note sehingga cukup menyulitkan bagi pembaca yang tidak akrab dengan dunia bisnis dan ekonomi. Warren selalu tertarik untuk membeli saham pada perusahaan yang nyaris bangkrut untuk kemudian ia benahi sehingga mampu menghasilkan keuntungan baginya. Salah satu serinya. Buku ini menceritakan perjalanan Penerbit : PT Elex Media hidup pengusaha-pengusaha sukses dalam bentuk Komputindo. (dan) 48 Entrepreneur Way #12 . yakni untuk melakukan investasi hanya pada perusahaan yang bernilai “murah” meskipun perusahaan tersebut sekilas tampak tidak memiliki masa depan. Buku ini menawarkan berbagai sudut pandang unik yang dapat dijadikan acuan ketika hendak memulai bisnis Anda sendiri. merupakan buku yang sangat Tahun : 2008 direkomendasikan untuk orang-orang yang ingin mulai berkecimpung dalam bisnis saham.

mendaftar untuk karyawan internship dan setuju untuk melakukan program penjangkauan masyarakat di perusahaan Jules. (ren) Entrepreneur Way #12 49 . karena Ben telah memiliki banyak pengalaman kerja dan Sutradara : pengetahuan yang luas. Robert De Niro. Usia senja tidak lantas menghentikan kreatifitas dan semangat dalam bekerja. Sebagai karyawan baru. Selain baik dalam bekerja. terdapat makna dibalik film ini bahwa pekerjaan tidak mengenal usia. REFERENSI FILM 2015 THE INTERN F ilm ini menceritakan tentang seorang duda berusia 70 tahun bernama Ben Whittaker (Robert De Niro) yang memutuskan untuk melakukan sebuah pekerjaan magang (internship) di sebuah perusahaan online fashion berbasis e-commerce yang didirikan dan dijalankan oleh Jules Ostin (Anne Hathaway). Namun dibalik film comedy yang ditawarkan. Ben juga kerap memberikan Nancy Meyers saran-saran kepada rekan kerjanya tentang bagaimana Genre : Komedi cara berpakaian yang baik di kantor serta kata-kata Pemain : penyemangat yang dapat memotivasi karyawan lainnya Anne Hathaway. Justru sebaliknya. maka peluang kerja akan terus terbuka lebar. Film ini dibumbui dengan beberapa scene kelucuan dan kekocakan akting para pemainnya. Ben juga mudah berbaur dan akrab dengan karyawan yang lainnya. Ben beranggapan bahwa pensiun tidak lantas merupakan akhir dari segalanya. Ben juga menjadi cukup dekat Nat Wolff dengan keluarga Jules. bahkan Jules sendiri. Ben yang masih ingin bekerja. Selain humoris. bagi orang yang memiliki keinginan kuat dan kreatifitas yang tidak terbatas. Ben banyak disukai oleh rekan- rekan kerjanya.

50 Entrepreneur Way #12 .