You are on page 1of 2

MAKANAN YANG DIANJURKAN : MAKANAN YANG DIHINDARI

1. Sumber Hidrat arang : nasi, nasi tim, bubur, roti 1. Yang mengandung tinggi purin :
gandum, macaroni, pasta, jagung, kentang, ubi, - Kadar Purin antara 150-800 mg/100gr
talas dan sereal. bahan makanan : hati, ginjal, jantung,
2. Sumber protein hewani : telor, susu skim. limpa, otak, ham, sois, babat, usus, paru,
3. Semua macam buah sarden, kaldu daging, bebek, burung, angsa
DIET RENDAH PURIN : 4. Semua macam minuman yang tidak beralkohol dan ragi, belut, salak
5. Semua macam bumbu secukupnya. 2. Minuman yang mengandung soda dan alcohol :
Diet ini diberikan antara lain kepada pasien
soft drink, arak dan bir.
penyakit Gout dimana kadar asam urat dalam darah
MAKANAN YANG DIBATASI
tinggi. Purin adalah protein yang hasil metabolismenya
1. Sumber Protein CARA MENGATUR DIET
dapat membentuk kristal asam urat dan dapat
menumpuk pada sendi-sendi serta ginjal/saluran  Hewani : Daging, ayam, tongkol, tengiri, bawal, 1. Memasak dengan merebus, mengukus,
kencing. bandeng, kerang, udang, dibatasi maksimum mengungkep, menumis, memanggang atau
50 gr/hari membakar.
TUJUAN DIET  Nabati : Tempe, tahu, maksimum 50 gr/hari 2. Banyak makan buah-buahan yang mengandung
dan kacang-kacangan (kc ijo, kc tanah, air untuk memperlancar pengeluaran asam
1. Menurunkan kadar asam urat dalam darah
kedelai) paling banyak 25 gr/hari. urat.
2. Memperlancar pengeluaran asam urat
2. Sayuran bayam, buncis, daun melinjo, labu siam,
3. Mencapai berat badan normal
kapri, kc polong, kembang kol, kc panjang, dan HAL-HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN
jamur maksimum 50 gr/hari 1. Olah raga secara teratur, untuk mencegah
PRINSIP DIET
3. Makanan yang berlemak dan penggunaan santan kaku sendi.
1. Makanan rendah purin
kental, makan yang digoreng 2. Bila disertai dengan darah tinggi dan atau
2. Penggunaan lemak dibatasi, karena lemak cenderung
4. Teh kental dan kopi penyakit jantung diberikan pula diet rendah
menghambat pengeluaran asam urat
5. Batasi emping/melinjo garam.
3. Banyak minum, untuk membantu pengeluaran
3. Hati-hati dengan minuman atau suplemen
kelebihan asam urat 2 sampai 3 liter/hari. Untuk
berenergi (labih baik konsultasi dengan
mencegah terjadinya pengendapan asam urat dalam
dokter)
ginjal (batu ginjal)
4. Makanan sesuai menu seimbang

.. Catatan :  Daftar ini agar dibawa setiap kali kunjungan  Berlaku tgl s.... ………………… Sayuran : ………………......00 …………………………………………………….00 – 08. JAM 21..... ………………… Biasakan makan sesuai pola Buah : ……………….. MALAM : jam 18.... ………………… PERHATIAN ! Konselor Nabati : ……………….. ………………… RENDAH PURIN JAM 10.. BARU PADUSUNAN Protein : ……………. ………………… gizi seimbang dan olah raga teratur Minyak : ………………........... Minyak : ……………….Kebutuhan : Dikeluarkan oleh : Kalori : ……………. ………………… Sayuran : ……………….. Lemak : …………….00 – 19.. ………………… Nabati : ………………. ………………… UMUR : ……………………….. ………………… Nabati : ………………. JAM 16.... Sayuran : ……………….... ………………… Hewani : ……………….. ………………… Minyak : ………………...00 ……………………….00 – 13. PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI Berat (gr) *URT PAGI : jam 06.... ………………… TINGGI BADAN : ………………………. Hewani : ………………. PUSKESMAS KP..... ………………… BERAT BADAN : ………………………... ……………………………………………………. SIANG : jam 12........00 Nasi/pengganti : ………………......00 Nasi/pengganti : ……………….... TANGGAL : ………………………...00 …………………………………………………….. ………………… ALAMAT : ……………………….. ………………… Gula Pasir : ………………...... ………………… untuk menghindari tingginya (………………………) asam urat..... ………………… Hewani : ………………. NAMA : ………………………. ………………… Buah : ……………….00 Nasi/pengganti : ………………. HA : …………….d ...