You are on page 1of 3

7 rețete de tartalete pentru acei cărora le place

să primească vizitatori!
Oamenii de știință cred că primele tartalete sau servit la banchete încă pe timpul Romei antice, deși
nu sunt dovezi clare. În orice caz, originea tartaletelor este Europa. Numele de tartaletă vine de la
cuvântul tartelette, care înseamnă un tort mic. Într-adevăr, la mesele festive sau mesele de prânz cu
prietenii, aceste mici porții neîndulcite de prăjiturele sunt varianta perfectă, care se pot servi cu
ceai,vin și cu cocktail-uri.
Vă propunem 7 rețete alese de tartalete, printre care fiecare gospodină va găsi rețeta preferată!
1. Tartalete aperitive Ingrediente:
 15 buc. tartalete;
 1 pachețel de cașcaval topit;
 1 castravete;
 1 ou fiert tare;
 200 de grame pește roșu sărat;
 2 linguri maioneză.
Radeți cașcavalul și oul. Tăiați cuburi peștele și castravetele, lăsând niște pește pentru decorare.
Amestecați ingredientele, adăugând maioneza. Umpleți tartaletele cu masa obținută și decorați după
dorință.
2. Tartalele din cartofi cu file de pui cu sos de usturoi și cașcaval Ingrediente:
 700 g carne de pui;
 3 caței de usturoi;
 6-8 cartofi;
 150 g cașcaval;
 1 buchet ceapă verde;
 200 g maioneză;
 sare după gust.
Tăiați fileul de pui cubulețe mijlocii. Într-o tigaie, turnați 1 cană de apă, adăugați maioneza și
adăugați peste sos bucățile de pui. Adăugați sare și lăsați să fiarbă, acoperit, timp de 30 minute.
Adăugați usturoiul tocat și umplutura este gata. Curățați cartofii și dații prin răzătoare, adaugați sare
după gust. Luați formele neaderente pentru checuri unse cu ulei, și le umpleți marginea cu cartofii
rași, așa în cât să formeze coșulețe.
În mijlocul coșulețelor puneți umplutura de pui cu usturoi. Toate acestea le dați la cuptorul
preîncălzit la 240 grade, pentru 20-25 minute. În timp ce se coc tartaletele, radeți niște cașcaval și
tocați mărunt ceapa verde. Amestecați cașcavalul și ceapa. Scoateți tartaletele de la cuptor și le
presărați cu amestecul de cașcaval, apoi le trimiteți din nou la cuptor pentru 10-15 minute.
3. Tartalete închise cu carne de pui, ciuperci și spanac Ingrediente:
 500 g făină;
 250 g unt;
 2 ouă;

 300 g carne de pui. Ciupercile.  maioneză. Mărunțiți usturoiul și la masa obținută adăugați maioneza. unse cu ulei. apoi le prăjiți timp de 5 minute într-o lingură de unt. 5. și tăiați din el 24 forme de cerc. adăugați ouăle și apa după care frământați bine aluatul. Condimentați salata după gust și amestecați cu .  4 ouă de găina. Aluatul îl întindeți în formă de disc. Cu o linguriță dați o formă rotundă masei din tartalete.  100 g icre roșii. puteți să decorați cu verdeață. apoi adăugați la salată. Într-un castron tăiați ouăle cuburi. puneți umplutura și acoperiți cu cercurile de aluat rămase. Fierbeți timp de 10 minute după care curățiți creveții de coadă și cap.  10 buc.  250 g ciuperci sălbatice. Bile de brânză pentru gospodinele leneșe Ingrediente:  brânză topită.  2 căței de usturoi.  maioneză. Întindeți aluatul la o grosime de 0.  piper negru.  2-3 linguri apă. îl înveliți în folie și dați la frigider pentru 2 ore. Fierbeți ouăle tari.  200 g de spanac.5 linguriță sare. Curățați ardeiul gras și îl tăiați cuburi mici.  usturoi. Amestecați făina cu untul. Adăugați creveții și deasupra radeți brânza. La fel faceți și cu brânza.  1 gălbenuș de ou. Separat.  1 ceapă mare.  1 cățel de usturoi. Dați prin răzătoare morcovul crud.  0. Amestecă puiul cu ciupercile și ceapa prăjită. prăjiți carnea de pui tăiată felii și spanacul (de asemenea. deasupra puneți câte o măslină și adaugați încă puțin din amestec.  40 g unt.  150 g brânză mozzarella. ungeți cu gălbenuș de ou bătut. 4. Puneți în tartalete câte o linguriță din masa pregătită. Tartalete cu salată de creveți Ingrediente:  250 de grame de creveți.5 piper.  sare. Amestecați bine toate ingredientele și condimentați cu piper. condimentați cu sare după gust. Jumătate din cercuri le puneți în forme pentru checuri. Puneți formele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Apăsați aluatul în partea de jos și pereții. Tartalete.5 cm.  măsline. Fierbeți creveții în apă cu sare la foc mediu.  morcov. ceapa și usturoiul le tocați mărunt.  0. prăjiți în unt).  tartalete. le curățiți după care le puneți în frigider. Fixați marginile și le împungeți cu o furculiță.

Tăiați cubulețe ouăle și surimi de crab. Tocați mărunt ciupercile. Presărați cu cașcaval ras și coaceți în cuptor până când se formează o crustă (aproximativ 10-15 minute). 7.  400 g de ciuperci (proaspete). 6.  1 lingură maioneză. http://perfect-ask.  condimente (sare și piper). Condimentați cu sare și piper.  500 ml de frișcă (20%). adăugați cașcavalul ras mărunt și maioneza. Adăugați frișca și treptat făina până se îngroașă.  2 cepe. Umpleți tartaletele cu compoziția obținută.  300 g cașcaval topit. ceapa și prăjiți până când se evaporă excesul de lichid.maioneza și cu usturoiul zdrobit mărunt. Tartalete cu pui julienne Ingrediente:  400 g piept de pui (fiert).  100 g cașcaval olandez.com/7-retete-de-tartalete-pentru-acei-carora-le-place-sa-primeasca-vizitatori/ .  tartalete. Tartalete cu surimi de crab și ouă Ingrediente:  2 surimi de crab. decorați cu icre roșii.  1 ou (fiert).  2 linguri făină de grâu. Amestecați bine și umpleți tartaletele cu salata gata. amestecați bine și puneți compoziția în tartalete.