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E.A.

P INGENIERA CIVIL

CUY 5CINAR SAC.

ASIGNATURA:

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS

CATEDRTICO:

MG. CARHUALLANQUI GALINDO, Juan Carlos

ELABORADO POR:

MUOZ CAHUANA, Wendy


PABLO GARCA, Jhon
RAMN AYLAS, Juan Carlos
SANABRIA MENDOZA,Jorsy
TRIGOS LAGO, Chris
NDICE
RESUMEN EJECUTIVO.....8

MDULO I: DATOS GENERALES

1.1. NOMBRE - RAZN SOCIAL...9

1.2. MATRIZ PARA ELEGIR UNA IDEAS DE NEGOCIO (I)...... ... 9

1.3. MATRIZ PARA ELEGIR UNA IDEAS DE NEGOCIOS (II)... .... 10

1.4. MATRIZ PARA ELEGIR UNA IDEAS DE NEGOCIOS (III)...... ..... 11

1.5. MATRIZ DE CONSOLIDACIN...12

1.6. GIRO DEL NEGOCIO.... ............. 12

1.7. UBICACIN GEOGRFICA.........13

1.8. CDIGO CIIU ... 13

1.9. PRESENTACIN DE LOS PROMOTORES.............14

1.10. PROBLEMA IDENTIFICADO........14

1.11. IDEA DE LA NECESIDAD U OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO.....14

1.12. OBJETIVOS DEL PROYECTO....14


1.12.1 OBJETIVOS A LARGO PLAZO..14
1.12.2 OBJETIVOS A CORTO Y MEDIANO PLAZO..15

1.13. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO...15


1.13.1 OPORTUNIDAD DE OFERTA...15
a. COMPETIDORES DIRECTOS
b. COMPETIDORES INDIRECTOS
1.13.2 OPORTUNIDAD DE DEMANDA....20
1.14. ESTRATEGIA DEL PROYECTO.....25
1.14.1 ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACIN.25

1.15. ANLISIS FODA DEL PROYECTO.....25

MDULO II: ESTUDIO DE MERCADO

2.1 CUANTIFICACIN DE LA DEMANDA... .. 26

2.1.1 CRITERIOS DE SEGMENTACIN....26

2.1.2UNIVERSO.....27

2.1.3TAMAO DE MUESTRA.........28

2.1.4 CUESTIONARIO DE LA ENCUESTA CONCLUYENTE.29

2.1.5 ANLISIS DE RESULTADO DE LA ENCUESTA CONCLUYENTE. .... 31

2.1.6 LISIS DE MACRO ENTORNO..44


2.1.6.1 ANLISIS DE PORTER

2.1.7 LISIS DE LA COMPETENCIA.....45

2.1.8 LISIS DE LA COMERCIALIZACIN......47


2.1.8.1 DUCTO
2.1.8.2 PLAZA
2.1.8.3 PROMOCIN
2.1.8.4 PRECIO

2.1.9 CUADRO DE DEMANDA PROYECTADA POR PRODUCTO


O SERVICIO.......54

2.1.10 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO CONSIDERANDO LAS


4 P DE MARKETING.....55

MDULO III: ESTUDIO TCNICO

3.1 TAMAO........ ... 56

3.1.1 CAPACIDAD TERICA....56

3.1.2CAPACIDAD MXIMO...... .. 56
3.1.2CAPACIDAD NORMAL......... ...56

3.2PROCESO......... ... 58

3.2.1 JOGRAMA DE PRODUCCIN, VENTAS E INSTALACIN...58

3.2.1.1 FLUJOGRAMA DE PRODUCCIN


3.2.1.2 FLUJOGRAMA DE VENTAS

3.2.2 BLUEPRINTING........61

3.2.3 REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA..........62

3.2.4 REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA DIRECTA......62

3.2.5 REQUERIMIENTO DE CARGA FABRIL.......62

3.2.5.1 REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA INDIRECTA


3.2.5.2 REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA INDIRECTA
3.2.5.3 REQUERIMIENTO PARA SUMINISTROS

3.2.6 REQUERIMIENTO DE GASTOS ADMINISTRATIVOS.......63

3.2.6.1 REQUERIMIENTO DE PERSONAL ADMINISTRATIVO


3.2.6.2 REQUERIMIENTO DE OTROS GASTOS ADMINISTRATIVOS
3.2.6.3 REQUERIMIENTO DE SERVICIOS BSICOS

3.2.7 REQUERIMIENTO DE GASTOS DE VENTAS........64

3.2.7.1 REQUERIMIENTO DE PERSONAL DE VENTAS


3.2.7.2 REQUERIMIENTO DE OTROS GASTOS DE VENTAS
3.2.7.3 REQUERIMIENTO DE PUBLICIDAD

3.2.8 REQUERIMIENTO DE INVERSIONES TANGIBLES.........65

3.2.8.1 REQUERIMIENTO DE MAQUINARIAS


3.2.8.2 REQUERIMIENTO DE MUEBLES Y ENSERES
3.2.8.3 REQUERIMIENTO DE DISTRIBUCIN DE LOCAL
3.2.8.4 REQUERIMIENTO DE HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
3.2.8.5 REQUERIMIENTO DE TRANSPORTE
3.2.9 REQUERIMIENTO DE INVERSIONES INTANGIBLES.........67

3.2.9.1 REQUERIMIENTO DE FORMALIZACIN DE EMPRESA

3.3LOCALIZACIN............... 68

3.3.1 DRO DE LOCALIZACIN POR MTODO DE PUNTOS....69

3.3.1.1 FACTORES DE LOCALIZACIN

3.3.2 RO LOCALIZACIN (PARA PRODUCCIN Y/O SERVICIOS)............... 71

3.3.3 RO LOCALIZACIN (PARA PRODUCCIN Y/O SERVICIOS).....72

3.3.3.1 DISTRIBUCIN DE PLANTA


3.3.3.2 DISTRIBUCIN DE PLANTA (m2)

3.4MATRIZ DE IMPACTO AMBIENTAL....... ..... 74

MDULO IV: ESTUDIO DE LA ORGANIZACIN

4.1 FORMA SOCIETARIA......... ... 74

4.1.1 SOCIEDAD ANNIMA CERRADA.....74

4.2RGIMEN LABORAL........ ....75

4.2.1 RGIMEN ESPECIAL DE LAS MICROEMPRESAS...75

4.2.1.1 BENEFICIOS DEL RGIMEN ESPECIAL


4.2.1.2 OTROS BENEFICIOS PARA LAS MYPES

4.3RGIMEN TRIBUTARIO....... ....79

4.3.1 RGIMEN ESPECIAL...........79

4.4GANIGRAMA FUNCIONAL.......... .......... 81

4.5MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES..... .... 81

4.6CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA LA FORMALIZACIN DE LA

EMPRESA...83
4.7GLAMENTO DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES....... ...... 85

4.7.1

GENERALIDADES..............85

4.7.2JORNADA LABORAL...........85

4.7.3SALARIOS.............86

4.7.4IBICIONES A EMPLEADOS........86

4.7.5CIONES... .......... 87

4.7.6HIGIENE Y SEGURIDAD....... .... 87

4.7.7DERECHOS DEL TRABAJADOR....... .. 88

4.8GASTOS DE FORMALIZACIN EMPRESARIAL.......... ... 89

MDULO V: PROYECCIN DE INGRESOS

5.1 INGRESOS POR VENTAS POR PRODUCTO PRINCIPAL.............. 90

MDULO VI: PROYECCIN DE INGRESOS

6.1 PRESUPUESTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA..... ......................... 90

6.2 PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA91

6.3 PRESUPUESTO DE CARGA FABRIL.91

6.4 PRESUPUESTO DE GASTOS ADMINISTRATIVOS93

6.5 PRESUPUESTO DE COSTO DE VENTAS94

6.6 PRESUPUESTO DE GASTOS OPERATIVOS.....95

6.7 PRESUPUESTO DE INVERSIONES INTANGIBLES...96

6.8 DEPRECIACIN..97

6.9 PRESUPUESTO DE INVERSIONES INTANGIBLES......97

6.10 PRESUPUESTO DE INTANGIBLES.....99


MDULO VII: INVERSIN Y FINANCIAMIENTO

7.1 PRESUPUESTO DE INVERSIN TOTAL.....71

7.2 PRESUPUESTO DE

FINANCIAMIENTO.

7.3 CRONOGRAMA DE PAGOS DE

FINANCIAMIENTO

MDULO VIII: EVALUACIN ECONMICA Y FINANCIERA

8.1 ESTADO DE RESULTADOS

PROYECTADO...71

8.2FLUJO DE CAJA.71

8.3 INDICADORES ECONMICOS FINANCIERO..

8.3.1 VAN............7

8.3.2TIR..........7

8.3.3BENEFICIO COSTO.........7

8.3.4PERIODO DE RECUPERACIN..........7

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

ANEXOS
INTRODUCCIN

Este proyecto tiene por objetivo a la produccin y comercializacin de cuy enlatado pre
cocido cuy 5cinar, a los distritos de Huancayo, Tambo y Chilca, ubicndose la planta de
produccin en el distrito de Huancayo.

NUESTRO SERVICIO:

Satisfacer la demanda insatisfecha y expectativa de los clientes con nuestro


producto, con una posicin competitiva en el mercado, obteniendo una participacin
y crecimiento progresivo, brindando productos de calidad a un precio al alcance del
mercado.

CULTURA DE LA ORGANIZACIN:

VISIN: Ser una de la 10 mejores empresas en conservas para el ao 2020, como


as tambin consolidarnos y posicionarnos en el mercado nacional e internacional
y ser reconocidos por nuestra experiencia en la calidad de productos.

MISIN: Ser una empresa lder e innovadora, que genera productos de calidad
para satisfacer la demanda de nuestros clientes, contribuyendo a la nutricin,
utilizando tecnologa adecuada con personal competente y capacitado.

OBJETIVOS:

El precio:Con un peso de 450gr a un precio de S/. 18.00 por unidad.


MDULO I: DATOS GENERALES

1.1 NOMBRE RAZN SOCIAL:

CUY 5cinar S.A.C.

1.2 MATRIZ PARA ELEGIR UNA IDEAS DE NEGOCIOS (I)

IDEA A : Centro de maquetacin de planos


IDEA B : Bebidas a base de aguay manto
IDEA C : Jarabe de molle (antigripal)
IDEA D : Flan de coco
IDEA E : Cuy enlatado

Tabla N 01

MATRIZ PARA ELEGIR UNA OPORTUNIDAD DE INVERSIN (I)

IDEA DE IDEA DE IDEA DE IDEA DE IDEA DE


NEGOCIO NEGOCIO NEGOCIO NEGOCIO NEGOCIO

FACTOR PESO A B C D E
Calif. Pond. Calif. Pond. Calif. Pond. Calif. Pond. Calif. Pond.
Innovacin 0.20 10 2 7 1.4 5 1 8 1.6 10 2
Viabilidad
0.20 8 1.6 8 1.6 6 1.2 7 1.4 9 1.8
Comercial
Viabilidad
0.20 9 1.8 7 1.4 8 1.6 7 1.4 10 2
Econmica
Viabilidad
0.20 10 2 6 1.2 7 1.4 5 1 10 2
Tecnolgica
Viabilidad
0.20 8 1.6 7 1.4 6 1.2 5 1 10 2
Legal
TOTAL 1.00 9 7 6.4 6.4 9.8

Conclusiones:
Como se puede observar en la matriz 01 que presentamos las propuestas o ideas
de negocios que mayor promedio ponderado tienen son: el cuy enlatado y tambin
el centro de maquetacin de planos.

1.3 MATRIZ PARA ELEGIR UNA IDEAS DE NEGOCIOS (II)


IDEA A : Centro de maquetacin de planos
IDEA B : Bebidas a base de aguay manto
IDEA C : Jarabe de molle (antigripal)
IDEA D : Flan de coco
IDEA E : Cuy enlatado

Tabla N 02

MATRIZ PARA ELEGIR IDEAS DE NEGOCIO (II)


IDEA DE IDEA DE IDEA DE IDEA DE IDEA DE
Preguntas Orientadoras / NEGOCIO NEGOCIO NEGOCIO NEGOCIO NEGOCIO

Ideas A B C D E
SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO
Existe una necesidad que

X X X X X
satisfacer en tu localidad?
Existe un mercado para
X X X X X
este producto o servicio?
Quieres realizar este
X X X X X
proyecto?
Es posible producir el
producto en tu distrito o X X X X X
Regin?
Este proyecto permitir
X X X X X
tener ganancias?

Total IDEAS con SI 5 0 4 1 4 1 3 2 5 1

Conclusiones:
En la matriz que a continuacin presentamos, calificamos preguntas orientadoras
en relacin a las ideas de negocios propuestas y la oportunidad de oferta de las
mismas.

Luego de evaluar esta 2da. Matriz, el negocio E (Cuy enlatado) y el negocio A


(centro de maquetacin de planos) satisfacen a las necesidades del pblico, lo
cual hace que este proyecto pueda ejecutarse.

Como tambin estos 2 negocios generan una gran rentabilidad por ser un negocio
no conocido.

Segn el mercadeo que presenta Huancayo si sera factible realizar este proyecto
en el caso del negocio E contamos con materia prima. El grupo tiene las ganas de
emprender el negocio ya que se tiene la idea de cmo empezar, para el negocio E,
algunos de nuestros padres se dedican a ese tipo de negocio pero solo
informalmente y para el negocio A uno de los integrantes del grupo es arquitecto,
lo cual hara que se ejecute bien el proyecto.

1.4 MATRIZ PARA ELEGIR UNA IDEAS DE NEGOCIOS (III)

IDEA A : Centro de maquetacin de planos


IDEA B : Bebidas a base de aguay manto
IDEA C : Jarabe de molle (antigripal)
IDEA D : Flan de coco
IDEA E : Cuy enlatado

Tabla N 03
MATRIZ PARA ELEGIR IDEAS DE NEGOCIO (III)

IDEA DE IDEA DE IDEA DE IDEA DE IDEA DE


Preguntas Orientadoras / Ideas NEGOCIO NEGOCIO NEGOCIO NEGOCIO NEGOCIO

A B C D E

Disponibilidad local de materias


5 5 5 2 5
primas
Existencia de Demanda
5 3 3 4 5
Insatisfecha

Disponibilidad de Mano de Obra


5 4 3 4 5
Calificada

Disponibilidad de Mano de Obra a


4 4 3 4 5
Costo aceptable

Tecnologa localmente disponible 5 2 2 2 5

Tienes habilidades para gestionar


5 3 1 1 5
el proyecto

Puntaje Total 29 21 17 17 30

Conclusiones:
En la matriz la ms favorable es el negocio E (Cuy enlatado) ya que cuenta con
materia prima en nuestra regin, como tambin disponibilidad de mano de obra ya
que existen muchas granjas donde se cran cuyes.
1.5 MATRIZ DE CONSOLIDACIN:

IDEA A : Centro de maquetacin de planos


IDEA B : Bebidas a base de aguay manto
IDEA C : Jarabe de molle (antigripal)
IDEA D : Flan de coco
IDEA E : Cuy enlatado

Tabla N 04

MATRIZ DE CONSOLIDACIN

IDEA DE IDEA DE IDEA DE IDEA DE IDEA DE


MATRIZ NEGOCIO NEGOCIO NEGOCIO NEGOCIO NEGOCIO
A B C D E
M-1 9 7 6.4 6.4 9.8
M-2 5 4 4 3 5
M-3 29 21 17 17 30
Puntaje Total 43 32 27.4 26.4 44.8
Fuente: Elaboracinpropia,Huancayo. Marzo, 2014
Conclusiones:
El negocio ganador es el negocio E (cuy enlatado) ya que cumple con el mayor
puntaje de las anteriores matrices.

Nosotros elegimos este proyecto por ser innovador y a parte que cuenta con una
materia prima abundante en la regin. Tambin al ser un alimento nutritivo hace
que sea muy factible.

1.6 GIRO DE NEGOCIO:


Dedicados a la produccin y comercializacin de cuy enlatado pre cocido a cualquier
tipo de mercado (mercado mayorista, supermercado, feria, bodegas, entre otros), donde
cada enlatado contiene medio cuy con un peso de 450gr.

1.7 UBICACIN:

La empresa CUY 5cinar S.A.C. estar ubicado en el distrito Huancayo.


DEPARTAMENTO DE JUNN PROVINCIA HUANCAYO

DISTRITO DE HUANCAYO

1.8 CDIGO CIIU:

Categora C:Industrias manufactureras.


Cdigo:1010 Elaboracin y conservacin de carne.

1.9 PRESENTACIN DE LOS PROMOTORES:


INTEGRANTES PROFESIN CDIGO

MUOZ CAHUANA, Wendy Estudiante de ing. civil 2011124056

PABLO GARCA, Jhon Estudiante de ing. civil 2011202515

RAMN AYLAS, Juan Carlos Estudiante de ing. civil 2009116465

SANABRIA MENDOZA, Jorsy Estudiante de ing. civil 2011131756

TRIGOS LAGO, Chris Estudiante de ing. civil 2011121750

1.10 PROBLEMA IDENTIFICADO:

Muchas de las familias huancanas estn insatisfechas por la inadecuada higiene al


vender carne de cuy en los mercados de la ciudad; aparte que el producto no
contiene el lugar de procedencia, lo cual genere dudas para comprar este producto,
gracias a una encuesta realizada manifiestan los encuestados que no compran este
producto en los mercados ya que el gusto y el valor proteico no es igual segn
informes estadsticos, pues eso hace que el pblico busque un sustituto del producto.

1.11 IDEA DE LA NECESIDAD U OPORTUNIDAD DEL NEGOCIO:

Observando las deficiencias de la venta de producto surge as la idea de negocio cuy


5cinar, un producto presentable a la vista del cliente, con una autorizacin sanitaria y
con un control de calidad que garantice que las propiedades nutritivas del cuy no
sean alteradas, por el contrario sean aprovechadas de manera integral en la mesa de
todos los consumidores exigentes.

1.12 OBJETIVOS DEL PROYECTO:

1.12.1 OBJETIVOS A LARGO PLAZO:

Satisfacer la demanda insatisfecha y expectativa de los clientes con nuestro


producto, con una posicin competitiva en el mercado, obteniendo una
participacin y crecimiento progresivo, brindando productos de calidad a un
precio al alcance del mercado, fomentando el consumo del cuy participando
en ferias gastronmicas.
Generar ganancias sustanciales hacia los inversionistas en los primeros tres
aos de funcionamiento de la empresa dedicada a la produccin y venta de
cuy enlatado.

1.12.2 OBJETIVOS A CORTO Y MEDIANO PLAZO:

Lograr una alta produccin de 1000 cuyes enlatados mensuales listos para
venderse, en los estndares de calidad fijados por la empresa, buscando
innovacin y creatividad en los productos para extender nuestro mercado.

Llegar a una excelente calidad de administracin y desarrollo de ejecutivos,


formando lderes en nuestra empresa para que logren un buen control en
todas las actividades, obteniendo productividad e ndices de eficiencia a travs
de nuestras metas, mediante capacitaciones y actualizaciones mensuales
financiadas por la empresa, lo cual se ve reflejado en la satisfaccin de nuestros
clientes.

Siendo reconocidos por nuestra responsabilidad pblica y social, cumpliendo


con nuestro pas y nuestros colaboradores. logrando la confiabilidad de
nuestros clientes brindado nuestros productos de calidad, realizando obras
sociales.

1.13 OPORTUNIDAD DE NEGOCIO:

1.13.1 OPORTUNIDAD DE OFERTA:


a) Competidores Directos:
Son todos aquellos negocios que venden un producto igual o casi igual al
nuestro.

RMR PRIGEDS
PERUCUY
b) Competidores Indirectos:
Conformado por negocios que intervienen de forma lateral en nuestro mercado y
clientes, que buscan satisfacer las mismas necesidades de forma diferente y con
productos sustitutos.

GRUPO GLORIA:

SAN FERNANDO:
1.13.2 OPORTUNIDAD DE DEMANDA:
A travs de la encuesta, un 92.59% est dispuesto a consumir nuestro producto.
1.13.2.1 Diseo de la Encuesta para la Prueba Piloto o Pre-Test para idea
de negocios CUY 5CINAR

1.13.2.2 Anlisis de Resultado de las Encuestas:

a) Consumo de carne de cuy en los encuestados:


Tabla N 1:

CONSUMO DE LA CARNE DE CUY


Consume Ud. Carne de FRECUENCIA FRECUENCIA
cuy? ABSOLUTA SIMPLE RELATIVA SIMPLE %

SI 27 90%
NO 3 10%
TOTAL 30 100%
Fuente: Elaboracin propia, Huancayo. Marzo, 2014

Grfico N 1:

Consume Ud. Carne de


cuy?
10%

SI

90% NO

Interpretacin del grfico N 1:


De la cantidad de encuestados, un 90% consume carne de cuy en
Huancayo, mientras un 10% en ningn momento consumi el producto
alimenticio nativo, de alto valor proteico que es la carne de cuy. Vemos
que existe un gran nmero de encuestados que en algn momento
consumieron este producto lo cual nos favorece ya que se tendra una
buena aceptacin con nuestro producto.

b) Frecuencia de consumo de la carne de cuy:

Tabla N 2:
FRECUENCIA DE CONSUMO
Con qu frecuencia consume FRECUENCIA FRECUENCIA
Ud. La carne de cuy? ABSOLUTA SIMPLE RELATIVA SIMPLE %

Semanalmente 3 11.11 %
2 veces por semana 1 3.70 %
Quincenalmente 5 18.52 %
Mensualmente 18 66.67 %
TOTAL 27 100 %
Fuente: Elaboracin propia, Huancayo. Marzo, 2014
Grfico N 2:

FRECUENCIA DE CONSUMO

66.67 %
Mensualmente

18.52 %
Quincenalmente

2 veces por semana 3.70 %

11.11 %
Semanalmente

0,00 20,00 40,00 60,00 80,00

Interpretacin del grfico N 2:


Al analizar la frecuencia uso notamos que el mayor porcentaje
(66.67%) de la poblacin consume de manera mensual, un 18.52%
que consume de manera quincenal, estos porcentajes altos son los
ms relevantes para nuestro estudio, pero se considerar para los
clculos como frecuencia de consumo solo el porcentaje
correspondiente a la frecuencia mensual.
c) Intencin de comprar el producto:

Tabla N 3:
INTENCIN DE COMPRAR EL PRODUCTO
Ud. Comprara FRECUENCIA FRECUENCIA
cuy enlatado? ABSOLUTA SIMPLE RELATIVA SIMPLE %

SI 25 92.59%
NO 2 7.41%
TOTAL 27 100%
Fuente: Elaboracin propia, Huancayo. Marzo, 2014

Grfico N 3:

DETERMINACIN DE COMPRA DEL PRODUCTO

7%

SI
NO
93%

Interpretacin del grfico N 3:


Al analizar la intencin de consumo notamos que nuestro mercado
disponible est conformado por las personas que definitivamente
consumiran nuestro producto, arrojndonos como resultado de la encuesta
que un 93% de la poblacin (suma de aquellos que definitivamente
compraran nuestro producto y quienes quizs compraran), lo cual nos da
buenas expectativas para el proyecto.
.

d) Precio del producto de 450gr:

Tabla N 4:
PRECIO DEL PRODUCTO DE 450 gr.
Cunto estara dispuesto a pagar
FRECUENCIA FRECUENCIA
por el cuy enlatado, si la lata
ABSOLUTA SIMPLE RELATIVA SIMPLE %
contiene medio cuy (450gr.)?
s/. 18.00 10 38.46 %
s/. 20.00 13 50.00 %
s/. 25.00 3 11.54 %
Ms de s/. 25.00 0 0.00 %
TOTAL 26 100 %
Fuente: Elaboracin propia, Huancayo. Marzo, 2014

Grfico N 4:

PRECIO DEL PRODUCTO DE 450gr


50.00 %

38.46 %

11.54 %

0,00

s/. 18.00 s/. 20.00 s/. 25.00 Ms de s/.


25.00

Interpretacin del grfico N 4:


Del total de encuestados el 50% (porcentaje ms alto de las personas que
opinaron) de ellos seal a que est dispuesto a pagar el precio de s/.20 por el
producto brindado.
Este precio ser el empleado como el precio de compra para la proyeccin de la
demanda, por otra parte tambin se observa que un 38.46% de las encuestados
est dispuesto a pagar un monto de 18nuevos soles lo cual nos da buenas
perspectivas en el precio a solicitar.
1.14 ESTRATEGIA DEL PROYECTO:
1.14.1 ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACIN:
Nuestro producto diferenciado por la presentacin, con un abre fcil. Resultan
muy prcticos cuando no tenemos tiempo para cocinar, el enlatado protege las
vitaminas, minerales y sabor de los alimentos en un empaque fuerte y seguro.
Nuestro producto contiene bajo contenido de colesterol, lo cual hace beneficioso
en su consumo.

1.15 ANLISIS FODA DEL PROYECTO:

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Producto de calidad. Oportunidad de nuevos mercados con el


Precio Competitivos TLC.
Capacidad instalada. Oportunidad de acceso a nueva
Conocimiento de funcionamiento tecnologa.
del producto. Alianzas estratgicas.

DEBILIDADES AMENAZAS
Ingreso potencial de nuevas Incremento de los costos de la materia
empresas con el mismo giro de prima.
negocio. Productos sustitutos.