SEMANA 1

LEAN PRODUCCTION

Bienvenidos a la clase de hoy. Hoy día vamos a contestar la pregunta, ¿qué es lean
production? ¿Qué esperamos de la clase? Lo que esperamos de esta clase es que podamos
revisar qué significa lean production y entender cuáles son las ideas fundamentales sobre
las cuales se funda este concepto. Bien, ¿qué significa lean? Lean significa del inglés, magro
o sin grasa, se aplica más bien a los alimentos, a las personas. Y el significado en sí ha sido
transportado a los sistemas de producción para hacer un símil diciendo un sistema de
producción magro y sin grasa es uno que es capaz de producir de forma muy eficiente y sin
pérdidas. ¿De dónde viene este término? Se acuñó a partir de entender el sistema de
producción de las industrias japonesas de automóviles.

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Motivado por la competencia existente entre Japón y Estados Unidos en la construcción de
automóviles, la manufactura de los japoneses superó a la americana en los años 70. Y eso
llevó a realizar estudios que permitieron finalmente contar esta historia en este libro que se
llama La máquina que cambió el mundo. Que es el resultado de una investigación de varios
años del Massachusetts Institute of Technology en que describen las características de lean
production. ¿Qué es lo que pasaba en el mundo de la manufactura de automóviles? Cuando
los norteamericanos se dieron cuenta que la industria japonesa lo estaba superando, la
primera explicación que buscaron fue en la automatización, la robotización de las fábricas.

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Sin embargo, terminada la investigación de MIT, se dieron cuenta de que esto no era lo que
estaba produciendo la diferencia.

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La diferencia de automatización, o robotización o tecnología de información entre las fabricas
japonesas y norteamericanas era mínima. Lo que sí había producido la diferencia eran las
prácticas de gestión, las ideas, los nuevos conceptos, en lo que se denomina hoy en día, el
Toyota Lean Management. Eso ha sido reconocido hoy día, y eran parte de las industrias en el
mundo están trabajando en esa dirección. ¿Qué significa transformarse en
lean? Transformarse en lean es un proceso de eliminar desperdicios con el fin de crear valor.

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Siempre estamos tratando de reducir desperdicios, aumentar el valor en la producción. Ésa es
una búsqueda constante que se logra a través de un ciclo de mejoramiento continuo. Esto es
un proceso gradual y permanente en que siempre estamos tratando de aumentar el valor,
reducir desperdicios y siempre es una lucha constante que no tiene fin, o sea, no se llega a un
fin con esto. Finalmente, ni Toyota siquiera dice, soy lean, sino que dice, estoy siempre
tratando de ser lean.

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Veamos un poquito qué significa este sistema de producción. Para esto necesitamos entender
cuál ha sido la evolución en el tiempo de estos sistemas.

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Siglos atrás, la producción se llevaba a cabo en forma artesanal. Esto significa artesano
produciendo para satisfacer los requerimientos de un cliente. Hubo una producción muy
dedicada a hacer esto algo personalizado para satisfacer requerimiento explícito de un cierto
cliente, desarrollado de forma artesanal, como dice su nombre. El siglo pasado se llegó al

por ejemplo. entregarlo. Una concentración en el aspecto le agrega valor. pueden tener resultados bastante modestos. de la manera más rápida. . Lamentablemente. ojalá. la visión tradicional consiste en tratar de mejorar las actividades que agregan valor. busca satisfacer a múltiples clientes. Evolucionamos para lograr producir en grandes cantidades aprovechando economía de escala de manera que pudiéramos producir en forma mas rápida y económica y satisfacer a muchos clientes al mismo tiempo. en mejorar la eficiencia de lo que agrega valor son. Y por otro lado se trata de mejorar simultáneamente la eficiencia en las actividades que agregan valor. De esta manera estamos cerca de alcanzar los ideales de lean. O sea. pero toma algunos aspectos de cada uno de ellos. Y que como ven. Por un lado un enfoque permanente en reducir la cantidad de actividades que no agregan valor.paradigma de producción en masa. trata de integrar ambos aspectos. o sea. instantánea posible. 5:12 Por lo tanto. La producción lean no es ni lo uno ni lo otro. una concentración en la parte que agrega valor. trata de personalizar 4:23 y producir de acuerdo a una demanda y a necesidades cambiantes de los clientes. 4:41 La eliminación de pérdidas y el aumento de valor es algo constante en lean. y para esto se trata de que durante el tiempo de proceso total de un producto. De la producción artesanal. se produzca de la mejor manera posible. manteniendo cero inventarios de producción. compro nuevas máquinas. Y de esa manera logramos una reducción muchísimo mayor del tiempo de ciclo. Es por eso cuando las decisiones de mejoramiento se enfocan. por ejemplo. que buscan alcanzar los requerimientos del cliente. Mucho tiene que ver con cómo mejoramos la parte que incluye la transformación del producto o la transformación de servicio usando nuevas tecnologías. En cualquier proceso de producción vamos a tener actividades que no agregan valor y actividades que agregan valor. el tiempo de proceso total y también de la eficiencia del sistema como un todo. Y a eso también le llamamos pérdidas porque lo que no agrega valor es considerado una pérdida. lo normal es que las actividades que no agregan valor sean o tomen la mayor parte del tiempo disponible. agrego nuevos materiales. que es lo que es lean production. por ejemplo. Eso es básicamente la respuesta a esta pregunta que nos planteamos incialmente. los enfoques de mejoramiento aquí que son muy importantes. De la producción en masa toma la eficiencia. nuevos productos. 5:58 La visión de lean. trata de producir en forma eficiente de manera que se pueda lograr satisfacer en forma económica y sin pérdida de requerimientos. en cambio. Y al mismo tiempo.