You are on page 1of 2

Kurkuma kao lek

Kurkuma je veoma zastupljen zacin u istocnjackoj, pogotovo indijskoj kuhinji


gde se neprekidno upotrebljava vise od 2500 godina. Istovremeno ova biljka je i
vazan sastojak u ajurvedskim preparatima za lecenje secerne bolesti, bolesti
disajnih organa, krvi i krvnih sudova, raznih koznih oboljenja. Kurkuma kao lek
ni malo nije za potcenjivanje. Ima zlatno zutu boju i blago gorki ukus. Danas je
kurkuma osnovni sastojak mesavine zacina za kari a boja karija potice upravo od
njega.

Sta sve leci


kurkuma? Savremena nauka kao i tradicionalna medicina,
visoko ceni ovu lekovitu biljku. Zuti alkaloid kurkumin jeste
glavni aktivni sastojak biljke. Lekovitost kurkume, ajurveda
(indijska medicina) objasnjava time sto ljut ukus ove biljke ubija klice i parazite,
unistava naslage sluzi, masti, lepljive toksine, podstice krvotok i kompletan
metabolizam. Gorak ukus je najbolje sredstvo protiv trovanja, groznice, upala,
bolesti krvi i koze. Takodje uklanja taloge i lepljive toksine, cireve, salo, znoj,
gnoj, svrab, cisti majcino mleko, matericu, jetru. Uopste indijska medicina
kurkumu smatra jednim od najmocnijih prirodnih lekova a naucna istrazivanja
potvrdjuju da je kurkuma pravo prirodno cudo, korisno u lecenju raznih
zdravstvenih problema i to vrlo ozbiljnih, kao sto su rak i Alzheimerova bolest. U
kombinaciji sa karfiolom, moze spreciti pojavu raka prostate i zaustaviti
napredovanje postojeceg raka prostate. Smanjuje rizik od nastanka leukemije.
Kurkuma povoljno utice na rad stitne zlezde, regulise metabolizam, umiruje
upalne procese, potstice mrsavljenje.

Kineska medicina kurkumu upotrebljava za lecenje depresije. U brazilskoj


narodnoj medicini kurkuma se koristi za zaustavljanje krvarenja i kao mocan
protivotrov kod ujeda zmija otrovnica. Na Havajima se tradicionalno upotrebljava
u vidu soka koji se stavlja u usi radi uklanjanja bola i u nos, protiv upale sinusa.
Na azijskom kontinentu prah kurkume koristi se kao dodatak kremama za
lecenje koznih bolesti. U poslednje vreme, sirom sveta, sve se vise govori o
tome kako kurkuma unistava stanice raka.

Kurkuma se moze nabaviti u svakoj bolje snabdevenoj prodavnici hrane, kao


samostalan zacin ili u sastavu zacina karija. Dodaje se u jela sa pirincem,
povrcem, posebno se preporucuje za pripremu svih vrsta mahunarki jer podstice
varenje i sprecava nastanak gasova i nadutosti. Kari se cesto dodaje i kao zacin
za jela sa mesom.

Osim zute kurkume postoji i crna kurkuma koja takodje ima svoje lekovite moci
ali se tesko nabavlja i inace je na ivici izumiranja, uglavnom zbog nepovoljnih
klimatskih promena.