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Escuela Especializada en Ingeniera ITCA-FEPADE

Invernaderos automatizados para el


desarrollo de la agricultura familiar en el
Marco de la Seguridad Alimentaria

Volumen 6, N. 6
Nstor O. Mndez Clar1

Resumen. La agricultura en El Salvador es una actividad que se desarrolla aplicando tcnicas


tradicionales con poco grado de ingeniera y de automatizacin por parte de los agriculto-
res. En el pas existen pocas empresas dedicadas a la produccin de verduras y hortalizas
por medio de sistemas de invernaderos automatizados o con cierto de grado de control. Los
costos de instalacin de estos sistemas automatizados representan una alta inversin para la
mayora de agricultores que desean entrar en la industrializacin de sus cultivos y aumentar
la productividad y calidad de sus cosechas para lograr exportar sus frutos. Es por eso que la
Escuela Especializada en Ingeniera ITCA-FEPADE, en conjunto con la Escuela Nacional de
Agricultura ENA, se encuentra trabajando en el diseo y montaje de un prototipo de sistema
automatizado para invernaderos familiares de menor costo, que les permita a los agricultores
mejorar su condicin econmica por medio de una produccin ms controlada y protegida.
Este proyecto naci como una iniciativa para apoyar al Plan de Agricultura Familiar (PAF) que
impulsa del Gobierno desde 2011.

Palabras clave. Automatizacin, Arduino, control automtico, ciencia y tecnologa,


invernaderos, innovaciones agrcolas.

Revista Tecnolgica
Desarrollo

En El Salvador, el Censo Agropecuario 2008


registra 390,475 unidades productivas, de las
cuales el 85.8% son menores a 3 hect-
reas; stas, segn el Ministerio de Agricultu-
ra y Ganadera de El Salvador, proveen ms
del 70% de la produccin de granos bsicos.

A nivel gubernamental, el Ministerio


de Agricultura y Ganadera ha disea-
do y puesto en marcha desde el ao
2011 el Plan de Agricultura Familiar, PAF.

Este plan beneficiar en todas sus cadenas


productivas a 395,000 familias y tiene como Fig. 1. Agricultura en zona rural de El Salvador.
objetivo, contribuir al desarrollo de la perso-
na humana en trminos de Seguridad Ali ya estn produciendo alimentos y tienen co-
mentaria y Nutricional y a la reduccin nexin con el mercado. Estas familias recibirn
de la pobreza extrema en El Salvador. una serie de servicios de apoyo que incluyen
asistencia tcnica para producir y vender,
El PAF est dirigido a atender a ms de 70,000 organizacin para consolidar la oferta con
familias agricultoras, que de alguna manera conexiones a ms y mejores mercados, as

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Ingeniero en Electrnica. Jefe de Laboratorios y Talleres Escuela de Ingeniera Mecatrnica, ITCA-FEPADE, Santa Tecla.
Email: nestor.mendez@itca.edu.sv.

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costos de instalacin y mantenimiento, as


como usar tcnicas para captar y reutilizar el
agua lluvia.

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Volumen 6, N. 6

ITCA-FEPADE a travs de la Escuela de Inge-


niera en Mecatrnica, en asocio con la ENA
y con asesora del CENTA, se encuentran tra-
bajando en un proyecto de investigacin
aplicada para desarrollar un prototipo de
Invernadero Automatizado que contribuya
con el PAF en el marco de la Seguridad Ali-
mentaria y Nutricional.

Automatizacin de Invernaderos.

De acuerdo a la norma AFNOR V57001 de la


comunidad econmica europea, se define a
los invernaderos como: Recursos destinados
al cultivo y la proteccin de las plantas, ex-
plotando la radiacin solar, cuyas dimensio-
Fig. 2. PAF nes permiten a un hombre trabajar de forma
cmoda en su interior.
como lneas de crdito y seguro agropecuario.
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El PAF tiene como uno de los retos la


aplicacin de sistemas de ingeniera o
sistemas de automatizacin de bajo costo,
que les permita a los agricultores aumentar
la productividad y calidad de sus cosechas
sin necesidad de incrementar en gran ma-
nera sus costos de produccin. En el pas
los agricultores de las zonas rurales conti-
nan aplicando tcnicas tradicionales para
el manejo de cultivos y muy pocos utilizan
invernaderos o casas mallas automatizadas
para la proteccin de sus cultivos.

Segn datos de algunas empresas que han Fig. 3. Invernadero.


realizado proyectos de automatizacin
a baja escala y del Centro Nacional de El invernadero as como otros sistemas para
Tecnologa Agropecuaria, CENTA, el 80% la proteccin de cultivos, permite influir sobre
de los invernaderos construidos con coo- los factores climticos que intervienen en el
peracin internacional se pierden por desarrollo del cultivo. Un desarrollo ptimo y
desconocimiento de las tecnologas, equilibrado de las plantas, depende de la
alto costo de los repuestos, costo de forma en la cual factores como temperatura,
energa elctrica y falta de agua para los sis- humedad e iluminacin inciden de forma fa-
temas de riego. vorable sobre ellos.

Parte de la solucin del problema consiste en En ocasiones, los invernaderos estn dotados
la capacitacin de los agricultores en el ma- con sistemas de calefaccin, as como ele-
nejo de nuevas tecnologas agrcolas, contar mentos que permitan regular determinados
con sistemas automatizados amigables con factores del medio climtico, como ilumi-
el agricultor y elaborados segn las necesida- nacin artificial suplementaria o sistemas de
des, utilizar tecnologa disponible para bajar ventilacin.

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Las cubiertas utilizadas tienen un cierto grado


de sombra, lo que permite el paso de la luz
e impide la salida del calor, lo cual se cono-
ce como efecto invernadero. Para la instala-
cin del sistema de riego de un invernadero

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se debe tener en cuenta cual es la fuente de
agua. La distancia desde la fuente de agua
al cultivo, la diferencia de nivel, la superficie
a regar, ms el tipo de cultivo, son los datos
necesarios para calcular la capacidad de la
bomba y la potencia o presin que se nece-
sita.

El riego automtico funciona a travs de


un programador elctrico. Programa la fre-
cuencia y el tiempo de riego por sectores de Fig. 4. Sistema para control de Invernaderos CENTA.
acuerdo a la necesidad del cultivo. El equipo
enva una seal elctrica a una electrovlvu-
la para que inicie o termine el riego en cada
uno de los sectores. Los sectores son regados
por medio de aspersores o de goteros instala-
dos en mangueras para riego. La red hidruli-
ca est formada por las tuberas y los acceso-
rios diseados para una correcta instalacin
del circuito.

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Los tiempos de riego, la frecuencia de ellos, la
temperatura, la cantidad de luz que ingresa
al invernadero y otras condiciones ms, pue-
den ser controladas hoy en da por medio de
sistemas automatizados, tales como micro Fig. 5. Pantalla de Software para manejo de Inverna-
controladores Arduino, rels programables, deros.
Controladores Lgicos Programables PLC; es-
tos permiten mejorar la productividad al com- Una primera solucin para automatizar los
binarlos con las tcnicas correctas de riego y sistemas de riego en un invernadero es pro-
el manejo de fertilizantes. gramar el da, hora y frecuencia del riego
utilizando temporizadores semanales. Estos
Sistema para automatizacin. dispositivos pueden controlar una o dos elec-
trovlvulas y se les puede programar el hora-
El desarrollo de la tecnologa a nivel interna- rio y la frecuencia.
cional permite tener una gran gama de dis-
positivos para la automatizacin de equipos
o de sistemas. Hoy en da se puede utilizar
dispositivos de bajo costo como micro con-
troladores Arduino, Circuitos Integrados Pro-
gramables PIC, dispositivos temporizadores
semanales y rels programables. Para reali-
zar tareas ms complejas se pueden utilizar
Controladores Lgicos Programables (PLC) y
sistemas de Interfaz Humano Mquina (HMI),
los cuales poseen un costo mayor que los an-
teriores.
Fig. 6. Temporizador y electrovlvula.

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Otra propuesta ms novedosa es el uso de El invernadero nmero cinco de la ENA es el


rels programables, tal como el LOGO 0BA7, espacio seleccionado para realizar la auto-
el cual proporciona las funciones de tempo- matizacin. En el proyecto de investigacin
rizador semanal que contiene el equipo an- el sistema contar con una batera de sen-
terior, ms entradas y salidas que le permitan sores capaces de medir temperatura, hume-
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conectar interruptores, botoneras, sensores, dad relativa y radiacin solar.


rels y electrovlvulas.
Los sensores estarn ubicados al centro de
invernadero y enviarn seales en formato
analgico de 4 a 20 mA a un PLC, el cual,
por medio de sus entradas anlogas leer la
seal de cada uno de los sensores y los pre-
sentar en una HMI para que el agricultor
pueda observar de forma clara las lecturas.
Adems, el sistema ser capaz de enviar una
alarma de sobre temperatura por medio de
una aplicacin con Arduino GSM.

Fig. 7. LOGO, Electrovlvula y sensores.


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Una ltima propuesta puede ser el uso de Fig. 9. Diagrama de Invernadero No. 5. ENA
Controladores Lgicos Programables (PLC)
y de Interfaces Humano Maquina (HMI), los El sistema de riego del invernadero ser con-
cuales permiten al agricultor interactuar con trolado por medio de un PLC, el cual se en-
el equipo y visualizar de forma sencilla los di- carga de activar el encendido y apagado
ferentes parmetros de operacin del inver- de la bomba, controlar el nivel de agua de
nadero. los tanques, as como controlar la apertura y
cierre de las electrovlvulas para regar cada
Invernadero Automatizado. una de las zonas asignadas en el invernade-
ro. El sistema de riego cuenta con un tanque
Para el desarrollo del proyecto de automa- de 3,000 lt, el cual contiene el agua para el
tizacin de invernadero que se ejecuta de riego y sensores de proximidad capacitivos
forma conjunta con la ENA, se ha tomado para verificar los niveles mximos y mnimos
como referencia el modelo de invernadero de agua. Se cuenta con otro tanque de 450
que proporciona CENTA, el cual se encuentra lt, el cual contiene la mezcla de qumicos a
montado en las instalaciones de la ENA. ser aplicados al cultivo. Esta mezcla de qu-
micos se determina segn tablas que indican
cuanta cantidad de minerales aplicar por
cada litro de agua.

Esta mezcla final de agua y qumicos es apli-


cada a cada una de las camas de cultivo, la
cual cuenta con una cinta de riego por go-
teo que entrega la mezcla a cada planta.

Esta tcnica de riego est basada en expe-


riencias del CENTA y otras empresas dedi-
cadas a desarrollar proyectos de riego para
Fig. 8. Esquema de invernadero # 5 ENA. pequeos agricultores. El invernadero au-

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tomatizado a construir ser mostrado por la


ENA a los agricultores para que lo implemen-
ten, debido a su bajo costo de construccin,
mantenimiento y funcionamiento. para que
lo implementen, debido a su bajo costo de

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construccin, mantenimiento y funciona-
miento.

Fig. 12. Interfaz para configuracin de sistema de con-


trol de invernadero.

Fig. 10. Sistema de riego para invernadero No. 5. El sistema automatizado para el invernade-
ro que se proyecta innovar, tendr la ven-
taja de contar con tecnologa amigable y
de fcil operacin para el agricultor. Con
este sistema de control, el agricultor po-
dr controlar la frecuencia y la duracin
de los periodos de riego, adems podr
configurar los das de la semana en los
cuales desea aplicar slo agua o agua con

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fertilizante.

Conclusiones

En El Salvador es importante desarrollar pol-


Fig. 11. Tcnicas de riego, periodo 2011 2012 en ticas innovadoras y nuevas tecnologas que
El Salvador. ayuden al desarrollo del sector agrcola. Los
sistemas automatizados permiten aumentar
Todo el sistema de acceso, control de riego la productividad y calidad de los sistemas de
y dems condiciones del invernadero sern riego, aprovechando los recursos tecnolgi-
gobernadas por un controlador que se en- cos disponibles en el mercado local.
cargar de monitorear y controlar todos los
dispositivos. Adems, se contar con un siste- Con la experiencia obtenida por CENTA y
ma de monitoreo desde cualquier dispositivo otras empresas dedicadas a la automatiza-
celular o con sistema Android en el que se cin de sistemas de riego y construccin de
podr recibir informacin sobre el estado del invernaderos, podemos darnos cuenta que
invernadero. en nuestro pas, para mejorar la produccin
agrcola nacional utilizando nuevas tecnolo-
gas, ser necesario invertir tiempo y recursos
en la capacitacin de los agricultores, tanto
en el manejo como en el mantenimiento de
estas tecnologas.

Para mejorar el mantenimiento y el mo-


nitoreo de las condiciones climticas en
los invernaderos automatizados, es con-
veniente disearlos con la capacidad de
generar alarmas para ser enviadas por te-

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lefona mvil GSM a los responsables de Disponible en: http://www.aecid.org.sv/wp-content/


manejarlos. uploads/2013/12/La-FAO-y-la-Agricultura- Familiar.
pdf?bc3f0c

Es importante estimular alianzas estratgicas RAMREZ Cruz, Ftima Carolina, PORTILLO Lemus, San-
entre instituciones de educacin superior dra Yolanda y PACHECO Reyes, Gabriela Natal. An-
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para desarrollar proyectos de investigacin lisis estructural del sector agropecuario en El Salvador :
evolucin e implicaciones en la seguridad alimentaria
aplicada del sector agrcola que contribuyan
del sector rural. Tesis (para optar al grado de licencia-
a resolver problemas de inters nacional tal do (a) en economa). Antiguo Cuscatln, El Salvador:
como se ha hecho en este proyecto entre Universidad Centroamericana Jos Simen caas,
ITCA-FEPADE y la ENA. Facultad de Ciencias Econmicas y Empresariales, 2011
180 p.Disponible en: http://www.uca.edu.sv/deptos/
economia/media/archivo/c88ce7_analisisestructural-
Bibliografa delsectoragropecuarioenelsalvador,evolucioneimpli-
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bajo invernaderos [en lnea]. Jacaltenango, Guatema-
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