You are on page 1of 1

Autor: coolinarika

Japanski pilei ranjii - yakitori


Izgledom obini, a okusom neobini, ovi e vas ranjii prevariti na prvi
pogled. Zbog kiselkasto-slatkog umaka kojim se premazuju, pretvaraju se u
egzotino japansko jelo yakitori.

4 osobe
Sastojci
600 g pileih fileta
4 mlada luka

Za umak:
40 ml soja umaka
20 ml mirina (vina od rie)
1 lica smeeg eera

30min Jednostavno

Priprema
1. Soja umak pomijeajte s mirinom i eerom te zagrijte na srednjoj vatri. Kuhajte umak
oko 5 minuta da se malo ukuha.
2. Piletinu nareite na kocke veliine oko 3x3 cm, a mladi luk na tapie duine oko 4 cm.
3. Na tapie za ranjie naniite piletinu i luk, poloite na tanjur i premaite ohlaenim
umakom.
4. Grill tavu zagrijte na srednje jakoj vatri i stavite pei ranjie. Pripremljene ranjie
pecite sa svih strana dok ne postanu zlatnouti.

Posluivanje
Peene ranjie posluite s kuhanom riom.

Savjet
Drvene tapie umoite u hladnu vodu 15 minuta, a zatim ih osuite.

www.coolinarika.com