You are on page 1of 13

La competitividad Es la capacidad de generar la mayor

satisfaccin de los consumidores fijado un precio o la


capacidad de poder ofrecer un menor precio fijada una
cierta calidad. La competitividad puede definirse de manera
clara, cuando se aplica a una empresa o grupo de empresas
concreta que vende sus productos en un mercado bien
definido. En ese caso una prdida de competitividad
amenaza a largo plazo la supervivencia de una empresa o
grupo de empresas.

Calidad

Conjunto de propiedades inherentes a un objeto que


permiten apreciarlo como igual, mejor o peor que el resto
de objetos de los de su especie. La calidad de un producto o
servicio es la percepcin que el cliente tiene del mismo, es
una fijacin mental del consumidor que asume conformidad
con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo
para satisfacer sus necesidades.

Productividad

La productividad es la relacin entre la cantidad de


productos obtenida por un sistema productivo y los recursos
utilizados para obtener dicha produccin.

Relacin entre calidad y productividad

La relacin que maneja la productividad y calidad es


estrecha ya que la primera se refiere a las caractersticas
cuantitativas de los productos, mientras que la otra
describe la calidad de los mismos.

En un mercado sumamente competitivo, donde el


consumidor tiene la opcin de elegir entre una gran gama,
surge la afirmacin, el aumento de la productividad y la
mejora de la calidad son factores vitales para garantizar la
supervivencia de las empresas en los mercados.

Un proceso de Calidad y productividad es aquel, que


bien gestionado, aprovecha al mximo el material que debe
componer el producto y emplea solo el tiempo necesario en
aquellas acciones que aaden valor. Hay una frase que lo
dice todo y que es un objetivo a conseguir: "Hacer las cosas
bien y a la primera".

Factores que influyen en la productividad

Atribuibles a los diseos y los insumos no laborales

* Diseo de los productos o servicios:

Si el producto est bien diseado para que sea fcil


producirlo (con los materiales, mquinas y personal de los
que se dispone), la productividad ser mayor.

* Estabilidad de los diseos:

Cuanto menos cambie un diseo a lo largo del tiempo,


mayor ser la productividad.

* Calidad de las materias primas:

Una buena calidad de las materias primas har que se


tengan que desechar menos productos defectuosos. Una
buena calidad del suministro elctrico asegura que la
produccin se mantiene constante durante toda la jornada
de trabajo.

* Calidad y mantenimiento de la maquinaria.

* Calidad que se exige al producto terminado:

Exigir una calidad alta con mquinas viejas o trabajadores


poco formados dar como resultado que se tengan que
desechar muchos productos terminados por no alcanzar esa
calidad. En ese caso habra que mejorar las mquinas o
formar a los trabajadores. Por otra parte, el fabricar un
producto que supere notablemente el nivel de calidad del
mercado (por duracin, por sabor, etc.) puede ser favorable
para la productividad si ese plus de calidad permite
venderlo a un precio ms elevado que compense los costos
extra.

* Tamao de la empresa:

Las empresas grandes presentan mayor productividad que


las pequeas. Por ejemplo, las empresas espaolas de ms
de 250 trabajadores muestran una productividad un 65 %
superior a la media, mientras que las de menor tamao
presentan una productividad aproximadamente la mitad de
la media.

* Disposicin y utilizacin del espacio:

La productividad ser mayor si es el mnimo posible (o el


ms rpido) el recorrido de la materia prima sobre la que se
va actuando hasta conseguir el producto. Asimismo ser
mayor si hay espacio suficiente para realizar sin
interrupciones todas las operaciones de manipulacin o
abastecimiento.

* Mtodo de trabajo: la productividad de un mtodo


de trabajo eficiente ser mucho mayor.

* Planificacin de los insumos:

Si est bien planificada la llegada de materias primas para


que siempre las haya disponibles, la productividad ser
mayor que si se agota una de ellas y hay que parar la
produccin hasta reponerla.

* Entorno:

La productividad ser mayor si la iluminacin es buena, si el


nivel de ruido no sobrepasa el lmite necesario para que los
trabajadores puedan concentrarse (en tareas
necesariamente ruidosas, la productividad ser mayor si los
trabajadores cuentan con proteccin acstica adecuada), si
la temperatura est en los niveles de confort (entre 18 y
24C), si no hay polvo ni suciedad, etc.

* Tiempos de trabajo:

La productividad ser mayor si el tiempo est bien


distribuido entre los perodos de la jornada laboral en que
se trabaja sin interrupcin y los perodos de descanso. Los
trabajadores agotados rinden menos, se equivocan ms,
tienen ms accidentes y se ponen enfermos ms a menudo.

* Riesgo de accidentes:

La productividad ser mayor si el riesgo de accidentes es


bajo.

Atribuibles a los trabajadores

* Formacin:

La productividad ser mayor si los trabajadores tienen la


formacin suficiente para manejar las mquinas y equipos
informticos necesarios, y han practicado esta formacin el
tiempo suficiente.

* Estado fsico de los trabajadores:

La productividad ser mayor si los trabajadores estn bien


nutridos, han dormido lo suficiente, no estn enfermos y no
toman drogas.

* Motivacin:

La productividad ser mayor si los trabajadores estn


motivados, lo que puede conseguirse con un entorno de
trabajo agradable, unos sueldos adecuados, respeto y
consideracin por parte de los superiores, etc.
* Absentismo:

La productividad ser mayor cuanto menor sea el


absentismo laboral.

* Puntualidad:

La productividad ser mayor cuanto mayor sea la


puntualidad.

Atribuibles a condiciones externas

* Mercadotecnia:

Supongamos que una empresa tiene capacidad para


producir 900 unidades diarias de un producto. Pero como
solo consigue vender 700, solo produce 700. Decide
entonces emprender una campaa publicitaria, con lo que
sus ventas aumentan a 850, e incrementa la produccin
(sin necesidad de contratar nuevos trabajadores ni ampliar
sus instalaciones). Concluye que la innovacin en la gestin
y en el marketing aumenta la productividad.

* Internacionalizacin:

Las empresas que exportan presentan mayor productividad,


aunque lo ms probable es que primero consigan esa
productividad y luego, gracias a ella, consigan exportar con
xito.

* Entorno econmico:

Los ciclos de crecimiento y desaceleracin afectan a la


evolucin de la productividad.

Modelos de calidad de Deming.


Calidad es traducir las necesidades futuras de los usuarios
en caractersticas medibles, solo as un producto puede ser
diseado y fabricado para dar satisfaccin a un precio que
el cliente pagar; la calidad puede estar definida solamente
en trminos del agente.

William Edwards Deming (1900-1993), fue un estadstico


estadounidense, que sent una de las principales bases en
lo referente al control estadstico de la calidad, en 1927
conoci al Dr. Shewhart, con el que trabaj estrechamente
impartiendo una serie de cursos sobre el control estadstico
del proceso en la Universidad de Stanford. En el verano de
1950 ense en el Japn la tcnica del control estadstico
del proceso y la filosofa de la administracin para la
calidad, ese mismo ao, la Unin de Ciencia e Ingeniera
Japonesa (UCIJ) instituy el Premio Deming a la calidad y
confiabilidad de productos y servicios.

Sus principales aportaciones fueron:

A. Los 14 puntos de Deming.

1. Crear constancia en el propsito de mejorar el producto y


el servicio, con el objetivo de llegar a ser competitivos, de
permanecer en el negocio y de proporcionar puestos de
trabajo.

2. Adoptar la nueva filosofa.

Nos encontramos en una nueva era econmica y los


diferentes objetivos deben ser conscientes del reto, deben
aprender sus responsabilidades y hacerse cargo del
liderazgo para cambiar.

3. Dejar de depender de la inspeccin para lograr la calidad.

Eliminar la necesidad de la inspeccin en masas,


incorporando la calidad dentro del producto en primer lugar
desde una buena capacitacin al trabajador hasta la post-
venta.
4. Acabar con la prctica de hacer negocios sobre la base
del precio.

En vez de ello, minimizar el costo total. Tender a tener un


slo proveedor para cualquier artculo, con una relacin a
largo plazo de lealtad y confianza.

5. Mejorar constantemente y siempre el sistema de


produccin y servicio, para mejorar la calidad y la
productividad, y as reducir los costos continuamente.

6. Mtodos modernos de capacitacin.

Es de vital importancia la actualizacin en la capacitacin


para aprovechar tanto maquinas, herramientas, materias
primas.

7. Implantar mtodos de liderazgo.

El objetivo de la supervisin debera consistir en ayudar a


las personas y a las mquinas y aparatos para que hagan
un trabajo mejor. La funcin supervisora de la direccin
necesita una revisin as como la supervisin de los
operarios.

8. Eliminar el miedo, de manera que cada uno pueda


trabajar con eficacia para la compaa.

9. Romper las barreras entre los departamentos.

Las personas en investigacin, diseo, ventas y produccin


deben trabajar en equipo, para prever los problemas de
produccin y durante el uso del producto que pudieran
surgir, con el producto o servicio.

10. Eliminar el eslogan, exhortaciones y metas para pedir a


la mano de obra cero defectos y nuevos niveles de
productividad. Tales exhortaciones slo crean ms
relaciones adversas, ya que el grueso de las causas de la
baja calidad y la baja productividad pertenecen al sistema y
por tanto caen ms all de las posibilidades de la mano de
obra.
11. Este punto se divide en dos:

a. Eliminar los estndares de trabajo (cupos) en planta.


Sustituir por el liderazgo.

b. Eliminar la gestin por objetivos. Eliminar la gestin


por nmeros, por objetivos numricos. Sustituir por el
liderazgo.

12. Se exponen dos puntos:

a. Eliminar las barreras que privan al trabajador de su


derecho a estar orgulloso de su trabajo. La responsabilidad
de los supervisores debe virar de los meros nmeros a la
calidad.

b. Eliminar las barreras que privan al personal de


direccin y de ingeniera de su derecho a estar orgullosos
de su trabajo. Esto quiere decir, entre otras cosas, la
abolicin de la calificacin anual o por mritos y de la
gestin por objetivos.

13. Implantar un programa riguroso de educacin y auto


mejora.

El enriquecimiento del conocimiento en el personal, ser de


suma importancia en la mejora de su productividad dentro
de la empresa.

14. Poner a todo el personal de la compaa a trabajar para


conseguir la transformacin.

La transformacin es tarea de todos, es decir, involucrar a


todos a cumplir con la calidad.

Calidad por CROSBI.


PHILIP B. CROSBY (1926-2001) Philip Crosby naci en
Wheeling, Virginia el 18 de junio de 1926. Entre su
participacin en la Segunda Guerra Mundial y Corea, Philip
Crosby comenz su trabajo como profesional de la calidad
en 1952 en una escuela mdica. La carrera de Philip Crosby
comenz en una planta de fabricacin en lnea donde
decidi que su meta sera ensear administracin en la cual
previniendo problemas sera ms provechoso que ser bueno
en solucionarlos.

Crosby es presidente de su compaa consultora de


administracin y del Quality College de Winter Park, Florida.
Durante 14 aos fue vicepresidente y director de control de
calidad en la empresa International Telephone and
Telegraph. Es mejor conocido como creador de los
conceptos: Cero defectos y Aprovecha el da, y como
miembro portavoz de una agrupacin de ejecutivos quienes
sostienen la idea de que los problemas en los negocios
norteamericanos son causados por mala administracin y
no por malos trabajadores.

Crosby menciona, entre otras cosas que el problema de la


administracin de la calidad no est en lo que la gente
desconoce de ella, sino en aqullo que cree saber. Sobre la
calidad, establece que todo mundo es partidario de ella,
todo mundo cree que la entiende, todo mundo piensa que
para gozar de ella basta con seguir las propias inclinaciones
naturales y, principalmente, la mayora de las personas
sienten que todos los problemas en estas reas son
ocasionados por otros individuos.

Explica adems que existen cinco supuestos errneos que


tienen los niveles directivos en las organizaciones y que
hacen fracasar sus programas de calidad:

a. Creer que la calidad significa excelencia, lujo, brillo o


peso. Los problemas de calidad se convierten en problemas
de incumplimiento con los requisitos.
b. La calidad es intangible y, por tanto, no es medible. De
hecho, la calidad se puede medir con toda precisin con
uno de los ms viejos y respetados metros, el dinero
constante y sonante. La calidad se mide por el costo de la
calidad, el cual, es el gasto ocasionado por no cumplir con
los requisitos.

c. Creer que existe una economa de la calidad. Cabe


recordar que siempre es ms barato hacer las cosas a la
primera, o desde el principio y hasta el final.

d. Todos los problemas de calidad son originados por los


obreros, en especial aquellos del rea de produccin.

e. La calidad se origina en el departamento de calidad. El


departamento de calidad tiene una funcin de orientacin y
supervisin, no debe hacer el trabajo de los dems, porque
entonces, estos no eliminarn sus malas costumbres.

Para Crosby, el proceso de mejoramiento de calidad debe


partir de un comportamiento de la alta direccin, y de una
filosofa de la que todas las personas de la organizacin
comprendan sus propsitos.

Esto trae como consecuencia que los miembros de la


organizacin estn de acuerdo con mejorar su actuacin
dentro de la empresa y para lograr este cambio, Crosby se
basa en cuatro principios:

1. Calidad se define como cumplir con los requisitos.

Todos los miembros de la empresa deben estar conscientes


de que todo se debe hacer bien a la primera vez.

2. El sistema de calidad es la prevencin.

Es ms fcil y menos costoso prevenir las cosas que


corregirlas.

3. El estndar de realizacin es cero defectos.


Es tomar en serio los requisitos, es hacer las cosas bien y a
la primera, es hacer lo acordado en el momento acordado.

4. La medida de la calidad es el precio del cumplimiento.

Una forma de evaluar la calidad dentro de la organizacin.

La educacin tiene que ser un proceso cotidiano, par que


todos comprendan los cuatro principios, el proceso de
mejoramiento de la calidad y lo que implica propiciar la
calidad dentro de la organizacin.

Crosby establece un Proceso de Mejoramiento de la Calidad


en catorce pasos:

1. Compromiso de la direccin a mejorar la calidad.

La direccin debe ejercer el liderazgo para implementar la


calidad, si no es as los dems empleados no van a tener el
empuje necesario para lograr por si solos.

2. Formacin de equipos para el mejoramiento de la


calidad.

Se integran equipos cuyo propsito es guiar el proceso y


promover su evolucin, comprometidos con la meta de
calidad.

3. Medicin de la calidad.

Peridicamente revisar con los clientes si estamos


cumpliendo con sus especificaciones, para poder mejorar la
calidad proporcionada.

4. Determinacin y evaluacin del costo de la calidad.

Consiste en establecer un procedimiento para determinar el


costo de las actividades, para utilizarlo como medida del
mejoramiento de la calidad.

5. Crear conciencia sobre la calidad.


A todo el personal por medio de informacin, de lo que
cuesta hacer mal las cosas y los resultados que se obtienen
con el mejoramiento de la calidad.

6. Accin correctiva.

Instituir juntas de supervisin para corregir las


observaciones.

7. Planeacin del programa cero defectos.

Elaborar plan de desarrollo de una convivencia social de la


empresa, en el cual participaran oradores que representen
a los clientes, los sindicatos, las comunidades, los
empleados.

8. Educacin multidisciplinaria a todo el personal.

Para concientizarlo.

9. Da cero defectos.

Consiste en llevar a cabo lo planeado por la compaa en el


que ninguna actividad tendr defectos.

10. Fijar metas.

Se realiza despus de determinar y obtener mediciones


especficas y cuantificables de 30, 60, 90 das.

11. Eliminar las causas de error.

Solicitar al personal que seale los problemas que existen


dentro de sus actividades para resolver las causas de error.

12. Reconocimiento.

Organizar la entrega de premios o reconocimientos a los


empleados que se consideren como modelos de calidad.

13. Consejos de calidad.

Consiste en reunir a todos los profesionales de calidad con


el objeto de que exista retroalimentacin.
14. Repetir todo el proceso.

En el momento en que sea alcanzada cierta madurez en el


proceso, el equipo de mejoramiento de la calidad, debe
transferir todas sus responsabilidades.