Tengo cido rico elevado, qu alimentos puedo

comer?
Quien sufre "gota", clculos o simplemente desea seguir dieta para disminuir los altos
niveles de cido rico, debe eliminar definitivamente de su men alimentos que contienen
purinas, por ejemplo:

Algunos pescados como anchoas, atn y sardinas.

Consoms.

Vsceras como hgado y riones.

Mariscos.

Pavo.

Puede consumir los siguientes alimentos, pero en forma limitada:

Azcar y dulces.

Carnes rojas y blancas (80 a 100 gramos por racin).

Championes y hongos.

Chcharos.

Coliflor.

Embutidos.

Esprragos.

Espinacas.

Huevos.

Jitomate y tomate verde.

Legumbres (lentejas, frijoles, habas, garbanzo).

Pescado y moluscos.

No tendr problemas al consumir cualquier cantidad de:

Agua mineral.

Verduras (es muy recomendable consumir alimentos combinados con alcachofa, zanahoria,
cebolla, calabaza y apio, pues estas verduras favorecen la disminucin del cido rico).

Arroz.

Caf y t (cafena y tena se parecen qumicamente a laspurinas, pero no se transforman

en cido rico y se pueden ingerir).

Cereales integrales.
 Especias y condimentos (albahaca, hinojo, comino, estragn, laurel, tomillo, organo o
perejil).

Frutas.

Jugos naturales.

Lcteos como leche, queso fresco y requesn.

Pan y pastas integrales.

Papas.

Yogurt.

Igualmente, conviene cocinar con la menor cantidad de grasa posible y, cuando sea necesario,
emplear slo aceites de oliva, girasol o maz; pueden usarse aderezos como vinagre o limn
para verduras o carnes y, como en cualquier dieta saludable, lo ideal es reducir al mnimo el
consumo de bebidas alcohlicas, principalmente cerveza.

Men para bajar el cido rico: prcticos tips

Los siguientes son ejemplos de cmo puede administrar sus alimentos una persona que
tiene concentracin elevada de cido rico, dependiendo de la comida que corresponda a lo
largo del da. Consulta con tu mdico la mejor forma de combinar tu dieta:

Desayuno

Opcin 1:

1 vaso con leche descremada.

40 gramos ( taza, aprox.) de cereal.

1 naranja.

Media taza de zanahoria.

Opcin 2:

1 2 rebanadas de pan integral.

1 vaso con leche descremada.

15 g. de mantequilla.

Opcin 3:

15 g. mermelada.

1 mandarina.

40 g. de galletas integrales.

1 vaso con jugo de uva o pia.

Media maana
 1 vaso con jugo de pia.

1 manzana.

30 g. de jamn tipo York.

40 g. de pan integral.

40 g. de queso fresco.

Comida

90 g. de arroz cocido (no frito) con zanahorias y chcharos.

60 g. de pan integral.

Ensalada (lechuga, jitomate, cebolla, zanahoria y 15 g. de aceite de oliva)

100 g. de salmn, pollo o bistec a la plancha con chcharos hervidos.

1 durazno.

Merienda

60 g. de pan integral.

30 g. de queso panela.

1 manzana.

Cena

Combina alguno de los siguientes alimentos

Tallarines (100 g. de pasta, jitomate frito con aceite de oliva y queso fresco).

1 rebanada de pan integral tostado con requesn y miel.

1 yogurt con fruta.

Con las verduras o frutas que te presentamos a continuacin:

Ensalada (lechuga, rbanos, pimiento, cebolla y aceite de oliva).

5 fresas.

1 plato de espinacas al vapor.

1 plato de ensalada de frutas.

1 plato de calabacitas al vapor.

1 jitomate crudo.

1 plato de zanahoria y betabel crudos (rallados) aderezados con limn y sal.

1 plato de acelgas y papas cocidas al vapor.

Tratamiento para cido rico elevado

Si bien la "gota" resulta en extremo molesta, existen medidas que pueden aliviar el problema,
por ejemplo, conviene utilizar compresas fras sobre las articulaciones doloridas y, si el
mdico as lo estima, el paciente puede tomar antiinflamatorios no esteroideos.

Para un tratamiento ms amplio, el mdico suele indicar el uso defrmacos para reducir la
produccin de cido rico o mejorar su excrecin, tomndolos al inicio en dosis bajas, las
cuales pueden incrementarse con el paso del tiempo (siempre bajo supervisin del facultativo).

Finalmente, cabe sealar que aunque no est establecido el tiempo del tratamiento para bajar
el cido rico, parece ser suficiente mantenerlo entre 6 y 12 meses tras haber normalizado los
niveles de cido rico; mientras tanto, el paciente debe cuidar su alimentacin y realizar
ejercicio fsico de intensidad leve a moderada regularmente.