J.F.

Barrera: Investigación sobre broca del café en México

Simposio sobre Situación Actual y Perspectivas de la Investigación y Manejo de la Broca del Café en
Costa Rica, Cuba, Guatemala y México. J.F. Barrera (ed.). Sociedad Mexicana de Entomología y El
Colegio de la Frontera Sur. Tapachula, Chiapas, México, 2005, p. 1-13. ISBN 970-9712-17-9.

INVESTIGACIÓN SOBRE LA BROCA DEL CAFÉ EN MÉXICO: LOGROS, RETOS Y
PERSPECTIVAS
Coffee berry borer research in Mexico: achievements, challenges and perspectives

JUAN F. BARRERA
Departamento de Entomología Tropical, El Colegio de la Frontera Sur, Carretera Antiguo Aeropuerto km 2.5,
Tapachula, Chiapas, México; Correo electrónico: jbarrera@tap-ecosur.edu.mx

Palabras Clave: Hypothenemus hampei, control biológico, manejo integrado, café, Chiapas, México

INTRODUCCIÓN SITUACIÓN DE LA BROCA EN MÉXICO

Hacia finales de la década de 1990 se hicieron varias Distribución e importancia económica
revisiones sobre el estado que guardaban los avances en El primer reporte de la presencia de la broca en
la investigación y control de la broca del café Mesoamérica fue dado para una finca de Chicacao,
Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: Suchitepéquez, Guatemala en 1971 (Hernández &
Curculionidae: Scolytinae), particularmente en Sánchez, 1972). En 1978, la broca invadió México desde
Centroamérica (Dufour et al. 1999), Colombia (Baker Guatemala a través del Soconusco, Chiapas. De acuerdo
1999) y México (Barrera et al. 2000). Tales revisiones se con Villaseñor Luque (1987), el insecto fue detectado en
refieren sobre todo a los avances en control biológico. agosto de ese año en una cereza recogida en un
Desde entonces, han habido avances interesantes en beneficio de café húmedo colindante con el ejido
varios temas, véase por ejemplo las memorias del Mixcum, y a principios de octubre, se le descubrió en
Workshop Internacional sobre Manejo da Broca-do-Café cafetales del ejido 2 de Mayo y en el predio El Recinto,
celebrado en Brasil (WIMBC, 2004), que hacen necesario municipio de Cacahoatán, Chiapas. Un estudio reciente
analizar nuevamente, en el caso de México, el estado del de huellas dactilares genéticas a través de la técnica
conocimiento de la biología y manejo de H. hampei. AFLP (Polimorfismo de Longitud de Fragmentos
México ha tenido un lugar protagónico en la Amplificados), encontró que la broca de México
generación de nuevos conocimientos sobre H. hampei (Chiapas) estuvo cercanamente relacionada a la broca
en los últimos 20 años (Barrera, 2001). Los avances más de Brasil, y ésta a su vez estuvo relacionada con la
sobresalientes se referían entonces al control biológico broca de Camerún (África del Oeste) (Benavides et al.
con los parasitoides Cephalonomia stephanoderis Betrem 2005); esto sugiere que la broca que invadió Guatemala
y Prorops nasuta Waterston (Hymenoptera: Bethylidae), y posteriormente México provino de Brasil.
mientras que las investigaciones con entomopatógenos La plaga se dispersó con rapidez por el Soconusco no
trataban en su mayor parte a Beauveria bassiana obstante las acciones de control emprendidas por el
(Balsamo) Vuillemin (Deuteromycetes: Moniliaceae). gobierno a través del el Instituto Mexicano del Café
Ahora, se ha logrado profundizar en la biología de los (INMECAFÉ), notablemente el uso del control químico
parasitoides betílidos, sus interacciones y su uso en el con endosulfan. Un análisis realizado por Baker et al.
manejo integrado de la broca (MIB). Se investigaron (1989) mostró que H. hampei se dispersó siguiendo un
también los conocimientos y percepciones de los incremento lineal en el número de hectáreas invadidas
cafeticultores con relación a la plaga y sus métodos de entre 1978 y 1985, patrón similar al observado años
control, y nuevos temas de investigación emergieron, antes en Guatemala. Las pérdidas ocasionadas por la
como fueron las investigaciones con Phymastichus broca fueron registradas por primera vez, según el
coffea LaSalle (Hymenoptera: Eulophidae), el parasitoide Instituto Mexicano del Café (INMECAFÉ), en el ciclo de
de adultos, el uso de trampas para la captura masiva de cultivo 1981-1982; en 1983, esta institución reportó
broca y la relación de la broca con las arvenses. niveles de infestación de 10 a 15% con pérdidas de 5.87
Asimismo, se descubrieron nuevos enemigos naturales kg por cada quintal de café pergamino, estimando una
de la broca y se avanzó en el estudio e identificación de reducción de 10.2% en el rendimiento por efecto de
microorganismos asociados a esta plaga. El objetivo de esta plaga (Barrera & Enkerlin, 1983). Más tarde, Ortiz-
este trabajo es hacer una revisión sobre la información Persichino (1991) estimó que las pérdidas causadas
más reciente generada sobre broca del café con énfasis directamente por la broca al café del Soconusco,
en las investigaciones realizadas en México, a fin de representaron aproximadamente US $1.5 millones solo
analizar los logros y delinear retos y perspectivas para en la cosecha 1990-1991.
los próximos años. Antes de la desaparición del INMECAFÉ, la cual se llevó
a cabo en 1992, se informó que entre 1979 y 1991 se

1

notable.630 3. Oaxaca. 12 contra la Broca de Sanidad Vegetal reportó niveles de infestación de 1.3 282.1 25. De acuerdo con información proveniente de la Tercera Reunión de la Campaña Acciones de control Nacional de Sanidad Vegetal celebrada en 2000 A raíz de la confirmación de la broca en territorio (Ramírez & Reyes.0 Hidalgo 42. 1998). Chiapas. DISEMINACIÓN DE LA BROCA DEL CAFÉ EN otras zonas cafetaleras del país.297 61. controlar y.779 ha (48. 1978).710 40. (SENASICA.742 73.773 10.359 32. a nivel nacional la plaga mexicano. En 2001. así como Chiapas 1978 Ramírez & Reyes (2000) evitar la diseminación a zonas cafetaleras libres de la Oaxaca 1989 Ramírez & Reyes (2000) plaga (DOF.0 Oaxaca 173. el censo de 2001- a otros estados cafetaleros (Cuadro 1).291 11.254 228.031 ha. y tuvo el que guarda la broca en México. Para se encontraba presente en Chiapas. 2000). San Luis Potosí 2000 Ramírez & Reyes (2000) Querétaro 2003 SAGARPA (2003) Colima Libre SENASICA (2004) CUADRO 2.379 litros de De acuerdo al último censo cafetalero (2001-2002). 2003). (1994) carácter obligatorio antes mencionadas.0 30. en su caso. 2004).742 100.960 42. la mayoría número de productores se incrementó de manera (93. informó en 1998 que la broca número de productores (464.649 25.000 11. J.000 ha) y un incremento de 64% en el reemplazar al INMECAFÉ. en una superficie 228. 1997). Más tarde.254 ha y 73. Barrera: Investigación sobre broca del café en México habían asperjado contra la broca 135.0 del Café” (DOF.920 629 4.702 1. Guerrero.170 productores Diario Oficial de la Federación la declaratoria en la que (40. 2000).779 productores a nivel nacional. la más o menos igual (240. reporte erradicar los focos de infestación de la broca.F. productores se incrementó 2.833 41. En efecto. la Secretaría de Agricultura publicó en el afectaba 367.227 7.500 27. Unión existen informes recientes publicados sobre la situación Juárez y Tuxtla Chico del Estado de Chiapas.835) quedando Colima sin presencia y en fase de prevención (COMCAFÉ.9 Otros 8.7 12.667 41.742 productores. 2= Datos obtenidos de la Tercera Reunión Nacional de la Campaña contra la Broca del café (Ramírez & Reyes.779 48.432 0 0.0 Total 761.000 10. Hidalgo y Nayarit.4 veces (174.6%) (Cuadro 2).730 2. (1999) modificada a través de la publicación de la NOM-002- Puebla 1991 Ramírez & Reyes (2000) FITO-2000.850 21. El Consejo 2002 reportó una disminución de alrededor de 10% en Mexicano del Café (CMC).6 1 = De acuerdo con el Censo INMECAFÉ 1992. 1991). 2001). el endosulfan (Thiodan 35% CE) en 121.403 6.3 55.765 47. Esta Año de campaña estableció las regulaciones de carácter Estado primer Fuente obligatorio para confinar. la broca se expandió rápidamente 367.2 San Luis Potosí 23.0 2. creemos propósito de erradicar cualquier foco de infestación para que es más grave que la reportada en el año 2000. la norma anterior fue Veracruz 1991 Velasco et al.6% de la superficie censo señalaba que la superficie sembrada se mantuvo cafetalera total del país (Castillo. SUPERFICIE Y PRODUCTORES AFECTADOS POR LA BROCA DEL CAFÉ EN MÉXICO PARA EL AÑO 2000 Estado Superficie (ha) Número de productores Total 1 Afectada 2 % Total 1 Afectado 2 % Chiapas 228. en la cual se declaró en a 3.000 14.583 6.378 20. 2000). con respecto al Censo Cafetalero de Con la desaparición del INMECAFÉ y la mayoría de sus 1992 que reportaba 761.000) (CMC.583 0 0.437 26. la cual estableció las regulaciones de Guerrero 1991 Infante et al.0 73.4 Guerrero 50.5 3. evitar el establecimiento y diseminación de la plaga.457 40.4 Veracruz 152. en tanto que el último de 172. Como consecuencia de la diseminación de la broca por CUADRO 1. Para el Soconusco.4%) ubicadas en el Soconusco (INMECAFÉ. la Junta Local estableció la “Cuarentena Interior No.3%) y 114.246 ha equivalente al 22.7 Nayarit 18.4 10.9% para el periodo 1994-2000 (Ceja.973 12.4 Puebla 62.593 114.254 100.166 ha sembradas con café y programas operativos. el censo de 1992 indicaba la existencia de Puebla. en 1997 se publicó la MÉXICO Norma Oficial Mexicana NOM-002-FITO-1995 por la que se estableció la Campaña contra la Broca del Café. 2 . pero en este Hidalgo 1995 Ramírez & Reyes (2000) caso.731 7.497 3. No cuarentena a los municipios de Cacahoatán. para controlar las infestaciones de la broca por Nayarit 1998 Ramírez & Reyes (2000) abajo del nivel de daño económico (DOF.5 67.515 ha) pero el número de broca fue reportada en San Luis Potosí y Querétaro. 2004).166 367. Veracruz. sin embargo. organismo que vino a la superficie (690.

bassiana BROCA DEL CAFÉ EN MÉXICO y solo algunos usan tanto el hongo como el parasitoide C. pero solo en algunos el Cuadro 3. Técnicas de Detectar y cuantificar la broca en el 1997 002-FITO-1995 muestreo cafetal y beneficio 07/may/ Se publica el proyecto de modificación a la Control legal Obtener certificado de cumplimiento de la 1999 NOM-002-FITO-1995 norma por parte de industrializadores. su aplicación ha dependido de los recursos de Beauveria bassiana disponibles y las prioridades que cada uno de éstos ha Control Aplicar productos autorizados para establecido. 12 CUADRO 4. biológico stephanoderis y producción y aplicación FITO-2000. algunas acciones también químico nuevos brotes de la plaga y en zonas han dependido de la antigüedad con que la broca ha bajo control fitosanitario cuando se sido reportada. sujetos a cuarentena. en cordón fitosanitario en los límites de 2000 se presentan en el. Barrera: Investigación sobre broca del café en México La secuencia de las propuestas de proyectos y las También se reportaba que la mayoría usaba trampas respectivas publicaciones de las normas. stephanoderis (Cuadro 5). MEDIDAS PREVENTIVAS. y diagnóstico libres y no reconocidas oficialmente como FITO-1995 de la plaga tales 08/ene/ Se publica la Norma Oficial Mexicana NOM. aparentemente.F. algunos habían establecido puntos de verificación pero otros no (Cuadro 5). Por ejemplo. 3 . En cuanto al control biológico. 27/mar/ Se publican las respuestas y comentarios al obtener certificado fitosanitario para 2000 proyecto de modificación movilización de productos y materiales 18/abr/ Se publica la Norma Oficial Mexicana NOM. Fecha Acción 27/oct/ Se publica la Cuarentena Interior No. CUADRO 5. 2000). Cs= Cephalonomia stephanoderis. PRINCIPALES ACCIONES LEGALES CONTRA LA mayoría de los estados reportaron el uso de B. ACCIONES DE CONTROL DE LA BROCA DEL CAFÉ REALIZADAS EN LOS ESTADOS CAFETALEROS DE MÉXICO 1 Estado Puntos de verificación Muestreo Control manual Control biológico Trampeo Control químico Chiapas Sí Sí Sí Bb. establecer puntos 2001 002-FITO-2000 que establece la Campaña de verificación contra la Broca del café Trampeo Colocar trampas en zonas libres y no reconocidas oficialmente como tales en el Las medidas preventivas. Cs No No Veracruz No Sí Sí Bb Sí No Puebla Sí Sí Sí Bb. de confinamiento y combate periodo intercosecha y colocar trampas de la broca del café enunciadas en la NOM-002-FITO. Luis Potosí Sí Sí Sí No Sí No 1 Datos obtenidos de la 3ª Reunión Nacional de la Campaña contra la Broca del café (Ramírez & Reyes. Ramírez & Reyes (2000) rebase el 5% de infestación reportaban que si bien todos los estados realizaban muestreos y control manual. Estas medidas son zonas libres durante todo el año realizadas y financiadas por los productores bajo la Control Podar cafetos. J. supervisión de unidades de verificación o profesionales cultural eliminar maleza. DE CONFINAMIENTO Y 1978 contra la Broca del Café COMBATE DE LA BROCA DEL CAFÉ EN MÉXICO (NOM-002- 22/ago/ Se publica el proyecto de Norma Oficial FITO-2000) 1995 Mexicana NOM-002-FITO-1995 que establece la Campaña contra la Broca del café Medida Objetivo 30/ago/ Se publican las respuestas y comentarios al Identificación Analizar muestras procedentes de zonas 1996 proyecto de norma Mexicana NOM-002. regular la sombra. Cs 2 No No Oaxaca Sí Sí Sí Bb. Cs Sí No Guerrero Sí Sí Sí Bb. Cs Sí No Hidalgo No Sí Sí Bb Sí Sí Nayarit No Sí Sí Bb Sí Sí S. infestados a temperatura de ebullición El control de la broca en cada uno de los estados Control Cría y liberación de Cephalonomia cafetaleros afectados. se presenta en para monitoreo de la plaga. estados con reciente detección de la broca asperjan insecticidas químicos. 2 Bb= Beauveria bassiana. aunque se basa en la NOM-002. someter frutos Organismos Auxiliares de Sanidad Vegetal. la CUADRO 3. Cuadro 4. recolectar del suelo y fitosanitarios que presten sus servicios en los planta frutos infestados.

Agrícolas y Pecuarias.). Chiapas Estudios de bioecología y comportamiento de la plaga y Sur (ECOSUR) 1 sus enemigos naturales. Oaxaca Producción y evaluación de cepas de B. 2004). También se estudió la de microorganismos asociados a la broca (Carrión & relación de la sobrevivencia y emergencia del insecto Bonet. que les ha permitido desarrollar de investigación desarrollados sobre broca del café en conocimientos y tecnología para coadyuvar a la solución CIES-ECOSUR. sobresale a nivel internacional pues 40% (39) de las dispersa y diversa como la mexicana. 1994). Barrera.. el Instituto temporal de la infestación. evaluación de B. evaluación de (INIFAP) Bacillus thuringiensis Instituto Tecnológico Oaxaca. bassiana. representaciones en los evaluación de prácticas culturales. bassiana Veracruz El Colegio de la Frontera Tapachula.. 1 presenta los principales temas para la investigación. Gran parte de la información generada sobre H. evaluación del MIB. 1994). bassiana. (INMECAFÉ) 2 representaciones en los evaluación de control manual. Baker et al. 1989. determinación de pérdidas. 1992a. Las principales instituciones que han desarrollado programas y proyectos formales de investigación sobre Bioecología de la broca la broca del café de mediano o largo plazos han sido el De 1983 a 1988. Veracruz Evaluación de B. las publicaciones indexadas por el Institute of Scientific universidades y centros de investigación. evaluación de Agrícolas y Pecuarias estados cafetaleros endosulfan. por un lado. Veracruz. evaluación de daños Instituto Nacional de Rosario Izapa. PRINCIPALES INSTITUCIONES QUE HAN ESTADO INVOLUCRADAS EN ACCIONES DE INVESTIGACIÓN SOBRE BROCA DEL CAFÉ EN MÉXICO Nombre Ubicación Principales acciones de investigación en broca Colegio de Posgraduados Montecillo. con Métodos de muestreo. Chiapas con Fluctuación poblacional. evaluación de insecticidas. ECOSUR las necesidades de una cafeticultura tan extensa. con representación en evaluación y caracterización de cepas de B. relación del ataque con la Autónoma Chapingo (Cuadro 6). Barrera: Investigación sobre broca del café en México CUADRO 6. particularmente de complementarse y evitar la duplicación. La Fig. la investigación sobre broca del café la han han estado colaborando en proyectos diversos a fin de realizado diversas instituciones. estudios de fluctuación estados cafetaleros poblacional. bassiana. evaluación de control biológico con parasitoides y patógenos. carácter gubernamental. Se estudió la distribución espacio- Forestales. El Colegio de la Frontera Sur. muestreo. 2003). Agropecuario de Oaxaca estudios de biología No. 1992b. han estado Information (ISI) en los últimos 28 años (1975-2003) involucrados desde hace al menos 50 años. las instituciones En México. 2 Desaparecido en 1992. Chiapas. a las limitantes de recursos humanos. 2004) y el Centro de Investigaciones Avanzadas bajo diferentes condiciones ambientales de temperatura del Instituto Politécnico Nacional (Guanajuato. métodos de muestreo. y humedad relativa (Baker et al. Baker el Instituto de Ecología (Jalapa. evaluación de integración de métodos 1 Antes Centro de Investigaciones Ecológicas del Sureste (CIES). evaluación de trampas con atrayentes. Investigaciones Forestales. 23 (ITAO) Universidad Autónoma Huatusco. por otro lado. En general.. Veracruz) con estudios & Barrera. evaluación de trampas con Chapingo (UACh) atrayentes. Otras instituciones que sombra del cafetal y con frutos de diversas fechas de han desarrollado algunas investigaciones puntuales son floración (Baker et al. fluctuación poblacional. Incluso. relación de infestación con arvenses Instituto Mexicano del Café Jalapa. J. la plaga bajo las condiciones agroclimáticas del el INMECAFÉ. desarrollo de la Tecnológico Agropecuario de Oaxaca y la Universidad población en granos de café. infraestructura y hampei en México proviene de El Colegio de la Frontera presupuesto para operar que han tenido las instituciones Sur (ECOSUR).F. percepciones de productores. el Instituto Nacional de Investigaciones Soconusco. A continuación se reportan algunos de un problema tan relevante como el que representa la logros sobresalientes de estos estudios. Estado de México Evaluación de neem (Azadirachta indica A. valoración de residuos de endosulfan en grano. INVESTIGACIÓN SOBRE BROCA EN MÉXICO Guanajuato) que ha participado en la evaluación de cepas de Bacillus thuringiensis Berliner contra la broca Instituciones involucradas (Méndez-López et al. antes Centro de Investigaciones dependientes de la Secretaría de Agricultura para cubrir Ecológicas del Sureste (CIES). 1993. Juss. en la han sido firmadas por investigadores de esa institución formación de capacidades humanas y de infraestructura (Barrera. broca. se investigaron aspectos básicos de Colegio de Posgraduados. Esto se ha debido. 4 .

Un resultado relevante fue que la intercosecha se encarga de disminuirlo. La broca habita en los frutos de café casi provocan la emergencia masiva de la broca y el toda su vida.F. la presencia de alimenta. Solo se De estos estudios se concluyó lo siguiente: presentaba la competencia intraespecífica. PRINCIPALES TEMAS DESARROLLADOS POR EL “PROYECTO BROCA DEL CAFÉ” Y SU RELACIÓN CON OTROS TEMAS ABORDADOS POR LA LÍNEA MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS DE ECOSUR. La naturaleza monófaga de la broca hace mayoría de los factores de mortalidad. Barrera: Investigación sobre broca del café en México FIG. permite que el insecto el terreno” con información bio-ecológica de la plaga. introducción de agentes de control biológico. también. después que la progenie comenzaba a Clima. J. Así. mientras que lluvias esporádicas Refugio. el refugio que le permite escapar a la Alimento. los que los frutos de café sean indispensables para su frutos negros sin las semillas sobre las que se sobrevivencia y multiplicación. Esta competencia era importante las condiciones del Soconusco. la broca no et al. las poblaciones. Inclusive. Barrera. 1992a.. a incremente sus poblaciones. al interior del fruto. Estas investigaciones tuvieron el objetivo de “preparar tempranas o locas. 1994). encuentra el alimento. La humedad fue el factor más importante en desarrollarse. En el Soconusco. lo cual permitió tener un tenía enemigos naturales importantes antes de la punto de comparación para evaluar a los parasitoides. Una sequía durante el durante el periodo intercosecha debido a la escasez periodo intercosecha era causa de alta mortalidad de de frutos. mortalidad “natural” de la broca era menor a 5% (Baker Otros organismos. en éstos. le permiten sobrevivir en el periodo frutos en los cafetos. MAYO DE 2005. 1. 5 . pero ataque de los frutos de la nueva cosecha. sobre todo de floraciones intercosecha. pero la cosecha detiene fin de apoyar el programa de control biológico que este crecimiento y la escasez de frutos en la estaba en puerta.

no se le ha Hymenoptera: Guatemala recuperado después de la cosecha Eulophidae (Castillo. De acuerdo con Jorge & Chiu. 1990c). SITUACIÓN DE LOS PARASITOIDES DE AFRICANOS DE LA BROCA DEL CAFÉ EN EL SOCONUSCO. 1996) y Cuba (Vázquez-Moreno. broca y es ectoparásito ECOSUR Hymenoptera: de larvas desarrolladas. bajas poblaciones de manera stephanoderis de Marfil. por un lado. nasuta no tenía capacidad de El control biológico de la broca con parasitoides de establecimiento en la región (Cuadro 7). De acuerdo con financiamiento del Centro Internacional de lo anterior. Bethylidae prepupas y pupas Phymastichus Togo vía Endoparásito de adultos 1992. 1992). 1989. Barrera et al. y otros estados de la República Mexicana como Oaxaca. fue evidente que para incrementar el entonces CIES. (1999) y Barrera et al. pies con las crías rurales. Costa Depreda todas las 1988. esta organización logró comercializar café investigaciones para desarrollar la cría en laboratorio y la orgánico con valor de varios millones de dólares con el evaluación de su impacto sobre la broca en campo apoyo del control biológico de la broca del café con crías (Barrera. a de Motozintla San Isidro Labrador (ISMAM). Depreda todas las 1988. uno de los retos más importantes para los Investigaciones para el Desarrollo de Canadá (Barrera et años por venir sería bajar los costos de producción del al. origen africano ha sido el programa medular de la stephanoderis poseía atributos de alto valor como investigación de ECOSUR (Fig. nasuta el Soconusco se han tenido experiencias interesantes (Barrera et al. pers. Camerún broca y es ectoparásito ECOSUR natural en la intercosecha. 1994) Prorops Togo. que a últimas Alta capacidad de adaptación a las condiciones de los fechas se difunde y capacita a través de las Escuelas de cafetales de la región del Soconusco (Cuadro 7). Barrera: Investigación sobre broca del café en México CUADRO 7. los de cría de C. Entre 1989 y 1993. rurales de C. no se le recupera después nasuta Brasil etapas de desarrollo de 1992 de la cosecha (Infante. Como parte de este de producción de la cría y. se realizaron ISMAM. Entre estos atributos destacan: enemigos naturales de la broca y fueron la base de la estrategia MIB impulsada por ECOSUR. con apoyo técnico del International impacto sobre la broca sería necesario hacer liberaciones Institute of Biological Control (Inglaterra) y con del parasitoide en cada ciclo de cultivo. 2000 En evaluación. 1998) Waterston. Programa Moscamed). 2005). Posteriormente. Puebla y Guerrero (Barrera et al. Los estudios sobre C. Control biológico con parasitoides se encontró que P.F.. Facilidad de cría en laboratorio y manejo en campo. C. 1987). el estudio de su biología bajo Las crías rurales de C. 1990a) (Cuadro 7). dieron origen a las investigaciones sobre otros (2000). El programa de control biológico con parasitoides fue incluso bajo condiciones rústicas (cría rural). 2000). Establecido. bajar los costos Inglaterra (Murphy & Moore. hasta 80% de Hymenoptera: de larvas desarrolladas. biológico. en 1988 y 1989 se introdujeron a tecnología (Barrera et al. stephanoderis y P. No establecido. 2005b) 1 Previamente bajo cuarentena en Inglaterra. parasitoides en África. El proyecto incluyó la colecta de los parasitoide en laboratorio. 2004). hasta 55% de parasitismo coffea LaSalle. por otro. parasitismo después de la liberación Bethylidae prepupas y pupas (Barrera.. Chiapas. hasta 30% de parasitismo Betrem. Aguilar Reyna (com. quien fuera asesor de En los años siguientes a la introducción. la India (Barrera técnica de nuestro proyecto. stephanoderis fueron la condiciones de su hábitat natural y su cuarentena en estrategia de ECOSUR para... CHIAPAS. 2 Tapachula. En México los parasitoides. 6 . mientras que C. hacer disponible la esfuerzo internacional. 1). stephanoderis. 1990). 1989. a rurales en sus comunidades y fincas con la asesoría Centroamérica (Barrera et al. iniciado en 1985 en colaboración tripartita entre la Alto impacto sobre la broca bajo una estrategia de Dirección General de Sanidad Vegetal (a través del liberaciones periódicas en la intercosecha. J. 1 Origen Huésped introducción y Resultado de la introducción Orden: Familia disponibilidad 2 Cephalonomia Togo. Campo y Experimentación para Agricultores. De estos estudios iniciales (1988-1994). etapas de desarrollo de 1991 natural (<5%). los productores de la Unión Regional de Productores de Café “Tacaná” (URPCT) y el Asimismo. Kenia. Colombia y ECOSUR después de la liberación. 1991. MÉXICO (2005) Fecha de Nombre. agente de control biológico (y que han quedado stephanoderis y su evaluación como agente de control plasmados en Dufour et al.. 1994). productores socios de la URPCT establecieron crías Veracruz. stephanoderis fueron enviados de cafeticultores orgánicos de Indígenas de la Sierra Madre Tapachula a otras regiones cafetaleras de Chiapas..

stephanoderis y P. hypothenemi Poinar Allantonematidae) patógeno reduce fecundidad puede dañar a inmaduros de et al. Barrera: Investigación sobre broca del café en México CUADRO 8.F. el Programa país. Las investigaciones culminaron con el consecuencia de bajar la disponibilidad de frutos desarrollo de la dieta ECOBROVILL en 1995. desde 2002. sobre la nutrición de la broca y su relación con En 1997. biológico de H. Otra estrategia impulsada por ECOSUR fue la y cuya producción se destinaría a dotar con pies de cría producción masiva o industrial de parasitoides. Estudios necesidades de grandes regiones cafetaleras a costos recientes hechos en nuestro laboratorio han demostrado 7 . tecnología de producción masiva de P. éste actúa como A la fecha. como primer paso. Este programa facilitó al personal técnico de la como lo han demostrado investigadores de Colombia. las crías rurales producirían el parasitoide colaboración con el Dr. 2004) (Cuadro 8). coffea en ese Más recientemente. Canadá y Estados Unidos. nasuta producir masivamente parasitoides para cubrir las (Pérez-Lachaud et al. Inicialmente como Penicillium brocae Peterson et al. 2005). sin embargo. En un en 1991 de una dieta semiartificial para broca en segundo paso. 2003). En evaluación. JLSV entrar a la zona de conflicto con la anuencia de los que con el apoyo de la OIC y del Departamento de cafeticultores para realizar el control de la broca (Ing. a cambio de de P. trabajo que pone establecer una cría centralizada en Tapachula que de manifiesto el gran valor que tiene este parasitoide. tendría el objetivo de producir el parasitoide todo el año. Un tercer paso. la Junta Local de industrial. hyalinipennis Bethylidae ectoparásito de hiperparásito facultativo de C. producción industrial de parasitoides en México. CHIAPAS Y POSIBILIDADES DE USO EN CONTROL BIOLÓGICO Grupos Tipo de enemigo Estado de la broca que Posibilidades en control Nombre taxonómicos natural ataca biológico Cephalonomia Hymenoptera: Parasitoide Todos menos el adulto. NUEVOS ENEMIGOS NATURALES DE LA BROCA NATIVOS DEL SOCONUSCO. 2005a) En 1994. 2004). ciclo de cultivo. lograron desarrollar una Efraín Ceja. en la época del levantamiento del Ejército razonablemente bajos. Esta al mayor número posible de unidades de cría rural estrategia comenzó a tomar forma a partir del desarrollo manejadas por organizaciones de productores. La idea consiste. stephanoderis para el control integración de crías centralizadas y crías rurales de C. en comercial (Campos-Almengor. J. Agricultura de Estados Unidos. Amador Villacorta del Instituto en las comunidades cafetaleras y se encargarían de Agronómico de Paraná (IAPAR). la cual infestados en campo después de la cosecha. Esta estrategia fue puesta en la práctica El trabajo con dietas también impulsó los estudios con éxito por productores de ISMAM hace unos años. aislado de fue considerado como un prospecto en el control muestras del Soconusco (Peterson et al. Brasil (Villacorta & hacer las liberaciones de campo. P. biológico de la broca a nivel de fincas de producción stephanoderis. 2003). seguimos pensando que la única forma de parásito secundario de C. y ha sido reportado atacando a coleópteros en Europa. es a través de la producción Zapatista de Liberación Nacional. pero otros han sido especies nuevas para la ciencia América del Sur. stephanoderis como un medio de apoyar a los para la producción de cerca de un millón de ejemplares productores en el control de la broca. hampei. Tal idea es factible CIES. Estas investigaciones han mostrado la hyalinipennis parasitando a la broca en muestras de existencia de una gran diversidad de hongos asociados a frutos de café colectados en el Soconusco (Pérez- la broca (Pérez et al. Este ectoparasitoide betílido es gregario encuentran ampliamente representados en la naturaleza. las crías permitía multiplicar a la broca a costo relativamente rurales liberarían toda la producción y esperarían a que bajo. y como Barrera. obtener su cooperación en el combate de la mosca del Mientras las condiciones se dan para desarrollar la mediterráneo Ceratitis capitata Wiedemann. Ashmead prepupas y pupas stephanoderis y P. Desafortunadamente. investigadores de ECOSUR descubrieron a C. Esta tecnología emplea dietas para criar las brocas Moscamed ha estado utilizando la estrategia de cría rural adultas que posteriormente serán usadas como sustrato de C. pers. 2004) Metaparasitylenchus (Nematoda: Nematodo Particularmente adultos. en México no se ha Sanidad Vegetal (JLSV) del Soconusco fue el organismo logrado obtener el interés ni financiamiento que permita receptor y transmisor a los productores de la tecnología desarrollar y poner en la práctica el concepto de de control biológico con parasitoides desarrollada por el producción industrial de parasitoides.). No recomendable. nasuta (Pérez-Lachaud et al. 1993). En Guatemala se tienen experiencias de largo plazo nosotros recomendamos una estrategia basada en la muy exitosas del uso de C. com. JLSV. coffea por mes (Portilla & Streett. 1998). microorganismos. Algunos de estos hongos se Lachaud. coffea (Castillo. sin embargo.. 1996). Esta dieta impulsó el desarrollo de dietas similares la cría centralizada las dotara de nuevos pies de cría en otros países e inspiró la idea sobre la producción para continuar con el control de la broca en el siguiente industrial de parasitoides (Villacorta & Barrera.

coffea y el hongo B. Asia (India) y Europa (Inglaterra) Facilidad para aplicar el hongo en campo a través del (Baker. investigadores de ECOSUR descubrieron a un nematodo Buen complemento de la acción de C. Se encuentra viviendo como parásito en el interior de brocas adultas y puede causar Control biológico con entomopatógenos esterilidad parcial o total (Cuadro 8). Estas investigaciones abren indicaron que los parasitoides fueron susceptibles a la puerta al desarrollo de variedades transgénicas de estos patógenos. coffea parasita Las características que hacen del hongo favorito entre exclusivamente a los adultos (Cuadro 7). investigados (Castillo. 2005a. broca en ambientes naturales. Un acontecimiento que vino a impulsar y completar el transfirió las tecnologías desarrolladas sobre B.. 2005a. Varios aspectos de la biología de este equipo convencional usado para asperjar productos parasitoide y su evaluación en campo han sido químicos. bassiana es el agente de control estados inmaduros y utilizan al huésped para biológico más usado contra broca en México (Cuadro 5). bassiana control biológico de la broca fue la introducción en el capacitando a personal técnico de los laboratorios de la año 2000 de P. normalmente tóxico también fue estudiada en laboratorio a fin de valorar las para mosquitos. 1997a. (Metschnikoff) Sorokin (de la Rosa et al. diferentes pueden ser compatibles en el control de la broca (de la Rosa et al. la observada con C. hyalinipennis sobre los otros luego empleados por la JLSV y varios laboratorios en betílidos. 2002). 1985). b). bassiana En 1984 se realizaron los primeros estudios en el CIES usando como sustrato arroz (de la Rosa & Barrera.. se recomienda no utilizarlo en el Chiapas para multiplicar masivamente a B. coffea en campo. coffea tiene importantes atributos La patogenicidad de nematodos de las familias como agente de control biológico. thuringiensis también 2000a). Este cepas de M. bassiana.. coffea (Castillo. stephanoderis. diferencia de los parasitoides betílidos que parasitan En la actualidad. este último producía el parasitoide a México sin éxito (Infante et al. b). Sin embargo. El nematodo se P. se deberá evaluar el riesgo que representa (Balsamo) Vuillemin y Metarhizium anisopliae para el control biológico de la broca con parasitoides. investigador del proyecto. en particular: Steirnernematidae y Heterorhabditidae fueron evaluados en laboratorio (Castillo & Marbán. para encontrar respuestas a las causas de agregación de 1997). aceptado). También se Muestreo y control con trampas desarrolló una tecnología de producción de B. En ambos casos. usándolos en tiempos café con propiedades insecticidas a la broca. datos sin publicar) y ha sido observado habrá de obtenerse mayor información al respecto. Estos estudios han mostrado que P. 1995. (Nematoda: aspecto que preocupa es la capacidad de adaptación de Allantonematidae) (Poinar et al.F. La susceptibilidad de los estudio llevó posteriormente a encontrar que B. Los estudios evaluaron en campo. 2004). J. B. alimentarse. ya que este último es el agente de este nematodo fue nombrado Metaparasitylenchus control biológico más usado por los productores. que son capaces de infectar a la broca. encontrando Mata a la broca antes de penetrar al grano. 1994). Por lo general las cepas de B. por lo cual. control biológico de la broca (Batchelor et al. 2000b). hampei en una muestra de campo procedente del Soconusco (Castillo & Barrera. la cual ha sido mucho más baja que encuentra ampliamente distribuido en el Soconusco (I. nasuta a estos hongos thuringiensis serovar israelensis. Jamaica y México). se había intentado la introducción de este Tecnológico de Comitán (ITC). 2005). Altos índices de parasitismo en los meses posteriores estos nematodos no han sido reportados atacando a la a la liberación en campo. La introducción productores y agencias gubernamentales son: de P. stephanoderis y P. 1997b. de Productos Básicos (FCPB) a través de la Organización Facilidad para producir en laboratorio grandes Internacional del Café. Los resultados de estas investigaciones fueron la broca en campo (Esquinca & Barrera. fue altamente tóxico a la broca del café posibilidades de usarlos integradamente. pero no 8 . Previamente organización SSS Timelonlá Nich K’ Lum’ y del Instituto (1992). Ecuador. (Castillo 2005a).. los resultados (Méndez-López et al. anisopliae. A hongo para productores de Unión de Ejidos de La Selva. puede darse entre P.. Un aspecto a considerar es la interacción negativa que Tentativamente identificado como Sphaerulariopsis sp. La toxina de varias cepas de B. varias cepas fueron evaluadas ha sido evaluada por su efecto patogénico contra la en laboratorio y las más promisorias por su virulencia se broca (de la Rosa et al. en el cual participaron países de cantidades del entomopatógeno. 1999). 1998). 2003). hypothenemi afecte a P. coffea (Castillo 2005a). En los próximos años Chávez et al. coffea a México se realizó como parte de un proyecto internacional financiado por el Fondo Común Mata a la broca antes de penetrar al grano. sin embargo. parasitoides C. stephanoderis. Barrera: Investigación sobre broca del café en México el potencial deletéreo de C. bassiana (Tylenchida: Sphaerularioidea) (Castillo et al. parásito de H. hampei de primera fase de desarrollo. William de la Rosa (QEPD). Existe la posibilidad En 1993 se iniciaron estudios con entomopatógenos de que M. Otro hypothenemi Poinar et al. broca del café. particularmente con Beauveria bassiana por lo cual. lo que incrementa América (Colombia. 1996). Guatemala Honduras su disponibilidad y reduce su costo. también en Honduras. No fue hasta 1997 que Facilidad de cría en laboratorio. el eulófido P. mostraron que la toxina disuelta en la dieta fue tóxica a bassiana fueron más agresivas contra la broca que las larvas de H.

a estudiar las percepciones y los bajos precios del café. Barrera: Investigación sobre broca del café en México fue hasta 1990 que se realizaron las primeras proponer las Escuelas de Campo y Experimentación para investigaciones con trampas que demostraban la Agricultores (ECEA’s) (Barrera et al. y a la luz de los Internacional México (Jarquín.. estos esfuerzos permitieron paternalismo. Estudios sobre la ecología química de la broca. gubernamentales del sector cafetalero. se continuaron con “rápidas. Ampliamente usado en buena parte control cultural y biológico. capacitación y difusión que permitan atender el Falta de seguimiento técnico. simples y para siempre”. 2004).. pero también a la conocimientos de los agricultores a fin de encontrar desconfianza que tiene el sector cafetalero en sí explicaciones a la baja adopción de la tecnología MIB mismo. 2002).. J. Estos estudios han dado lugar a una financiamiento de la Fundación Produce Chiapas trampa muy barata y altamente eficaz para capturar (Jarquín. Chenalho control de plagas. a pesar de las CONTROL DE BROCA implicaciones que posee en manejo de la plaga.. y en 1998. Bajos precios del café. 2004). Desde la introducción de los parasitoides en 1988. adelantos logrados en El Salvador por Dufour (2002). 1999) y su atracción de la broca a la mezcla de metanol. basado en métodos de control no químico como el Paternalismo. Las investigaciones productores se les ha acostumbrado al uso de “balas dieron inicio con la colaboración de la Unión de Ejidos y mágicas” (léase insecticidas químicos) en cuestión de Comunidades del Beneficio Majomut de Polho.etanol implementación en colaboración con cafeticultores de (Gutiérrez-Martínez et al. 2003. 9 . abaten la infestación de la del siglo XX. Por otro lado. Estas soluciones. Debido en parte a llevado. uno de estos modelos ha sido las Escuelas impedido dar la asistencia técnica necesaria para dar de Campo para Agricultores (del inglés Farmer Field seguimiento y capacitación sobre MIB.. difusión y adopción de la tecnología MIB. 1999). 1998). y muy modesto de esta tecnología: se espera que en los próximos años los resultados refuercen el trampeo de la broca. Villacorta de IAPAR. se encuentran entre el fuego cruzado de la decisiones de los productores. métodos de muestreo y estudiar a las poblaciones de brocas adultas en vuelo. para desarrollar los últimos años. A. el precio del café ha sufrido MIB y ECEA’s considerables caídas que han afectado En ECOSUR nos ha preocupado enormemente que los negativamente la cafeticultura a nivel mundial. Agroecología San Francisco de Asís (CASFA) con 2004a. Estas experiencias con ECOSUR con el Dr. A los productores (Jarquín et al. en la actualidad. por un lado. disuaden a los la participación de productores del Soconusco. aunque más amigables con la et al. 1993). 2005). Asimismo. Estos estudios demostraron que el MIB naturaleza. este último un aspecto de la EN CONCLUSIÓN: UN ENFOQUE HOLÍSTICO PARA EL ecología de la broca poco investigado. las iniciativas novedosas como procedimientos participativos para fortalecer la toma de el MIB. el paternalismo sigue moldeando el plaga. Tras una Ángel Albino Corzo asociados a Conservación discontinuidad de estas investigaciones. Esto resultados de las investigaciones que realizamos no sean ha provocado que muchísimos productores no hayan adoptados ni adaptados por nuestros usuarios los tenido los recursos necesarios para invertir en el productores y las agencias gubernamentales y no control de la broca. agricultores en el uso de tecnologías que como el principalmente asociados a la Unión de Ejidos General control biológico son de efectos menos Lázaro Cárdenas del Río (UELCR) de Cacahoatán (Jaquín contundentes. supuestamente en Los Altos de Chiapas.b. Así. Segura et al. 2005b). trampa para reducir la infestación de la broca y su no obstante las crisis recurrentes del precio del café en incorporación al MIB. son pocos los grupos de productores con (Jiménez et al. el MIB requiere un seguimiento En 1995 se iniciaron investigaciones para validar el técnico de mayor esfuerzo y de mejor calidad. la cual ha sido Investigación de ECOSUR en Zonas Cafetaleras denominada ECOIAPAR en alusión a la colaboración de (GIEZCA) (Pohlan et al. han permitido demostrar que la pensamiento del sector productivo en estos tiempos capacitación y difusión del MIB empleando de libre mercado. existen algunos factores que han contribuido a un uso también se están realizando en ECOSUR (Rojas. pero también. Manejo Integrado de la Broca (MIB) con participación de Impacto al mediano y largo plazo. productores están dando resultados excelentes en la Actualmente se está evaluando el potencial de la capacitación. Esto nos ha Dificultad para organizarse. la planta hospedera. sus No obstante las ventajas que puede ofrecer el MIB. Posteriormente. A diferencia Schools) desarrollado por la FAO (Williamson. 2000. del control químico. 2005). 2005a) y con el apoyo del Grupo de broca durante el periodo intercosecha. La falta en el país problema de la baja adopción de tecnología entre los de un sistema consolidado de extensión agrícola ha agricultores. en una experiencia con ECEA’s también se está 2002 se retomaron de manera sistemática en ECOSUR desarrollando con productores asociados al Centro de los estudios de trampeo de broca (Barrera et al. favorece la adopción de la galopante globalización y el anquilosado tecnología.F. enemigos naturales y el cafeto. capacidad para organizarse alrededor de acciones hemos venido adoptando y adaptando modelos de que mejoren la productividad de sus cafetales.

En: XXIV de calidad de café sin pretender mejorar la calidad de Congreso Nacional de Control Biológico. C. México. P. 2005) y la Bull. Chiapas. en ECOSUR. Balbuena & J. J. El Entomófago. Schwarz & J. tecnologías y estrategias para el manejo 1987. Entomólogos indúes se retos para enfrentar a la broca. PROMECAFE. Scolytidae) on coffee trees in southern Para impulsar estas ideas.F. es evidente que los sistemas Barrera. los cuales se han generado como mediante parasitoides: Problemas y perspectivas. P. A field study of a años de experiencia en la investigación de la broca del population of coffee berry borer.. Introducción de dos especies de parasitoides de ECOSUR y la Fundación Produce Chiapas. Tendencias de la investigación sobre equitativo socialmente hablando y más conservador de Broca del café (Hypothenemus hampei): un análisis de los recursos naturales. vida de las zonas cafetaleras.F.F. San Cristóbal de las Casas. Chiu. Enkerlin.. los capacitan sobre control biológico de la broca del café productores y otros miembros del sistema producto café. 1996. in Chiapas. 2004. africanos a México para el control biológico de la broca del café Hypothenemus hampei (Ferrari) (Coleoptera: LITERATURA CITADA Scolytidae). SMCB. J. Baker.S.F. et lutte biologique avec le (Lewin et al. Life history trabajen vinculados en redes de colaboración a fin de studies of the coffee berry borer (Hypothenemus unir capacidades y recursos para enfrentar a la plaga. Internacional sobre Desarrollo de Zonas Cafetaleras. 10 . tanto por los productos que generan Barrera. se deben tener en cuenta Barrera. 2004. tratada bajo un enfoque holístico. tecnológica. Folia Entomol. La broca del café: 20 años después.F. En un contexto más amplio. Res. R. 1992a. & D. conocimientos. 50. 1989. “El cafetal del futuro”. 79: 245-247.. Ley & J. Valenzuela. Abiotic mortality factors of the coffee berry enfoque integral del cultivo (Pohlan. Rivas. 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Ecol. pero también. Este trabajo es una contribución del proyecto Econoticias 3: 3-6. México. En: una contribución desde la investigación científica y X Simposio sobre Caficultura Latinoamericana. p. 71: las redes de colaboración (Pohlan et al. IICA. partes del sistema como las arvenses (Pohlan. hace que project. p. 101.. The buscar la multi e interdisciplina como base de la distribution of the coffee berry borer (Hypothenemus solución. Barrera. Hypothenemus hampei del café y que están modificando la cafeticultura mundial (Coleoptera: Scolytidae). P. Un insecto que tiene en jaque a la cafeticultura: la broca del grano del café. P. tratando de analizar Factors affecting the emergence of Hypothenemus otras plagas (Barrera. J. App. Ent. hemos conducido estudios Mexico. Tapachula. Mexique. Valenzuela. App. Rivas. A. 29: 656-662. “Bioecología y manejo de plagas del café en el Barrera. Herrera & L.F.104. Baker. Tres plagas del café en productivos de café deben evolucionar para ser más Chiapas. Control biológico de la broca del cafeto integrado de la broca. C. P. & J. 2001.F. 201. J.S. Pohlan y colaboradores (en preparación). México. las interacciones con otras hampei (Coleoptera: Scolytidae) from coffee berries. & M. También hemos emprendido investigaciones con un 1994. F. a fin de lograr la En: Semana de Intercambio Académico.S. Barrera. como por los mercados que establecen. pero también. sombra del cafetal (Romero et al. México. En: I Congreso Bioscience. pues factores socioeconómicos y biológicos hampei) in southern Mexico: A survey for a biocontrol están íntimamente imbricados. hampei. J. A.

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